おせち作りにハッスルrikanmint☆皆様良いお年を～♪♪
2008/12/31 Wed 12:00
昨日はおせち作りで～
一日中キッチンに立ちっぱなし！
ちょっぴりお疲れモードのrikamintです
（￣。￣）ボ～～～～ッとしてる場合でもないので～
『２００９年おせち』 いっとくぅ～♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
今のところ出来てるおせちをお皿に盛り付けてみたの＾ｍ＾
千両なのか？万両なのか？よくわかんないけど・・・
お庭に赤と黄色の粒粒葉っぱがあったので～
そばに添えて～お正月っぽくね～♪
去年熊本の実家の注文おせちから水引をせしめ～の～＾＾
そんな水引きたちも飾ってみたよ♪
ほんじゃ～一品ずつどうぞ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント
リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント
リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント
リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント
リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント
リカミントのおせち☆栗きんとん☆ by リカミント
☆のし鶏☆
今のところ出来たのは↑上の数品
コレの他に何品か作る予定です＾＾
後の数品は・・・明日のお楽しみってことで・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて・・・今年も今日で終わり。。。
ココでブログを始めた今年・・・
色々な方と知り合い
色々なお話をして
楽しい日々を送れました
ｒikamintとお話してくれた皆々様のおかげ＾＾
Thanks ☆☆** v(o^▽^o)v**☆☆ Thanks
来年も変わることなく・・・
日々楽しく過ごせたらいいな～
なんて思っております＾＾
皆様も良いお年を～！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
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一日中キッチンに立ちっぱなし！
ちょっぴりお疲れモードのrikamintです
（￣。￣）ボ～～～～ッとしてる場合でもないので～
『２００９年おせち』 いっとくぅ～♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
今のところ出来てるおせちをお皿に盛り付けてみたの＾ｍ＾
千両なのか？万両なのか？よくわかんないけど・・・
お庭に赤と黄色の粒粒葉っぱがあったので～
そばに添えて～お正月っぽくね～♪
去年熊本の実家の注文おせちから水引をせしめ～の～＾＾
そんな水引きたちも飾ってみたよ♪
ほんじゃ～一品ずつどうぞ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント リカミントのおせち☆栗きんとん☆ by リカミント☆のし鶏☆
今のところ出来たのは↑上の数品
コレの他に何品か作る予定です＾＾
後の数品は・・・明日のお楽しみってことで・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて・・・今年も今日で終わり。。。
ココでブログを始めた今年・・・
色々な方と知り合い
色々なお話をして
楽しい日々を送れました
ｒikamintとお話してくれた皆々様のおかげ＾＾
Thanks ☆☆** v(o^▽^o)v**☆☆ Thanks
来年も変わることなく・・・
日々楽しく過ごせたらいいな～
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肉食rikamint家！バーベキュースペアリブで(=^～^)o∀ウィーー
2008/12/30 Tue 12:00
残すところ今日と明日で今年も終わり。。。
ぼんやりとお正月気分になりつつあるrikamintです
我が家は毎年大晦日に集まって～
ご飯を一緒に食べる！ってことになってるの
だから～明日の夕方にはおせちをつつくわけなのです＾＾
という訳で～
本日、おせち作り開始でございます♪♪
明日のアップの際はお見せできるかな～
とりあえず・・・rikamint o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
頑張ります＾＾
さて～おせち作りを頑張っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
みんな大好き！スペアリブ！！ by リカミント
下味をつけたスペアリブをオーブンで焼くだけ＾＾
楽チンだから大好きなんだけど・・・
ココのところ肉食になってるわ～我が家(苦笑)
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント
そして・・・また作ってもうた・・・アンチョビポテト(苦笑)
はあ・・・
メタボまっしぐらよ～～
ﾄﾞｳｼﾏｼｮ??? (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
毎年元日に熊本に帰ってるんだけど・・・
今回は大晦日から元日にかけて雪が降る予想。。。
大雪になったら・・・
阿蘇越えられないかも
そうなったらどうしようかな～～。。。
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ぼんやりとお正月気分になりつつあるrikamintです
我が家は毎年大晦日に集まって～
ご飯を一緒に食べる！ってことになってるの
だから～明日の夕方にはおせちをつつくわけなのです＾＾
という訳で～
本日、おせち作り開始でございます♪♪
明日のアップの際はお見せできるかな～
とりあえず・・・rikamint o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
頑張ります＾＾
さて～おせち作りを頑張っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
みんな大好き！スペアリブ！！ by リカミント下味をつけたスペアリブをオーブンで焼くだけ＾＾
楽チンだから大好きなんだけど・・・
ココのところ肉食になってるわ～我が家(苦笑)
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミントそして・・・また作ってもうた・・・アンチョビポテト(苦笑)
はあ・・・
メタボまっしぐらよ～～
ﾄﾞｳｼﾏｼｮ??? (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
毎年元日に熊本に帰ってるんだけど・・・
今回は大晦日から元日にかけて雪が降る予想。。。
大雪になったら・・・
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☆モラタメ☆ SUNTORY ダイエット・ クリアテイスト
2008/12/29 Mon 16:36
さっきインターホンがなって～こんなの届いたよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
☆サントリー・ダイエット・クリアティスト☆
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ 発泡酒だ～♪♪
私むきのお届けものだわ～～＾ｍ＾
これね～
カロリー５０％カット！
糖質７０％カット！！
プリン体５０％カット！！！
これまた私むきだわ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
モラタメさん＆サントリーさん
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
☆サントリー・ダイエット・クリアティスト☆
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ 発泡酒だ～♪♪
私むきのお届けものだわ～～＾ｍ＾
これね～
カロリー５０％カット！
糖質７０％カット！！
プリン体５０％カット！！！
これまた私むきだわ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ～
モラタメさん＆サントリーさん
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カレイのムニエル マスタードマヨソース
2008/12/29 Mon 12:00
今年もあと３日。。。
ＪＩＮのお休みが長いからか・・・
何故かお正月感が薄いのよね～
何でだ？？？
まあ・・・そんなことはどうでもいいんだけどね・・・＾＾；
さてさて・・・
今日は～おせち準備のための
お買い物にでも行こうと思ってます。。。
そんなことしてるうちに～
お正月って感じてくるんだろうね～♪♪
さて～まだお正月感を感じきれてないｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ＾＾
☆カレイのムニエル☆
冷凍のカラスカレイがあったので～
小麦粉まぶして～バターで焼き焼き～
コンガリ美味しいムニエルにしました
今回は～マヨ・牛乳・粒マスタードで作ったマヨソースでね～♪
横にちょこんと乗ってるのは
ＪＩＮプランターのパセリなのだ＾＾
後は～サラダ＆パンを添えて～
チリのソーヴィニオン・ブランを開けました
チリワインって・・・安価なくせに美味しいわ・・・
なんて言いながらの(=^～^)o∀ウィーな夕飯でした♪
お義父さんさ～「もう自然薯は来年まで行かん！」って言ってたよ＾＾
でも考えたら・・・明々後日から来年なんだよね～(笑)
ホントに一年後か？
はたまた明々後日以降か？？
見ものだわ～♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
※お知らせ※
迷惑コメントをはじくため・・・
コメント入力の際の画像認証を再開しました
お手数おかけしますが、よろしくお願いします (o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
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何故かお正月感が薄いのよね～
何でだ？？？
まあ・・・そんなことはどうでもいいんだけどね・・・＾＾；
さてさて・・・
今日は～おせち準備のための
お買い物にでも行こうと思ってます。。。
そんなことしてるうちに～
お正月って感じてくるんだろうね～♪♪
さて～まだお正月感を感じきれてないｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ＾＾
☆カレイのムニエル☆
冷凍のカラスカレイがあったので～
小麦粉まぶして～バターで焼き焼き～
コンガリ美味しいムニエルにしました
今回は～マヨ・牛乳・粒マスタードで作ったマヨソースでね～♪
横にちょこんと乗ってるのは
ＪＩＮプランターのパセリなのだ＾＾
後は～サラダ＆パンを添えて～
チリのソーヴィニオン・ブランを開けました
チリワインって・・・安価なくせに美味しいわ・・・
なんて言いながらの(=^～^)o∀ウィーな夕飯でした♪
お義父さんさ～「もう自然薯は来年まで行かん！」って言ってたよ＾＾
でも考えたら・・・明々後日から来年なんだよね～(笑)
ホントに一年後か？
はたまた明々後日以降か？？
見ものだわ～♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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鴨ロースのオーブン焼き
2008/12/28 Sun 13:14
今日は朝早くから
『餅つき』
千切るのがすごく熱いけど・・・
頑張っていっぱい作ったのだ～！
という訳で・・・
遅めの更新になっちゃいました
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
さて・・･そのお餅の写真を！と思ったけど・・・
持って上がってくるの忘れちゃった。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
今度食べるときにアップしますね～♪♪
そんな餅つき大奮闘のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鴨ロースのオーブン焼き☆
久々に鴨が食べたくなったｒｉｋａｍｉｎｔ夫婦
国産の鴨ロース肉を仕入れて～オーブン焼きに＾＾
冷蔵庫から出した鴨に塩をすりこみ・・・
すりおろしニンニクもすりこんだら～しばらく放置！
オーブンを温めている間に～
フライパンを熱して皮目を焼きつけとりだします。
そして・・・その焼き付けた皮にはちみつを塗って・・・
あとはオーブンでサッと焼いたら出来上がり～♪
肉汁が落ち着くまで置いて～
食べやすい厚さに切って盛り付けただけなのだ＾＾
そのまま食べたり～
食べるときに生七味を乗せたりして食べたよ！
やっぱり鴨って美味しいわ～♪♪
POMEROL 1997
美味しい鴨には～美味しいワインを！ってことで～
私がチマチマ買うリーズナブルなワインではなく・・・
ＪＩＮがお小遣いで買ってきてくれたワインを開けて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
またまたワイン飲んじゃった＾＾；
さて～おせち・・・おせち・・・
基本的に毎年作っているおせちのメニュー
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント
リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント
リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント
リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント
リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント
リカミントのおせち☆栗きんとん☆ by リカミント
このほかに・・・伊達巻とか・・・海老系の何かとか・・・
まあその年でそれぞれ、気が向いたら作る感じかな～＾＾
私好みの味付けなので・・皆さんがお好きか？わかりませんが・・・
どうぞ参考になさってくださいませ＾＾
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『餅つき』
千切るのがすごく熱いけど・・・
頑張っていっぱい作ったのだ～！
という訳で・・・
遅めの更新になっちゃいました
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
さて・・･そのお餅の写真を！と思ったけど・・・
持って上がってくるの忘れちゃった。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
今度食べるときにアップしますね～♪♪
そんな餅つき大奮闘のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鴨ロースのオーブン焼き☆
久々に鴨が食べたくなったｒｉｋａｍｉｎｔ夫婦
国産の鴨ロース肉を仕入れて～オーブン焼きに＾＾
冷蔵庫から出した鴨に塩をすりこみ・・・
すりおろしニンニクもすりこんだら～しばらく放置！
オーブンを温めている間に～
フライパンを熱して皮目を焼きつけとりだします。
そして・・・その焼き付けた皮にはちみつを塗って・・・
あとはオーブンでサッと焼いたら出来上がり～♪
肉汁が落ち着くまで置いて～
食べやすい厚さに切って盛り付けただけなのだ＾＾
そのまま食べたり～
食べるときに生七味を乗せたりして食べたよ！
やっぱり鴨って美味しいわ～♪♪
POMEROL 1997
美味しい鴨には～美味しいワインを！ってことで～
私がチマチマ買うリーズナブルなワインではなく・・・
ＪＩＮがお小遣いで買ってきてくれたワインを開けて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
またまたワイン飲んじゃった＾＾；
さて～おせち・・・おせち・・・
基本的に毎年作っているおせちのメニュー
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント リカミントのおせち☆栗きんとん☆ by リカミントこのほかに・・・伊達巻とか・・・海老系の何かとか・・・
まあその年でそれぞれ、気が向いたら作る感じかな～＾＾
私好みの味付けなので・・皆さんがお好きか？わかりませんが・・・
どうぞ参考になさってくださいませ＾＾
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ミネストローネで～仕事納め♪♪
2008/12/27 Sat 12:00
昨日は↓↓下の記事のゴマだれも届いたんだけど・・・
他にもチョコチョコと届いたのよ～＾＾
ニッスイのおさかなソーセージ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
これはコンテスト参加が必須なので・・・
何か考えねばなんだけど・・・
まあ何とかなるでしょ＾＾
おさかなソーセージって～
なんか久々食べるかも～！ ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
クリネックスティッシュでね～ちょっと前に
