スタミナつけよう！モツ鍋だ～♪♪
2008/11/30 Sun 12:00
昨日の別府は、暖かい一日。。。
少しお散歩でもしようか！ってことで～
自宅から車で５分ぐらいの場所にある・・・
南立石公園へミントと一緒に行きました＾＾
沢山の木々と広場があって周囲は遊歩道になってて・・・
ゆっくり一周すると～10分ぐらいかかるかな～
結構広いです＾＾
コレは、大きな枝垂桜
春になると～
花を沢山つけて楽しませてくれますが・・・
今は枝のみ＾＾
今は・・・紅葉してる木々が楽しめます
そんな木々の中には・・・こんな木も・・・
はぜの木も。。。
かぶれないように注意・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
色んなことに注意しつつ・・・
温かい中・・・
気持ちのいいお散歩が出来ました～♪
さて～そんな気持ちのいいお散歩にd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
風邪気味のrikamint夫婦！
スタミナをつけるべく！
ニンニク＆ニラタップリのモツ鍋にしました＾＾
今回はしょうゆ味！
アッサリサッパリ食べたいときは～醤油がBEST！
プルプルコリコリのモツと～
味のしみこんだキャベツやニラなどの野菜たち
(⌒￢⌒*)んま・・・♪
下町のナポレオン！「いいちこ」のお湯割で～ガッツリいただきました＾＾
今日は昨日とはうって変わって・・・さ・・・寒い。。。
風邪が酷くならないように注意せねば！！
今日は全国的に冷え込むとか・・・
皆さんも気をつけてね～！！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
少しお散歩でもしようか！ってことで～
自宅から車で５分ぐらいの場所にある・・・
南立石公園へミントと一緒に行きました＾＾
沢山の木々と広場があって周囲は遊歩道になってて・・・
ゆっくり一周すると～10分ぐらいかかるかな～
結構広いです＾＾
コレは、大きな枝垂桜
春になると～
花を沢山つけて楽しませてくれますが・・・
今は枝のみ＾＾
今は・・・紅葉してる木々が楽しめます
そんな木々の中には・・・こんな木も・・・
はぜの木も。。。
かぶれないように注意・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
色んなことに注意しつつ・・・
温かい中・・・
気持ちのいいお散歩が出来ました～♪
さて～そんな気持ちのいいお散歩にd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
風邪気味のrikamint夫婦！
スタミナをつけるべく！
ニンニク＆ニラタップリのモツ鍋にしました＾＾
今回はしょうゆ味！
アッサリサッパリ食べたいときは～醤油がBEST！
プルプルコリコリのモツと～
味のしみこんだキャベツやニラなどの野菜たち
(⌒￢⌒*)んま・・・♪
下町のナポレオン！「いいちこ」のお湯割で～ガッツリいただきました＾＾
今日は昨日とはうって変わって・・・さ・・・寒い。。。
風邪が酷くならないように注意せねば！！
今日は全国的に冷え込むとか・・・
皆さんも気をつけてね～！！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
スポンサーサイト
超手抜きにしても・・・肉まんって・・・ねえ～。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
2008/11/29 Sat 12:00
ちょっと！ちょっと！！聞いて～！！！聞いて～！！！！
さっき下に行ったらね～
お義父さん！また自然薯掘りに行ったんだって！
この前・・・自然薯の磯辺揚げを作ったとき・・・
「食べ手が無いんじゃ～」って言ったから・・・全部貰ったのに・・・
「自然薯がもう無いんじゃ～」って言って出かけたんだって・・・
うん？？私のせいか？？？・・・ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ・・・
それを聞いたＪＩＮが一言
「芋キチガイ爺！！」
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ やっぱりお義父さん面白いわ～♪♪
そんなお義父さんを微笑ましいと思っているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆まさかの・・・肉まん・・・☆
昨日はね～ＪＩＮが月末残業で遅かったの～
やる気ナッシングなｒｉｋａｍｉｎｔ
何も作らずに待ってみた。。。←アホでしょσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ(苦笑)
帰るコールのときさ～
「やる気が起きなくて～何にも作ってない」って言ったら
「肉まんあるでしょ？あれでいい！」って言ってくれた＾＾；
という訳で・・・超手抜きの・・・肉まんです (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
グリーンコープの冷蔵肉まんさ～＾＾
国産小麦のお饅頭に包まれた国産豚肉の餡らしい・・・
ぽん酢をつけて食べましたよ～♪
それだけだと悲しいので・・・
洗って盛り付けただけの～グリーンリーフのサラダを添えてみた
か・・・悲しい夕飯だ・・・(苦笑)
超手抜きにしても・・・肉まんってね～・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
さてさて～何だかね～
夫婦二人で何となく風邪ひいてるみたい(苦笑)
今日は栄養つけて～身体温めないとね～♪♪
今日は何にしようかな～～♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
さっき下に行ったらね～
お義父さん！また自然薯掘りに行ったんだって！
この前・・・自然薯の磯辺揚げを作ったとき・・・
「食べ手が無いんじゃ～」って言ったから・・・全部貰ったのに・・・
「自然薯がもう無いんじゃ～」って言って出かけたんだって・・・
うん？？私のせいか？？？・・・ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ・・・
それを聞いたＪＩＮが一言
「芋キチガイ爺！！」
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ やっぱりお義父さん面白いわ～♪♪
そんなお義父さんを微笑ましいと思っているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆まさかの・・・肉まん・・・☆
昨日はね～ＪＩＮが月末残業で遅かったの～
やる気ナッシングなｒｉｋａｍｉｎｔ
何も作らずに待ってみた。。。←アホでしょσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ(苦笑)
帰るコールのときさ～
「やる気が起きなくて～何にも作ってない」って言ったら
「肉まんあるでしょ？あれでいい！」って言ってくれた＾＾；
という訳で・・・超手抜きの・・・肉まんです (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
グリーンコープの冷蔵肉まんさ～＾＾
国産小麦のお饅頭に包まれた国産豚肉の餡らしい・・・
ぽん酢をつけて食べましたよ～♪
それだけだと悲しいので・・・
洗って盛り付けただけの～グリーンリーフのサラダを添えてみた
か・・・悲しい夕飯だ・・・(苦笑)
超手抜きにしても・・・肉まんってね～・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
さてさて～何だかね～
夫婦二人で何となく風邪ひいてるみたい(苦笑)
今日は栄養つけて～身体温めないとね～♪♪
今日は何にしようかな～～♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
厚揚げ＆蓮根のおかか煮
2008/11/28 Fri 12:00
お義母さんが通っている・・・編み物サークルの先生が京都に行ったらしく・・・
お土産で「生八橋」と「千枚漬け」をいただきました＾＾
京都って・・・高校の修学旅行で行っただけ・・・
長野でスキーをした後に・・・京都へ行ったの・・・
今考えると・・・色々見学したはずなのに～
全く印象に残っていない！！
覚えてることっていえばね～
三十三間堂をみんなで見学してたときに・・・
ワーワーキャーキャー言いながら見学してたら
「黙らんか～！！！」
お坊さんに怒られたの・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
その一喝にビビッタ高校生は～一瞬で静まりかえったよ
怒られて当然・・・うるさかったもん・・・(苦笑)
他にも見学してる方がいたのにね～。。。
多分・・・京都って・・・高校生には早いのよ
ちっとも印象に残ってないのが～何より証拠！！
今だったら・・・ゆっくり見学して～感動できるはず。。。
いつかまた京都に行きたいな～♪♪
そんな京都に思いを馳せるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆厚揚げと蓮根のおかか煮☆
＜＜材料＞＞
・厚揚げ １丁
・蓮根 大一節
・だし汁 ２カップ
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ１・５～２
・みりん 大さじ１
・かつお節 ひとつかみ
・七味 好みで少々
・小ネギ 適宜
＜＜作り方＞＞
①厚揚げは湯通しして油抜きをして、６等分にする。
②蓮根は皮を剥き厚めの半月切りにして酢水にさらしておく。
③鍋にだし汁を煮立てて①の厚揚げを入れ５分ぐらい煮る。
④砂糖を加えて少し煮る。
⑤醤油・みりん・蓮根を加えて更に煮る。
⑥蓮根が好みの硬さになったら～強火にして水分を飛ばす
⑦水分がある程度無くなってきたらかつお節を加えて火を止める。
⑧器に盛り付け、小ネギ＆七味を散らしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
かつお節はお好みでタップリ入れてもＯＫです＾＾
厚揚げがあったので～蓮根と共に煮ておかか煮にしました＾＾
出汁を吸ったかつお節がまとわりついてて美味しいの♪♪
出汁からしっかり煮含めていくので
厚揚げも甘辛くていい感じ～♪
今回は蓮根にしたけど・・・他の野菜でも美味しくできますよ～＾＾
ご飯にも合いますが～
七味をタップリかけたら・・・
お酒のおつまみにもなるかな～♪♪
☆小松菜ときのこのガーリック炒め☆
きのこ＆人参を炒めてシンナリしてきたら～
ざく切りの小松菜を加え更に炒め～
昆布茶・ガーリックパウダー・塩・胡椒で味付けしただけ＾＾
煮物だけだと・・・野菜が足りないからね～・・・
とりあえずこんなの添えてみた。。。
はい・・・手抜きです・・・＾＾；
後は～常備菜＆汁物を添えて～
ご飯をモリッと食べましたとさ～～♪
修学旅行で行った京都の建造物なんかは・・・
まったく印象に残ってないのに・・・
スキー初心者の先生が誤って上級者コースに行ってしまい林に消えていったこととか・・・
長野でミカンを外に置いて冷凍ミカンになるか？実験したこととか・・・
内緒で買ったカップ麺を洗面所のお湯で食べたこととか・・・
友達が寝言で「味噌！」って大声で言ったこととか・・・
ろくな事覚えてないんだよね～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ～
はあ～・・・勿体無いことしたわ～・・・。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
お土産で「生八橋」と「千枚漬け」をいただきました＾＾
京都って・・・高校の修学旅行で行っただけ・・・
長野でスキーをした後に・・・京都へ行ったの・・・
今考えると・・・色々見学したはずなのに～
全く印象に残っていない！！
覚えてることっていえばね～
三十三間堂をみんなで見学してたときに・・・
ワーワーキャーキャー言いながら見学してたら
「黙らんか～！！！」
お坊さんに怒られたの・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
その一喝にビビッタ高校生は～一瞬で静まりかえったよ
怒られて当然・・・うるさかったもん・・・(苦笑)
他にも見学してる方がいたのにね～。。。
多分・・・京都って・・・高校生には早いのよ
ちっとも印象に残ってないのが～何より証拠！！
今だったら・・・ゆっくり見学して～感動できるはず。。。
いつかまた京都に行きたいな～♪♪
そんな京都に思いを馳せるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆厚揚げと蓮根のおかか煮☆
＜＜材料＞＞
・厚揚げ １丁
・蓮根 大一節
・だし汁 ２カップ
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ１・５～２
・みりん 大さじ１
・かつお節 ひとつかみ
・七味 好みで少々
・小ネギ 適宜
＜＜作り方＞＞
①厚揚げは湯通しして油抜きをして、６等分にする。
②蓮根は皮を剥き厚めの半月切りにして酢水にさらしておく。
③鍋にだし汁を煮立てて①の厚揚げを入れ５分ぐらい煮る。
④砂糖を加えて少し煮る。
⑤醤油・みりん・蓮根を加えて更に煮る。
⑥蓮根が好みの硬さになったら～強火にして水分を飛ばす
⑦水分がある程度無くなってきたらかつお節を加えて火を止める。
⑧器に盛り付け、小ネギ＆七味を散らしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
かつお節はお好みでタップリ入れてもＯＫです＾＾
厚揚げがあったので～蓮根と共に煮ておかか煮にしました＾＾
出汁を吸ったかつお節がまとわりついてて美味しいの♪♪
出汁からしっかり煮含めていくので
厚揚げも甘辛くていい感じ～♪
今回は蓮根にしたけど・・・他の野菜でも美味しくできますよ～＾＾
ご飯にも合いますが～
七味をタップリかけたら・・・
お酒のおつまみにもなるかな～♪♪
☆小松菜ときのこのガーリック炒め☆
きのこ＆人参を炒めてシンナリしてきたら～
ざく切りの小松菜を加え更に炒め～
昆布茶・ガーリックパウダー・塩・胡椒で味付けしただけ＾＾
煮物だけだと・・・野菜が足りないからね～・・・
とりあえずこんなの添えてみた。。。
はい・・・手抜きです・・・＾＾；
後は～常備菜＆汁物を添えて～
ご飯をモリッと食べましたとさ～～♪
修学旅行で行った京都の建造物なんかは・・・
まったく印象に残ってないのに・・・
スキー初心者の先生が誤って上級者コースに行ってしまい林に消えていったこととか・・・
長野でミカンを外に置いて冷凍ミカンになるか？実験したこととか・・・
内緒で買ったカップ麺を洗面所のお湯で食べたこととか・・・
友達が寝言で「味噌！」って大声で言ったこととか・・・
ろくな事覚えてないんだよね～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ～
はあ～・・・勿体無いことしたわ～・・・。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ロールキャベツ＆ブロッコリーの卵サラダ
2008/11/27 Thu 12:00
寒い時期になると・・・
何となく・・・私の編み物熱があがる。。。
毛糸が山盛りあるので～何か作ろうと目論み中＾＾
棒編みはどこに習いに行ったってわけでもなく・・・我流・・・
何もかもがド素人だけど～編めないわけではない。。。
ホントは、かぎ編みのほうが得意なんだけどね～
たまには棒編みもやらないと忘れちゃうしってことで～
棒編みに取り掛かってみてるところ！
編み物熱が上がってるうちに～
何か完成させることできるかな～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな何かしら完成するのか不明のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
我が家の定番☆ロールキャベツ by リカミント
ロールキャベツを作りました＾＾
上のレシピには・・・チーズ入れてるけど・・・
今回はチーズなし！更にお肉の半分をおからにして～
ヘルシーな感じにね～♪
まわりに散らしてるのは・・・赤ピーマン
上にちょこんと乗ってるのは・・・大活躍ＪＩＮプランターのパセリです＾＾
ロールキャベツって色んな味にアレンジできるから好き♡
今回はノーマルなコンソメだったけど・・・
クリーム系でも美味しいし・・・トマト系でもいける！
また和風にも～中華風にもアレンジできる嬉しい料理♪
皆さんは何味のロールキャベツがお好き??? ＾＾
☆ブロッコリーの卵サラダ☆
小房に切ったブロッコリーを熱湯で茹で、その熱湯でトマトを湯剥きします。
ゆで卵を刻んで～マヨ・粒マスタード・塩・胡椒で和え～
ブロッコリーとトマトの上からかけたら出来上がり～♪♪
卵サラダが大好物のＪＩＮ大喜びのサラダです＾＾
ディップ感覚の卵マヨを乗っけて～
パクパクとブロッコリーを食べてたよ～♪
また作ってあげるか～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
これは・・何年か前に編んだメンズベスト・・
コレくらいなら・・・私でも編めるの・・・
問題はね・・・編み物熱がいつ冷めちゃうか・・・
飽きっぽいので毎回自分との戦いなのだ！！
ｒｉｋａｍｉｎｔ o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
