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先週末の猛暑に比べると
ちょこっとすごしやすい今日この頃・・・
晴れの日が続いているので~
漬け込んだ梅を土用干し!!

美味しくなぁれ~♪と願掛け中!!!

出来上がりが楽しみ楽しみ ^m^



そんな梅干しが美味しく出来上がるのが楽しみなrikamint!今日紹介するのはコレ~♪


   IMG_7・26海老シソ春巻き (4)

☆海老と大葉のスティック春巻き☆

先日、レシピブログで募集していたスパイスモニターに当選! v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

ってことで~
早速、香りソルトを使って~
カリッとブリッとなエビの春巻きを作りました!

レシピブログの「ビールにぴったり♪手早く簡単!スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中

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えび春巻きレシピ


   IMG_7・26海老シソ春巻き (1)

むきえびをぶつ切りにして~
香りソルト・オリーブオイル・レモン汁・酒で下味をつけ~
大葉と共に春巻きの皮で巻いただけ!

あとはコロコロコロコロ揚げ焼きにするのさ~♪ ^^

ガーリック&オニオン香るお塩で下味をつけてるので~
そのままパクッと食べれます!
サクサクの食感はビールにぴったりさ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ


サクッと美味しい簡単巻くだけエビの春巻きはいかが???


スパイシーおつまみ料理レシピ
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今日は、土用丑の日!!

ウナギ食べるぞ~!!! O(≧▽≦)O ♪


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朝晩が涼しくなって来ましたね~・・・

今日で9月も終わり・・・

今年もあと3か月になっちゃってビックリ。。。



毎年言ってるけど

年々・・・
一年過ぎるのが・・・
速くなってきてる



怖い怖い w(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!





そんな年々速くなっていく月日の流れにビクビクのrikamint!今日紹介するのはコレ~♪

   IMG_9・29うまソースでレバーパテ (7)


☆うまソースでクリーミーレバーパテ☆

今日紹介するのは、ワインにぴったりなパテ!

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レバーパテレシピ


   IMG_9・30うまソース (1)


先日レシピブログで募集していたモニターに当選 v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

で・・・↑このうまソース2本が届きました ^m^


   IMG_9・29うまソースでレバーパテ (8)


早速、このソースを使って「レバーパテ」を作ってみました!

うまみたっぷりのこのソースで鶏レバーを煮込むので
レバー特有の臭みもサッと消えてgood!
しかも・・・味付けはこのソースだけで簡単簡単!!


クラッカーやバゲットを添えて召し上がれ~♪d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ


   IMG_9・29うまソースでレバーパテ (5)


ワインにぴったりのレバーパテ!
うまソースでチャチャッと作ってみてはいかが???




うまソースの料理レシピ
うまソースの料理レシピ





私のアレルギーセンサーが

唯一反応しなかった『秋』

最近、鼻の調子が悪くって・・・||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||

とうとう・・・秋もダメになったのかな~




┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~









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福岡ソフトバンクホークス

いったい何やってんだろうか・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

せっかく交流戦優勝して
借金生活から抜け出せたのに
昨日の負けで貯金が無くなっちゃったよ


。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!



だいたい・・・
8回に四球で先頭打者を出した時
ピッチャー変えるべきだったのに・・・

昨日のは監督が悪いわ・・・

あれじゃ~帆足がかわいそうだわ

踏ん張れる先発がいない中
帆足は貴重なピッチャーなのに
変え時を間違えたせいで
精神的にダメージ与えたわ

立ち直れなかったらどうするつもりよ・・・



このままだったら
Aクラス入りさえ出来ないよ


いや・・・わりと・・・マジで・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~





負け続けるホークスにちょっとイライラしているrikamint!今日紹介するのはコレ~♪♪


   IMG_6・29今月の蔵宅 (2)


お酒とおつまみの通販サイト『NOMOOO(ノモー)』で取り扱っている
新鮮で旬な日本酒の定期購入サービス『蔵宅(くらたく)』より
今月の日本酒が届きました~♪

今月の日本酒は新潟県長岡市『長谷川酒造』の『純米吟醸 生酒』です。

爽やかですっきりとしており
冷やして飲む夏にぴったりの日本酒^^



それにしても・・・生酒って・・・

マジ美味しい (=^~^)o∀ウィー

九州にも美味しい日本酒はありますが
何せ焼酎文化なのであまり口にしないのよね・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

今回、改めて日本酒のおいしさを実感しました^^



さて・・・
市場に出回っていない
そして厳選した旬の日本酒の定期購入の『蔵宅』
詳しく見てみたい方はコチラから

↓↓↓

『蔵宅』



   IMG_6・29牛すねとこんにゃくの味噌煮込み (3)


☆牛すね肉の味噌煮込み☆


その美味しい日本酒に合わせたのは味噌煮込み


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味噌煮込みレシピ2


IMG_6・29牛すねとこんにゃくの味噌煮込み (4)


この前いただいた牛すね肉と~
こんにゃく・大根・人参をたっぷり入れた味噌煮込み^m^

七味を散らして日本酒と一緒に食べたら最高♪




この煮込み・・・
電気圧力鍋を使ったので~
セットしたら後はほったらかし~
楽ちん楽ちん d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



美味しい日本酒と共に~
夏の味噌煮込みはいかが???






