２０１０年☆我家のおせち
2009/12/31 Thu 12:00
ちょっと忙しくて
更新お休みしてました
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
餅つきしたり・・・
おせちを作ったり・・・
買出しに行ったり・・・
そんなrikamintだって
なんとなく走っちゃう師走も
今日で終わり！
今年一年！
楽しく過ごせたのも～
皆様のおかげ！！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
来年もどうぞよろしくお願いします＾＾
ってわけで・・・
今、出来ているおせちをどうぞ ＾＾
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント
リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント
リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント
生姜で爽やか！我家の黒豆 by リカミント
リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント
リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント
甘辛つくねの昆布巻き by リカミント
リカミントのおせち☆栗きんとん☆ by リカミント
☆えび銀杏☆
このほかに・・・
からし蓮根
ローストビーフ
エビフライなどを用意してます＾＾
皆さんは準備万端かな～ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
皆様！良いお年を！！
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更新お休みしてました
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餅つきしたり・・・
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買出しに行ったり・・・
そんなrikamintだって
なんとなく走っちゃう師走も
今日で終わり！
今年一年！
楽しく過ごせたのも～
皆様のおかげ！！
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来年もどうぞよろしくお願いします＾＾
ってわけで・・・
今、出来ているおせちをどうぞ ＾＾
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント 生姜で爽やか！我家の黒豆 by リカミント リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント 甘辛つくねの昆布巻き by リカミント リカミントのおせち☆栗きんとん☆ by リカミント☆えび銀杏☆
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ひとりご飯はパパッと天津飯＾＾
2009/12/29 Tue 12:00
さて・・・
今日からＪＩＮもお正月休み＾＾
後ろでせっせと
ルアー作り
相当ハマッテます (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
まあ・・・
ハマリすぎて・・・
初期投資で道具を色々買ったから
引き返せないもんね ＾＾；
そんなことはさておき・・・
今日は２９日
だんだんお正月が近付いてきましたね～
私の大まかな予定は・・・
２９日 おせち用食材の買出し
３０日 餅つき＆おせち作り
３１日 rikamint家宴会
元旦 熊本の実家に帰省
２日 別府に戻る
３日 ダラダラする ＾＾
↑こんな感じ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
皆さんのご予定は？？？
そんな今日から結構忙しめのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆パパッと作った天津飯☆
なんか見た目寂しいね～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
昨日のお弁当に
チャーハンを入れたんだけど～
その残りを使ったパパッと天津飯＾＾
チャーハンはレンジで温めただけ！
後はトロトロ玉子を上からかぶせ～
鶏がらベースのスープに～
生姜なんかを入れてトロミをつけた餡を
とろーーーーっとかけてみました♪
超手抜きだけど・・・
結構美味しかったぞ！！＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさてそれでは・・・
いざ！買出しへ！！
rikaminto(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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後ろでせっせと
ルアー作り
相当ハマッテます (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
まあ・・・
ハマリすぎて・・・
