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安倍さんが自民党総裁になり・・・
マスコミの幼稚なネガティブキャンペーンが・・・
すでに始まってる中・・・


石原さんの国政復帰宣言


ビックリした~。。。


さてさて・・・
しがみついてる彼らを・・・
石原さんも含めたところで~
解散に追い込むこと出来るかな~・・・


どうかひとつ・・・はやいとこ・・・(○ `人´ ○) タノンマスー!




そんな一日も早い解散を望んでいるrikamint!今日紹介するのはこれ~♪


   IMG_10・25オムライス (6)


☆大人のオムライス☆


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オムライスレシピ2


   IMG_10・26トマト (1)

先日、募集していたトマトのモニターに当選!

v(≧∇≦)v イェェ~イ♪

真っ赤で大きなピカピカトマトを使って~
早速作ったのは~大人味のオムライスさ~♪

IMG_10・25オムライス (7)


上のソースもミキサーにかけたトマトを煮詰めて作ったの^^


IMG_10・25オムライス (1)


中のチキンライスもトマトを使って炊き込んだピラフ!
ケチャップ味のチキンライスよりも
アッサリしてていい感じ~♪♪


一つのお皿に
サラダと共に盛り付けて
ワンプレートorワンボウルにすれば



カフェ飯の出来上がり d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



大人のためのオムライスはいかが???




トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ
トマトを使ったカフェごはんの料理レシピ







数年前から一般の人たちが会場に入れるようになった


ドラフト会議


あれって・・・
あの人たちって・・・
入場料払ってるんだよね???


あのドラフト会議を
お金払って見る意味あるのかな~・・・
ファン心理ってそういうもの???



私・・・わからないわ~(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



まだまだσ( ̄。 ̄) オイラは『エセファン』の領域だわ ^^;










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未明から朝にかけてすごい

夜が明ける前に目が覚めちゃったよ ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

今日は全国的に大気が不安定だとか・・・



皆さんのところは大丈夫???





そんな風雨のせいで寝不足気味のrikamint!今日紹介するのはこれ~♪♪

   IMG_10・22水餃子鍋 (7)


☆2色のひらひら根菜&鶏ねぎ水餃子鍋☆

先日募集していた
ミツカン味ポンの
モニターに当選 


v(≧∇≦)v イェェ~イ♪


さっそく作ったお鍋は水餃子さ~♪


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鶏ねぎ水餃子鍋2


鶏肉&玉ねぎ&ねぎを使った水餃子と~
ピーラーで帯状に薄くスライスした人参と大根のお鍋 ^m^


根菜でも薄くスライスすれば~
すぐに火が通るので~すぐに出来ちゃうの!!


レシピ材料に『水餃子の皮』と書いたのは~
水餃子は皮が命だからです。。。
最近はスーパーでも『水餃子用』という皮が売ってありますので
是非それを使ってください!

どうしても見つからない場合は~
手作りをお勧めします!!!

で・・・
実は・・・
写真の皮は私の手作りです^^;

材料&作り方は↓コチラ!!


<<皮16枚分材料>>

強力粉 ・・・ 70g
薄力粉 ・・・ 50g
塩   ・・・ 一つまみ
水   ・・・ 45~50㏄

<<作り方>>

① ボウルに強力粉・薄力粉・塩を入れて全体を混ぜ、水を少しずつ加えて練る。
   耳たぶよりちょっと硬いぐらいになったら、ラップに包み2時間休ませる。
② 打ち粉(分量外)をして棒状に伸ばし、スケッパー等で16等分にする。
   切り口を上にして手でつぶし、麺棒で丸く伸ばす。


包むときも伸びるので~
不器用さんでも包みやすいと思いますし~・・・
水など使わず指で押さえればokなので簡単!
それに茹で上がった水餃子は



食感が格別です!!



超お勧めなのさ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



つるっともっちり!
火をつけたら5分ぐらいで出来ちゃう
美味しい水餃子の鍋はいかが???







味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ
味ぽん3点おかず鍋の料理レシピ










中日ドラゴンズ

先に王手をかけながら・・・
3連敗って屈辱だよね・・・

なんか思い出したわ~


ソフトバンクがロッテに負けたときのこと (; ̄ー ̄A アセアセ・・・








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数日間
晴れや曇りが続き
そろそろ梅雨明けするんじゃ?って
期待してたんだけど・・・




昨日からめっちゃMoisture ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~




家中がペタペタベタベタしてて
ホント不快この上ないって感じです。。。




節電で・・・
エアコン入れれないから・・・
ベランダの窓を開けていますが・・・




雨音がうるさくてたまらん ∑( ̄皿 ̄;; ンガァーーー!!!




まあ・・・


我慢するしかないんだけど・・・


暑さなんかも加わって・・・


ぶつぶつ文句も言いたくなるわけで・・・


イライライライラ・・・





早く梅雨明けしてくれ~!!!(○ `人´ ○) タノンマスー!