今日は快晴

すでに暑くて溶けそうです・・・


皆様も熱中症にならないように気をつけてくださいませ・・・










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毎日カラッと晴れ
気持ちのいい季節の秋
色んな作業するのも楽チン


大好きな秋がずーーーっと続けばいいんだけど・・・


毎年冬は、確実にやってくる


秋って短すぎると思わない???




そんな秋をゆっくり味わいたいrikamint!今日紹介するのはこれ~♪


   IMG_10・12酔っ払い柿のおつまみチーズ (1)


☆酔っ払い柿のおつまみチーズ☆

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先日紹介した『柿』のブランデー
漬け込んだ柿をセミドライにして~
おつまみチーズを作ってみたよ^^

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おつまみチーズレシピ


ブランデー香るおつまみチーズ

つまんでると~
なんか癖になる感じ^^;
大人のチーズです

そのままでも~クラッカーに乗っけてもいい感じ~♪




フルーツブランデーのついでに作れちゃう!
大人のおつまみチーズはいかが???




自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ






そろそろ・・・
冬のお布団・・・
天日干しした方がいいかな~



┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~



冬なんか来なきゃいいのに・・・





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ついこの前さ~・・・
下から内線かかってきて

オトンが「ちょっと降りてきて」って言うの

JINが何だろう?って降りて行って
小一時間戻ってこなくてさ~
私はピンときたよ~



あ~二人の喧嘩に巻き込まれてるな~って・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



戻ってきたJINに喧嘩でしょ?って尋ねたら~

(*゚ー゚)(*。_。)ウンウン♪(゚ー゚*)(。_。*)ウンウン♪

何が原因だった?って尋ねたら~

オトンが買ってきたすき焼きの材料



w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!



オカン曰く
そんなに量は食べれないし~
せっかくのすき焼きだから~
美味しいお豆腐とお肉を少しだけ買ってきて!と言って~
オトンに買い物を託したら・・・

激安お豆腐と激安お肉を買ってきたらしい



食べながら・・・
我慢できなくなったオカン
あんまり美味しくないと文句をブツブツ

オトン そんなに美味しくないなら捨てる!

オカン 言った通り買ってこないあんたが悪い!!

オトン 聞こえないふり。。。

一日経って・・・

オカン イライライライラ

オトン ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

オカン イライラ復活してさらに文句

オトン ( ̄へ ̄|||) ウーム
    ・・・どうしよう・・・
    そうだ!!JINを呼ぼう!!



と・・・こんな感じだったらしい ^^;



食べ物の恨みって・・・



恐ろしいよね・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


    


そんな再度『食べ物の恨み』は恐ろしいと実感したrikamint!今日紹介するのはこれ~♪


   IMG_10・2レンコンチップス (4)


☆簡単!おつまみレンコンチップス☆


レシピブログの旨粒(うまつぶ)しょうゆシリーズを使った新発見レシピモニター参加中です!!


味付けは旨粒しょうゆオンリーの簡単おつまみ^^


作り方はコチラをポチッとどうぞ!

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レンコンチップスレシピ


蓮根を揚げて~
パラッとかけて和えただけ~♪

簡単簡単 ^m^


   IMG_10・2レンコンチップス (1)


今回使ったのは~『かつお』


こういうチップスって~
だいたい塩味が定番でしたが・・・
このぱらっとかける旨粒しょうゆなら
お醤油味に出来ちゃう!


味のバリエーションが増えて嬉しい感じ~♪


簡単に出来ちゃう!
おつまみレンコンチップスはいかが???





旨粒しょうゆの料理レシピ
旨粒しょうゆの料理レシピ







実は・・・
あの喧嘩の翌日・・・


オトン そんないい肉が食べたいなら、今日はステーキ肉を買ってくる!

オカン v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

オトン ただいま!

オカン ワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪

オトン 秋刀魚を2尾オカンに手渡す

オカン ∑( ̄皿 ̄;; ンガァーーー!!!


また、再燃したの・・・


おもろ可愛い夫婦だわ~・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・









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