イカのフリッター＆長芋の明太子和え
2009/04/30 Thu 12:00
風邪っぴきのｒｉｋａｍｉｎｔ
今日は昨日よりは楽かな～
少し声も出てきたし～
咳も止まったよ
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
連休までにスッカリ治るといいのだけど・・・
お家で安静だな～～～。。。
そんな安静必須のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆イカのフリッター☆
「イカ・・・どうやって食べたい？？」そうＪＩＮにきいてみたら・・・
「イカフリッター！d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ」と予想通りの答え＾＾
ホント・・・揚げ物好きだわ・・・(苦笑)
ってわけで～『イカフリッター』です♪
いつものように炭酸水の衣でサックサク！
レモン＆お塩で食べましたよ～♪
長芋の明太子和え by リカミント
長いもがあったので～
オリーブオイル＆明太子で和えるだけの
簡単おつまみを作りました＾＾
明太子独特の臭みがオリーブオイルで緩和されてｇｏｏｄ！
いつもは蓮根でやるんだけど・・・
今回は更にお手軽な長芋で～
切って和えるだけ！
後一品にいかがでしょう？＾＾
後は～サラダとバケットを添えていただきました！
ご馳走さまでした～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
今日は月末。。。
ＪＩＮきっと遅いんだろうな～～
さてさて・・・今日の夕飯は何にしよう・・・
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。ダルイ。。。
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今日は昨日よりは楽かな～
少し声も出てきたし～
咳も止まったよ
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
連休までにスッカリ治るといいのだけど・・・
お家で安静だな～～～。。。
そんな安静必須のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆イカのフリッター☆
「イカ・・・どうやって食べたい？？」そうＪＩＮにきいてみたら・・・
「イカフリッター！d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ」と予想通りの答え＾＾
ホント・・・揚げ物好きだわ・・・(苦笑)
ってわけで～『イカフリッター』です♪
いつものように炭酸水の衣でサックサク！
レモン＆お塩で食べましたよ～♪
長芋の明太子和え by リカミント長いもがあったので～
オリーブオイル＆明太子で和えるだけの
簡単おつまみを作りました＾＾
明太子独特の臭みがオリーブオイルで緩和されてｇｏｏｄ！
いつもは蓮根でやるんだけど・・・
今回は更にお手軽な長芋で～
切って和えるだけ！
後一品にいかがでしょう？＾＾
後は～サラダとバケットを添えていただきました！
ご馳走さまでした～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
今日は月末。。。
ＪＩＮきっと遅いんだろうな～～
さてさて・・・今日の夕飯は何にしよう・・・
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クリームシチューで温まろう＾＾
2009/04/29 Wed 12:00
ｒｉｋａｍｉｎｔ・・・・本日・・・
声変わり・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
オッサンみたいな
ハスキーボイスになっとります(苦笑)
今日はお話禁止だな～。。。
そんなお話禁止のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレから♪♪
☆ポーククリームシチュー☆
前日に引き続き～
またまた作る気が起きなかったｒｉｋａｍｉｎｔ
冷蔵庫でレシピブログさんから戴いたシチューのルー発見＾ｍ＾
シチューにしてまえ！！！ってことです。。。はい。。。
昨日は元気を出そう！ってことで
豚さんを入れてみましたよ～♪
これに～サラダと～
昨日焼いたバケットを添えました＾＾
ご馳走さまでした～～～♪♪
鼻かみすぎで
痛い
早く治らないかな～風邪～(苦笑)
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オッサンみたいな
ハスキーボイスになっとります(苦笑)
今日はお話禁止だな～。。。
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☆ポーククリームシチュー☆
前日に引き続き～
またまた作る気が起きなかったｒｉｋａｍｉｎｔ
冷蔵庫でレシピブログさんから戴いたシチューのルー発見＾ｍ＾
シチューにしてまえ！！！ってことです。。。はい。。。
昨日は元気を出そう！ってことで
豚さんを入れてみましたよ～♪
これに～サラダと～
昨日焼いたバケットを添えました＾＾
ご馳走さまでした～～～♪♪
鼻かみすぎで
痛い
早く治らないかな～風邪～(苦笑)
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夫婦でまんまと・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
2009/04/28 Tue 12:00
温かくなったり・・・
冷え込んだり・・・
身体がついていきません。。。
夫婦でまんまと風邪ひきました||||||||||||||(*￣ﾛ￣)||||||||||||||||
昨日は頭痛＆咳・・・
今日は鼻水＆喉・・・
苦しすぎるぅ 。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
夕ごはんを作る気が起きなかったrikamint
鯵の開きがあったので～
それを焼いて食卓に出すだけという
手の抜きようです(苦笑)
ってことで・・・
ご飯日記は本日お休みいたします。。。
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
そんなこんなで今日のバケット
ホシノ酵母さんがいらっしゃるけど・・・
ドライイーストで作ってみた
未だクープ安定せず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
風邪治らなくてもいいから・・・
お店みたいなバケットを焼かせて・・・神様・・・
お願い。。。
いや・・・
やっぱ・・・
風邪治して～ 〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!ﾀﾉﾐﾏｽ!!!
皆様もお身体ご自愛くださいませ。。。＾＾；
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冷え込んだり・・・
身体がついていきません。。。
夫婦でまんまと風邪ひきました||||||||||||||(*￣ﾛ￣)||||||||||||||||
昨日は頭痛＆咳・・・
今日は鼻水＆喉・・・
苦しすぎるぅ 。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
夕ごはんを作る気が起きなかったrikamint
鯵の開きがあったので～
それを焼いて食卓に出すだけという
手の抜きようです(苦笑)
ってことで・・・
ご飯日記は本日お休みいたします。。。
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
そんなこんなで今日のバケット
ホシノ酵母さんがいらっしゃるけど・・・
ドライイーストで作ってみた
未だクープ安定せず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
風邪治らなくてもいいから・・・
お店みたいなバケットを焼かせて・・・神様・・・
お願い。。。
いや・・・
やっぱ・・・
風邪治して～ 〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!ﾀﾉﾐﾏｽ!!!
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ミニミニサーモンムニエルで(=^～^)o∀ウィーー
2009/04/27 Mon 12:00
「法事があるから仏間の畳と壁を綺麗にする！！」
そう言い出したお義母さん。。。
それを聞いたＪＩＮ
「この前した婆ちゃんの法事で終わりって言ってただろ？」
「今度は爺ちゃんじゃ！５０年じゃ！」
ゴ・・・５０年？？？ (￣ω￣;)ｴｰﾄｫ...
聞いたことないよ・・・５０年の法事・・・(苦笑)
数年前のお婆ちゃんの法事の時
確かにお義母さんは・・・
「もうコレで打ち止めじゃ～！」って言ってたんだけどな～・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
ＪＩＮ＆オトンは必死に
「しなくていい！」と説得を試みたけど・・・
「婆ちゃんの１３回忌と一緒にすればいい！コレで終わりじゃ！＾＾」
説得失敗です。。。 ||||||||||||||(*￣ﾛ￣)||||||||||||||||
そういうわけで・・・
先々週くらいに畳をすべて変え・・・
先週は壁の塗り替え・・・
とりあえず・・・
さっきすべてが終わりました・・・
何か疲れた。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
これでいつでも法事が出来ると喜ぶお義母さん＾＾；
法事を家でやると結構大変なので心構えをしておこうと
嫁として・・・「で・・・いつ法事するの？？」と訊いてみた
そしたらお義母さん何て言ったと思う？？？
「来年じゃ～＾＾」
(；￣ー￣)...…ﾅﾝﾃﾞｽﾄ…?
今年じゃなくて・・・
来年の話だったの・・・
法事って・・・
w((￣￣0￣￣))wﾜｵｯ!! 早っ！！！
今やり変えて・・・
汚さないか心配だわ・・・
オトンが・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
そんなやることが早すぎる義母にビックリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ミニミニ・サーモンムニエル☆
何となくお疲れモードだったので
昨日は超簡単なサーモンムニエルに～＾＾
ミニミニサイズにカットした理由は・・・
こうやってバケにのっけて食べるため(*≧ｍ≦*)
上にかかってるのはマヨソース
マヨネーズを牛乳でのばし・・・
マスタード・昆布茶・胡椒・ネギを混ぜたものです＾＾
野菜と一緒にパクッと食べれてｇｏｏｄ♪
ワインを開けてヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
何年か前の法事のとき
お義母さんは、「煮物を作る！」って張り切りすぎ・・・
具合が悪くなったの(苦笑)
ホンデ私が作るはめに・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
１年以上前から張り切りすぎで心配だわ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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そう言い出したお義母さん。。。
それを聞いたＪＩＮ
「この前した婆ちゃんの法事で終わりって言ってただろ？」
「今度は爺ちゃんじゃ！５０年じゃ！」
ゴ・・・５０年？？？ (￣ω￣;)ｴｰﾄｫ...
聞いたことないよ・・・５０年の法事・・・(苦笑)
数年前のお婆ちゃんの法事の時
確かにお義母さんは・・・
「もうコレで打ち止めじゃ～！」って言ってたんだけどな～・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
ＪＩＮ＆オトンは必死に
「しなくていい！」と説得を試みたけど・・・
「婆ちゃんの１３回忌と一緒にすればいい！コレで終わりじゃ！＾＾」
説得失敗です。。。 ||||||||||||||(*￣ﾛ￣)||||||||||||||||
そういうわけで・・・
先々週くらいに畳をすべて変え・・・
先週は壁の塗り替え・・・
とりあえず・・・
さっきすべてが終わりました・・・
何か疲れた。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
これでいつでも法事が出来ると喜ぶお義母さん＾＾；
法事を家でやると結構大変なので心構えをしておこうと
嫁として・・・「で・・・いつ法事するの？？」と訊いてみた
そしたらお義母さん何て言ったと思う？？？
「来年じゃ～＾＾」
(；￣ー￣)...…ﾅﾝﾃﾞｽﾄ…?
