炊飯器で一気に!カオマンガイ風チキンライス
2014/08/21 Thu 12:00
高校野球
九州・沖縄勢は・・・沖縄だけになっちゃった
何だか・・・悲しい・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!
皆さんの出身県はまだ勝ち残ってますか???
そんな九州勢がいなくなって何だか悲し寂しのrikamint!今日紹介するのはコレ~♪

☆カオマンガイ風チキンライス☆
先日、募集していたモニターに当選!
今日はいただいた・・・

しょうが&にんにくを使って
カオマンガイ風のチキンライスを作りました!!
ってことで~
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夏は暑くて・・・何にもしたくない・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
だから~・・・
お肉もご飯も一気に・・・
炊飯器で調理しちゃいました ^m^
少なめの鶏がらスープで調味してるのでちょっぴり薄味!
だから~お好みで辛味ダレをかけてどうぞ♪

夏の暑い時期に
炊飯器で一気に時短出来ちゃう
チキンライスはいかが???

夏の時短料理レシピ スパイスレシピ検索
広島の地すべり被害・・・
ホントにホントに気の毒・・・
何も・・・
寝ているときに起きなくてもいいのに・・・
行方不明の方が一刻も早く見つかりますように。。。
最近
毎年毎年
どこかが酷い被害にあってるような気がする
自然災害にはどう足掻いても勝てないのかな~・・・。。。
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九州・沖縄勢は・・・沖縄だけになっちゃった
何だか・・・悲しい・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!
皆さんの出身県はまだ勝ち残ってますか???
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夏は暑くて・・・何にもしたくない・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
だから~・・・
お肉もご飯も一気に・・・
炊飯器で調理しちゃいました ^m^
少なめの鶏がらスープで調味してるのでちょっぴり薄味!
だから~お好みで辛味ダレをかけてどうぞ♪

夏の暑い時期に
炊飯器で一気に時短出来ちゃう
チキンライスはいかが???
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広島の地すべり被害・・・
ホントにホントに気の毒・・・
何も・・・
寝ているときに起きなくてもいいのに・・・
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しっとり美味しい!モモ肉焼豚
2014/07/25 Fri 12:00
梅雨も明け・・・
カンカン照りの別府は・・・
暑い
今日は全国的に猛暑らしいですよ~
溶けそうだけど・・・
溶けないようにしなくちゃ・・・
熱中症に注意です!!!
そんな身体が溶けないように注意しているrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆しっとり美味しい!モモ肉焼豚☆
先日、アサヒスーパードライのモニターに当選! v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
というわけで・・・
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若い時は・・・
バラ肉で作っていた焼豚。。。
でもでも、最近はあの脂がちょっと・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
そういうわけで~
脂の少ないモモ肉を使った焼豚です!

パサつきがちの↑↑モモ肉ですが~・・・

焼き付けた後、だし汁で蒸し煮にして~
調味料を加えてちょこっと煮て~
最後にその煮汁の中に漬け込むと~
噛む度に『出汁』を感じる、しっとりとした焼豚に仕上がります。
仕上げは焼き付け!
漬け汁を少量からませながら焼き付けることで
香ばしく照り照りになるのだ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

スッキリビールと共にしっとりモモ肉の焼豚はいかが???

ビールにピッタリおつまみ ズバうま!プレゼント
我が家のミント姫も
暑くて、ハアハア言ってるよ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ミントにかこつけて、クーラー入れちゃった [電柱]д ̄) チラッ
この夏・・・乗り切れるかな~・・・。。。
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カンカン照りの別府は・・・
暑い

今日は全国的に猛暑らしいですよ~
溶けそうだけど・・・
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でもでも、最近はあの脂がちょっと・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
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パサつきがちの↑↑モモ肉ですが~・・・

焼き付けた後、だし汁で蒸し煮にして~
調味料を加えてちょこっと煮て~
最後にその煮汁の中に漬け込むと~
噛む度に『出汁』を感じる、しっとりとした焼豚に仕上がります。
仕上げは焼き付け!
漬け汁を少量からませながら焼き付けることで
香ばしく照り照りになるのだ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

スッキリビールと共にしっとりモモ肉の焼豚はいかが???
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我が家のミント姫も
暑くて、ハアハア言ってるよ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
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オーブンでヘルシー!揚げない白だしロールカツ
2014/06/20 Fri 12:00
ギリシャ戦。。。
引き分けちゃった。。。
||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||
一応、まだ希望は残っているけれど・・・
10人のギリシャに勝てなかったのに・・・
コロンビアに勝てるわけがない ・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・
ショックだな~・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
そんな朝から脱力中のrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆揚げない白だしロールカツ☆
今日はオーブンで作る揚げないヘルシーカツ ^m^
レシピブログの「だし×オイルでおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト」参加中
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白だしでマリネしたお肉に、大葉を乗っけてクルクルクルクル
オリーブオイルの香りがついた炒りパン粉をまとわせ~
オーブンで焼いたヘルシーカツです d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
揚げ物が億劫になるこれからの季節におすすめ!

半分に切ったらこんな感じ ^^
白だしがしみ込んでいるので~
ソースなしでも美味しい!!
お好みでレモンを絞って召し上がれ~!!!
だし&オリーブオイルが決め手の揚げないロールカツはいかが??