初期投資で道具を色々買ったから
引き返せないもんね ＾＾；
そんなことはさておき・・・
今日は２９日
だんだんお正月が近付いてきましたね～
私の大まかな予定は・・・
２９日 おせち用食材の買出し
３０日 餅つき＆おせち作り
３１日 rikamint家宴会
元旦 熊本の実家に帰省
２日 別府に戻る
３日 ダラダラする ＾＾
↑こんな感じ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
皆さんのご予定は？？？
そんな今日から結構忙しめのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆パパッと作った天津飯☆
なんか見た目寂しいね～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
昨日のお弁当に
チャーハンを入れたんだけど～
その残りを使ったパパッと天津飯＾＾
チャーハンはレンジで温めただけ！
後はトロトロ玉子を上からかぶせ～
鶏がらベースのスープに～
生姜なんかを入れてトロミをつけた餡を
とろーーーーっとかけてみました♪
超手抜きだけど・・・
結構美味しかったぞ！！＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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いざ！買出しへ！！
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我家の定番おせちレシピをどうぞ♪
2009/12/28 Mon 12:00
さてさて・・・
今日は役所の御用納め！
常駐している役所も
同じく御用納めなので～
ＪＩＮも今日で仕事納めらしい＾＾
でも・・・
月末処理があるので・・・
今日は大残業(苦笑)
まあ仕方ないけどね～ ＾＾；
ひとりご飯決定 ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
↑これクリスマス用に
レアチーズケーキ作ったのの一部
甘いもの・・・そんなに食べないので・・・
ちょっと残ってるの (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
甘いものでも食べて～
寂しさ紛らわそうっと・・・＾＾
そんなひとりご飯決定のriakmint！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆大根と牛スジ串のおでん☆
ＪＩＮの夢
牛アキレスのおでんをたらふく食べたい＾＾
↑これをかなえてあげたの♪
アキレスわかる？？？
一番右の串がアキレス！
１０本買ってきて～
「全部食べていいよ＾＾」ってね～(笑)
勿論・・・
アキレスだけだと飽きちゃうので
大根思い切って１本＆普通の牛スジ串
そして、スペアリブが３つあったので～
それも一緒に煮込んでみた ＾＾
辛子たっぷりでいただきながら～
焼酎お湯割りでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そろそろ
おせちのメニュー考えないとだな～
って・・・
だいたいいつも・・・
同じメニューなんだけどさ～＾＾；
今日は追記にて我家のおせちをご紹介
参考にしたい方だけどうぞ♪
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今日は役所の御用納め！
常駐している役所も
同じく御用納めなので～
ＪＩＮも今日で仕事納めらしい＾＾
でも・・・
月末処理があるので・・・
今日は大残業(苦笑)
まあ仕方ないけどね～ ＾＾；
ひとりご飯決定 ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
↑これクリスマス用に
レアチーズケーキ作ったのの一部
甘いもの・・・そんなに食べないので・・・
ちょっと残ってるの (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
甘いものでも食べて～
寂しさ紛らわそうっと・・・＾＾
そんなひとりご飯決定のriakmint！昨日の夕飯はコレ～～♪♪
☆大根と牛スジ串のおでん☆
ＪＩＮの夢
牛アキレスのおでんをたらふく食べたい＾＾
↑これをかなえてあげたの♪
アキレスわかる？？？
一番右の串がアキレス！
１０本買ってきて～
「全部食べていいよ＾＾」ってね～(笑)
勿論・・・
アキレスだけだと飽きちゃうので
大根思い切って１本＆普通の牛スジ串
そして、スペアリブが３つあったので～
それも一緒に煮込んでみた ＾＾
辛子たっぷりでいただきながら～
焼酎お湯割りでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
美味しゅうございました d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
そろそろ
おせちのメニュー考えないとだな～
って・・・
だいたいいつも・・・
同じメニューなんだけどさ～＾＾；
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【特選柚子こしょう】 我家の定番！柚子コショマヨのサラダピッツァ♪
2009/12/26 Sat 12:00
私の後ろで・・・