今年じゃなくて・・・
来年の話だったの・・・
法事って・・・
w((￣￣0￣￣))wﾜｵｯ!! 早っ！！！
今やり変えて・・・
汚さないか心配だわ・・・
オトンが・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
そんなやることが早すぎる義母にビックリのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ミニミニ・サーモンムニエル☆
何となくお疲れモードだったので
昨日は超簡単なサーモンムニエルに～＾＾
ミニミニサイズにカットした理由は・・・
こうやってバケにのっけて食べるため(*≧ｍ≦*)
上にかかってるのはマヨソース
マヨネーズを牛乳でのばし・・・
マスタード・昆布茶・胡椒・ネギを混ぜたものです＾＾
野菜と一緒にパクッと食べれてｇｏｏｄ♪
ワインを開けてヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
何年か前の法事のとき
お義母さんは、「煮物を作る！」って張り切りすぎ・・・
具合が悪くなったの(苦笑)
ホンデ私が作るはめに・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
１年以上前から張り切りすぎで心配だわ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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クルクルポークソテー＆チーポテ
2009/04/25 Sat 12:00
今日は雨。。。
何だか肌寒い別府です。。。
毎週土日に雨が降ってるような・・・
気のせいかな～ ＾＾；
どっかドライブ！って思ったけど
天気が悪いと～気持ちも萎える・・・
とりあえず・・・
お買い物にでも行こうかなあ～。。。
そんな雨で気持ちが萎えているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆クルクルポーク・オイマヨソース☆
昨日はクルクルポーク＾＾
薄切り豚肉をクルクルっと巻いたものです。。。
綴じ目をしっかり焼き付けたら～
コロコロ転がして全体をコンガリ！
お酒を投入し蓋をして蒸し焼きにし
最後にオイスターソース＆マヨネーズを投入！
全体に絡めたら出来上がり～♪♪
昨日はつまみにしましたが・・・
ご飯にも合いますよ～＾＾
簡単美味しい☆チーポテ☆ by リカミント
2品目は・・・
新じゃがを使って～
チーズたっぷりのお焼きを作りました＾＾
焼くときにもチーズの香りがしてgood♪
ワインのお供にどうぞ～♪
☆アンチョビバターラスク☆
後は～アンチョビバターのラスクを添えて～
ワインでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しい週末の宴でした＾＾
ココ２日ぐらいちょっくら忙しく・・・
コメレス＆訪問が出来ず
日記更新のみでm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
ちょっと余裕が出来たら
皆さんのところにも伺いますね～＾＾
それでは、良い週末を！！
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何だか肌寒い別府です。。。
毎週土日に雨が降ってるような・・・
気のせいかな～ ＾＾；
どっかドライブ！って思ったけど
天気が悪いと～気持ちも萎える・・・
とりあえず・・・
お買い物にでも行こうかなあ～。。。
そんな雨で気持ちが萎えているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆クルクルポーク・オイマヨソース☆
昨日はクルクルポーク＾＾
薄切り豚肉をクルクルっと巻いたものです。。。
綴じ目をしっかり焼き付けたら～
コロコロ転がして全体をコンガリ！
お酒を投入し蓋をして蒸し焼きにし
最後にオイスターソース＆マヨネーズを投入！
全体に絡めたら出来上がり～♪♪
昨日はつまみにしましたが・・・
ご飯にも合いますよ～＾＾
簡単美味しい☆チーポテ☆ by リカミント2品目は・・・
新じゃがを使って～
チーズたっぷりのお焼きを作りました＾＾
焼くときにもチーズの香りがしてgood♪
ワインのお供にどうぞ～♪
☆アンチョビバターラスク☆
後は～アンチョビバターのラスクを添えて～
ワインでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しい週末の宴でした＾＾
ココ２日ぐらいちょっくら忙しく・・・
コメレス＆訪問が出来ず
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ししゃもの胡麻揚げ＆きのこのマリネ
2009/04/24 Fri 12:00
今日下からもらったのは・・・
ワラビ(下処理済＾＾)
皆さんの予想を裏切ることなく・・・
ムッシュが採ってきたの・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
蕗・蕨・芹・筍
我が家は春の食材でいっぱい
しかも全部タダという・・・＾＾；
ワラビの香りで
一気に「山菜おこわ」が食べたくなったわ＾ｍ＾
筍もあるし・・・
近々作ろうと計画中。。。＾＾
そんな山菜おこわ作りを企むrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆シシャモの胡麻揚げ☆
昨日は生協の冷凍シシャモを使って～
シシャモの胡麻揚げを作りました＾＾
作り方は簡単！
シシャモに小麦粉をまぶして～
綺麗に溶いた卵白をくぐらせ～
胡麻をつけて揚げるだけ＾＾
シシャモは焼くだけでも美味しいけど～
胡麻でおめかししたら、香ばしさがアップして
更に美味しくなるの～♪♪
ご飯のおかずにも
お酒のあてにもなりますよ～＾＾
レモンを添えて召し上がれ～♪♪
きのことチーズのカレーマリネ by リカミント
後は～作っておいたキノコのマリネと～
サラダを添えて～いただきました＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
オトンね～。。。
又採りに行くんだって・・・ワラビ
去年は３・４回採りに行ったの
多分下の冷凍庫には
去年のワラビが何気に入ってるはず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
もう要らないと思うんだけど・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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ワラビ(下処理済＾＾)
皆さんの予想を裏切ることなく・・・
ムッシュが採ってきたの・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
蕗・蕨・芹・筍
我が家は春の食材でいっぱい
しかも全部タダという・・・＾＾；
ワラビの香りで
一気に「山菜おこわ」が食べたくなったわ＾ｍ＾
筍もあるし・・・
近々作ろうと計画中。。。＾＾
そんな山菜おこわ作りを企むrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆シシャモの胡麻揚げ☆
昨日は生協の冷凍シシャモを使って～
シシャモの胡麻揚げを作りました＾＾
作り方は簡単！
シシャモに小麦粉をまぶして～
綺麗に溶いた卵白をくぐらせ～
胡麻をつけて揚げるだけ＾＾
シシャモは焼くだけでも美味しいけど～
胡麻でおめかししたら、香ばしさがアップして
更に美味しくなるの～♪♪
ご飯のおかずにも
お酒のあてにもなりますよ～＾＾
レモンを添えて召し上がれ～♪♪
きのことチーズのカレーマリネ by リカミント後は～作っておいたキノコのマリネと～
サラダを添えて～いただきました＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
オトンね～。。。
又採りに行くんだって・・・ワラビ
去年は３・４回採りに行ったの
多分下の冷凍庫には
去年のワラビが何気に入ってるはず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
もう要らないと思うんだけど・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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鶏のさっぱり煮＆野菜たち
2009/04/23 Thu 12:00
昨日ね～
定額給付金決定通知が来たよ＾＾
今日振り込まれるんだってさ～♪♪
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
我が家の炊飯器がさ～
内釜のコーティングが剥がれてきてて
表示画面・・・まったく読めないし・・・
でも、炊けないことも無いから使ってたの＾＾
だから～この機会に炊飯器を買おうって思ってるのだ！
今流行の高級炊飯器じゃなくて・・・
お手ごろなやつね・・・
今度の土日は・・・家電量販店めぐりだな～(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
そんな炊飯器購入にニンマリのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鶏手羽元のさっぱり煮☆
言わずと知れたさっぱり煮です♪
この前yakoちゃんのところで見てから食べたくなったの＾＾
いざ作ろうと思ったらさ～
お醤油があんまり無くって困ったよ(苦笑)
給料日まで買い物しない！って決めてたしさ～
仕方が無いから生協の濃縮和風つゆで代用！
煮汁の味を見ながら・・・きび糖＆はちみつプラスで作りました＾＾
濃縮つゆにだしも入ってるので～旨味アップ↑
やっぱりさっぱり煮大好き～♪♪
旬の季節に～ ☆筍ステーキ☆ by リカミント
またまた下から筍貰ったの♪♪
バター＆ガーリックが決め手のタケノコステーキです
今回は・・・ステーキって大きさにせず一口サイズ＾＾
ニンニクのきいたバター醤油が筍に絡んで美味しいの～♪
筍の煮物に飽きたときにいかがでしょうか？
☆人参＆小松菜のからし胡麻和え☆
後は～からし胡麻和えを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
家電量販店って結構好き＾＾
寄ってくる店員を軽く無視しながら・・・
「コレがあったら・・・」とか妄想するのσ(￣∇￣;)わて
結構な不審人物よね
気をつけようっと・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
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定額給付金決定通知が来たよ＾＾
今日振り込まれるんだってさ～♪♪
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
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内釜のコーティングが剥がれてきてて
表示画面・・・まったく読めないし・・・
でも、炊けないことも無いから使ってたの＾＾
だから～この機会に炊飯器を買おうって思ってるのだ！
今流行の高級炊飯器じゃなくて・・・
お手ごろなやつね・・・
今度の土日は・・・家電量販店めぐりだな～(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
そんな炊飯器購入にニンマリのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鶏手羽元のさっぱり煮☆
言わずと知れたさっぱり煮です♪
この前yakoちゃんのところで見てから食べたくなったの＾＾
いざ作ろうと思ったらさ～
お醤油があんまり無くって困ったよ(苦笑)
給料日まで買い物しない！って決めてたしさ～
仕方が無いから生協の濃縮和風つゆで代用！
煮汁の味を見ながら・・・きび糖＆はちみつプラスで作りました＾＾
濃縮つゆにだしも入ってるので～旨味アップ↑
やっぱりさっぱり煮大好き～♪♪
旬の季節に～ ☆筍ステーキ☆ by リカミントまたまた下から筍貰ったの♪♪
バター＆ガーリックが決め手のタケノコステーキです
今回は・・・ステーキって大きさにせず一口サイズ＾＾
ニンニクのきいたバター醤油が筍に絡んで美味しいの～♪
筍の煮物に飽きたときにいかがでしょうか？
☆人参＆小松菜のからし胡麻和え☆
後は～からし胡麻和えを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
家電量販店って結構好き＾＾
寄ってくる店員を軽く無視しながら・・・
「コレがあったら・・・」とか妄想するのσ(￣∇￣;)わて
結構な不審人物よね
気をつけようっと・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
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アサリとキャベツのワイン蒸し＆サラダたち
2009/04/22 Wed 12:00
ココ何日か・・・
冷たい強風が吹いている別府です。。。
昨日の夜なんて・・・
風の「ビュービュー」「ガタガタ」って音で
眠れないくらいです。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ミントも怖くてワンワン吠えるし・・・
ベランダのプランターたちが何度も風で転がるし・・・
オマケに冷たい風だから何だか寒いし・・・
風のせいで花粉が舞ってるのか？目が痒いし・・・
何なのこの風は(苦笑)
今も数分おきに突風が・・・
ベランダごと飛んでいったらﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
そんなベランダの行く末を心配しているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆アサリとキャベツのバターワイン蒸し☆
昨日はアサリとキャベツを使った蒸し物に！
フライパンにバター・ニンニク・赤唐辛子を入れて弱火で熱し
香りが出たら～砂抜きしたアサリを投入！
強火で一気に加熱し、少し口が開いたら～
塩・胡椒・キャベツ・白ワインを加えて蓋をして蒸します。
アサリの口が全部開いたら出来上がり～♪
盛り付けるときにネギの小口切りを散らしました＾＾
アサリのワイン蒸しって美味しいよね～♪
いつもはオリーブオイルで作るんだけど・・・
今回はバターな気分♪♪
このワインとアサリのだしとバターのスープを
バケットにつけて食べると最高♡
白ワイン開けちゃったもんね～ (=^～^)o∀ウィーー
後は・・・
ヘビロテで作ってる
凛りんさんのゴボウのサラダと～
もやしとツナの酢の物 by リカミント
モヤシの酢の物と～
手作りバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました ＾＾
別府って～
もともと風が強いんだけど・・・
下のムッシュおとんはね～
隣の家のベランダの屋根が全部メリッと剥がれ・・・
飛んでいく現場を目撃 ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
風って・・・侮れない・・・
ｺﾜｲｺﾜｲ (___ ___ ;)尸ﾏｲﾘﾏｼﾀ･･･
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昨日の夜なんて・・・
風の「ビュービュー」「ガタガタ」って音で
眠れないくらいです。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ミントも怖くてワンワン吠えるし・・・
ベランダのプランターたちが何度も風で転がるし・・・
オマケに冷たい風だから何だか寒いし・・・
風のせいで花粉が舞ってるのか？目が痒いし・・・
何なのこの風は(苦笑)
今も数分おきに突風が・・・
ベランダごと飛んでいったらﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
そんなベランダの行く末を心配しているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆アサリとキャベツのバターワイン蒸し☆
昨日はアサリとキャベツを使った蒸し物に！
フライパンにバター・ニンニク・赤唐辛子を入れて弱火で熱し
香りが出たら～砂抜きしたアサリを投入！
強火で一気に加熱し、少し口が開いたら～
塩・胡椒・キャベツ・白ワインを加えて蓋をして蒸します。
アサリの口が全部開いたら出来上がり～♪
盛り付けるときにネギの小口切りを散らしました＾＾
アサリのワイン蒸しって美味しいよね～♪
いつもはオリーブオイルで作るんだけど・・・
今回はバターな気分♪♪
このワインとアサリのだしとバターのスープを
バケットにつけて食べると最高♡
白ワイン開けちゃったもんね～ (=^～^)o∀ウィーー
後は・・・
ヘビロテで作ってる
凛りんさんのゴボウのサラダと～
もやしとツナの酢の物 by リカミントモヤシの酢の物と～
手作りバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました ＾＾
別府って～
もともと風が強いんだけど・・・
下のムッシュおとんはね～
隣の家のベランダの屋根が全部メリッと剥がれ・・・
飛んでいく現場を目撃 ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
