ひき肉と茄子のピリ辛パスタと・・・何故か自然薯ステーキ＾＾；
2009/11/30 Mon 12:00
今日は・・・
まずお知らせから＾＾
本日からＣＯＯＫＰＡＤで
キッコーマンしょうゆを使った
『定番おせち＆創作おせちレシピコンテスト』が始まりました！
そのコンテストページにて
キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使ったおせちレシピとして
以前コチラでも紹介した２つのレシピを掲載していただいてます＾＾
掲載レシピは・・・
生姜で爽やか！我家の黒豆 by リカミント
甘辛つくねの昆布巻き by リカミント
↑ この２つ ＾＾
よろしければ覗いてみてね～！
コンテストに参加したら・・・
OXOの調理器具のセットを貰えるかもよ＾ｍ＾
rikamintレシピ掲載 コンテストページは ⇒⇒⇒ コチラをポチッとどうぞ＾＾
っていうか・・・
おせちの時期になってきたのね・・・
焦るんですけど・・・
そんなおせちの時期が迫ってきたことに焦るrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆ひき肉と茄子のピリ辛パスタ☆
昨日はパスタに＾＾
みじん切りのニンニクと輪切りの赤唐辛子をオリーブオイルで炒め～
香りがしてきたら、みじん切りの玉ねぎを加えて更に炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加え更に炒めます。
ひき肉を端に寄せて、輪切りのナスを加え焼き付けます。
茄子に火が通ったら、湯むきしたトマト・コンソメ・ケチャップ・ウスターソース
醤油・塩・胡椒・オレガノ・タイム・ローリエなどを加えて、しばらく煮込みます。
あとは茹で上がったパスタを絡めて出来上がり～♪
お好みで、タバスコや粉チーズをかけていただきます！
茄子とひき肉は相性抜群よね～♪♪
ショートパスタを少なめに・・・
ひき肉＆茄子多めな感じに仕上げてみましたよ＾＾
横のパンは～
お気に入りのパン屋さんの
トマトパンとベーコンエピ
サラダを添えて
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
と・・・
いつもならいくのだが・・・
昨日はちと違った・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
すべての準備が整って
さあ作ろう！って時に・・・
下から電話。。。
「とろろ要らんかえ～？」とオトン ＾＾；
とってきた自然薯をとろろにしたけど
オカンもオトンもそろそろ飽きはじめ・・・
あんまり食べれなかったんだって・・・。。。
えっと・・・・
パスタにするつもりだったから
ご飯なんて炊いてないし・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
結局貰ったんだけど・・・
朝食もバナナだし・・・
今すぐ食べたがいいよね？ってことになり・・・
ジャーーーーン！と自然薯のステーキさ～＾ｍ＾
ダシでのばしてあったけど
自然薯なので粘りは抜群！
溶きたまごを１個分混ぜて～
そのままフライパンにザーーーーッとね＾＾
綺麗な形に焼けました♪
居酒屋なんかで出されるように
お好み焼き風にして・・・
なんとも統一感のない夕飯に (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
突然の自然薯乱入で
お腹にたまるものオンパレード！
お腹い～～っぱいになっちゃったよ ＾＾；
まあ・・・
美味しかったから・・・
良いんだけどね～～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
クリスマスのメニュー考えたり・・・
おせちのメニュー考えたり・・・
大掃除したり・・・
年賀状書いたり・・・
何だかやること目白押し ＾＾；
師走って・・・
師じゃなくても忙しいよね～
明日から１２月！！
みんなo(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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以前コチラでも紹介した２つのレシピを掲載していただいてます＾＾
掲載レシピは・・・
生姜で爽やか！我家の黒豆 by リカミント 甘辛つくねの昆布巻き by リカミント↑ この２つ ＾＾
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っていうか・・・
おせちの時期になってきたのね・・・
焦るんですけど・・・
そんなおせちの時期が迫ってきたことに焦るrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆ひき肉と茄子のピリ辛パスタ☆
昨日はパスタに＾＾
みじん切りのニンニクと輪切りの赤唐辛子をオリーブオイルで炒め～
香りがしてきたら、みじん切りの玉ねぎを加えて更に炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加え更に炒めます。
ひき肉を端に寄せて、輪切りのナスを加え焼き付けます。
茄子に火が通ったら、湯むきしたトマト・コンソメ・ケチャップ・ウスターソース
醤油・塩・胡椒・オレガノ・タイム・ローリエなどを加えて、しばらく煮込みます。
あとは茹で上がったパスタを絡めて出来上がり～♪
お好みで、タバスコや粉チーズをかけていただきます！
茄子とひき肉は相性抜群よね～♪♪
ショートパスタを少なめに・・・
ひき肉＆茄子多めな感じに仕上げてみましたよ＾＾
横のパンは～
お気に入りのパン屋さんの
トマトパンとベーコンエピ
サラダを添えて
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
と・・・
いつもならいくのだが・・・
昨日はちと違った・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
すべての準備が整って
さあ作ろう！って時に・・・
下から電話。。。
「とろろ要らんかえ～？」とオトン ＾＾；
とってきた自然薯をとろろにしたけど
オカンもオトンもそろそろ飽きはじめ・・・
あんまり食べれなかったんだって・・・。。。
えっと・・・・
パスタにするつもりだったから
ご飯なんて炊いてないし・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
結局貰ったんだけど・・・
朝食もバナナだし・・・
今すぐ食べたがいいよね？ってことになり・・・
ジャーーーーン！と自然薯のステーキさ～＾ｍ＾
ダシでのばしてあったけど
自然薯なので粘りは抜群！
溶きたまごを１個分混ぜて～
そのままフライパンにザーーーーッとね＾＾
綺麗な形に焼けました♪
居酒屋なんかで出されるように
お好み焼き風にして・・・
なんとも統一感のない夕飯に (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
突然の自然薯乱入で
お腹にたまるものオンパレード！
お腹い～～っぱいになっちゃったよ ＾＾；
まあ・・・
美味しかったから・・・
良いんだけどね～～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
クリスマスのメニュー考えたり・・・
おせちのメニュー考えたり・・・
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年賀状書いたり・・・
何だかやること目白押し ＾＾；
師走って・・・
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明日から１２月！！
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鶏天＆鶏唐に次いで・・・我家定番の鶏料理
2009/11/29 Sun 12:00
大分市に
超でっかいホームセンターがあるの
たまに行くんだけど
久々に、昨日足を伸ばしてみた＾＾
ＪＩＮも私も～
ホームセンターが大好き♡
私たちにとっては・・・
テーマパークって言っても良いかも？ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ビスとか・・・
塗料とか・・・
工具とか・・・
そんな何でもない部品や材料や道具を
とにかく見てるだけで楽しいという
変な夫婦です (笑)
「この部品をあそこで使ったら・・・」
「この道具さえあれば、あの作業が・・・」
って・・・そんな感じで妄想し
ニヤニヤしながらゆっくり見て回るの
「ニヤニヤしながらグルグル店中を巡ってる変な二人」
お店の人たちに・・・
そう思われてるんじゃないかしら・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな『注意人物』と思われてないか？懸念しているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪
☆定番！カリカリチキン☆
ついこの間も作った気がするけど・・・
我が家の定番だから仕方がない！＾＾；
困ったときのレシピ！我家のベスト３に入る鶏料理♪
夕方までホームセンターで楽しんだので
何の準備もしてなかったσ(￣∇￣;)わて
パパッと出来るおつまみに！ってことで～
カリカリチキンさ～♪ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
軽く塩＆胡椒した鶏肉を
食べやすい大きさに切って～
皮目から焼きつけ放置！
いい感じに脂がでてコンガリしてきたら
フライパンをふって～全体を焼くだけ＾＾
皮目はカリッとしてて食感がGOOD♪
焼くだけのチキンに添えたのは～
レタス・フリルレタスなどの葉っぱ類
人参・大根・キュウリの千切り野菜
スライスオニオン
ガーリックチップ
レモン
添えた野菜たちと共にチキンを食べるのさ～♪
私のお勧めは・・・『柚子胡椒＆レモン』
ＪＩＮはもっぱら・・・『柚子胡椒＆マヨ』
お好みで色々つけて召し上がれ～～♪
今日は・・・
内藤vs亀田の試合だよね？？？
どっちが勝つかな～
楽しみだわ～ ＾＾
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たまに行くんだけど
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ホームセンターが大好き♡
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ビスとか・・・
塗料とか・・・
工具とか・・・
そんな何でもない部品や材料や道具を
とにかく見てるだけで楽しいという
変な夫婦です (笑)
「この部品をあそこで使ったら・・・」
「この道具さえあれば、あの作業が・・・」
って・・・そんな感じで妄想し
ニヤニヤしながらゆっくり見て回るの
「ニヤニヤしながらグルグル店中を巡ってる変な二人」
お店の人たちに・・・
そう思われてるんじゃないかしら・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな『注意人物』と思われてないか？懸念しているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はこれ～♪
☆定番！カリカリチキン☆
ついこの間も作った気がするけど・・・
我が家の定番だから仕方がない！＾＾；
困ったときのレシピ！我家のベスト３に入る鶏料理♪
夕方までホームセンターで楽しんだので
何の準備もしてなかったσ(￣∇￣;)わて
パパッと出来るおつまみに！ってことで～
カリカリチキンさ～♪ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
軽く塩＆胡椒した鶏肉を
食べやすい大きさに切って～
皮目から焼きつけ放置！
いい感じに脂がでてコンガリしてきたら
フライパンをふって～全体を焼くだけ＾＾
皮目はカリッとしてて食感がGOOD♪
焼くだけのチキンに添えたのは～
レタス・フリルレタスなどの葉っぱ類
人参・大根・キュウリの千切り野菜
スライスオニオン
ガーリックチップ
レモン
添えた野菜たちと共にチキンを食べるのさ～♪
私のお勧めは・・・『柚子胡椒＆レモン』
ＪＩＮはもっぱら・・・『柚子胡椒＆マヨ』
お好みで色々つけて召し上がれ～～♪
今日は・・・
内藤vs亀田の試合だよね？？？
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薄切り豚のデミ煮＆茄子のチーズ焼き
2009/11/28 Sat 12:00
前代未聞の世界恐慌
ついにドバイまでもやられた。。。
もう・・・Σ(￣ε￣;|||･･･
円が買われる⇒円高になる⇒輸入品が安くなる
一見いいけど・・・
輸出産業が倒れちゃうし・・・
輸入品に負けないように国産品まで安くなって
利益無視の安売り合戦になっちゃうじゃん
そしたらみんなの賃金が下がっちゃうぅ！
っていうか・・・
すでにデフレになってるよね・・・
怖いんですけど・・・(￣_￣|||) どよ～ん
どうなる？日本経済？？
そんなデフレ傾向を不安視しているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆薄切り豚肉のデミ煮☆
昨日は黒豚の豚バラ薄切り肉を使って～
デミグラスソース缶で作る『デミ煮』にしました＾＾
玉ネギ・人参・きのこ各種・お肉を炒め・・・
赤ワインを注ぎ、ローリエを加えてアクを取りながら煮込みます。
全部に火が通ったら～デミ缶・ケチャップ・ソース・塩・胡椒を加え・・・
１０分ぐらい煮込んだら出来上がり～♪♪
最後にクリームを回しかけて～ ＾ｍ＾
デミ味は間違いないね～
何を煮込んでもおいしくなっちゃう♪
デミグラスばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
☆茄子のチーズ焼き☆
副菜は茄子料理♪
茄子を薄切りにして～
オリーブオイルで焼きつけ
ウスターソース・塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付け！
後は・・・耐熱皿に並べてチーズを散らし～
オーブンで焼いたら出来上がり～♪♪
コンガリチーズとトローリ茄子が美味しいよ＾＾
あとは・・グリーンサラダと～・・・
手作りバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
一年前まで・・・
ドバイがこんな事になるなんて
誰も思ってなかったよね～～。。。
アメリカの経済が崩れると・・・
世界中がこんななっちゃうのね～・・・
異常事態だし・・・
政府＆日銀が介入していいと思うんだけどな～・・・
早く何とかしてくれ！！！
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もう・・・Σ(￣ε￣;|||･･･
円が買われる⇒円高になる⇒輸入品が安くなる
一見いいけど・・・
輸出産業が倒れちゃうし・・・
輸入品に負けないように国産品まで安くなって
利益無視の安売り合戦になっちゃうじゃん
そしたらみんなの賃金が下がっちゃうぅ！
っていうか・・・
すでにデフレになってるよね・・・
怖いんですけど・・・(￣_￣|||) どよ～ん
どうなる？日本経済？？
そんなデフレ傾向を不安視しているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆薄切り豚肉のデミ煮☆
昨日は黒豚の豚バラ薄切り肉を使って～
デミグラスソース缶で作る『デミ煮』にしました＾＾
玉ネギ・人参・きのこ各種・お肉を炒め・・・
赤ワインを注ぎ、ローリエを加えてアクを取りながら煮込みます。
全部に火が通ったら～デミ缶・ケチャップ・ソース・塩・胡椒を加え・・・
１０分ぐらい煮込んだら出来上がり～♪♪
最後にクリームを回しかけて～ ＾ｍ＾
デミ味は間違いないね～
何を煮込んでもおいしくなっちゃう♪
デミグラスばんざーい！ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ﾉ ばんざｰい!