だし×オイルの料理レシピ
( ̄へ ̄|||) ウーム
日本らしい攻撃
まだまだ出来てないような気がする・・・
やっぱブラジルの湿気のせいなのかな~・・・
でも、それは相手も条件は同じだもんね~・・・
ほぼ、決勝T進出は無理だろうけど
とにかく!!!最後のコロンビア戦は~
悔いのない試合をして欲しいな~!
ガンバ!o( ̄へ ̄o)(o ̄へ ̄)oガンバ!
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引き分けちゃった。。。
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一応、まだ希望は残っているけれど・・・
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コロンビアに勝てるわけがない ・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・
ショックだな~・・・ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
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半分に切ったらこんな感じ ^^
白だしがしみ込んでいるので~
ソースなしでも美味しい!!
お好みでレモンを絞って召し上がれ~!!!
だし&オリーブオイルが決め手の揚げないロールカツはいかが??
だし×オイルの料理レシピ
( ̄へ ̄|||) ウーム
日本らしい攻撃
まだまだ出来てないような気がする・・・
やっぱブラジルの湿気のせいなのかな~・・・
でも、それは相手も条件は同じだもんね~・・・
ほぼ、決勝T進出は無理だろうけど
とにかく!!!最後のコロンビア戦は~
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牛すじと大根の濃いだし煮
2013/11/13 Wed 12:00
今週になって急激に寒くなってきた (ノд・。) グスン
土日で冬支度したんだけど・・・
灯油はまだ用意してないので・・・
ファンヒーターが使えない
現在、ホットカーペット&エアコンで我慢中
おかげでちょっと風邪気味 (; ̄ー ̄A アセアセ・・・
皆様は大丈夫???
そんな風邪気味で頭が痛いrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆牛すじと大根の濃いだし煮☆
煮込みものが美味しい季節になってまいりました。。。 ^m^
レシピブログの「究極のだしで素材のおいしさを味わうレシピ」モニター参加中
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先日、レシピブログ募集していた茅の舎だしモニターに当選 v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

だしパック5袋入りが我が家にやってきました^^
この茅の舎だし・・・
σ( ̄。 ̄) オイラ ずいぶん前から愛用しておりまして・・・

この30袋入りを我が家は常備しております。。。
だしの旨みと塩加減が私に合っているのでお気に入り~♪
このだしパック2袋で作る『濃いだし』を使えば
簡単に美味しい煮物ができちゃうの~!!
今回は定番の大根に牛すじを加えて煮込んでみました。
牛すじ入りなので~最後に少量の調味料を加えて味付けしたよ^^
七味や辛子で食べるのがおすすめさ~♪
茅の舎だしでコトコト煮込むだけの煮物!
焼酎や日本酒と共にいかがでしょうか???

茅乃舎だしの料理レシピ
連日、報道されるフィリピンの台風被害
ホントに甚大な被害のようで・・・
テレビで見る光景が信じられない・・・
台風であんなことになるなんて・・・
一刻も早く被災者の方たちに物資が届くといいな~
亡くなられた方たちのご冥福をお祈りします。。。
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だしの旨みと塩加減が私に合っているのでお気に入り~♪
このだしパック2袋で作る『濃いだし』を使えば
簡単に美味しい煮物ができちゃうの~!!
今回は定番の大根に牛すじを加えて煮込んでみました。
牛すじ入りなので~最後に少量の調味料を加えて味付けしたよ^^
七味や辛子で食べるのがおすすめさ~♪
茅の舎だしでコトコト煮込むだけの煮物!
焼酎や日本酒と共にいかがでしょうか???
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連日、報道されるフィリピンの台風被害
ホントに甚大な被害のようで・・・
テレビで見る光景が信じられない・・・
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うまソースでフライパンチーズチキン
2013/10/16 Wed 12:00
台風の影響か・・・
コチラも風が強いです・・・
しかも、寒くなってきた (; ̄ー ̄A アセアセ・・・
そろそろ冬物の準備をしなくちゃだな~・・・
皆様のところは台風大丈夫???
そんな急な冷え込みに困惑中のrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪

☆うまソースでフライパンチーズチキン☆
レシピブログの「うま!うま!レシピコンテスト」参加中
今日は、我が家の定番料理をご紹介^^
レシピはこちらをポチッとどうぞ^^
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フライパンでカリッと焼いたチキンに
うまみたっぷりのうまソースを回しかけ~
粉チーズを散らして仕上げました!!
我が家では定番料理ですが・・・
うまソースでさらに美味しくね~♪
夕飯にはもちろんですが、しっかり味がついてるので~
お弁当にもピッタリですよ^m^
フライパンでパパッと出来るチーズチキンはいかが???

うまソースの料理レシピ
昨日のサッカー。。。
少々、消化不良だよ ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
ワールドカップまでもう時間ないけど大丈夫かな~。。。
( ̄へ ̄|||) ウーム 心配。。。
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うまソースでさらに美味しくね~♪
夕飯にはもちろんですが、しっかり味がついてるので~
お弁当にもピッタリですよ^m^
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うまソースの料理レシピ
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