風って・・・侮れない・・・
ｺﾜｲｺﾜｲ (___ ___ ;)尸ﾏｲﾘﾏｼﾀ･･･
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チーズロールでポークチャップ＆何故か若竹煮＾＾；
2009/04/21 Tue 12:00
３月にはお花を楽しめた我が家の『桜』
現在は力強い緑の葉でいっぱい＾＾
そして・・・次のお楽しみ・・・
サクランボが少しずつ色づいてきました♪♪
もう少ししたら・・・
ムッシュおとんとカラスの戦いが始まるわ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
今年もジャムにしようかな～って考え中！
その時は・・・ムッシュに採ってもらおうっと！！
そんなサクランボが色づくのを心待ちにしているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆チーズロールでポークチャップ☆
豚肉にチーズをクルクルと巻いて～
フライパンで焼付た後に～
ポークチャップ風のソースを絡めてみました＾＾
中身はこんな感じね＾ｍ＾
やっぱ・・・チーズ好き・・・
チーズ考えた人に感謝だわ～♪♪
☆若竹煮☆
ムッシュおとんから貰った
『筍』＆『わかめ』を使って若竹煮です＾＾
上の木の芽もプランターから採って来たので・・・
食材は全部タダだね・・・＾＾；
何だか・・・和洋折衷の変なメニューになっちゃった。。。(苦笑)
一応、言い訳すると・・・
ホントは日曜にチーズロールを作ろうとおもってたの
でもね・・・ムッシュがくれた霜降り見たら・・・
それ食べたくなって・・・急遽メニュー変更！
チーズロールは昨日に持ち越したってわけ＾＾
変な組み合わせだったけど・・・
美味しかったから許す！！！
ご馳走さまでした～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ちなみに去年の自家製サクランボジャムは・・・
チェリーパイに変身 ＾＾
今年は何作ろうかな～～♪♪
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※ 上のパイ生地の成型の方法は追記でどうぞ＾＾
現在は力強い緑の葉でいっぱい＾＾
そして・・・次のお楽しみ・・・
サクランボが少しずつ色づいてきました♪♪
もう少ししたら・・・
ムッシュおとんとカラスの戦いが始まるわ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
今年もジャムにしようかな～って考え中！
その時は・・・ムッシュに採ってもらおうっと！！
そんなサクランボが色づくのを心待ちにしているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆チーズロールでポークチャップ☆
豚肉にチーズをクルクルと巻いて～
フライパンで焼付た後に～
ポークチャップ風のソースを絡めてみました＾＾
中身はこんな感じね＾ｍ＾
やっぱ・・・チーズ好き・・・
チーズ考えた人に感謝だわ～♪♪
☆若竹煮☆
ムッシュおとんから貰った
『筍』＆『わかめ』を使って若竹煮です＾＾
上の木の芽もプランターから採って来たので・・・
食材は全部タダだね・・・＾＾；
何だか・・・和洋折衷の変なメニューになっちゃった。。。(苦笑)
一応、言い訳すると・・・
ホントは日曜にチーズロールを作ろうとおもってたの
でもね・・・ムッシュがくれた霜降り見たら・・・
それ食べたくなって・・・急遽メニュー変更！
チーズロールは昨日に持ち越したってわけ＾＾
変な組み合わせだったけど・・・
美味しかったから許す！！！
ご馳走さまでした～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ちなみに去年の自家製サクランボジャムは・・・
チェリーパイに変身 ＾＾
今年は何作ろうかな～～♪♪
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※ 上のパイ生地の成型の方法は追記でどうぞ＾＾
☆モラタメ☆ 『カレーハーフ・DINNER CURRY』
2009/04/21 Tue 09:03
昨日私がお風呂に入ってる間に・・・こんなのが届きました＾＾
カレーハーフ DINNER CURRY です。
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
正直・・・応募してたこと忘れてたわ・・・＾＾；
これ初めて手に取ったんだけど・・・
パウダータイプのカレールーで～
中身は２皿分ずつ小袋に入っているの＾＾
使いやすそうだわ(*≧ｍ≦*)
Ｓ＆Ｂのハーフシリーズ詳しくは⇒⇒コチラでどうぞ！
モラタメさん♪Ｓ＆Ｂさん♪に感謝！！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
カレーハーフ DINNER CURRY です。
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
正直・・・応募してたこと忘れてたわ・・・＾＾；
これ初めて手に取ったんだけど・・・
パウダータイプのカレールーで～
中身は２皿分ずつ小袋に入っているの＾＾
使いやすそうだわ(*≧ｍ≦*)
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霜降りロースサラダ仕立て＆ホルモンたれ焼き
2009/04/20 Mon 12:00
この前ね～ＪＩＮが洗車をしている時・・・
ちょっぴり外出して・・・
お昼ご飯調達に行ったの＾＾
行ったのは～久々のマクドナルド♪
１００円キャッシュバックの影響か？？？
ドライブスルーも大盛況＾＾
たまに食べると・・・美味しいわ・・・＾＾
私がよく行くマクドナルドは
別府湾を望む場所にあるので
テイクアウトして～
海辺の階段で食べたりする人もいるの＾＾
ただひとつ・・・難点がある！！
それは・・・上空に羽ばたく「トンビ」
以前ね～ＪＩＮとミントと～
その階段でハンバーガー食べてたらさ～
ＪＩＮが手に持っていた「てりやきマックバーガー」が
突然！上に引っ張られたの！犯人はトンビ！！
てりやきマックはＪＩＮ手からはなれそうになり・・・
握力で死守しようと応戦！
引っ張りっこをしてる間に・・・
ミント姫の上にポロッと落ち・・・
てりやきマック味のミント姫！出来上がり・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
てりやきソース＆マヨが
べっとりミントについちゃって大変(苦笑)
ウェッティーで拭きとって～
ミントはとりあえず事なきを得たけど・・・
ＪＩＮの怒り爆発。。。 ﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3
だって・・・一口も食べてなかったから・・・(苦笑)
「もう一個買ってお家で食べようね～」ってなだめたよ＾＾；
この時期は気持ちが良いから～
お弁当作ったりして～
お外で食べることもあると思うけど・・・
上空のトンビには注意しましょう。。。＾＾
そんなトンビに注意しているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレから♪
下のムッシュがね・・・
「風呂掃除のお駄賃じゃ！」って
霜降りの焼肉用ロース肉＆上ミノを買って来てくれたの＾＾
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・掃除してないけど・・・いいのかな・・・＾＾；
とりあえず・・・塩・胡椒・ガーリックパウダーで下味をつけて焼き
たっぷりの生野菜と共に盛り付けサラダ仕立てに＾＾
市販のオニオンドレッシングにわさびを混ぜたものをかけていただきました♪
霜降り ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
☆ホルモンのタレ焼き☆
もうひとつ貰ったミノは・・・
コチュジャン・ニンニク・醤油・みりん・酒・きび糖・オイスターソース・ごま油等で
タレをつくって漬け込んで～そのまま焼いてみたよ＾＾
ピリ辛のホルモン。。。美味い！！！
ムッシュおとん！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
あとは～焼いて余ったバケットでガーリックラスクを作って添えました＾＾
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
トンビってすごいのよ！
音もなく滑空してくるんだから！！
上から来るなんて予想外だから
ホントにビックリするのよ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
あれ以来・・・
外で食べるときは
何となく空を見ちゃうのよね～。。。
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ちょっぴり外出して・・・
お昼ご飯調達に行ったの＾＾
行ったのは～久々のマクドナルド♪
１００円キャッシュバックの影響か？？？
ドライブスルーも大盛況＾＾
たまに食べると・・・美味しいわ・・・＾＾
私がよく行くマクドナルドは
別府湾を望む場所にあるので
テイクアウトして～
海辺の階段で食べたりする人もいるの＾＾
ただひとつ・・・難点がある！！
それは・・・上空に羽ばたく「トンビ」
以前ね～ＪＩＮとミントと～
その階段でハンバーガー食べてたらさ～
ＪＩＮが手に持っていた「てりやきマックバーガー」が
突然！上に引っ張られたの！犯人はトンビ！！
てりやきマックはＪＩＮ手からはなれそうになり・・・
握力で死守しようと応戦！
引っ張りっこをしてる間に・・・
ミント姫の上にポロッと落ち・・・
てりやきマック味のミント姫！出来上がり・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
てりやきソース＆マヨが
べっとりミントについちゃって大変(苦笑)
ウェッティーで拭きとって～
ミントはとりあえず事なきを得たけど・・・
ＪＩＮの怒り爆発。。。 ﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3
だって・・・一口も食べてなかったから・・・(苦笑)
「もう一個買ってお家で食べようね～」ってなだめたよ＾＾；
この時期は気持ちが良いから～
お弁当作ったりして～
お外で食べることもあると思うけど・・・
上空のトンビには注意しましょう。。。＾＾
そんなトンビに注意しているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレから♪
下のムッシュがね・・・
「風呂掃除のお駄賃じゃ！」って
霜降りの焼肉用ロース肉＆上ミノを買って来てくれたの＾＾
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・掃除してないけど・・・いいのかな・・・＾＾；
とりあえず・・・塩・胡椒・ガーリックパウダーで下味をつけて焼き
たっぷりの生野菜と共に盛り付けサラダ仕立てに＾＾
市販のオニオンドレッシングにわさびを混ぜたものをかけていただきました♪
霜降り ばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
☆ホルモンのタレ焼き☆
もうひとつ貰ったミノは・・・
コチュジャン・ニンニク・醤油・みりん・酒・きび糖・オイスターソース・ごま油等で
タレをつくって漬け込んで～そのまま焼いてみたよ＾＾
ピリ辛のホルモン。。。美味い！！！
ムッシュおとん！★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
あとは～焼いて余ったバケットでガーリックラスクを作って添えました＾＾
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
トンビってすごいのよ！
音もなく滑空してくるんだから！！
上から来るなんて予想外だから
ホントにビックリするのよ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
あれ以来・・・
外で食べるときは
何となく空を見ちゃうのよね～。。。
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筍ご飯＆その他諸々＾＾
2009/04/19 Sun 12:00
昨日ね～
ＪＩＮは洗車したんだけど・・・
朝の８時半ごろから１２時まで・・・
３時間半もかけて洗車 ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
私もＡ型だけど・・・
絶対に真似できないわ・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
私だったら・・・多分３０分かそこらで・・・
「もうや～めた！」って言うに違いない(苦笑)
結婚前にね・・・
ＪＩＮはお正月休みに入ったけど
私は３０日まで仕事ってことがあって
私のマンションにＪＩＮを置いて～
仕事に行ったことあるんだけど・・・
帰ってきたら～
キッチン・・・っていうか部屋全体がピッカピカ！！
そのとき決めたのσ(￣∇￣;)わて
掃除ＪＩＮに任せようってね＾＾
現在は・・・
ＪＩＮがお掃除する中・・・
口だけ出すという・・・
鬼嫁っぷりを発揮！
...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
そんな掃除のときは鬼嫁になるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆今年初の筍ご飯☆
やっと・・・我が家にも筍がやって来た！
といってもムッシュがとってきたわけではなく～
ご近所さんから戴いたの＾＾
筍と～油抜きしたあげを・・・
だし汁・うすくち醤油・みりん・酒・塩で炊き込みましたよ～
やっぱ・・・年に一度はコレ食べないとね～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
主菜は我が家おなじみの「鶏天」
梅ぽん酢＆からしで食べました＾＾
揚げ物ついでに～
新玉ねぎがモリッとあったので～
それを使ってオニオンフライにしました＾＾
衣は炭酸水を使ってるので～
カリカリサクサク！
お塩をつけて～つまみにしたのさ～♪
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
結婚決めたときね・・・
「私・・・掃除しないけどいい？」って言ったら
「いいよ～＾＾」って快諾
それ以来甘えっぱなしのｒｉｋａｍｉｎｔなのです。。。
毎日のクイックルワイパーとか
トイレ掃除とか・・・
そんなのは私もやるのよ・・・
って・・・言い訳・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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朝の８時半ごろから１２時まで・・・
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私もＡ型だけど・・・
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私だったら・・・多分３０分かそこらで・・・
「もうや～めた！」って言うに違いない(苦笑)
結婚前にね・・・
ＪＩＮはお正月休みに入ったけど
私は３０日まで仕事ってことがあって
私のマンションにＪＩＮを置いて～
仕事に行ったことあるんだけど・・・
帰ってきたら～
キッチン・・・っていうか部屋全体がピッカピカ！！
そのとき決めたのσ(￣∇￣;)わて
掃除ＪＩＮに任せようってね＾＾
現在は・・・
ＪＩＮがお掃除する中・・・
口だけ出すという・・・
鬼嫁っぷりを発揮！
...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
そんな掃除のときは鬼嫁になるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆今年初の筍ご飯☆
やっと・・・我が家にも筍がやって来た！
といってもムッシュがとってきたわけではなく～
ご近所さんから戴いたの＾＾
筍と～油抜きしたあげを・・・
だし汁・うすくち醤油・みりん・酒・塩で炊き込みましたよ～
やっぱ・・・年に一度はコレ食べないとね～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
主菜は我が家おなじみの「鶏天」
梅ぽん酢＆からしで食べました＾＾
揚げ物ついでに～
新玉ねぎがモリッとあったので～
それを使ってオニオンフライにしました＾＾
衣は炭酸水を使ってるので～
カリカリサクサク！
お塩をつけて～つまみにしたのさ～♪
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結婚決めたときね・・・
「私・・・掃除しないけどいい？」って言ったら
「いいよ～＾＾」って快諾
それ以来甘えっぱなしのｒｉｋａｍｉｎｔなのです。。。
毎日のクイックルワイパーとか
トイレ掃除とか・・・
そんなのは私もやるのよ・・・
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シンプルチキンステーキ♪♪
2009/04/18 Sat 12:00
昨日のお昼のお食事会
和食会席のお店だったよ＾＾
みんなに見せてあげようと思ってたのに
カメラ忘れた。。。 w((￣￣0￣￣))wﾜｵｯ!!