☆茄子のチーズ焼き☆
副菜は茄子料理♪
茄子を薄切りにして～
オリーブオイルで焼きつけ
ウスターソース・塩・胡椒・ガーリックパウダーで味付け！
後は・・・耐熱皿に並べてチーズを散らし～
オーブンで焼いたら出来上がり～♪♪
コンガリチーズとトローリ茄子が美味しいよ＾＾
あとは・・グリーンサラダと～・・・
手作りバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
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一年前まで・・・
ドバイがこんな事になるなんて
誰も思ってなかったよね～～。。。
アメリカの経済が崩れると・・・
世界中がこんななっちゃうのね～・・・
異常事態だし・・・
政府＆日銀が介入していいと思うんだけどな～・・・
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イカのジンジャーバター炒め
2009/11/27 Fri 12:00
昨日はお昼ぐらいから
頭痛が酷くって・・・
あんまりだから薬飲んだんだけど・・・
飲んだ後に吐き気までして大変(苦笑)
いい陽気なので
お散歩でもしよう！って
朝から思ってたのに・・・
計画がパーだったわ～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日は、今のところいい感じ～♪
このまま気分良くすごせたらいいな～＾＾
そんな偏頭痛が来ないように願っているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆イカのジンジャーバター炒め☆
昨日はね～
具合もあんまり良くなかったから・・・
切って炒めるだけの簡単メニュー＾＾
生姜のスライスをバターで炒め～
香りがしてきたら、イカ・インゲンカラーピーマンを投入！
ささっと炒めて、イカに火を通し・・・
お醤油と胡椒をまわしかけたら出来上がり～♪
ガーリックバターも美味しいけど・・・
生姜バターも美味し！！
身体温めたら、頭痛治るかも？って
生姜バターにしてみたのさ＾＾
☆焼きおにぎりのスープ仕立て☆
前日の残りご飯に胡麻を混ぜて
焼きおにぎりにしてたの＾＾
それをレンジでチンして～
昆布ダシ汁・うすくち醤油・塩で作ったスープを注ぎ
ネギ・かつお節を散らした焼きおにぎりのスープ仕立て♪
焼きおにぎりなので～
少し香ばしくっていい感じ～♪
食欲が無いときでも食べれる優しいお味♡
☆蓮根のキンピラ☆
あとは・・・
朝、お弁当の時に作った蓮根キンピラと～
☆紅白なます☆
これまた朝から作っていた
紅白なますを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日は金曜だし・・・
出来れば飲みたいのよσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・＾＾；
どうか・・・
頭痛さん・・・
来ないでおくれ～～！！！
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頭痛が酷くって・・・
あんまりだから薬飲んだんだけど・・・
飲んだ後に吐き気までして大変(苦笑)
いい陽気なので
お散歩でもしよう！って
朝から思ってたのに・・・
計画がパーだったわ～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日は、今のところいい感じ～♪
このまま気分良くすごせたらいいな～＾＾
そんな偏頭痛が来ないように願っているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆イカのジンジャーバター炒め☆
昨日はね～
具合もあんまり良くなかったから・・・
切って炒めるだけの簡単メニュー＾＾
生姜のスライスをバターで炒め～
香りがしてきたら、イカ・インゲンカラーピーマンを投入！
ささっと炒めて、イカに火を通し・・・
お醤油と胡椒をまわしかけたら出来上がり～♪
ガーリックバターも美味しいけど・・・
生姜バターも美味し！！
身体温めたら、頭痛治るかも？って
生姜バターにしてみたのさ＾＾
☆焼きおにぎりのスープ仕立て☆
前日の残りご飯に胡麻を混ぜて
焼きおにぎりにしてたの＾＾
それをレンジでチンして～
昆布ダシ汁・うすくち醤油・塩で作ったスープを注ぎ
ネギ・かつお節を散らした焼きおにぎりのスープ仕立て♪
焼きおにぎりなので～
少し香ばしくっていい感じ～♪
食欲が無いときでも食べれる優しいお味♡
☆蓮根のキンピラ☆
あとは・・・
朝、お弁当の時に作った蓮根キンピラと～
☆紅白なます☆
これまた朝から作っていた
紅白なますを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日は金曜だし・・・
出来れば飲みたいのよσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ・・・＾＾；
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ぶつ切りの方が美味しいのか！！
2009/11/26 Thu 12:00
今日は快晴♪♪
昨日に引き続き・・・
気温も暖かくなりそう
たまには歩かないと！って
昨日は歩いて２～３ヶ所にお買い物に行ったんだけど・・・
汗ばむくらい暖かかったのよ～
何だか変な感じ＾＾；
もう１２月になろうとしてるんだけどな～～。。。
そんな変な気候を警戒しているrikamint！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆鶏ぶつ切りのから揚げ☆
鍋にでもするか～って
解凍していた鶏のぶつ切り！
あまりの暖かさに・・・
鍋って感じじゃ無くなっちゃってね～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
で・・・
困ったときの・・・
ＪＩＮの大好物「から揚げ」さ～♪♪
何度か話題にしてますが・・・
大分県は鶏消費全国ナンバー１
そういうわけで～
鶏天やから揚げをよく食べる！
家庭でも勿論作るんだけど・・・
出来たものを買うこともしばしば！
だから街中に『唐揚げ屋』があるの
熊本からこっちに来たときに
ヤケに唐揚げ屋が点在してるな～
思ってはいたけど・・・
まさか消費がナンバー１とはね～＾＾；
我家から歩いていける範囲にも
２～３軒あるのよ(笑)
『唐揚げ屋』普通そんなにないでしょ？＾＾
で・・・
そういう唐揚げ屋に行くと～
殆どのお店で骨なしの唐揚げか～
ぶつ切りのから揚げかを選べるんだけど
ぶつ切りって食べにくいじゃない？
小骨沢山だしさ～～
だからいつも思ってたの！
「骨無しだけでいいじゃん！」ってね＾＾
でも・・・
昨日ぶつ切りを唐揚げにして・・・
今更ながら、気付いた！
唐揚げはぶつ切りの方が美味しい！！
骨があるので
揚げるのに多少は時間かかるし・・・
食べるときも食べにくいけど・・・
こっちの方が美味しいってことに気付いたのよ～
何でだろう？
骨からダシ出ちゃってる？？
もしかして・・・美味しくなるって・・・
カーネルさんも知ってたの？？？
決めた！！！
今度からから揚げはぶつ切りにする！！
って・・・
もうみんな知ってた？？？＾＾；
やったこと無い方は・・・
是非ぶつ切りで作ってみてけろ～！！
この前クックパッドからこんなの届いたよ～♪♪
丸美屋のお茶漬けファミリーパック (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
これね～
個別包装じゃないから～
好きな感じに調節できるの＾＾
こっちの方がいいよね？
しかも・・・
お茶漬けの写真を撮って
感想を書くだけで良いという
嬉しいモニター商品
お茶漬け食べるの楽しみ楽しみ♡
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
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昨日に引き続き・・・
気温も暖かくなりそう
たまには歩かないと！って
昨日は歩いて２～３ヶ所にお買い物に行ったんだけど・・・
汗ばむくらい暖かかったのよ～
何だか変な感じ＾＾；
もう１２月になろうとしてるんだけどな～～。。。
そんな変な気候を警戒しているrikamint！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆鶏ぶつ切りのから揚げ☆
鍋にでもするか～って
解凍していた鶏のぶつ切り！
あまりの暖かさに・・・
鍋って感じじゃ無くなっちゃってね～(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
で・・・
困ったときの・・・
ＪＩＮの大好物「から揚げ」さ～♪♪
何度か話題にしてますが・・・
大分県は鶏消費全国ナンバー１
そういうわけで～
鶏天やから揚げをよく食べる！
家庭でも勿論作るんだけど・・・
出来たものを買うこともしばしば！
だから街中に『唐揚げ屋』があるの
熊本からこっちに来たときに
ヤケに唐揚げ屋が点在してるな～
思ってはいたけど・・・
まさか消費がナンバー１とはね～＾＾；
我家から歩いていける範囲にも
２～３軒あるのよ(笑)
『唐揚げ屋』普通そんなにないでしょ？＾＾
で・・・
そういう唐揚げ屋に行くと～
殆どのお店で骨なしの唐揚げか～
ぶつ切りのから揚げかを選べるんだけど
ぶつ切りって食べにくいじゃない？
小骨沢山だしさ～～
だからいつも思ってたの！
「骨無しだけでいいじゃん！」ってね＾＾
でも・・・
昨日ぶつ切りを唐揚げにして・・・
今更ながら、気付いた！
唐揚げはぶつ切りの方が美味しい！！
骨があるので
揚げるのに多少は時間かかるし・・・
食べるときも食べにくいけど・・・
こっちの方が美味しいってことに気付いたのよ～
何でだろう？
骨からダシ出ちゃってる？？
もしかして・・・美味しくなるって・・・
カーネルさんも知ってたの？？？
決めた！！！
今度からから揚げはぶつ切りにする！！
って・・・
もうみんな知ってた？？？＾＾；
やったこと無い方は・・・
是非ぶつ切りで作ってみてけろ～！！
この前クックパッドからこんなの届いたよ～♪♪
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これね～
個別包装じゃないから～
好きな感じに調節できるの＾＾
こっちの方がいいよね？
しかも・・・
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お茶漬け食べるの楽しみ楽しみ♡
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【グランマルニエ】 香るグランマルニエフルーツのクグロフ
2009/11/25 Wed 12:00
突然ですが・・・
只今！レシピブログの
「ディサローノ」と「グランマルニエ」
レシピモニター参加中で～す♪♪
ってことで・・・
今日はグランマルニエを使ったこのレシピから ＾ｍ＾
☆香るグランマルニエフルーツのクグロフ☆
＜＜１８ｃｍクグロフ１個分材料＞＞
・強力粉 １５０ｇ
・薄力粉 １００ｇ
・ドライイースト １０ｇ
・塩 ５ｇ
・砂糖 ４０ｇ
・牛乳 １００ｃｃ
・たまご １個
・バター(無塩) ６０ｇ
・シナモン 少々
・アーモンドダイス ５０～８０ｇ（お好みで）
・レモンの皮 １／２個分
◎グランマルニエフルーツ◎
・ドライフルーツ １００ｇ
・グランマルニエ 大さじ３
◎仕上げ◎
・粉糖 適宜
・溶かしバター（無塩） 適宜
・ホイップクリーム 適宜
＜＜作り方＞＞
① 下準備をします。
お好みのドライフルーツ数種をサッと熱湯で湯通しして水気を切り、
グランマルニエに漬け込んでおく。（一晩以上）
② バター・たまごは常温に戻しておきます。
レモンの皮は摩り下ろしておきます。
③ 生地を作ります。
ボウルに強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩・砂糖・シナモンを入れひと混ぜします。
温めた牛乳に卵・バターを混ぜ溶かし、ボウルに一気に入れます。
ゴムベラ等で生地を混ぜまとまってきたら、手で捏ねます。（１０分位）
生地が纏まったら、①のドライフルーツ・アーモンド・レモンの皮を生地に混ぜ込みます。
④ 生地を丸めなおし、乾かないようにして温かい場所で一次発酵させます。（６０分位）
⑤ 生地が２倍に膨らんだらガス抜きをします。
バター（分量外）を塗った型に生地を押し込み、静かに手で押さえて型に密着させます。
⑥ 乾かないようにして暖かい場所で二次発酵させます。（３０分位）
⑦ １８０℃に予熱したオーブンで３０分焼きます。
⑧ 焼きあがったらすぐに型からはずします。
溶かしバターを表面に刷毛で塗って粉糖をふります。
この作業を３～４回繰り返したら、ケーキクーラーの上で冷まします。
⑨ 切って、ホイップクリームと共に盛り付けたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
とてもベタツク生地ですが・・・
捏ねてるうちにだんだんくっつかなくなります＾＾；
今回のドライフルーツはレーズン数種＆クランベリーを使いました！
お好みのものでどうぞ～♪
また、ホイップクリームにもグランマルニエを少し入れてます＾＾
香りよく仕上がるのでお勧めですよ～～！
お菓子は・・・
苦手なんだけど・・・
パンならいける？？？＾＾；
ブリオッシュに近い生地にして～
グランマルニエに漬け込んだレーズンなどを混ぜ込み・・・
素敵なフォルムの『クグロフ型』を使って焼いてみました＾＾
お砂糖４０ｇも入ってるけど・・・
食べてみると結構甘さ控えめ！
グランマルニエ入りのホイップクリームを添えて～
おとなカフェって感じかな～＾＾
こんなもん作っといて、今更だけど・・・
クグロフ型・・・何で持ってるんだろう？σ(￣∇￣;)わて(笑)
今まで使った記憶も無いんだけどな～
変なの・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんなクグロフの謎が深まるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆クリームシチュー＆シンプルパスタ☆
昨日は寒かったので・・・
クリームシチューなんぞ作ってみました＾＾
我家のクリームシチューは
いつもルーを使わないんだけど・・・
今回は、ホワイトソース缶が山盛りあるので～
ハインツさん頼みで作ってみたよ～♪
野菜は・・・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・椎茸・舞茸・しめじ・ブロッコリーなど♪
バケットやご飯でも良かったけど
昨日はパスタを添えてみたよ～＾＾
パスタは茹でて～
オリーブオイル・塩・胡椒・ガーリックパウダー・粉チーズを
まぶしただけのシンプルなパスタ＾＾
そのままでも美味しいし～
シチューに絡めてもGOOD！
☆焼きなすのマリネ☆
副菜はナスのマリネ！
何故かデッカイなすが６本も冷蔵庫を陣取ってて・・・
とりあえず３本は使いたい！って作ったマリネ＾＾
ナスは網でじっくり焼いて火を通し、皮をむきます。
オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒・砂糖・すりおろしニンニクで作った
マリネ液に、手で裂いた焼きナスを漬け込んだら出来上がり～♪
洋風焼き茄子とでもいいましょうか・・・＾＾；
生姜醤油に飽きたときにどうぞ！
で・・・
冷蔵庫に・・・
ビールがいたのよ・・・
ビールが・・・
だ～か～ら～ ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
またまた突然ですが・・・
ウレシハズカシなお知らせがひとつ＾＾；
お知らせは追記にて！
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只今！レシピブログの
「ディサローノ」と「グランマルニエ」
レシピモニター参加中で～す♪♪
ってことで・・・
今日はグランマルニエを使ったこのレシピから ＾ｍ＾
☆香るグランマルニエフルーツのクグロフ☆
＜＜１８ｃｍクグロフ１個分材料＞＞
・強力粉 １５０ｇ
・薄力粉 １００ｇ
・ドライイースト １０ｇ
・塩 ５ｇ
・砂糖 ４０ｇ
・牛乳 １００ｃｃ
・たまご １個
・バター(無塩) ６０ｇ
・シナモン 少々
・アーモンドダイス ５０～８０ｇ（お好みで）
・レモンの皮 １／２個分
◎グランマルニエフルーツ◎
・ドライフルーツ １００ｇ
・グランマルニエ 大さじ３
◎仕上げ◎
・粉糖 適宜
・溶かしバター（無塩） 適宜
・ホイップクリーム 適宜
＜＜作り方＞＞
① 下準備をします。
お好みのドライフルーツ数種をサッと熱湯で湯通しして水気を切り、
グランマルニエに漬け込んでおく。（一晩以上）
② バター・たまごは常温に戻しておきます。
レモンの皮は摩り下ろしておきます。
③ 生地を作ります。
ボウルに強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩・砂糖・シナモンを入れひと混ぜします。
温めた牛乳に卵・バターを混ぜ溶かし、ボウルに一気に入れます。
ゴムベラ等で生地を混ぜまとまってきたら、手で捏ねます。（１０分位）
生地が纏まったら、①のドライフルーツ・アーモンド・レモンの皮を生地に混ぜ込みます。
④ 生地を丸めなおし、乾かないようにして温かい場所で一次発酵させます。（６０分位）
⑤ 生地が２倍に膨らんだらガス抜きをします。
バター（分量外）を塗った型に生地を押し込み、静かに手で押さえて型に密着させます。
⑥ 乾かないようにして暖かい場所で二次発酵させます。（３０分位）
⑦ １８０℃に予熱したオーブンで３０分焼きます。
⑧ 焼きあがったらすぐに型からはずします。
溶かしバターを表面に刷毛で塗って粉糖をふります。
この作業を３～４回繰り返したら、ケーキクーラーの上で冷まします。
⑨ 切って、ホイップクリームと共に盛り付けたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
とてもベタツク生地ですが・・・
捏ねてるうちにだんだんくっつかなくなります＾＾；
今回のドライフルーツはレーズン数種＆クランベリーを使いました！
お好みのものでどうぞ～♪
また、ホイップクリームにもグランマルニエを少し入れてます＾＾
香りよく仕上がるのでお勧めですよ～～！
お菓子は・・・
苦手なんだけど・・・
パンならいける？？？＾＾；
ブリオッシュに近い生地にして～
グランマルニエに漬け込んだレーズンなどを混ぜ込み・・・
素敵なフォルムの『クグロフ型』を使って焼いてみました＾＾
お砂糖４０ｇも入ってるけど・・・
食べてみると結構甘さ控えめ！
グランマルニエ入りのホイップクリームを添えて～
おとなカフェって感じかな～＾＾
こんなもん作っといて、今更だけど・・・
クグロフ型・・・何で持ってるんだろう？σ(￣∇￣;)わて(笑)
今まで使った記憶も無いんだけどな～
変なの・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんなクグロフの謎が深まるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆クリームシチュー＆シンプルパスタ☆
昨日は寒かったので・・・
クリームシチューなんぞ作ってみました＾＾
我家のクリームシチューは
いつもルーを使わないんだけど・・・
今回は、ホワイトソース缶が山盛りあるので～
ハインツさん頼みで作ってみたよ～♪
野菜は・・・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・椎茸・舞茸・しめじ・ブロッコリーなど♪
バケットやご飯でも良かったけど
昨日はパスタを添えてみたよ～＾＾
パスタは茹でて～
オリーブオイル・塩・胡椒・ガーリックパウダー・粉チーズを
まぶしただけのシンプルなパスタ＾＾
そのままでも美味しいし～
シチューに絡めてもGOOD！
☆焼きなすのマリネ☆
副菜はナスのマリネ！
何故かデッカイなすが６本も冷蔵庫を陣取ってて・・・
とりあえず３本は使いたい！って作ったマリネ＾＾
ナスは網でじっくり焼いて火を通し、皮をむきます。
オリーブオイル・レモン汁・塩・胡椒・砂糖・すりおろしニンニクで作った
マリネ液に、手で裂いた焼きナスを漬け込んだら出来上がり～♪
洋風焼き茄子とでもいいましょうか・・・＾＾；
生姜醤油に飽きたときにどうぞ！
で・・・
冷蔵庫に・・・
ビールがいたのよ・・・
ビールが・・・
だ～か～ら～ ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
またまた突然ですが・・・
ウレシハズカシなお知らせがひとつ＾＾；
お知らせは追記にて！
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オーブンヒレカツ＆ジャガイモのガレット
2009/11/24 Tue 12:00
グラチャン男子バレー
３２年ぶりのメダル獲得！！
(^○^)お!(^□^)め!(^◇^)で!(^▽^)と!(^･^)う!