保湿ティッシュ１０箱プレゼントだったかな～。。。
忘れたけど・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・アレルギー性鼻炎なので～
保湿ティッシュは手放せないわけ
ほんでこりゃ～いい！って応募したの
１０箱にははずれちゃったけど・・・
ダブルプレゼントのポケットティッシュが当ったみたい ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
ちょこっとでも当ったらやっぱり嬉しいね～♪♪
そんな当選にウキウキのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ミネストローネ☆
冷蔵庫の野菜室の野菜を片っ端から入れたミネストローネです＾＾
昨日はＪＩＮの仕事納め！
月末処理の残業で遅くなると聞いていたので～
遅くても色々野菜がとれるこのスープにしました♪
パンとチーズを添えて～
チリのピノノワールを開け～の
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ＪＩＮ！一年間お仕事お疲れ様＾＾
来年も頑張ってちょ～だいね～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・押し迫ってきたな～・・・
お掃除はまあ済んだんだけど・・・
おせちのメニュー考えなくちゃだった！
今日はゆっくり考えま～～す♪♪
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他にもチョコチョコと届いたのよ～＾＾
ニッスイのおさかなソーセージ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
これはコンテスト参加が必須なので・・・
何か考えねばなんだけど・・・
まあ何とかなるでしょ＾＾
おさかなソーセージって～
なんか久々食べるかも～！ ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
クリネックスティッシュでね～ちょっと前に
保湿ティッシュ１０箱プレゼントだったかな～。。。
忘れたけど・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・アレルギー性鼻炎なので～
保湿ティッシュは手放せないわけ
ほんでこりゃ～いい！って応募したの
１０箱にははずれちゃったけど・・・
ダブルプレゼントのポケットティッシュが当ったみたい ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
ちょこっとでも当ったらやっぱり嬉しいね～♪♪
そんな当選にウキウキのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ミネストローネ☆
冷蔵庫の野菜室の野菜を片っ端から入れたミネストローネです＾＾
昨日はＪＩＮの仕事納め！
月末処理の残業で遅くなると聞いていたので～
遅くても色々野菜がとれるこのスープにしました♪
パンとチーズを添えて～
チリのピノノワールを開け～の
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ＪＩＮ！一年間お仕事お疲れ様＾＾
来年も頑張ってちょ～だいね～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・押し迫ってきたな～・・・
お掃除はまあ済んだんだけど・・・
おせちのメニュー考えなくちゃだった！
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☆モラタメ☆ エバラのゴマダレ
2008/12/27 Sat 10:04
自然薯⇒⇒骨付きスモークチキン＾＾
2008/12/26 Fri 12:00
昨日ミントの混合ワクチン接種に行ったんだけど・・・
動物病院すごく混んでた(苦笑)
駐車場に駐車するまで４０分
その後待つこと１時間半・・・・
病院大嫌いなミントにとって～拷問だわ(苦笑)
ロビーで待ってると・・・
心臓がバクバク
落ち着くために何度もあくび
暑いときにしかハアハア言わないのにハアハア
何度も外に出て～お散歩して落ち着かせ・・・
ロビーに戻ると↑↑上の繰り返し(苦笑)
はあ～私も疲れたよ。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ミントの病院なんかで疲れたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ！
お隣さんにお義父さんが自然薯あげたの＾＾
そしたら～骨付きスモークチキン×４本になった(笑)
真空パックに入ってて～そのまま熱湯で温めるだけ！
おかげで見た目豪華だけど楽チンなメインディッシュになったよ＾＾
お味はね～スモークした鶏のハムって感じ？＾＾
こういうの自分では買わないから面白かったよ♪
Ｏさんのおばあちゃま
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
後ろに添えてるサラダは・・・
ミックスグリーン＆パプリカ＆オニオンスライスを冷水でパリッとさせ
前日の残りの塩釜焼きを細切りにして混ぜ混ぜしました＾＾
市販のドレッシングでね～＾＾
こんな感じの楽チンディナーでしたd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて～お役所は今日が御用納め
それに伴って・・・我が家のＪＩＮも今日が仕事納めらしいよ～＾＾
今年のお正月休みは・・・なんと９連休！！！・・・
明日から忙しくなりそうだわ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
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動物病院すごく混んでた(苦笑)
駐車場に駐車するまで４０分
その後待つこと１時間半・・・・
病院大嫌いなミントにとって～拷問だわ(苦笑)
ロビーで待ってると・・・
心臓がバクバク
落ち着くために何度もあくび
暑いときにしかハアハア言わないのにハアハア
何度も外に出て～お散歩して落ち着かせ・・・
ロビーに戻ると↑↑上の繰り返し(苦笑)
はあ～私も疲れたよ。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ミントの病院なんかで疲れたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ！
お隣さんにお義父さんが自然薯あげたの＾＾
そしたら～骨付きスモークチキン×４本になった(笑)
真空パックに入ってて～そのまま熱湯で温めるだけ！
おかげで見た目豪華だけど楽チンなメインディッシュになったよ＾＾
お味はね～スモークした鶏のハムって感じ？＾＾
こういうの自分では買わないから面白かったよ♪
Ｏさんのおばあちゃま
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
後ろに添えてるサラダは・・・
ミックスグリーン＆パプリカ＆オニオンスライスを冷水でパリッとさせ
前日の残りの塩釜焼きを細切りにして混ぜ混ぜしました＾＾
市販のドレッシングでね～＾＾
こんな感じの楽チンディナーでしたd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて～お役所は今日が御用納め
それに伴って・・・我が家のＪＩＮも今日が仕事納めらしいよ～＾＾
今年のお正月休みは・・・なんと９連休！！！・・・
明日から忙しくなりそうだわ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
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牛モモの塩釜焼きで～(ﾟ∇^*)ﾉ⌒☆ -=★ -=☆*Merry X'mas*☆
2008/12/25 Thu 12:00
年賀状書いて・・・
後は出すだけだったのに・・・
出すこと忘れてた・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
luneちゃんのコメントで思い出したよ～
今日までに出したほうが良いんだよね？
思い出してよかった～。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
↑昨日はこんな「汚ケーキ」を必死で作ったもんで・・・
皆さんのところ読み逃げしちゃったのよ。。。
今日年賀状＆動物病院から帰ってきてからゆっくり伺いますね～♪
そんなケーキ作りでテンパッたrikamint！
昨日のクリスマスイブの夕飯はコレ～～♪
クリスマスイブってことで～
奮発して「肥後の赤牛」のモモブロックを仕入れてたの＾＾
普通にローストビーフにしようと思ったけど・・・
ＪＩＮがね～「塩釜焼きいつ食べさせてくれるの？」ってうるさいから～
香草塩釜焼きなのだ！！＾＾
黒胡椒・すりおろしガーリックをまぶしたお肉を用意！
塩・卵白・ドライタイム・ドライローズマリーを混ぜ混ぜし～
天板に少し塩を敷いて～上にお肉を乗せ～
あとは隙間無くかぶせていくの＾＾
オーブンで焼いたらこんな感じ～♪
今回は～２３０度で３０分加熱！ちなみに５００ｇブロックです＾＾
焼きあがった後は～食べるまで放置でｏｋ！！
ちょっと焼きすぎたかも・・・
もうちょっとピンクに仕上げたかったな～
まあ・・・最初ですからこんなもんでしょ・・・(笑)
ＪＩＮに割らせてあげた＾＾
そうそう・・・香りを更にアップさせるために
フレッシュローズマリーも一緒に中に入れたのよ＾＾
これが大正解で～割ったらいい香り～♪♪
あとは～周りのお塩をペーパーなんかで落として～
好みの厚さにスライスしたら出来上がり～♪♪
昨日は二人の食事だったけど・・・
パーティーやイベントには塩釜お勧めかも！
だって～割るの楽しいみたいだしね～♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
いつも見に行っている勇気凛りんさんのブログで見つけた
シュリンプビスクスープを作りました♪
用意するのは～殻つきのエビと伊藤園の野菜ジュース
このジュースを使うので～特別に野菜を用意しなくていいってのが嬉しい＾＾
しかも・・・エビエビ風味がタップリで～美味しいビスクスープ！！
バケットを浸して食べたらウマ～～～い！！！
簡単でとっても美味しいスープ！！
凛りんさ～ん♪
ＪＩＮも「風味がいい！」って大絶賛でした＾＾
美味しいレシピご馳走さまでした～～♪♪
ケーキも一応手作り・・・一応ね・・・＾＾；
ビスキュイを焼いて～１５ｃｍくらいのセルクルのまわりに並べて～
真ん中に甘さ控えめの苺ムースを流して固めてみたよ＾＾
苺を１パックしか買わなかったため・・・
上の飾りの苺が４個だけに・・・（アホ？σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ?・・・＾＾；）
４等分して無理やり飾り付けたから・・・
なんかやっつけ仕事だわ・・・(苦笑)
・・・σ(￣∇￣;)わてのデコレーション能力はコレが限界です・・・
味はまあまあなので良しとするか～。。。
中のムースはこんな感じ＾＾
美味しいのよ・・・「汚ケーキ」だけど・・・(笑)
奥にチラッと見えるのは～
下のお義母さんからもらったチョコケーキ
無謀にも・・・予約無しでケーキ屋に行ったらしい・・・
「小さいケーキが７００円じゃ！高け～の～！」だって＾＾
昨日開けたシャンパンは～モエのネクター～
モエは大好きなんだけど～
ネクターは飲んだこと無かったので～
迷わずコレを選んだのだ＾＾
上品な感じの甘さ＆フルーティーな香り
やっぱ好きだわ～モエ～萌え～♪♪
なんか・・・二日続けて・・・
豪華系食べちゃった。。。
rikamintの胃がビックリしております。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
お正月も来ることだし・・・
胃を軽くせねば・・・
でもキット飲みたくなるし・・・
あああああああああああああああ
<(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)>
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???(苦笑)
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後は出すだけだったのに・・・
出すこと忘れてた・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
luneちゃんのコメントで思い出したよ～
今日までに出したほうが良いんだよね？
思い出してよかった～。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
↑昨日はこんな「汚ケーキ」を必死で作ったもんで・・・
皆さんのところ読み逃げしちゃったのよ。。。
今日年賀状＆動物病院から帰ってきてからゆっくり伺いますね～♪
そんなケーキ作りでテンパッたrikamint！
昨日のクリスマスイブの夕飯はコレ～～♪
クリスマスイブってことで～
奮発して「肥後の赤牛」のモモブロックを仕入れてたの＾＾
普通にローストビーフにしようと思ったけど・・・
ＪＩＮがね～「塩釜焼きいつ食べさせてくれるの？」ってうるさいから～
香草塩釜焼きなのだ！！＾＾
黒胡椒・すりおろしガーリックをまぶしたお肉を用意！
塩・卵白・ドライタイム・ドライローズマリーを混ぜ混ぜし～
天板に少し塩を敷いて～上にお肉を乗せ～
あとは隙間無くかぶせていくの＾＾
オーブンで焼いたらこんな感じ～♪
今回は～２３０度で３０分加熱！ちなみに５００ｇブロックです＾＾
焼きあがった後は～食べるまで放置でｏｋ！！
ちょっと焼きすぎたかも・・・
もうちょっとピンクに仕上げたかったな～
まあ・・・最初ですからこんなもんでしょ・・・(笑)
ＪＩＮに割らせてあげた＾＾
そうそう・・・香りを更にアップさせるために
フレッシュローズマリーも一緒に中に入れたのよ＾＾
これが大正解で～割ったらいい香り～♪♪
あとは～周りのお塩をペーパーなんかで落として～
好みの厚さにスライスしたら出来上がり～♪♪
昨日は二人の食事だったけど・・・
パーティーやイベントには塩釜お勧めかも！
だって～割るの楽しいみたいだしね～♪d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
いつも見に行っている勇気凛りんさんのブログで見つけた
シュリンプビスクスープを作りました♪
用意するのは～殻つきのエビと伊藤園の野菜ジュース
このジュースを使うので～特別に野菜を用意しなくていいってのが嬉しい＾＾
しかも・・・エビエビ風味がタップリで～美味しいビスクスープ！！
バケットを浸して食べたらウマ～～～い！！！
簡単でとっても美味しいスープ！！
凛りんさ～ん♪
ＪＩＮも「風味がいい！」って大絶賛でした＾＾
美味しいレシピご馳走さまでした～～♪♪
ケーキも一応手作り・・・一応ね・・・＾＾；
ビスキュイを焼いて～１５ｃｍくらいのセルクルのまわりに並べて～
真ん中に甘さ控えめの苺ムースを流して固めてみたよ＾＾
苺を１パックしか買わなかったため・・・
上の飾りの苺が４個だけに・・・（アホ？σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ?・・・＾＾；）
４等分して無理やり飾り付けたから・・・
なんかやっつけ仕事だわ・・・(苦笑)
・・・σ(￣∇￣;)わてのデコレーション能力はコレが限界です・・・
味はまあまあなので良しとするか～。。。
中のムースはこんな感じ＾＾
美味しいのよ・・・「汚ケーキ」だけど・・・(笑)
奥にチラッと見えるのは～
下のお義母さんからもらったチョコケーキ
無謀にも・・・予約無しでケーキ屋に行ったらしい・・・
「小さいケーキが７００円じゃ！高け～の～！」だって＾＾
昨日開けたシャンパンは～モエのネクター～
モエは大好きなんだけど～
ネクターは飲んだこと無かったので～
迷わずコレを選んだのだ＾＾
上品な感じの甘さ＆フルーティーな香り
やっぱ好きだわ～モエ～萌え～♪♪
なんか・・・二日続けて・・・
豪華系食べちゃった。。。
rikamintの胃がビックリしております。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
お正月も来ることだし・・・
胃を軽くせねば・・・
でもキット飲みたくなるし・・・
あああああああああああああああ
<(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)>
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???(苦笑)
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中華な忘年会でヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
2008/12/24 Wed 12:00
今日はクリスマスイブですね～＾＾
クリスマスといえば・・・
思い出すことがありまして・・・といっても・・・
クリスマスイブの夜の甘～い思い出ではなく・・・
甘～いクリスマスケーキのこと
私・・・結婚するまで銀行に勤めておりまして・・・
今はボーーーーーーッとしてますが・・・
当時は結構頑張って働いてました＾＾；
地域密着・お客様第一主義をモットーにしているので
色んなお付き合いってのが発生するのですが・・・
そのひとつにクリスマスケーキがあるのです
私がいた支店はまわりに洋菓子＆和菓子のお店が多く
クリスマスの時期になるとケーキ注文をお願いされるのです。