何となく・・・私の編み物熱があがる。。。
毛糸が山盛りあるので～何か作ろうと目論み中＾＾
棒編みはどこに習いに行ったってわけでもなく・・・我流・・・
何もかもがド素人だけど～編めないわけではない。。。
ホントは、かぎ編みのほうが得意なんだけどね～
たまには棒編みもやらないと忘れちゃうしってことで～
棒編みに取り掛かってみてるところ！
編み物熱が上がってるうちに～
何か完成させることできるかな～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな何かしら完成するのか不明のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
我が家の定番☆ロールキャベツ by リカミントロールキャベツを作りました＾＾
上のレシピには・・・チーズ入れてるけど・・・
今回はチーズなし！更にお肉の半分をおからにして～
ヘルシーな感じにね～♪
まわりに散らしてるのは・・・赤ピーマン
上にちょこんと乗ってるのは・・・大活躍ＪＩＮプランターのパセリです＾＾
ロールキャベツって色んな味にアレンジできるから好き♡
今回はノーマルなコンソメだったけど・・・
クリーム系でも美味しいし・・・トマト系でもいける！
また和風にも～中華風にもアレンジできる嬉しい料理♪
皆さんは何味のロールキャベツがお好き??? ＾＾
☆ブロッコリーの卵サラダ☆
小房に切ったブロッコリーを熱湯で茹で、その熱湯でトマトを湯剥きします。
ゆで卵を刻んで～マヨ・粒マスタード・塩・胡椒で和え～
ブロッコリーとトマトの上からかけたら出来上がり～♪♪
卵サラダが大好物のＪＩＮ大喜びのサラダです＾＾
ディップ感覚の卵マヨを乗っけて～
パクパクとブロッコリーを食べてたよ～♪
また作ってあげるか～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
これは・・何年か前に編んだメンズベスト・・
コレくらいなら・・・私でも編めるの・・・
問題はね・・・編み物熱がいつ冷めちゃうか・・・
飽きっぽいので毎回自分との戦いなのだ！！
ｒｉｋａｍｉｎｔ o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ブリのステーキ＆おからの炒り煮
2008/11/26 Wed 12:00
最近は・・・コルクではなく・・・
スクリューキャップのワインも沢山ありますよね～
私ね～その海外のスクリューキャップを開ける度に
思うことがあるのです・・・それは・・・
日本のスクリューキャップは凄い！ってこと
海外のスクリューキャップはね・・・
栓はしっかりしてるけど・・・開けづらい！
しかも・・・開けたあとに毛羽立って怪我しそうだしね～。。。
スクリューキャップだけじゃないよ！
プルトップで引っ張って開けるタイプの缶詰もさ～(←わかる？？＾＾；)
海外のったら簡単に開かない開かない(苦笑)
それに比べて～
日本のスクリューキャップ＆缶詰！
栓をしっかりしながらも～とっても開けやすいでしょ？
細かい心遣いが商品開発に表れてる＾＾
日本の物造り能力って最高なのだ～♪♪
そんな日本人の能力に惚れ惚れしているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
香味醤油で～♪ブリのステーキ！ by リカミント
給料日の昨日・・・平日は滅多に行かないスーパーに行ってみたら・・・
凄くきれいで美味しそうな・・・分厚い天然ブリを発見！！・・・
う・・・・うまそう・・・(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ
ということで～勿論購入！＾＾
いつもの香味醤油でブリブリステーキにしました～♪♪
今回は～長ネギを切らしていた為・・・
トッピングはスライスオニオンですが～
美味しかったよ～♪
☆常備菜☆ おからのいり煮 by リカミント
久しぶりに作ったおからの炒り煮です＾＾
具材は～玉ねぎ・人参・いんげん・干ししいたけ・あげ・小ネギ
甘辛い卯の花大好き♪♪
沢山作ったので・・・
しばらく常備菜として活躍してくれそう(*≧ｍ≦*)
あとは～蕪の酢漬けやなめこの味噌汁を添えて～
ご飯をガッツリ食べたのさ～♪♪
ご馳走さまでした～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
我が家で使っている
このソムリエナイフも日本製＾＾
デザインについては・・・シャトーラギオールなどの
高級ソムリエナイフにかなわないけど・・・
機能的には日本製のほうが優れています
フックに安定感があって開けやすい！
日本製ってやっぱり好き♡
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
スクリューキャップのワインも沢山ありますよね～
私ね～その海外のスクリューキャップを開ける度に
思うことがあるのです・・・それは・・・
日本のスクリューキャップは凄い！ってこと
海外のスクリューキャップはね・・・
栓はしっかりしてるけど・・・開けづらい！
しかも・・・開けたあとに毛羽立って怪我しそうだしね～。。。
スクリューキャップだけじゃないよ！
プルトップで引っ張って開けるタイプの缶詰もさ～(←わかる？？＾＾；)
海外のったら簡単に開かない開かない(苦笑)
それに比べて～
日本のスクリューキャップ＆缶詰！
栓をしっかりしながらも～とっても開けやすいでしょ？
細かい心遣いが商品開発に表れてる＾＾
日本の物造り能力って最高なのだ～♪♪
そんな日本人の能力に惚れ惚れしているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
香味醤油で～♪ブリのステーキ！ by リカミント給料日の昨日・・・平日は滅多に行かないスーパーに行ってみたら・・・
凄くきれいで美味しそうな・・・分厚い天然ブリを発見！！・・・
う・・・・うまそう・・・(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ
ということで～勿論購入！＾＾
いつもの香味醤油でブリブリステーキにしました～♪♪
今回は～長ネギを切らしていた為・・・
トッピングはスライスオニオンですが～
美味しかったよ～♪
☆常備菜☆ おからのいり煮 by リカミント久しぶりに作ったおからの炒り煮です＾＾
具材は～玉ねぎ・人参・いんげん・干ししいたけ・あげ・小ネギ
甘辛い卯の花大好き♪♪
沢山作ったので・・・
しばらく常備菜として活躍してくれそう(*≧ｍ≦*)
あとは～蕪の酢漬けやなめこの味噌汁を添えて～
ご飯をガッツリ食べたのさ～♪♪
ご馳走さまでした～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
我が家で使っている
このソムリエナイフも日本製＾＾
デザインについては・・・シャトーラギオールなどの
高級ソムリエナイフにかなわないけど・・・
機能的には日本製のほうが優れています
フックに安定感があって開けやすい！
日本製ってやっぱり好き♡
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
自然薯の磯辺揚げ＆軟骨唐揚げで～居酒屋Ｄａｙ♪
2008/11/25 Tue 12:00
３連休も終わり・・・
ＪＩＮは嫌々ながらも出勤(苦笑)
今日は快晴の別府
天気が崩れて出来なかった洗濯物
を片付け・・・
としているｒｉｋａｍｉｎｔです。。。
さてさて今日は 給料日
お腹がすいてる冷蔵庫
のために～
チョックラお買い物に行ってきま～～す♪
そんな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯなｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆お義父さんの自然薯で磯辺揚げ☆
お義父さんが「食べ手が無い！」と言ってたので～
貰ってあげたの（←何故か私が上から目線＾＾；）
皮を剥いて～バーミックスですり潰し・・・
海苔ではさんで油で揚げました＾＾
居酒屋でおなじみのメニューを
贅沢に『自然薯』で再現なのだ～♪♪
自然薯はお餅のような粘りがあるので～
特に繋ぎがなくても綺麗に揚がります＾＾
揚げた海苔が香ばしくていい感じ～！
ぽん酢と生七味で食べましたよ～♪
☆ＪＩＮの大好物！軟骨唐揚げ☆
冷凍庫を物色してたら・・・軟骨があったの＾＾
揚げ物ついでにコレも揚げちゃえ！！ってことで～軟骨唐揚げね♪
ＪＩＮも好きだけど・・・私も大好き＾＾
コリコリ美味しいでしょ～♪
シンプルな塩コショウが私の好み♡
前にも言ったけど・・・大分は鶏消費日本一
スーパーによっては～鶏コーナーが充実していて～
鶏皮のみとか・・・ネックのみとか・・・ハツのみとか
そして～この軟骨も当然置いてあるのです＾＾
何パックか買って～～いつも冷凍してるのさ～♪
カボスを絞って食べましたよ～！
昨日飲んだのは～
お義母さんからもらった「安心院のどぶろく」っていう白濁の日本酒＾＾
冷やして飲んだんだけど・・・ほんのり甘くて美味しい(*≧ｍ≦*)
磯辺揚げ＆軟骨唐揚げで日本酒飲んで～
居酒屋Ｄａｙな夕飯でした～♪♪
さあ～今日から月末週の始まり！！
週末の宴
のために～～
一週間o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ＪＩＮは嫌々ながらも出勤(苦笑)
今日は快晴の別府
天気が崩れて出来なかった洗濯物
を片付け・・・ としているｒｉｋａｍｉｎｔです。。。さてさて今日は 給料日
お腹がすいてる冷蔵庫
のために～チョックラお買い物に行ってきま～～す♪
そんな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯなｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆お義父さんの自然薯で磯辺揚げ☆
お義父さんが「食べ手が無い！」と言ってたので～
貰ってあげたの（←何故か私が上から目線＾＾；）
皮を剥いて～バーミックスですり潰し・・・
海苔ではさんで油で揚げました＾＾
居酒屋でおなじみのメニューを
贅沢に『自然薯』で再現なのだ～♪♪
自然薯はお餅のような粘りがあるので～
特に繋ぎがなくても綺麗に揚がります＾＾
揚げた海苔が香ばしくていい感じ～！
ぽん酢と生七味で食べましたよ～♪
☆ＪＩＮの大好物！軟骨唐揚げ☆
冷凍庫を物色してたら・・・軟骨があったの＾＾
揚げ物ついでにコレも揚げちゃえ！！ってことで～軟骨唐揚げね♪
ＪＩＮも好きだけど・・・私も大好き＾＾
コリコリ美味しいでしょ～♪
シンプルな塩コショウが私の好み♡
前にも言ったけど・・・大分は鶏消費日本一
スーパーによっては～鶏コーナーが充実していて～
鶏皮のみとか・・・ネックのみとか・・・ハツのみとか
そして～この軟骨も当然置いてあるのです＾＾
何パックか買って～～いつも冷凍してるのさ～♪
カボスを絞って食べましたよ～！
昨日飲んだのは～
お義母さんからもらった「安心院のどぶろく」っていう白濁の日本酒＾＾
冷やして飲んだんだけど・・・ほんのり甘くて美味しい(*≧ｍ≦*)
磯辺揚げ＆軟骨唐揚げで日本酒飲んで～
居酒屋Ｄａｙな夕飯でした～♪♪
さあ～今日から月末週の始まり！！
週末の宴
のために～～一週間o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
牡蠣の香草パン粉焼き＆その他モロモロ＾＾
2008/11/24 Mon 12:00
さてさて～３連休も今日で終わっちゃうのね～
そして今週が終わったら・・・１２月に・・・
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
もう師走よ～！
きっとあっという間にクリスマスになって～
すぐにお正月なんだから！！！
そろそろ本気で年末年始のこととか・・・
考えなくちゃだね～・・・
面倒くさいけど仕方ない！
って・・・大したことでもないか (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
さて師走に入ってしまいそうで焦っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆牡蠣の香草パン粉焼き☆
白ワインでサッと蒸した牡蠣に～
すりおろしニンニク・パセリ・塩・胡椒を混ぜた香草パン粉をのせて～
オーブンで焼きました＾＾
ニンニクとパセリの香りのパン粉が美味いのだ～♪♪
後ろにチラッと写ってる柑橘は・・・レモンのようなカボス
樹にずーーーーっとつけておくと・・・緑色のカボスも最後には黄色になるの＾＾
☆カブのレモンマリネ☆
乱切りカブと薄切り玉ねぎに塩コショウをして～レンジでチン♪
温かいうちに～レモン果汁・きび糖・塩・胡椒で作ったマリネ液で
マリネしたら出来上がり♪♪
彩りに～ピーラーで作った薄切り人参も入れてみた＾＾
甘酸っぱいカブがおつまみになるのだ！
☆蓮根の明太和え☆
乱切り蓮根をお酢を入れた熱湯で２分ぐらい茹でて～
オリーブオイル・明太子・塩・胡椒で和えただけ～♪
明太の生臭さをオリーブオイルが中和してくれて美味しいの＾＾
白ワインに合うおつまみです♪
あとは～バケット類が無かったので～
ナツメグ香る薄焼きパンケーキを作りました。。。
サラミとパルミジャーノを添えて～♪♪
昨日はオーストラリアのリースリング（イーグルホーク）を開けて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ガッツリ飲んで～(=^～^)o∀ウィーーな夕飯でした＾＾
今日の別府は雨・・・。
全国的に雨かな～～～。。。
今日はおとなしく過ごしましょうかね～～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
そして今週が終わったら・・・１２月に・・・
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
もう師走よ～！
きっとあっという間にクリスマスになって～
すぐにお正月なんだから！！！
そろそろ本気で年末年始のこととか・・・
考えなくちゃだね～・・・
面倒くさいけど仕方ない！
って・・・大したことでもないか (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
さて師走に入ってしまいそうで焦っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆牡蠣の香草パン粉焼き☆
白ワインでサッと蒸した牡蠣に～
すりおろしニンニク・パセリ・塩・胡椒を混ぜた香草パン粉をのせて～
オーブンで焼きました＾＾
ニンニクとパセリの香りのパン粉が美味いのだ～♪♪
後ろにチラッと写ってる柑橘は・・・レモンのようなカボス
樹にずーーーーっとつけておくと・・・緑色のカボスも最後には黄色になるの＾＾
☆カブのレモンマリネ☆
乱切りカブと薄切り玉ねぎに塩コショウをして～レンジでチン♪
温かいうちに～レモン果汁・きび糖・塩・胡椒で作ったマリネ液で
マリネしたら出来上がり♪♪
彩りに～ピーラーで作った薄切り人参も入れてみた＾＾
甘酸っぱいカブがおつまみになるのだ！
☆蓮根の明太和え☆
乱切り蓮根をお酢を入れた熱湯で２分ぐらい茹でて～
オリーブオイル・明太子・塩・胡椒で和えただけ～♪
明太の生臭さをオリーブオイルが中和してくれて美味しいの＾＾
白ワインに合うおつまみです♪
あとは～バケット類が無かったので～
ナツメグ香る薄焼きパンケーキを作りました。。。
サラミとパルミジャーノを添えて～♪♪
昨日はオーストラリアのリースリング（イーグルホーク）を開けて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ガッツリ飲んで～(=^～^)o∀ウィーーな夕飯でした＾＾
今日の別府は雨・・・。
全国的に雨かな～～～。。。
今日はおとなしく過ごしましょうかね～～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
豚肩ロースの塩コショウ焼き～♪
2008/11/23 Sun 12:00
昨日は天気もよく・・・
チョコッとお出かけしてみました＾＾
カメラを持って行くのを忘れちゃった為・・・
携帯のカメラですが～紅葉してたので載せとこか～♪
別府から車で２０分ぐらいかな～
湯布院方面に行く途中に「志高湖」という湖があり・・・公園になってるの＾＾
湖には、よくあるあの白鳥のボートとかがあって・・・
乗ってる人もチラホラね～♪
湖沿いの木々も綺麗に紅葉してました。。。
グルッと湖の向こう側まで歩いて～パチッと撮ってみました♪
向こう側に見えるのは・・・由布岳です。。。
青空に真っ赤なもみじが映えてていい感じ♪
私たちが紅葉に感動してる中・・・
茶色いコイツの関心は・・・
湖にいた錦鯉たち
ミント・・・もしかして・・・
それ食べれるって思ってるの？・・・・＾＾；
そんな気持ちのいいお散歩をしたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
豚の肩ロース厚切りがあったので～
一口大に切って～塩＆タップリ胡椒で焼きました＾＾
醤油・バルサミコ酢・きび糖・すりおろしニンニクを煮詰めたソースをかけて食べました＾＾
あとは～グリーンサラダと～
ガーリックバケットやチーズを添えて～
ノンフィルターのボジョレー・ヌーボーを開け・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました～＾＾
今日は曇り空。。。
昨日ドライブしてよかったみたい＾＾