前日のキューバに引き続き・・・
昨日のブラジル戦も完敗だったけど・・・
でもでも！
立派です！拍手！！
ｷｬｰゞ(^o^ゝ)≡(/^ｰ^)/"""ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
それにしても・・・
ブラジルのリベロ・・・
すごすぎる。。。
１００％に近いレシーブ率のうえに・・・
トスも綺麗に上げれるし・・・
やっぱ守備もいいから強いのよね～
あんな感じのリベロが竜神ＪＡＰＡＮにも
欲しいな～。。。 ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
そんな上手すぎるブラジルのリベロにうっとりのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ヘルシーオーブンヒレカツ☆
昨日はトンカツに＾＾
我家ではおなじみの揚げないとんかつ！
薄切りお肉で作ることが多いけど・・・
昨日は厚切りのヒレ肉で作りました！
パン粉＆少量のオリーブオイルを
フライパンに入れて弱火で炒ります。
コンガリきつね色になったら、火を止め
バットに広げて冷まします。
軽く塩＆胡椒したヒレ肉に
小麦粉⇒溶きたまご⇒炒りパン粉の順に衣をつけ
１８０℃のオーブンで２０～２５分焼いたら出来上がり♪
硬くなりがちな豚肉ですが
ヒレ肉なら、厚切りでも柔らかく仕上がります＾＾
衣にオリーブオイルの味＆香りがついてるので
パサパサにならずにいい感じ～！
普通にトンカツソースも美味しいけれど・・・
私は
塩＆胡椒をふりかけ・・・
レモンを絞って～
辛子をチョコンとのっけるのが好き＾＾
サッパリ♪アッサリ♪♪の
ヘルシーヒレカツはいかがでしょう？？？
☆ジャガイモのガレット☆
ジャガイモは千切りにしてボウルに入れ
片栗粉・粉チーズを全体にまぶします。
後は～バターを熱したフライパンに入れ
丸く形づくりながら、両面焼いたら出来上がり＾＾
昨日は仕上げに塩コショウをふっただけですが・・・
目玉焼きを乗っけて
半熟の黄身をトローッとしながら食べても美味し！
いい感じのつまみになりますよ～＾ｍ＾
後は・・・
グリーンサラダと
バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
３連休も終わり。。。
来週は・・・１２月になっちゃうの？？？
ちょっとちょっと！
すぐにお正月になっちゃうわ！
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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３２年ぶりのメダル獲得！！
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前日のキューバに引き続き・・・
昨日のブラジル戦も完敗だったけど・・・
でもでも！
立派です！拍手！！
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それにしても・・・
ブラジルのリベロ・・・
すごすぎる。。。
１００％に近いレシーブ率のうえに・・・
トスも綺麗に上げれるし・・・
やっぱ守備もいいから強いのよね～
あんな感じのリベロが竜神ＪＡＰＡＮにも
欲しいな～。。。 ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
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☆ヘルシーオーブンヒレカツ☆
昨日はトンカツに＾＾
我家ではおなじみの揚げないとんかつ！
薄切りお肉で作ることが多いけど・・・
昨日は厚切りのヒレ肉で作りました！
パン粉＆少量のオリーブオイルを
フライパンに入れて弱火で炒ります。
コンガリきつね色になったら、火を止め
バットに広げて冷まします。
軽く塩＆胡椒したヒレ肉に
小麦粉⇒溶きたまご⇒炒りパン粉の順に衣をつけ
１８０℃のオーブンで２０～２５分焼いたら出来上がり♪
硬くなりがちな豚肉ですが
ヒレ肉なら、厚切りでも柔らかく仕上がります＾＾
衣にオリーブオイルの味＆香りがついてるので
パサパサにならずにいい感じ～！
普通にトンカツソースも美味しいけれど・・・
私は
塩＆胡椒をふりかけ・・・
レモンを絞って～
辛子をチョコンとのっけるのが好き＾＾
サッパリ♪アッサリ♪♪の
ヘルシーヒレカツはいかがでしょう？？？
☆ジャガイモのガレット☆
ジャガイモは千切りにしてボウルに入れ
片栗粉・粉チーズを全体にまぶします。
後は～バターを熱したフライパンに入れ
丸く形づくりながら、両面焼いたら出来上がり＾＾
昨日は仕上げに塩コショウをふっただけですが・・・
目玉焼きを乗っけて
半熟の黄身をトローッとしながら食べても美味し！
いい感じのつまみになりますよ～＾ｍ＾
後は・・・
グリーンサラダと
バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
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さてさて・・・
３連休も終わり。。。
来週は・・・１２月になっちゃうの？？？
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スティック春巻きで～(=^～^)o∀ウィーー
2009/11/23 Mon 12:00
キューバに全然敵わなくて・・・
若干落ち込み気味のｒｉｋａｍｉｎｔです。。。
今日はブラジル戦・・・
キューバに勝ったブラジルって・・・
どんな感じなんだろう・・・
今日ボロボロにならないと
いいんだけどな～・・・。。。
でもね・・・まだ金メダルの望みがあるの・・・
ってことは・・・
日本人としては・・・
「最後まで諦めるな！」精神で戦うしかない！！
o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
そんな関係ないのに偉そうな感じで激を飛ばすｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
☆スティック春巻き☆
この前ａｃｏさんのところで見た
超美味しそうな『スティック春巻き』
もう・・・
見た瞬間に・・・
食べたくて食べたくて・・・
作っちゃった～♪ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
中の具材は～
ひき肉と玉ねぎ！
カレー粉・ハーブ・スパイスで味をつけ～
チーズと共に巻き巻き～♪
巻くの下手すぎるねσ(￣∇￣;)わて？
見なかったことにして・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
揚げ焼きにするから～
スピーディーに出来てｇｏｏｄ！
味は抜群！！
４本目なボジョレーと～
バケット＆サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました＾＾
ａｃｏさんの春巻き！
綺麗で美味しそうなのよ～♪
みんなも見に行ってみてね＾＾
ａｃｏさんのブログは ⇒⇒⇒ 『オイシククラス』
今日は連休最終日。。。
通常日は
なかなか日々過ぎないのに
休みの日って・・・
あっという間なのよね～
何でだ？？？
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今日はブラジル戦・・・
キューバに勝ったブラジルって・・・
どんな感じなんだろう・・・
今日ボロボロにならないと
いいんだけどな～・・・。。。
でもね・・・まだ金メダルの望みがあるの・・・
ってことは・・・
日本人としては・・・
「最後まで諦めるな！」精神で戦うしかない！！
o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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☆スティック春巻き☆
この前ａｃｏさんのところで見た
超美味しそうな『スティック春巻き』
もう・・・
見た瞬間に・・・
食べたくて食べたくて・・・
作っちゃった～♪ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
中の具材は～
ひき肉と玉ねぎ！
カレー粉・ハーブ・スパイスで味をつけ～
チーズと共に巻き巻き～♪
巻くの下手すぎるねσ(￣∇￣;)わて？
見なかったことにして・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
揚げ焼きにするから～
スピーディーに出来てｇｏｏｄ！
味は抜群！！
４本目なボジョレーと～
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今日は連休最終日。。。
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なかなか日々過ぎないのに
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ｆｕｇｕ～♪Ｆｕｇｕ～♪♪ＦＵＧＵ～♪♪♪
2009/11/22 Sun 12:00
男子バレーが３連勝で
ｳｷｳｷ♪o(^o^o)(o^o^)oｳｷｳｷ♪
だいぶ強くなったような
そんな気がするぅ！！！
あとは・・・
キューバとブラジルだ！
竜神 o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
で・・・何で竜神？？？・・・＾＾；
そんな男子バレーを応援するｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ふぐ刺し☆
昨日はね～
下の両親がふぐ刺し頼んでたの＾＾
だから～一緒に食べたんだ～♪♪
前にも言ったけど・・・
大分は「関鯖」「関鯵」「城下鰈」などが
有名で・・・よく紹介されますが・・・
隠れキャラに
フグもあります ＾＾
特に大分県臼杵市がフグで有名で・・・
臼杵出身「ｇｌｏｂｅ・KEIKO」のご実家は
地元では有名なフグ料亭なんですよ＾＾
あ・・・
でも今もやってるのか？
よくわかんないけど・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
臼杵はさておき・・・
ここ別府も・・・
フグ料亭が沢山あり・・・
スーパーのお刺身コーナーにも
時期になるとフグが並びます＾＾
年に１～２回下の両親が～
フグを扱うお魚屋さんに注文してくれて
上の私たちの口にも入ってくるの♪ ＾＾
こんな感じに・・・
薬味を乗っけて～
クルッと巻いてカボスぽん酢で食べるのさ～♪♪
最高 ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 最高
汁物は・・・
フグのアラを使って、私が作ったお吸い物＾＾
フグ＆昆布ダシで・・・
うすくち醤油＆お塩でシンプルな味付け
後は・・・
インゲンとジャコ天の煮物と～
ひじきとツナのワサマヨサラダ
２品の副菜を添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
３連休の中日。。。
みんなは楽しく過ごしてるんだろうな～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは・・・
脱衣所のプチリフォームさ・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
家庭科よりも技術のほうが
何故か好きだったσ(￣∇￣;)わて
結構ＤＩＹが好きだったりする (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ってことで～楽しみながら頑張りま～～す♪
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そんな気がするぅ！！！
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キューバとブラジルだ！
竜神 o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
で・・・何で竜神？？？・・・＾＾；
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☆ふぐ刺し☆
昨日はね～
下の両親がふぐ刺し頼んでたの＾＾
だから～一緒に食べたんだ～♪♪
前にも言ったけど・・・
大分は「関鯖」「関鯵」「城下鰈」などが
有名で・・・よく紹介されますが・・・
隠れキャラに
フグもあります ＾＾
特に大分県臼杵市がフグで有名で・・・
臼杵出身「ｇｌｏｂｅ・KEIKO」のご実家は
地元では有名なフグ料亭なんですよ＾＾
あ・・・
でも今もやってるのか？
よくわかんないけど・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
臼杵はさておき・・・
ここ別府も・・・
フグ料亭が沢山あり・・・
スーパーのお刺身コーナーにも
時期になるとフグが並びます＾＾
年に１～２回下の両親が～
フグを扱うお魚屋さんに注文してくれて
上の私たちの口にも入ってくるの♪ ＾＾
こんな感じに・・・
薬味を乗っけて～
クルッと巻いてカボスぽん酢で食べるのさ～♪♪
最高 ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 最高
汁物は・・・
フグのアラを使って、私が作ったお吸い物＾＾
フグ＆昆布ダシで・・・
うすくち醤油＆お塩でシンプルな味付け
後は・・・
インゲンとジャコ天の煮物と～
ひじきとツナのワサマヨサラダ
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３連休の中日。。。
みんなは楽しく過ごしてるんだろうな～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは・・・
脱衣所のプチリフォームさ・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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手抜きのパスタと・・・オムレツと・・・＾＾；
2009/11/21 Sat 12:00
とりあえず・・・
復活！ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
今日はね～珍しく大忙しよ～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
・ＪＩＮの車のタイヤ交換
・ブラウン管テレビリサイクル引渡し
・ホームセンターで耐水壁紙購入
・土曜日恒例のお買い物
・風呂場の壁紙張替え
・義両親と夕飯のため夕飯準備 等等
書いてみると・・・
大したこと無いな～・・・
まあいいか～ ＾＾
今日も一日頑張りましょう o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
そんな何となくテンパッてるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆手抜きその１・海老トマトクリームパスタ☆
前に賞品で戴いた・・・
ハインツのレトルトソースですの。。。 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ハインツさんのパスタソース
３種類戴いたけど・・・
全部美味し！
調子が悪いときでも
パパッと出来ていいんだよね～
常備しようかな ＾＾
☆手抜きその２・混ぜるだけオムレツ☆
お肉とか解凍もしてなかったし・・・
なんかいい感じでタンパク質摂れないか？ってなったら
やっぱ私の場合
オムレツなのよ ＾＾；
レンジでチンして角切りにしたジャガイモ
固ゆでにしてみじん切りにしたブロッコリー
シュレッドチーズ
みじん切りベーコン
などをたまごと共に混ぜ混ぜ
お弁当用に使ってる
小さいフライパンに流し込んで～
超弱火でじっくり焼き上げました＾＾
食べるときにケチャップをつけてね～♪♪
オムレツ最高 ＾ｍ＾
サニーレタスとスライストマトを添えて～
バタバタと１５分で作った手抜きな夕飯さ～
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっきこんなの届いたよ～♪
リキュール２種のモニター当選 ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
とりあえずアルコールには
敏感に反応するσ(￣∇￣;)わて
デザート＆ドリンクなんだけど・・・
私作るの超苦手なんだけど・・・
出来るかわかんないんだけど・・・
大丈夫か??? σ(￣∇￣;)オレ？
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・義両親と夕飯のため夕飯準備 等等
書いてみると・・・
大したこと無いな～・・・
まあいいか～ ＾＾
今日も一日頑張りましょう o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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前に賞品で戴いた・・・
ハインツのレトルトソースですの。。。 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ハインツさんのパスタソース
３種類戴いたけど・・・
全部美味し！
調子が悪いときでも
パパッと出来ていいんだよね～
常備しようかな ＾＾
☆手抜きその２・混ぜるだけオムレツ☆
お肉とか解凍もしてなかったし・・・
なんかいい感じでタンパク質摂れないか？ってなったら
やっぱ私の場合
オムレツなのよ ＾＾；
レンジでチンして角切りにしたジャガイモ
固ゆでにしてみじん切りにしたブロッコリー
シュレッドチーズ
みじん切りベーコン
などをたまごと共に混ぜ混ぜ
お弁当用に使ってる
小さいフライパンに流し込んで～
超弱火でじっくり焼き上げました＾＾
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オムレツ最高 ＾ｍ＾
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バタバタと１５分で作った手抜きな夕飯さ～
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リキュール２種のモニター当選 ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
とりあえずアルコールには
敏感に反応するσ(￣∇￣;)わて
デザート＆ドリンクなんだけど・・・
私作るの超苦手なんだけど・・・
出来るかわかんないんだけど・・・
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ボジョレー・ヌーヴォーで新酒祭り～♪♪
2009/11/20 Fri 12:00
昨日ＪＩＮは健康診断
血液や尿検査の結果は
まだわかんないけど～～
ビックリの出来事があったのよ・・・
前回の健康診断のときよりも
６ｋｇも体重が減ってたんだって！
ポッチャリ系になってたから
私もほんの少し気にしながら食事作ってて～
尚且つ・・・朝バナナダイエットやってるの＾＾
最近、どうやらベルトの穴が
ひとつ小さくなってるとは思ってたけど
６ｋｇも落ちたなんてビックリ！
男性って・・・
すぐ落ちるから羨ましいわ・・・＾＾；
そんなすぐに体重が減る男性を羨ましく思うｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆そーにゃさんの酔っ払いポークステーキ☆
先日そーにゃさんのところで～
『酔っ払いポークステーキ丼』を見て～
作ってみたかったの＾＾
ボジョレーに合わせちゃえ！って～
作っちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
岩塩・ブラックペパーホール・フレッシュローズマリー
すりおろし玉ねぎ・すりおろしニンニク・ウィスキー
↑これに漬け込んで～焼くだけ＾＾
柔らかくて(⌒￢⌒*)んまい～～♪
香りもついていい感じ～♪
そのまま食べても美味しいし～
ワサビをチョコンとのっけて食べても美味し！
ホンデモッテ・・・
バターソテーしたリンゴと合わせて食べても美味し ＾ｍ＾
そーにゃさ～ん♪♪
コレ気に入った～！
また作りま～～～す！！
後は・・・普通のグリーンサラダと・・・
オーブンで焼いたポテト
手作りバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
昨日届いたボジョレー
２本サクッと飲みましたけど・・・
何か？？？ ［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
いいのいいの
新酒祭りだし～
体重落ちたし～
ちょっとだけお祝いね＾＾；
本日のσ(￣∇￣;)わて・・・
体調悪し。。。(苦笑)
二日酔いとかじゃないよ＾＾；
例の毎月のお客様がやってきて