お菓子屋さんだけと思ったら大間違いでして～
運送会社・コンビニ・スーパーからもね・・・
とにかく１０社以上の企業から・・・
それぞれ２～３個なんてショボイ個数じゃ×
最低でも１社につき１０個以上となると・・・
それだけで１００個以上でしょ？
でも支店には３０人くらいしか行員がいない
したがって・・・一人につき・・・
３個以上注文することになるの(苦笑)
２４日当日は～営業ロビーの裏はさあ大変
１００個のケーキのタワー
注文書どおり振り分けるのも大変だけど・・・
持って帰るのも大変・・・
だって・・・３～５個もね～・・・＾＾；
毎年実家にも「ケーキ買ったら怒る！」って命令し～
無理やり何個もケーキを押し付けたっけ～～。。。
あの時は、クリスマスのケーキ見たくない！って思ってたけど・・・
今では懐かしい思い出よ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今年は頑張って作ってみようかな～なんて考え中＾＾
そんなケーキの思い出に浸っているｒｉｋａｍｉｎｔ！
昨日は下の両親と共に４人で忘年会！
別府にある中華のお店「笑福」に行きました＾＾
それでは～出てきた料理の写真をどうぞ＾＾
☆エビチリ☆
☆酢豚☆
☆鶏唐☆
☆揚げ豆腐の中華炒め☆
☆牛肉とニンニクの芽の炒め物☆
☆春巻き☆
☆皿うどん☆
☆スープ☆
☆杏仁豆腐☆
このほかに・・・チャーハンもあったよ～＾＾
何か～久しぶりに・・・
「もう食べれない・・お腹いっぱい」って感じになったよ＾＾
しかもお義母さんたちが払ってくれたから～
タダ！♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
ご馳走さまでした～♪♪
さてさて～皆さんはどんなイブを過ごすのかな～
明日のブログ更新が楽しみだな～～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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クリスマスといえば・・・
思い出すことがありまして・・・といっても・・・
クリスマスイブの夜の甘～い思い出ではなく・・・
甘～いクリスマスケーキのこと
私・・・結婚するまで銀行に勤めておりまして・・・
今はボーーーーーーッとしてますが・・・
当時は結構頑張って働いてました＾＾；
地域密着・お客様第一主義をモットーにしているので
色んなお付き合いってのが発生するのですが・・・
そのひとつにクリスマスケーキがあるのです
私がいた支店はまわりに洋菓子＆和菓子のお店が多く
クリスマスの時期になるとケーキ注文をお願いされるのです。
お菓子屋さんだけと思ったら大間違いでして～
運送会社・コンビニ・スーパーからもね・・・
とにかく１０社以上の企業から・・・
それぞれ２～３個なんてショボイ個数じゃ×
最低でも１社につき１０個以上となると・・・
それだけで１００個以上でしょ？
でも支店には３０人くらいしか行員がいない
したがって・・・一人につき・・・
３個以上注文することになるの(苦笑)
２４日当日は～営業ロビーの裏はさあ大変
１００個のケーキのタワー
注文書どおり振り分けるのも大変だけど・・・
持って帰るのも大変・・・
だって・・・３～５個もね～・・・＾＾；
毎年実家にも「ケーキ買ったら怒る！」って命令し～
無理やり何個もケーキを押し付けたっけ～～。。。
あの時は、クリスマスのケーキ見たくない！って思ってたけど・・・
今では懐かしい思い出よ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今年は頑張って作ってみようかな～なんて考え中＾＾
そんなケーキの思い出に浸っているｒｉｋａｍｉｎｔ！
昨日は下の両親と共に４人で忘年会！
別府にある中華のお店「笑福」に行きました＾＾
それでは～出てきた料理の写真をどうぞ＾＾
☆エビチリ☆
☆酢豚☆
☆鶏唐☆
☆揚げ豆腐の中華炒め☆
☆牛肉とニンニクの芽の炒め物☆
☆春巻き☆
☆皿うどん☆
☆スープ☆
☆杏仁豆腐☆
このほかに・・・チャーハンもあったよ～＾＾
何か～久しぶりに・・・
「もう食べれない・・お腹いっぱい」って感じになったよ＾＾
しかもお義母さんたちが払ってくれたから～
タダ！♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
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ハウスのカップシチューで～クリーミーパスタ
2008/12/23 Tue 12:00
今日は一段と冷え込んでいる別府です。。。
ＪＩＮはお泊りのため・・・
いつもは自分のお部屋で寝るミントを
寝室に連れて行って一緒に寝たの
そしたらさ・・・
朝起きたら何か身体が痛い
ミント・・・あんたずーーーっと私の上に乗ってたでしょ？？？
そんな事知らないもんね～～
何だろう・・・この足だけ出すって技・・・＾＾；
さて～ミントの肉球から出ている毛をそろそろ切ってやろうと企むｒｉｋａｍｉｎｔ！
昨日のひとりご飯のメニューはやっぱりコレ～♪♪＾＾
☆カップシチューでソイクリームパスタ☆
＜＜一人分材料＞＞
・Houseｶｯﾌﾟｼﾁｭｰ
（とろ～りおいしいクリームシチュー) １袋
・好みのパスタ ８０～１００ｇ
・ベーコン ２枚
・小松菜 １／３束
・ニンニク １片
・オリーブオイル 少々
・醤油 小さじ２～３
・粉チーズ 適宜
・黒胡椒 タップリ
・水 ２００㏄
＜＜作り方＞＞
① ベーコン＆小松菜は食べやすい大きさに、ニンニクは潰しておく。
② パスタを茹で始める。
③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し弱火でジックリ炒める。
香りが出てきたら、ベーコン・小松菜を加え更に炒める。
④ 水とｶｯﾌﾟｼﾁｭｰの素を加えて全体を混ぜながら弱火で煮る。
醤油・粉チーズ・黒胡椒を加えて味を整える。
⑤ 茹で上がったパスタを加えて混ぜる。
⑥ 器に盛り付け、粉チーズ・黒胡椒をふったら出来上がり～♪♪
＜＜ポイント＞＞
特にありません。
お水の変わりに生クリームを使うと更に濃厚になりますので
お好みでどうぞ～♪♪
粉チーズ・お醤油も好みで加減してくださいね＾＾
昨日はひとりご飯ってことで～やっぱりパスタ＾＾
レシピブログさんから届いた
↑ｶｯﾌﾟｼﾁｭｰのクリームシチューで作りました＾＾
牛乳や生クリーム無しでも
美味しいクリームソースがあっという間に出来ちゃった♪
前日に半分残ったワインと共に
一人で忘年会しちゃったもんね～
(=^～^)o∀ウィーー
今日はね～
下の両親と共に中華で忘年会の予定なのだ＾＾
寒いけど・・・気合入れて行ってきま～す♪♪
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いつもは自分のお部屋で寝るミントを
寝室に連れて行って一緒に寝たの
そしたらさ・・・
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ミント・・・あんたずーーーっと私の上に乗ってたでしょ？？？
そんな事知らないもんね～～
何だろう・・・この足だけ出すって技・・・＾＾；
さて～ミントの肉球から出ている毛をそろそろ切ってやろうと企むｒｉｋａｍｉｎｔ！
昨日のひとりご飯のメニューはやっぱりコレ～♪♪＾＾
☆カップシチューでソイクリームパスタ☆
＜＜一人分材料＞＞
・Houseｶｯﾌﾟｼﾁｭｰ
（とろ～りおいしいクリームシチュー) １袋
・好みのパスタ ８０～１００ｇ
・ベーコン ２枚
・小松菜 １／３束
・ニンニク １片
・オリーブオイル 少々
・醤油 小さじ２～３
・粉チーズ 適宜
・黒胡椒 タップリ
・水 ２００㏄
＜＜作り方＞＞
① ベーコン＆小松菜は食べやすい大きさに、ニンニクは潰しておく。
② パスタを茹で始める。
③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し弱火でジックリ炒める。
香りが出てきたら、ベーコン・小松菜を加え更に炒める。
④ 水とｶｯﾌﾟｼﾁｭｰの素を加えて全体を混ぜながら弱火で煮る。
醤油・粉チーズ・黒胡椒を加えて味を整える。
⑤ 茹で上がったパスタを加えて混ぜる。
⑥ 器に盛り付け、粉チーズ・黒胡椒をふったら出来上がり～♪♪
＜＜ポイント＞＞
特にありません。
お水の変わりに生クリームを使うと更に濃厚になりますので
お好みでどうぞ～♪♪
粉チーズ・お醤油も好みで加減してくださいね＾＾
昨日はひとりご飯ってことで～やっぱりパスタ＾＾
レシピブログさんから届いた
↑ｶｯﾌﾟｼﾁｭｰのクリームシチューで作りました＾＾
牛乳や生クリーム無しでも
美味しいクリームソースがあっという間に出来ちゃった♪
前日に半分残ったワインと共に
一人で忘年会しちゃったもんね～
(=^～^)o∀ウィーー
今日はね～
下の両親と共に中華で忘年会の予定なのだ＾＾
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リクエストの鶏天＆チーズで(=^～^)o∀ウィーー
2008/12/22 Mon 12:00
寒さのせいか・・・
肩がガッチガチ・・・(苦笑)
皆さんは肩こりますか？？
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼね～若いときからひどい肩こりで・・・
そのせいで頭が痛くなるときもある
ハンディータイプのマッサージ機も低周波治療器も持ってる。。。
高くて変えないけど・・・出来れば・・・
マッサージチェアが欲しいくらいよ・・・
毎回神に祈ってるけど・・・
年末ジャンボ
どうかひとつ。。。( ー人ー)|||~~~ ナムナム
宝くじ当ててくれ～！って神頼みなrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ご存知大分名物！とり天☆
ＪＩＮに何食べたい？？って聞いたら「とり天！」だって＾＾
毎日食べても飽きないんだってさ～(笑)
ということで～『とり天』なのですよ～
鶏モモ肉１枚使って作りました。
いつものように～ぽん酢＆辛子でね＾＾
ジェラールセレクションのフロマージュブルーです＾＾
ジェラールセレクションはよくスーパーにも売ってある
コレです ↓ ↓ ↓
このシリーズのブルータイプ＆ウォッシュタイプは
香りも味わいも舌触りもマイルドで～
ブルー＆ウォッシュ初心者向け＾＾
ブルーチーズ系大好きな私にとっては・・・
チョイと物足りないけど・・・
コレはコレで美味しくいただけます＾＾
試したこと無い方は是非どうぞ♪
☆スウィーティーとミックスグリーンのサラダ☆
あとは～サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ワイン飲みながら・・・ＴＯＹＯＴＡカップ観戦で～
ワーワーギャーギャーな夕飯でした＾＾
今日はね～ＪＩＮはお友達と忘年会～
ＪＩＮの勤務先の近くで飲むので～お泊りなんだってさ～
私は一人で忘年会しようっと・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
さてさて～今日は何をつまみに飲もうかな～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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肩がガッチガチ・・・(苦笑)
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ハンディータイプのマッサージ機も低周波治療器も持ってる。。。
高くて変えないけど・・・出来れば・・・
マッサージチェアが欲しいくらいよ・・・
毎回神に祈ってるけど・・・
年末ジャンボ
どうかひとつ。。。( ー人ー)|||~~~ ナムナム
宝くじ当ててくれ～！って神頼みなrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ご存知大分名物！とり天☆
ＪＩＮに何食べたい？？って聞いたら「とり天！」だって＾＾
毎日食べても飽きないんだってさ～(笑)
ということで～『とり天』なのですよ～
鶏モモ肉１枚使って作りました。
いつものように～ぽん酢＆辛子でね＾＾
ジェラールセレクションのフロマージュブルーです＾＾
ジェラールセレクションはよくスーパーにも売ってある
コレです ↓ ↓ ↓
このシリーズのブルータイプ＆ウォッシュタイプは
香りも味わいも舌触りもマイルドで～
ブルー＆ウォッシュ初心者向け＾＾
ブルーチーズ系大好きな私にとっては・・・
チョイと物足りないけど・・・
コレはコレで美味しくいただけます＾＾
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☆スウィーティーとミックスグリーンのサラダ☆
あとは～サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ワイン飲みながら・・・ＴＯＹＯＴＡカップ観戦で～
ワーワーギャーギャーな夕飯でした＾＾
今日はね～ＪＩＮはお友達と忘年会～
ＪＩＮの勤務先の近くで飲むので～お泊りなんだってさ～
私は一人で忘年会しようっと・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
さてさて～今日は何をつまみに飲もうかな～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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今日は～すき焼きの日ですよ～♪＾＾
2008/12/21 Sun 12:00
昨日とはうって変わって・・・
どんよりお空の雨雨雨
昨日お洗濯してて良かった～なんて
ホッとしているrikamintです。。。
今日は目覚めのコーヒーと共に・・・
戴いた「東京ばな奈」を食べたのさ～＾＾
これってホントは・・・ 東京ばな奈「見ぃつけたっ」
って名前なんだね～～知ってた？？？
そんなお菓子の本名を知らなかったrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆すき焼き☆
我が家では珍しい・・・すき焼き・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
牛さんはなかなか買わないもんで・・・＾＾；
具材は・・・・お豆腐・シラタキ・椎茸・しめじ・ネギ・春菊・白菜・人参など・・・
関東風にわりしたを使ったすき焼きにしましたよ～♪♪
もちろん卵でね～～＾＾
昨日開けたのは・・・
VOSNE-ROMANEE ０４ MARC LAUBY
プチ贅沢な～夕飯でした～ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
昨日クックパッドから届いたの
アピタ・ユニー＆クックパッドのコラボ企画のリーフレット
やっぱり形になると嬉しいね＾ｍ＾
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どんよりお空の雨雨雨
昨日お洗濯してて良かった～なんて
ホッとしているrikamintです。。。
今日は目覚めのコーヒーと共に・・・
戴いた「東京ばな奈」を食べたのさ～＾＾
これってホントは・・・ 東京ばな奈「見ぃつけたっ」
って名前なんだね～～知ってた？？？
そんなお菓子の本名を知らなかったrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆すき焼き☆
我が家では珍しい・・・すき焼き・・・d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
牛さんはなかなか買わないもんで・・・＾＾；
具材は・・・・お豆腐・シラタキ・椎茸・しめじ・ネギ・春菊・白菜・人参など・・・
関東風にわりしたを使ったすき焼きにしましたよ～♪♪
もちろん卵でね～～＾＾
昨日開けたのは・・・
VOSNE-ROMANEE ０４ MARC LAUBY
プチ贅沢な～夕飯でした～ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
昨日クックパッドから届いたの
アピタ・ユニー＆クックパッドのコラボ企画のリーフレット
やっぱり形になると嬉しいね＾ｍ＾
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チーズクリームソースDEニョッキ
2008/12/20 Sat 12:00
最近出来たパン屋さんで見つけたパン。。。
こうやって見ると食パン一斤って感じだけど・・・
手のひらサイズなの＾＾
可愛いキューブパンなのです♡
切ると～～
チーズクリームが入ってるの＾＾
周りはほんのり甘い生地
美味しいパンにニッコリさ～
お気に入りになっちゃったd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて～お気に入りのパンを見つけたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆チーズクリームソースDEじゃがいものニョッキ☆
じゃがいもが沢山あったので～
昨日はニョッキを作りました♪
じゃがいもをレンジでチンして柔らかくなったらつぶし・・・
小麦粉・粉チーズ・ナツメグ・卵などを混ぜ混ぜ
ひとつにまとめて棒状に伸ばし～
一口大に切って、熱湯で茹でたらニョッキの出来上がり～♪♪
ソースは～レシピブログさんから戴いた「北海道シチュークリーム」を使ったよ＾＾
牛乳・水を各1カップずつ鍋に入れ、ルーを３片溶かし～
粉チーズ・黒胡椒・ナツメグなどで～味を整えました＾＾
ルーを使うと簡単にクリーミーなソースが出来ちゃうね～♪
美味しいニョッキさんになりましたよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