ｒｉｋａｍｉｎｔ の(￣_￣|||)ﾊﾞｶ。。。
筍の木の芽和え
木の芽豆腐
お造り
自家製塩辛
鱧と湯葉のお吸い物
茶碗蒸し
車えびの塩焼き
ブリの味噌漬け
メバルの煮付け
茶そば
アナゴの稚魚
天ぷら
太巻き
フルーツ
↑ こんなお料理たちが出てきましたよ ＾＾
お魚料理尽くし！
徹底的にお魚でした
この中で・・・ひとつだけ携帯で撮ったのは・・・
アナゴの稚魚のお造り
もみじおろしとぽん酢でいただきます
稚魚はこの時期しか食べれないんですって＾＾
透通ってて～５ｃｍぐらいの長さなんだけど・・・
スッカリ『アナゴ』っぽくなってるの
初物食べたし・・・長生きできるかな＾ｍ＾
そんなアナゴの稚魚を初めて食べたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆シンプルチキンステーキ☆
お昼が徹底的に魚だったので・・
何でもいいけどお肉が食べたかったの＾＾；
生協のチキンステーキ用の小さめモモ肉があったので～
シンプルに塩・胡椒・ガーリックで味付けして～
フライパンで焼付けただけ～♪♪
グリーンサラダとバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
食べすぎ・・・飲みすぎ・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
今日ね～。。。
ＪＩＮいわく・・・「お掃除デー」だってさ。。。
洗車
風呂掃除
エアコンの掃除
↑ これをしたいんだって。。。
私より掃除が上手なＪＩＮ
o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
私は・・・傍観者ってことで・・・
ダメかなヤッパ ・・・ (;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
ｒｉｋａｍｉｎｔ も出来るだけがんばりま～す！
出来るだけね。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
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筍の木の芽和え
木の芽豆腐
お造り
自家製塩辛
鱧と湯葉のお吸い物
茶碗蒸し
車えびの塩焼き
ブリの味噌漬け
メバルの煮付け
茶そば
アナゴの稚魚
天ぷら
太巻き
フルーツ
↑ こんなお料理たちが出てきましたよ ＾＾
お魚料理尽くし！
徹底的にお魚でした
この中で・・・ひとつだけ携帯で撮ったのは・・・
アナゴの稚魚のお造り
もみじおろしとぽん酢でいただきます
稚魚はこの時期しか食べれないんですって＾＾
透通ってて～５ｃｍぐらいの長さなんだけど・・・
スッカリ『アナゴ』っぽくなってるの
初物食べたし・・・長生きできるかな＾ｍ＾
そんなアナゴの稚魚を初めて食べたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆シンプルチキンステーキ☆
お昼が徹底的に魚だったので・・
何でもいいけどお肉が食べたかったの＾＾；
生協のチキンステーキ用の小さめモモ肉があったので～
シンプルに塩・胡椒・ガーリックで味付けして～
フライパンで焼付けただけ～♪♪
グリーンサラダとバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
食べすぎ・・・飲みすぎ・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
今日ね～。。。
ＪＩＮいわく・・・「お掃除デー」だってさ。。。
洗車
風呂掃除
エアコンの掃除
↑ これをしたいんだって。。。
私より掃除が上手なＪＩＮ
o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
私は・・・傍観者ってことで・・・
ダメかなヤッパ ・・・ (;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
ｒｉｋａｍｉｎｔ も出来るだけがんばりま～す！
出来るだけね。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
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サニーレタス消費大作戦！サルサで食べる豚バラのカリカリ＾＾
2009/04/17 Fri 12:00
ＪＩＮは今日お休みとれたよ＾＾
３連休で久々ゆっくり出来そう(*≧ｍ≦*)
まったく話は変わるけど。。。
お義母さんがね～
年金の計算が違っていたみたいで
今年から少しだけ年金アップ
ホンデ～今までの差額分は～
２回に分けて一括入金！
１回目が先日入ったらしい＾＾
「臨時収入が入ったから・・・美味しいもの食べに行こえ！」
この一言で・・・
本日のお昼にＪＩＮも含めて外食決定！！
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
何料理か？よくわかんないんだけど・・・
既にお店を予約して・・・
一人５，０００円のお料理を頼んだらしいよ(笑)
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
そういうわけで～行ってまいりま～す！
そんな５，０００円の料理にウキウキのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレから♪♪
☆豚バラのカリカリ☆
昨日大量に貰ったサニーレタス！
一気に消費しよう！ってことで～
焼肉用の豚バラを油を引かずにフライパンに並べ
カリッカリに焼き付けました＾＾
味付けは～
塩＆胡椒＆ガーリック～とシンプル
添えているのは～
フレッシュトマトと新玉ねぎを使ったサルサソースです♪
こんな風に～豚さん＆サルサを巻き巻きしたり～
オニオンスライス＆パプリカと共に巻き巻きしたり～
戴いたサニーレタスを
モリッと一株食べちゃった～(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
サルサはね～バケットに乗っけてブルスケッタ風にもしたよ＾＾
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ＪＩＮがお休みだっていうのに・・・
いつもの５時半に・・・
目が覚めちゃったσ(￣∇￣;)わて
ゆっくり寝ればいいのに・・・
寝れないのよ・・・
年とったのかな・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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３連休で久々ゆっくり出来そう(*≧ｍ≦*)
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お義母さんがね～
年金の計算が違っていたみたいで
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２回に分けて一括入金！
１回目が先日入ったらしい＾＾
「臨時収入が入ったから・・・美味しいもの食べに行こえ！」
この一言で・・・
本日のお昼にＪＩＮも含めて外食決定！！
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
何料理か？よくわかんないんだけど・・・
既にお店を予約して・・・
一人５，０００円のお料理を頼んだらしいよ(笑)
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
そういうわけで～行ってまいりま～す！
そんな５，０００円の料理にウキウキのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレから♪♪
☆豚バラのカリカリ☆
昨日大量に貰ったサニーレタス！
一気に消費しよう！ってことで～
焼肉用の豚バラを油を引かずにフライパンに並べ
カリッカリに焼き付けました＾＾
味付けは～
塩＆胡椒＆ガーリック～とシンプル
添えているのは～
フレッシュトマトと新玉ねぎを使ったサルサソースです♪
こんな風に～豚さん＆サルサを巻き巻きしたり～
オニオンスライス＆パプリカと共に巻き巻きしたり～
戴いたサニーレタスを
モリッと一株食べちゃった～(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
サルサはね～バケットに乗っけてブルスケッタ風にもしたよ＾＾
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ＪＩＮがお休みだっていうのに・・・
いつもの５時半に・・・
目が覚めちゃったσ(￣∇￣;)わて
ゆっくり寝ればいいのに・・・
寝れないのよ・・・
年とったのかな・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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ちょっぴりヘルシー？カツカレー♪♪
2009/04/16 Thu 12:00
さっきね～
オトンがまた・・・
大量のサニーレタス貰ってきてた ＾＾；
土ツキの無農薬サニーレタス！
新鮮には違いないが・・・
洗ったら得体の知れない生物が・・・w(￣Д￣;)wﾜｵｯ!!
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・虫が苦手なんですけど・・・
とりあえず・・・戦って力尽きてるrikamintです。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
それにしてもさ～
何でオトンにみんな・・・色んな物･･･
大量にくれるんだろう？？？
うーーーん。。。謎だ。。。
そんなオトンの謎に首をかしげるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ちょっぴりヘルシーなカツカレー☆
昨日はカレーにしました＾＾
何だかカツカレーが食べたくなったんだけど・・・
カレーだけでも高カロリーなのに・・・
カツまで乗っけちゃったら・・・
ねえ～・・・＾＾；
そういうわけで・・・
いつもの揚げないクルクルトンカツで
カツカレーなのだ！！
軽く塩コショウした生姜焼き用の豚肉をクルクルまいて～
小麦粉⇒溶き卵⇒煎りパン粉の順につけて～
１８０℃のオーブンで２０分焼いたものです
使ったお肉は・・・二人で３枚だけ ＾ｍ＾
カレーはね～きのこ野菜カレー！
写真で見ると何にも入ってない風だけど・・・
玉ねぎ・人参・ジャガイモのすりおろしが入ってます♪
トッピングがあるときはゴロゴロ野菜が邪魔でしょ？
だからすりおろし野菜にしたわけです＾＾
美味しそうなナスもあったので～
オリーブオイルでサッと焼いて～
カツと一緒にトッピングゥ～♪
これでヘルシーといえるか？疑問だが・・・
まあ自己満足の世界です d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
美味しかったから良し！の方向で・・・＾＾；
ご馳走さまでした～♪
ＪＩＮは明日お休みとるかもなんだってさ～
ずーーーーっと
お休みなしだったから疲れたよね。。。
有休とれるといいな～～ ＾＾
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オトンがまた・・・
大量のサニーレタス貰ってきてた ＾＾；
土ツキの無農薬サニーレタス！
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とりあえず・・・戦って力尽きてるrikamintです。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
それにしてもさ～
何でオトンにみんな・・・色んな物･･･
大量にくれるんだろう？？？
うーーーん。。。謎だ。。。
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☆ちょっぴりヘルシーなカツカレー☆
昨日はカレーにしました＾＾
何だかカツカレーが食べたくなったんだけど・・・
カレーだけでも高カロリーなのに・・・
カツまで乗っけちゃったら・・・
ねえ～・・・＾＾；
そういうわけで・・・
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カツカレーなのだ！！
軽く塩コショウした生姜焼き用の豚肉をクルクルまいて～
小麦粉⇒溶き卵⇒煎りパン粉の順につけて～
１８０℃のオーブンで２０分焼いたものです
使ったお肉は・・・二人で３枚だけ ＾ｍ＾
カレーはね～きのこ野菜カレー！
写真で見ると何にも入ってない風だけど・・・
玉ねぎ・人参・ジャガイモのすりおろしが入ってます♪
トッピングがあるときはゴロゴロ野菜が邪魔でしょ？
だからすりおろし野菜にしたわけです＾＾
美味しそうなナスもあったので～
オリーブオイルでサッと焼いて～
カツと一緒にトッピングゥ～♪
これでヘルシーといえるか？疑問だが・・・
まあ自己満足の世界です d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
美味しかったから良し！の方向で・・・＾＾；
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ずーーーーっと
お休みなしだったから疲れたよね。。。
有休とれるといいな～～ ＾＾
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Cheese in hamburg steak～♪・・・う・・・美味い。。。＾＾
2009/04/15 Wed 12:00
バケット修行中のrikamint！
昨日も焼いたよ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ﾏﾀ??? ＾＾；
今までは・・・
粉はリスドォルで・・・
ドライイースト・塩・レモン汁・ぬるま湯を加えて焼いてたんだけど
昨日は・・・小麦粉は同じリスドォル
フランスパン用のホシノ酵母・塩・ビタミンC入りのモルトパウダーで実験
焼き上がりはコレ ↓↓↓
ちと・・・こげたけど・・・見た目はまあまあ＾＾；
クープが開いていい感じ♪♪
モルトパウダーパワー恐るべし！！
焦げちゃったのは多分・・・
オーブンのオートメニュー『スチーム・フランスパン』で
焼いたからかな～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今度は温度＆焼き時間を自分で設定してみようっと。。。
カットしたらこんな感じ～＾＾
（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･ やっぱ納得いかん ･･･
もうチョット気泡が入って欲しいな・・・
nicoちゃんと同じ粉使ってみるか・・・
まだまだ修行は続きます。。。(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
そんなバケット修行の旅に出ているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆チーズインハンバーグ☆
昨日はまたまたハンバーグゥ～♪
なんか・・・月一で作ってるかも・・・(笑)
好きだからね・・・仕方ないよね・・・＾＾；
ほんで昨日は、中にシュレッドチーズ入れてみたの
空気が入るからメッチャ爆発しそうと思ったけど・・・
爆発もせず！いい感じにチーズが飛び出してきた＾ｍ＾
中はこんな感じですぅ♪
ソースはね～
スープ・ケチャップ・ソース・醤油・ニンニク・粒マスタード・バルサミコ酢・きび糖・バター
この材料を軽く煮詰めておいて・・・
ハンバーグを焼いた後にフライパンに投入！
少し煮込んでみました＾＾
私・・・チーズ命なんだけど・・・
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
焼いたバケットを添えて～火曜だけど～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
イタリアの赤開けちまった。。。゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
今日はお酒自粛しようっと・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
昨日の記事の大量あおさ＆ワカメね～
あおさは・・・
私の海苔の佃煮を味見して
美味しかったらしく・・・
お義母さんも佃煮にしたらしい＾＾
ホンデ～わかめはというと・・・
下の物干し竿に干されてたよ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
明日はまた雨が降るみたいだし・・・
今日一日で乾いて～
いい感じになるといいけどな～＾＾
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昨日も焼いたよ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ﾏﾀ??? ＾＾；
今までは・・・
粉はリスドォルで・・・
ドライイースト・塩・レモン汁・ぬるま湯を加えて焼いてたんだけど
昨日は・・・小麦粉は同じリスドォル
フランスパン用のホシノ酵母・塩・ビタミンC入りのモルトパウダーで実験
焼き上がりはコレ ↓↓↓
ちと・・・こげたけど・・・見た目はまあまあ＾＾；
クープが開いていい感じ♪♪
モルトパウダーパワー恐るべし！！
焦げちゃったのは多分・・・
オーブンのオートメニュー『スチーム・フランスパン』で
焼いたからかな～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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もうチョット気泡が入って欲しいな・・・
nicoちゃんと同じ粉使ってみるか・・・
まだまだ修行は続きます。。。(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
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なんか・・・月一で作ってるかも・・・(笑)
好きだからね・・・仕方ないよね・・・＾＾；
ほんで昨日は、中にシュレッドチーズ入れてみたの
空気が入るからメッチャ爆発しそうと思ったけど・・・
爆発もせず！いい感じにチーズが飛び出してきた＾ｍ＾
中はこんな感じですぅ♪
ソースはね～
スープ・ケチャップ・ソース・醤油・ニンニク・粒マスタード・バルサミコ酢・きび糖・バター
この材料を軽く煮詰めておいて・・・
ハンバーグを焼いた後にフライパンに投入！
少し煮込んでみました＾＾
私・・・チーズ命なんだけど・・・
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
焼いたバケットを添えて～火曜だけど～
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イタリアの赤開けちまった。。。゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
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あおさは・・・
私の海苔の佃煮を味見して
美味しかったらしく・・・
お義母さんも佃煮にしたらしい＾＾
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明日はまた雨が降るみたいだし・・・
今日一日で乾いて～
いい感じになるといいけどな～＾＾
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スモークサーモンの柚子胡椒クリームパスタ
2009/04/14 Tue 12:00
昨日の夕方・・・
ムッシュおとんから内線が・・・
「ワカメとあおさ海苔いらんかい？」
「うんうん。ほんじゃ～もらおうかな＾＾」
早速行ってみると・・・
でっかいタライいっぱいの『あおさ海苔』を
必死で洗ってるお義母さんが居た。。。
「わあ・・・また山のようにあるね・・・＾＾；」
お義母さんは苦笑い (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
すると・・・ムッシュが・・・私に・・・
「こっちにワカメがあるんじゃ！」
ついて行ったら・・・
３０リットルポリバケツいっぱいの『ワカメ』
お友達と海に行ったら
漁師らしきおば様が採ってくれたので
調子に乗って、山盛り貰ってきたらしい(苦笑)
(￣ｏ￣￣ ３)う～～ん。。。
オトン！！そんな沢山どうするん？？？
とりあえず・・・
それぞれ１０分の１くらいずつ貰って・・・
ワカメは熱湯をくぐらせて小分けにし、冷凍庫へ
あおさ海苔は・・・
海苔の佃煮にしました。。。
おかん・・・
あの沢山のワカメとあおさ・・・
どうするんだろう (；￣ー￣)...ﾝ?
