炊飯器で一気に！カオマンガイ風チキンライス
2014/08/21 Thu 12:00
高校野球
九州・沖縄勢は・・・沖縄だけになっちゃった
何だか・・・悲しい・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
皆さんの出身県はまだ勝ち残ってますか？？？
そんな九州勢がいなくなって何だか悲し寂しのｒｉｋａｍｉｎｔ！今日紹介するのはコレ～♪
☆カオマンガイ風チキンライス☆
先日、募集していたモニターに当選！
今日はいただいた・・・
しょうが＆にんにくを使って
カオマンガイ風のチキンライスを作りました！！
ってことで～
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夏は暑くて・・・何にもしたくない・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
だから～・・・
お肉もご飯も一気に・・・
炊飯器で調理しちゃいました ＾ｍ＾
少なめの鶏がらスープで調味してるのでちょっぴり薄味！
だから～お好みで辛味ダレをかけてどうぞ♪
夏の暑い時期に
炊飯器で一気に時短出来ちゃう
チキンライスはいかが？？？
夏の時短料理レシピ スパイスレシピ検索
広島の地すべり被害・・・
ホントにホントに気の毒・・・
何も・・・
寝ているときに起きなくてもいいのに・・・
行方不明の方が一刻も早く見つかりますように。。。
最近
毎年毎年
どこかが酷い被害にあってるような気がする
自然災害にはどう足掻いても勝てないのかな～・・・。。。
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何だか・・・悲しい・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
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だから～・・・
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だから～お好みで辛味ダレをかけてどうぞ♪
夏の暑い時期に
炊飯器で一気に時短出来ちゃう
チキンライスはいかが？？？
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ホントにホントに気の毒・・・
何も・・・
寝ているときに起きなくてもいいのに・・・
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しっとり美味しい！モモ肉焼豚
2014/07/25 Fri 12:00
梅雨も明け・・・
カンカン照りの別府は・・・
暑い
今日は全国的に猛暑らしいですよ～
溶けそうだけど・・・
溶けないようにしなくちゃ・・・
熱中症に注意です！！！
そんな身体が溶けないように注意しているrikamint！今日紹介するのはコレ～♪♪
☆しっとり美味しい！モモ肉焼豚☆
先日、アサヒスーパードライのモニターに当選！ v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
というわけで・・・
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若い時は・・・
バラ肉で作っていた焼豚。。。
でもでも、最近はあの脂がちょっと・・・┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
そういうわけで～
脂の少ないモモ肉を使った焼豚です！
パサつきがちの↑↑モモ肉ですが～・・・
焼き付けた後、だし汁で蒸し煮にして～
調味料を加えてちょこっと煮て～
最後にその煮汁の中に漬け込むと～
噛む度に『出汁』を感じる、しっとりとした焼豚に仕上がります。
仕上げは焼き付け！
漬け汁を少量からませながら焼き付けることで
香ばしく照り照りになるのだ～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
スッキリビールと共にしっとりモモ肉の焼豚はいかが？？？
ビールにピッタリおつまみ ズバうま！プレゼント
我が家のミント姫も
暑くて、ハアハア言ってるよ・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
ミントにかこつけて、クーラー入れちゃった ［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
この夏・・・乗り切れるかな～・・・。。。
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カンカン照りの別府は・・・
暑い
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でもでも、最近はあの脂がちょっと・・・┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
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パサつきがちの↑↑モモ肉ですが～・・・
焼き付けた後、だし汁で蒸し煮にして～
調味料を加えてちょこっと煮て～
最後にその煮汁の中に漬け込むと～
噛む度に『出汁』を感じる、しっとりとした焼豚に仕上がります。
仕上げは焼き付け！
漬け汁を少量からませながら焼き付けることで
香ばしく照り照りになるのだ～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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我が家のミント姫も
暑くて、ハアハア言ってるよ・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
ミントにかこつけて、クーラー入れちゃった ［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
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オーブンでヘルシー！揚げない白だしロールカツ
2014/06/20 Fri 12:00
ギリシャ戦。。。
引き分けちゃった。。。
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
一応、まだ希望は残っているけれど・・・
１０人のギリシャに勝てなかったのに・・・
コロンビアに勝てるわけがない ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
ショックだな～・・・ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
そんな朝から脱力中のrikamint！今日紹介するのはコレ～♪♪
☆揚げない白だしロールカツ☆
今日はオーブンで作る揚げないヘルシーカツ ＾ｍ＾
レシピブログの「だし×オイルでおいしさ広がる！コラボで旨い♪レシピコンテスト」参加中
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↓ ↓ ↓
白だしでマリネしたお肉に、大葉を乗っけてクルクルクルクル
オリーブオイルの香りがついた炒りパン粉をまとわせ～
オーブンで焼いたヘルシーカツです d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
揚げ物が億劫になるこれからの季節におすすめ！
半分に切ったらこんな感じ ＾＾
白だしがしみ込んでいるので～
ソースなしでも美味しい！！
お好みでレモンを絞って召し上がれ～！！！
だし＆オリーブオイルが決め手の揚げないロールカツはいかが？？
だし×オイルの料理レシピ
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
日本らしい攻撃
まだまだ出来てないような気がする・・・
やっぱブラジルの湿気のせいなのかな～・・・
でも、それは相手も条件は同じだもんね～・・・
ほぼ、決勝T進出は無理だろうけど
とにかく！！！最後のコロンビア戦は～
悔いのない試合をして欲しいな～！
ｶﾞﾝﾊﾞ!o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oｶﾞﾝﾊﾞ!