３連休の真ん中をマッタリ過ごしているｒｉｋａｍｉｎｔでした♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
チョコッとお出かけしてみました＾＾
カメラを持って行くのを忘れちゃった為・・・
携帯のカメラですが～紅葉してたので載せとこか～♪
別府から車で２０分ぐらいかな～
湯布院方面に行く途中に「志高湖」という湖があり・・・公園になってるの＾＾
湖には、よくあるあの白鳥のボートとかがあって・・・
乗ってる人もチラホラね～♪
湖沿いの木々も綺麗に紅葉してました。。。
グルッと湖の向こう側まで歩いて～パチッと撮ってみました♪
向こう側に見えるのは・・・由布岳です。。。
青空に真っ赤なもみじが映えてていい感じ♪
私たちが紅葉に感動してる中・・・
茶色いコイツの関心は・・・
湖にいた錦鯉たち
ミント・・・もしかして・・・
それ食べれるって思ってるの？・・・・＾＾；
そんな気持ちのいいお散歩をしたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
豚の肩ロース厚切りがあったので～
一口大に切って～塩＆タップリ胡椒で焼きました＾＾
醤油・バルサミコ酢・きび糖・すりおろしニンニクを煮詰めたソースをかけて食べました＾＾
あとは～グリーンサラダと～
ガーリックバケットやチーズを添えて～
ノンフィルターのボジョレー・ヌーボーを開け・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました～＾＾
今日は曇り空。。。
昨日ドライブしてよかったみたい＾＾
３連休の真ん中をマッタリ過ごしているｒｉｋａｍｉｎｔでした♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
パリパリ羽根つき餃子で～(=^～^)o∀ウィー
2008/11/22 Sat 12:00
ねえねえビックリよ～！
お義父さんね～
またまた山に芝刈りに・・・・じゃなくて～
山に自然薯掘りに！！
よく飽きずに行くな～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ＪＩＮに「もう行かん！」って言ってから
すでに３回も行ってるんだから・・・
お義父さん面白すぎる。。。＾＾
さて～そんなお義父さんを遠目で見ているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
野菜たっぷり♪我が家のギョウザ！！ by リカミント
またまた我が家定番の餃子＾＾
何せ・・・ＪＩＮが好きなもんで・・・
何が食べたい？ってきくと～「餃子！」
別の日にきいても～「餃子！！」
どんだけ好きなん？って思うくらいの大好物です♪
餃子といえば～やっぱりビール♡
寒いけど・・・ビールで餃子を食べました＾＾ (=^～^)o∀ウィーー
さて～３連休・・・何して過ごしましょう・・・
給料日前ってのがポイントだよね～(苦笑)
お金を使わずに。。。
楽しめるといいな～～♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
お義父さんね～
またまた山に芝刈りに・・・・じゃなくて～
山に自然薯掘りに！！
よく飽きずに行くな～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ＪＩＮに「もう行かん！」って言ってから
すでに３回も行ってるんだから・・・
お義父さん面白すぎる。。。＾＾
さて～そんなお義父さんを遠目で見ているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
野菜たっぷり♪我が家のギョウザ！！ by リカミントまたまた我が家定番の餃子＾＾
何せ・・・ＪＩＮが好きなもんで・・・
何が食べたい？ってきくと～「餃子！」
別の日にきいても～「餃子！！」
どんだけ好きなん？って思うくらいの大好物です♪
餃子といえば～やっぱりビール♡
寒いけど・・・ビールで餃子を食べました＾＾ (=^～^)o∀ウィーー
さて～３連休・・・何して過ごしましょう・・・
給料日前ってのがポイントだよね～(苦笑)
お金を使わずに。。。
楽しめるといいな～～♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
Beaujolais Nouveau解禁！新酒祭りは～ささ身のカツレツ＾＾
2008/11/21 Fri 12:00
毎年１１月の第３木曜は・・・
『ボジョレー・ヌーヴォー』解禁日♪ (*≧ｍ≦*)
日付変更線の関係で・・・
世界中で最初に解禁されるからか？
何故か遠く離れたココ日本でお祭り騒ぎです＾＾
こんなに大々的になったのはいつから？？
ワインブーム？？バブル？？？
とにかく・・・最初は、ボジョレー地区のワイナリーは戸惑っただろうね～(笑)
なんで日本人が盛り上がってる？みたいな・・・
日本は世界のイベントのいい所取りが得意！
クリスマスとか～ハロウィンとか～バレンタインとかさ＾＾
とにかく楽しい物は取り入れて、意味も知らずに盛り上がる。。。
「日本人は勤勉でまじめで恥ずかしがりや」って
言われてるけど・・・私はね～
こんなにお祭り好きな国は無い！
そう思っています＾＾
そして・・・紛れもなく・・・私rikamintも～
お祭り好きな日本人の一人なのだ～♪♪
楽しかったら何でもいいのさ～！
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
そんな酒が飲めれば何でもいいrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ささ身のカツレツ・フレトマソース☆
＜＜２人分材料＞＞
◎ささ身カツレツ
・鶏ささ身 ３～４本
・塩 少々
・胡椒 少々
・小麦粉 適宜
・マヨ＆牛乳 適宜
・パン粉 適宜
◎フレトマソース
・トマト １個
・玉ねぎ １／４個
・パセリ 少々
・オリーブオイル 大さじ１
・レモン汁 大さじ２～３
・塩 少々
・胡椒 タップリ
・きび糖 少々
・昆布茶 少々
＜＜作り方＞＞
① ささ身は１本を３～４枚削ぎ切りにする。
塩・胡椒をして～小麦粉→マヨ＆牛乳→パン粉の順に衣をつける。
② トマトは１センチぐらいの角切りに、玉ねぎとパセリはみじん切りにする。
ボウルにソースの材料をすべてを入れて混ぜておく。
③ ①のカツをカリッと揚げて、油を切る。
④ 盛り付けて、②のソースを添えたら出来あがり～♪
＜＜ポイント＞＞
衣は、卵をときほぐすのが勿体無いので～
マヨ＆牛乳にしましたが・・・
勿論卵でもいいですよ＾＾
ささ身を使ったカツレツです。
今回はフレッシュトマトのソースを添えました＾＾
食べるときに～
こうやって～食べるのだ＾＾
トマトとレモンの酸味と～玉ねぎの辛味でサッパリ♪♪
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント
ま・・・またもや・・・危険なアンチョビポテトを作ってもうた。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
今回は冷凍ポテトではなく～
フレッシュポテトを適当に切ってサラダ油でサッと炒め・・・
２００℃のオーブンで１５分加熱した後に～
アンチョビ・バター・ニンニクに絡めました
グリーンは自家製（ＪＩＮ製）パセリ＾＾
やっぱり・・・美味い・・・止まらん。。。(苦笑)
まあ・・・新酒祭りだもんね～♪
いいのいいの！＾＾；
あとは～グリーンサラダとバケットを添えて～♪
今年購入したのは・・・『David Renard』のヌーヴォーです。
通常葡萄の樹は３０年程度でピークになり、葡萄の生産量が減ってくるの！
そのため殆どの生産者が若い葡萄に植え替えるらしい・・・
でも～古樹の葡萄で作るワインは若い葡萄には出せない味わい！
深みが増したワインなので人気があるのも事実です
ですから、希少ですが古樹ワインも市場に出ます
写真は～樹齢８０年の葡萄を使ったボジョレー・ヌーボー
色は明るいルビー色でヌーボーそのもの！
ヌーヴォーらしく軽い口当たりですが・・・
酸味がまろやかで美味しいワインでした♪
(=^～^)o∀ウィー
実は・・・樹齢１００年のとノンフィルターも一緒に買ったの＾＾
現在その２本は～セラーちゃんでお休み中。。。
飲むのが楽しみだな～♪♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さあ！今日が終われば３連休♪♪
連休は嬉しいんだけどさ～・・・
給料日前の３連休って・・・(苦笑)
３連休・・・楽しめるかな???・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
『ボジョレー・ヌーヴォー』解禁日♪ (*≧ｍ≦*)
日付変更線の関係で・・・
世界中で最初に解禁されるからか？
何故か遠く離れたココ日本でお祭り騒ぎです＾＾
こんなに大々的になったのはいつから？？
ワインブーム？？バブル？？？
とにかく・・・最初は、ボジョレー地区のワイナリーは戸惑っただろうね～(笑)
なんで日本人が盛り上がってる？みたいな・・・
日本は世界のイベントのいい所取りが得意！
クリスマスとか～ハロウィンとか～バレンタインとかさ＾＾
とにかく楽しい物は取り入れて、意味も知らずに盛り上がる。。。
「日本人は勤勉でまじめで恥ずかしがりや」って
言われてるけど・・・私はね～
こんなにお祭り好きな国は無い！
そう思っています＾＾
そして・・・紛れもなく・・・私rikamintも～
お祭り好きな日本人の一人なのだ～♪♪
楽しかったら何でもいいのさ～！
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
そんな酒が飲めれば何でもいいrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ささ身のカツレツ・フレトマソース☆
＜＜２人分材料＞＞
◎ささ身カツレツ
・鶏ささ身 ３～４本
・塩 少々
・胡椒 少々
・小麦粉 適宜
・マヨ＆牛乳 適宜
・パン粉 適宜
◎フレトマソース
・トマト １個
・玉ねぎ １／４個
・パセリ 少々
・オリーブオイル 大さじ１
・レモン汁 大さじ２～３
・塩 少々
・胡椒 タップリ
・きび糖 少々
・昆布茶 少々
＜＜作り方＞＞
① ささ身は１本を３～４枚削ぎ切りにする。
塩・胡椒をして～小麦粉→マヨ＆牛乳→パン粉の順に衣をつける。
② トマトは１センチぐらいの角切りに、玉ねぎとパセリはみじん切りにする。
ボウルにソースの材料をすべてを入れて混ぜておく。
③ ①のカツをカリッと揚げて、油を切る。
④ 盛り付けて、②のソースを添えたら出来あがり～♪
＜＜ポイント＞＞
衣は、卵をときほぐすのが勿体無いので～
マヨ＆牛乳にしましたが・・・
勿論卵でもいいですよ＾＾
ささ身を使ったカツレツです。
今回はフレッシュトマトのソースを添えました＾＾
食べるときに～
こうやって～食べるのだ＾＾
トマトとレモンの酸味と～玉ねぎの辛味でサッパリ♪♪
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミントま・・・またもや・・・危険なアンチョビポテトを作ってもうた。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
今回は冷凍ポテトではなく～
フレッシュポテトを適当に切ってサラダ油でサッと炒め・・・
２００℃のオーブンで１５分加熱した後に～
アンチョビ・バター・ニンニクに絡めました
グリーンは自家製（ＪＩＮ製）パセリ＾＾
やっぱり・・・美味い・・・止まらん。。。(苦笑)
まあ・・・新酒祭りだもんね～♪
いいのいいの！＾＾；
あとは～グリーンサラダとバケットを添えて～♪
今年購入したのは・・・『David Renard』のヌーヴォーです。
通常葡萄の樹は３０年程度でピークになり、葡萄の生産量が減ってくるの！
そのため殆どの生産者が若い葡萄に植え替えるらしい・・・
でも～古樹の葡萄で作るワインは若い葡萄には出せない味わい！
深みが増したワインなので人気があるのも事実です
ですから、希少ですが古樹ワインも市場に出ます
写真は～樹齢８０年の葡萄を使ったボジョレー・ヌーボー
色は明るいルビー色でヌーボーそのもの！
ヌーヴォーらしく軽い口当たりですが・・・
酸味がまろやかで美味しいワインでした♪
(=^～^)o∀ウィー
実は・・・樹齢１００年のとノンフィルターも一緒に買ったの＾＾
現在その２本は～セラーちゃんでお休み中。。。
飲むのが楽しみだな～♪♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さあ！今日が終われば３連休♪♪
連休は嬉しいんだけどさ～・・・
給料日前の３連休って・・・(苦笑)
３連休・・・楽しめるかな???・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
黒豚しゃぶしゃぶ♪(⌒￢⌒*)んま～♪
2008/11/20 Thu 12:00
サッカー！カタール戦を見るために～
遅くまで起きてたよ・・・
眠い目をこすりながらの更新です。。。(苦笑)
何となく嫌な予感がしたにもかかわらず・・・
終わってみれば３－０の快勝！！
久々にスッキリ勝って嬉しい♡
やっぱり・・・俊輔と～遠藤と～松井が入ると
マークしにくくなっていい感じだね～♪♪
とにかく！日本代表！！
あのドーハで勝利を手に入れたぞ～！！
ドーハの悲劇なんて忘れてしまえ！
ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
さて～夜のサッカー観戦に意気込んでいたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ガッツリ！黒豚しゃぶしゃぶ☆
黒豚のしゃぶしゃぶ用のお肉があったの！
もちろん王道のしゃぶしゃぶさ～♪♪
ケチってるわけではないのよ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
何度もここで言ってるけど～
私は牛さんよりも～豚さんのほうが
断然好きなのだ！！！＾＾
お肉の部位は・・・
豚肩ロース・ロース・バラの３種類
ピンク色で綺麗でしょ？？＾＾
豚の中でも黒豚は～脂身が上品だから好き♡
で・・・早速しゃぶしゃぶしたわけなんだけど・・・
部屋が寒すぎて湯気ボーボー。。。
しゃぶしゃぶショットを何度も試みたけど
くもって・・・写りゃしないの(苦笑)
ってことで・・・写真省略・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
写真ど素人の私をお許しくださいませ。。。
さて・・・しゃぶしゃぶはぽん酢やゴマダレが定番ですが・・・
我が家では黒豚に限って卵で食します＾＾
鹿児島の天文館に「黒豚料理 あぢもり」というお店があるの。
黒豚しゃぶしゃぶが有名なのですが、このお店では卵で食べるのです！
そのため～若干濃いめなお出汁でしゃぶしゃぶ♪
そのお出汁と溶きたまごが絡まって～これがもう！絶品なのです！！
独身時代は・・・
わざわざコレを食べるためだけに
遥遥鹿児島まで～足を運んだのですが・・・
大分に来て遠のきました＾＾；
一度だけＪＩＮも連れて行きましたが
ＪＩＮも美味しくて忘れられないもよう。。。
あの味を再現！ってことで～
毎回黒豚しゃぶしゃぶのときは～出汁・うすくち醤油・みりんで
いつもよりも濃いめのお出汁を作って～卵で食べてるのですよ＾＾
もしも鹿児島に行くことがあったら～
この「あぢもり」はお勧めのお店＾＾
行ってしゃぶしゃぶを食べてみてくださいね～♪
１つの味だと飽きちゃうので～
野菜類は・・・ぽん酢＆練りごまのタレで食べました＾＾
ガッツリお肉を食べて～モリッと元気をつけ！
サッカー応援に備えたｒｉｋａｍｉｎｔ夫婦でした～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
家から見える鶴見岳も・・・
うっすら雪化粧
全国的に冷え込むみたいですね～。。。
ＪＩＮは、船舶免許の更新があったため～今日はお休み♪♪
そして本日はボジョレー解禁日
ボジョレーヌーボも無事届いたよ～＾＾
夕飯は～新酒祭りだ～♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
遅くまで起きてたよ・・・
眠い目をこすりながらの更新です。。。(苦笑)
何となく嫌な予感がしたにもかかわらず・・・
終わってみれば３－０の快勝！！
久々にスッキリ勝って嬉しい♡
やっぱり・・・俊輔と～遠藤と～松井が入ると
マークしにくくなっていい感じだね～♪♪
とにかく！日本代表！！
あのドーハで勝利を手に入れたぞ～！！
ドーハの悲劇なんて忘れてしまえ！
ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
さて～夜のサッカー観戦に意気込んでいたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ガッツリ！黒豚しゃぶしゃぶ☆
黒豚のしゃぶしゃぶ用のお肉があったの！
もちろん王道のしゃぶしゃぶさ～♪♪
ケチってるわけではないのよ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
何度もここで言ってるけど～
私は牛さんよりも～豚さんのほうが
断然好きなのだ！！！＾＾
お肉の部位は・・・
豚肩ロース・ロース・バラの３種類
ピンク色で綺麗でしょ？？＾＾
豚の中でも黒豚は～脂身が上品だから好き♡
で・・・早速しゃぶしゃぶしたわけなんだけど・・・
部屋が寒すぎて湯気ボーボー。。。
しゃぶしゃぶショットを何度も試みたけど
くもって・・・写りゃしないの(苦笑)