そんな磯の香りでいっぱいのrikamint家！昨日の夕飯はコレ～♪
☆スモークサーモンの柚子胡椒クリームパスタ☆
リンクしているちょぼさんのブログで見かけた
柚子胡椒クリームパスタ
どうしても食べてみたくて作っちゃった＾＾
エリンギ・エノキ・しいたけ・スモークサーモンをサッと炒め
生クリーム・柚子胡椒・顆粒コンソメ・ナツメグ・胡椒で味を整え
下茹で済みの小松菜と茹でたパスタを絡めたら出来上がり♪
柚子胡椒がピリッときいているクリーミーパスタです＾＾
柚子胡椒ってクリームとも合うのね～
美味しいから気に入った！
またつくろうっと d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ちょぼさんご馳走さまでした＾＾
大量のわかめ・・・
お義母さんは天日干ししようと思ってたらしい・・・
でもでも・・・
今日は 雨
おとん・・・貰ってくるタイミングも悪いわ・・・(苦笑)
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ムッシュおとんから内線が・・・
「ワカメとあおさ海苔いらんかい？」
「うんうん。ほんじゃ～もらおうかな＾＾」
早速行ってみると・・・
でっかいタライいっぱいの『あおさ海苔』を
必死で洗ってるお義母さんが居た。。。
「わあ・・・また山のようにあるね・・・＾＾；」
お義母さんは苦笑い (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
すると・・・ムッシュが・・・私に・・・
「こっちにワカメがあるんじゃ！」
ついて行ったら・・・
３０リットルポリバケツいっぱいの『ワカメ』
お友達と海に行ったら
漁師らしきおば様が採ってくれたので
調子に乗って、山盛り貰ってきたらしい(苦笑)
(￣ｏ￣￣ ３)う～～ん。。。
オトン！！そんな沢山どうするん？？？
とりあえず・・・
それぞれ１０分の１くらいずつ貰って・・・
ワカメは熱湯をくぐらせて小分けにし、冷凍庫へ
あおさ海苔は・・・
海苔の佃煮にしました。。。
おかん・・・
あの沢山のワカメとあおさ・・・
どうするんだろう (；￣ー￣)...ﾝ?
そんな磯の香りでいっぱいのrikamint家！昨日の夕飯はコレ～♪
☆スモークサーモンの柚子胡椒クリームパスタ☆
リンクしているちょぼさんのブログで見かけた
柚子胡椒クリームパスタ
どうしても食べてみたくて作っちゃった＾＾
エリンギ・エノキ・しいたけ・スモークサーモンをサッと炒め
生クリーム・柚子胡椒・顆粒コンソメ・ナツメグ・胡椒で味を整え
下茹で済みの小松菜と茹でたパスタを絡めたら出来上がり♪
柚子胡椒がピリッときいているクリーミーパスタです＾＾
柚子胡椒ってクリームとも合うのね～
美味しいから気に入った！
またつくろうっと d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ちょぼさんご馳走さまでした＾＾
大量のわかめ・・・
お義母さんは天日干ししようと思ってたらしい・・・
でもでも・・・
今日は 雨
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オートミールでコーンクリームコロッケ♪
2009/04/13 Mon 12:00
土曜日のＪＩＮの帰りは午前様。。。
でもでも・・・昨日の日曜日は
お休みだったよ～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
いつもの時間に目覚めちゃったけど
お昼寝も出来たし・・・
早めの就寝もできて
少し睡眠不足が解消できた感じ＾＾
今日からは、すこし早く帰れそうなんだってさ～♪
ヾ(´ε｀;)ゝ はぁ～。。。
とりあえず休日なし生活に～
終止符を打てそうだわ。。。
よかったよかった ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
そんな休み無し！に終止符を打ちたいｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆オートミールでコーンクリームコロッケ☆
＜＜２人分材料＞＞
・オートミール １／２カップ
・牛乳 １カップ
・ホールコーン お好きなだけ
・顆粒コンソメ 小さじ１．５
・ナツメグ 少々
・ホワイトペパー 少々
・小麦粉 適宜
・溶き卵 適宜
・パン粉 適宜
・揚げ油 適宜
＜＜作り方＞＞
① 鍋にオートミールと牛乳を入れて混ぜながら火にかける。
② トロミがついてモッタリしてきたらコーン・コンソメ・ナツメグ・ホワイトペパーを
加えて全体を混ぜ、火を止める。
③ バットなどに②を広げて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
④ ③を４等分して俵型に成型し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
⑤ 油でカリッとサックリ揚げたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
一旦冷やすことで成型がしやすくなります＾＾
また、衣をつけた後に一旦冷蔵庫に入れておくと
衣がしっかりついて、綺麗に仕上がりますよ～♪
オートミールを使ったクリームコロッケを作りました＾＾
割ると中身はこんな感じ～♪
普通のクリームコロッケよりはしっかりしてますが
ちゃんとクリームコロッケの味に仕上がってます！
今回は入れなかったけど・・・
チーズを入れても美味しいかもね～＾＾
オートミールのおかげで成型もしやすく
爆発もしないので結構いいかもコレ＾＾
今度からクリームコロッケ作るときは～オートミール入れようっと！
ホットケーキMIXで～エビちゃんドッグ♪ by リカミント
揚げ物ついでに・・・こんなの作ってみた＾ｍ＾
串刺しにしたエビちゃん！
ホットケーキミックスの衣をくぐらせて
揚げただけの・・・
エビちゃんドックさ～＾＾
甘いホットケーキミックスとエビ合うかな？って
そう思ったけど・・・ソーセージが合うなら
エビでもいけるでしょ！
って思い切ってやってみたの
感想は・・・普通に合うし～かなり美味い！！(笑)
普通のアメリカンドックに飽きたときにいかがでしょう？？？＾＾
昨日はゆっくりしようと思って～
更新＆コメレス＆訪問をしませんでした。。。＾＾；
ごめんちゃいm( __ __ )m
今日から元気いっぱいに多分なる！
ゆっくり皆さんのところにも伺いますね～♪♪
それでは・・・
see you again！(*^-')/~☆Bye-Bye♪
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でもでも・・・昨日の日曜日は
お休みだったよ～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
いつもの時間に目覚めちゃったけど
お昼寝も出来たし・・・
早めの就寝もできて
少し睡眠不足が解消できた感じ＾＾
今日からは、すこし早く帰れそうなんだってさ～♪
ヾ(´ε｀;)ゝ はぁ～。。。
とりあえず休日なし生活に～
終止符を打てそうだわ。。。
よかったよかった ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
そんな休み無し！に終止符を打ちたいｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆オートミールでコーンクリームコロッケ☆
＜＜２人分材料＞＞
・オートミール １／２カップ
・牛乳 １カップ
・ホールコーン お好きなだけ
・顆粒コンソメ 小さじ１．５
・ナツメグ 少々
・ホワイトペパー 少々
・小麦粉 適宜
・溶き卵 適宜
・パン粉 適宜
・揚げ油 適宜
＜＜作り方＞＞
① 鍋にオートミールと牛乳を入れて混ぜながら火にかける。
② トロミがついてモッタリしてきたらコーン・コンソメ・ナツメグ・ホワイトペパーを
加えて全体を混ぜ、火を止める。
③ バットなどに②を広げて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
④ ③を４等分して俵型に成型し、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
⑤ 油でカリッとサックリ揚げたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
一旦冷やすことで成型がしやすくなります＾＾
また、衣をつけた後に一旦冷蔵庫に入れておくと
衣がしっかりついて、綺麗に仕上がりますよ～♪
オートミールを使ったクリームコロッケを作りました＾＾
割ると中身はこんな感じ～♪
普通のクリームコロッケよりはしっかりしてますが
ちゃんとクリームコロッケの味に仕上がってます！
今回は入れなかったけど・・・
チーズを入れても美味しいかもね～＾＾
オートミールのおかげで成型もしやすく
爆発もしないので結構いいかもコレ＾＾
今度からクリームコロッケ作るときは～オートミール入れようっと！
ホットケーキMIXで～エビちゃんドッグ♪ by リカミント揚げ物ついでに・・・こんなの作ってみた＾ｍ＾
串刺しにしたエビちゃん！
ホットケーキミックスの衣をくぐらせて
揚げただけの・・・
エビちゃんドックさ～＾＾
甘いホットケーキミックスとエビ合うかな？って
そう思ったけど・・・ソーセージが合うなら
エビでもいけるでしょ！
って思い切ってやってみたの
感想は・・・普通に合うし～かなり美味い！！(笑)
普通のアメリカンドックに飽きたときにいかがでしょう？？？＾＾
昨日はゆっくりしようと思って～
更新＆コメレス＆訪問をしませんでした。。。＾＾；
ごめんちゃいm( __ __ )m
今日から元気いっぱいに多分なる！
ゆっくり皆さんのところにも伺いますね～♪♪
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混ぜて焼くだけ！オートミールバー
2009/04/11 Sat 12:00
先日レシピブログさんから届いた
オートミール！
まずはやっぱり・・・
お菓子系でしょ？ってことで・・・
☆オートミールバー☆
＜＜材料＞＞
・オートミール １カップ強
・アーモンドダイス 大さじ２強
・ドライクランベリー 大さじ２強
・はちみつ 大さじ２
・きび糖 大さじ２
・無塩バター ４０ｇ
・塩 ひとつまみ
＜＜作り方＞＞
① 耐熱容器にバター・はちみつ・きび糖・塩を入れ、ラップをせずにレンジでチン！
泡立て器で混ぜて綺麗に溶かす。
② ボウルにオートミール・アーモンド・ドライクランベリーを入れてザックリ混ぜておく。
③ ②のボウルに①を注ぎ、ゴムベラで全体を混ぜる。
④ 天板にオーブンシートを敷き、③を乗せて手で押さえつけながら形を整える。
(※ポイントの写真参照)
⑤ １７０℃に予熱したオーブンで２０分焼き、取り出して粗熱をとる。
⑥ 柔らかいうちに食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪
＜＜ポイント他＞＞
今回はアーモンド＆クランベリーで作りましたが、他のナッツ＆ドライフルーツでもＯＫ！
またきび糖も・・・お使いのお砂糖でＯＫです＾＾
↑↑
左が焼く前です。こんな感じに手で押さえつけ・・・
厚さ１ｃｍくらいの四角に整えてください＾＾
ちなみに・・・右が焼きあがりです。
冷えると硬くなるので、粗熱が取れたら切ってくださいね♪
混ぜて焼くだけの簡単オートミールバーはいかが？？？＾＾
朝からオートミールバーを焼いてみたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ちっちゃなイワシで南蛮漬け☆
言わずと知れた南蛮漬けさ～♪
キビナゴやワカサギに見えるけど・・・
かなり小さいサイズの『イワシ』なの＾＾
野菜は・・・玉ねぎ・人参・生姜・小ネギ
赤唐辛子を効かせてるので～
ピリッ＆サッパリ！！
やっぱ・・・南蛮漬けって好き♡
昨日届いたビールでいただきました(=^～^)o∀ウィーー
ＪＩＮは予告どおり出勤したよ～。。。
今日はいったい・・・何時に帰ってくるのか・・・
ホントに明日は出勤しなくていいのか・・・
〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!
ＪＩＮに休日を恵んでください。。。
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オートミール！
まずはやっぱり・・・
お菓子系でしょ？ってことで・・・
☆オートミールバー☆
＜＜材料＞＞
・オートミール １カップ強
・アーモンドダイス 大さじ２強
・ドライクランベリー 大さじ２強
・はちみつ 大さじ２
・きび糖 大さじ２
・無塩バター ４０ｇ
・塩 ひとつまみ
＜＜作り方＞＞
① 耐熱容器にバター・はちみつ・きび糖・塩を入れ、ラップをせずにレンジでチン！
泡立て器で混ぜて綺麗に溶かす。
② ボウルにオートミール・アーモンド・ドライクランベリーを入れてザックリ混ぜておく。
③ ②のボウルに①を注ぎ、ゴムベラで全体を混ぜる。
④ 天板にオーブンシートを敷き、③を乗せて手で押さえつけながら形を整える。
(※ポイントの写真参照)
⑤ １７０℃に予熱したオーブンで２０分焼き、取り出して粗熱をとる。
⑥ 柔らかいうちに食べやすい大きさに切ったら出来上がり♪
＜＜ポイント他＞＞
今回はアーモンド＆クランベリーで作りましたが、他のナッツ＆ドライフルーツでもＯＫ！
またきび糖も・・・お使いのお砂糖でＯＫです＾＾
↑↑
左が焼く前です。こんな感じに手で押さえつけ・・・
厚さ１ｃｍくらいの四角に整えてください＾＾
ちなみに・・・右が焼きあがりです。
冷えると硬くなるので、粗熱が取れたら切ってくださいね♪
混ぜて焼くだけの簡単オートミールバーはいかが？？？＾＾
朝からオートミールバーを焼いてみたｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ちっちゃなイワシで南蛮漬け☆
言わずと知れた南蛮漬けさ～♪
キビナゴやワカサギに見えるけど・・・
かなり小さいサイズの『イワシ』なの＾＾
野菜は・・・玉ねぎ・人参・生姜・小ネギ
赤唐辛子を効かせてるので～
ピリッ＆サッパリ！！
やっぱ・・・南蛮漬けって好き♡
昨日届いたビールでいただきました(=^～^)o∀ウィーー
ＪＩＮは予告どおり出勤したよ～。。。
今日はいったい・・・何時に帰ってくるのか・・・
ホントに明日は出勤しなくていいのか・・・
〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!