朝から腹痛に耐えてるところ・・・(苦笑)
とりあえず
更新してみたけど・・・
今月は痛い・・・
やっぱ今日は横になるわ・・・
復活してから、コメレス＆訪問いたします
よろしくm(*- -*)m
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血液や尿検査の結果は
まだわかんないけど～～
ビックリの出来事があったのよ・・・
前回の健康診断のときよりも
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ポッチャリ系になってたから
私もほんの少し気にしながら食事作ってて～
尚且つ・・・朝バナナダイエットやってるの＾＾
最近、どうやらベルトの穴が
ひとつ小さくなってるとは思ってたけど
６ｋｇも落ちたなんてビックリ！
男性って・・・
すぐ落ちるから羨ましいわ・・・＾＾；
そんなすぐに体重が減る男性を羨ましく思うｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆そーにゃさんの酔っ払いポークステーキ☆
先日そーにゃさんのところで～
『酔っ払いポークステーキ丼』を見て～
作ってみたかったの＾＾
ボジョレーに合わせちゃえ！って～
作っちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
岩塩・ブラックペパーホール・フレッシュローズマリー
すりおろし玉ねぎ・すりおろしニンニク・ウィスキー
↑これに漬け込んで～焼くだけ＾＾
柔らかくて(⌒￢⌒*)んまい～～♪
香りもついていい感じ～♪
そのまま食べても美味しいし～
ワサビをチョコンとのっけて食べても美味し！
ホンデモッテ・・・
バターソテーしたリンゴと合わせて食べても美味し ＾ｍ＾
そーにゃさ～ん♪♪
コレ気に入った～！
また作りま～～～す！！
後は・・・普通のグリーンサラダと・・・
オーブンで焼いたポテト
手作りバケットを添えて～
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昨日届いたボジョレー
２本サクッと飲みましたけど・・・
何か？？？ ［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
いいのいいの
新酒祭りだし～
体重落ちたし～
ちょっとだけお祝いね＾＾；
本日のσ(￣∇￣;)わて・・・
体調悪し。。。(苦笑)
二日酔いとかじゃないよ＾＾；
例の毎月のお客様がやってきて
朝から腹痛に耐えてるところ・・・(苦笑)
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更新してみたけど・・・
今月は痛い・・・
やっぱ今日は横になるわ・・・
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秋刀魚のサッパリ煮＆蓮根団子のジンジャースープ
2009/11/19 Thu 12:00
今日は、１１月の第３木曜日。。。
ボジョレーヌーボー解禁日
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
私は重めの赤が好みなので
新酒がめっちゃ好きか？って聞かれると
そうでもないけど・・・
お祭り騒ぎには乗っかります！ (￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
今日中には我家にも・・・
６本の新酒たち
が届く予定♡
今日は新酒祭りだな ヽ(＊⌒∇^)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪
そんなお祭り騒ぎにはちゃんと乗っかるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆秋刀魚のサッパリ煮☆
昨日は秋刀魚＆お酢を使ったサッパリ煮に♪
お酢で有名な某メーカーで
レシピ検索しましたよ ＾ｍ＾
秋刀魚は頭と内臓を取り除き、４センチ位の筒切りに
お醤油・お酢・酒・砂糖・水で作った調味液の中に
秋刀魚・ニンニク・しょうが・鷹のつめを入れて～コトコト煮るだけ♪
調味液味見したら
なんか濃い味に感じたので～
私はみりんを少しプラスして・・・
圧力鍋で作ったの～！！
だから骨まで食べれちゃったよ～♪♪
食べてみたい方は～
某メーカーのページで検索してみてね＾＾
☆蓮根団子のとろとろジンジャースープ☆
＜＜２人分材料＞＞
◎蓮根団子◎
・蓮根 １０cm位一節
・すりおろし生姜 小さじ１
・昆布ダシの素 小さじ１／２
・塩 少々
・胡椒 少々
・片栗粉 大さじ１～２
◎ジンジャースープ◎
・生姜 １片
・ごま油 小さじ１
・ブロッコリー 適宜
・鶏がらスープ ５００ｃｃ
・塩 少々
・胡椒 少々
・お醤油 少々
＜＜作り方＞＞
① 蓮根団子の準備をします。
蓮根はすりおろし、ザルにあげて水気を切ります。
水気をギュッと絞って、残りの材料とあわせて混ぜておきます。
② スープを作ります。
鍋にごま油を熱し、千切りの生姜を炒めます。
香りがしてきたら鶏ガラスープを加え、塩・胡椒・醤油で味を整えます。
③ スープを仕上げます。
②のスープの火を弱めの中火にして、①のタネを丸めてそーっと落とします。
団子のまわりがしっかりしてきたら、少し火を強めて団子に火を通します。
④ 最後に、硬めに下茹でしたブロッコリーを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
蓮根団子は最初は崩れやすいので、そーーーーーっと入れてください！
まわりが固まったら～混ぜ混ぜしても大丈夫♪
今回は蓮根のみのお団子ですが・・・
鶏のひき肉を入れればボリュームアップしてGOOD＾＾
そのほか色んな野菜入れても美味しいはず！
お好みで色々お試しくだされ！
昨日寒かったから～
中から温めたかったの＾＾
そんなときは生姜に頼るに限る！
お団子にも～
スープにも～
生姜をいっぱい入れました♪
お団子の蓮根と片栗粉がスープに少し溶け込んで～
トロトロの美味しいスープになりましたよ～＾＾
芯から温まりたいときにいかがでしょうか？？？
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日はＪＩＮの健康診断＾＾
それが終わったらそのまま直帰！
お昼ぐらいには帰ってくるんだってさ～
そう言ってるうちに・・・
ｷﾀ――o(･∀･｀o)(o｀･∀･´o)(o´･∀･)o ｷﾀ――♪
今年は出来がいいらしいよ～♪
健康診断も終わったことだし・・・
やっぱ今日はお祭りだな～
みんなも一緒に乾杯しよう！
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
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ボジョレーヌーボー解禁日
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ私は重めの赤が好みなので
新酒がめっちゃ好きか？って聞かれると
そうでもないけど・・・
お祭り騒ぎには乗っかります！ (￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
今日中には我家にも・・・
６本の新酒たち
が届く予定♡今日は新酒祭りだな ヽ(＊⌒∇^)ﾉﾔｯﾎｰｲ♪
そんなお祭り騒ぎにはちゃんと乗っかるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆秋刀魚のサッパリ煮☆
昨日は秋刀魚＆お酢を使ったサッパリ煮に♪
お酢で有名な某メーカーで
レシピ検索しましたよ ＾ｍ＾
秋刀魚は頭と内臓を取り除き、４センチ位の筒切りに
お醤油・お酢・酒・砂糖・水で作った調味液の中に
秋刀魚・ニンニク・しょうが・鷹のつめを入れて～コトコト煮るだけ♪
調味液味見したら
なんか濃い味に感じたので～
私はみりんを少しプラスして・・・
圧力鍋で作ったの～！！
だから骨まで食べれちゃったよ～♪♪
食べてみたい方は～
某メーカーのページで検索してみてね＾＾
☆蓮根団子のとろとろジンジャースープ☆
＜＜２人分材料＞＞
◎蓮根団子◎
・蓮根 １０cm位一節
・すりおろし生姜 小さじ１
・昆布ダシの素 小さじ１／２
・塩 少々
・胡椒 少々
・片栗粉 大さじ１～２
◎ジンジャースープ◎
・生姜 １片
・ごま油 小さじ１
・ブロッコリー 適宜
・鶏がらスープ ５００ｃｃ
・塩 少々
・胡椒 少々
・お醤油 少々
＜＜作り方＞＞
① 蓮根団子の準備をします。
蓮根はすりおろし、ザルにあげて水気を切ります。
水気をギュッと絞って、残りの材料とあわせて混ぜておきます。
② スープを作ります。
鍋にごま油を熱し、千切りの生姜を炒めます。
香りがしてきたら鶏ガラスープを加え、塩・胡椒・醤油で味を整えます。
③ スープを仕上げます。
②のスープの火を弱めの中火にして、①のタネを丸めてそーっと落とします。
団子のまわりがしっかりしてきたら、少し火を強めて団子に火を通します。
④ 最後に、硬めに下茹でしたブロッコリーを加え、ひと煮立ちしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
蓮根団子は最初は崩れやすいので、そーーーーーっと入れてください！
まわりが固まったら～混ぜ混ぜしても大丈夫♪
今回は蓮根のみのお団子ですが・・・
鶏のひき肉を入れればボリュームアップしてGOOD＾＾
そのほか色んな野菜入れても美味しいはず！
お好みで色々お試しくだされ！
昨日寒かったから～
中から温めたかったの＾＾
そんなときは生姜に頼るに限る！
お団子にも～
スープにも～
生姜をいっぱい入れました♪
お団子の蓮根と片栗粉がスープに少し溶け込んで～
トロトロの美味しいスープになりましたよ～＾＾
芯から温まりたいときにいかがでしょうか？？？
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日はＪＩＮの健康診断＾＾
それが終わったらそのまま直帰！
お昼ぐらいには帰ってくるんだってさ～
そう言ってるうちに・・・
ｷﾀ――o(･∀･｀o)(o｀･∀･´o)(o´･∀･)o ｷﾀ――♪
今年は出来がいいらしいよ～♪
健康診断も終わったことだし・・・
やっぱ今日はお祭りだな～
みんなも一緒に乾杯しよう！
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ベーコンと野菜のパエリア＆牡蠣チャウダー
2009/11/18 Wed 12:00
朝晩が冷え込んできて
だんだん手足が冷たくなってきたわ～
とうとう・・・σ(￣∇￣;)わて
フリース生地のガウン着ちゃってる(苦笑)
今からこんなので大丈夫か？って感じだけど
風邪ひいて迷惑かけるよりはいいよね＾＾；
ってことで・・・
そろそろ
湯たんぽちゃんを出しちゃおうかな～ ＾＾
そんな湯たんぽ捜索中のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ベーコンと野菜のパエリア☆
＜＜２合分材料＞＞
・お米 ２合
・玉ねぎ(小) １個
・ニンニク １片
・ベーコン ３枚
・インゲン豆 ８本
・ミニトマト(大) ４個
・ブロッコリー ８枝
・オリーブオイル 大さじ１
・レモン 適宜
◎調味料◎
・完熟トマト １個
・水 適宜
・顆粒コンソメ 小さじ２～３
・塩 少々
・胡椒 少々
・サフラン ひとつまみ
＜＜作り方＞＞
① お米は洗ってザルにあげ、しっかり水を切っておく。
② 完熟トマトは皮を湯むきしてざく切りにし、ミキサーにかけてジュースにする。
ジュースと水をあわせて合計３６０ｃｃにし、顆粒コンソメ・塩・胡椒・サフランを
加えてしばらくおいておく。
③ ミニトマトは湯むきして半分に切り、ブロッコリーは硬めに茹でておく。
④ 玉ねぎ・ニンニクはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
⑤ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。
香りがしてきたら、玉ねぎ・ベーコンを加え、更に炒める。
⑥ 玉ねぎが透き通ってきたら、①のお米を加えて炒める。
全体に油がまわったら、②の調味液を加え、サッと混ぜて強火にする。
⑦ 沸騰したら弱火にして１８～２０分蓋をして加熱する。
⑧ 炊き上がり５分前に蓋を開け、インゲン・ブロッコリー・ミニトマトを並べ
蓋をもどして時間まで加熱したら、出来上がり～♪
お好みでレモンを絞って召し上がれ～＾＾
＜＜ポイント他＞＞
野菜は決まりではないので、お好みのもので＾＾
勿論魚介を加えたら更に美味し！
お好みの具材でお試しあれ♪
この前ね～
eriちゃんのブログ『ゆかいなまいにち』でさ～
美味しそうなパエリア見ちゃってね～
はいはい・・・
例のごとく・・・
食べたくなりましたけど・・・
何か？？？ ＾＾；
冷凍庫物色したけど・・・
どうも魚介が乏しくて・・・
あるもので作っちゃえ！って感じの
ナンチャッテなパエリアです＾＾
食べるときに～レモンを絞ると・・・
味がしまってgood♪♪
思いつきのわりには美味しかったわ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
２合炊いて～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは↑この量で
満足して食べるのやめたらさ
ＪＩＮ残り全部食べたのよ！！！
すごくない？？？っていうか・・・
ヤバくない？？？ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
明日、健康診断なんだけど・・・
大丈夫かしら？？？ (苦笑)
今更遅いけど・・・
嫁が悪いって
言われるに違いない
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
☆小松菜と牡蠣のチャウダー☆
スープ系は～
牡蠣を使ったチャウダー♪
牡蠣が店頭に並ぶと作りたくなるの＾ｍ＾
昨日は生協の冷凍牡蠣を使ったんだけど～
粒が大きくて、食べ応えありあり！
今年は何回チャウダー作るかな～。。。
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
明日が健康診断だから～
今日、夜９時以降は飲食禁止なんだってさ～
明日の朝・・・
１人でニヤニヤしながら朝ごはん食べようっと (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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だんだん手足が冷たくなってきたわ～
とうとう・・・σ(￣∇￣;)わて
フリース生地のガウン着ちゃってる(苦笑)
今からこんなので大丈夫か？って感じだけど
風邪ひいて迷惑かけるよりはいいよね＾＾；
ってことで・・・
そろそろ
湯たんぽちゃんを出しちゃおうかな～ ＾＾
そんな湯たんぽ捜索中のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ベーコンと野菜のパエリア☆
＜＜２合分材料＞＞
・お米 ２合
・玉ねぎ(小) １個
・ニンニク １片
・ベーコン ３枚
・インゲン豆 ８本
・ミニトマト(大) ４個
・ブロッコリー ８枝
・オリーブオイル 大さじ１
・レモン 適宜
◎調味料◎
・完熟トマト １個
・水 適宜
・顆粒コンソメ 小さじ２～３
・塩 少々
・胡椒 少々
・サフラン ひとつまみ
＜＜作り方＞＞
① お米は洗ってザルにあげ、しっかり水を切っておく。
② 完熟トマトは皮を湯むきしてざく切りにし、ミキサーにかけてジュースにする。
ジュースと水をあわせて合計３６０ｃｃにし、顆粒コンソメ・塩・胡椒・サフランを
加えてしばらくおいておく。
③ ミニトマトは湯むきして半分に切り、ブロッコリーは硬めに茹でておく。
④ 玉ねぎ・ニンニクはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
⑤ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。
香りがしてきたら、玉ねぎ・ベーコンを加え、更に炒める。
⑥ 玉ねぎが透き通ってきたら、①のお米を加えて炒める。
全体に油がまわったら、②の調味液を加え、サッと混ぜて強火にする。
⑦ 沸騰したら弱火にして１８～２０分蓋をして加熱する。
⑧ 炊き上がり５分前に蓋を開け、インゲン・ブロッコリー・ミニトマトを並べ
蓋をもどして時間まで加熱したら、出来上がり～♪
お好みでレモンを絞って召し上がれ～＾＾
＜＜ポイント他＞＞
野菜は決まりではないので、お好みのもので＾＾
勿論魚介を加えたら更に美味し！
お好みの具材でお試しあれ♪
この前ね～
eriちゃんのブログ『ゆかいなまいにち』でさ～
美味しそうなパエリア見ちゃってね～
はいはい・・・
例のごとく・・・
食べたくなりましたけど・・・
何か？？？ ＾＾；
冷凍庫物色したけど・・・
どうも魚介が乏しくて・・・
あるもので作っちゃえ！って感じの
ナンチャッテなパエリアです＾＾
食べるときに～レモンを絞ると・・・
味がしまってgood♪♪
思いつきのわりには美味しかったわ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
２合炊いて～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは↑この量で
満足して食べるのやめたらさ
ＪＩＮ残り全部食べたのよ！！！
すごくない？？？っていうか・・・
ヤバくない？？？ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
明日、健康診断なんだけど・・・
大丈夫かしら？？？ (苦笑)
今更遅いけど・・・
嫁が悪いって
言われるに違いない
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
☆小松菜と牡蠣のチャウダー☆
スープ系は～
牡蠣を使ったチャウダー♪
牡蠣が店頭に並ぶと作りたくなるの＾ｍ＾
昨日は生協の冷凍牡蠣を使ったんだけど～
粒が大きくて、食べ応えありあり！
今年は何回チャウダー作るかな～。。。
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
明日が健康診断だから～
今日、夜９時以降は飲食禁止なんだってさ～
明日の朝・・・
１人でニヤニヤしながら朝ごはん食べようっと (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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焼きトマトがメインなうちのハンバーグ＾ｍ＾
2009/11/17 Tue 12:00
昨日は沢山のお祝いコメント！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
何でもない・・・
そこらへんの普通の主婦の私が
毎日楽しく過ごせるのは
皆さんのおかげ！！
お礼に投げキッスをうけとって！！！
ﾁｭｯ☆^ヽ(￣・￣*)=(*￣・￣)ﾉ^☆ﾁｭｯ
って・・・
いらないか？
私の投げキッスなんか・・・＾＾；
そんな投げキッス押し売り中のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
我が家の定番 ☆ハンバーグ☆ by リカミント
昨日はハンバーグゥ～
以前も何度か紹介している
我家の定番ソースでね～～♪
なんと言っても！
このソースを作るときに作る『焼きトマト』が美味い！
私の場合・・・
これがメインと言ってもいいくらいです＾＾
そのままパクッといっても美味しいし～
ハンバーグと一緒に食べてもまたいいの！
我家定番のハンバーグ＾＾
トマトと共にいかがでしょう???
ＪＩＮからは・・・
ワイン＆シャンパーニュと・・・
「安いのでいいからローファーが欲しい！」って言って～
↑↑↑このローファーを買ってもらったよ♪
ＪＩＮにも感謝♪ありがとう＾＾
さてさて、
昨日は誕生日な追記だったので～
ドライブ後編は今日の追記で！
興味がある方だけどうぞ＾＾
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何でもない・・・
そこらへんの普通の主婦の私が
毎日楽しく過ごせるのは
皆さんのおかげ！！
お礼に投げキッスをうけとって！！！
ﾁｭｯ☆^ヽ(￣・￣*)=(*￣・￣)ﾉ^☆ﾁｭｯ
って・・・
いらないか？
私の投げキッスなんか・・・＾＾；
そんな投げキッス押し売り中のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
我が家の定番 ☆ハンバーグ☆ by リカミント昨日はハンバーグゥ～
以前も何度か紹介している
我家の定番ソースでね～～♪
なんと言っても！
このソースを作るときに作る『焼きトマト』が美味い！
私の場合・・・
これがメインと言ってもいいくらいです＾＾
そのままパクッといっても美味しいし～
ハンバーグと一緒に食べてもまたいいの！
我家定番のハンバーグ＾＾
トマトと共にいかがでしょう???