木を削ってルアー作りに没頭しているＪＩＮ
彫刻刀でもやるけど・・・
電動ルーターとか使って
削ってるので・・・
木のくずの細かさが半端じゃない・・・＾＾；
だから私の敏感な鼻が反応中・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
でもでも・・・
すごく楽しそうだし・・・
他の部屋だと寒いし・・・
σ(￣∇￣;)わてがマスクすっか～！
って・・・
マスクしながら更新中＾＾；
なんていい妻・・・(笑)
そんな誰もほめてくれないので自画自賛のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆柚子コショマヨでサラダピッツァ☆
ピザクラフトに～
マヨと特選柚子こしょうを
混ぜてたっぷり塗り～
シュレッドチーズ・モッツァレラを散らし
200℃のオーブンで１２分くらい焼いた
シンプルな柚子コショマヨのチーズピザ
↑焼きあがったピザに～
好みの野菜＆生ハムをトッピング！
塩・こしょうをガリガリひいて～
レモンをギュッと絞り～
オリーブオイルをかけ～
パクッと食べるの (*≧ｍ≦*)
これは我家定番の柚子コショマヨのサラダピッツァ！
さっぱりしてて～
野菜もたっぷりとれるの＾＾
おつまみにもピッタリ～♪♪
パパッと出来るサラダピッツァ！
今夜のおつまみにいかが？？？
☆スペアリブのサッパリ煮☆
メインはスペアリブ♪♪
脂っこいものが
だんだん辛くなってきた今日この頃
豚肉大好き人間としては
ちと残念。。。
でも！サッパリ煮ならいけるっしょ？って作ったよ♪
某メーカーのサイトを参考に～
お酢：お醤油：砂糖：水＝１：１：１：２
↑これを鍋で煮立て～
しょうが・にんにくと共にスペアリブ投入！
あとはコトコト煮ただけ＾＾
さっぱり美味しいスペアリブ最高♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
↑↑私の後ろで作ってるＪＩＮお手製のルアー
こんな量産する必要あり？？？ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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木を削ってルアー作りに没頭しているＪＩＮ
彫刻刀でもやるけど・・・
電動ルーターとか使って
削ってるので・・・
木のくずの細かさが半端じゃない・・・＾＾；
だから私の敏感な鼻が反応中・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
でもでも・・・
すごく楽しそうだし・・・
他の部屋だと寒いし・・・
σ(￣∇￣;)わてがマスクすっか～！
って・・・
マスクしながら更新中＾＾；
なんていい妻・・・(笑)
そんな誰もほめてくれないので自画自賛のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆柚子コショマヨでサラダピッツァ☆
ピザクラフトに～
マヨと特選柚子こしょうを
混ぜてたっぷり塗り～
シュレッドチーズ・モッツァレラを散らし
200℃のオーブンで１２分くらい焼いた
シンプルな柚子コショマヨのチーズピザ
↑焼きあがったピザに～
好みの野菜＆生ハムをトッピング！
塩・こしょうをガリガリひいて～
レモンをギュッと絞り～
オリーブオイルをかけ～
パクッと食べるの (*≧ｍ≦*)
これは我家定番の柚子コショマヨのサラダピッツァ！
さっぱりしてて～
野菜もたっぷりとれるの＾＾
おつまみにもピッタリ～♪♪
パパッと出来るサラダピッツァ！
今夜のおつまみにいかが？？？
☆スペアリブのサッパリ煮☆
メインはスペアリブ♪♪
脂っこいものが
だんだん辛くなってきた今日この頃
豚肉大好き人間としては
ちと残念。。。
でも！サッパリ煮ならいけるっしょ？って作ったよ♪
某メーカーのサイトを参考に～
お酢：お醤油：砂糖：水＝１：１：１：２
↑これを鍋で煮立て～
しょうが・にんにくと共にスペアリブ投入！
あとはコトコト煮ただけ＾＾
さっぱり美味しいスペアリブ最高♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
↑↑私の後ろで作ってるＪＩＮお手製のルアー
こんな量産する必要あり？？？ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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ローストチキンでメリークリスマス♪♪
2009/12/25 Fri 12:00
*＜(*￣▽)／▽▼▽Merry X'mas▽▼▽＼(▽￣*)＞*
皆さんのところには・・・
サンタ
やって来たかな～ ＾＾
サンタが来る気配がしないので・・・
ＪＩＮサンタに「私にクリスマスプレゼントは？＾＾」と
直球投げかけたσ(￣∇￣;)オイラ
その直球を受け取り
「ハイ＾＾」ってＪＩＮが投げ返したものは・・・
給料明細書
ある意味プレゼント・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
そんな微妙なプレゼントに若干ひきつるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ローストチキン☆
昨日はクリスマスイヴ！！
気持ち的には・・・