ＪＩＮに休日を恵んでください。。。
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本日半休につき・・・遅めの更新＾＾；
2009/04/10 Fri 17:47
昨日ＪＩＮは・・・出勤前に
「今日は多分早く帰る！」って言っていたの
だけど帰りは激遅。。。 ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
ため息つくと・・・
幸せが逃げていくって言われてるけど・・・
ため息ばっかりついとります。。。
ＪＩＮも勿論疲れきってまして・・・
今日は半休とって～
お昼から出勤していきました(苦笑)
ホントに明日の休日出勤で終わるのだろうか？？？
(￣人￣)ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ。。。ｵﾜｯﾃ。。。
そんなフレックスタイム的なｒｉｋａｍｉｎｔ家！
昨日の夕飯はコレ～！！
・・・・と言いたいところだが・・・・
あまりの帰りの遅さに
写真撮り忘れました ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ってことで・・・
本日はご飯日記お休みいたします・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
その代り・・・ってことも無いんだけど・・・
今日焼いたバケットでも載せとく？？？＾＾；
はい。。。
わかってます。。。
クープが下手すぎ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
しっかり開いてもいないし・・・
エッジも立ってないし・・・
クープを切る私の腕の問題は勿論・・・
多分生地も悪いんだわ・・・
うーーーーーん。。。難しい。。。バケット。。。(〃´o｀)=3 ﾌｩ
お疲れ続きの我が家ですが・・・嬉しいことも・・・＾＾
レシピブログさんで募集していたオートミールモニター当選なのだ！
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
何作るか・・・現在思案中です・・・＾＾
もひとつ！
ネットで募集してた「アサヒクールドラフト」のモニター当選
ﾋﾟｰｽ v(≧∇≦v)三(v≧∇≦)v ﾋﾟｰｽ
少し温かくなったので・・・
何となくビール系飲みたいな～って思ってたら
やって来たよ～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
更に・・・もう１つ嬉しい出来事が・・・
定額給付金の申請書が届いたど～～♪
ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ ＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/ ｷｬｧ♪
こんな小さな幸せ噛み締めようっと・・・ (〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
※ コメレス＆訪問が出来ておらず・・・
大変申し訳ありません(苦笑)
今日は疲れきっているため
明日コメレスいたします
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だけど帰りは激遅。。。 ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
ため息つくと・・・
幸せが逃げていくって言われてるけど・・・
ため息ばっかりついとります。。。
ＪＩＮも勿論疲れきってまして・・・
今日は半休とって～
お昼から出勤していきました(苦笑)
ホントに明日の休日出勤で終わるのだろうか？？？
(￣人￣)ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ。。。ｵﾜｯﾃ。。。
そんなフレックスタイム的なｒｉｋａｍｉｎｔ家！
昨日の夕飯はコレ～！！
・・・・と言いたいところだが・・・・
あまりの帰りの遅さに
写真撮り忘れました ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ってことで・・・
本日はご飯日記お休みいたします・・・
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その代り・・・ってことも無いんだけど・・・
今日焼いたバケットでも載せとく？？？＾＾；
はい。。。
わかってます。。。
クープが下手すぎ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
しっかり開いてもいないし・・・
エッジも立ってないし・・・
クープを切る私の腕の問題は勿論・・・
多分生地も悪いんだわ・・・
うーーーーーん。。。難しい。。。バケット。。。(〃´o｀)=3 ﾌｩ
お疲れ続きの我が家ですが・・・嬉しいことも・・・＾＾
レシピブログさんで募集していたオートミールモニター当選なのだ！
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
何作るか・・・現在思案中です・・・＾＾
もひとつ！
ネットで募集してた「アサヒクールドラフト」のモニター当選
ﾋﾟｰｽ v(≧∇≦v)三(v≧∇≦)v ﾋﾟｰｽ
少し温かくなったので・・・
何となくビール系飲みたいな～って思ってたら
やって来たよ～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
更に・・・もう１つ嬉しい出来事が・・・
定額給付金の申請書が届いたど～～♪
ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ ＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/＼(≧∇≦)/ ｷｬｧ♪
こんな小さな幸せ噛み締めようっと・・・ (〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
※ コメレス＆訪問が出来ておらず・・・
大変申し訳ありません(苦笑)
今日は疲れきっているため
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元気注入！！うちのレバニラ
2009/04/09 Thu 12:00
今日の朝・・・
目をこすりながら・・・
寝ぼけた感じでトイレに行き・・・
いつものように座ったら・・・
便座があがってた
ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
予想外の感触に飛び上がったよσ(￣∇￣;)わて
そのことを起きてきたＪＩＮに話したら大爆笑
ｱﾊﾊﾊﾊ・・・(("○(￣￣￣∇￣￣￣メ)ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ。ｏ０○((ｵﾏｴﾉｾｲｼﾞｬ!!))
ちゃんと見て座りましょう。。。
朝からトイレで飛び上がったｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～～♪
☆うちのレバニラ☆
レバニラ？ニラレバ？？
どっちが正解かわかんないけど・・・
とりあえずうちのレバニラです。。。
今回は鶏のレバーを使いました＾＾
水にさらして血抜きしたレバーを食べやすい大きさに切り
ニラ・もやし・しめじ・生姜と共に炒めて
醤油・酒・昆布茶・胡椒で味付けしただけ～♪
昆布茶をカレー粉にかえても美味しいよ＾ｍ＾
レバーは苦手な方が多いけど
私は子供の時から結構好きだったの
母が豚や牛のレバーをカレーソテーにしてくれたり
鶏レバーを甘辛生姜煮にしてくれたり
小さいときから食べてました＾＾
そのくせ・・・貧血だった私って何なんだろう???(苦笑)
鉄分が普通の人の半分以下だと言われ・・・
増血剤まで処方されたことあるのよσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
まあ・・・今は普通になってるけどね＾＾
最近・・・寝不足で疲れ気味だから～
元気を出そうと思って久々に作っちゃった＾ｍ＾
やっぱレバー好き♡
☆春雨のサラダ☆
レバーの味が濃いので・・・
サッパリ系の味が食べたくて作った春雨サラダです＾＾
昨日入れた具材は・・・キュウリ・人参・さつま揚げ
醤油・お酢・ごま油・きび糖・七味・ごまで作ったドレッシングで和えただけ～♪♪
☆高菜の油炒め☆
あとは・・・ご飯の友として一品・・・
毎年・・・勤めてたときの後輩が
綺麗な高菜漬けを送ってくれるの＾＾
大量に送ってくれるので～
小分けに冷凍してるんだ♪
昨日は、解凍した高菜を使って油炒めにしました。。。
水気を絞って細かく切った高菜をごま油で炒め・・・
顆粒昆布だし・みりん・醤油・胡麻などで軽く味付けしただけ
高菜を愛する九州人のご飯の友なのだ＾＾
コレで高菜チャーハン作ったら美味しいんだ～♪
あ～～食べたくなってきた！！
今度つくろうっと d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
トイレの貸しは・・・トイレで返す！！
今度トイレのウォシュレット・・・
ＭＡＸにしとこうっと・・・。。。
((┗┓(￣∀￣)┏┛))ｳｯｼｬｯｼｬｯｼｬｯ
※ お料理ブログなのに・・・
トイレネタばかりでm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
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目をこすりながら・・・
寝ぼけた感じでトイレに行き・・・
いつものように座ったら・・・
便座があがってた
ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！予想外の感触に飛び上がったよσ(￣∇￣;)わて
そのことを起きてきたＪＩＮに話したら大爆笑
ｱﾊﾊﾊﾊ・・・(("○(￣￣￣∇￣￣￣メ)ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ。ｏ０○((ｵﾏｴﾉｾｲｼﾞｬ!!))
ちゃんと見て座りましょう。。。
朝からトイレで飛び上がったｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～～♪
☆うちのレバニラ☆
レバニラ？ニラレバ？？
どっちが正解かわかんないけど・・・
とりあえずうちのレバニラです。。。
今回は鶏のレバーを使いました＾＾
水にさらして血抜きしたレバーを食べやすい大きさに切り
ニラ・もやし・しめじ・生姜と共に炒めて
醤油・酒・昆布茶・胡椒で味付けしただけ～♪
昆布茶をカレー粉にかえても美味しいよ＾ｍ＾
レバーは苦手な方が多いけど
私は子供の時から結構好きだったの
母が豚や牛のレバーをカレーソテーにしてくれたり
鶏レバーを甘辛生姜煮にしてくれたり
小さいときから食べてました＾＾
そのくせ・・・貧血だった私って何なんだろう???(苦笑)
鉄分が普通の人の半分以下だと言われ・・・
増血剤まで処方されたことあるのよσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
まあ・・・今は普通になってるけどね＾＾
最近・・・寝不足で疲れ気味だから～
元気を出そうと思って久々に作っちゃった＾ｍ＾
やっぱレバー好き♡
☆春雨のサラダ☆
レバーの味が濃いので・・・
サッパリ系の味が食べたくて作った春雨サラダです＾＾
昨日入れた具材は・・・キュウリ・人参・さつま揚げ
醤油・お酢・ごま油・きび糖・七味・ごまで作ったドレッシングで和えただけ～♪♪
☆高菜の油炒め☆
あとは・・・ご飯の友として一品・・・
毎年・・・勤めてたときの後輩が
綺麗な高菜漬けを送ってくれるの＾＾
大量に送ってくれるので～
小分けに冷凍してるんだ♪
昨日は、解凍した高菜を使って油炒めにしました。。。
水気を絞って細かく切った高菜をごま油で炒め・・・
顆粒昆布だし・みりん・醤油・胡麻などで軽く味付けしただけ
高菜を愛する九州人のご飯の友なのだ＾＾
コレで高菜チャーハン作ったら美味しいんだ～♪
あ～～食べたくなってきた！！
今度つくろうっと d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
トイレの貸しは・・・トイレで返す！！
今度トイレのウォシュレット・・・
ＭＡＸにしとこうっと・・・。。。
((┗┓(￣∀￣)┏┛))ｳｯｼｬｯｼｬｯｼｬｯ
※ お料理ブログなのに・・・
トイレネタばかりでm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
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豆腐のマヨ生姜焼き＆野菜たち＾＾
2009/04/08 Wed 12:00
ミントは病院が大嫌いなんだけど・・・
また来ちゃったんだよね～～
狂犬病ワクチンの時期が・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
あまりの見事な震えっぷりに・・・
毎回、先生やナースの皆さんを笑わせてるの＾＾；
アンタの緊張が伝わってきて
私までドッと疲れるのよね～。。。
さてさて・・・ミント・・・
いつ行こうか？？？ （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんなミントと病院へ行く日を思案しているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
豆腐のマヨ生姜焼き♡ by なお★nao
昨日はお豆腐料理＾＾
以前から気になっていた・・・
クック・なお★naoさんのレシピ
豆腐のマヨ生姜焼きを作ってみました＾＾
生姜焼きのタレにマヨが入ってるの♪
このマヨがいい感じにコクを出してくれて～
食べ応えのある一品に仕上がってます♪
生姜もピリッときいてていい感じ♡
この味付け・・・
豆腐だけじゃなくて～
お肉でもいけるかも＾＾
お気に入りになりました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
れんこんの青のり焼き by Lantana
これまたクック・Lantanaさんのレシピ＾＾
確か・・・以前yakoちゃんが作ってて
美味しそうだな～ってコレも気になってたの♪
片栗粉・青のり・塩を混ぜた粉をまぶして焼くだけ！
カリッとサックリ食感もGOOD！
青のりの風味がよくて、パクパクいけちゃうの＾＾
おつまみにもピッタリ！
お弁当にもいいかもね～♪
☆３種のナムル☆
あとは～小松菜・人参・もやしのナムルを作って添えました＾＾
ご馳走さまでした♪♪
ココのところいい天気続きで
気持ちがいい (＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
そこまで寒い！ってことも無くなってきたし
このまま温かくなっていくのかな～♪♪
うーーーん！春だね～＾＾
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また来ちゃったんだよね～～
狂犬病ワクチンの時期が・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
あまりの見事な震えっぷりに・・・
毎回、先生やナースの皆さんを笑わせてるの＾＾；
アンタの緊張が伝わってきて
私までドッと疲れるのよね～。。。
さてさて・・・ミント・・・
いつ行こうか？？？ （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
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豆腐のマヨ生姜焼き♡ by なお★nao昨日はお豆腐料理＾＾
以前から気になっていた・・・
クック・なお★naoさんのレシピ
豆腐のマヨ生姜焼きを作ってみました＾＾
生姜焼きのタレにマヨが入ってるの♪
このマヨがいい感じにコクを出してくれて～
食べ応えのある一品に仕上がってます♪
生姜もピリッときいてていい感じ♡
この味付け・・・
豆腐だけじゃなくて～
お肉でもいけるかも＾＾
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れんこんの青のり焼き by Lantanaこれまたクック・Lantanaさんのレシピ＾＾
確か・・・以前yakoちゃんが作ってて
美味しそうだな～ってコレも気になってたの♪
片栗粉・青のり・塩を混ぜた粉をまぶして焼くだけ！
カリッとサックリ食感もGOOD！
青のりの風味がよくて、パクパクいけちゃうの＾＾
おつまみにもピッタリ！
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☆３種のナムル☆