ＪＩＮからは・・・
ワイン＆シャンパーニュと・・・
「安いのでいいからローファーが欲しい！」って言って～
↑↑↑このローファーを買ってもらったよ♪
ＪＩＮにも感謝♪ありがとう＾＾
さてさて、
昨日は誕生日な追記だったので～
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鶏レバーの甘辛生姜煮・・・そしてＭｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ♪
2009/11/16 Mon 12:00
勤めてるときは・・・
月曜日が大嫌いだった。。。
なんか現実に引き戻される瞬間っていうか・・・
日曜日の夕方ごろから
だんだん『イヤイヤモード』に突入し
寝たらすぐ朝になるからって
ギリギリまで粘って寝なかったり・・・＾＾；
次の朝、出勤して仕事が始まると
そんなことも忘れていくんだけど・・・
それまでがブルーでブルーで仕方なかった。
今は、気楽なもんだけど・・・
ＪＩＮがダルそうにしてると、思い出すのよね～
そんなブルーな月曜日の今日は・・・
Ｍｙ Birthday
もう何歳か？思い出せない・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
土曜日は～誕生日前倒しのお祝いで～
シャンパーニュ＆鴨ローストだったってわけさ～ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
去年は私が赤ちゃんのときの写真を掲載しましたが・・・
今年はもう少～し大きくなった写真でも載せとこか？
写真は追記にて ＾＾
そんなハッピーバースデーなrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆鶏レバーの甘辛生姜煮☆
鶏レバーは適当な大きさに
鶏ハツは半分に切って水にしばらくさらし血抜きします。
水の中でふり洗いしたあと、ザルにあげて水を切ります。
鍋に水１カップ・顆粒昆布ダシ小さじ１・醤油大さじ３・みりん大さじ１
酒大さじ１・きび糖大さじ２・生姜の薄切りたっぷりを入れてひと煮立ちさせます。
鶏レバー＆ハツを加えて煮立て、アクを綺麗に取り除きます。
後は弱火でコトコト３０分ぐらい煮含めたら出来上がり～♪♪
仕上げに針しょうがをたっぷり乗っけてみた＾＾
鶏のハツの甘辛煮はＪＩＮの大好物
私はハツも好きだけど～レバーも大好きなので
レバー＆ハツ１パックずつ使って作りましたよ～♪
☆オニオンリングフライ☆
小麦粉・片栗粉・マヨ・炭酸水で作った衣をくぐらせたオニオンリング＾＾
なんかドーナツみたいになったけど・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
炭酸水効果で冷めてもサクサク♪♪
つまみにピッタリ＾＾
あとはサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
↑をつまみながら～焼酎のお湯割をいただきました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
追記は昔々の写真！
興味のある方のみどうぞ ＾＾
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月曜日が大嫌いだった。。。
なんか現実に引き戻される瞬間っていうか・・・
日曜日の夕方ごろから
だんだん『イヤイヤモード』に突入し
寝たらすぐ朝になるからって
ギリギリまで粘って寝なかったり・・・＾＾；
次の朝、出勤して仕事が始まると
そんなことも忘れていくんだけど・・・
それまでがブルーでブルーで仕方なかった。
今は、気楽なもんだけど・・・
ＪＩＮがダルそうにしてると、思い出すのよね～
そんなブルーな月曜日の今日は・・・
Ｍｙ Birthday
もう何歳か？思い出せない・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
土曜日は～誕生日前倒しのお祝いで～
シャンパーニュ＆鴨ローストだったってわけさ～ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
去年は私が赤ちゃんのときの写真を掲載しましたが・・・
今年はもう少～し大きくなった写真でも載せとこか？
写真は追記にて ＾＾
そんなハッピーバースデーなrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆鶏レバーの甘辛生姜煮☆
鶏レバーは適当な大きさに
鶏ハツは半分に切って水にしばらくさらし血抜きします。
水の中でふり洗いしたあと、ザルにあげて水を切ります。
鍋に水１カップ・顆粒昆布ダシ小さじ１・醤油大さじ３・みりん大さじ１
酒大さじ１・きび糖大さじ２・生姜の薄切りたっぷりを入れてひと煮立ちさせます。
鶏レバー＆ハツを加えて煮立て、アクを綺麗に取り除きます。
後は弱火でコトコト３０分ぐらい煮含めたら出来上がり～♪♪
仕上げに針しょうがをたっぷり乗っけてみた＾＾
鶏のハツの甘辛煮はＪＩＮの大好物
私はハツも好きだけど～レバーも大好きなので
レバー＆ハツ１パックずつ使って作りましたよ～♪
☆オニオンリングフライ☆
小麦粉・片栗粉・マヨ・炭酸水で作った衣をくぐらせたオニオンリング＾＾
なんかドーナツみたいになったけど・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
炭酸水効果で冷めてもサクサク♪♪
つまみにピッタリ＾＾
あとはサラダを添えて～
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鴨のロースト＆２種のサラダ
2009/11/15 Sun 12:00
昨日はね～
ちょっくらお出かけしてみたよ～！
σ(￣∇￣;)わての足＆落ち葉たち♪
紅葉は・・・
いまひとつって感じだったけど・・・
長いから～追記でね～！
興味がある方だけどうぞ＾＾
そんな久々にドライブしてみたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
昨日はね～
チョッピリ豪華に・・・
乾杯っていって開けたのは～
MOET＆CHANDON ROSE IMPERIAL ＾ｍ＾
何故にシャンパーニュって感じ？
とりあえず前倒しのお祝いとでも言っておこうか・・・＾＾
メニューは・・・
☆鴨のロースト☆
メインは鴨♪
行正り香さんのレシピを参考に作ってみたよ～♪
鴨のロースに塩とニンニクをすりこみ、しばらく放置！
フライパンを熱し、油を引かずに皮目だけコンガリと焼きます。
皮目を上にしてバットに入れ、皮に蜂蜜をぬって黒胡椒ガリガリ！
焼く直前まで室温に放置して、常温に戻します。
２５０℃にオーブンを予熱し、１０～１２分焼いたら出来上がり！
焼きあがったらホイル包んで５分ぐらい肉汁を落ち着かせ
お好みの厚さにスライス！カラフルペパーを置いてみたよ＾＾
やっぱ・・・鴨好き♡・・・
最高♪
☆人参とツナのカボスサラダ☆
副菜その一は・・・
何度も紹介している我家定番のサラダ♪
細切り人参・みじん切り玉ねぎ・みじん切りニンニクを耐熱ボウルに入れ～
オリーブオイルを回しかけ、ひと混ぜしてラップをし１分加熱
後は、カボス果汁・お酢・塩・胡椒・粒マスタード・ツナを混ぜ混ぜしたら出来上がり！
栗原はるみさんのレシピを参考にね～＾＾
☆ミックスグリーンと洋ナシのサラダ☆
副菜その二は↑このサラダ！
サニーレタスやベビーリーフなどを混ぜ混ぜ
冷水にさらしてしっかり水切りします
洋ナシは皮をむいて食べやすい大きさに切り
レモン汁１／２個分を絞って混ぜておきます。
食べる直前にミックスグリーンと洋ナシレモン汁ごと混ぜ混ぜ
EXオリーブオイル・お酢・塩・胡椒を加えてザックリ混ぜたら出来上がり♪
洋ナシの甘さがいい仕事をするシンプルサラダ
洋ナシがお好きな方は試してみたくだされ♪
☆しめじも一緒にロースト☆
副菜その３は～しめじのロースト
↑上の鴨の皮目を焼いたフライパン
鴨の美味しい脂がたっぷり＾＾
勿体無いから、しめじを投入してまぶし
軽く塩・胡椒・ガーリックパウダーをふり
鴨と一緒にオーブンで焼きました♪
美味しさを吸い込んだきのこ・・・間違いなく美味し！＾＾
後は～バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
ちょっくらお出かけして
木々を見てきました＾＾
続きは追記にて！
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ちょっくらお出かけしてみたよ～！
σ(￣∇￣;)わての足＆落ち葉たち♪
紅葉は・・・
いまひとつって感じだったけど・・・
長いから～追記でね～！
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昨日はね～
チョッピリ豪華に・・・
乾杯っていって開けたのは～
MOET＆CHANDON ROSE IMPERIAL ＾ｍ＾
何故にシャンパーニュって感じ？
とりあえず前倒しのお祝いとでも言っておこうか・・・＾＾
メニューは・・・
☆鴨のロースト☆
メインは鴨♪
行正り香さんのレシピを参考に作ってみたよ～♪
鴨のロースに塩とニンニクをすりこみ、しばらく放置！
フライパンを熱し、油を引かずに皮目だけコンガリと焼きます。
皮目を上にしてバットに入れ、皮に蜂蜜をぬって黒胡椒ガリガリ！
焼く直前まで室温に放置して、常温に戻します。
２５０℃にオーブンを予熱し、１０～１２分焼いたら出来上がり！
焼きあがったらホイル包んで５分ぐらい肉汁を落ち着かせ
お好みの厚さにスライス！カラフルペパーを置いてみたよ＾＾
やっぱ・・・鴨好き♡・・・
最高♪
☆人参とツナのカボスサラダ☆
副菜その一は・・・
何度も紹介している我家定番のサラダ♪
細切り人参・みじん切り玉ねぎ・みじん切りニンニクを耐熱ボウルに入れ～
オリーブオイルを回しかけ、ひと混ぜしてラップをし１分加熱
後は、カボス果汁・お酢・塩・胡椒・粒マスタード・ツナを混ぜ混ぜしたら出来上がり！
栗原はるみさんのレシピを参考にね～＾＾
☆ミックスグリーンと洋ナシのサラダ☆
副菜その二は↑このサラダ！
サニーレタスやベビーリーフなどを混ぜ混ぜ
冷水にさらしてしっかり水切りします
洋ナシは皮をむいて食べやすい大きさに切り
レモン汁１／２個分を絞って混ぜておきます。
食べる直前にミックスグリーンと洋ナシレモン汁ごと混ぜ混ぜ
EXオリーブオイル・お酢・塩・胡椒を加えてザックリ混ぜたら出来上がり♪
洋ナシの甘さがいい仕事をするシンプルサラダ
洋ナシがお好きな方は試してみたくだされ♪
☆しめじも一緒にロースト☆
副菜その３は～しめじのロースト
↑上の鴨の皮目を焼いたフライパン
鴨の美味しい脂がたっぷり＾＾
勿体無いから、しめじを投入してまぶし
軽く塩・胡椒・ガーリックパウダーをふり
鴨と一緒にオーブンで焼きました♪
美味しさを吸い込んだきのこ・・・間違いなく美味し！＾＾
後は～バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
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さてさて・・・
ちょっくらお出かけして
木々を見てきました＾＾
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モツの味噌煮込みで晩酌♪
2009/11/14 Sat 12:00
寝るときに・・・
何気なくいつものように・・・
寝室のテレビつけたら・・・
画面が写らない ＾＾；
１５年ぐらい頑張ってくれたブラウン管
色々ボタンを触ってみたけど×
ブラウン管の側面をたたくという
昭和な技を使ってみたけど×
とうとう壊れた ||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
寝室にテレビはいけないとか
風水でよく言うけど・・・
そんなの関係ない！
σ(￣∇￣;)わて 超テレビっ子
泣きそうになってる私を見て
ＪＩＮが「買うか！」って言ってくれた ＾ｍ＾
ジャパネットで速攻注文 ・・・ｖ（＾０＾）ｖ・・・
薄型さ～～ん♪ ~ﾍ(~-~m)～ いらっしゃい♪
そんな新しいテレビを心待ちにしているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
モツとこんにゃくの味噌煮 by リカミント
昨日はモツの味噌煮＾＾
この時期になると食べたくなっちゃうモツ煮
今回は大きなコンニャクたっぷり入れた上に～
人参の角切りも加えてボリュームアップ↑↑
生七味を乗っけたら、ピリッと美味し！！
そーにゃさんお勧めの
角瓶黒４３°を使って～
最近流行のハイボールなんぞ作ってね～ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
いいね～♡家飲み最高♡～(=^～^)o∀ウィー
昨日はすごい雨風でさ～
紅葉狩りどころじゃなかったんだよね～
今日はその雲は北に移動したのかな～
チョッピリ晴れそうな感じ＾＾
ちょっくらお出かけしてきま～す♪♪
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何気なくいつものように・・・
寝室のテレビつけたら・・・
画面が写らない ＾＾；
１５年ぐらい頑張ってくれたブラウン管
色々ボタンを触ってみたけど×
ブラウン管の側面をたたくという
昭和な技を使ってみたけど×
とうとう壊れた ||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
寝室にテレビはいけないとか
風水でよく言うけど・・・
そんなの関係ない！
σ(￣∇￣;)わて 超テレビっ子
泣きそうになってる私を見て
ＪＩＮが「買うか！」って言ってくれた ＾ｍ＾
ジャパネットで速攻注文 ・・・ｖ（＾０＾）ｖ・・・
薄型さ～～ん♪ ~ﾍ(~-~m)～ いらっしゃい♪
そんな新しいテレビを心待ちにしているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
モツとこんにゃくの味噌煮 by リカミント昨日はモツの味噌煮＾＾
この時期になると食べたくなっちゃうモツ煮
今回は大きなコンニャクたっぷり入れた上に～
人参の角切りも加えてボリュームアップ↑↑
生七味を乗っけたら、ピリッと美味し！！
そーにゃさんお勧めの
角瓶黒４３°を使って～
最近流行のハイボールなんぞ作ってね～ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
いいね～♡家飲み最高♡～(=^～^)o∀ウィー
昨日はすごい雨風でさ～
紅葉狩りどころじゃなかったんだよね～
今日はその雲は北に移動したのかな～
チョッピリ晴れそうな感じ＾＾
ちょっくらお出かけしてきま～す♪♪
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チキンのトマト煮で(=^～^)o∀ウィーー
2009/11/13 Fri 12:00
今日は・・・
１３日の金曜日
日本の殆どの人には
あんまり関係ないはずだけど
例の映画のせいで・・・
チョッピリドキドキ・・・＾＾；
そんな縁起が悪いと言われている今日
ＪＩＮはお休みをとりました
紅葉でも見に行こうかと
作戦を練ってましたが・・・
雨らしい・・・(苦笑)・・・
まあどうするかは決めてないけど・・・
何をして過ごすにせよ
何事も起きませぬよう！
八百万の神よ！お守りくださいませ。。。( ー人ｰ)|||~~~ ﾅﾑﾅﾑ
そんな、こんな時だけ神頼みのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆チキンのトマト煮☆
ついこの間・・・
ａｃｏさんのブログ『オイシククラス』に伺った際・・・
めっちゃ美味しそうなチキンのトマト煮を目撃してしまいまして・・・
見たら食べたくなる症候群のσ(￣∇￣;)わて
つくっちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
玉ねぎ・セロリ・しめじ・舞茸・ニンニクをオリーブオイルで炒め、
食べやすく切った鶏肉を加えて焼き付けます。
いい感じに色づいたら、赤ワインを加えて強火にし、アルコールを飛ばします
更にホールトマトをつぶしながら入れ、ケチャップ・ウスターソース・顆粒コンソメ
ローリエ・タイムを加えてしばらく煮込みます。
味を見て、お醤油・塩・コショウで整え、最後にインゲンを加えたら出来上がり♪
ａｃｏさんの「最後にお醤油」をマネッコしてみました＾＾
ちょっとだけお醤油入れるだけで
味が複雑になって奥行きが出ますね～＾＾
今度から最後にお醤油入れることにしま～す♪
後は～手作りのパンとサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ＪＩＮは、せっかくの３連休なのに
ずっと雨かも (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
紅葉散っちゃうだろうな～
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１３日の金曜日
日本の殆どの人には
あんまり関係ないはずだけど
例の映画のせいで・・・
チョッピリドキドキ・・・＾＾；
そんな縁起が悪いと言われている今日
ＪＩＮはお休みをとりました
紅葉でも見に行こうかと
作戦を練ってましたが・・・
雨らしい・・・(苦笑)・・・
まあどうするかは決めてないけど・・・
何をして過ごすにせよ
何事も起きませぬよう！
八百万の神よ！お守りくださいませ。。。( ー人ｰ)|||~~~ ﾅﾑﾅﾑ
そんな、こんな時だけ神頼みのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆チキンのトマト煮☆
ついこの間・・・
ａｃｏさんのブログ『オイシククラス』に伺った際・・・
めっちゃ美味しそうなチキンのトマト煮を目撃してしまいまして・・・
見たら食べたくなる症候群のσ(￣∇￣;)わて
つくっちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
玉ねぎ・セロリ・しめじ・舞茸・ニンニクをオリーブオイルで炒め、
食べやすく切った鶏肉を加えて焼き付けます。
いい感じに色づいたら、赤ワインを加えて強火にし、アルコールを飛ばします
更にホールトマトをつぶしながら入れ、ケチャップ・ウスターソース・顆粒コンソメ
ローリエ・タイムを加えてしばらく煮込みます。
味を見て、お醤油・塩・コショウで整え、最後にインゲンを加えたら出来上がり♪
ａｃｏさんの「最後にお醤油」をマネッコしてみました＾＾
ちょっとだけお醤油入れるだけで
味が複雑になって奥行きが出ますね～＾＾
今度から最後にお醤油入れることにしま～す♪
後は～手作りのパンとサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ＪＩＮは、せっかくの３連休なのに
ずっと雨かも (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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定番！サバの味噌煮＆ポテトサラダ
2009/11/12 Thu 12:00
急に冷え込んだり・・・
暖かさが戻ってきたり・・・
この気候のせいかな～
義母の喘息の具合が良くないの。。。
２日前の火曜日なんて・・・