ってことで・・・写真省略・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
写真ど素人の私をお許しくださいませ。。。
さて・・・しゃぶしゃぶはぽん酢やゴマダレが定番ですが・・・
我が家では黒豚に限って卵で食します＾＾
鹿児島の天文館に「黒豚料理 あぢもり」というお店があるの。
黒豚しゃぶしゃぶが有名なのですが、このお店では卵で食べるのです！
そのため～若干濃いめなお出汁でしゃぶしゃぶ♪
そのお出汁と溶きたまごが絡まって～これがもう！絶品なのです！！
独身時代は・・・
わざわざコレを食べるためだけに
遥遥鹿児島まで～足を運んだのですが・・・
大分に来て遠のきました＾＾；
一度だけＪＩＮも連れて行きましたが
ＪＩＮも美味しくて忘れられないもよう。。。
あの味を再現！ってことで～
毎回黒豚しゃぶしゃぶのときは～出汁・うすくち醤油・みりんで
いつもよりも濃いめのお出汁を作って～卵で食べてるのですよ＾＾
もしも鹿児島に行くことがあったら～
この「あぢもり」はお勧めのお店＾＾
行ってしゃぶしゃぶを食べてみてくださいね～♪
１つの味だと飽きちゃうので～
野菜類は・・・ぽん酢＆練りごまのタレで食べました＾＾
ガッツリお肉を食べて～モリッと元気をつけ！
サッカー応援に備えたｒｉｋａｍｉｎｔ夫婦でした～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
家から見える鶴見岳も・・・
うっすら雪化粧
全国的に冷え込むみたいですね～。。。
ＪＩＮは、船舶免許の更新があったため～今日はお休み♪♪
そして本日はボジョレー解禁日
ボジョレーヌーボも無事届いたよ～＾＾
夕飯は～新酒祭りだ～♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
タップリ生姜の炊き込みご飯で～身体を温めよう♪♪
2008/11/19 Wed 12:00
さっ・・・・さむっ！！
急に真冬がやってきたみたいだ・・・
エアコン入れて～ホットカーペット入れてるのにね・・・
室温が１７℃から上がらん。。。
(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
やっぱり・・・寒いの嫌い・・・
そんな寒いのが大嫌いなrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆生姜タップリ！秋刀魚の炊き込みご飯☆
＜＜材料＞＞
・秋刀魚 ２尾
・生姜 タップリ
・舞茸 １パック
・昆布 １０㎝ぐらい
・お米 ２合
・だし汁 調味料とあわせて２合
◎調味料
・うすくち醤油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ２
◎仕上げ
・白髪ネギ等 適宜
＜＜作り方＞＞
① ３０分前にお米を洗って、ザルで水を切る。
② 秋刀魚は頭とワタを取り除き綺麗に洗って水気を拭き取る。
２等分に切って塩(分量外)をふり、グリルでコンガリ焼いておく。
③ 昆布はさっと洗って水気を拭き取っておく。
生姜は千切りに、舞茸は適当に裂いておく。
④ 炊飯器又は土鍋に米を入れ、だし汁＆調味料を入れてひと混ぜする。
生姜・舞茸を散らして昆布を置き、その上に②の秋刀魚を置いて、普通に炊く。
⑤ 炊き上がったら昆布と秋刀魚を取り出す。
秋刀魚は皮と骨を取り除いて身をほぐし、ご飯にもどす。
⑥ 全体を混ぜて盛り付け、白髪ネギなどを飾ったら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
特にありません＾＾
生姜はお好みで加減してね～♪
寒かったので～温まろうと思い・・・
生姜をタップリ入れた炊き込みご飯を作りました！
入れた生姜は・・・タップリ１／２パック＾＾
炊き込む間も生姜の香りが広がっていい感じ♪
秋刀魚は～一度焼く＆生姜で～
生臭くないのもGood！
身体温まるご飯になりました～！
☆豚汁☆
温まるお汁を！ってことで～豚汁です＾＾
今回入れた具材は・・・大根・人参・里芋・ゴボウ・しめじ・長ネギ＆豚肉
やっぱり豚汁って美味しいね～♪
☆蓮根のからし酢醤油炒め☆
蓮根を炒めて～辛子酢醤油を絡めただけ♪
以前作った蓮根ステーキのお手軽バージョンなのだ＾＾
☆３種の青菜のナムル☆
ほうれん草＆春菊を少しいただいたので～
小松菜を加えてすべて茹で～
ナムルにしました。。。
たまに香る春菊の香りがgood
☆ひじきのマヨサラ☆
朝のお弁当のときに作ったひじきのサラダ＾＾
お弁当用なので～彩りにカラーピーマンを入れました♪
沢山作って余ってたので・・・夕飯時にもね～w
こんな感じで～冷蔵庫に作り置いていた物を添えて～
おばんざい風な夕飯でした～♪♪
寒すぎるので・・・生姜紅茶を飲んでるんだけど・・・
寒い→生姜紅茶を飲む→利尿作用でトイレ→冷える→また生姜紅茶→トイレ・・・。。。
悪循環だわ・・・σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼってアホ・・・。。。(苦笑)
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
急に真冬がやってきたみたいだ・・・
エアコン入れて～ホットカーペット入れてるのにね・・・
室温が１７℃から上がらん。。。
(((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
やっぱり・・・寒いの嫌い・・・
そんな寒いのが大嫌いなrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆生姜タップリ！秋刀魚の炊き込みご飯☆
＜＜材料＞＞
・秋刀魚 ２尾
・生姜 タップリ
・舞茸 １パック
・昆布 １０㎝ぐらい
・お米 ２合
・だし汁 調味料とあわせて２合
◎調味料
・うすくち醤油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ２
◎仕上げ
・白髪ネギ等 適宜
＜＜作り方＞＞
① ３０分前にお米を洗って、ザルで水を切る。
② 秋刀魚は頭とワタを取り除き綺麗に洗って水気を拭き取る。
２等分に切って塩(分量外)をふり、グリルでコンガリ焼いておく。
③ 昆布はさっと洗って水気を拭き取っておく。
生姜は千切りに、舞茸は適当に裂いておく。
④ 炊飯器又は土鍋に米を入れ、だし汁＆調味料を入れてひと混ぜする。
生姜・舞茸を散らして昆布を置き、その上に②の秋刀魚を置いて、普通に炊く。
⑤ 炊き上がったら昆布と秋刀魚を取り出す。
秋刀魚は皮と骨を取り除いて身をほぐし、ご飯にもどす。
⑥ 全体を混ぜて盛り付け、白髪ネギなどを飾ったら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
特にありません＾＾
生姜はお好みで加減してね～♪
寒かったので～温まろうと思い・・・
生姜をタップリ入れた炊き込みご飯を作りました！
入れた生姜は・・・タップリ１／２パック＾＾
炊き込む間も生姜の香りが広がっていい感じ♪
秋刀魚は～一度焼く＆生姜で～
生臭くないのもGood！
身体温まるご飯になりました～！
☆豚汁☆
温まるお汁を！ってことで～豚汁です＾＾
今回入れた具材は・・・大根・人参・里芋・ゴボウ・しめじ・長ネギ＆豚肉
やっぱり豚汁って美味しいね～♪
☆蓮根のからし酢醤油炒め☆
蓮根を炒めて～辛子酢醤油を絡めただけ♪
以前作った蓮根ステーキのお手軽バージョンなのだ＾＾
☆３種の青菜のナムル☆
ほうれん草＆春菊を少しいただいたので～
小松菜を加えてすべて茹で～
ナムルにしました。。。
たまに香る春菊の香りがgood
☆ひじきのマヨサラ☆
朝のお弁当のときに作ったひじきのサラダ＾＾
お弁当用なので～彩りにカラーピーマンを入れました♪
沢山作って余ってたので・・・夕飯時にもね～w
こんな感じで～冷蔵庫に作り置いていた物を添えて～
おばんざい風な夕飯でした～♪♪
寒すぎるので・・・生姜紅茶を飲んでるんだけど・・・
寒い→生姜紅茶を飲む→利尿作用でトイレ→冷える→また生姜紅茶→トイレ・・・。。。
悪循環だわ・・・σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼってアホ・・・。。。(苦笑)
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
簡単に済ませよう！ポークチャップ再び・・・＾＾；
2008/11/18 Tue 12:00
昨日は・・・
沢山のお祝いコメントありがとうございました＾＾
皆さんとの出会いに感謝しつつ～
これからの1年！
大地を踏みしめながら生きます！！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
さて～そんな感謝の気持ちでいっぱいのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆あらごしで作る！ポークチャップ☆
以前も紹介したポークチャップです＾＾
ケチャップ・ウスターソース・醤油・酒で作ったソースを絡めるだけで簡単♪
ちょっと具合が悪かったもんで・・・
簡単な物で済ませよう！ってことでね～♪♪
ウスターソースが入ってるので～甘すぎなくて美味しいの！
ＪＩＮもこれは結構好きみたいで～
パクパク食べてくれたから良かった～＾＾
後は～サラダ・オニオンコンソメ・トーストしたバケットを添えました♪♪
毎月のアレのせいで・・・
今日もなんか調子悪いんだよね・・・
夕方までにヤル気が起きるといいのだけど・・・
もしも～起きなかったら・・・
ほか弁だな～～・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
ﾅﾝﾁｬｯﾃ～＾＾
ｒｉｋａｍｉｎｔ o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
沢山のお祝いコメントありがとうございました＾＾
皆さんとの出会いに感謝しつつ～
これからの1年！
大地を踏みしめながら生きます！！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
さて～そんな感謝の気持ちでいっぱいのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆あらごしで作る！ポークチャップ☆
以前も紹介したポークチャップです＾＾
ケチャップ・ウスターソース・醤油・酒で作ったソースを絡めるだけで簡単♪
ちょっと具合が悪かったもんで・・・
簡単な物で済ませよう！ってことでね～♪♪
ウスターソースが入ってるので～甘すぎなくて美味しいの！
ＪＩＮもこれは結構好きみたいで～
パクパク食べてくれたから良かった～＾＾
後は～サラダ・オニオンコンソメ・トーストしたバケットを添えました♪♪
毎月のアレのせいで・・・
今日もなんか調子悪いんだよね・・・
夕方までにヤル気が起きるといいのだけど・・・
もしも～起きなかったら・・・
ほか弁だな～～・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
ﾅﾝﾁｬｯﾃ～＾＾
ｒｉｋａｍｉｎｔ o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
チキンのオーブン焼き＆洋ナシのサラダで～祝☆１１・１６
2008/11/17 Mon 12:00
昨日勿体ぶって言わなかったムフフ ＾ｍ＾
そろそろ発表しとこうか～♪♪
１１月１６日は～ ｒｉｋａｍｉｎｔ の●●回目のＢｉｒｔｈｄａｙだったのだ！
という訳で・・・
前のブログやクックでで評判良かった
ｒｉｋａｍｉｎｔ がチビ助だったときの写真でも載せとこか～＾＾
ｒｉｋａｍｉｎｔ の セミヌード ・・・**(/▽/)**ﾊｽﾞｶｼ・・・
ベビーバスに入っているのが～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
上目遣いの男子が兄
見てわかると思うけど・・・
私と兄は・・・９歳も離れてるのだ＾＾
当時は～父の仕事の関係で東京の王子に住んでました。。。
王子の病院で私は生まれたわけですが・・・
体重4000ｇ超と・・・でっかく生まれたために・・・
産科の人たちからは
ジャンボちゃん
そう呼ばれてたらしい。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
通常太っていくはずの赤ん坊
私はイレギュラーに痩せていったため
周りを心配させたんだって～
生まれたときからイレギュラーなｒｉｋａｍｉｎｔ
保育園から小学校にかけてはおてんばっぷりを発揮
・「りかは鉄棒の上に立てる！」と言い張り顔面から落下！
数日後に七五三を控えていた為に母激怒り！
（鼻を怪我したけど・・・写真屋さんが何とか修正してくれて御の字）
・友達との「秘密の場所」が川原にあり、ソコでまんまと川に落ち溺れて流される。
翌日の新聞にも載り・・・学校では私のせいで全校朝会
小学１・２年のときの担任Ｋ先生に・・・耳をつかまれ怒られる。
（ﾊｲﾊｲ！そこの君！また怒られたの？って思わない！）
・学校の中で走り回り石につまずく！転んだ先が階段だった為、額を強打！
学校に血の海を作り「こんなに血が出たら死ぬんだけん！」なんて言われて大泣き
そのまま先生に連れられ病院へ！病院で額を縫う(苦笑)
今回はコレぐらいにしとこうか・・・＾＾；
まあ・・・こんな感じに
無駄に暴れまわり～
いっつも怒られてたのよ私って
そんな私もとりあえず立派（？）な大人に・・・
これも～私を叱ってくれた当時の大人たちのおかげ＾＾
感謝感謝♡感謝感謝
そんな●●回目の誕生日を迎えたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆一夜漬けのローストチキン☆
行正り香さんのレシピ本を参考につくりました＾＾
全卵・卵黄・オリーブオイル・粒マスタード・ニンニク・塩でマリネ液を作り～
漬け込んでオーブンで焼くだけ～♪♪
ちょっと焼き色がイマイチなんだけど・・・味は激ウマ♡
大満足のメインディッシュになりましたよ～♪
☆洋ナシのシンプルサラダ☆
グリーンリーフ・ベビーリーフ・パプリカ・玉ねぎを洗ってパリッとさせ～
洋ナシと共に～オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒で和えただけ～♪
後は～数種のバケットを添えて～
ドイツのピノノワールでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
昨日・・・お義母さんからはポチ袋に入った現金をいただき・・・
ＪＩＮからは・・・
デジカメをいただきました＾＾
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
そろそろ発表しとこうか～♪♪
１１月１６日は～ ｒｉｋａｍｉｎｔ の●●回目のＢｉｒｔｈｄａｙだったのだ！
という訳で・・・
前のブログやクックでで評判良かった
ｒｉｋａｍｉｎｔ がチビ助だったときの写真でも載せとこか～＾＾
ｒｉｋａｍｉｎｔ の セミヌード ・・・**(/▽/)**ﾊｽﾞｶｼ・・・
ベビーバスに入っているのが～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
上目遣いの男子が兄
見てわかると思うけど・・・
私と兄は・・・９歳も離れてるのだ＾＾
当時は～父の仕事の関係で東京の王子に住んでました。。。
王子の病院で私は生まれたわけですが・・・
体重4000ｇ超と・・・でっかく生まれたために・・・
産科の人たちからは
ジャンボちゃん
そう呼ばれてたらしい。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
通常太っていくはずの赤ん坊
私はイレギュラーに痩せていったため
周りを心配させたんだって～
生まれたときからイレギュラーなｒｉｋａｍｉｎｔ
保育園から小学校にかけてはおてんばっぷりを発揮
・「りかは鉄棒の上に立てる！」と言い張り顔面から落下！
数日後に七五三を控えていた為に母激怒り！
（鼻を怪我したけど・・・写真屋さんが何とか修正してくれて御の字）
・友達との「秘密の場所」が川原にあり、ソコでまんまと川に落ち溺れて流される。
翌日の新聞にも載り・・・学校では私のせいで全校朝会
小学１・２年のときの担任Ｋ先生に・・・耳をつかまれ怒られる。
（ﾊｲﾊｲ！そこの君！また怒られたの？って思わない！）
・学校の中で走り回り石につまずく！転んだ先が階段だった為、額を強打！
学校に血の海を作り「こんなに血が出たら死ぬんだけん！」なんて言われて大泣き
そのまま先生に連れられ病院へ！病院で額を縫う(苦笑)
今回はコレぐらいにしとこうか・・・＾＾；
まあ・・・こんな感じに
無駄に暴れまわり～
いっつも怒られてたのよ私って
そんな私もとりあえず立派（？）な大人に・・・
これも～私を叱ってくれた当時の大人たちのおかげ＾＾
感謝感謝♡感謝感謝
そんな●●回目の誕生日を迎えたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆一夜漬けのローストチキン☆
行正り香さんのレシピ本を参考につくりました＾＾
全卵・卵黄・オリーブオイル・粒マスタード・ニンニク・塩でマリネ液を作り～
漬け込んでオーブンで焼くだけ～♪♪
ちょっと焼き色がイマイチなんだけど・・・味は激ウマ♡
大満足のメインディッシュになりましたよ～♪
☆洋ナシのシンプルサラダ☆
グリーンリーフ・ベビーリーフ・パプリカ・玉ねぎを洗ってパリッとさせ～
洋ナシと共に～オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒で和えただけ～♪