☆タコとミックスグリーンのサラダ☆
ニョッキだけだと悲しいので・・・
タコ入りのサラダを添えました＾＾
ドレッシングはレモン汁・オリーブオイル・マスタード・はちみつ・塩・胡椒で作り
食べる直前に全体に和えましたよ～♪♪
こんな感じのお料理たちで～
週末ワインな夕飯でした！(=^～^)o∀ウィー
今日は快晴♪♪
晴れてるとそれだけでウキウキするよね＾＾
さあ～お買い物でも行こうかな～♪♪
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こうやって見ると食パン一斤って感じだけど・・・
手のひらサイズなの＾＾
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お気に入りになっちゃったd(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて～お気に入りのパンを見つけたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆チーズクリームソースDEじゃがいものニョッキ☆
じゃがいもが沢山あったので～
昨日はニョッキを作りました♪
じゃがいもをレンジでチンして柔らかくなったらつぶし・・・
小麦粉・粉チーズ・ナツメグ・卵などを混ぜ混ぜ
ひとつにまとめて棒状に伸ばし～
一口大に切って、熱湯で茹でたらニョッキの出来上がり～♪♪
ソースは～レシピブログさんから戴いた「北海道シチュークリーム」を使ったよ＾＾
牛乳・水を各1カップずつ鍋に入れ、ルーを３片溶かし～
粉チーズ・黒胡椒・ナツメグなどで～味を整えました＾＾
ルーを使うと簡単にクリーミーなソースが出来ちゃうね～♪
美味しいニョッキさんになりましたよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
☆タコとミックスグリーンのサラダ☆
ニョッキだけだと悲しいので・・・
タコ入りのサラダを添えました＾＾
ドレッシングはレモン汁・オリーブオイル・マスタード・はちみつ・塩・胡椒で作り
食べる直前に全体に和えましたよ～♪♪
こんな感じのお料理たちで～
週末ワインな夕飯でした！(=^～^)o∀ウィー
今日は快晴♪♪
晴れてるとそれだけでウキウキするよね＾＾
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さばの味噌煮でﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
2008/12/19 Fri 12:00
TOYOTAカップ準決勝
ガンバ大阪 ｖｓ マンチェスターＵ見た？
ガンバは５点も取られたけどさ～
あのマンＵのファンデルサールから３点も取ったのよ～！
後半は点の取り合いで面白かったな～♪♪
いや～なんか久々に
ワーワーギャーギャー言っちゃった＾ｍ＾
決勝は勿論だけど・・・
ガンバとパチューカの試合も楽しみだ～
ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
そんな日曜の試合にﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪しているrikamint！
昨日の夕飯は～コレ～♪♪
我が家の定番☆サバの味噌煮 by リカミント
お義母さんが味噌煮を作って欲しいって言ったの＾＾
お義父さんが２階の分までサバを買ってきてくれたので・・・
下と同じくさばの味噌煮になったのさ～♪
煮詰めるときに～レンコンを加えて煮ましたよ＾＾
添えてる緑はクレソンです♪♪
味噌煮と赤ワインの組み合わせが大好きなので～
我が家ではチョクチョク登場する「さばの味噌煮」
ワインと共に～(=^～^)o∀ウィーーな夕飯になりましたよ～♪♪
もうすぐクリスマスだね～～＾＾
キリスト教徒ではないので・・・関係ないけど・・・
なんかワクワクするのは何でだろうね？
今年はケーキ作ろうかな～
どうしようかな～～。。。
皆さんはケーキ買う？それとも作る？？
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ガンバ大阪 ｖｓ マンチェスターＵ見た？
ガンバは５点も取られたけどさ～
あのマンＵのファンデルサールから３点も取ったのよ～！
後半は点の取り合いで面白かったな～♪♪
いや～なんか久々に
ワーワーギャーギャー言っちゃった＾ｍ＾
決勝は勿論だけど・・・
ガンバとパチューカの試合も楽しみだ～
ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
そんな日曜の試合にﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪しているrikamint！
昨日の夕飯は～コレ～♪♪
我が家の定番☆サバの味噌煮 by リカミントお義母さんが味噌煮を作って欲しいって言ったの＾＾
お義父さんが２階の分までサバを買ってきてくれたので・・・
下と同じくさばの味噌煮になったのさ～♪
煮詰めるときに～レンコンを加えて煮ましたよ＾＾
添えてる緑はクレソンです♪♪
味噌煮と赤ワインの組み合わせが大好きなので～
我が家ではチョクチョク登場する「さばの味噌煮」
ワインと共に～(=^～^)o∀ウィーーな夕飯になりましたよ～♪♪
もうすぐクリスマスだね～～＾＾
キリスト教徒ではないので・・・関係ないけど・・・
なんかワクワクするのは何でだろうね？
今年はケーキ作ろうかな～
どうしようかな～～。。。
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山盛りてんこ盛りのベイビーカキフライ♪＆シーザーサラダ
2008/12/18 Thu 12:00
お義母さんの帯状疱疹・・・
まだ痛みはあるものの～少し楽になったらしい＾＾
完全に良くなるまで気は抜けないけど
とりあえず良かった～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そんなお義母さんが苦しんでる中・・・
例の彼は山へ自然薯採りに・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
北風がビュービュー吹く寒い中・・・
子供のようにワクワクしながら出かけていきました＾＾；
まだまだ飽きないらしいよ～。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
例の彼が風邪をひかないか？心配しているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆カキフライ☆
消費期限が昨日だった牡蠣がありまして・・・
早く帰ってきたＪＩＮに・・・
「消費期限が今日の牡蠣があるんだけど・・・」
「うん」
「どうやって食べたい？」
「カキフライ」
「カキフライがいい？」
「( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪カキフライがいい」
「なんでチッチャイ声なの？ 」
「面倒くさいかな～って思って」
そんなことに気を使わなくても・・・ね～・・・＾＾；
小さめの牡蠣だったので
山盛りてんこ盛りのベイビーカキフライになりました♪
カボスを絞って食べました＾＾
あとは～シーザーサラダをね～♪
上に乗ってるクルトンは
お気に入りのパン屋さんで買ったラズベリーとくるみのパンを
角切りにしてオーブンで１０分焼いたもの＾＾
揚げるより油っこくないので焼きクルトンが好き♡
我が家の定番☆シーザーサラダ by リカミント
手作りドレッシングで食べました＾＾
こんな感じの夕飯で～
パチューカ ｖｓ リガ・デ・キトの試合観戦をしたのさ～♪♪
ご馳走さまでした＾＾
さあ～今日のクラブワールドカップの試合～
ガンバ大阪 ｖｓ マンチェスターＵ
楽しみ楽しみ(*≧ｍ≦*)
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まだ痛みはあるものの～少し楽になったらしい＾＾
完全に良くなるまで気は抜けないけど
とりあえず良かった～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そんなお義母さんが苦しんでる中・・・
例の彼は山へ自然薯採りに・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
北風がビュービュー吹く寒い中・・・
子供のようにワクワクしながら出かけていきました＾＾；
まだまだ飽きないらしいよ～。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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☆カキフライ☆
消費期限が昨日だった牡蠣がありまして・・・
早く帰ってきたＪＩＮに・・・
「消費期限が今日の牡蠣があるんだけど・・・」
「うん」
「どうやって食べたい？」
「カキフライ」
「カキフライがいい？」
「( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪カキフライがいい」
「なんでチッチャイ声なの？ 」
「面倒くさいかな～って思って」
そんなことに気を使わなくても・・・ね～・・・＾＾；
小さめの牡蠣だったので
山盛りてんこ盛りのベイビーカキフライになりました♪
カボスを絞って食べました＾＾
あとは～シーザーサラダをね～♪
上に乗ってるクルトンは
お気に入りのパン屋さんで買ったラズベリーとくるみのパンを
角切りにしてオーブンで１０分焼いたもの＾＾
揚げるより油っこくないので焼きクルトンが好き♡
我が家の定番☆シーザーサラダ by リカミント手作りドレッシングで食べました＾＾
こんな感じの夕飯で～
パチューカ ｖｓ リガ・デ・キトの試合観戦をしたのさ～♪♪
ご馳走さまでした＾＾
さあ～今日のクラブワールドカップの試合～
ガンバ大阪 ｖｓ マンチェスターＵ
楽しみ楽しみ(*≧ｍ≦*)
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うまだしレンコンボールで～♪(=^～^)o∀ウィーー
2008/12/17 Wed 12:00
月曜日の朝、お義母さんがね～
肩がこって・・・シップを貼ったら
シップでかぶれて痛いって言うの。。。
患部を見たら赤くなってるし
その他の場所も赤い感じが広がってる・・・。
シップとかサロンパスとかにかぶれた時って
痒くはなるけど痛くなることなんて無いでしょ？
だから病院に行くことを勧めたんだ～
早速昨日病院に行ったらしく・・・
どんな風か聞いたらさ～
帯状疱疹 だって・・・
良かった・・・病院勧めといて･・・
今日もすごく痛そうで可哀想(苦笑)
早く治ると良いな～。。。
痛そうなお義母さんを可哀想に思う rikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆うまだしレンコンボール☆
＜＜材料＞＞
◎レンコンボール
・蓮根 大一節
・椎茸 ３枚
・ネギ １本
・生姜 １片
・博多うまだし 小さじ１～２
・片栗粉 適宜
◎うまだし餡
・博多うまだし １袋
・水 ３００ｃｃ
・醤油 小さじ１
・みりん 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・水溶き片栗粉 適宜
＜＜作り方＞＞
① 蓮根はすりおろして軽く水分を絞っておく。
椎茸・ネギ・生姜はみじん切りにしておく。
② 鍋に博多うまだし・水を入れて濃いめのダシをとり
醤油・みりん・砂糖で味をつけ水溶き片栗粉でトロミをつける。
③ ①の野菜類と博多うまだしの粉末をボウルに入れて混ぜる。
片栗粉(大さじ１～２)を加えて更に混ぜ
一口大のボール状に丸めておく。
④ 油を熱し、③のレンコンボールのまわりに片栗粉をつけて
カリッと揚げる。
⑤ 餡を温めなおし、お皿に盛り付けたレンコンボールの上から
まわしかけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
今回は、お野菜のみのレンコンボールですが・・・
ひき肉やエビやお豆腐などを入れると、さらに美味しいと思います＾＾
レンコンボールに入れる片栗粉は、様子をみながら加減してください。
丸めたときにキチンとまとまればOKですよ＾＾
餡の味も好みで加減してくださいませ♪
「博多うまだし」がまたまた我が家にやって来たので～
蓮根をすりおろして餡かけにね～＾＾
今回は蓮根のみのため・・・食感はしっかりモッチリ～♪♪
ＪＩＮも気に入ってくれたので一安心かな～＾＾
食べるときに生七味をチョコンと乗せていただきました＾＾
レンコンボールで使ったうまだしの残りで作ったサワー漬けです。
白菜・人参・大根と昆布も入れて～
ｒｉｋａｍｉｎｔ好みの酸っぱめサワー漬けさ～＾＾
うまだしのおかげで、ダシもきいててｇｏｏｄ
こんな感じのお料理＆焼酎のお湯割で
(=^～^)o∀ウィーな夕飯でした～♪♪
今日は少し温かい＾＾
妄想でやってた「大掃除」
そろそろやらないと大変ね～
頑張ってみるかな～。。。d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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肩がこって・・・シップを貼ったら
シップでかぶれて痛いって言うの。。。
患部を見たら赤くなってるし
その他の場所も赤い感じが広がってる・・・。
シップとかサロンパスとかにかぶれた時って
痒くはなるけど痛くなることなんて無いでしょ？
だから病院に行くことを勧めたんだ～
早速昨日病院に行ったらしく・・・
どんな風か聞いたらさ～
帯状疱疹 だって・・・
良かった・・・病院勧めといて･・・
今日もすごく痛そうで可哀想(苦笑)
早く治ると良いな～。。。
痛そうなお義母さんを可哀想に思う rikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆うまだしレンコンボール☆
＜＜材料＞＞
◎レンコンボール
・蓮根 大一節
・椎茸 ３枚
・ネギ １本
・生姜 １片
・博多うまだし 小さじ１～２
・片栗粉 適宜
◎うまだし餡
・博多うまだし １袋
・水 ３００ｃｃ
・醤油 小さじ１
・みりん 小さじ１
・砂糖 小さじ１
・水溶き片栗粉 適宜
＜＜作り方＞＞
① 蓮根はすりおろして軽く水分を絞っておく。
椎茸・ネギ・生姜はみじん切りにしておく。
② 鍋に博多うまだし・水を入れて濃いめのダシをとり
醤油・みりん・砂糖で味をつけ水溶き片栗粉でトロミをつける。
③ ①の野菜類と博多うまだしの粉末をボウルに入れて混ぜる。
片栗粉(大さじ１～２)を加えて更に混ぜ
一口大のボール状に丸めておく。
④ 油を熱し、③のレンコンボールのまわりに片栗粉をつけて
カリッと揚げる。
⑤ 餡を温めなおし、お皿に盛り付けたレンコンボールの上から
まわしかけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
今回は、お野菜のみのレンコンボールですが・・・
ひき肉やエビやお豆腐などを入れると、さらに美味しいと思います＾＾
レンコンボールに入れる片栗粉は、様子をみながら加減してください。
丸めたときにキチンとまとまればOKですよ＾＾
餡の味も好みで加減してくださいませ♪
「博多うまだし」がまたまた我が家にやって来たので～
蓮根をすりおろして餡かけにね～＾＾
今回は蓮根のみのため・・・食感はしっかりモッチリ～♪♪
ＪＩＮも気に入ってくれたので一安心かな～＾＾
食べるときに生七味をチョコンと乗せていただきました＾＾
レンコンボールで使ったうまだしの残りで作ったサワー漬けです。
白菜・人参・大根と昆布も入れて～
ｒｉｋａｍｉｎｔ好みの酸っぱめサワー漬けさ～＾＾
うまだしのおかげで、ダシもきいててｇｏｏｄ
こんな感じのお料理＆焼酎のお湯割で
(=^～^)o∀ウィーな夕飯でした～♪♪
今日は少し温かい＾＾
妄想でやってた「大掃除」
そろそろやらないと大変ね～
頑張ってみるかな～。。。d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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野菜室整理のドライカレー♪
2008/12/16 Tue 12:00
さ～！って言ってはみたものの・・・
とりたてて何の話題もないので・・・
大分弁のことについて＾＾
私が育った熊本と大分は
阿蘇をはさんでお隣の県
お隣だけど・・・全く言葉が違います・・・
福岡・佐賀・長崎・熊本はいわゆる『九州弁』
それぞれ違いやその土地だけの方言は勿論ありますが・・・
大まかにくくることができます
宮崎は独特のイントネーションがあって～
「宮崎の人？」って話すとだいたいわかります＾＾
喧嘩を売っているような九州の言葉に比べると
柔らかくてほのぼのしちゃうような
そんなイントネーションなの
鹿児島はまた違う言葉＆イントネーション
これはスパイを恐れた薩摩藩の企みで
土地の人にしか判らない言葉にしたのだとか・・・
だから、鹿児島のお年寄りのインタビュー等は、
九州であろうとも字幕スーパーが流れます＾＾
そして・・・大分も独特
宮崎と共に九州の東なので同じ方言もありますが
イントネーションが宮崎とは違う感じ・・・
そして私がこちらに来て・・・
すごく違和感を感じたのがアクセントをつける位置
兎→→うさぎ
ピアノ→ピアノ
イタチ→いたち
苺→→いちご
言葉の最初に強いアクセントをつけることが多いの
ＪＩＮいわく大分弁は・・・標準語に近いそうだ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
ﾀﾀﾀﾀｯｯ≡≡≡ﾄﾞｺｶﾞﾁｶｲﾈﾝ!!( *ﾟ∇)/☆(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉﾊｳｯ!