もう入院するかもって思うぐらい
息があがって、酷かったんだけど・・・
病院で点滴をうってもらったら・・・
なんとか歩いても息があがらない程度に回復！
薬って速攻で効くものなのね～＾＾
それでさ～
昨日下に降りたら・・・
まあまあ元気になってて、
すごくホッとしたんだけどね・・・
「今日のお昼は、編み物サークルの食事会じゃ！＾＾」ってお義母さんが言うの。。。
前日は動けないぐらいに発作が酷かったのに
大丈夫か？って心配してたら・・・
案の定、ヒューヒュー言いながら疲れて帰ってきた(苦笑)
まったく ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
オカンもそうなんだけど・・・
オトンもＪＩＮもさ～
病み上がりに、すぐ動き回るの！
だからまた具合が悪くなるんだってば・・・
頼むから・・・２・３日は用心しておくれよ・・・
┐(￣ヘ￣）┌ ﾔﾚﾔﾚ･･･
そんな病み上がりに動き回る家族を呆れ目で見ているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
我が家の定番☆サバの味噌煮 by リカミント
昨日はサバの味噌煮。。。
そう・・・
オカンが夕飯作るの無理になったから～
オトンがでっかい鯖２尾買ってきて・・・
「鯖の味噌煮つくっちょくれ！」
「２尾ってことは・・・２階の分も買ってきたん？」
「('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ」
で・・・強制的に『鯖の味噌煮』に決定・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
２階はすでに別のもの準備してたんだけど・・・
オトンの好意を断るわけもいかないし・・・
魚は新鮮なうちに食べるのが一番だもんね＾＾
最後にいんげん豆を加えてみたよ＾＾
ご飯にも勿論合いますが・・・
私は鯖の味噌煮を見たら・・・
赤ワインが飲みたくなるの (=^～^)o∀ウィー
ボルドー開けちまった・・・＾＾；
☆普通のポテサラ☆
あとは～
お昼に作っておいた
ポテトサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
旬の鯖は美味し！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ここのところずーーーーっと
雨続きだったけど・・・
今日は何とか降らないみたい＾＾
めっちゃ曇ってるけど～
たまってる洗濯をしました。。。
乾く気がしないけど・・・
乾くといいな～～
お日様はいずこへ・・・
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暖かさが戻ってきたり・・・
この気候のせいかな～
義母の喘息の具合が良くないの。。。
２日前の火曜日なんて・・・
もう入院するかもって思うぐらい
息があがって、酷かったんだけど・・・
病院で点滴をうってもらったら・・・
なんとか歩いても息があがらない程度に回復！
薬って速攻で効くものなのね～＾＾
それでさ～
昨日下に降りたら・・・
まあまあ元気になってて、
すごくホッとしたんだけどね・・・
「今日のお昼は、編み物サークルの食事会じゃ！＾＾」ってお義母さんが言うの。。。
前日は動けないぐらいに発作が酷かったのに
大丈夫か？って心配してたら・・・
案の定、ヒューヒュー言いながら疲れて帰ってきた(苦笑)
まったく ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
オカンもそうなんだけど・・・
オトンもＪＩＮもさ～
病み上がりに、すぐ動き回るの！
だからまた具合が悪くなるんだってば・・・
頼むから・・・２・３日は用心しておくれよ・・・
┐(￣ヘ￣）┌ ﾔﾚﾔﾚ･･･
そんな病み上がりに動き回る家族を呆れ目で見ているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
我が家の定番☆サバの味噌煮 by リカミント昨日はサバの味噌煮。。。
そう・・・
オカンが夕飯作るの無理になったから～
オトンがでっかい鯖２尾買ってきて・・・
「鯖の味噌煮つくっちょくれ！」
「２尾ってことは・・・２階の分も買ってきたん？」
「('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ」
で・・・強制的に『鯖の味噌煮』に決定・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
２階はすでに別のもの準備してたんだけど・・・
オトンの好意を断るわけもいかないし・・・
魚は新鮮なうちに食べるのが一番だもんね＾＾
最後にいんげん豆を加えてみたよ＾＾
ご飯にも勿論合いますが・・・
私は鯖の味噌煮を見たら・・・
赤ワインが飲みたくなるの (=^～^)o∀ウィー
ボルドー開けちまった・・・＾＾；
☆普通のポテサラ☆
あとは～
お昼に作っておいた
ポテトサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
旬の鯖は美味し！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ここのところずーーーーっと
雨続きだったけど・・・
今日は何とか降らないみたい＾＾
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たまってる洗濯をしました。。。
乾く気がしないけど・・・
乾くといいな～～
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豚肉と白菜のウメーな重ね蒸し
2009/11/11 Wed 12:00
昨日に引き続き
免許更新のときの話題なんだけどさ～
新しい免許センターに行ったら
階段の所に、『処分』は地下と・・・
矢印の案内板があってさ～
それ見たときに
「うん？処分？？？」・・・そう思ったｒｉｋａｍｉｎｔ・・・
どうやら
交通違反をした人たちが
呼び出される場所らしい ＾＾；
それで・・・
帰るときに地階が見える場所があって
何気にチラッと目に入ったんだけど
『交通安全』って書かれた
赤い反射素材の襷（たすき）を全員掛けさせられ
ガラスに向って立たされてたの
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ・・・もう・・・噴出しそうだったよ。。。
どんなことしたら、そこに呼ばれるのか？
詳しいことは、よくわかんないけど・・・
辱めてるって感じ？
小学生に対する罰みたいだよね (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
交通違反は、しないようにしましょう＾＾；
※昨日の『交通安全協会費』の件※
この会費は、交通安全運動の費用にしたり・・・
免許更新通知などの費用に使われてるらしいです。
更新の都道府県によって違うかもですが・・・
以前は更新手数料徴収の際、任意であるのにもかかわらず
そのことを告知しないまま、同じ窓口で徴収されてました。
だから知らぬ間に払ってる人が沢山居たんです！
ところが・・・それって「詐欺罪」に当るのでは？と訴えた人が居るのです＾＾
判決は「詐欺ではない」としながらも・・・
「徴収に問題が無いとは言えない」となり
今は別の窓口にしているらしいですよ ＾＾
そんな安全運転しよう！と決意したｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆豚肉と白菜のウメーな重ね蒸し☆
＜＜２人分材料＞＞
・豚ロース薄切り ２００ｇ
・白菜（小さめ） １／２株
・酒 大さじ２
◎ウメペースト◎
・梅干し ２～３個
・大葉 １０枚
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 少々
◎仕上げ◎
・黒コショウ 適宜
・すりごま 適宜
＜＜作り方＞＞
① 豚肉は食べやすい大きさに切る。
白菜の柔らかい葉はざく切り、硬い部分は削ぎ切りにする。
② 梅肉を包丁でたたいてペースト状にする。
みじん切りの大葉・酒・みりん・しょうゆを加えて混ぜておく。
③ 耐熱容器に白菜⇒豚肉⇒梅肉の順を繰り返し、重ねていく。
④ すべて並べたら、酒をふりいれラップをふわりとする。
そのままレンジで７～８分加熱してレンジ蒸しにする。
⑤ 上から黒コショウ＆すりごまを散らしたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
手軽に電子レンジにしましたが、蒸し器でも勿論ＯＫ！
電子レンジは各家庭で違いますので、様子を見ながらね＾＾
昨日はレンジを使った蒸し物＾＾
小さめの白菜が半株あったので～
豚肉を挟んだ重ね蒸しにしました！
いつもはね～
顆粒の昆布ダシやコンソメで作ってましたが
昨日は少し思考を変えて・・・
梅のペーストを挟み込んでみました＾＾
梅干しＬＯＶＥの方ならお好きな味かと思います。
下にたまったスープも
豚の旨味！白菜の甘味！梅の酸味！
３つが合わさって～美味しいの ＾ｍ＾
レンジで簡単蒸し物はいかがでしょう？？
☆小松菜・春菊・人参の胡麻和え☆
小松菜＆春菊はサッと茹でで冷水にとり、ギュッと絞ります。
人参もササッと茹でて水気を切ります。
後は・・・すり胡麻・きび糖・昆布茶・少量のお醤油で和えただけ＾＾
小松菜＆人参だけも美味しいけど
春菊を加えることで、たまに当る春菊風味が美味しいの♪
春菊がお好きな方は入れてみて＾＾
あとは～
きのことワカメのかき玉汁と・・・
昨日の酢の物の残りを添えました＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
グラチャンバレーが始まって
ちょっぴりﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
初戦は幸先よく勝ったけど・・・
今日は超強豪のブラジル
１セットくらい取れたら嬉しいんだけどな～～。。。
みんなで応援しましょう o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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新しい免許センターに行ったら
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矢印の案内板があってさ～
それ見たときに
「うん？処分？？？」・・・そう思ったｒｉｋａｍｉｎｔ・・・
どうやら
交通違反をした人たちが
呼び出される場所らしい ＾＾；
それで・・・
帰るときに地階が見える場所があって
何気にチラッと目に入ったんだけど
『交通安全』って書かれた
赤い反射素材の襷（たすき）を全員掛けさせられ
ガラスに向って立たされてたの
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ・・・もう・・・噴出しそうだったよ。。。
どんなことしたら、そこに呼ばれるのか？
詳しいことは、よくわかんないけど・・・
辱めてるって感じ？
小学生に対する罰みたいだよね (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
交通違反は、しないようにしましょう＾＾；
※昨日の『交通安全協会費』の件※
この会費は、交通安全運動の費用にしたり・・・
免許更新通知などの費用に使われてるらしいです。
更新の都道府県によって違うかもですが・・・
以前は更新手数料徴収の際、任意であるのにもかかわらず
そのことを告知しないまま、同じ窓口で徴収されてました。
だから知らぬ間に払ってる人が沢山居たんです！
ところが・・・それって「詐欺罪」に当るのでは？と訴えた人が居るのです＾＾
判決は「詐欺ではない」としながらも・・・
「徴収に問題が無いとは言えない」となり
今は別の窓口にしているらしいですよ ＾＾
そんな安全運転しよう！と決意したｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆豚肉と白菜のウメーな重ね蒸し☆
＜＜２人分材料＞＞
・豚ロース薄切り ２００ｇ
・白菜（小さめ） １／２株
・酒 大さじ２
◎ウメペースト◎
・梅干し ２～３個
・大葉 １０枚
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・しょうゆ 少々
◎仕上げ◎
・黒コショウ 適宜
・すりごま 適宜
＜＜作り方＞＞
① 豚肉は食べやすい大きさに切る。
白菜の柔らかい葉はざく切り、硬い部分は削ぎ切りにする。
② 梅肉を包丁でたたいてペースト状にする。
みじん切りの大葉・酒・みりん・しょうゆを加えて混ぜておく。
③ 耐熱容器に白菜⇒豚肉⇒梅肉の順を繰り返し、重ねていく。
④ すべて並べたら、酒をふりいれラップをふわりとする。
そのままレンジで７～８分加熱してレンジ蒸しにする。
⑤ 上から黒コショウ＆すりごまを散らしたら出来上がり～♪
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手軽に電子レンジにしましたが、蒸し器でも勿論ＯＫ！
電子レンジは各家庭で違いますので、様子を見ながらね＾＾
昨日はレンジを使った蒸し物＾＾
小さめの白菜が半株あったので～
豚肉を挟んだ重ね蒸しにしました！
いつもはね～
顆粒の昆布ダシやコンソメで作ってましたが
昨日は少し思考を変えて・・・
梅のペーストを挟み込んでみました＾＾
梅干しＬＯＶＥの方ならお好きな味かと思います。
下にたまったスープも
豚の旨味！白菜の甘味！梅の酸味！
３つが合わさって～美味しいの ＾ｍ＾
レンジで簡単蒸し物はいかがでしょう？？
☆小松菜・春菊・人参の胡麻和え☆
小松菜＆春菊はサッと茹でで冷水にとり、ギュッと絞ります。
人参もササッと茹でて水気を切ります。
後は・・・すり胡麻・きび糖・昆布茶・少量のお醤油で和えただけ＾＾
小松菜＆人参だけも美味しいけど
春菊を加えることで、たまに当る春菊風味が美味しいの♪
春菊がお好きな方は入れてみて＾＾
あとは～
きのことワカメのかき玉汁と・・・
昨日の酢の物の残りを添えました＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
グラチャンバレーが始まって
ちょっぴりﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪
初戦は幸先よく勝ったけど・・・
今日は超強豪のブラジル
１セットくらい取れたら嬉しいんだけどな～～。。。
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鮭の味噌バター炊き込みご飯＆副菜
2009/11/10 Tue 12:00
大分の免許センターは
数年前に新しくなっててね～
物凄くきれいで立派な建物＾＾
全部機械化されてたのも
知らなかったから、ビックリだったわ。。。
で・・・
今回こそは・・・
「払わない！」って言おうと思っていた
交通安全協会費 ２，０００円
意気込んで行ったのに・・・
そのときになったら・・・
口から「嫌です」って
出てこなくて・・・
まんまと払っちまった・・・。。。 ［電柱］д￣) ﾁﾗｯ 。。。
ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…
小心者の自分が嫌になるわ・・・(苦笑)
みんな更新のとき
交通安全協会費払ってる？？？
そんな小心者の自分を腹立たしく思うｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鮭の味噌バター炊き込みご飯☆
先日・・・アッキー＆ナッキーさんのブログで
鮭の炊き込みご飯を見て以来・・・
ずーーーっと食べたかった鮭の炊き込み＾＾
以前紹介した『鮭の味噌バター炊き込みごはん』に
しめじを加えてちょっぴりアレンジ＾＾
これを作ろうと決めた後に
お友達ｎｉｃｏちゃんのブログに行ったらさ～
同じ様なバターな炊き込みご飯が
クックのコンテストで入賞したという報告の記事！
偶然だね (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
お祝いにｎｉｃｏちゃんレシピで！とも思ったけど
今回は調味料を合わせていたので断念！
ｎｉｃｏちゃん受賞オメデト！
ｎｉｃｏレシピで今度作るからね～♪＾＾
☆余り野菜の酢の物☆
冷蔵庫の隅っこに残っていた
野菜たちをスライスして酢の物に！
今回は・・・蕪・人参・キュウリ＾ｍ＾
これまた冷蔵庫に数個あったので～
茹でたまごと共に・・・
だし・薄口しょうゆ・しょうゆ・みりんで
おでん風に煮ただけ・・・＾＾；
地味でゴメンネ・・・
冷蔵庫整理したのよ昨日・・・(笑)
からしをつけて食べました♪
後は～
蕪とベーコンのスープ
小ネギかパセリ散らせばよかったわ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
彩り悪っ！...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
こんな地味めの夕ごはんでした！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ある日のミント姫。。。
暖かい日だったので
気持ちよさげにスヤスヤ寝ておりますが・・・
寝てる場所が微妙じゃない？？？
ソファーの背の上って・・・ (;^_^A ｱｾｱｾ ・・・
自分でよじ登り・・・
気持ちよくなって寝たらしい
そこでスヤスヤ寝てる意味がワカラン ＾＾；
なんか
毛がボサボサだね・・・
今週切ってあげようっと・・・＾＾
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数年前に新しくなっててね～
物凄くきれいで立派な建物＾＾
全部機械化されてたのも
知らなかったから、ビックリだったわ。。。
で・・・
今回こそは・・・
「払わない！」って言おうと思っていた
交通安全協会費 ２，０００円
意気込んで行ったのに・・・
そのときになったら・・・
口から「嫌です」って
出てこなくて・・・
まんまと払っちまった・・・。。。 ［電柱］д￣) ﾁﾗｯ 。。。
ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…
小心者の自分が嫌になるわ・・・(苦笑)
みんな更新のとき
交通安全協会費払ってる？？？
そんな小心者の自分を腹立たしく思うｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鮭の味噌バター炊き込みご飯☆
先日・・・アッキー＆ナッキーさんのブログで
鮭の炊き込みご飯を見て以来・・・
ずーーーっと食べたかった鮭の炊き込み＾＾
以前紹介した『鮭の味噌バター炊き込みごはん』に
しめじを加えてちょっぴりアレンジ＾＾
これを作ろうと決めた後に
お友達ｎｉｃｏちゃんのブログに行ったらさ～
同じ様なバターな炊き込みご飯が
クックのコンテストで入賞したという報告の記事！
偶然だね (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
お祝いにｎｉｃｏちゃんレシピで！とも思ったけど
今回は調味料を合わせていたので断念！
ｎｉｃｏちゃん受賞オメデト！
ｎｉｃｏレシピで今度作るからね～♪＾＾
☆余り野菜の酢の物☆
冷蔵庫の隅っこに残っていた