後は～数種のバケットを添えて～
ドイツのピノノワールでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
昨日・・・お義母さんからはポチ袋に入った現金をいただき・・・
ＪＩＮからは・・・
デジカメをいただきました＾＾
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
スプマンテで『ふぐ刺し』 ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
2008/11/16 Sun 12:00
不快だった頭痛も～
お昼にはスッカリよくなり
スッキリ～♪♪ (＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
これでおいしく夕飯が食べれる。。。(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
そんなご飯をおいしく食べれる事にニンマリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ドド～ンとふぐ刺し☆
毎年この時期ぐらいに～下の両親が頼んでくれる『ふぐ刺し』です＾＾
フグといえば・・・
山口の下関が有名ですが・・・
ココ大分県もふぐ処
ふぐ料亭も沢山あります♪
料亭に行って～ふぐを食べるとそれなりの金額がかかりますが～
ふぐを扱う魚屋さんに頼んでおけば～この薄造りを安価でつくってくれるのです＾＾
もみじおろしやネギ等と共に～大分県民はやっぱり「かぼすぽん酢」でいただきます。
よく何枚もいっぺんに食べたい！って言う方もいらっしゃいますが
ふぐは身がしまって固いので～何枚もとったら食いつまる＾＾；
１枚ずつ食べるのが～私は好きなのだ＾＾
☆筑前煮☆
ＪＩＮのリクエストでつくった筑前煮です＾＾
私が来る前は・・・フグの時はフグだけだったんだって・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
☆蟹汁☆
いつもはフグのアラでフグの汁物を作っていましたが・・・
今回は冷凍庫に小ぶりの渡り蟹があったので～蟹汁を作りました＾＾
やっぱり蟹って・・・出汁が出るね～♪
美味しいお味噌汁に大満足♡
こんなふぐ刺しと一緒に～スプマンテを開けて
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
お義父さん！お義母さん！ありがとう♪
美味しゅうございました～♪♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・実は今日は私のムフフの日＾＾
それなりに過ごせるといいかな～
え？？ムフフの日って何だって？？
まあそれは明日のお楽しみさ～♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
お昼にはスッカリよくなり
スッキリ～♪♪ (＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
これでおいしく夕飯が食べれる。。。(⌒～⌒)ﾆﾝﾏﾘ
そんなご飯をおいしく食べれる事にニンマリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ドド～ンとふぐ刺し☆
毎年この時期ぐらいに～下の両親が頼んでくれる『ふぐ刺し』です＾＾
フグといえば・・・
山口の下関が有名ですが・・・
ココ大分県もふぐ処
ふぐ料亭も沢山あります♪
料亭に行って～ふぐを食べるとそれなりの金額がかかりますが～
ふぐを扱う魚屋さんに頼んでおけば～この薄造りを安価でつくってくれるのです＾＾
もみじおろしやネギ等と共に～大分県民はやっぱり「かぼすぽん酢」でいただきます。
よく何枚もいっぺんに食べたい！って言う方もいらっしゃいますが
ふぐは身がしまって固いので～何枚もとったら食いつまる＾＾；
１枚ずつ食べるのが～私は好きなのだ＾＾
☆筑前煮☆
ＪＩＮのリクエストでつくった筑前煮です＾＾
私が来る前は・・・フグの時はフグだけだったんだって・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
☆蟹汁☆
いつもはフグのアラでフグの汁物を作っていましたが・・・
今回は冷凍庫に小ぶりの渡り蟹があったので～蟹汁を作りました＾＾
やっぱり蟹って・・・出汁が出るね～♪
美味しいお味噌汁に大満足♡
こんなふぐ刺しと一緒に～スプマンテを開けて
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
お義父さん！お義母さん！ありがとう♪
美味しゅうございました～♪♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・実は今日は私のムフフの日＾＾
それなりに過ごせるといいかな～
え？？ムフフの日って何だって？？
まあそれは明日のお楽しみさ～♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
牛スネ肉のビール煮で・・・
2008/11/15 Sat 12:00
体調が悪いのかな・・・
なんか二日酔いっていうか・・・
頭痛で３時に目覚めちゃった(苦笑)
お薬飲んで～
いつもの時間に起きたけど
まだ何となくモヤ～ッとしてるよ～・・・。。。
今日の夜はね～フグを食べる予定なんだけどな～・・・・
頭痛よ頭痛よ～
飛んでいけ～ (￣ ￣ )ノ” ⌒＊ ポイッ！イラン
そんな頭痛に苦しむrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆牛スネ肉のビール煮☆
牛スネのブロック肉があったので～ビール煮にしました＾＾
お肉に塩＆コショウをすり込んで～小麦粉をまぶしてバターで焼きます。
まわりがコンガリ焼けたら～
炒めた玉ねぎ＆ニンニク・ローリエ・ビール・スープストック・塩・胡椒と共に
圧力鍋に投入！低圧で２５分加熱！
後は～ジャガイモ・きのこを加え～
ケチャップ・ソース・バルサミコ酢・塩・胡椒などで味を整え～
ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり♪
ビール＆圧力鍋効果で～柔らかく仕上がってgood
ワインに合う美味しい煮込みになりました＾＾
☆アスパラの卵サラダ☆
サラダはシンプルな２品
一つ目はアスパラのサラダ！
半熟卵を作って～ボウルの中で適当に潰します。
そこに～オリーブオイル・塩・胡椒を混ぜておきます。
アスパラの下の部分をピーラーで削いで～
熱湯でサッと茹でて冷水にとります。
後は～盛り付けて～
胡椒・オリーブオイルをまわしかけたら出来上がり～♪♪
卵がかかっているので～シンプルな塩コショウだけでOK
簡単で美味しいサラダです＾＾
☆トマトスライス☆
ただ切って・・・和風ドレッシングをかけただけ＾＾
こんなお料理たちで～カリフォルニアのカベルネを開けました～♪
(=^～^)o∀ウィーー
久々にワインでおかしくなった。。。
ホルモンバランスが崩れる時期ではあるんだけど・・・
おいしくフグが食べれますように～～〔†〕 m(￣０ ￣〃)
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
なんか二日酔いっていうか・・・
頭痛で３時に目覚めちゃった(苦笑)
お薬飲んで～
いつもの時間に起きたけど
まだ何となくモヤ～ッとしてるよ～・・・。。。
今日の夜はね～フグを食べる予定なんだけどな～・・・・
頭痛よ頭痛よ～
飛んでいけ～ (￣ ￣ )ノ” ⌒＊ ポイッ！イラン
そんな頭痛に苦しむrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆牛スネ肉のビール煮☆
牛スネのブロック肉があったので～ビール煮にしました＾＾
お肉に塩＆コショウをすり込んで～小麦粉をまぶしてバターで焼きます。
まわりがコンガリ焼けたら～
炒めた玉ねぎ＆ニンニク・ローリエ・ビール・スープストック・塩・胡椒と共に
圧力鍋に投入！低圧で２５分加熱！
後は～ジャガイモ・きのこを加え～
ケチャップ・ソース・バルサミコ酢・塩・胡椒などで味を整え～
ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり♪
ビール＆圧力鍋効果で～柔らかく仕上がってgood
ワインに合う美味しい煮込みになりました＾＾
☆アスパラの卵サラダ☆
サラダはシンプルな２品
一つ目はアスパラのサラダ！
半熟卵を作って～ボウルの中で適当に潰します。
そこに～オリーブオイル・塩・胡椒を混ぜておきます。
アスパラの下の部分をピーラーで削いで～
熱湯でサッと茹でて冷水にとります。
後は～盛り付けて～
胡椒・オリーブオイルをまわしかけたら出来上がり～♪♪
卵がかかっているので～シンプルな塩コショウだけでOK
簡単で美味しいサラダです＾＾
☆トマトスライス☆
ただ切って・・・和風ドレッシングをかけただけ＾＾
こんなお料理たちで～カリフォルニアのカベルネを開けました～♪
(=^～^)o∀ウィーー
久々にワインでおかしくなった。。。
ホルモンバランスが崩れる時期ではあるんだけど・・・
おいしくフグが食べれますように～～〔†〕 m(￣０ ￣〃)
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
白い麻婆豆腐＆ひじきと大根のマヨサラダ
2008/11/14 Fri 12:00
昨日・・・秘密のケンミンＳＨＯＷを見てたら～
「県の中心で愛を叫ぶ」のコーナーで大分が出てきた。。。
内容はコチラ
↓ ↓ ↓
秘密のケンミンＳＨＯＷ「大分県の中心で愛を叫ぶ」
私はね～熊本で育ったし～
別府がやっとわかってきたぐらいだからね～
いったいみんなどんな所に行ってるのかな～って
結構ワクワクしながらＪＩＮと見てたら・・・
殆ど別府だった。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
しかも・・・地獄めぐりなんて・・・
若い子達は絶対しないと思うんだけど・・・ (;^_^A ｱｾｱｾ ･･･
ところで・・・この「地獄めぐり」って知ってる？？？
一応・・・別府にいらっしゃった時のために・・・別府を紹介しとこうか～♪
別府温泉は、温泉湧出量＆源泉数が桁違い！二つとも日本一！！
湧出量にいたっては・・・アメリカのイエローストーン国立公園に次いで世界二位！
日本各地の温泉地を圧倒的に引き離しているのです＾＾
別府八湯と呼ばれる温泉郷を中心に・・・ほぼ別府全域に広がる温泉は～
その地域によって、泉質などが違うため・・・
色々なタイプを楽しむことが出来ます。。。
この泉質の違いを利用したのが 「地獄めぐり」
鮮やかな青の 「海地獄」
真っ白な 「白池地獄」
真っ赤な 「血の池地獄」
熱泥の沸く 「坊主地獄」
間欠泉の 「竜巻地獄」
噴気が凄い 「かまど地獄」
何故かワニを飼育 「鬼山地獄」
何故か動物を飼育 「山地獄」
さまざまな泉質を目で見て楽しむ観光です＾＾
入場料はそれぞれ\400です。
全部を見てみたいなら～共通券を買うのがbest！
￥2,000ですべて見れるのでお勧めです＾＾
もし別府温泉にお越しの際は～
この「地獄めぐり」もやってみて下さいね～♪
さて～別府の宣伝部長と化したrikamint！！昨日の夕飯はコレ～♪
☆YOMEさんの～白い麻婆豆腐☆
ブログめぐりをしてたら～またまたyakoちゃんのところで～
おいしそうなお豆腐料理を発見！！
なんと柚子胡椒を使った白い麻婆豆腐です！
ブログで人気のYOMEさんのレシピらしい・・・＾＾
ってことで～早速作ってみたのだ～♪
小ネギを切らしてしまい・・・見た目が地味なんだけど
皆さん！！コレ絶品よ～！！！
ここ大分の柚子胡椒は・・・かなり塩気がきついので・・・
それなりに味を見ながら鶏がらスープを調整しましたが・・・
お酒にも～ご飯にも合う美味しいお豆腐料理です。
海老も入ってていい感じ＾＾
お勧めですよ～♪♪
yakoちゃん♪教えてくれてありがとよ～！！＾＾
☆小松菜と干し海老のニンニク炒め☆
副菜に小松菜を使った簡単炒め物を＾＾
ざく切りにした小松菜と干し海老をサッと炒め～
ガーリックパウダー・塩・コショウで味付けしただけ～♪
やっぱり小松菜好き！
☆ひじきと大根のツナマヨサラダ☆
最後に簡単和え物を一品＾＾
ひじきはタップリの水でもどして、水気をギューーーーッと絞り
大根は細切りにして塩をまぶし、しばらくたったら～サッと洗って水気を絞る。
汁気を切ったツナとマヨネーズとワサビを混ぜ～
ひじきと大根を加えて全体を和えたら出来上がり～♪♪
ツナの旨味と～ワサビ風味が美味しいの♪
後一品のときにいかが？？
さて～今日は金曜日♪
土日よりさ～・・・
気分的に金曜日が好きなんだよね～・・・＾＾
いつも休みのくせして・・・金曜日が好きなｒｉｋａｍｉｎｔでした～♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
「県の中心で愛を叫ぶ」のコーナーで大分が出てきた。。。
内容はコチラ
↓ ↓ ↓
秘密のケンミンＳＨＯＷ「大分県の中心で愛を叫ぶ」
私はね～熊本で育ったし～
別府がやっとわかってきたぐらいだからね～
いったいみんなどんな所に行ってるのかな～って
結構ワクワクしながらＪＩＮと見てたら・・・
殆ど別府だった。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
しかも・・・地獄めぐりなんて・・・
若い子達は絶対しないと思うんだけど・・・ (;^_^A ｱｾｱｾ ･･･
ところで・・・この「地獄めぐり」って知ってる？？？
一応・・・別府にいらっしゃった時のために・・・別府を紹介しとこうか～♪
別府温泉は、温泉湧出量＆源泉数が桁違い！二つとも日本一！！
湧出量にいたっては・・・アメリカのイエローストーン国立公園に次いで世界二位！
日本各地の温泉地を圧倒的に引き離しているのです＾＾
別府八湯と呼ばれる温泉郷を中心に・・・ほぼ別府全域に広がる温泉は～
その地域によって、泉質などが違うため・・・
色々なタイプを楽しむことが出来ます。。。
この泉質の違いを利用したのが 「地獄めぐり」
鮮やかな青の 「海地獄」
真っ白な 「白池地獄」
真っ赤な 「血の池地獄」
熱泥の沸く 「坊主地獄」
間欠泉の 「竜巻地獄」
噴気が凄い 「かまど地獄」
何故かワニを飼育 「鬼山地獄」
何故か動物を飼育 「山地獄」
さまざまな泉質を目で見て楽しむ観光です＾＾
入場料はそれぞれ\400です。
全部を見てみたいなら～共通券を買うのがbest！
￥2,000ですべて見れるのでお勧めです＾＾
もし別府温泉にお越しの際は～
この「地獄めぐり」もやってみて下さいね～♪
さて～別府の宣伝部長と化したrikamint！！昨日の夕飯はコレ～♪
☆YOMEさんの～白い麻婆豆腐☆
ブログめぐりをしてたら～またまたyakoちゃんのところで～
おいしそうなお豆腐料理を発見！！
なんと柚子胡椒を使った白い麻婆豆腐です！
ブログで人気のYOMEさんのレシピらしい・・・＾＾
ってことで～早速作ってみたのだ～♪
小ネギを切らしてしまい・・・見た目が地味なんだけど
皆さん！！コレ絶品よ～！！！
ここ大分の柚子胡椒は・・・かなり塩気がきついので・・・
それなりに味を見ながら鶏がらスープを調整しましたが・・・
お酒にも～ご飯にも合う美味しいお豆腐料理です。
海老も入ってていい感じ＾＾
お勧めですよ～♪♪
yakoちゃん♪教えてくれてありがとよ～！！＾＾
☆小松菜と干し海老のニンニク炒め☆
副菜に小松菜を使った簡単炒め物を＾＾
ざく切りにした小松菜と干し海老をサッと炒め～
ガーリックパウダー・塩・コショウで味付けしただけ～♪
やっぱり小松菜好き！
☆ひじきと大根のツナマヨサラダ☆
最後に簡単和え物を一品＾＾
ひじきはタップリの水でもどして、水気をギューーーーッと絞り
大根は細切りにして塩をまぶし、しばらくたったら～サッと洗って水気を絞る。
汁気を切ったツナとマヨネーズとワサビを混ぜ～
ひじきと大根を加えて全体を和えたら出来上がり～♪♪
ツナの旨味と～ワサビ風味が美味しいの♪
後一品のときにいかが？？
さて～今日は金曜日♪
土日よりさ～・・・
気分的に金曜日が好きなんだよね～・・・＾＾
いつも休みのくせして・・・金曜日が好きなｒｉｋａｍｉｎｔでした～♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
鯖の竜田揚げ＆サツマイモのワサマヨサラダ
2008/11/13 Thu 12:00
何年か前のこの時期に・・・
下の両親がもらってきた「ポインセチア」
今年も色づいてきました＾＾
こうやって・・・アップで撮ると～お花って感じだね～♪♪
このポインセチアさ～
私はこの時期に店頭に並ぶあのイメージしかなかったんだ～
だから下のこの鉢を見たときには・・・驚愕でした・・・
だって・・・
木なんだもん d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ちゃんとやったら木になるって知ってた？？？
一足早く・・・皆さんにクリスマス気分を・・・o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
そんなポインセチアにビックリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆鯖の竜田揚げ☆
鯖を３枚におろし～小骨を抜きます。
小さめに削ぎ切りして・・・
醤油・酒・みりん・生姜に漬け込みます。。。
あとは～片栗粉まぶして揚げるだけ～～♪
かぼすを絞って食べました＾＾
☆サツマイモのワサマヨサラダ☆
これは～いつも遊びに行かせてもらってるｙａｋｏちゃんのブログで見たサラダ＾＾
