ヤマキ「割烹白だし」で作る和風ガパオライス
2014/12/22 Mon 10:22
めちゃくちゃ・・・
久しぶりの更新・・・
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
我が家はいつもの師走をむかえておりますが~~
皆さまはいかがお過ごしでしょうか???
そんないつもの師走をむかえているrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆白だしで和風ガパオライス☆
先日、レシピブログのブログカップモニターで~
ヤマキの割烹白だしをいただいたので~
その白だしを使って、和風な「ガパオライス」を作ってみました^m^
レシピはこちらをポチッとどうぞ!!
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ナンプラーの代わりに『割烹白だし』
ホーリーバジルの代わりに『大葉』
上品で和風な感じに仕上がります♪
ナンプラーがちょっと苦手な人でも食べれる「ガパオライス」になりました ^^

出汁香る和風ガパオはいかが??? d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
先日の爆弾低気圧・・・
ここ別府も~

こんな感じの雪景色・・・
今朝も軽く雪が積もってました・・・
今日は寒くて ヽ( ̄ー ̄ )ノおてあげ
皆さん、風邪などに気を付けて。。。
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☆白だしで和風ガパオライス☆
先日、レシピブログのブログカップモニターで~
ヤマキの割烹白だしをいただいたので~
その白だしを使って、和風な「ガパオライス」を作ってみました^m^
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ホーリーバジルの代わりに『大葉』
上品で和風な感じに仕上がります♪
ナンプラーがちょっと苦手な人でも食べれる「ガパオライス」になりました ^^

出汁香る和風ガパオはいかが??? d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
先日の爆弾低気圧・・・
ここ別府も~

こんな感じの雪景色・・・
今朝も軽く雪が積もってました・・・
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炊飯器で一気に!カオマンガイ風チキンライス
2014/08/21 Thu 12:00
高校野球
九州・沖縄勢は・・・沖縄だけになっちゃった
何だか・・・悲しい・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!
皆さんの出身県はまだ勝ち残ってますか???
そんな九州勢がいなくなって何だか悲し寂しのrikamint!今日紹介するのはコレ~♪

☆カオマンガイ風チキンライス☆
先日、募集していたモニターに当選!
今日はいただいた・・・

しょうが&にんにくを使って
カオマンガイ風のチキンライスを作りました!!
ってことで~
レシピブログの「しょうが・にんにく・胡麻大活躍!手間ナシ♪夏の時短レシピ」レシピモニター参加中
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夏は暑くて・・・何にもしたくない・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
だから~・・・
お肉もご飯も一気に・・・
炊飯器で調理しちゃいました ^m^
少なめの鶏がらスープで調味してるのでちょっぴり薄味!
だから~お好みで辛味ダレをかけてどうぞ♪

夏の暑い時期に
炊飯器で一気に時短出来ちゃう
チキンライスはいかが???

夏の時短料理レシピ スパイスレシピ検索
広島の地すべり被害・・・
ホントにホントに気の毒・・・
何も・・・
寝ているときに起きなくてもいいのに・・・
行方不明の方が一刻も早く見つかりますように。。。
最近
毎年毎年
どこかが酷い被害にあってるような気がする
自然災害にはどう足掻いても勝てないのかな~・・・。。。
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夏の暑い時期に
炊飯器で一気に時短出来ちゃう
チキンライスはいかが???
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広島の地すべり被害・・・
ホントにホントに気の毒・・・
何も・・・
寝ているときに起きなくてもいいのに・・・
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海老と大葉のスティック春巻き
2014/07/29 Tue 12:00
先週末の猛暑に比べると
ちょこっとすごしやすい今日この頃・・・
晴れの日が続いているので~
漬け込んだ梅を土用干し!!
美味しくなぁれ~♪と願掛け中!!!
出来上がりが楽しみ楽しみ ^m^
そんな梅干しが美味しく出来上がるのが楽しみなrikamint!今日紹介するのはコレ~♪

☆海老と大葉のスティック春巻き☆
先日、レシピブログで募集していたスパイスモニターに当選! v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
ってことで~
早速、香りソルトを使って~
カリッとブリッとなエビの春巻きを作りました!
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むきえびをぶつ切りにして~
香りソルト・オリーブオイル・レモン汁・酒で下味をつけ~
大葉と共に春巻きの皮で巻いただけ!
あとはコロコロコロコロ揚げ焼きにするのさ~♪ ^^
ガーリック&オニオン香るお塩で下味をつけてるので~
そのままパクッと食べれます!
サクサクの食感はビールにぴったりさ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
サクッと美味しい簡単巻くだけエビの春巻きはいかが???

