Ｒｉｋａｍｉｎｔ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ

今日ね〜〜
洗濯したよ〜！
全然問題なく終わりました。。。

めでたしめでたし　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

そういえば・・・
マンションで１人暮らしのとき
業者が年に一度くらい来て・・・
水道管＆排水管のお掃除してたわ〜
管理会社が依頼してたんだよね・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

我家は一軒家。。。
リフォームで上にもキッチンを作って７年
洗濯機コーナーや洗面所も上につけ、
大量の排水を上から流すことになったのは・・・
はじめてだったの・・・

知らなかったとはいえ・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ

業者に頼んで〜
定期的に排水管のお掃除しなくちゃだね　＾＾；

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そんな反省中のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ〜♪♪



☆ローズマリーチキン☆

昨日は鶏モモ肉を使って〜
ローズマリーチキンに＾＾

作り方は簡単！

適当な大きさに切った鶏モモ肉に
塩・コショウ・ガーリックパウダーをすり込み
バットに並べて、ローズマリー＆オリーブオイルでマリネ！

フライパンで皮目から焼き〜
コンガリといい焼き色がついたら
２００℃のオーブンで１０〜１５分加熱で出来上がり〜♪



塩は極少量しかすり込んでいないので〜
食べるときにソースをかけたの＾＾

チキンを焼いたフライパンの油をペーパーで軽くふき取ります。
バター１０ｇ・赤ワイン１００ｃｃ・にんにくすりおろし小さじ１
お砂糖一つまみ・黒コショウたっぷりを加えて火にかけます。
グツグツとアルコールを飛ばしたら〜
お醤油を大さじ２くらい加え更に煮詰めます。
半量ぐらいに煮詰めたら、バルサミコ酢大さじ１を加え
ひと煮立ちしたら出来上がり〜♪

このソースはね〜
ビーフステーキやハンバーグ
お魚にもかけちゃう
我家の定番ソース＾＾

今回は作らなかったけど・・・
焼きトマトにもすごく合ってお勧め♪

大きめに切った鶏モモにかけ〜
↑↑こんな感じで〜
フォーク＆ナイフで食べてみたよ〜＾＾



サラダと手作りバケットをスライスして添え・・・

ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪

ご馳走さまでした　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

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さてさて・・・

大騒ぎも一段落！・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)

反省しつつの土曜日だけど〜
のんびりゆったりしようかな〜＾＾


とりあえず！


恒例のお買い物に行ってきま〜す♪♪





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ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。

誰も責めてないけど・・・
勝手に責められてる感に陥り・・・

1人で落ち込んでいたrikamintです。。。

排水管のお掃除
昨日一日がかりでやってもらい
何とか普通に流れるように

(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

でもね・・・怖いの・・・
また溢れたらどうしようみたいな・・・

で・・・洗濯未だ出来ず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ

明日ＪＩＮが居るときにしようかな〜
な〜んて思っとります


もう勘弁しておくれよ・・・


どうかひとつ　(○ ｀人´ ○)　ﾀﾉﾝﾏｽｰ!

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そんな排水管にお願いしているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ〜♪♪



☆海老のグラタン☆

昨日ね〜夕方までキッチンが使えなかったのよ＾＾；
だからパパッと出来るものにしました！

ハインツの山盛り缶詰の中から〜
「特選」と書いてあるホワイトソースを使って〜
美味しい！簡単！の嬉しいグラタン＾＾

レンジでチンした玉ねぎ＆海老ちゃん入り

ハインツのホワイトソース。。。
やっぱ美味しいね〜♪♪♪



後は・・・
グリーンサラダと〜バケットを添えて〜

ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪

松井がＭＶＰだからっていう変な理由をつけ
木曜だけど飲んじゃったもんね〜♪♪

ご馳走さまでした　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

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今度からさ〜・・・
年に１〜２回くらいは
排水管のお掃除しないとだね〜(苦笑)

お掃除口をいっぱい作ってもらったの＾＾



ＪＩＮ！お掃除お願いしますm(*- -*)m


※我家は相方のほうがお掃除が上手なのだ！
　 だから、「お前がやれ！」とか言わないでおくれ＾ｍ＾




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２階をリフォームしてから７年。。。

排水管切ってみたら・・・
７年分の蓄積が・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

床と平行な部分が長いので・・・
もともと、つまりやすいらしいけどさ〜

で・・・
昨日水をジャブジャブ流して
お掃除して〜
一応流れるようになった！って思ったら・・・

今日の朝また流れなくなったの・・・(苦笑)


未だ問題解決せず　。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!