あとは～小松菜・人参・もやしのナムルを作って添えました＾＾
ご馳走さまでした♪♪
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このまま温かくなっていくのかな～♪♪
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スパニッシュオムレツ＆残り野菜のスープ
2009/04/07 Tue 13:33
昨日も遅かったよ。。。(苦笑)
夜・・・私気付いたらソファーで寝てたの・・・
目が覚めたら１２時になろうとしてて・・・
夕飯を食べるタイミング逃した・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
とりあえずスープ作ってたので・・・
それを飲んで・・・
お茶飲んで・・・
終了 (￣_￣|||) どよ～ん
そんでもって・・・
今日も朝から・・・ダルダルで・・・
さっきまで深い眠りに入っとりました。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日も遅いのかな・・・
°。゜(#￣ ▽.￣#) ﾀﾞﾙｯ-°。
そんなダルダルのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆４月６日の夕飯☆
☆スパニッシュオムレツ☆
玉ねぎ・ジャガイモ・ソーセージを耐熱容器に入れ
オリーブオイルをかけてレンジでチン！
ジャガイモが柔らかくなるまで加熱しておきます。
あとは～卵を溶いて、塩＆胡椒で味付けし
上の具材を混ぜ込んで～フライパンでジックリ焼くだけ♪
使ったフライパンは１５ｃｍくらいの大きさ！
お弁当を作るときに大活躍している小さなフライパンです。
こういうオムレツを作るときも～
形良く、適度な大きさで作れるので
すごく助かってます＾＾
☆ガーリックマヨバケット☆
これは本に載っていたガーリックマヨバケット
マヨネーズにガーリックパウダーと刻んだパセリを混ぜ
バケットに塗って～オーブンで焼いただけ＾＾
ガーリック香るバケットはつまみにもなってｇｏｏｄ♪
☆残り野菜のポタージュスープ☆
あとは～冷蔵庫整理のスープです＾＾
玉ねぎ・キャベツ・人参・じゃがいも等等を柔らかくなるまで煮込み
味をつけてバーミックスですり潰し・・・
生クリームでクリーミーに仕上げました♪
野菜の種類を問わないので
冷蔵庫整理のときはスープをよく作るのよ＾＾
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
また・・・
睡魔が襲ってきた・・・
もう一回寝るかな～・・・
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
夜・・・私気付いたらソファーで寝てたの・・・
目が覚めたら１２時になろうとしてて・・・
夕飯を食べるタイミング逃した・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
とりあえずスープ作ってたので・・・
それを飲んで・・・
お茶飲んで・・・
終了 (￣_￣|||) どよ～ん
そんでもって・・・
今日も朝から・・・ダルダルで・・・
さっきまで深い眠りに入っとりました。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日も遅いのかな・・・
°。゜(#￣ ▽.￣#) ﾀﾞﾙｯ-°。
そんなダルダルのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆４月６日の夕飯☆
☆スパニッシュオムレツ☆
玉ねぎ・ジャガイモ・ソーセージを耐熱容器に入れ
オリーブオイルをかけてレンジでチン！
ジャガイモが柔らかくなるまで加熱しておきます。
あとは～卵を溶いて、塩＆胡椒で味付けし
上の具材を混ぜ込んで～フライパンでジックリ焼くだけ♪
使ったフライパンは１５ｃｍくらいの大きさ！
お弁当を作るときに大活躍している小さなフライパンです。
こういうオムレツを作るときも～
形良く、適度な大きさで作れるので
すごく助かってます＾＾
☆ガーリックマヨバケット☆
これは本に載っていたガーリックマヨバケット
マヨネーズにガーリックパウダーと刻んだパセリを混ぜ
バケットに塗って～オーブンで焼いただけ＾＾
ガーリック香るバケットはつまみにもなってｇｏｏｄ♪
☆残り野菜のポタージュスープ☆
あとは～冷蔵庫整理のスープです＾＾
玉ねぎ・キャベツ・人参・じゃがいも等等を柔らかくなるまで煮込み
味をつけてバーミックスですり潰し・・・
生クリームでクリーミーに仕上げました♪
野菜の種類を問わないので
冷蔵庫整理のときはスープをよく作るのよ＾＾
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
また・・・
睡魔が襲ってきた・・・
もう一回寝るかな～・・・
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カツレツ＆サラダで(=^～^)o∀ウィーー
2009/04/06 Mon 12:00
土曜日のＪＩＮの帰りは・・・
１２時ごろだったかな～。。。
休みなのに遅いし・・・
また翌日も休日出勤かと思ったら・・・脱力・・・
でもね・・・
日曜日は、他の方が変わってくれたんですって＾＾
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
ってことで～久しぶりに爆睡！
昨日は夫婦でダラーーーーーーーッとしてました＾＾
ＪＩＮも身体休めることが出来てよかったわ～♪♪
そんな爆睡夫婦なｒｉｋａｍｉｎｔ！！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆レモンで食べよう！ポークカツレツ☆
ＪＩＮのリクエストで～ポークカツレツです＾＾
山盛りてんこ盛りに見えるけど・・・
２枚のとんかつ用ロースを
少し小さく切っただけなのよ＾ｍ＾
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ
揚げ焼きにしました♪♪
オリーブオイルの風味がついてるので
レモン絞るだけでも、美味しく食べれましたよ～♪
我が家の定番☆シーザーサラダ by リカミント
あとは～サラダを添えて～
イタリアの赤でヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
いい気持ちで
またまた爆睡したことは・・・
言うまでもありません・・・＾＾；
さてさて・・・
今日からまた始まったけど・・・
１日休めたことだし
頑張るぞ！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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１２時ごろだったかな～。。。
休みなのに遅いし・・・
また翌日も休日出勤かと思ったら・・・脱力・・・
でもね・・・
日曜日は、他の方が変わってくれたんですって＾＾
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
ってことで～久しぶりに爆睡！
昨日は夫婦でダラーーーーーーーッとしてました＾＾
ＪＩＮも身体休めることが出来てよかったわ～♪♪
そんな爆睡夫婦なｒｉｋａｍｉｎｔ！！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆レモンで食べよう！ポークカツレツ☆
ＪＩＮのリクエストで～ポークカツレツです＾＾
山盛りてんこ盛りに見えるけど・・・
２枚のとんかつ用ロースを
少し小さく切っただけなのよ＾ｍ＾
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ
揚げ焼きにしました♪♪
オリーブオイルの風味がついてるので
レモン絞るだけでも、美味しく食べれましたよ～♪
我が家の定番☆シーザーサラダ by リカミントあとは～サラダを添えて～
イタリアの赤でヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
いい気持ちで
またまた爆睡したことは・・・
言うまでもありません・・・＾＾；
さてさて・・・
今日からまた始まったけど・・・
１日休めたことだし
頑張るぞ！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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カルボナーラでひとりご飯♪
2009/04/04 Sat 12:00
昨日のＪＩＮは・・・大残業デー！
家に帰りついたのが
午前２時・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
帰ってきて・・・
冷蔵庫をバタバタ開けたり閉めたりするＪＩＮ
「なあに？お腹空いたの？？」
「うん。。。コバラが空いた」
「じゃあ・・・小さいおにぎり作ってあげる＾＾」
夜中に食べさせるのはどうかと思ったけど・・・
お腹が空いてたら寝れないもんね。。。
昨日貰ったセリで「せりごはん」を作ってたので～
それをレンジでチンして～おにぎりに＾＾
落ち着いたＪＩＮが
眠りについたのは・・・
午前３時過ぎ(苦笑)
寝た！と思ったら・・・
すぐに５時半になったよ。。。(苦笑)
お弁当作って持たせ・・・
７時過ぎにまた出て行きました。。。
いい加減・・・私も疲れた・・・
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。お昼寝しようっと。。。
そんな寝不足で疲れてるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪
我が家定番のカルボナーラ♪ by リカミント
ひとりご飯は～やっぱりパスタ＾＾
生クリームがあったので～
久しぶりにカルボナーラにしました♪
やっぱ・・・カルボナーラは美味い！！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
寝不足モードだけど・・・
ちょっぴりお出かけしてきます＾＾
コメレス＆訪問は
帰ってからということで・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
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家に帰りついたのが
午前２時・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
帰ってきて・・・
冷蔵庫をバタバタ開けたり閉めたりするＪＩＮ
「なあに？お腹空いたの？？」
「うん。。。コバラが空いた」
「じゃあ・・・小さいおにぎり作ってあげる＾＾」
夜中に食べさせるのはどうかと思ったけど・・・
お腹が空いてたら寝れないもんね。。。
昨日貰ったセリで「せりごはん」を作ってたので～
それをレンジでチンして～おにぎりに＾＾
落ち着いたＪＩＮが
眠りについたのは・・・
午前３時過ぎ(苦笑)
寝た！と思ったら・・・
すぐに５時半になったよ。。。(苦笑)
お弁当作って持たせ・・・
７時過ぎにまた出て行きました。。。
いい加減・・・私も疲れた・・・
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。お昼寝しようっと。。。
そんな寝不足で疲れてるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪
我が家定番のカルボナーラ♪ by リカミントひとりご飯は～やっぱりパスタ＾＾
生クリームがあったので～
久しぶりにカルボナーラにしました♪
やっぱ・・・カルボナーラは美味い！！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
寝不足モードだけど・・・
ちょっぴりお出かけしてきます＾＾
コメレス＆訪問は
帰ってからということで・・・
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筍の木の芽和え＆色々揚げびたし＾＾
2009/04/03 Fri 12:00
昨日の夕方・・・下からＴＥＬがあり・・・
「セリいらんかえ？」
「いるいる！」
「取りに降りよ！」
「はい＾＾」
って・・・早速下に降りたら・・・
大量のセリ！ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
ダイニングテーブルにてんこ盛りです。。。
考えてみて！テーブルいっぱいにてんこ盛りだよ！！
セリの尋常じゃない量にビックリして、思わず・・・
「これ・・・どうしたん？？？」と訊いたら～
「オトンが貰ってきたんじゃ！」
「やっぱりね＾＾；」
話をきくと・・・
お友達の畑に大量のセリが生えてて・・・
持って帰っていい！と言われ・・・
タダで貰えると喜んだオトン・・・
自分で鎌持って・・・
大量にとってきたらしい・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
お義母さんが
「キッチンの上の茹でたセリを持っていきよ！」と言ったので
キッチンを見ると・・・
茹でた大量のセリ！！w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!
オトン！
タダだからって・・・・
調子に乗って採りすぎ！！！ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…
今日の朝
下に降りたとき・・・
オトン何て言ったと思う？？？
「セリはもう飽いた！＾＾」 だって・・・
(;｀O´)oｺﾗｰ!
大量に採ってきたのはオトン！アナタです！
責任持って・・・食べなさ～～～～い！！！
そんなセリを大量に貰ったｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆筍の木の芽和え☆
ベランダの木の芽がモリッとなってきたので～
春の味！「木の芽和え」を作りました＾＾
刻んだ木の芽・味噌・みりん・砂糖・お酢でつくった
和え衣で～茹でた筍を和えるだけ～！！
ＪＩＮはこれが大好物なので～
パクパク食べてたよ＾＾
☆お豆腐と野菜の揚げびたし☆
ダシ汁・醤油・みりん・砂糖・酒でつくったつゆに～
薄く切って素揚げしたカボチャ
半分に切って素揚げしたアスパラ
水切りして粉をつけ揚げたお豆腐を浸しただけ～＾＾
盛り付けて～大根おろし＆おろし生姜を乗っけたら出来上がり～♪
野菜の揚げびたし大好き♡
夏は冷やして食べても美味しいよね？＾＾
でも、今回は温かいうちに食べましたよ～♪
やっぱり好き♡
あとは～小松菜としめじのバター炒めを添えて～
こんな野菜野菜なメニューでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
また・・・・飲んじまったよ・・・・
...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
オトンね・・・
前もぶどう狩りに行った時に～
「デラウェアは終わりかけだからタダでいい！」
そう言われたオトンは・・・
巨峰そっちのけでデラウェアを大量に採り
葡萄農家の人を呆れさせた前歴があるの・・・(苦笑)
タダと言われると調子に乗るオトンなのでした。。。
･･･（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
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「セリいらんかえ？」
「いるいる！」
「取りに降りよ！」
「はい＾＾」
って・・・早速下に降りたら・・・
大量のセリ！ｗ（￣△￣；）ｗおおっ！
ダイニングテーブルにてんこ盛りです。。。
考えてみて！テーブルいっぱいにてんこ盛りだよ！！
セリの尋常じゃない量にビックリして、思わず・・・
「これ・・・どうしたん？？？」と訊いたら～
「オトンが貰ってきたんじゃ！」
「やっぱりね＾＾；」
話をきくと・・・
お友達の畑に大量のセリが生えてて・・・
持って帰っていい！と言われ・・・
タダで貰えると喜んだオトン・・・
自分で鎌持って・・・
大量にとってきたらしい・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
お義母さんが
「キッチンの上の茹でたセリを持っていきよ！」と言ったので
キッチンを見ると・・・
茹でた大量のセリ！！w(￣▽￣;)wﾜｵｯ!!
オトン！
タダだからって・・・・
調子に乗って採りすぎ！！！ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…
今日の朝
下に降りたとき・・・
オトン何て言ったと思う？？？
「セリはもう飽いた！＾＾」 だって・・・
(;｀O´)oｺﾗｰ!