一口大に切って火を通したサツマイモを～
オニオンスライスと共にワサビマヨで和えるだけ～♪
ワサビ香るマヨサラダ
甘いサツマイモが苦手なＪＩＮが食べてくれたよ(笑)
しかも「あれ・・・食べれるね俺」だって～♪
美味しかったよ～♪♪ご馳走さまでした＾＾
yakoちゃんのほうが美味しそうに作ってるよ～♪
↓ ↓ ↓
『yakoのクッキングノート』
☆チーズな大根☆
さて～最後の１品は～おでんの大根のリメークです
耐熱皿に～おでんの大根と少量のお出汁を入れ～
上にチーズを散らして、オーブントースターでチン♪
タップリの黒胡椒と～パセリを飾ったら出来上がり！
和洋折衷だけど美味しいのよ～♪
お酒に合います＾＾
おでんが余ったときにどうぞ♡
園芸等の本によると・・・
ポインセチアを色づかせるのは難しいらしいの
温度管理・日照の時間・水・・・
「これ難しいでしょ？」って下の両親に聞いたらね
「知らんのじゃ～！勝手にこうなる」
だって・・・・(;^_^A ｱｾｱｾ・・・・
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
下の両親がもらってきた「ポインセチア」
今年も色づいてきました＾＾
こうやって・・・アップで撮ると～お花って感じだね～♪♪
このポインセチアさ～
私はこの時期に店頭に並ぶあのイメージしかなかったんだ～
だから下のこの鉢を見たときには・・・驚愕でした・・・
だって・・・
木なんだもん d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ちゃんとやったら木になるって知ってた？？？
一足早く・・・皆さんにクリスマス気分を・・・o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
そんなポインセチアにビックリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆鯖の竜田揚げ☆
鯖を３枚におろし～小骨を抜きます。
小さめに削ぎ切りして・・・
醤油・酒・みりん・生姜に漬け込みます。。。
あとは～片栗粉まぶして揚げるだけ～～♪
かぼすを絞って食べました＾＾
☆サツマイモのワサマヨサラダ☆
これは～いつも遊びに行かせてもらってるｙａｋｏちゃんのブログで見たサラダ＾＾
一口大に切って火を通したサツマイモを～
オニオンスライスと共にワサビマヨで和えるだけ～♪
ワサビ香るマヨサラダ
甘いサツマイモが苦手なＪＩＮが食べてくれたよ(笑)
しかも「あれ・・・食べれるね俺」だって～♪
美味しかったよ～♪♪ご馳走さまでした＾＾
yakoちゃんのほうが美味しそうに作ってるよ～♪
↓ ↓ ↓
『yakoのクッキングノート』
☆チーズな大根☆
さて～最後の１品は～おでんの大根のリメークです
耐熱皿に～おでんの大根と少量のお出汁を入れ～
上にチーズを散らして、オーブントースターでチン♪
タップリの黒胡椒と～パセリを飾ったら出来上がり！
和洋折衷だけど美味しいのよ～♪
お酒に合います＾＾
おでんが余ったときにどうぞ♡
園芸等の本によると・・・
ポインセチアを色づかせるのは難しいらしいの
温度管理・日照の時間・水・・・
「これ難しいでしょ？」って下の両親に聞いたらね
「知らんのじゃ～！勝手にこうなる」
だって・・・・(;^_^A ｱｾｱｾ・・・・
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
麒麟本格焼酎タルチョで食べよう！トマトのおでん＾＾
2008/11/12 Wed 12:00
久しぶりに青い空を見たよ～＾＾
カラッと晴れるって・・・やっぱり・・・
気持ちいい！！ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そして・・・我が家の茶色い姫も・・・
お気に入りの場所で日向ぼっこ♪♪
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ スッカリ寝ちゃって・・・
気持ちがいいのかな～
そんなミントの寝顔にニッコリのrikamint！昨日の夕飯はコレ！！
☆今年度初のおでん☆
昨日は～おでんを作りました＾＾
なんか・・・おでんって・・・写真に撮ると地味ね・・・(苦笑)
今回は～冷蔵庫にあるもので済ませました。
具材は・・・大根・里芋・こんにゃく・卵・丸ごと玉ねぎ・手作りちぎり揚げ
練り物が無かったので・・・
冷凍庫にあったエソのすり身でちぎり揚げを作って入れました＾＾
今回は健康系な感じの具材だけど・・・
いつもはね～牛スジ・牛アキレス・手羽元なんかも入れます。。。
あ！それから・・・私はハンペンや餅巾着も好きかな～
皆さんは・・・どんなおでんの具が好き？？？
☆トマトのおでん☆
我が家の変り種をひとつご紹介。。。
小鍋におでんの出汁を少し分け入れて～
湯剥きしたトマトを入れ極弱火で煮るの
お出汁をトマトにかけながら
コトコト10分位煮たら出来上がり～♪♪
ポイントは煮立てないこと！
煮立つとね～型崩れします＾＾
綺麗にまん丸に仕上げたいなら～コトコト弱火でね～♪
白髪ネギを飾り、柚子胡椒を添えます。。。
この柚子胡椒＆トマトって相性いいのよ
出汁を吸い込んだトマト大好き♪♪
そしてこのお出汁も～
トマトの酸味が加わって美味しいのです＾＾
トマトがお好きな方はお試しあれ～！！
こんなおでん達をつまんで～タルチョで(=^～^)o∀ウィーーな夕飯でした＾＾
空気が澄んでて・・・
窓から見る景色もクッキリ！
高台に行ったら多分四国が見える日だわ～♪♪
って・・・行かないけど・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
寒い日は特に・・・
動かざること山の如し！のrikamintでした～ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
カラッと晴れるって・・・やっぱり・・・
気持ちいい！！ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そして・・・我が家の茶色い姫も・・・
お気に入りの場所で日向ぼっこ♪♪
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ スッカリ寝ちゃって・・・
気持ちがいいのかな～
そんなミントの寝顔にニッコリのrikamint！昨日の夕飯はコレ！！
☆今年度初のおでん☆
昨日は～おでんを作りました＾＾
なんか・・・おでんって・・・写真に撮ると地味ね・・・(苦笑)
今回は～冷蔵庫にあるもので済ませました。
具材は・・・大根・里芋・こんにゃく・卵・丸ごと玉ねぎ・手作りちぎり揚げ
練り物が無かったので・・・
冷凍庫にあったエソのすり身でちぎり揚げを作って入れました＾＾
今回は健康系な感じの具材だけど・・・
いつもはね～牛スジ・牛アキレス・手羽元なんかも入れます。。。
あ！それから・・・私はハンペンや餅巾着も好きかな～
皆さんは・・・どんなおでんの具が好き？？？
☆トマトのおでん☆
我が家の変り種をひとつご紹介。。。
小鍋におでんの出汁を少し分け入れて～
湯剥きしたトマトを入れ極弱火で煮るの
お出汁をトマトにかけながら
コトコト10分位煮たら出来上がり～♪♪
ポイントは煮立てないこと！
煮立つとね～型崩れします＾＾
綺麗にまん丸に仕上げたいなら～コトコト弱火でね～♪
白髪ネギを飾り、柚子胡椒を添えます。。。
この柚子胡椒＆トマトって相性いいのよ
出汁を吸い込んだトマト大好き♪♪
そしてこのお出汁も～
トマトの酸味が加わって美味しいのです＾＾
トマトがお好きな方はお試しあれ～！！
こんなおでん達をつまんで～タルチョで(=^～^)o∀ウィーーな夕飯でした＾＾
空気が澄んでて・・・
窓から見る景色もクッキリ！
高台に行ったら多分四国が見える日だわ～♪♪
って・・・行かないけど・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
寒い日は特に・・・
動かざること山の如し！のrikamintでした～ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ヤマサ梅しそぽん酢で～ゴボウ入りおろしハンバーグ＾＾
2008/11/11 Tue 12:00
春の山菜の時期にもお話した～お義父さんの凝り性
昨日３度目の「自然薯堀り」に行ったの。。。
掘るのがまず楽しいし～
まわりに配ると凄く喜んでくれるので～
ヤメラレナイらしい(笑)
今朝・・・ＪＩＮが出勤するときに・・・
またまた山芋掘りに行くような格好してたお義父さん
すかさずＪＩＮが一言！
「オトン！また行くんかい？？」
突然の問いかけにビクついたオトンも一言
「もう行かん！」
その場はそれで終わり・・・ＪＩＮは出かけていったの
そのあとね～私が～お義母さんの所に行ったら
お義母さんも一言
「もう自然薯を見たくもないんだけど・・・また掘りに行くんと！」
「え？今ＪＩＮに『もう行かん！』って言ってたよ～＾＾」
どうやら・・・ＪＩＮに何か言われるのが怖くて・・・
オトン嘘をついたらしい・・・
ヾ(≧∇≦ )ﾌﾞﾊﾊﾊ!ヾ(≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!( ≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!
そんなオトンの嘘に大爆笑のriakmint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ゴボウ入りおろしハンバーグ☆
昨日ね～ナッキーさんのブログ「アッキー＆ナッキーのおいしいご飯」で・・・
美味しそうなハンバーグ見ちゃったの・・・
どうしても食べたくなったので～作っちゃった＾＾
今回はいつものハンバーグに～
ささがきゴボウをたっぷり入れて～蒸し焼きに！
お皿に盛り付け～大根おろしをたっぷり乗せて～
「ヤマサ梅しそぽん酢」で食べました～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
お箸で割ったらこんな感じ～♪
ゴボウのいい香りと梅の風味が広がるハンバーグでしたよ～♪♪
☆カボチャのポタージュ☆
例のながーーーーいカボチャがまだ沢山あったので～
たっぷり使ってまたまたカボチャのスープに＾＾
モトモトが美味しいカボチャなので
甘くて滑らかなスープになりました。。。
真ん中に～ＪＩＮのプランターから採って来た
パセリのみじん切りをチョコンと乗せてみたよ～♪
こんなハンバーグとスープで～ガッツリご飯を食べたのさ～＾＾
お義父さんね～
ＪＩＮに・・・いつも何かにつけて怒られるから・・・
ＪＩＮのことがちょっとだけ苦手なの (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
いつもＪＩＮから逃げ回ってるんだから(笑)
子供みたいで可愛いわ～＾＾
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
昨日３度目の「自然薯堀り」に行ったの。。。
掘るのがまず楽しいし～
まわりに配ると凄く喜んでくれるので～
ヤメラレナイらしい(笑)
今朝・・・ＪＩＮが出勤するときに・・・
またまた山芋掘りに行くような格好してたお義父さん
すかさずＪＩＮが一言！
「オトン！また行くんかい？？」
突然の問いかけにビクついたオトンも一言
「もう行かん！」
その場はそれで終わり・・・ＪＩＮは出かけていったの
そのあとね～私が～お義母さんの所に行ったら
お義母さんも一言
「もう自然薯を見たくもないんだけど・・・また掘りに行くんと！」
「え？今ＪＩＮに『もう行かん！』って言ってたよ～＾＾」
どうやら・・・ＪＩＮに何か言われるのが怖くて・・・
オトン嘘をついたらしい・・・
ヾ(≧∇≦ )ﾌﾞﾊﾊﾊ!ヾ(≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!( ≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!
そんなオトンの嘘に大爆笑のriakmint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ゴボウ入りおろしハンバーグ☆
昨日ね～ナッキーさんのブログ「アッキー＆ナッキーのおいしいご飯」で・・・
美味しそうなハンバーグ見ちゃったの・・・
どうしても食べたくなったので～作っちゃった＾＾
今回はいつものハンバーグに～
ささがきゴボウをたっぷり入れて～蒸し焼きに！
お皿に盛り付け～大根おろしをたっぷり乗せて～
「ヤマサ梅しそぽん酢」で食べました～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
お箸で割ったらこんな感じ～♪
ゴボウのいい香りと梅の風味が広がるハンバーグでしたよ～♪♪
☆カボチャのポタージュ☆
例のながーーーーいカボチャがまだ沢山あったので～
たっぷり使ってまたまたカボチャのスープに＾＾
モトモトが美味しいカボチャなので
甘くて滑らかなスープになりました。。。
真ん中に～ＪＩＮのプランターから採って来た
パセリのみじん切りをチョコンと乗せてみたよ～♪
こんなハンバーグとスープで～ガッツリご飯を食べたのさ～＾＾
お義父さんね～
ＪＩＮに・・・いつも何かにつけて怒られるから・・・
ＪＩＮのことがちょっとだけ苦手なの (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
いつもＪＩＮから逃げ回ってるんだから(笑)
子供みたいで可愛いわ～＾＾
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
タコの唐揚げ＆チーズオムレツ
2008/11/10 Mon 12:00
ついこの前まで・・・暑くてとけるって言ってたような・・・
あの時は冬なんて来ないんじゃないか？って思ってたけど
やっぱり来ちゃったのね～とにかく
寒い (((( ;゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
とうとう・・・フリース生地のガウン出しちゃった・・・
いまからこんなの着てたら・・・
もっと寒くなったときやばいけど
家に居て～風邪ひくのもね～。。。
はあ・・・エアコンの掃除したくないけど・・・
使う前にやっとかないと・・・くしゃみ連発だし・・・
面倒くさいな～～。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
↑ ↑ ↑
っていうか～コレぐらいやれって感じ？(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな、何でもかんでも面倒くさい病のrikamint！！昨日の夕飯はコレ～♪
☆タコの唐揚げ☆
先週ドライブしたとき・・・国東の道の駅で購入した既製品です＾＾
だから～rikamintは揚げただけ～♪♪
楽チン楽チン d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
かぼすを絞って～パクリ！
立派なタコの足！プリップリで美味しかったよ～♪♪
☆３種のチーズオムレツ☆
チェダー・ゴーダ・パルミジャーノレッジャーノを使って～オムレツに＾＾
写真撮ってる間に・・・中の液が流れ出てきた・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
まあ・・・私が食べるのでコレもありってことで・・・(笑)
大好きなチーズを使ったので大満足＾＾
今回はサラダ油とオリーブオイルで作ったんだけど～
ＪＩＮは「なんか周りの油が美味い！」ってぼそぼそ言ってたな～
今度からオムレツオリーブオイルにしようっと(笑)
後は～サラダとハード系のパンを添えて～
オーストラリアのシャルドネを開けました
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
今週いっぱい厚着で乗り越えようかな～
そしたら・・・お休みのときに・・・
ＪＩＮがお掃除してくれるかも (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
そうしようと企んでるrikamintでした～♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
あの時は冬なんて来ないんじゃないか？って思ってたけど
やっぱり来ちゃったのね～とにかく
寒い (((( ;゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
とうとう・・・フリース生地のガウン出しちゃった・・・
いまからこんなの着てたら・・・
もっと寒くなったときやばいけど
家に居て～風邪ひくのもね～。。。
はあ・・・エアコンの掃除したくないけど・・・
使う前にやっとかないと・・・くしゃみ連発だし・・・
面倒くさいな～～。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
↑ ↑ ↑
っていうか～コレぐらいやれって感じ？(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな、何でもかんでも面倒くさい病のrikamint！！昨日の夕飯はコレ～♪
☆タコの唐揚げ☆
先週ドライブしたとき・・・国東の道の駅で購入した既製品です＾＾
だから～rikamintは揚げただけ～♪♪
楽チン楽チン d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
かぼすを絞って～パクリ！