野菜たちをスライスして酢の物に！
今回は・・・蕪・人参・キュウリ＾ｍ＾
これまた冷蔵庫に数個あったので～
茹でたまごと共に・・・
だし・薄口しょうゆ・しょうゆ・みりんで
おでん風に煮ただけ・・・＾＾；
地味でゴメンネ・・・
冷蔵庫整理したのよ昨日・・・(笑)
からしをつけて食べました♪
後は～
蕪とベーコンのスープ
小ネギかパセリ散らせばよかったわ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
彩り悪っ！...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
こんな地味めの夕ごはんでした！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ある日のミント姫。。。
暖かい日だったので
気持ちよさげにスヤスヤ寝ておりますが・・・
寝てる場所が微妙じゃない？？？
ソファーの背の上って・・・ (;^_^A ｱｾｱｾ ・・・
自分でよじ登り・・・
気持ちよくなって寝たらしい
そこでスヤスヤ寝てる意味がワカラン ＾＾；
なんか
毛がボサボサだね・・・
今週切ってあげようっと・・・＾＾
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手抜きのアラビアータ＆春菊のベーコンガーリックサラダ
2009/11/09 Mon 12:00
ＪＩＮの会社福岡に本社があるんだけど・・・
今日、本社で会議をするんだって
しかも１８：００から・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
福岡の人はそれでもいいけどさ～
他県の人はどうしたらいいの？
何時間会議があるか知らないけど
そっから帰る人がいるってこと
無視してるよね・・・(苦笑)
しかもＪＩＮさ～
同じ役所に派遣されてる人
乗っけていくんだって
ってことは～～・・・
帰りもその役所まで送らなきゃでしょ？
ＪＩＮが常駐してる役所
ここから５０ｋくらい離れてるの
今日めっちゃ遅くなりそうじゃない？？？
って・・・
σ(￣∇￣;)わてごときが
ワーワーギャーギャー言ったところで
どうしようもないんだけどね～。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
そんな誰か文句をきいて欲しかったｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆アラビアータ☆
昨日はアラビアータに＾＾
何故に手抜きか？っていうと・・・
このソース・・・この前もらった～
ハインツのレトルトソースだから ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
こういうのσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
あんまり買わないんだけどさ～
皆様！
ハインツの大人のパスタソースシリーズ！
めっちゃ美味しいです！！
熱湯で温めるだけで簡単だから～
パスタのほかにも色々作るって時にいいと思う＾＾
燻製パンチェッタも入ってて～
香りも味も抜群です (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
手をぬきたいときにいかが？？？ ＾＾；
☆春菊のベーコンガーリックサラダ☆
何度も言ってますが・・・
我家は春菊を生でも食べますの・・・＾ｍ＾
この前は・・・
ローストしたアーモンドを使いましたが～
今回はベーコン＆ガーリック！
フライパンにオリーブオイル＆ニンニクのみじん切りを入れ
弱火でじっくり炒め、途中ベーコンを加えて炒めます。
洗って水切りした春菊に、オイルごとジュッと回しかけ
食べるときに、塩・コショウ・タバスコを好みでね～♪
これは、ずーーーっと以前
アーモンドのサラダを紹介したときに
ここに来てくださるが紅寿さんが
コメントで「お友達のところでベーコン＆生春菊食べた」と
おっしゃってまして～
それのマネッコさ～♪
これまた美味し！
生春菊のすすめ！じゃないけど・・・
皆さんも試してみては？？？＾＾
後は～
お昼に焼いた食パンと～
ウォッシュチーズ・パルミジャーノなどの
数種類のチーズを添えて～
イタリアのワインでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日はね～
免許更新のために
大分市のの果てまで行ってきます＾＾
コメレス＆訪問は帰宅後に！
それでは行ってきま～す♪♪
って・・・
この日記が更新される頃には
帰ってきてるかもだけど(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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今日、本社で会議をするんだって
しかも１８：００から・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
福岡の人はそれでもいいけどさ～
他県の人はどうしたらいいの？
何時間会議があるか知らないけど
そっから帰る人がいるってこと
無視してるよね・・・(苦笑)
しかもＪＩＮさ～
同じ役所に派遣されてる人
乗っけていくんだって
ってことは～～・・・
帰りもその役所まで送らなきゃでしょ？
ＪＩＮが常駐してる役所
ここから５０ｋくらい離れてるの
今日めっちゃ遅くなりそうじゃない？？？
って・・・
σ(￣∇￣;)わてごときが
ワーワーギャーギャー言ったところで
どうしようもないんだけどね～。。。ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
そんな誰か文句をきいて欲しかったｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆アラビアータ☆
昨日はアラビアータに＾＾
何故に手抜きか？っていうと・・・
このソース・・・この前もらった～
ハインツのレトルトソースだから ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
こういうのσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
あんまり買わないんだけどさ～
皆様！
ハインツの大人のパスタソースシリーズ！
めっちゃ美味しいです！！
熱湯で温めるだけで簡単だから～
パスタのほかにも色々作るって時にいいと思う＾＾
燻製パンチェッタも入ってて～
香りも味も抜群です (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
手をぬきたいときにいかが？？？ ＾＾；
☆春菊のベーコンガーリックサラダ☆
何度も言ってますが・・・
我家は春菊を生でも食べますの・・・＾ｍ＾
この前は・・・
ローストしたアーモンドを使いましたが～
今回はベーコン＆ガーリック！
フライパンにオリーブオイル＆ニンニクのみじん切りを入れ
弱火でじっくり炒め、途中ベーコンを加えて炒めます。
洗って水切りした春菊に、オイルごとジュッと回しかけ
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これは、ずーーーっと以前
アーモンドのサラダを紹介したときに
ここに来てくださるが紅寿さんが
コメントで「お友達のところでベーコン＆生春菊食べた」と
おっしゃってまして～
それのマネッコさ～♪
これまた美味し！
生春菊のすすめ！じゃないけど・・・
皆さんも試してみては？？？＾＾
後は～
お昼に焼いた食パンと～
ウォッシュチーズ・パルミジャーノなどの
数種類のチーズを添えて～
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ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日はね～
免許更新のために
大分市のの果てまで行ってきます＾＾
コメレス＆訪問は帰宅後に！
それでは行ってきま～す♪♪
って・・・
この日記が更新される頃には
帰ってきてるかもだけど(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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牡蠣のアーモンド焼き＆美味しい明太蓮根♪
2009/11/08 Sun 12:00
何だか・・・
すご～く暖かい別府です。。。
昨日も同じ様な陽気で～
部屋の中では半袖のＴシャツ＾＾；
今日も太陽が昇るにつれて
暑くなってくるのかな～
１１月なのに変なの・・・
寒いと寒いで文句言いたくなるけど・・・
冷え込むはずが、暖かくても何か難癖つけたくなるσ(￣∇￣;)わて
勝手なもんだよね～ （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんな自分勝手な感じのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
さて・・・昨日は季節のもの！『牡蠣』を使ったお料理＾＾
☆牡蠣のアーモンド焼き☆
アーモンドダイス・パン粉・ニンニク＆パセリのみじん切りを混ぜ混ぜ
更に塩・コショウ・オリーブオイルも加えてトッピングを作ります！
白ワインでさっと蒸した牡蠣を耐熱容器に並べ
トッピングを散らし、２００℃のオーブンで１０～１３分焼いただけ＾＾
焼き上がりはこんな感じね＾＾
取り分けて～
好みでレモンを絞って食べるの♪
アーモンドアカデミー参加の時に
考えたレシピ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
う・・・やっぱ美味しいコレ ＾＾
蒸し牡蠣がお好きな方
試してみてください！
牡蠣の旨味と～
香ばしいトッピングが美味しいよ♪
☆カブとツナのサラダ☆
副菜１品目は蕪のサラダ！
塩もみした蕪をギュッとしぼり～
ツナ・お酢・練り辛子・きび糖・黒コショウで和えただけ＾＾
からしがツンといい感じ♪
☆チーズの香りの明太蓮根☆
副菜２品目は・・・
akoakkoさんのブログ『彩り屋さん』で見つけた美味しそうなレシピ＾＾
明太子にマヨを混ぜたものを蓮根につめて～
小麦粉＆粉チーズをまぶして焼くの＾＾
これ！ ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
akoakkoさん♪
相方ＪＩＮも大絶賛の蓮根さん！
「これ誰が考えたの？」ですって＾ｍ＾
我家の定番つまみになりそうですよ～♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
今日はお知らせ２つを追記にて＾＾
興味がある方だけどうぞ♪
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すご～く暖かい別府です。。。
昨日も同じ様な陽気で～
部屋の中では半袖のＴシャツ＾＾；
今日も太陽が昇るにつれて
暑くなってくるのかな～
１１月なのに変なの・・・
寒いと寒いで文句言いたくなるけど・・・
冷え込むはずが、暖かくても何か難癖つけたくなるσ(￣∇￣;)わて
勝手なもんだよね～ （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんな自分勝手な感じのｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪
さて・・・昨日は季節のもの！『牡蠣』を使ったお料理＾＾
☆牡蠣のアーモンド焼き☆
アーモンドダイス・パン粉・ニンニク＆パセリのみじん切りを混ぜ混ぜ
更に塩・コショウ・オリーブオイルも加えてトッピングを作ります！
白ワインでさっと蒸した牡蠣を耐熱容器に並べ
トッピングを散らし、２００℃のオーブンで１０～１３分焼いただけ＾＾
焼き上がりはこんな感じね＾＾
取り分けて～
好みでレモンを絞って食べるの♪
アーモンドアカデミー参加の時に
考えたレシピ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
う・・・やっぱ美味しいコレ ＾＾
蒸し牡蠣がお好きな方
試してみてください！
牡蠣の旨味と～
香ばしいトッピングが美味しいよ♪
☆カブとツナのサラダ☆
副菜１品目は蕪のサラダ！
塩もみした蕪をギュッとしぼり～
ツナ・お酢・練り辛子・きび糖・黒コショウで和えただけ＾＾
からしがツンといい感じ♪
☆チーズの香りの明太蓮根☆
副菜２品目は・・・
akoakkoさんのブログ『彩り屋さん』で見つけた美味しそうなレシピ＾＾
明太子にマヨを混ぜたものを蓮根につめて～
小麦粉＆粉チーズをまぶして焼くの＾＾
これ！ ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
akoakkoさん♪
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我家の定番ソースで食べる！ローズマリーチキン
2009/11/07 Sat 12:00
今日ね～～
洗濯したよ～！
全然問題なく終わりました。。。
めでたしめでたし (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
そういえば・・・
マンションで１人暮らしのとき
業者が年に一度くらい来て・・・
水道管＆排水管のお掃除してたわ～
管理会社が依頼してたんだよね・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
我家は一軒家。。。
リフォームで上にもキッチンを作って７年
洗濯機コーナーや洗面所も上につけ、
大量の排水を上から流すことになったのは・・・
はじめてだったの・・・
知らなかったとはいえ・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
業者に頼んで～
定期的に排水管のお掃除しなくちゃだね ＾＾；
そんな反省中のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ローズマリーチキン☆
昨日は鶏モモ肉を使って～
ローズマリーチキンに＾＾
作り方は簡単！
適当な大きさに切った鶏モモ肉に
塩・コショウ・ガーリックパウダーをすり込み
バットに並べて、ローズマリー＆オリーブオイルでマリネ！
フライパンで皮目から焼き～
コンガリといい焼き色がついたら
２００℃のオーブンで１０～１５分加熱で出来上がり～♪
塩は極少量しかすり込んでいないので～
食べるときにソースをかけたの＾＾
チキンを焼いたフライパンの油をペーパーで軽くふき取ります。
バター１０ｇ・赤ワイン１００ｃｃ・にんにくすりおろし小さじ１
お砂糖一つまみ・黒コショウたっぷりを加えて火にかけます。
グツグツとアルコールを飛ばしたら～
お醤油を大さじ２くらい加え更に煮詰めます。
半量ぐらいに煮詰めたら、バルサミコ酢大さじ１を加え
ひと煮立ちしたら出来上がり～♪
このソースはね～
ビーフステーキやハンバーグ
お魚にもかけちゃう
我家の定番ソース＾＾
今回は作らなかったけど・・・
焼きトマトにもすごく合ってお勧め♪
大きめに切った鶏モモにかけ～
↑↑こんな感じで～
フォーク＆ナイフで食べてみたよ～＾＾
サラダと手作りバケットをスライスして添え・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
大騒ぎも一段落！・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
反省しつつの土曜日だけど～
のんびりゆったりしようかな～＾＾
とりあえず！
恒例のお買い物に行ってきま～す♪♪
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全然問題なく終わりました。。。
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そういえば・・・
マンションで１人暮らしのとき
業者が年に一度くらい来て・・・
水道管＆排水管のお掃除してたわ～
管理会社が依頼してたんだよね・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
我家は一軒家。。。
リフォームで上にもキッチンを作って７年
洗濯機コーナーや洗面所も上につけ、
大量の排水を上から流すことになったのは・・・
はじめてだったの・・・
知らなかったとはいえ・・・...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
業者に頼んで～
定期的に排水管のお掃除しなくちゃだね ＾＾；
そんな反省中のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ローズマリーチキン☆
昨日は鶏モモ肉を使って～
ローズマリーチキンに＾＾
作り方は簡単！
適当な大きさに切った鶏モモ肉に
塩・コショウ・ガーリックパウダーをすり込み
バットに並べて、ローズマリー＆オリーブオイルでマリネ！
フライパンで皮目から焼き～
コンガリといい焼き色がついたら
２００℃のオーブンで１０～１５分加熱で出来上がり～♪
塩は極少量しかすり込んでいないので～
食べるときにソースをかけたの＾＾
チキンを焼いたフライパンの油をペーパーで軽くふき取ります。
バター１０ｇ・赤ワイン１００ｃｃ・にんにくすりおろし小さじ１
お砂糖一つまみ・黒コショウたっぷりを加えて火にかけます。
グツグツとアルコールを飛ばしたら～
お醤油を大さじ２くらい加え更に煮詰めます。
半量ぐらいに煮詰めたら、バルサミコ酢大さじ１を加え
ひと煮立ちしたら出来上がり～♪
このソースはね～
ビーフステーキやハンバーグ
お魚にもかけちゃう
我家の定番ソース＾＾
今回は作らなかったけど・・・
焼きトマトにもすごく合ってお勧め♪
大きめに切った鶏モモにかけ～
↑↑こんな感じで～
フォーク＆ナイフで食べてみたよ～＾＾
サラダと手作りバケットをスライスして添え・・・
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
大騒ぎも一段落！・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
反省しつつの土曜日だけど～
のんびりゆったりしようかな～＾＾
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やっと落ち着いた・・・・と思う・・・・。
2009/11/06 Fri 12:00
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
誰も責めてないけど・・・
勝手に責められてる感に陥り・・・
1人で落ち込んでいたrikamintです。。。
排水管のお掃除
昨日一日がかりでやってもらい
何とか普通に流れるように
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
でもね・・・怖いの・・・
また溢れたらどうしようみたいな・・・
で・・・洗濯未だ出来ず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
明日ＪＩＮが居るときにしようかな～
な～んて思っとります
もう勘弁しておくれよ・・・
どうかひとつ (○ ｀人´ ○) ﾀﾉﾝﾏｽｰ!