大量に採ってきたのはオトン！アナタです！
責任持って・・・食べなさ～～～～い！！！
そんなセリを大量に貰ったｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆筍の木の芽和え☆
ベランダの木の芽がモリッとなってきたので～
春の味！「木の芽和え」を作りました＾＾
刻んだ木の芽・味噌・みりん・砂糖・お酢でつくった
和え衣で～茹でた筍を和えるだけ～！！
ＪＩＮはこれが大好物なので～
パクパク食べてたよ＾＾
☆お豆腐と野菜の揚げびたし☆
ダシ汁・醤油・みりん・砂糖・酒でつくったつゆに～
薄く切って素揚げしたカボチャ
半分に切って素揚げしたアスパラ
水切りして粉をつけ揚げたお豆腐を浸しただけ～＾＾
盛り付けて～大根おろし＆おろし生姜を乗っけたら出来上がり～♪
野菜の揚げびたし大好き♡
夏は冷やして食べても美味しいよね？＾＾
でも、今回は温かいうちに食べましたよ～♪
やっぱり好き♡
あとは～小松菜としめじのバター炒めを添えて～
こんな野菜野菜なメニューでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
また・・・・飲んじまったよ・・・・
...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
オトンね・・・
前もぶどう狩りに行った時に～
「デラウェアは終わりかけだからタダでいい！」
そう言われたオトンは・・・
巨峰そっちのけでデラウェアを大量に採り
葡萄農家の人を呆れさせた前歴があるの・・・(苦笑)
タダと言われると調子に乗るオトンなのでした。。。
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サーモンで作ろう♪フィッシュ＆チップス
2009/04/02 Thu 12:00
今日出勤前に・・・ＪＩＮが驚愕の一言を・・・
「４月１８日も出勤になった」
「はあ～？？？嘘でしょ？」
「マジ＾＾；市長選だから」
「・・・・・あ～ぁ・・・・・」
ＪＩＮが常駐している役所
去年から・・・年度末＆始めは
転入・転出を土日にも出来るように
土日開庁してるの。。。
土日にコンピュータ動かすのはイレギュラー
それで・・・何が起こるかわからないから
行かなきゃいけないの・・・(苦笑)
職員さんたちは交代で
休日出勤してるんだろうけど・・・
電算課は殆どＪＩＮの会社のＳＥ
しかも少しいる職員さんは
システムのことはわからない
したがって・・・休日出勤はＳＥになるの(苦笑)
それならＳＥも交代でって思うんだけど
そう簡単にはいかない。。。何故なら・・・
殆どが休日出勤・残業などの手当てが無い
契約社員と外注だから・・・
そうなると・・・
正社員が行くしかない！
ﾄﾞｲﾀﾄﾞｲﾀ!(￣ε￣(☆＼(￣ー￣)／☆)￣3￣)JINﾀﾞｲｶﾂﾔｸ!!
選挙で出勤も同じ理由です。。。
思ってたのより１日・・・たった１日
出勤が増えただけなんだけど～
それを聞いただけで・・・
何か疲れちゃった。。。 <(;￣ ･￣)=3 ﾌｩ...
ＪＩＮのほうがもっと疲れてるのにね～(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
そんな、何だか脱力のｒｉｋａｍｉｎｔ！！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆サーモンで！フィッシュ＆チップス☆
昨日はサーモンの切り身があったので～
スティック状に切り、ポテトと共に揚げて～
フィッシュ＆チップスにしました＾＾
これまた・・・テレビでさ～・・・
大食いの人たちが食べてた
オーストラリアのフィッシュ＆チップスを見て
一切れ食べたい！って思ってたのよ。。。＾＾；
だからそれっぽく・・・
この前のＫＦＣ風に衣つけよう！って
そう決めてたのに・・・
何故かフリッターにしちゃった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
もう頭が働かなくなってるのか???(苦笑)
かけてるソースは～
自家製タルタルソース＾＾
ゆで卵・玉ねぎ・自家製ピクルス・パセリをみじん切りにして～
マヨ・粒マスタード・レモン汁・牛乳・塩・胡椒加えて混ぜただけ～♪
酸味のきいたタルタルは揚げ物にピッタリ♡
衣は小麦粉＆コーンスターチで作ったからサクサク！
これはこれで美味しいかったから良しとするかぁ～＾＾
☆ひじきと大根のワサマヨサラダ☆
これは朝からお弁当に入れようと作ったもの＾＾
ひじきを戻してギュッと絞り～
千切りの大根＆人参・千切ったクレソン
オニオンスライス・ツナと共に全体を混ぜ
マヨ・わさび・醤油で作ったドレッシングで和えるだけ♪
わさびがツンときいてていい感じなの♪♪
お弁当の隙間うめにいかが？＾＾
あとは～バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
飲まずにやってられっか！ってワイン開けちゃったもんね～
(=^～^)o∀ウィーー
なんだか・・・最近愚痴ってばっかだな～
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
こんな ｒｉｋａｍｉｎｔ を お許しください
反省隊＼(_ _*)m(_ _)m(*_ _)／参上
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「４月１８日も出勤になった」
「はあ～？？？嘘でしょ？」
「マジ＾＾；市長選だから」
「・・・・・あ～ぁ・・・・・」
ＪＩＮが常駐している役所
去年から・・・年度末＆始めは
転入・転出を土日にも出来るように
土日開庁してるの。。。
土日にコンピュータ動かすのはイレギュラー
それで・・・何が起こるかわからないから
行かなきゃいけないの・・・(苦笑)
職員さんたちは交代で
休日出勤してるんだろうけど・・・
電算課は殆どＪＩＮの会社のＳＥ
しかも少しいる職員さんは
システムのことはわからない
したがって・・・休日出勤はＳＥになるの(苦笑)
それならＳＥも交代でって思うんだけど
そう簡単にはいかない。。。何故なら・・・
殆どが休日出勤・残業などの手当てが無い
契約社員と外注だから・・・
そうなると・・・
正社員が行くしかない！
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選挙で出勤も同じ理由です。。。
思ってたのより１日・・・たった１日
出勤が増えただけなんだけど～
それを聞いただけで・・・
何か疲れちゃった。。。 <(;￣ ･￣)=3 ﾌｩ...
ＪＩＮのほうがもっと疲れてるのにね～(;￣ー￣川 ｱｾｱｾ
そんな、何だか脱力のｒｉｋａｍｉｎｔ！！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆サーモンで！フィッシュ＆チップス☆
昨日はサーモンの切り身があったので～
スティック状に切り、ポテトと共に揚げて～
フィッシュ＆チップスにしました＾＾
これまた・・・テレビでさ～・・・
大食いの人たちが食べてた
オーストラリアのフィッシュ＆チップスを見て
一切れ食べたい！って思ってたのよ。。。＾＾；
だからそれっぽく・・・
この前のＫＦＣ風に衣つけよう！って
そう決めてたのに・・・
何故かフリッターにしちゃった・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
もう頭が働かなくなってるのか???(苦笑)
かけてるソースは～
自家製タルタルソース＾＾
ゆで卵・玉ねぎ・自家製ピクルス・パセリをみじん切りにして～
マヨ・粒マスタード・レモン汁・牛乳・塩・胡椒加えて混ぜただけ～♪
酸味のきいたタルタルは揚げ物にピッタリ♡
衣は小麦粉＆コーンスターチで作ったからサクサク！
これはこれで美味しいかったから良しとするかぁ～＾＾
☆ひじきと大根のワサマヨサラダ☆
これは朝からお弁当に入れようと作ったもの＾＾
ひじきを戻してギュッと絞り～
千切りの大根＆人参・千切ったクレソン
オニオンスライス・ツナと共に全体を混ぜ
マヨ・わさび・醤油で作ったドレッシングで和えるだけ♪
わさびがツンときいてていい感じなの♪♪
お弁当の隙間うめにいかが？＾＾
あとは～バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
飲まずにやってられっか！ってワイン開けちゃったもんね～
(=^～^)o∀ウィーー
なんだか・・・最近愚痴ってばっかだな～
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
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熊本の味！太平燕（タイピーエン）＾＾
2009/04/01 Wed 12:00
昨日のＪＩＮの帰りは
午前１時
だいぶ疲れがたまってきたよ～
二人でビタミン剤飲んじゃった～
まだまだ先は長いんだけどな～ε-(ｰдｰ)ﾊｧ
でも、今日は何も無ければ
早く帰ってこれるんだってさ～♪♪
睡眠不足・・・今日解消できるかな～・・・
そんなお疲れモードのrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆太平燕（タイピーエン)☆
最近は・・・少し有名になったのかな～・・・
熊本の味！太平燕（タイピーエン）です＾＾
全国の中華料理の店に
普通にあるものだと思い込んでいた『太平燕』
熊本の味だと知ったのは・・・
大人になってからです。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
だって・・・当たりまえのように給食に出てたのよ
みんなで「ウズラの卵」を奪い合ったものです＾＾
お店や家庭によって・・・
スープの味は違いますが・・・
私は中華鶏がらスープで作ります＾＾
好みの野菜・お肉・海老などを炒め～
そこにスープを注いで、少し煮込みます。
後は～サッと茹でた春雨をいれたら出来上がり♪
昨日の具材は・・・
玉ねぎ・人参・ピーマン・たけのこ・椎茸
豚肉・海老・ウズラの卵・蒲鉾です ＾＾
ホントは・・・小松菜入れようと用意してたけど
入れ忘れた (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
だから何となく彩が悪いのは許してね ＾＾；
胡椒をきかせたアッサリ味がrikamint流！
超簡単にできるし～春雨なのでヘルシーです！
熊本の味！太平燕！！
ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか？？？＾＾
さっきクックパッドから、こんなのが届きました＾＾
アルファ化米を使ったお赤飯
応募したことも忘れてた＾＾
炊飯器で簡単に出来るらしいよ～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
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午前１時
だいぶ疲れがたまってきたよ～
二人でビタミン剤飲んじゃった～
まだまだ先は長いんだけどな～ε-(ｰдｰ)ﾊｧ
でも、今日は何も無ければ
早く帰ってこれるんだってさ～♪♪
睡眠不足・・・今日解消できるかな～・・・
そんなお疲れモードのrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆太平燕（タイピーエン)☆
最近は・・・少し有名になったのかな～・・・
熊本の味！太平燕（タイピーエン）です＾＾
全国の中華料理の店に
普通にあるものだと思い込んでいた『太平燕』
熊本の味だと知ったのは・・・
大人になってからです。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
だって・・・当たりまえのように給食に出てたのよ
みんなで「ウズラの卵」を奪い合ったものです＾＾
お店や家庭によって・・・
スープの味は違いますが・・・
私は中華鶏がらスープで作ります＾＾
好みの野菜・お肉・海老などを炒め～
そこにスープを注いで、少し煮込みます。
後は～サッと茹でた春雨をいれたら出来上がり♪
昨日の具材は・・・
玉ねぎ・人参・ピーマン・たけのこ・椎茸
豚肉・海老・ウズラの卵・蒲鉾です ＾＾
ホントは・・・小松菜入れようと用意してたけど
入れ忘れた (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
だから何となく彩が悪いのは許してね ＾＾；
胡椒をきかせたアッサリ味がrikamint流！
超簡単にできるし～春雨なのでヘルシーです！
熊本の味！太平燕！！
ご家庭で作ってみてはいかがでしょうか？？？＾＾
さっきクックパッドから、こんなのが届きました＾＾
アルファ化米を使ったお赤飯
応募したことも忘れてた＾＾
炊飯器で簡単に出来るらしいよ～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
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【LIONペット用品モニター】第２回モニター商品「瞬乾ペットシートＳａｌａｒｉ」
2009/04/01 Wed 09:51
↑ ↑ ↑
コチラで募集していたライオンペットモニターに当選し・・・
第一回は・・・オーラルケアの「デントスキッシュ」をいただきました＾＾
そして～先日～
第２回の商品が届きました＾＾
「瞬乾ペットシート・Ｓａｌａｒｉ」です＾＾
この商品の特徴は・・・
・ドライメッシュシートで表面サラサラ！
・驚きの長時間消臭！
・オシッコ跡が見えにくい！
・取替え回数減少でエコ！
↑ちょっぴり暗くなったけど・・・
これがシートのアップ！！
２段構造がわかるよね？？？
私がいつも使っていた・・・
チープなペラペラシートと違って
分厚い！！
使ってみると・・・
まず！オシッコの嫌なニオイがまったくしません！
また特徴として謳っているように～オシッコ跡が目立たない！！
臭わないシートっていうのは～
ある程度の金額を出せば今までもあったんだけど
このオシッコ跡ってのが曲者で・・・
目立って見えちゃうと～
ニオイがしなくても変えたくなるの。。。
結局すぐ変えるのであれば～
チープなものでもいいや！ってことになっちゃうわけ
でも・・・このＳａｌａｒｉは・・・
臭わないうえに目立たない！！！
何日か使ってみて～
実際・・・ミントがしてるのに
気づかなかったこともあるのよ＾＾
これだったら、ホントにエコだわ～！
気に入っっちゃったかも～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ミントにも・・・「これ気に入った？？」って聞いてみた・・・
「これサラサラで肉球が濡れないから好き！この上で寝たいぐらいだよ～♪」
と・・・言ってるような・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
この「瞬乾ペットシートＳａｌａｒｉ」詳しく知りたい方は～
↓ ↓ ↓
コチラでどうぞ＾＾
モラタメ＆ＬＩＯＮさん
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
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