立派なタコの足！プリップリで美味しかったよ～♪♪
☆３種のチーズオムレツ☆
チェダー・ゴーダ・パルミジャーノレッジャーノを使って～オムレツに＾＾
写真撮ってる間に・・・中の液が流れ出てきた・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
まあ・・・私が食べるのでコレもありってことで・・・(笑)
大好きなチーズを使ったので大満足＾＾
今回はサラダ油とオリーブオイルで作ったんだけど～
ＪＩＮは「なんか周りの油が美味い！」ってぼそぼそ言ってたな～
今度からオムレツオリーブオイルにしようっと(笑)
後は～サラダとハード系のパンを添えて～
オーストラリアのシャルドネを開けました
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
今週いっぱい厚着で乗り越えようかな～
そしたら・・・お休みのときに・・・
ＪＩＮがお掃除してくれるかも (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
そうしようと企んでるrikamintでした～♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
スペアリブと大根のスパイス煮
2008/11/09 Sun 12:00
昨日出勤したＪＩＮ
午後２時ごろには帰ってきて一安心＾＾
早く帰れてよかった～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
そんなｒｉｋａｍｉｎｔ家
昨日の夕飯でワインを飲んだのですが・・・
疲れでアルコールがきいてしまい・・・
午後１０時就寝・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
早く寝たもんだから
３時に目が覚めてしまい・・・
寝れなくて困っちゃった～(苦笑)
あんまり早く寝るのも考え物なのかな～＾＾；
そんな１０時就寝のrikamint家！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆スペアリブと大根のスパイス煮☆
行正り香さんのレシピで作ってみました＾＾
スペアリブと玉ねぎ＆ニンニクとお水を圧力鍋に入れて低圧で２５分加圧します。
圧力が抜けたら、下茹でした大根・ホールトマト・インゲン・大豆等を入れ～
カレー粉＆グランマサラで作った少量のルーを溶かししばらく煮たら出来上がり♪
ポイントは早めに作って一旦冷ますこと！
この冷ますときに～
しっかり味がしみ込んでいくそうです＾＾
圧力鍋で最初に煮ているので～
お肉もお箸で骨から簡単に剥がれます＾＾
ほんのりカレー風味でとっても美味しい！！
特に大豆が美味い！
気に入った！！また作るぞ～！！
後は～シンプルなグリーンリーフのサラダと～
スライスしたチーズ＆ハードパンを添えて～
昨日はカリフォルニアのピノノワールを開けて・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
今日は朝から冷えてます。。。
キーボードを打つのも・・・ちょっと手がかじかんじゃったり・・・
冬がやってきてるな～～寒いのヤダヤダ。。。
(ﾉ≧ﾛ)ﾉ<嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
午後２時ごろには帰ってきて一安心＾＾
早く帰れてよかった～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
そんなｒｉｋａｍｉｎｔ家
昨日の夕飯でワインを飲んだのですが・・・
疲れでアルコールがきいてしまい・・・
午後１０時就寝・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
早く寝たもんだから
３時に目が覚めてしまい・・・
寝れなくて困っちゃった～(苦笑)
あんまり早く寝るのも考え物なのかな～＾＾；
そんな１０時就寝のrikamint家！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆スペアリブと大根のスパイス煮☆
行正り香さんのレシピで作ってみました＾＾
スペアリブと玉ねぎ＆ニンニクとお水を圧力鍋に入れて低圧で２５分加圧します。
圧力が抜けたら、下茹でした大根・ホールトマト・インゲン・大豆等を入れ～
カレー粉＆グランマサラで作った少量のルーを溶かししばらく煮たら出来上がり♪
ポイントは早めに作って一旦冷ますこと！
この冷ますときに～
しっかり味がしみ込んでいくそうです＾＾
圧力鍋で最初に煮ているので～
お肉もお箸で骨から簡単に剥がれます＾＾
ほんのりカレー風味でとっても美味しい！！
特に大豆が美味い！
気に入った！！また作るぞ～！！
後は～シンプルなグリーンリーフのサラダと～
スライスしたチーズ＆ハードパンを添えて～
昨日はカリフォルニアのピノノワールを開けて・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
今日は朝から冷えてます。。。
キーボードを打つのも・・・ちょっと手がかじかんじゃったり・・・
冬がやってきてるな～～寒いのヤダヤダ。。。
(ﾉ≧ﾛ)ﾉ<嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
豚肉団子の坦々ごま鍋♪♪
2008/11/08 Sat 12:00
前日午前４時帰りのＪＩＮ
昨日はビックリの早帰りで～午後６時過ぎには帰ってきました＾＾
残業予定でしたが～同僚のＭさんが
「昨日遅かったから今日は僕が残業します！だから帰ってください」
って言ってくれたんだって～♪
Ｍさ～ん♪（≧∇≦）ъ ナイス！
さて～思わぬ早帰りでビックリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪
☆豚団子の坦々ごま鍋☆
昨日はクックで戴いた～エバラ坦々ごま鍋の素を使って～お鍋＾＾
遅いって思ってたから～野菜が沢山食べれる鍋がいいかな～って
用意してたんだけど・・・早かった・・・(笑)
今回の具材は～豆腐・椎茸・舞茸・小松菜・韮・春雨
そして～豚ミンチ・ネギ・人参・しょうが・ごま油・片栗粉で作った肉団子を入れました。
ＪＩＮいわく・・・「春雨が結構いい感じで気に入った！」だって＾＾
エバラ坦々ごま鍋の素
初めて使ったけど～結構美味しい♪♪
いつもはだしから作るけど～忙しいときにはとっても便利だね＾＾
あっという間に美味しいお鍋ができました～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
ＪＩＮね～９時ぐらいからソファーでグーグー
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ 寝てないもんね～そりゃ眠いさ～
ってことで～９時半過ぎに寝ちゃった＾＾
ゆっくり休んだＪＩＮでしたが・・・
今日は予告どおり出勤
早く帰ってこれるといいな～～。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
昨日はビックリの早帰りで～午後６時過ぎには帰ってきました＾＾
残業予定でしたが～同僚のＭさんが
「昨日遅かったから今日は僕が残業します！だから帰ってください」
って言ってくれたんだって～♪
Ｍさ～ん♪（≧∇≦）ъ ナイス！
さて～思わぬ早帰りでビックリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪
☆豚団子の坦々ごま鍋☆
昨日はクックで戴いた～エバラ坦々ごま鍋の素を使って～お鍋＾＾
遅いって思ってたから～野菜が沢山食べれる鍋がいいかな～って
用意してたんだけど・・・早かった・・・(笑)
今回の具材は～豆腐・椎茸・舞茸・小松菜・韮・春雨
そして～豚ミンチ・ネギ・人参・しょうが・ごま油・片栗粉で作った肉団子を入れました。
ＪＩＮいわく・・・「春雨が結構いい感じで気に入った！」だって＾＾
エバラ坦々ごま鍋の素
初めて使ったけど～結構美味しい♪♪
いつもはだしから作るけど～忙しいときにはとっても便利だね＾＾
あっという間に美味しいお鍋ができました～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
ＪＩＮね～９時ぐらいからソファーでグーグー
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ 寝てないもんね～そりゃ眠いさ～
ってことで～９時半過ぎに寝ちゃった＾＾
ゆっくり休んだＪＩＮでしたが・・・
今日は予告どおり出勤
早く帰ってこれるといいな～～。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ジャガイモで作る～韮チヂミもタルチョに合うぞ～♪
2008/11/07 Fri 12:00
ＪＩＮの帰り・・・何時だったと思う？？？
４時よ４時！！
ソファーでうつらうつらの私
ふと目が覚めたら～午前１時半
まだ帰ってこないな～なんて考えてたら
寝れなくなって・・・
結局４時(苦笑)
しかも・・・今日も遅いかもだって・・・ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
さて～とりあえずキューピーコーワで動いているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ジャガイモで作る！韮チヂミ☆
＜＜材料＞＞
・ジャガイモ ３個くらい（２００ｇ）
・韮 １／３束
・赤唐辛子輪切り 適宜
・顆粒昆布ダシ 小さじ１／２～１
・小麦粉 大さじ１
・ごま油 適宜
＜＜作り方＞＞
①ジャガイモは皮を剥いて摩り下ろし、ボウルの上のザルで水気を切る。
②韮は３ｃｍくらいのざく切りにしておく。
③ボウルの中の上澄みだけ捨て、ザルのジャガイモを入れる。
④赤唐辛子・顆粒昆布ダシ・韮を加えて均一になるように混ぜる。
⑤フライパンにごま油を熱し、スプーンで④の生地を落として両面を焼く。
⑥お皿に盛り付け、好みのタレを添えたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
ボウルの中の上澄みを捨てると下に澱粉がたまっています。
この澱粉も勿体無いので使ってくださいね～＾＾
スタンダードなタレは・・・醤油・白胡麻・粉唐辛子・ニンニクで出来ます。
そのほかお好みのタレで召し上がってくださいね～
ＪＩＮが残業なので～ひとりご飯！
一人だけど・・・タルチョ飲んでやる！！ってことで～
チヂミを作ってつまみました～♪
昨日添えたのは～かぼす果汁・ごま油・粉唐辛子・塩・胡麻で作った塩かぼすダレ！
お醤油のタレも美味しいけど・・・昨日は何となく塩ダレな気分だったもんで・・・＾＾；
ジャガイモで作るのでモッチリしててｇｏｏｄ！！
昨日は韮のみだったけど・・・
キムチやお肉系やチーズを入れても美味しいです＾＾
なんか・・・入れればよかったな～・・・
まあいいか～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
このチヂミをタルチョ芋の水割りで食べたのだ～♪(=^～^)o∀ウィーー
「今日・・・夕ご飯は？」って聞いたらさ～
「どんなに遅くなっても家で食べる！って言ったら怒る？」だって・・・
遅くまで働いてる人に・・・怒れるわけないじゃん・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
ただ・・・メニュー考えるのが難しいな～・・・(苦笑)
さてさて～ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳか??? (〃´o｀)=3 ﾌｩ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
４時よ４時！！
ソファーでうつらうつらの私
ふと目が覚めたら～午前１時半
まだ帰ってこないな～なんて考えてたら
寝れなくなって・・・
結局４時(苦笑)
しかも・・・今日も遅いかもだって・・・ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
さて～とりあえずキューピーコーワで動いているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ジャガイモで作る！韮チヂミ☆
＜＜材料＞＞
・ジャガイモ ３個くらい（２００ｇ）
・韮 １／３束
・赤唐辛子輪切り 適宜
・顆粒昆布ダシ 小さじ１／２～１
・小麦粉 大さじ１
・ごま油 適宜
＜＜作り方＞＞
①ジャガイモは皮を剥いて摩り下ろし、ボウルの上のザルで水気を切る。
②韮は３ｃｍくらいのざく切りにしておく。
③ボウルの中の上澄みだけ捨て、ザルのジャガイモを入れる。
④赤唐辛子・顆粒昆布ダシ・韮を加えて均一になるように混ぜる。
⑤フライパンにごま油を熱し、スプーンで④の生地を落として両面を焼く。
⑥お皿に盛り付け、好みのタレを添えたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
ボウルの中の上澄みを捨てると下に澱粉がたまっています。
この澱粉も勿体無いので使ってくださいね～＾＾
スタンダードなタレは・・・醤油・白胡麻・粉唐辛子・ニンニクで出来ます。
そのほかお好みのタレで召し上がってくださいね～
ＪＩＮが残業なので～ひとりご飯！
一人だけど・・・タルチョ飲んでやる！！ってことで～
チヂミを作ってつまみました～♪
昨日添えたのは～かぼす果汁・ごま油・粉唐辛子・塩・胡麻で作った塩かぼすダレ！
お醤油のタレも美味しいけど・・・昨日は何となく塩ダレな気分だったもんで・・・＾＾；
ジャガイモで作るのでモッチリしててｇｏｏｄ！！
昨日は韮のみだったけど・・・
キムチやお肉系やチーズを入れても美味しいです＾＾
なんか・・・入れればよかったな～・・・
まあいいか～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
このチヂミをタルチョ芋の水割りで食べたのだ～♪(=^～^)o∀ウィーー
「今日・・・夕ご飯は？」って聞いたらさ～
「どんなに遅くなっても家で食べる！って言ったら怒る？」だって・・・
遅くまで働いてる人に・・・怒れるわけないじゃん・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
ただ・・・メニュー考えるのが難しいな～・・・(苦笑)
さてさて～ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳか??? (〃´o｀)=3 ﾌｩ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
タルチョに合う！蓮根ステーキ＆タコのわさびマリネ
2008/11/06 Thu 12:00
昨日帰ってくるなりＪＩＮが一言
「残念なお知らせが・・・」
ハイハイ・・・予想通り！土曜出勤決定！！
何でも・・・例の使えない外注さんが・・・
やるべきことをやってなかった為らしい
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ… これでも必要だって言うのかね～???
毒ｶﾞｽ攻撃(*--)/ﾌﾟｼｭ-!!鹵~ｰｰｰｰｰ=3=3=3=3
そんな頭の中だけで攻撃を企んでいるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆蓮根ステーキ☆
＜＜材料＞＞
・蓮根 大一節
・サラダ油 適宜
・酒 大さじ２
・ぽん酢 大さじ２
・練り辛子 小さじ１
・ネギの小口切り 適宜
＜＜作り方＞＞
①蓮根は、洗って皮を剥き1ｃｍの厚さの輪切りにして水にさらす。
②ぽん酢と練りガラシを混ぜておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った蓮根の両面をコンガリ焼く。
④酒をふり、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
⑤お皿に盛り付け、②のタレを回しかけネギを散らしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
蓮根の火の通り具合はお好みで＾＾
お酒で蒸し焼きにした後、水分を飛ばすように焼くと香ばしく仕上がりますよ～♪
先日戴いた～麒麟本格焼酎「タルチョ」に合うレシピとして～＾＾
焼いた蓮根大好き～♪
厚めに切ることで～歯ごたえが残り～
サックリ～モッチリという何ともいえない仕上がりになります！
ソコにかけたのは～ぽん酢＆辛子で作ったタレ
ツーンと辛いぽん酢味の蓮根は焼酎にピッタリ♪
蓮根好きのＪＩＮも喜んで食べてくれました＾＾
タコでワサビ風味マリネ♪ by リカミント
ぶつ切りのタコの足があったので～
わさび風味のマリネを作りました＾＾
オリーブオイルだけど～焼酎にも勿論合います♪
今回は～レモンの代わりにかぼす果汁を使いました＾＾
タルチョのお湯割りと～おつまみで～
(=^～^)o∀ウィーーな夕飯でしたよ～＾＾
ＪＩＮは今日も遅いんだって～。。。
はあ～今日のひとりご飯は何にしようかな～。。。
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
「残念なお知らせが・・・」
ハイハイ・・・予想通り！土曜出勤決定！！
何でも・・・例の使えない外注さんが・・・
やるべきことをやってなかった為らしい
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ… これでも必要だって言うのかね～???