鶏一羽使って立派なローストチキンを作りたいけど・・・
二人で鶏一羽は食べきれないもんね～＾＾；
かわりに大きめチキンレッグを２本購入！
漬け込んで焼くだけの、簡単ロースチキンにしました！
マリネ液はいつも適当・・・＾＾；
塩・胡椒・にんにくをお肉にすり込み
オリーブオイル・酒・少量のお醤油を回しかけ
好みのハーブと共に漬け込むだけ！
昨日はローリエ＆タイムを入れました♪
付け合せは・・・
茹でたブロッコリーと～
一口サイズに切ったミディトマト！
そして・・・
チキンと一緒の天板で焼いたポテト♪
チキンの脂を吸って～
美味しいポテトになったよ ＾ｍ＾
後はバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
木曜日なので・・・
少し控えめな感じのイヴディナー♪
赤ワイン１本で手を打ってみたよ～！ ＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日はクリスマス♪♪
そして・・・
金曜日
今日の方が飲めそう［電柱］д￣) ﾁﾗｯ(笑)
セラーに
シャンパーニュは無いけど・・・
CAVAならあるのよね～～♪
今日はそれで宴会かな～～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
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皆さんのところには・・・
サンタ
やって来たかな～ ＾＾
サンタが来る気配がしないので・・・
ＪＩＮサンタに「私にクリスマスプレゼントは？＾＾」と
直球投げかけたσ(￣∇￣;)オイラ
その直球を受け取り
「ハイ＾＾」ってＪＩＮが投げ返したものは・・・
給料明細書
ある意味プレゼント・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
そんな微妙なプレゼントに若干ひきつるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ローストチキン☆
昨日はクリスマスイヴ！！
気持ち的には・・・
鶏一羽使って立派なローストチキンを作りたいけど・・・
二人で鶏一羽は食べきれないもんね～＾＾；
かわりに大きめチキンレッグを２本購入！
漬け込んで焼くだけの、簡単ロースチキンにしました！
マリネ液はいつも適当・・・＾＾；
塩・胡椒・にんにくをお肉にすり込み
オリーブオイル・酒・少量のお醤油を回しかけ
好みのハーブと共に漬け込むだけ！
昨日はローリエ＆タイムを入れました♪
付け合せは・・・
茹でたブロッコリーと～
一口サイズに切ったミディトマト！
そして・・・
チキンと一緒の天板で焼いたポテト♪
チキンの脂を吸って～
美味しいポテトになったよ ＾ｍ＾
後はバケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
木曜日なので・・・
少し控えめな感じのイヴディナー♪
赤ワイン１本で手を打ってみたよ～！ ＾＾
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今日はクリスマス♪♪
そして・・・
金曜日
今日の方が飲めそう［電柱］д￣) ﾁﾗｯ(笑)
セラーに
シャンパーニュは無いけど・・・
CAVAならあるのよね～～♪
今日はそれで宴会かな～～ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
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何だか嬉しいクリスマスプレゼント＾＾
2009/12/24 Thu 12:00
今日は何だかいい気分＾＾
しばらく更新だけで精一杯だったんだけど・・・
今日は久々にパソコンにも
ゆっくりと向えそうだわ～
コメントを戴きながら
レスさえ出来ずに
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
今日から通常営業できそうだわ～
あとで皆さんの所にも
遊びに伺いますね～＾＾
そんな気分爽快なrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ポトフ☆
昨日はポトフに＾＾
なんか激しい頭痛で・・・
何にもする気が起きなかったので～
ルクに・・・
４等分した玉ねぎ
皮をむいたジャガイモ
大きめ乱切りの人参
ソーセージを入れて～
コンソメスープを注ぎ・・・
ローリエ・つぶしたにんにく・クローブなどを加え
コトコト２０分ぐらい煮込んだだけ
最後に彩りのブロッコリーを入れて簡単ソーセージポトフの出来上がり♪
最近こういうアッサリ系が
ホント好きになったわ～
ＪＩＮも好きみたで助かる＾＾；
冬はポトフだね～♪
辛子をつけながら食べましたよ～♪
あとは～買ってきたバケットを添えました
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
今日はクリスマスイブ＾＾
皆さんはどう過ごすのかな～
我家は・・・「家飲み」＾＾
とりあえずデッカイ鶏もも買ってきたので
それをローストチキンにする予定さ～♪
皆さんも楽しんでおくれ～♪♪
☆*Merry*☆=- ★=- ヽ(^∇^*)ﾉ -=★ -=☆*X'mas*☆
さっき嬉しいお届けものが！！
クリスマスプレゼント？？？＾＾