今日は業者さんが天井裏に入るらしい・・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・


訪問＆コメレスがまったく出来ず・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
落ち着いたら、ゆっくり伺いますのでヨロシク！

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そんな水漏れで落ち着かないｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ〜♪♪



香味醤油で〜♪ブリのステーキ！ by リカミント

昨日はブリの切り身を使って〜
いつもの香味醤油で食べました＾＾

何度か紹介してるけど〜
パパッと出来て、美味しいので大好きなの♡

たまにはサッパリ鰤もいいですよ♪

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大事にならないことを祈りつつ・・・

現在業者が作業中。。。

〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!
今日でなおっておくれ〜〜！！！




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朝からいい天気で〜
２階で洗濯機回してたらね〜

下からオトンがやってきたの。。。

？？？なσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ

「下が水漏れしとる！」
「え？２階の洗濯機？？？」
「多分そうじゃ！」

下に見に行ったらね〜
リビングのドアのところがシットリしてて・・・
ぽとぽと天井から水漏れ！

丁度・・・２階の洗濯機の下なの・・・

||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||

とりあえず２階のリフォームしてくれた大工さんが
急いで来てくれたけど・・・
パイプがおかしいなら
もっとジャーっと水漏れするから
何かつまってるのだろうってこと

大工さんが業者に連絡してくれて〜
つまりを修復中なの・・・

ってことで〜

本日臨時休業！！

m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ

自動車運転免許の更新案内が来ているrikamint。。。

今ね・・・
迷ってるの・・・

近所の警察署で済ませるか・・・
遠方の免許センターに行くか・・・

警察署だと超近いけど・・・
申請の時に写真が必要！
申請日と別に、講習を受けに再度行く必要があって
そのときに新しい免許と古い免許を交換することになる

免許センターだと・・・
写真も再度行くことも無く一回で済むけど・・・
場所が別府とまったく反対側の大分市の端っこで
めっちゃ遠い・・・

写真撮るのも２回行くのも面倒だけど・・・
大分の端まで行くのも面倒だし・・・

(￣へ￣|||) ｳｰﾑ

ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ...

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そんな更新の場所をどこにするか迷っているrikamint！昨日の夕飯はコレ〜♪



昨日は戴いたサントネージュワインを開けてみたの＾＾



合わせたお料理は〜



☆アーモンドと春菊のサラダ☆

このブログに前から来ていただいてる方は
よ〜くご存知だと思いますが・・・

我家は春菊生でも食べますの。。。＾＾

春菊の葉っぱをちぎって盛り付け〜
美味しいお塩とたっぷりの黒コショウをちらし
全体をザックリと混ぜます！
フライパンに油を熱し、弱火でアーモンドに火を入れ
いい感じの色＆香りになったら
熱い油＆アーモンドをジュッと回しかけて出来上がり！
お好みでタバスコをかけていただきます。

前にも言いましたが・・・
クックの「アーモンドアカデミー」に参加させていただいたとき
浜内千波さんが課題として考案されたレシピです。

「生の春菊一束も食べたくない！」と思いましたが・・・
食べてビックリ！シンプルだけどめっちゃ美味しい！
アーモンドと最後のタバスコがいい仕事をするの！

生春菊を食べたこと無い方
この方法で食べてみてはいかがでしょう？

目からウロコが落ちますよ＾ｍ＾



☆手作りバケット☆

いつものホシノ天然酵母ではなく・・・
イーストを使って作ったバケットも添えましたよ〜

味や食感は問題ないんだけど・・・
イースト使うとクープが綺麗に開かないの＾＾；
やっぱ生地に問題ありだな〜

まだまだ続く・・・バケット修行・・・



☆手作りパンチェッタで塩バタベコジャガ☆

以前・・・
nicoちゃんブログ『クモノイト食堂』でみた
塩バタベコジャガを手作りパンチェッタで作ってみました＾＾

ジャガイモさんと〜
バターってホント相性いいよね〜♪

ジャガイモ大好きなσ(￣∇￣;)わて
嫌いなわけが無いレシピ＾＾

nicoちゃん♪
超美味しかったよ〜♪
ＪＩＮんなんてさ〜
残った煮汁にバケットつけて食べてたよ　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

美味しいレシピご馳走さまでした　＾＾

ってことで前ふり長くなったけど・・・
本日はこの手作りパンチェッタのレシピをご紹介！

長くなったので・・・追記にて！
興味がある方はどうぞ＾＾

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さて、手作りパンチェッタの作り方は・・・

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