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引き分けちゃった。。。
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ショックだな～・・・ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
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半分に切ったらこんな感じ ＾＾
白だしがしみ込んでいるので～
ソースなしでも美味しい！！
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だし×オイルの料理レシピ
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
日本らしい攻撃
まだまだ出来てないような気がする・・・
やっぱブラジルの湿気のせいなのかな～・・・
でも、それは相手も条件は同じだもんね～・・・
ほぼ、決勝T進出は無理だろうけど
とにかく！！！最後のコロンビア戦は～
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牛すじと大根の濃いだし煮
2013/11/13 Wed 12:00
今週になって急激に寒くなってきた (ノд・。) ｸﾞｽﾝ
土日で冬支度したんだけど・・・
灯油はまだ用意してないので・・・
ファンヒーターが使えない
現在、ホットカーペット＆エアコンで我慢中
おかげでちょっと風邪気味 （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
皆様は大丈夫？？？
そんな風邪気味で頭が痛いrikamint！今日紹介するのはコレ～♪♪
☆牛すじと大根の濃いだし煮☆
煮込みものが美味しい季節になってまいりました。。。 ＾ｍ＾
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↓ ↓ ↓
先日、レシピブログ募集していた茅の舎だしモニターに当選 v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
だしパック５袋入りが我が家にやってきました＾＾
この茅の舎だし・・・
σ(￣。￣) ｵｲﾗ ずいぶん前から愛用しておりまして・・・
この３０袋入りを我が家は常備しております。。。
だしの旨みと塩加減が私に合っているのでお気に入り～♪
このだしパック２袋で作る『濃いだし』を使えば
簡単に美味しい煮物ができちゃうの～！！
今回は定番の大根に牛すじを加えて煮込んでみました。
牛すじ入りなので～最後に少量の調味料を加えて味付けしたよ＾＾
七味や辛子で食べるのがおすすめさ～♪
茅の舎だしでコトコト煮込むだけの煮物！
焼酎や日本酒と共にいかがでしょうか？？？
茅乃舎だしの料理レシピ
連日、報道されるフィリピンの台風被害
ホントに甚大な被害のようで・・・
テレビで見る光景が信じられない・・・
台風であんなことになるなんて・・・
一刻も早く被災者の方たちに物資が届くといいな～
亡くなられた方たちのご冥福をお祈りします。。。
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おかげでちょっと風邪気味 （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
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簡単に美味しい煮物ができちゃうの～！！
今回は定番の大根に牛すじを加えて煮込んでみました。
牛すじ入りなので～最後に少量の調味料を加えて味付けしたよ＾＾
七味や辛子で食べるのがおすすめさ～♪
茅の舎だしでコトコト煮込むだけの煮物！
焼酎や日本酒と共にいかがでしょうか？？？
茅乃舎だしの料理レシピ
連日、報道されるフィリピンの台風被害
ホントに甚大な被害のようで・・・
テレビで見る光景が信じられない・・・
台風であんなことになるなんて・・・
一刻も早く被災者の方たちに物資が届くといいな～
亡くなられた方たちのご冥福をお祈りします。。。
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うまソースでフライパンチーズチキン
2013/10/16 Wed 12:00
台風の影響か・・・
コチラも風が強いです・・・
しかも、寒くなってきた （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そろそろ冬物の準備をしなくちゃだな～・・・
皆様のところは台風大丈夫？？？
そんな急な冷え込みに困惑中のrikamint！今日紹介するのはコレ～♪♪
☆うまソースでフライパンチーズチキン☆
レシピブログの「うま！うま！レシピコンテスト」参加中
今日は、我が家の定番料理をご紹介^^
レシピはこちらをポチッとどうぞ＾＾
↓ ↓ ↓
フライパンでカリッと焼いたチキンに
うまみたっぷりのうまソースを回しかけ～
粉チーズを散らして仕上げました！！
我が家では定番料理ですが・・・
うまソースでさらに美味しくね～♪
夕飯にはもちろんですが、しっかり味がついてるので～
お弁当にもピッタリですよ＾ｍ＾
フライパンでパパッと出来るチーズチキンはいかが？？？
うまソースの料理レシピ
昨日のサッカー。。。
少々、消化不良だよ ┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
ワールドカップまでもう時間ないけど大丈夫かな～。。。
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ 心配。。。
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夕飯にはもちろんですが、しっかり味がついてるので～
お弁当にもピッタリですよ＾ｍ＾
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少々、消化不良だよ ┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
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