少し長くなるので・・・
続きは追記にて！！
興味がある方だけどうぞ＾＾
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しばらく更新だけで精一杯だったんだけど・・・
今日は久々にパソコンにも
ゆっくりと向えそうだわ～
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今日から通常営業できそうだわ～
あとで皆さんの所にも
遊びに伺いますね～＾＾
そんな気分爽快なrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ポトフ☆
昨日はポトフに＾＾
なんか激しい頭痛で・・・
何にもする気が起きなかったので～
ルクに・・・
４等分した玉ねぎ
皮をむいたジャガイモ
大きめ乱切りの人参
ソーセージを入れて～
コンソメスープを注ぎ・・・
ローリエ・つぶしたにんにく・クローブなどを加え
コトコト２０分ぐらい煮込んだだけ
最後に彩りのブロッコリーを入れて簡単ソーセージポトフの出来上がり♪
最近こういうアッサリ系が
ホント好きになったわ～
ＪＩＮも好きみたで助かる＾＾；
冬はポトフだね～♪
辛子をつけながら食べましたよ～♪
あとは～買ってきたバケットを添えました
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
今日はクリスマスイブ＾＾
皆さんはどう過ごすのかな～
我家は・・・「家飲み」＾＾
とりあえずデッカイ鶏もも買ってきたので
それをローストチキンにする予定さ～♪
皆さんも楽しんでおくれ～♪♪
☆*Merry*☆=- ★=- ヽ(^∇^*)ﾉ -=★ -=☆*X'mas*☆
さっき嬉しいお届けものが！！
クリスマスプレゼント？？？＾＾
少し長くなるので・・・
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【料亭生わさび】 ワサビ香る～ぅ♪ポークソテー
2009/12/23 Wed 12:00
快晴の中・・・
頭痛に苦しむσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
なんか最近調子悪いな～(苦笑)
クリスマス・・・
お正月・・・
イベント目白押しなのに・・・
頭痛なんて
世の中から
無くなればいいのに・・・
※コメレス出来てない失礼をお許しください
体調が良くなってからということで・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
そんな体調悪しのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ワサビ香る～ぅ♪ポークソテー☆
＜＜２人分材料＞＞
・豚肩ロース厚切り ２～３枚
・塩 少々
・胡椒 少々
・バター １０ｇ
◎ワサビソース◎
・醤油 大さじ１．５
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
・料亭生わさび 小さじ２～３
◎仕上げ用◎
・お好みの野菜 適宜
・料亭生わさび 少々
＜＜作り方＞＞
① 豚肉は塩胡椒をして、食べやすい大きさに切る。
② わさびソースの材料を混ぜて作っておく。
③ フライパンにバターを熱し、①の豚肉を焼く。
④ コンガリ焼けたら、②のソースを加え全体に絡める。
⑤ お好みの野菜の上にお肉を盛り付け、ソースを回しかける。
食べるときにお好みでわさびを乗っけて召し上がれ～♪
＜＜ポイント他＞＞
ソースのわさびはお好みで加減してください。
火を通すと、わさび風味が飛ぶので～
食べるときにわさびを乗っけるのがお勧め＾＾
昨日はポークソテーに＾＾
ソースはいただいた料亭生わさびを使いました！
わさびをたっぷりソースに入れたんだけど・・・
思ってたほど効いてなかったんだ～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ってことで・・・
食べるときにわさびのっけ！
ツーーーンとわさびが香っていい感じ～♪
お酒に合いますよ (*≧ｍ≦*)
これは・・・
すこし調子が良くなったときに作った
トマトな食パン＾＾
水分はトマトジュース
なかにドライトマトを刻んで混ぜ込みました！
以前作ったときよりも
ドライトマトを入れた分
風味が増していい感じ！
今回は、適当に作っちゃったので～
レシピは次回作ったときってことで！＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
今日はＪＩＮもお休み＾＾
お家でゆっくりしようかな～
頭痛も良くなるといいんだけど・・・
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頭痛に苦しむσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
なんか最近調子悪いな～(苦笑)
クリスマス・・・
お正月・・・
イベント目白押しなのに・・・
頭痛なんて
世の中から
無くなればいいのに・・・
※コメレス出来てない失礼をお許しください
体調が良くなってからということで・・・
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