そんな大分弁に突っ込みを入れてる ｒｉｋａｍｉｎｔ ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
野菜タップリ♪ リカミントのドライカレー by リカミント
やる気が起きない日はやっぱりカレーでしょ！＾＾
野菜室の整理も兼ねて～～ドライカレーにね～♪
ご飯は雑穀入りのターメリックライスです。。。
ドライカレーはＪＩＮも大好きなので～
手抜きってバレないから大助かりさ～＾＾
あとは～春菊と茹で卵のサラダを添えていただきましたよ～♪
ご馳走さまでした。。。m(*- -*)m
一部の地域ではね・・・犬のことも・・・
いぬ って言うんだって・・・
やっぱ変だわ～・・・アクセント・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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大分弁のことについて＾＾
私が育った熊本と大分は
阿蘇をはさんでお隣の県
お隣だけど・・・全く言葉が違います・・・
福岡・佐賀・長崎・熊本はいわゆる『九州弁』
それぞれ違いやその土地だけの方言は勿論ありますが・・・
大まかにくくることができます
宮崎は独特のイントネーションがあって～
「宮崎の人？」って話すとだいたいわかります＾＾
喧嘩を売っているような九州の言葉に比べると
柔らかくてほのぼのしちゃうような
そんなイントネーションなの
鹿児島はまた違う言葉＆イントネーション
これはスパイを恐れた薩摩藩の企みで
土地の人にしか判らない言葉にしたのだとか・・・
だから、鹿児島のお年寄りのインタビュー等は、
九州であろうとも字幕スーパーが流れます＾＾
そして・・・大分も独特
宮崎と共に九州の東なので同じ方言もありますが
イントネーションが宮崎とは違う感じ・・・
そして私がこちらに来て・・・
すごく違和感を感じたのがアクセントをつける位置
兎→→うさぎ
ピアノ→ピアノ
イタチ→いたち
苺→→いちご
言葉の最初に強いアクセントをつけることが多いの
ＪＩＮいわく大分弁は・・・標準語に近いそうだ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
ﾀﾀﾀﾀｯｯ≡≡≡ﾄﾞｺｶﾞﾁｶｲﾈﾝ!!( *ﾟ∇)/☆(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉﾊｳｯ!
そんな大分弁に突っ込みを入れてる ｒｉｋａｍｉｎｔ ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
野菜タップリ♪ リカミントのドライカレー by リカミントやる気が起きない日はやっぱりカレーでしょ！＾＾
野菜室の整理も兼ねて～～ドライカレーにね～♪
ご飯は雑穀入りのターメリックライスです。。。
ドライカレーはＪＩＮも大好きなので～
手抜きってバレないから大助かりさ～＾＾
あとは～春菊と茹で卵のサラダを添えていただきましたよ～♪
ご馳走さまでした。。。m(*- -*)m
一部の地域ではね・・・犬のことも・・・
いぬ って言うんだって・・・
やっぱ変だわ～・・・アクセント・・・
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チキンのトマト煮＆春菊のサラダ
2008/12/15 Mon 12:00
ねえねえ・・・
これ・・・どう思う???・・・
女の子なのに・・・・（//･_･//)ｶｧ～ｯ ﾊｽﾞｶｼｲｯﾀﾗ ｱﾘｬｼﾅｲ・・・・
そんなミント姫の姿を恥ずかしく思うｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆チキンのトマト煮☆
昨日は～冷凍の鶏肉＆トマト缶を使って～トマト煮にしました＾＾
入れた野菜は・・・玉ねぎ・キャベツ・余った白菜・ニンニク・ブロッコリー♪
ハーブは～バジル・オレガノなどね～
水分は野菜から出たものだけなので～
野菜のダシもでてて美味しいの♪♪
パンを浸して食べました＾＾
☆春菊のサラダ☆
以前も紹介した春菊のサラダです。
生の春菊が一束食べれちゃうのだ～！
春菊に塩コショウをして～
多めの油でローストしたアーモンドを
油ごとジュッとかけるだけ！
今日も勿論タバスコかけて食べましたよ～♪
やっぱコレ好き♡
昨日は３本買ったボジョレーの最後の１本
古樹１００年のボジョレーを開けました＾＾
美味しゅうございました～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さて～今日からまた１週間が始まった～
月曜って・・・何かダルイけど・・・
週末のために頑張るぞ！
o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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☆チキンのトマト煮☆
昨日は～冷凍の鶏肉＆トマト缶を使って～トマト煮にしました＾＾
入れた野菜は・・・玉ねぎ・キャベツ・余った白菜・ニンニク・ブロッコリー♪
ハーブは～バジル・オレガノなどね～
水分は野菜から出たものだけなので～
野菜のダシもでてて美味しいの♪♪
パンを浸して食べました＾＾
☆春菊のサラダ☆
以前も紹介した春菊のサラダです。
生の春菊が一束食べれちゃうのだ～！
春菊に塩コショウをして～
多めの油でローストしたアーモンドを
油ごとジュッとかけるだけ！
今日も勿論タバスコかけて食べましたよ～♪
やっぱコレ好き♡
昨日は３本買ったボジョレーの最後の１本
古樹１００年のボジョレーを開けました＾＾
美味しゅうございました～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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月曜って・・・何かダルイけど・・・
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キムチ鍋で～あったまろ♡
2008/12/14 Sun 12:00
はいはい！
朝起きたら、季節はずれの蚊に唇を刺されて
ものすごいことになっていた
ｒｉｋａｍｉｎｔ だす。。。
だいたい・・・
この季節に蚊に刺されるだけでもダサいのに・・・
刺された場所が唇って・・・
唇刺されたことある？
私何度もあるんだけど
凄いことになるのよ～
サザエさんにでてくる穴子さんバリに腫れるんだから！
まあ・・・今はおさまって一安心ですが・・・
そんなことはどうでもいいか～＾＾
今日は腫れぼったい唇で～
朝から久しぶりにこんなの作ってみたよ～♪
ちょっと膨らみが・・・アマカッタカナ・・・
まあ久しぶりだからﾕﾙｼﾃｵｸﾚ～！
はちみつでもつけて～おやつに食べよう！っと＾＾
さてさて～穴子系 ｒｉｋａｍｉｎｔ ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆キムチ鍋☆
あの～キムチ鍋だったんだけど～
真央ちゃん見ながら食べてたら・・・
コレしか写真が・・・(苦笑)
えっと入れたのは～
キムチ・豚肉・手作り餃子・きのこ類・ネギなどなどです。。。
たまにはこんなこともあるってことで・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
それはさて置き・・・先日届いたコレ ↓↓↓ 食べたのだ～♪♪
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション クリスマス限定シュトーレン」
切ったらこんな感じ～♪♪
周りはシナモン風味のシュガー
中は色んなナッツ＆ドライフルーツ
ホロホロと崩れる生地
とにかく美味しい！！！d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
紅茶やコーヒーと飲んでもいいのだろうが・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは・・・ワインとね～♪♪
お酒にも合うのだ！
ということで・・・あっという間に無くなった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
また食べたいよ～。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
今度は自分で買うしかないな・・・。。。
はいはい ↑ ↑ ↑ アンケートがまだのお方はどうぞ＾＾
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だいたい・・・
この季節に蚊に刺されるだけでもダサいのに・・・
刺された場所が唇って・・・
唇刺されたことある？
私何度もあるんだけど
凄いことになるのよ～
サザエさんにでてくる穴子さんバリに腫れるんだから！
まあ・・・今はおさまって一安心ですが・・・
そんなことはどうでもいいか～＾＾
今日は腫れぼったい唇で～
朝から久しぶりにこんなの作ってみたよ～♪
ちょっと膨らみが・・・アマカッタカナ・・・
まあ久しぶりだからﾕﾙｼﾃｵｸﾚ～！
はちみつでもつけて～おやつに食べよう！っと＾＾
さてさて～穴子系 ｒｉｋａｍｉｎｔ ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆キムチ鍋☆
あの～キムチ鍋だったんだけど～
真央ちゃん見ながら食べてたら・・・
コレしか写真が・・・(苦笑)
えっと入れたのは～
キムチ・豚肉・手作り餃子・きのこ類・ネギなどなどです。。。
たまにはこんなこともあるってことで・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
それはさて置き・・・先日届いたコレ ↓↓↓ 食べたのだ～♪♪
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション クリスマス限定シュトーレン」
切ったらこんな感じ～♪♪
周りはシナモン風味のシュガー
中は色んなナッツ＆ドライフルーツ
ホロホロと崩れる生地
とにかく美味しい！！！d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
紅茶やコーヒーと飲んでもいいのだろうが・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは・・・ワインとね～♪♪
お酒にも合うのだ！
ということで・・・あっという間に無くなった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
また食べたいよ～。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
今度は自分で買うしかないな・・・。。。
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チーズロール＆色々ディップ
2008/12/13 Sat 12:00
今日の別府は快晴＾＾
雲もあまりなくて～いい感じ♪
今日はＪＩＮもお休みだし・・・
チョックラ車でお出かけしようかな～
そんなお出かけを企んでいるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆豚肉のチーズロール☆
豚肩ロースの薄切りがあったので～
スティックチーズを巻き巻き
酒・顆粒コンソメ・醤油で味付けしました＾＾
こんなやってみたら・・・チーズ入ってるかわかんないね・・・＾＾；
一応断面ね～＾＾
こんな感じでチーズが入っておりますよ～♪
これね～
いつもお弁当に入れてるんだけど・・・
今日は夕飯のメインにしちゃった＾＾
☆バーニャカウダ☆
昨日は野菜をタップリ食べるべく！バーニャカウダを作りました＾＾
ニンニク４～５片を牛乳＋水と共に小鍋に入れ
吹きこぼれないように弱火でグツグツ３０分ぐらい煮ます。
ニンニクがつぶれるぐらい柔らかくなったら取り出して・・・
オリーブオイル・アンチョビと共にガーーーーッと攪拌
味を見て塩・胡椒で整えたら出来上がり＾＾
ホントは「あたたかい風呂」の意味なので・・・
温めながらが ｂｅｓｔ なのですが・・・
我が家にはツールがないため・・・
食べる直前に温めて出しました＾＾
野菜は・・・ブロッコリー・パプリカ赤＆黄・セロリ・だいこんなどなどね～♪
☆アボカドディップ☆
アボカドがあったので～
潰してマヨ＆レモン＆塩コショウで味付けしディップにしました。
クリームチーズがあれば・・・混ぜたんだけど・・・ないからマヨね＾＾
クラッカーに乗せたり・・・
パプリカやセロリにつけて食べたりね～♪
こんな料理たちで～オーストラリアのピノノワールを開けました～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
さて・・・お待ちかねのものが届きました＾＾
ジャーン！！！
ジャジャーン！！！！
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション クリスマス限定シュトーレン」
ついに届いたのだ～♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
この前も言ったけど・・・
ロブションオンラインアンケートにリンクしてます＾＾
応募がまだの方は、やってみてね～♪
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食べたらまた報告しますね d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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今日はＪＩＮもお休みだし・・・
チョックラ車でお出かけしようかな～
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☆豚肉のチーズロール☆
豚肩ロースの薄切りがあったので～
スティックチーズを巻き巻き
酒・顆粒コンソメ・醤油で味付けしました＾＾
こんなやってみたら・・・チーズ入ってるかわかんないね・・・＾＾；
一応断面ね～＾＾
こんな感じでチーズが入っておりますよ～♪
これね～
いつもお弁当に入れてるんだけど・・・
今日は夕飯のメインにしちゃった＾＾
☆バーニャカウダ☆
昨日は野菜をタップリ食べるべく！バーニャカウダを作りました＾＾
ニンニク４～５片を牛乳＋水と共に小鍋に入れ
吹きこぼれないように弱火でグツグツ３０分ぐらい煮ます。
ニンニクがつぶれるぐらい柔らかくなったら取り出して・・・
オリーブオイル・アンチョビと共にガーーーーッと攪拌
味を見て塩・胡椒で整えたら出来上がり＾＾
ホントは「あたたかい風呂」の意味なので・・・
温めながらが ｂｅｓｔ なのですが・・・
我が家にはツールがないため・・・
食べる直前に温めて出しました＾＾
野菜は・・・ブロッコリー・パプリカ赤＆黄・セロリ・だいこんなどなどね～♪
☆アボカドディップ☆
アボカドがあったので～
潰してマヨ＆レモン＆塩コショウで味付けしディップにしました。
クリームチーズがあれば・・・混ぜたんだけど・・・ないからマヨね＾＾
クラッカーに乗せたり・・・
パプリカやセロリにつけて食べたりね～♪
こんな料理たちで～オーストラリアのピノノワールを開けました～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
さて・・・お待ちかねのものが届きました＾＾
ジャーン！！！
ジャジャーン！！！！
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション クリスマス限定シュトーレン」
ついに届いたのだ～♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
この前も言ったけど・・・
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だしジャガ＆胡麻豆腐
2008/12/12 Fri 12:00
この前凄く久しぶりに・・・お昼寝なんてしたらさ～
金縛り にあった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
疲れてるときになるっていうよね？
σ(￣∇￣;)わて・・・何にもしてないのに疲れてるのかな？？
まったく・・・ダメダメな身体・・・(苦笑)
でもね～リアルに足を持たれてる感じも・・・
コッ・・・コワッ！！(llllllﾟДﾟ)ヒィィィィ
いや・・・疲れだ！
疲れってことにしとこうね～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そんな疲れてると思われるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆うまだし最高♪ひき肉入りだしジャガ☆
＜＜材料＞＞
・合いびき肉 １００～２００
・ジャガイモ 小５～６個
・玉ねぎ １／２個
・人参 １／２本
・インゲン １０本くらい
・博多うまだし １パック
・塩 適宜
・黒胡椒 タップリ
・サラダ油 適宜
＜＜作り方＞＞
① ジャガイモは皮を剥いて２～４等分にして水にさらす。
② 玉ねぎは１ｃｍのクシ切り、人参は乱切りにしておく。
③ インゲンは半分の長さに切って、レンジでチンしておく。