ちょっとイラついているrikamint!今日紹介するのはこれ~♪♪


   DSCF7・1塩麹豆腐とアボカドの納豆丼 (8)


☆塩麹豆腐とアボカドの納豆丼☆


今日紹介するのは~
納豆を使った簡単どんぶり^^


レシピブログの「金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆」を使ったアイデアレシピモニター参加中


作り方はこちらをポチッとどうぞ!

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丼レシピ



切ったり混ぜたりして
ご飯に乗っけるだけで簡単簡単 ^m^


今回の発酵食品は『塩麹』


塩麹に
お豆腐を数日間漬け込んだ
塩麹豆腐を使いました!


いい具合に水分が抜け~
いい具合に塩味がついているので~
そのまま食べても美味しいの~♪


納豆&アボカド&塩麹豆腐を~
がーーーーーーっとかき混ぜて~
一気に食べるのがオススメ ^^





簡単美味しい納豆丼はいかが???





金のつぶの料理レシピ
金のつぶの料理レシピ









イライラしてるせいか・・・

今日、朝から鼻血がでて焦ったよ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

決めた!

気分転換に髪を切ろう!!



イライラ治まるかな~…ε=( ̄。 ̄;A フゥ…











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ここ別府は・・・

部分日食しか見えないはずだった・・・

それでも・・・

見たかったな~・・・

なのに・・・




 




ついてないな~ ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~




テレビで見るしかなかったrikamintなのでした。。。







そんな雨のそらを恨めしく思っているrikamint!今日紹介するのはこれ~♪♪


   DSCF5・20お食事カップケーキ (1)


☆お食事ヨーグルトカップケーキ☆



先日いただいた小岩井さんの~
マーガリン・ヨーグルト・チーズをたっぷり使って~
お食事にピッタリのカップケーキを作りました^^


レシピブログの「小岩井の人気乳製品でつくる★幸せレシピコンテスト」参加中


レシピはこちらをポチッとどうぞ!

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カップケーキレシピ


ケークサレのカップバージョンって感じかな~^^

パパッとどんどん混ぜて~
カップに入れて焼くだけなので~

簡単簡単♪♪

今回はパストラミビーフ使ったけど~
ハムやベーコンやソーセージなどでもOK!!

冷えても結構いけますよ ^m^


   DSCF5・21朝食 (9)



サラダやスープ、コーヒーなんかを添えて~


朝食にいかが???




小岩井乳製品の料理レシピ
小岩井乳製品の料理レシピ









あ~あ~。。。

せっかく揃えたのに・・・

日食グラス・・・



今度は6月6日に
太陽を金星が通過していく様子が
見れるのだとか・・・



6月6日 晴れるかな~・・・



また天気悪かったら・・・





||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン|||||||||||||||| だよ・・・












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もう多分・・・
無いだろうと思っていた・・・




結婚式 




突然、義兄の結婚が決まって慌てたσ( ̄∇ ̄;)わて




義兄の結婚式なので~
欠席するわけにもいかないし~

とりあえず~JINも私も~洋服新調 ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

その上σ( ̄◇ ̄;) ワ、ワタシ 靴も買ったし~美容室にも行ったし~




結婚式の準備の為にめっちゃ浪費したわ (;^_^A アセアセ・・・




でもお祝い事だしね~^^




そんなこんなで~
明日は朝から神社で結婚式!
そのあと内輪だけでお食事会なのだ!




久々の白無垢姿と懐石料理 楽しみ楽しみ (*≧m≦*)ププッ






そんな明日がチョッピリ楽しみなrikamint!
昨日の夕飯は一人ごはん!おにぎりなんかで簡単に済ませたので~
今日はこんなものをご紹介^^



   DSCF6・9生姜シロップ


☆新生姜のシロップ☆


σ( ̄∇ ̄;)わて生姜がめっちゃ好きなの~♪

で・・・
新生姜を見ると・・・
大量に仕入れたくなる・・・ ^^;

その時よく作るのが~『甘酢漬け』と『シロップ』

Cpicon 春色ピンク♪新ショウガの甘酢漬け by リカミント

↑  ↑  ↑
甘酢漬けレシピはクックパットでどうぞ!!

でもって~シロップのレシピはコチラをポチッとどうぞ^^

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新生姜のシロップ

水 : 砂糖 : 生姜 = 10 : 7 : 3~4

コレをクツクツアクを取りながら煮詰めるだけ~

写真のようにヨーグルトに入れて食べたり~
お湯や水や炭酸で割って飲んだり~
お料理の隠し味に作ったり~

結構使えます (*≧m≦*)ププッ



身体に何となく良さげな~新生姜のシロップはいかが~???







久々にヒールのある靴履くような・・・


大丈夫か???σ( ̄∇ ̄;)オイラの足・・・






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