毒ｶﾞｽ攻撃(*--)/ﾌﾟｼｭ-!!鹵~ｰｰｰｰｰ=3=3=3=3
そんな頭の中だけで攻撃を企んでいるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆蓮根ステーキ☆
＜＜材料＞＞
・蓮根 大一節
・サラダ油 適宜
・酒 大さじ２
・ぽん酢 大さじ２
・練り辛子 小さじ１
・ネギの小口切り 適宜
＜＜作り方＞＞
①蓮根は、洗って皮を剥き1ｃｍの厚さの輪切りにして水にさらす。
②ぽん酢と練りガラシを混ぜておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った蓮根の両面をコンガリ焼く。
④酒をふり、蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
⑤お皿に盛り付け、②のタレを回しかけネギを散らしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
蓮根の火の通り具合はお好みで＾＾
お酒で蒸し焼きにした後、水分を飛ばすように焼くと香ばしく仕上がりますよ～♪
先日戴いた～麒麟本格焼酎「タルチョ」に合うレシピとして～＾＾
焼いた蓮根大好き～♪
厚めに切ることで～歯ごたえが残り～
サックリ～モッチリという何ともいえない仕上がりになります！
ソコにかけたのは～ぽん酢＆辛子で作ったタレ
ツーンと辛いぽん酢味の蓮根は焼酎にピッタリ♪
蓮根好きのＪＩＮも喜んで食べてくれました＾＾
タコでワサビ風味マリネ♪ by リカミントぶつ切りのタコの足があったので～
わさび風味のマリネを作りました＾＾
オリーブオイルだけど～焼酎にも勿論合います♪
今回は～レモンの代わりにかぼす果汁を使いました＾＾
タルチョのお湯割りと～おつまみで～
(=^～^)o∀ウィーーな夕飯でしたよ～＾＾
ＪＩＮは今日も遅いんだって～。。。
はあ～今日のひとりご飯は何にしようかな～。。。
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ヤマサ昆布ぽん酢で～海老フワ団子の落とし鍋♪
2008/11/05 Wed 12:00
あんなに持てはやされていたのに・・・
ＴＫこと小室哲哉・・・逮捕されちゃったね～(苦笑)
大分県民の殆どが声をそろえて～
やっぱりね
そう言ったはず。。。
元嫁のＫＥＩＫＯは大分県臼杵市フグ料亭の娘なの
その関係もあってか～数年前～
大分のＪ１チーム「大分トリニータ」とスポンサー契約を結びました。
しかし！
スポンサー料の約束どおりの入金はありませんでした。
多額のスポンサー料を当てにしていたトリニータは・・・
存続の危機に陥り・・・結局は県から借りることに・・・
そのおかげで今があるのですが・・・
その時から・・・多くのトリニータファンは・・・
小室哲哉は信用できない
そう思っていたはず！
派手な世界で頂点を極めると・・・
落ち目になったときに、きっと生活を落とせないんだろうね？
お金がありすぎるのも考えもの！
やっぱり普通が一番なのかもね～～♪♪
さて普通の生活の幸せを改めて噛み締めたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆海老フワ団子落とし鍋☆
海老・干し海老・長芋・昆布ダシの素・塩・片栗粉をフードプロセッサーにかけてすり身に！
だし汁・椎茸・大根・人参を鍋に入れて煮込み～火が通ったら
作っておいたすり身をスプーンで鍋に落としていきます＾＾
最後に春菊を入れたら出来上がり～♪
ほんのりピンクの海老フワ団子
長いも効果でフワフワ＾＾
ヤマサの昆布ぽん酢をかけて食べましたよ～♪♪
☆なすのピリ辛ポン酢漬け☆
ごま油をかけてレンジでチンしたナスを
ぽん酢・砂糖・豆板醤・しょうが・ニンニクで作ったタレに漬け込むだけ＾＾
ピリ辛ダレが何ともいえず美味しいの♪
いつもは茄子を素揚げして作ってましたが・・・
今回はレンジで若干ヘルシーにね～！
このピリ辛ぽん酢の副菜も添えて～ぽん酢三昧な夕飯でした～
北の方では・・・雪も降ったのだとか？？？
コチラもそれなりに冷えてはきましたが・・・
まだ暖房無しだし・・・お風呂上りなんて半袖だし・・・
日本は狭い狭いって思ってたけど
けっこう広いのね～＾＾
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ＴＫこと小室哲哉・・・逮捕されちゃったね～(苦笑)
大分県民の殆どが声をそろえて～
やっぱりね
そう言ったはず。。。
元嫁のＫＥＩＫＯは大分県臼杵市フグ料亭の娘なの
その関係もあってか～数年前～
大分のＪ１チーム「大分トリニータ」とスポンサー契約を結びました。
しかし！
スポンサー料の約束どおりの入金はありませんでした。
多額のスポンサー料を当てにしていたトリニータは・・・
存続の危機に陥り・・・結局は県から借りることに・・・
そのおかげで今があるのですが・・・
その時から・・・多くのトリニータファンは・・・
小室哲哉は信用できない
そう思っていたはず！
派手な世界で頂点を極めると・・・
落ち目になったときに、きっと生活を落とせないんだろうね？
お金がありすぎるのも考えもの！
やっぱり普通が一番なのかもね～～♪♪
さて普通の生活の幸せを改めて噛み締めたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆海老フワ団子落とし鍋☆
海老・干し海老・長芋・昆布ダシの素・塩・片栗粉をフードプロセッサーにかけてすり身に！
だし汁・椎茸・大根・人参を鍋に入れて煮込み～火が通ったら
作っておいたすり身をスプーンで鍋に落としていきます＾＾
最後に春菊を入れたら出来上がり～♪
ほんのりピンクの海老フワ団子
長いも効果でフワフワ＾＾
ヤマサの昆布ぽん酢をかけて食べましたよ～♪♪
☆なすのピリ辛ポン酢漬け☆
ごま油をかけてレンジでチンしたナスを
ぽん酢・砂糖・豆板醤・しょうが・ニンニクで作ったタレに漬け込むだけ＾＾
ピリ辛ダレが何ともいえず美味しいの♪
いつもは茄子を素揚げして作ってましたが・・・
今回はレンジで若干ヘルシーにね～！
このピリ辛ぽん酢の副菜も添えて～ぽん酢三昧な夕飯でした～
北の方では・・・雪も降ったのだとか？？？
コチラもそれなりに冷えてはきましたが・・・
まだ暖房無しだし・・・お風呂上りなんて半袖だし・・・
日本は狭い狭いって思ってたけど
けっこう広いのね～＾＾
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ヤマサ梅しそポン酢で～いつもの鶏天も(⌒￢⌒*)んま・・・♪
2008/11/04 Tue 12:00
３連休なんてあっという間だね～ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
今回は、出勤もなくしっかり休めたＪＩＮ・・・。
今日は嫌々出勤していきました＾＾；
３連休最後の日の昨日。。。
国東の道の駅で買った～美味しそうなサツマイモと・・・
宇佐神宮の参道で買った～水あめを使って・・・
凛りんさんのブログで見かけた「大学いも」に挑戦してみたよ～＾＾
☆水飴でトロ～リ簡単ホクホク 大学いも☆
何度か作った大学いも
私はお砂糖と醤油のみで作ってたんだけど・・・
コレでやると～しばらく経った時
お芋に飴の部分がしみ込んじゃって
タダの芋の煮物みたいになっちゃってたの
でも凛りんさんのレシピは～砂糖は使わず水飴でつくるの！
そのおかげで～しばらく経っても飴がまわりにトローーーーーッ！！
わあ！コレいい！！
凛りんさん！
お家で作った大学いも！
初めて「美味しい！！」って思いましたよ～♪♪
沢山作ったので下の両親にも持っていったの ＾ｍ＾
ＪＩＮも～下の両親も大絶賛でした～♪
これからは水飴で作ります！
美味しいレシピご馳走さまでした～～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
そんな大学いもに感激したｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ＪＩＮ大好物の鶏天☆
またまた登場した「鶏天」です＾＾
大きな鶏もも１枚分を使って作りました♪
今回もいつもと同じ様に・・・醤油・酒・しょうが・ニンニクで下味をつけ
炭酸水で作った天ぷらの衣を通してカリッと揚げました＾＾
何故にコレを作ったか？というと・・・
レシピブログのモニターに当選して～ポン酢３種が届いたの(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
昆布ポン酢を使って～鍋をつくることと
しそポン酢２種を使って～アイデア料理ということでしたが・・・
とりあえず鶏天のタレに使って食べてみるか～！ということになりまして。。。
ｒｉｋａｍｉｎｔがチョイスしたのは～「梅しそポン酢」
丁度・・・「カツオ梅」みたいな味が口に広がって～
いつもの鶏天もちょっと違った感じに＾＾
とっても美味しかったですよ～♪♪
ポン酢が届いた昨日・・・もうひとつお届けものが・・・＾＾
キリンの焼酎モニターです＾＾
これは～この焼酎に合うおつまみの投稿♪
こんな私向きのお題は無いわ～！ ♪o(^o^o)(o^o^)o♪
モニター当選 ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
今回は、出勤もなくしっかり休めたＪＩＮ・・・。
今日は嫌々出勤していきました＾＾；
３連休最後の日の昨日。。。
国東の道の駅で買った～美味しそうなサツマイモと・・・
宇佐神宮の参道で買った～水あめを使って・・・
凛りんさんのブログで見かけた「大学いも」に挑戦してみたよ～＾＾
☆水飴でトロ～リ簡単ホクホク 大学いも☆
何度か作った大学いも
私はお砂糖と醤油のみで作ってたんだけど・・・
コレでやると～しばらく経った時
お芋に飴の部分がしみ込んじゃって
タダの芋の煮物みたいになっちゃってたの
でも凛りんさんのレシピは～砂糖は使わず水飴でつくるの！
そのおかげで～しばらく経っても飴がまわりにトローーーーーッ！！
わあ！コレいい！！
凛りんさん！
お家で作った大学いも！
初めて「美味しい！！」って思いましたよ～♪♪
沢山作ったので下の両親にも持っていったの ＾ｍ＾
ＪＩＮも～下の両親も大絶賛でした～♪
これからは水飴で作ります！
美味しいレシピご馳走さまでした～～ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
そんな大学いもに感激したｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ＪＩＮ大好物の鶏天☆
またまた登場した「鶏天」です＾＾
大きな鶏もも１枚分を使って作りました♪
今回もいつもと同じ様に・・・醤油・酒・しょうが・ニンニクで下味をつけ
炭酸水で作った天ぷらの衣を通してカリッと揚げました＾＾
何故にコレを作ったか？というと・・・
レシピブログのモニターに当選して～ポン酢３種が届いたの(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
昆布ポン酢を使って～鍋をつくることと
しそポン酢２種を使って～アイデア料理ということでしたが・・・
とりあえず鶏天のタレに使って食べてみるか～！ということになりまして。。。
ｒｉｋａｍｉｎｔがチョイスしたのは～「梅しそポン酢」
丁度・・・「カツオ梅」みたいな味が口に広がって～
いつもの鶏天もちょっと違った感じに＾＾
とっても美味しかったですよ～♪♪
ポン酢が届いた昨日・・・もうひとつお届けものが・・・＾＾
キリンの焼酎モニターです＾＾
これは～この焼酎に合うおつまみの投稿♪
こんな私向きのお題は無いわ～！ ♪o(^o^o)(o^o^)o♪
モニター当選 ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
遅めの昼食だったので～簡単おつまみ集って感じ？？＾＾
2008/11/03 Mon 12:00
昨日は、朝からＪＩＮ＆ミントとドライブ～！ 
国東半島（くにさきはんとう）の海沿いの道をぐるーーーーーーっと回ってみました＾＾
途中にある砂浜の海岸で一休み～♪
水がとっても綺麗
こんな綺麗な海水浴場が結構近くにあるのね～なんて感心しちゃった～＾＾
砂浜の海岸に行くのには・・・理由がありまして・・・
我が家の茶色い姫が～砂浜が大好きなの＾＾
喜びすきて～気が狂ったように走り回るのが面白いのだ～♪♪
そしてドライブついでに寄った先は・・・
宇佐神宮
ここは～全国の八幡の総本宮
かなりの広さの中に何個ものお宮があり・・・文化財も沢山あるの＾＾
木々の中の階段をエッサオッサ登って～しっかりお参りしてきました＾＾
さてさて～ドライブの途中で遅めの昼食をとった昨日！rikamint家の夕飯は～コレ！
☆チーズ＆オリーブ☆
チーズは３種類を切って並べただけ・・・
今回はチェダーチーズ・パルミジャーノレッジャーノ・レーズンラム
そして～大好きなピメントオリーブを添えて～
☆生ハム＆ドライサラミ☆
盛り付けただけ＆切っただけ・・・みたいな・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
☆グリーンリーフ＆トマトのサラダ☆
これまた洗って盛り付けただけ～ ＾＾；
なんか疲れちゃって～って言い訳しとこうか・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
こんな感じで・・・あるものを並べて・・・ワインを開け～の
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
またまた飲んじゃったrikamintでした。。。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ。。。
さあ・・・３連休も今日で終わり・・・
昨日の疲れを取るべく～！
今日はゆっくりしようかな～～♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
国東半島（くにさきはんとう）の海沿いの道をぐるーーーーーーっと回ってみました＾＾
途中にある砂浜の海岸で一休み～♪
水がとっても綺麗
こんな綺麗な海水浴場が結構近くにあるのね～なんて感心しちゃった～＾＾
砂浜の海岸に行くのには・・・理由がありまして・・・
我が家の茶色い姫が～砂浜が大好きなの＾＾
喜びすきて～気が狂ったように走り回るのが面白いのだ～♪♪
そしてドライブついでに寄った先は・・・
宇佐神宮
ここは～全国の八幡の総本宮
かなりの広さの中に何個ものお宮があり・・・文化財も沢山あるの＾＾
木々の中の階段をエッサオッサ登って～しっかりお参りしてきました＾＾
さてさて～ドライブの途中で遅めの昼食をとった昨日！rikamint家の夕飯は～コレ！
☆チーズ＆オリーブ☆
チーズは３種類を切って並べただけ・・・
今回はチェダーチーズ・パルミジャーノレッジャーノ・レーズンラム
そして～大好きなピメントオリーブを添えて～
☆生ハム＆ドライサラミ☆
盛り付けただけ＆切っただけ・・・みたいな・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
☆グリーンリーフ＆トマトのサラダ☆
これまた洗って盛り付けただけ～ ＾＾；
なんか疲れちゃって～って言い訳しとこうか・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
こんな感じで・・・あるものを並べて・・・ワインを開け～の
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
またまた飲んじゃったrikamintでした。。。(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ。。。
さあ・・・３連休も今日で終わり・・・
昨日の疲れを取るべく～！
今日はゆっくりしようかな～～♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
★スパイス本・作ってみました！★そーにゃさんの豚ハムでお祝いだ～♪
2008/11/02 Sun 12:00
***ヾ(≧∇≦)ﾉ"***きゃあぁあっ♪
とうとう・・・やってもうた・・・
大分トリニータ ナビスコ杯優勝
ＪＩＮと二人で・・・泣いたよ～嬉しすぎて・・・。（←大袈裟か？？？＾＾；）
とにかく昨日のｒｉｋａｍｉｎｔ家は～歓喜の渦の中だったのさ～
ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
そんな歓喜の渦の中のｒｉｋａｍｉｎｔ家！昨日の夕飯はコレ～♪
☆そにゃ風な塩豚ハム☆
先日紹介した・・・レシピ本見てたら・・・そーにゃさんのレシピを発見！！
早速作ってみました＾＾
ワインにピッタリの塩豚ハム！
しっとりしててとっても美味しい♪♪
柚子胡椒なんかをチョコンと乗せて食べてもｇｏｏｄ！
我が家の定番になりそうです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
美味しいレシピ！ご馳走さまでした＾＾
さてさて～今日は嬉しすぎるので～ウキウキでお出かけ中！
皆さんのところには～明日ゆっくり伺います＾＾
コメントのお返事遅れ・・・ﾕﾙｼﾃｵｸﾚ～♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
とうとう・・・やってもうた・・・
大分トリニータ ナビスコ杯優勝
ＪＩＮと二人で・・・泣いたよ～嬉しすぎて・・・。（←大袈裟か？？？＾＾；）
とにかく昨日のｒｉｋａｍｉｎｔ家は～歓喜の渦の中だったのさ～
ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
そんな歓喜の渦の中のｒｉｋａｍｉｎｔ家！昨日の夕飯はコレ～♪
☆そにゃ風な塩豚ハム☆
先日紹介した・・・レシピ本見てたら・・・そーにゃさんのレシピを発見！！
早速作ってみました＾＾
ワインにピッタリの塩豚ハム！
しっとりしててとっても美味しい♪♪
柚子胡椒なんかをチョコンと乗せて食べてもｇｏｏｄ！
我が家の定番になりそうです(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
美味しいレシピ！ご馳走さまでした＾＾
さてさて～今日は嬉しすぎるので～ウキウキでお出かけ中！
皆さんのところには～明日ゆっくり伺います＾＾
コメントのお返事遅れ・・・ﾕﾙｼﾃｵｸﾚ～♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
朝から焼いた～人参ケーキ♪
2008/11/01 Sat 12:00
昨日は月末で～ＪＩＮの帰りが遅かったの・・・。
夕方ＪＩＮからの電話で・・・
「みんなでカレー食べるからご飯はいらない！」って言われて
何もヤル気が起きなくなったｒｉｋａｍｉｎｔ
おにぎりがあったので～
おにぎり一個で済ませちゃった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
グータラ代表 ｒｉｋａｍｉｎｔ でした～♪♪＾＾
ってわけで～本日は朝から焼いたコレでも載せとこか～♪♪
ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】 by SUSY
ホットケーキミックスで作るので～
計るのが嫌いなｒｉｋａｍｉｎｔでも・・・苦も無く出来ちゃった～♪♪
人参入りってことで・・・何となく身体にもいい感じするよね？＾＾
今日の３時のおやつに食べようっと！d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっき下からＪＩＮがコレを持ってきたの。。。
細ながーーーーーーい ヘチマみたいな カボチャ
５０ｃｍぐらいあって超重たい！
断面はこんな感じ
お義母さんいわく・・・
半分あげるから～カボチャポタージュ作ってくれ！だって～＾＾
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・・今日の夜はカボチャポタージュ作ること決定らしい。。。
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
夕方ＪＩＮからの電話で・・・
「みんなでカレー食べるからご飯はいらない！」って言われて
何もヤル気が起きなくなったｒｉｋａｍｉｎｔ
おにぎりがあったので～
おにぎり一個で済ませちゃった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
グータラ代表 ｒｉｋａｍｉｎｔ でした～♪♪＾＾
ってわけで～本日は朝から焼いたコレでも載せとこか～♪♪
ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】 by SUSYホットケーキミックスで作るので～
計るのが嫌いなｒｉｋａｍｉｎｔでも・・・苦も無く出来ちゃった～♪♪
人参入りってことで・・・何となく身体にもいい感じするよね？＾＾
今日の３時のおやつに食べようっと！d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっき下からＪＩＮがコレを持ってきたの。。。
細ながーーーーーーい ヘチマみたいな カボチャ
５０ｃｍぐらいあって超重たい！
断面はこんな感じ
お義母さんいわく・・・
半分あげるから～カボチャポタージュ作ってくれ！だって～＾＾
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・・今日の夜はカボチャポタージュ作ること決定らしい。。。
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
| HOME |