④ フライパンに玉ねぎを入れ炒める。
シンナリしてきたら、ジャガイモ・人参を加えしっかり炒める。
⑤ ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
⑥ 水１カップと博多うまだしを加え、蓋をして火を通す。
⑦ 野菜類に火が通ったら、塩・黒胡椒で味を整える。
⑧ インゲンを加えてひと混ぜし、器に盛りつけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
特にありません。。。
塩コショウはお好みで加減してくださいませ＾＾
何故かジャガイモが沢山あったので～
大量消費するべく！こんなもの作ってみました＾＾
うまだしのおかげで野菜が出汁を吸ってて美味しいの♪
だしが美味しいので～シンプルに塩＆黒胡椒で味付け！
やっぱり行き着くところは塩コショウ！
コロッケの中身を食べてる感覚で～いけたよ♪
意外と簡単！ゴマ豆腐♪ by リカミント
本葛が余っていたので～胡麻豆腐を作りました＾＾
今回も↑レシピの半量でボウルに作って～
スプーンですくって盛り付けましたよ～♪
やっぱ自分で作る胡麻豆腐が一番さ～
（↑・・・自画自賛・・・ひかないでね＾＾；）
こんな感じの夕飯で～昨日はご飯をガッツリいただきました＾＾
ご馳走さまでした～♪♪
昨日はレシピブログさんから～
シチュー各種が届きました＾＾
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
シチューのルーって買ったことないｒｉｋａｍｉｎｔ
シチュー作るのが楽チンだし～
他にも使えそうだし～
嬉しい♡
課題があるけど・・・o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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金縛り にあった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
疲れてるときになるっていうよね？
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まったく・・・ダメダメな身体・・・(苦笑)
でもね～リアルに足を持たれてる感じも・・・
コッ・・・コワッ！！(llllllﾟДﾟ)ヒィィィィ
いや・・・疲れだ！
疲れってことにしとこうね～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そんな疲れてると思われるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆うまだし最高♪ひき肉入りだしジャガ☆
＜＜材料＞＞
・合いびき肉 １００～２００
・ジャガイモ 小５～６個
・玉ねぎ １／２個
・人参 １／２本
・インゲン １０本くらい
・博多うまだし １パック
・塩 適宜
・黒胡椒 タップリ
・サラダ油 適宜
＜＜作り方＞＞
① ジャガイモは皮を剥いて２～４等分にして水にさらす。
② 玉ねぎは１ｃｍのクシ切り、人参は乱切りにしておく。
③ インゲンは半分の長さに切って、レンジでチンしておく。
④ フライパンに玉ねぎを入れ炒める。
シンナリしてきたら、ジャガイモ・人参を加えしっかり炒める。
⑤ ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
⑥ 水１カップと博多うまだしを加え、蓋をして火を通す。
⑦ 野菜類に火が通ったら、塩・黒胡椒で味を整える。
⑧ インゲンを加えてひと混ぜし、器に盛りつけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
特にありません。。。
塩コショウはお好みで加減してくださいませ＾＾
何故かジャガイモが沢山あったので～
大量消費するべく！こんなもの作ってみました＾＾
うまだしのおかげで野菜が出汁を吸ってて美味しいの♪
だしが美味しいので～シンプルに塩＆黒胡椒で味付け！
やっぱり行き着くところは塩コショウ！
コロッケの中身を食べてる感覚で～いけたよ♪
意外と簡単！ゴマ豆腐♪ by リカミント本葛が余っていたので～胡麻豆腐を作りました＾＾
今回も↑レシピの半量でボウルに作って～
スプーンですくって盛り付けましたよ～♪
やっぱ自分で作る胡麻豆腐が一番さ～
（↑・・・自画自賛・・・ひかないでね＾＾；）
こんな感じの夕飯で～昨日はご飯をガッツリいただきました＾＾
ご馳走さまでした～♪♪
昨日はレシピブログさんから～
シチュー各種が届きました＾＾
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
シチューのルーって買ったことないｒｉｋａｍｉｎｔ
シチュー作るのが楽チンだし～
他にも使えそうだし～
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生春巻き＆チキンとエビのフォーでベトナムな夕飯＾＾
2008/12/11 Thu 12:00
今朝目覚め・・・
布団の中でゴソゴソうだうだしてたら・・・
ＪＩＮを起こしてしまったの(苦笑)
目覚めたてのＪＩＮ
「夢見た」
「は？どんな？？」
「車ぶつけられて、運転してた女に文句言ったの」
「で？」
「その女が雨上がり宮迫の彼女だったって夢」
「宮迫乗ってたの？」
「うん！宮迫にも文句言った！」
「・・・へえ～・・・」
ＪＩＮの夢にはよく芸人が出てくるような・・・
とにかく・・・全く意味の無い夢だわ・・・(-。－；)
まあ・・・普通、夢の大半意味は無いけどさ～
そんな意味の無い夢は置いておいて
本日はチョットしたお知らせを＾＾
アピター・ユニーとＣＯＯＫＰＡＤのコラボ企画
クックメンバーレシピのリーフレットを
アピター・ユニーの店舗にて配布するものですが
香味醤油で～♪ブリのステーキ！ by リカミント
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント
今月、rikamintレシピが二つリーフレットになりました＾＾
お近くに店舗がある方はリーフレットを見てみてくださいませ♪
九州には店舗が無いため・・・
クックから届くのを待っているところです。。。
届き次第、リーフレットはコチラにアップしますね～！
コラボ企画！詳しくはコチラ
さて～リーフレット到着を心待ちにしているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆生春巻き☆
昨日は生春巻きを作りました＾＾
いつもはミニサイズのライスペーパーを使うんだけど・・・
切らしていたため普通サイズね～
エビは半身を３つずつ並べてみましたよ～♪
巻き巻きの具材は・・・
もやし・カイワレ・えび・ニラ等
ナンプラー・お酢・レモン汁・きび糖・生七味で作った
タレをつけていただきました！
あ・・・ＪＩＮはマヨでもたべてたな～＾＾；
☆チキンとエビのフォー☆
先日届いた当選品
「米めん」を使って～フォーを作りました＾＾
麺はこんな感じね～♪♪
ツルッともちもちの麺で美味しかったよ～！
※ 「米めん」＆フォーのレシピは ⇒⇒ コチラをクリック
こんな感じのベトナムな夕飯でしたよ～♪♪
今日さ～換気扇を掃除しようと思っていたのに
何か頭痛くなってきた・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
掃除しようとしたら・・・
具合が悪くなるような・・・
そんなに掃除したくないのか？・・・σ(￣∇￣;)わて・・・
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目覚めたてのＪＩＮ
「夢見た」
「は？どんな？？」
「車ぶつけられて、運転してた女に文句言ったの」
「で？」
「その女が雨上がり宮迫の彼女だったって夢」
「宮迫乗ってたの？」
「うん！宮迫にも文句言った！」
「・・・へえ～・・・」
ＪＩＮの夢にはよく芸人が出てくるような・・・
とにかく・・・全く意味の無い夢だわ・・・(-。－；)
まあ・・・普通、夢の大半意味は無いけどさ～
そんな意味の無い夢は置いておいて
本日はチョットしたお知らせを＾＾
アピター・ユニーとＣＯＯＫＰＡＤのコラボ企画
クックメンバーレシピのリーフレットを
アピター・ユニーの店舗にて配布するものですが
香味醤油で～♪ブリのステーキ！ by リカミント 食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント今月、rikamintレシピが二つリーフレットになりました＾＾
お近くに店舗がある方はリーフレットを見てみてくださいませ♪
九州には店舗が無いため・・・
クックから届くのを待っているところです。。。
届き次第、リーフレットはコチラにアップしますね～！
コラボ企画！詳しくはコチラ
さて～リーフレット到着を心待ちにしているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆生春巻き☆
昨日は生春巻きを作りました＾＾
いつもはミニサイズのライスペーパーを使うんだけど・・・
切らしていたため普通サイズね～
エビは半身を３つずつ並べてみましたよ～♪
巻き巻きの具材は・・・
もやし・カイワレ・えび・ニラ等
ナンプラー・お酢・レモン汁・きび糖・生七味で作った
タレをつけていただきました！
あ・・・ＪＩＮはマヨでもたべてたな～＾＾；
☆チキンとエビのフォー☆
先日届いた当選品
「米めん」を使って～フォーを作りました＾＾
麺はこんな感じね～♪♪
ツルッともちもちの麺で美味しかったよ～！
※ 「米めん」＆フォーのレシピは ⇒⇒ コチラをクリック
こんな感じのベトナムな夕飯でしたよ～♪♪
今日さ～換気扇を掃除しようと思っていたのに
何か頭痛くなってきた・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
掃除しようとしたら・・・
具合が悪くなるような・・・
そんなに掃除したくないのか？・・・σ(￣∇￣;)わて・・・
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米めんを使って～ベトナムフォー＾＾
2008/12/11 Thu 12:00
先日玄関のチャイムが鳴り・・・届いたものはコレでした＾＾
新潟の(有)リュウズネットワークさんが製造＆販売している「米めん」です。
ブロとものluneちゃんが紹介していた
↓ ↓ ↓
色んな商品を貰っているluneちゃんに触発されて～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼも会員登録してみました＾＾
そして～初当選の品がコレなのだ～♪ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
早速この米めんを使って・・・
☆米めんでチキンとエビのフォー☆
＜＜材料＞＞
・米めん １袋
・ササミ ２枚
・むきエビ ４尾
・もやし 適宜
◎スープ◎
・水 ４００ｃｃ
・鶏がらスープの素 大さじ０．５
・ナンプラー 大さじ１
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ０．５～１
◎仕上げ用◎
・ミニトマト ２個
・好みの野菜 適宜
＜＜作り方＞＞
① ササミはクッキングシートの上に並べ、
酒大さじ１(分量外)をふりかけて包み込み
レンジで２～３分チンしてそのまま冷ます。
② エビは背ワタを取って小鍋に入れ、
酒：水＝１：１(分量外)をヒタヒタになる量注ぎ
火にかけ、エビの色が変わったら火を止めそのまま冷ます。
③ もやしは洗って熱湯でサッと茹でざるにあげておく。
④ スープの材料を鍋に入れて火にかけ、スープを作る。
⑤ 米めんを表示の通り茹で、流水でぬめりを取ってザルにあげる。
⑥ 器に⑤のめんを入れスープを注ぐ。
下準備をしたササミ・エビ・もやしと半分に切ったミニトマト
好みの野菜(香菜など)を盛り付けたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
スープは、塩で好みの味に整えてください＾＾
また、スープに干しエビ(大さじ１くらい）を入れると
風味が増すのでお勧めですよ
上の野菜はお好みのものでどうぞ！
ちなみに写真は～セロリの葉っぱです＾＾
米めんを見た瞬間に頭の中が「ベトナムフォー」になりました
中に麺つゆが入ってましたが・・・
それは使わずにフォーをイメージしてね～♪
麺はこんな感じ～！
ツルッとしてる「米めん」は、喉越しもよく美味しい麺でしたよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
もう一袋あるので～
それは添付の麺つゆで食べてみたいと思ってます＾＾
モラタメさん＆有限会社リュウズネットワークさん
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
※ 米めんについての詳細は ⇒⇒ コチラをクリック
新潟の(有)リュウズネットワークさんが製造＆販売している「米めん」です。
ブロとものluneちゃんが紹介していた
↓ ↓ ↓
色んな商品を貰っているluneちゃんに触発されて～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼも会員登録してみました＾＾
そして～初当選の品がコレなのだ～♪ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
早速この米めんを使って・・・
☆米めんでチキンとエビのフォー☆
＜＜材料＞＞
・米めん １袋
・ササミ ２枚
・むきエビ ４尾
・もやし 適宜
◎スープ◎
・水 ４００ｃｃ
・鶏がらスープの素 大さじ０．５
・ナンプラー 大さじ１
・塩 ひとつまみ
・砂糖 小さじ０．５～１
◎仕上げ用◎
・ミニトマト ２個
・好みの野菜 適宜
＜＜作り方＞＞
① ササミはクッキングシートの上に並べ、
酒大さじ１(分量外)をふりかけて包み込み
レンジで２～３分チンしてそのまま冷ます。
② エビは背ワタを取って小鍋に入れ、
酒：水＝１：１(分量外)をヒタヒタになる量注ぎ
火にかけ、エビの色が変わったら火を止めそのまま冷ます。
③ もやしは洗って熱湯でサッと茹でざるにあげておく。
④ スープの材料を鍋に入れて火にかけ、スープを作る。
⑤ 米めんを表示の通り茹で、流水でぬめりを取ってザルにあげる。
⑥ 器に⑤のめんを入れスープを注ぐ。
下準備をしたササミ・エビ・もやしと半分に切ったミニトマト
好みの野菜(香菜など)を盛り付けたら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
スープは、塩で好みの味に整えてください＾＾
また、スープに干しエビ(大さじ１くらい）を入れると
風味が増すのでお勧めですよ
上の野菜はお好みのものでどうぞ！
ちなみに写真は～セロリの葉っぱです＾＾
米めんを見た瞬間に頭の中が「ベトナムフォー」になりました
中に麺つゆが入ってましたが・・・
それは使わずにフォーをイメージしてね～♪
麺はこんな感じ～！
ツルッとしてる「米めん」は、喉越しもよく美味しい麺でしたよ～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
もう一袋あるので～
それは添付の麺つゆで食べてみたいと思ってます＾＾
モラタメさん＆有限会社リュウズネットワークさん
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
※ 米めんについての詳細は ⇒⇒ コチラをクリック
だしを味わえ！シンプルおでん＆半熟卵のだし醤油漬け
2008/12/10 Wed 12:00
今日の別府は ～ 快晴 
先日とはうって変わって・・・
温か～～い♪♪
洗濯物を干して～まったりとしております＾＾
こんなに気持ちがいい日なのに・・・
またもや大手のソニーが人員削減を発表という暗い話題・・・
実は、昨日話題しにたキャノンの工場がある国東には
そのソニーもあるのです ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
多分・・・国東市衝撃を受けただろうな～・・・
愛知のトヨタの工場がある市は
法人税が９割減だとか・・・
９割って・・・殆どじゃん・・・
きっと国東もそうなるはず
このままじゃ・・・地方行政も悲鳴あげるよね～。。。
こんなときこそ国が動かないといけないと思うんだけど・・・
漫画オタクの彼・・・
何もしないつもりなのかな～ <(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)>
そんな漫画オタクの彼を遠目で見ているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆根菜と牛スジのうまだし煮込み☆
↑な～んて書いちゃったけど・・・平たく言ったら「おでん」よ！＾＾；
おでんって言え！って感じですが・・・
おでんというには具材が少ないので・・・(苦笑)
今回は～
この「博多うまだし あご入り」を使いました＾＾
わたしが使っている出汁パックに比べると・・・
塩分が多く、しっかり味がついてる風なので・・・
濃いめの出汁をとって～
他の調味料は入れずに煮込んでみました＾＾
今回煮込んだのは・・・・
大根・里芋・牛スジ
最後にウィンナーを加えてね～♪
前日から仕込んでいたので～
大根も里芋もしっかりお出汁がしみてて～