スパイシーおつまみ料理レシピ スパイスレシピ検索
今日は、土用丑の日!!
ウナギ食べるぞ~!!! O(≧▽≦)O ♪
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香りソルト・オリーブオイル・レモン汁・酒で下味をつけ~
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ガーリック&オニオン香るお塩で下味をつけてるので~
そのままパクッと食べれます!
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しっとり美味しい!モモ肉焼豚
2014/07/25 Fri 12:00
梅雨も明け・・・
カンカン照りの別府は・・・
暑い
今日は全国的に猛暑らしいですよ~
溶けそうだけど・・・
溶けないようにしなくちゃ・・・
熱中症に注意です!!!
そんな身体が溶けないように注意しているrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆しっとり美味しい!モモ肉焼豚☆
先日、アサヒスーパードライのモニターに当選! v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
というわけで・・・
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若い時は・・・
バラ肉で作っていた焼豚。。。
でもでも、最近はあの脂がちょっと・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
そういうわけで~
脂の少ないモモ肉を使った焼豚です!

パサつきがちの↑↑モモ肉ですが~・・・

焼き付けた後、だし汁で蒸し煮にして~
調味料を加えてちょこっと煮て~
最後にその煮汁の中に漬け込むと~
噛む度に『出汁』を感じる、しっとりとした焼豚に仕上がります。
仕上げは焼き付け!
漬け汁を少量からませながら焼き付けることで
香ばしく照り照りになるのだ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

スッキリビールと共にしっとりモモ肉の焼豚はいかが???

ビールにピッタリおつまみ ズバうま!プレゼント
我が家のミント姫も
暑くて、ハアハア言ってるよ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ミントにかこつけて、クーラー入れちゃった [電柱]д ̄) チラッ
この夏・・・乗り切れるかな~・・・。。。
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カンカン照りの別府は・・・
暑い

今日は全国的に猛暑らしいですよ~
溶けそうだけど・・・
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バラ肉で作っていた焼豚。。。
でもでも、最近はあの脂がちょっと・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
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パサつきがちの↑↑モモ肉ですが~・・・

焼き付けた後、だし汁で蒸し煮にして~
調味料を加えてちょこっと煮て~
最後にその煮汁の中に漬け込むと~
噛む度に『出汁』を感じる、しっとりとした焼豚に仕上がります。
仕上げは焼き付け!
漬け汁を少量からませながら焼き付けることで
香ばしく照り照りになるのだ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

スッキリビールと共にしっとりモモ肉の焼豚はいかが???
ビールにピッタリおつまみ ズバうま!プレゼント
我が家のミント姫も
暑くて、ハアハア言ってるよ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ミントにかこつけて、クーラー入れちゃった [電柱]д ̄) チラッ
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オーブンでヘルシー!揚げない白だしロールカツ
2014/06/20 Fri 12:00
ギリシャ戦。。。
引き分けちゃった。。。
||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||
一応、まだ希望は残っているけれど・・・
10人のギリシャに勝てなかったのに・・・
コロンビアに勝てるわけがない ・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・
ショックだな~・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
そんな朝から脱力中のrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆揚げない白だしロールカツ☆
今日はオーブンで作る揚げないヘルシーカツ ^m^
レシピブログの「だし×オイルでおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト」参加中
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白だしでマリネしたお肉に、大葉を乗っけてクルクルクルクル
オリーブオイルの香りがついた炒りパン粉をまとわせ~
オーブンで焼いたヘルシーカツです d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
揚げ物が億劫になるこれからの季節におすすめ!

半分に切ったらこんな感じ ^^
白だしがしみ込んでいるので~
ソースなしでも美味しい!!
お好みでレモンを絞って召し上がれ~!!!
だし&オリーブオイルが決め手の揚げないロールカツはいかが??

だし×オイルの料理レシピ
( ̄へ ̄|||) ウーム
日本らしい攻撃
まだまだ出来てないような気がする・・・
やっぱブラジルの湿気のせいなのかな~・・・
でも、それは相手も条件は同じだもんね~・・・
ほぼ、決勝T進出は無理だろうけど
とにかく!!!最後のコロンビア戦は~
悔いのない試合をして欲しいな~!
ガンバ!o( ̄へ ̄o)(o ̄へ ̄)oガンバ!
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引き分けちゃった。。。
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コロンビアに勝てるわけがない ・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・
ショックだな~・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
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☆揚げない白だしロールカツ☆
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揚げ物が億劫になるこれからの季節におすすめ!

半分に切ったらこんな感じ ^^
白だしがしみ込んでいるので~
ソースなしでも美味しい!!
お好みでレモンを絞って召し上がれ~!!!
だし&オリーブオイルが決め手の揚げないロールカツはいかが??
だし×オイルの料理レシピ
( ̄へ ̄|||) ウーム
日本らしい攻撃
まだまだ出来てないような気がする・・・
やっぱブラジルの湿気のせいなのかな~・・・
でも、それは相手も条件は同じだもんね~・・・
ほぼ、決勝T進出は無理だろうけど
とにかく!!!最後のコロンビア戦は~
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