そんな排水管にお願いしているｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆海老のグラタン☆
昨日ね～夕方までキッチンが使えなかったのよ＾＾；
だからパパッと出来るものにしました！
ハインツの山盛り缶詰の中から～
「特選」と書いてあるホワイトソースを使って～
美味しい！簡単！の嬉しいグラタン＾＾
レンジでチンした玉ねぎ＆海老ちゃん入り
ハインツのホワイトソース。。。
やっぱ美味しいね～♪♪♪
後は・・・
グリーンサラダと～バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
松井がＭＶＰだからっていう変な理由をつけ
木曜だけど飲んじゃったもんね～♪♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今度からさ～・・・
年に１～２回くらいは
排水管のお掃除しないとだね～(苦笑)
お掃除口をいっぱい作ってもらったの＾＾
ＪＩＮ！お掃除お願いしますm(*- -*)m
※我家は相方のほうがお掃除が上手なのだ！
だから、「お前がやれ！」とか言わないでおくれ＾ｍ＾
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1人で落ち込んでいたrikamintです。。。
排水管のお掃除
昨日一日がかりでやってもらい
何とか普通に流れるように
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
でもね・・・怖いの・・・
また溢れたらどうしようみたいな・・・
で・・・洗濯未だ出来ず・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ
明日ＪＩＮが居るときにしようかな～
な～んて思っとります
もう勘弁しておくれよ・・・
どうかひとつ (○ ｀人´ ○) ﾀﾉﾝﾏｽｰ!
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☆海老のグラタン☆
昨日ね～夕方までキッチンが使えなかったのよ＾＾；
だからパパッと出来るものにしました！
ハインツの山盛り缶詰の中から～
「特選」と書いてあるホワイトソースを使って～
美味しい！簡単！の嬉しいグラタン＾＾
レンジでチンした玉ねぎ＆海老ちゃん入り
ハインツのホワイトソース。。。
やっぱ美味しいね～♪♪♪
後は・・・
グリーンサラダと～バケットを添えて～
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松井がＭＶＰだからっていう変な理由をつけ
木曜だけど飲んじゃったもんね～♪♪
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今度からさ～・・・
年に１～２回くらいは
排水管のお掃除しないとだね～(苦笑)
お掃除口をいっぱい作ってもらったの＾＾
ＪＩＮ！お掃除お願いしますm(*- -*)m
※我家は相方のほうがお掃除が上手なのだ！
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うーーーん。。。未だ未解決。。。
2009/11/05 Thu 12:00
２階をリフォームしてから７年。。。
排水管切ってみたら・・・
７年分の蓄積が・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
床と平行な部分が長いので・・・
もともと、つまりやすいらしいけどさ～
で・・・
昨日水をジャブジャブ流して
お掃除して～
一応流れるようになった！って思ったら・・・
今日の朝また流れなくなったの・・・(苦笑)
未だ問題解決せず 。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
今日は業者さんが天井裏に入るらしい・・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
訪問＆コメレスがまったく出来ず・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
落ち着いたら、ゆっくり伺いますのでヨロシク！
そんな水漏れで落ち着かないｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
香味醤油で～♪ブリのステーキ！ by リカミント
昨日はブリの切り身を使って～
いつもの香味醤油で食べました＾＾
何度か紹介してるけど～
パパッと出来て、美味しいので大好きなの♡
たまにはサッパリ鰤もいいですよ♪
大事にならないことを祈りつつ・・・
現在業者が作業中。。。
〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!
今日でなおっておくれ～～！！！
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排水管切ってみたら・・・
７年分の蓄積が・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
床と平行な部分が長いので・・・
もともと、つまりやすいらしいけどさ～
で・・・
昨日水をジャブジャブ流して
お掃除して～
一応流れるようになった！って思ったら・・・
今日の朝また流れなくなったの・・・(苦笑)
未だ問題解決せず 。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
今日は業者さんが天井裏に入るらしい・・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
訪問＆コメレスがまったく出来ず・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
落ち着いたら、ゆっくり伺いますのでヨロシク！
そんな水漏れで落ち着かないｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
香味醤油で～♪ブリのステーキ！ by リカミント昨日はブリの切り身を使って～
いつもの香味醤油で食べました＾＾
何度か紹介してるけど～
パパッと出来て、美味しいので大好きなの♡
たまにはサッパリ鰤もいいですよ♪
大事にならないことを祈りつつ・・・
現在業者が作業中。。。
〔†〕 m(￣０ ￣〃)ｵｵ!ｶﾐﾖ!!
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大騒ぎ中につき・・・本日臨時休業！m(*- -*)m
2009/11/04 Wed 12:00
朝からいい天気で～
２階で洗濯機回してたらね～
下からオトンがやってきたの。。。
？？？なσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
「下が水漏れしとる！」
「え？２階の洗濯機？？？」
「多分そうじゃ！」
下に見に行ったらね～
リビングのドアのところがシットリしてて・・・
ぽとぽと天井から水漏れ！
丁度・・・２階の洗濯機の下なの・・・
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
とりあえず２階のリフォームしてくれた大工さんが
急いで来てくれたけど・・・
パイプがおかしいなら
もっとジャーっと水漏れするから
何かつまってるのだろうってこと
大工さんが業者に連絡してくれて～
つまりを修復中なの・・・
ってことで～
本日臨時休業！！
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
２階で洗濯機回してたらね～
下からオトンがやってきたの。。。
？？？なσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
「下が水漏れしとる！」
「え？２階の洗濯機？？？」
「多分そうじゃ！」
下に見に行ったらね～
リビングのドアのところがシットリしてて・・・
ぽとぽと天井から水漏れ！
丁度・・・２階の洗濯機の下なの・・・
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
とりあえず２階のリフォームしてくれた大工さんが
急いで来てくれたけど・・・
パイプがおかしいなら
もっとジャーっと水漏れするから
何かつまってるのだろうってこと
大工さんが業者に連絡してくれて～
つまりを修復中なの・・・
ってことで～
本日臨時休業！！
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
【サントネージュワイン】 手作りパンチェッタでnicoちゃんレシピ！
2009/11/03 Tue 12:00
自動車運転免許の更新案内が来ているrikamint。。。
今ね・・・
迷ってるの・・・
近所の警察署で済ませるか・・・
遠方の免許センターに行くか・・・
警察署だと超近いけど・・・
申請の時に写真が必要！
申請日と別に、講習を受けに再度行く必要があって
そのときに新しい免許と古い免許を交換することになる
免許センターだと・・・
写真も再度行くことも無く一回で済むけど・・・
場所が別府とまったく反対側の大分市の端っこで
めっちゃ遠い・・・
写真撮るのも２回行くのも面倒だけど・・・
大分の端まで行くのも面倒だし・・・
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ...
そんな更新の場所をどこにするか迷っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
昨日は戴いたサントネージュワインを開けてみたの＾＾
合わせたお料理は～
☆アーモンドと春菊のサラダ☆
このブログに前から来ていただいてる方は
よ～くご存知だと思いますが・・・
我家は春菊生でも食べますの。。。＾＾
春菊の葉っぱをちぎって盛り付け～
美味しいお塩とたっぷりの黒コショウをちらし
全体をザックリと混ぜます！
フライパンに油を熱し、弱火でアーモンドに火を入れ
いい感じの色＆香りになったら
熱い油＆アーモンドをジュッと回しかけて出来上がり！
お好みでタバスコをかけていただきます。
前にも言いましたが・・・
クックの「アーモンドアカデミー」に参加させていただいたとき
浜内千波さんが課題として考案されたレシピです。
「生の春菊一束も食べたくない！」と思いましたが・・・
食べてビックリ！シンプルだけどめっちゃ美味しい！
アーモンドと最後のタバスコがいい仕事をするの！
生春菊を食べたこと無い方
この方法で食べてみてはいかがでしょう？
目からウロコが落ちますよ＾ｍ＾
☆手作りバケット☆
いつものホシノ天然酵母ではなく・・・
イーストを使って作ったバケットも添えましたよ～
味や食感は問題ないんだけど・・・
イースト使うとクープが綺麗に開かないの＾＾；
やっぱ生地に問題ありだな～
まだまだ続く・・・バケット修行・・・
☆手作りパンチェッタで塩バタベコジャガ☆
以前・・・
nicoちゃんブログ『クモノイト食堂』でみた
塩バタベコジャガを手作りパンチェッタで作ってみました＾＾
ジャガイモさんと～
バターってホント相性いいよね～♪
ジャガイモ大好きなσ(￣∇￣;)わて
嫌いなわけが無いレシピ＾＾
nicoちゃん♪
超美味しかったよ～♪
ＪＩＮんなんてさ～
残った煮汁にバケットつけて食べてたよ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
美味しいレシピご馳走さまでした ＾＾
ってことで前ふり長くなったけど・・・
本日はこの手作りパンチェッタのレシピをご紹介！
長くなったので・・・追記にて！
興味がある方はどうぞ＾＾
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さて、手作りパンチェッタの作り方は・・・
今ね・・・
迷ってるの・・・
近所の警察署で済ませるか・・・
遠方の免許センターに行くか・・・
警察署だと超近いけど・・・
申請の時に写真が必要！
申請日と別に、講習を受けに再度行く必要があって
そのときに新しい免許と古い免許を交換することになる
免許センターだと・・・
写真も再度行くことも無く一回で済むけど・・・
場所が別府とまったく反対側の大分市の端っこで
めっちゃ遠い・・・
写真撮るのも２回行くのも面倒だけど・・・
大分の端まで行くのも面倒だし・・・
(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
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そんな更新の場所をどこにするか迷っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
昨日は戴いたサントネージュワインを開けてみたの＾＾
合わせたお料理は～
☆アーモンドと春菊のサラダ☆
このブログに前から来ていただいてる方は
よ～くご存知だと思いますが・・・
我家は春菊生でも食べますの。。。＾＾
春菊の葉っぱをちぎって盛り付け～
美味しいお塩とたっぷりの黒コショウをちらし
全体をザックリと混ぜます！
フライパンに油を熱し、弱火でアーモンドに火を入れ
いい感じの色＆香りになったら
熱い油＆アーモンドをジュッと回しかけて出来上がり！
お好みでタバスコをかけていただきます。
前にも言いましたが・・・
クックの「アーモンドアカデミー」に参加させていただいたとき
浜内千波さんが課題として考案されたレシピです。
「生の春菊一束も食べたくない！」と思いましたが・・・
食べてビックリ！シンプルだけどめっちゃ美味しい！
アーモンドと最後のタバスコがいい仕事をするの！
生春菊を食べたこと無い方
この方法で食べてみてはいかがでしょう？
目からウロコが落ちますよ＾ｍ＾
☆手作りバケット☆
いつものホシノ天然酵母ではなく・・・
イーストを使って作ったバケットも添えましたよ～
味や食感は問題ないんだけど・・・
イースト使うとクープが綺麗に開かないの＾＾；
やっぱ生地に問題ありだな～
まだまだ続く・・・バケット修行・・・
☆手作りパンチェッタで塩バタベコジャガ☆
以前・・・
nicoちゃんブログ『クモノイト食堂』でみた
塩バタベコジャガを手作りパンチェッタで作ってみました＾＾
ジャガイモさんと～
バターってホント相性いいよね～♪
ジャガイモ大好きなσ(￣∇￣;)わて
嫌いなわけが無いレシピ＾＾
nicoちゃん♪
超美味しかったよ～♪
ＪＩＮんなんてさ～
残った煮汁にバケットつけて食べてたよ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
美味しいレシピご馳走さまでした ＾＾
ってことで前ふり長くなったけど・・・
本日はこの手作りパンチェッタのレシピをご紹介！
長くなったので・・・追記にて！
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さて、手作りパンチェッタの作り方は・・・
バルサミコの黒酢豚＆カボチャのガーリックジャコ和え
2009/11/02 Mon 12:00
思ってたほどじゃないけど
やっぱり今日は昨日より寒い・・・
ホットカーペットのスイッチを入れちゃった・・・＾＾；
どんどん寒くなっていくのよね～
そろそろエアコンも掃除しないとだな～
ＪＩＮにお願いしなくっちゃだぁ～～！
お前がやれよって感じ???・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんなＪＩＮのエアコン掃除を計画中のｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆バルサミコの黒酢豚☆
この前・・・
テレビでぐるナイのゴチ見てたら～
美味しそうな黒酢の酢豚が出てきて・・・
ＪＩＮと二人で酢豚が食べたいモード炸裂！
だから作っちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
レシピは ⇒⇒⇒ コチラ
モモブロックを使ったので～
しばらくすりおろし玉ねぎに漬け込ました＾＾
やっぱ・・・美味い♪♪
カボチャのガーリックじゃこ和え by リカミント
カボチャがあったので～久しぶりにガーリックじゃこ和えに♪
甘いカボチャと
塩気のあるジャコが
いい感じに混ざり合って美味しいの＾ｍ＾
つまみにもなってｇｏｏｄ！
こんな主菜＆副菜にサラダを添えて～
２日ぶりにヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっきっから・・・
物凄い突風が吹いてるの・・・
そのたびに家が揺れる・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
この風はこの辺の冬の風物詩。。。
確実に近付いてきてるな～
冬
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ホットカーペットのスイッチを入れちゃった・・・＾＾；
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お前がやれよって感じ???・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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☆バルサミコの黒酢豚☆
この前・・・
テレビでぐるナイのゴチ見てたら～
美味しそうな黒酢の酢豚が出てきて・・・
ＪＩＮと二人で酢豚が食べたいモード炸裂！
だから作っちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
レシピは ⇒⇒⇒ コチラ
モモブロックを使ったので～
しばらくすりおろし玉ねぎに漬け込ました＾＾
やっぱ・・・美味い♪♪
カボチャのガーリックじゃこ和え by リカミントカボチャがあったので～久しぶりにガーリックじゃこ和えに♪
甘いカボチャと
塩気のあるジャコが
いい感じに混ざり合って美味しいの＾ｍ＾
つまみにもなってｇｏｏｄ！
こんな主菜＆副菜にサラダを添えて～
２日ぶりにヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さっきっから・・・
物凄い突風が吹いてるの・・・
そのたびに家が揺れる・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
この風はこの辺の冬の風物詩。。。
確実に近付いてきてるな～
冬
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デミグラ缶で作るお手軽ビーフシチューでひとりご飯
2009/11/01 Sun 12:00
ＪＩＮは金・土と大忙し！
金曜日は月末処理で大残業！
土曜日は休日出勤＆送別会！
ってことで・・・
２日連続でひとりご飯だったのσ(￣∇￣;)わて
金曜日は作る気が起きず・・・
ふりかけご飯＆その辺にあるもので済ませたため
更新サボっちゃった・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
さすがに２日連続でふりかけご飯ってわけにはいかないので・・・
☆お手軽ビーフシチュー☆
飲む気満々で作ったのはビーフシチュー！
シチューっていっても・・・
薄切りお肉＆デミグラ缶のお手軽版ね＾＾；
玉ねぎ＆しいたけは薄切り
人参は千切りにして～
薄切り肉と共にバターで炒め・・・
赤ワインを入れてアルコールを飛ばし
デミグラ缶・ケチャップ・ウスターソースを加え
５分ぐらい煮込んだだけ！
缶詰があれば、煮込まなくても美味しく出来る！
だから～作り始めてから１０分で出来ちゃうの＾ｍ＾
パン屋さんのベーコンエピとサラダ、そして・・・
赤ワインを添えて～ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ＪＩＮも飲んでるから
私も一人で飲んじゃうもんね～(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
後ろに写ってるワイン
チリのカベルネなんだけどさ～
お値段はなんと！
５９９円
２００８年のものなので～
若さはあるけど・・・美味い・・・
チリワインって・・・ズルイ・・・。。。
普段飲みはこれでいいわ・・・σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
今日から１１月
今年も残すところあと２ヶ月ですね～
何だか・・・
あっという間に・・・
お正月になりそうな予感・・・＾＾；
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金曜日は月末処理で大残業！
土曜日は休日出勤＆送別会！
ってことで・・・
２日連続でひとりご飯だったのσ(￣∇￣;)わて
金曜日は作る気が起きず・・・
ふりかけご飯＆その辺にあるもので済ませたため
更新サボっちゃった・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
さすがに２日連続でふりかけご飯ってわけにはいかないので・・・
☆お手軽ビーフシチュー☆
飲む気満々で作ったのはビーフシチュー！
シチューっていっても・・・
薄切りお肉＆デミグラ缶のお手軽版ね＾＾；
玉ねぎ＆しいたけは薄切り
人参は千切りにして～
薄切り肉と共にバターで炒め・・・
赤ワインを入れてアルコールを飛ばし
デミグラ缶・ケチャップ・ウスターソースを加え
５分ぐらい煮込んだだけ！
缶詰があれば、煮込まなくても美味しく出来る！
だから～作り始めてから１０分で出来ちゃうの＾ｍ＾
パン屋さんのベーコンエピとサラダ、そして・・・
赤ワインを添えて～ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ＪＩＮも飲んでるから
私も一人で飲んじゃうもんね～(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
後ろに写ってるワイン
チリのカベルネなんだけどさ～
お値段はなんと！
５９９円
２００８年のものなので～
若さはあるけど・・・美味い・・・
チリワインって・・・ズルイ・・・。。。
普段飲みはこれでいいわ・・・σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
今日から１１月
今年も残すところあと２ヶ月ですね～
何だか・・・
あっという間に・・・
お正月になりそうな予感・・・＾＾；
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