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
大満足の煮込みになりましたよ～＾＾
前日に仕込んでおいたものがもう１品・・・
☆半熟卵のうまだし醤油漬け☆
＜＜材料＞＞
・博多うまだし １パック
・水 ２００ｃｃ
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・半熟卵 ６個～８個
＜＜作り方＞＞
① 鍋に水と博多うまだしを入れて数分沸騰させて濃い目のだしをとる。
② そこに醤油・みりんを入れひと煮立ちしたら火を止め、冷ましておく。
③ 深めの容器か、ジッパーつきのビニール袋に②と半熟卵を漬け込む。
④ １日たったら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
半熟卵は、常温にもどした卵を水から茹で、沸騰して５分で火を止め
流水でしっかりさましたらいいと思います＾＾
だしが温かいままだと漬け込む際に
温まって半熟じゃなくなる可能性があるので
必ず冷ましてから漬け込んでくださいね～♪
白身に出汁醤油がしみこんでて
そのままで美味しいのだ～♪♪
お酒のおつまみにしたり～
ラーメンなんかに乗っけたり～
まあ色々利用は出来るよね～♪♪
コレを作ってたから～
上の煮込みには卵を入れなかったのだ～＾＾
あとは～お義父さんのつくった白菜漬けを添えて・・・
焼酎飲んじゃいましたが・・・何か？？？・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
はあ～まだ火曜だって言うのにね～...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
先日モニター参加希望って言ってたこれ↓↓
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション クリスマス限定シュトーレン」
この試食モニターに～当選したみたいよσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
今ね～このロブションオンラインで「アンケート」を実施してるの＾＾
それに答えると～ロブションの商品が当たるキャンペーン中よ～♪
上の写真をクリックしたら～アンケートページに行けます。
締め切りは１９日！
皆さんもアンケートに答えて～応募してみては？？？
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
先日とはうって変わって・・・
温か～～い♪♪
洗濯物を干して～まったりとしております＾＾
こんなに気持ちがいい日なのに・・・
またもや大手のソニーが人員削減を発表という暗い話題・・・
実は、昨日話題しにたキャノンの工場がある国東には
そのソニーもあるのです ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
多分・・・国東市衝撃を受けただろうな～・・・
愛知のトヨタの工場がある市は
法人税が９割減だとか・・・
９割って・・・殆どじゃん・・・
きっと国東もそうなるはず
このままじゃ・・・地方行政も悲鳴あげるよね～。。。
こんなときこそ国が動かないといけないと思うんだけど・・・
漫画オタクの彼・・・
何もしないつもりなのかな～ <(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)>
そんな漫画オタクの彼を遠目で見ているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆根菜と牛スジのうまだし煮込み☆
↑な～んて書いちゃったけど・・・平たく言ったら「おでん」よ！＾＾；
おでんって言え！って感じですが・・・
おでんというには具材が少ないので・・・(苦笑)
今回は～
この「博多うまだし あご入り」を使いました＾＾
わたしが使っている出汁パックに比べると・・・
塩分が多く、しっかり味がついてる風なので・・・
濃いめの出汁をとって～
他の調味料は入れずに煮込んでみました＾＾
今回煮込んだのは・・・・
大根・里芋・牛スジ
最後にウィンナーを加えてね～♪
前日から仕込んでいたので～
大根も里芋もしっかりお出汁がしみてて～
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
大満足の煮込みになりましたよ～＾＾
前日に仕込んでおいたものがもう１品・・・
☆半熟卵のうまだし醤油漬け☆
＜＜材料＞＞
・博多うまだし １パック
・水 ２００ｃｃ
・醤油 大さじ１
・みりん 大さじ１
・半熟卵 ６個～８個
＜＜作り方＞＞
① 鍋に水と博多うまだしを入れて数分沸騰させて濃い目のだしをとる。
② そこに醤油・みりんを入れひと煮立ちしたら火を止め、冷ましておく。
③ 深めの容器か、ジッパーつきのビニール袋に②と半熟卵を漬け込む。
④ １日たったら出来上がり～♪
＜＜ポイント＞＞
半熟卵は、常温にもどした卵を水から茹で、沸騰して５分で火を止め
流水でしっかりさましたらいいと思います＾＾
だしが温かいままだと漬け込む際に
温まって半熟じゃなくなる可能性があるので
必ず冷ましてから漬け込んでくださいね～♪
白身に出汁醤油がしみこんでて
そのままで美味しいのだ～♪♪
お酒のおつまみにしたり～
ラーメンなんかに乗っけたり～
まあ色々利用は出来るよね～♪♪
コレを作ってたから～
上の煮込みには卵を入れなかったのだ～＾＾
あとは～お義父さんのつくった白菜漬けを添えて・・・
焼酎飲んじゃいましたが・・・何か？？？・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
はあ～まだ火曜だって言うのにね～...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
先日モニター参加希望って言ってたこれ↓↓
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション クリスマス限定シュトーレン」
この試食モニターに～当選したみたいよσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
今ね～このロブションオンラインで「アンケート」を実施してるの＾＾
それに答えると～ロブションの商品が当たるキャンペーン中よ～♪
上の写真をクリックしたら～アンケートページに行けます。
締め切りは１９日！
皆さんもアンケートに答えて～応募してみては？？？
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
うにクリームパスタでひとりご飯♪♪
2008/12/09 Tue 12:00
昨日のＪＩＮの帰宅時間は・・・
午前１時半
帰ってくるなり～
ＪＩＮが一言
「早かったでしょ？」
時間の感覚おかしくね～？？ （￣ー￣?）.....??ハテ??
２時ごろ終わって帰りは３時ごろになるって聞いてたから
まあ～それよりは「早い」って事になるけどね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
大分ではキャノンショックが広がってます
工場がある国東（くにさき）では大騒ぎ
解雇される1,000人の契約社員の収入が無くなるのは勿論
周辺の小売店・飲食店・不動産業も売上げ減少は確実
民間だけに止まらず・・・行政も税収減は間違いないときてる
それを考えると・・・
我が家はとても幸せ
普通に働けてお給料が貰えるんだもん・・・
たまに遅くなるぐらいで・・・文句言ったら
バチ当たるかもね （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんな時間の感覚がおかしくても幸せなｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆うにクリームパスタ☆
＜＜２人分材料＞＞
・好みのパスタ １６０～２００ｇ
・練りうにｏｒ粒うに 大さじ２
・生クリーム １００ｃｃ
・卵 １個
・昆布茶 少々
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・パセリ 少々
＜＜作り方＞＞
① 卵は常温にもどしておく。パセリはみじん切りにしておく。
② パスタをゆで始める。
③ ボウルにうに・生クリーム・卵・昆布茶・黒胡椒を入れて混ぜ
味をみて塩で整えておく。
④ 茹で上がったパスタを③のボウルに入れて全体を和える。
⑤ お皿に盛り付けてパセリを散らしたら出来あがり～♪
＜＜ポイント＞＞
使う練りうには～安いもので充分＾＾
高いものはご飯に乗っけて食べたほうがいいのだ！
好みですが大さじ１くらいのトマトペーストを入れても美味しいですよ♪
昨日はＪＩＮの帰りが遅かったので～ひとりご飯！
そういうわけで～パスタにしたのだ＾＾
今回は～冷蔵庫にあった瓶詰めの安～い粒うにを使ったクリーム系パスタ
私・・・ウニが大好きで・・・
ホントは生うにで作りたいが・・・
生うに買ったらそのまま食べちゃうから余らないし・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
だから～安い粒ウニでいいのだ！！＾＾
濃厚なクリームパスタで、ワインにも合います♪♪
瓶詰めのウニがお好きな方にはお勧めですよ！
野菜が足りないので～お弁当用に作った
小松菜とササミのマヨサラダを添えて～
ひとりご飯の出来上がり～♪♪
こっそり・・・ビールを飲んだのさ～(=^～^)o∀ウィーー
そろそろ・・・モニターでいただいた
「博多うまだし」を使ったレシピアップしないとね～＾＾；
今日は早く帰ってくるのかな～
さあ！何を作ろうか？？？
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
午前１時半
帰ってくるなり～
ＪＩＮが一言
「早かったでしょ？」
時間の感覚おかしくね～？？ （￣ー￣?）.....??ハテ??
２時ごろ終わって帰りは３時ごろになるって聞いてたから
まあ～それよりは「早い」って事になるけどね(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
大分ではキャノンショックが広がってます
工場がある国東（くにさき）では大騒ぎ
解雇される1,000人の契約社員の収入が無くなるのは勿論
周辺の小売店・飲食店・不動産業も売上げ減少は確実
民間だけに止まらず・・・行政も税収減は間違いないときてる
それを考えると・・・
我が家はとても幸せ
普通に働けてお給料が貰えるんだもん・・・
たまに遅くなるぐらいで・・・文句言ったら
バチ当たるかもね （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんな時間の感覚がおかしくても幸せなｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆うにクリームパスタ☆
＜＜２人分材料＞＞
・好みのパスタ １６０～２００ｇ
・練りうにｏｒ粒うに 大さじ２
・生クリーム １００ｃｃ
・卵 １個
・昆布茶 少々
・塩 少々
・黒胡椒 少々
・パセリ 少々
＜＜作り方＞＞
① 卵は常温にもどしておく。パセリはみじん切りにしておく。
② パスタをゆで始める。
③ ボウルにうに・生クリーム・卵・昆布茶・黒胡椒を入れて混ぜ
味をみて塩で整えておく。
④ 茹で上がったパスタを③のボウルに入れて全体を和える。
⑤ お皿に盛り付けてパセリを散らしたら出来あがり～♪
＜＜ポイント＞＞
使う練りうには～安いもので充分＾＾
高いものはご飯に乗っけて食べたほうがいいのだ！
好みですが大さじ１くらいのトマトペーストを入れても美味しいですよ♪
昨日はＪＩＮの帰りが遅かったので～ひとりご飯！
そういうわけで～パスタにしたのだ＾＾
今回は～冷蔵庫にあった瓶詰めの安～い粒うにを使ったクリーム系パスタ
私・・・ウニが大好きで・・・
ホントは生うにで作りたいが・・・
生うに買ったらそのまま食べちゃうから余らないし・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
だから～安い粒ウニでいいのだ！！＾＾
濃厚なクリームパスタで、ワインにも合います♪♪
瓶詰めのウニがお好きな方にはお勧めですよ！
野菜が足りないので～お弁当用に作った
小松菜とササミのマヨサラダを添えて～
ひとりご飯の出来上がり～♪♪
こっそり・・・ビールを飲んだのさ～(=^～^)o∀ウィーー
そろそろ・・・モニターでいただいた
「博多うまだし」を使ったレシピアップしないとね～＾＾；
今日は早く帰ってくるのかな～
さあ！何を作ろうか？？？
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
ホタテベーコンラップ＆トマトクリームグラタン
2008/12/08 Mon 12:00
我が家の茶色いアイツ。。。
寒い寒いとばかり
ホットカーペットとクッションの間に入って
鼻先センサーだけ出してます。。。
ご飯についての争いはいまだ続いておりまして・・・
今朝は、こんな仕打ちに出てきました・・・。
(ミントの心の声）
↓ ↓ ↓
だからこれ嫌いだって言ってるじゃない！ (￣‥￣)=3 ﾌﾝ
とにかく嫌い！こんなもん外に出してやれ～！！ (＃｀皿´) ﾑｷｰｰｰｰ!
何故か器の外に出して散らかすの
そんなワガママミントに対して～
「それしかない！ちゃんと食べなさい！！」
「その食い散らかしたあんたのご飯誰が片付けるの？」
「食べなくて結構！もう一生ご飯あげないからね！ﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3」
って・・・怒ったら・・・
じゃあもういい！と自分のお部屋に引きこもり
まったく・・・(苦笑)
すね方が・・・まさに「女」だわ
今回は結構長いわ・・・
この戦い・・・いつまで続くんだろう・・・
(("○(￣￣￣∇￣￣￣メ)ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ
そんなプルプル震えているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
ホタテベーコンラップ by 勇気凛りん
以前ご紹介したホタテのベーコン巻き
今回は～味付けが違う～勇気凛りんさんのレシピで作りました＾＾
バター醤油で焼くので、特別にソースもいらず～
そのままパクッと食べて～美味しい♪
凛りんさん！私はこっちのほうが好きです＾＾
ご馳走さまでした～～♪
これっきり～～？トマトクリームグラタン♪ by リカミント
以前ハインツのソースを使ったレシピコンテストの際に考えた
「レシピ」と言うこともはばかられるようなレシピです。。。＾＾；
ホワイトソース缶を使えば・・・
もう笑っちゃうぐらい簡単に出来るの
このコンテストでは～
和洋折衷～♪クリーミー☆だんご汁 by リカミント
↑ ↑ ↑
このレシピで「アイデア賞」をいただいたのですが・・・
その後のクックの企画で～
トマトクリームグラタンが取り上げられたため・・・
賞を取ったレシピよりもこの『グラタン』のほうに注目が集まり～
嬉しいことに、１５０件超のつくれぽをいただきました＾＾
そして・・・ちょっぴりウレシハズカシなお知らせが・・・
ＦＭヨコハマで毎週月～金(13:00～17:00）に生放送されている
『Tips Town』という番組内で
このグラタンを紹介していただけるということなのです。。。
放送日は今週の木曜日の１１日
15:00くらい～数分紹介されるらしい・・・
言葉だけでどういう風に伝えてもらえるのか？興味津々ですが・・・
私は大分県在住のため・・・残念ながら聞くことは出来ません。
でも～クックのほうから後日録音データを送ってもらう手筈になってます
まあ・・・生放送らしいので・・・
絶対紹介される！という保障はありませんが
もしFMヨコハマが聴ける地域の方で・・・
万が一お暇だったら・・・聞いてみてくださいませ＾＾
☆蓮根の明太子和え☆
☆青りんごとカマンベールのサラダ☆
あとは～以前も紹介した蓮根＆サラダを添えて～
昨日はスペインの TORRES SANGRE DE TORO WHITE を開け・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました。。。d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっきアドバタフライの企画で～
「ロブションクリスマス」についてのメールが届いたの
内容は・・・世界的に有名な料理人
あのジョエル・ロブションのシュトーレン試食モニターを募るもの
ロブションのシュトーレン・・・食べてみたい・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
ということで～参加希望宣言だ！
当たりますように。。。( ー人ｰ)|||~~~ ﾅﾑﾅﾑ
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
寒い寒いとばかり
ホットカーペットとクッションの間に入って
鼻先センサーだけ出してます。。。
ご飯についての争いはいまだ続いておりまして・・・
今朝は、こんな仕打ちに出てきました・・・。
(ミントの心の声）
↓ ↓ ↓
だからこれ嫌いだって言ってるじゃない！ (￣‥￣)=3 ﾌﾝ
とにかく嫌い！こんなもん外に出してやれ～！！ (＃｀皿´) ﾑｷｰｰｰｰ!
何故か器の外に出して散らかすの
そんなワガママミントに対して～
「それしかない！ちゃんと食べなさい！！」
「その食い散らかしたあんたのご飯誰が片付けるの？」
「食べなくて結構！もう一生ご飯あげないからね！ﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3」
って・・・怒ったら・・・
じゃあもういい！と自分のお部屋に引きこもり
まったく・・・(苦笑)
すね方が・・・まさに「女」だわ
今回は結構長いわ・・・
この戦い・・・いつまで続くんだろう・・・
(("○(￣￣￣∇￣￣￣メ)ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ
そんなプルプル震えているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
ホタテベーコンラップ by 勇気凛りん以前ご紹介したホタテのベーコン巻き
今回は～味付けが違う～勇気凛りんさんのレシピで作りました＾＾
バター醤油で焼くので、特別にソースもいらず～
そのままパクッと食べて～美味しい♪
凛りんさん！私はこっちのほうが好きです＾＾
ご馳走さまでした～～♪
これっきり～～？トマトクリームグラタン♪ by リカミント以前ハインツのソースを使ったレシピコンテストの際に考えた
「レシピ」と言うこともはばかられるようなレシピです。。。＾＾；
ホワイトソース缶を使えば・・・
もう笑っちゃうぐらい簡単に出来るの
このコンテストでは～
和洋折衷～♪クリーミー☆だんご汁 by リカミント↑ ↑ ↑
このレシピで「アイデア賞」をいただいたのですが・・・
その後のクックの企画で～
トマトクリームグラタンが取り上げられたため・・・
賞を取ったレシピよりもこの『グラタン』のほうに注目が集まり～
嬉しいことに、１５０件超のつくれぽをいただきました＾＾
そして・・・ちょっぴりウレシハズカシなお知らせが・・・
ＦＭヨコハマで毎週月～金(13:00～17:00）に生放送されている
『Tips Town』という番組内で
このグラタンを紹介していただけるということなのです。。。
放送日は今週の木曜日の１１日
15:00くらい～数分紹介されるらしい・・・
言葉だけでどういう風に伝えてもらえるのか？興味津々ですが・・・
私は大分県在住のため・・・残念ながら聞くことは出来ません。
でも～クックのほうから後日録音データを送ってもらう手筈になってます
まあ・・・生放送らしいので・・・
絶対紹介される！という保障はありませんが
もしFMヨコハマが聴ける地域の方で・・・
万が一お暇だったら・・・聞いてみてくださいませ＾＾
☆蓮根の明太子和え☆
☆青りんごとカマンベールのサラダ☆
あとは～以前も紹介した蓮根＆サラダを添えて～
昨日はスペインの TORRES SANGRE DE TORO WHITE を開け・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました。。。d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっきアドバタフライの企画で～
「ロブションクリスマス」についてのメールが届いたの
内容は・・・世界的に有名な料理人
あのジョエル・ロブションのシュトーレン試食モニターを募るもの
ロブションのシュトーレン・・・食べてみたい・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
ということで～参加希望宣言だ！
当たりますように。。。( ー人ｰ)|||~~~ ﾅﾑﾅﾑ
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甘辛なんこつ＆チキンバーで(=^～^)o∀ウィーー
2008/12/07 Sun 12:00
あまりの寒さに・・・
スッカリ動きが鈍ったrikamint夫婦
Ｊリーグ最終節をテレビ観戦中に～
観戦後にお風呂で温まろうと企み・・・
温泉の蛇口を開けて～溜めておいたんですが・・・
寒すぎて・・・
温泉がぬるい
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ|||||||||||||||| ですわ
温泉のポンプは我が家から徒歩１分ぐらいの所にあるので
道路下の管を通ってくる間に・・・冷えちゃったの・・・(苦笑)
慌てて温水器のお湯足して・・・
温泉と温水のハーフで入っちゃった。。。＾＾
やっぱお風呂が一番暖まるね～～♪♪
今日も早めに入れて・・・温まろうっと！
そんなお風呂で温まろう大作戦なｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆甘辛なんこつ☆
軟骨唐揚げを普通につくり～油を切って・・・
醤油・砂糖・みりん・お酢で作った甘辛いタレに絡めただけ＾＾
最後にごま＆黒胡椒をタップリふったら出来上がり♪
ＪＩＮのリクエストで作りました～♪
甘辛スパイシーでつまみにピッタリ！
☆チキンバーの塩唐揚げ☆
これはいつもの唐揚げね～
コチラもＪＩＮのリクエストです。。。
鶏・・・やっぱり好きみたいよ～(笑)
こんなおつまみたちで～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました。。。
今日は、快晴！！
洗濯も干してみたけど・・・
綺麗に乾くといいな～～。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
スッカリ動きが鈍ったrikamint夫婦
Ｊリーグ最終節をテレビ観戦中に～
観戦後にお風呂で温まろうと企み・・・
温泉の蛇口を開けて～溜めておいたんですが・・・
寒すぎて・・・
温泉がぬるい
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ|||||||||||||||| ですわ
温泉のポンプは我が家から徒歩１分ぐらいの所にあるので
道路下の管を通ってくる間に・・・冷えちゃったの・・・(苦笑)
慌てて温水器のお湯足して・・・
温泉と温水のハーフで入っちゃった。。。＾＾
やっぱお風呂が一番暖まるね～～♪♪
今日も早めに入れて・・・温まろうっと！
そんなお風呂で温まろう大作戦なｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆甘辛なんこつ☆
軟骨唐揚げを普通につくり～油を切って・・・
醤油・砂糖・みりん・お酢で作った甘辛いタレに絡めただけ＾＾
最後にごま＆黒胡椒をタップリふったら出来上がり♪
ＪＩＮのリクエストで作りました～♪
甘辛スパイシーでつまみにピッタリ！
☆チキンバーの塩唐揚げ☆
これはいつもの唐揚げね～
コチラもＪＩＮのリクエストです。。。
鶏・・・やっぱり好きみたいよ～(笑)
こんなおつまみたちで～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました。。。
今日は、快晴！！
洗濯も干してみたけど・・・
綺麗に乾くといいな～～。。。
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
寒さをお酒で吹き飛ばせ！週末ワインな夕飯さ～♪♪
2008/12/06 Sat 12:00
さ・・・寒いっす・・・今日はここ別府でも～
雪ふってます。。。
ホントは・・・九重方面に行こうと思ってたけど
今日は山には行けないわ～・・・
別府で大人しくしておこう。。。
九州でもコレだもの。。。
北はもっと寒いよね～～(苦笑)
風邪＆インフルエンザに気をつけましょう＾＾
さて～寒くてブルブル震えてるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆タコのピリ辛トマト煮☆
ゆでダコのぶつ切りがあったので～
ホールトマト缶＆いただいた青唐辛子＆ニンニク＆ハーブで～
ピリッと辛いトマト煮にしました＾＾
添えていたパンに乗せて～パクッとね＾＾
うめ～～～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ワインにピッタリ☆鶏レバーのパテ by リカミント
いつものレバーパテも作ったよ～♪♪
今日はガーリックバケット切らしてたので～
プレミアムクラッカー添えてみた＾＾
タップリ乗せて食べたよ＾＾
やっぱ・・・私・・・
レバーが大好きよ～♪♪
後は～～生ハム＆ドライ無花果入りのサラダを添えて～
昨日はボルドーを開けちゃいました＾＾
寒い日はやっぱ・・・酒盛りに限るね～・・・(=^～^)o∀ウィーー
さあ・・・寒いけど・・・
毎週恒例のお買い物デーなのだ。。。
頑張って行ってきま～～す♪♪
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
雪ふってます。。。
ホントは・・・九重方面に行こうと思ってたけど
今日は山には行けないわ～・・・
別府で大人しくしておこう。。。
九州でもコレだもの。。。
北はもっと寒いよね～～(苦笑)
風邪＆インフルエンザに気をつけましょう＾＾
さて～寒くてブルブル震えてるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆タコのピリ辛トマト煮☆
ゆでダコのぶつ切りがあったので～
ホールトマト缶＆いただいた青唐辛子＆ニンニク＆ハーブで～
ピリッと辛いトマト煮にしました＾＾
添えていたパンに乗せて～パクッとね＾＾
うめ～～～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ワインにピッタリ☆鶏レバーのパテ by リカミントいつものレバーパテも作ったよ～♪♪
今日はガーリックバケット切らしてたので～
プレミアムクラッカー添えてみた＾＾
タップリ乗せて食べたよ＾＾
やっぱ・・・私・・・
レバーが大好きよ～♪♪
後は～～生ハム＆ドライ無花果入りのサラダを添えて～
昨日はボルドーを開けちゃいました＾＾
寒い日はやっぱ・・・酒盛りに限るね～・・・(=^～^)o∀ウィーー
さあ・・・寒いけど・・・
毎週恒例のお買い物デーなのだ。。。
頑張って行ってきま～～す♪♪
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柔らかジューシー♪ミルフィーユトンカツ＾＾
2008/12/05 Fri 12:00
１２月に入って・・・もう５日・・・
（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･ はやい・・・
とうとう・・・
下のお義母さんが・・・
「餅つき」のことを言い出した
えっと・・・
皆さんは、お家でお餅つく？？
熊本の実家では～お餅は買うもの！だったのですが・・・
ここｒｉｋａｍｉｎｔ家では・・・お餅をついてるの。。。
まあ・・・つくといっても・・・
杵＆臼でつくわけではなく～
文明の利器「餅つき機」を使ってるけどね＾＾
お義父さんがお餅が好きで・・・結構大量に作るんだけど～
８割ぐらいはお義父さんが食べるんじゃないだろうか？(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今年もそういう時期になったってことなのね～。。。
さて・・・全国津々浦々・・・
お雑煮も各地で色んな特色がありますよね～＾＾
σ(￣∇￣;)わての・・・お雑煮は・・・こんな感じ～♪
スルメが決め手☆うちのお雑煮♪ by リカミント
出汁は・・・「昆布＆スルメ」・・・お醤油仕立てのお雑煮です＾＾
材料は・・・大根・人参・里芋・ゴボウ・椎茸・小松菜などなど
時に鶏肉や蒲鉾やエビなんかも乗せるかな～♪
具沢山な上にお餅も入っているので～
コレだけで大満足！お腹いっぱいになります。。。
私はコレが当たりまえだと思ってたんだけど・・・
お義母さんのお雑煮は・・・
ビックリするほど質素でシンプル
カツオ＆昆布のお出汁でお醤油仕立て
具材は・・・お餅と水菜・・・たまに蒲鉾・・・
最初は目を疑った・・・(笑)
それはＪＩＮも同じで・・・
わが実家に帰省した際に出てきた母のお雑煮にビックリ！
「スゲー！！豪華！！！」って言ってたっけ＾＾
隣の県でもこんなに違うんだもんね～
そりゃ～いろんなお雑煮があるはずよね～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そんなお雑煮の衝撃を思い出して懐かしむｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ！！
☆ミルフィーユトンカツ☆
この前・・・
ナッキーさんのところで美味しそうなトンカツ見ちゃって・・・
食べたい食べたいモードだったの。。。
が・・・しかし・・・
冷凍庫物色するも
しゃぶしゃぶ用の薄切りしかなく～
こんなトンカツになりました＾＾
遠目で見ると普通にトンカツっぽいけど・・・
切り口はこんな感じ＾＾
薄切り肉で作ると～柔らかく仕上がり
ジューシーさが断然アップ↑↑
粒マスタード＆中濃ソースでいただきました♪
ご馳走さまでした～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
ココで話したかもしれないけど・・・
何年か前のお正月に・・・不思議な出来事があったの・・・
熊本帰省の日の朝
お義母さんがお雑煮を作ってくれたんだけど・・・
出て来たお雑煮がね～
味噌仕立て
九州で味噌仕立ては珍しいので・・・
「今年は味噌にしたの？」って
お義母さんに尋ねたらね～
「あれ？いつも味噌じゃなかったかえ～？」
毎年作ってるのに・・・何で？？？
お義母さんの信じられない回答に呆れたＪＩＮは
「オカン！あんた大丈夫か？頼むで～・・・」と頭抱えてた・・・(笑)
我が家はお義父さんも面白いけど・・・
お義母さんもダークホースなのだよ～！＾＾
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（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･ はやい・・・
とうとう・・・
下のお義母さんが・・・
「餅つき」のことを言い出した
えっと・・・
皆さんは、お家でお餅つく？？
熊本の実家では～お餅は買うもの！だったのですが・・・
ここｒｉｋａｍｉｎｔ家では・・・お餅をついてるの。。。
まあ・・・つくといっても・・・
杵＆臼でつくわけではなく～
文明の利器「餅つき機」を使ってるけどね＾＾
お義父さんがお餅が好きで・・・結構大量に作るんだけど～
８割ぐらいはお義父さんが食べるんじゃないだろうか？(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今年もそういう時期になったってことなのね～。。。
さて・・・全国津々浦々・・・
お雑煮も各地で色んな特色がありますよね～＾＾
σ(￣∇￣;)わての・・・お雑煮は・・・こんな感じ～♪
スルメが決め手☆うちのお雑煮♪ by リカミント出汁は・・・「昆布＆スルメ」・・・お醤油仕立てのお雑煮です＾＾
材料は・・・大根・人参・里芋・ゴボウ・椎茸・小松菜などなど
時に鶏肉や蒲鉾やエビなんかも乗せるかな～♪
具沢山な上にお餅も入っているので～
コレだけで大満足！お腹いっぱいになります。。。
私はコレが当たりまえだと思ってたんだけど・・・
お義母さんのお雑煮は・・・
ビックリするほど質素でシンプル
カツオ＆昆布のお出汁でお醤油仕立て
具材は・・・お餅と水菜・・・たまに蒲鉾・・・
最初は目を疑った・・・(笑)
それはＪＩＮも同じで・・・
わが実家に帰省した際に出てきた母のお雑煮にビックリ！
「スゲー！！豪華！！！」って言ってたっけ＾＾
隣の県でもこんなに違うんだもんね～
そりゃ～いろんなお雑煮があるはずよね～d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そんなお雑煮の衝撃を思い出して懐かしむｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ！！
☆ミルフィーユトンカツ☆
この前・・・
ナッキーさんのところで美味しそうなトンカツ見ちゃって・・・
食べたい食べたいモードだったの。。。
が・・・しかし・・・
冷凍庫物色するも
しゃぶしゃぶ用の薄切りしかなく～
こんなトンカツになりました＾＾
遠目で見ると普通にトンカツっぽいけど・・・
切り口はこんな感じ＾＾
薄切り肉で作ると～柔らかく仕上がり
ジューシーさが断然アップ↑↑
粒マスタード＆中濃ソースでいただきました♪
ご馳走さまでした～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
ココで話したかもしれないけど・・・
何年か前のお正月に・・・不思議な出来事があったの・・・
熊本帰省の日の朝
お義母さんがお雑煮を作ってくれたんだけど・・・
出て来たお雑煮がね～
味噌仕立て
九州で味噌仕立ては珍しいので・・・
「今年は味噌にしたの？」って
お義母さんに尋ねたらね～
「あれ？いつも味噌じゃなかったかえ～？」
毎年作ってるのに・・・何で？？？
お義母さんの信じられない回答に呆れたＪＩＮは
「オカン！あんた大丈夫か？頼むで～・・・」と頭抱えてた・・・(笑)
我が家はお義父さんも面白いけど・・・
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