そんな体調悪しのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ワサビ香る～ぅ♪ポークソテー☆
＜＜２人分材料＞＞
・豚肩ロース厚切り ２～３枚
・塩 少々
・胡椒 少々
・バター １０ｇ
◎ワサビソース◎
・醤油 大さじ１．５
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
・料亭生わさび 小さじ２～３
◎仕上げ用◎
・お好みの野菜 適宜
・料亭生わさび 少々
＜＜作り方＞＞
① 豚肉は塩胡椒をして、食べやすい大きさに切る。
② わさびソースの材料を混ぜて作っておく。
③ フライパンにバターを熱し、①の豚肉を焼く。
④ コンガリ焼けたら、②のソースを加え全体に絡める。
⑤ お好みの野菜の上にお肉を盛り付け、ソースを回しかける。
食べるときにお好みでわさびを乗っけて召し上がれ～♪
＜＜ポイント他＞＞
ソースのわさびはお好みで加減してください。
火を通すと、わさび風味が飛ぶので～
食べるときにわさびを乗っけるのがお勧め＾＾
昨日はポークソテーに＾＾
ソースはいただいた料亭生わさびを使いました！
わさびをたっぷりソースに入れたんだけど・・・
思ってたほど効いてなかったんだ～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
ってことで・・・
食べるときにわさびのっけ！
ツーーーンとわさびが香っていい感じ～♪
お酒に合いますよ (*≧ｍ≦*)
これは・・・
すこし調子が良くなったときに作った
トマトな食パン＾＾
水分はトマトジュース
なかにドライトマトを刻んで混ぜ込みました！
以前作ったときよりも
ドライトマトを入れた分
風味が増していい感じ！
今回は、適当に作っちゃったので～
レシピは次回作ったときってことで！＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
今日はＪＩＮもお休み＾＾
お家でゆっくりしようかな～
頭痛も良くなるといいんだけど・・・
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【料亭からし】 ピリッと美味しい！コールスロー
2009/12/22 Tue 12:00
あ～
やっと終わったぞ～！！！
年賀状
||| ＼(￣▽￣;)／ ||| ｾｰﾌ?
ずーーーっと前から
用意してたのに・・・
今更？みたいな・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
後は・・・
チョットだけ
キッチンお掃除して
チョットだけ
窓拭いて・・・
終わりにしよう！！！＾＾
今年も残すところ１０日！
みんなお正月の準備整った？？？
そんなやっとのことで年賀状を仕上げたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ピリッと美味しいコールスロー☆
＜＜材料＞＞
・キャベツ １／４個
・玉ねぎ １／２個
・人参 １／２本
・塩 適宜
◎コールスロードレッシング◎
・マヨネーズ 大さじ３
・料亭からし 小さじ１
・牛乳 大さじ２
・お酢 大さじ１
・顆粒コンソメ ひとつまみ
・塩 少々
・胡椒 少々
＜＜作り方＞＞
① キャベツは千切り、玉ねぎはスライス、人参は極細切りにして塩もみしておく。
② ドレッシングの材料を混ぜて作っておく。
③ ①の野菜をサッと水洗いしてギューーーーーッと絞る。
④ ③を②で和えたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
特にありません＾＾
からしはお好みで加減してくださいね～！
今日はまず・・・
からしマヨ～なコールスローから！
コールスローは我家の常備菜みたいなもの＾＾
いつもはマヨ無しのさっぱりコールスローなんだけど
たまにはマヨ味も美味し！！
戴いた料亭からしを使って～
ピリッと美味しいコールスローに仕上げてみました♪
このまま食べても勿論美味しいけれど・・・
昨日はちょっと違うバージョンで＾ｍ＾
カレイのフライを作って～～
そのソースとして使ってみたの (*≧ｍ≦*)
からしが効いてるので～
フライのソースとしてもＧＯＯＤ♪
あとは～
付け合せのグリーンサラダと・・・
きのこと大根のお味噌汁を添えました＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
何だかよくわかんないけど・・・
今年はお正月って実感が～
沸いてこないんだよね～
（￣ー￣?）.....??ありゃ??何でだ??
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やっと終わったぞ～！！！
年賀状
||| ＼(￣▽￣;)／ ||| ｾｰﾌ?
ずーーーっと前から
用意してたのに・・・
今更？みたいな・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
後は・・・
チョットだけ
キッチンお掃除して
チョットだけ
窓拭いて・・・
終わりにしよう！！！＾＾
今年も残すところ１０日！
みんなお正月の準備整った？？？
そんなやっとのことで年賀状を仕上げたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆ピリッと美味しいコールスロー☆
＜＜材料＞＞
・キャベツ １／４個
・玉ねぎ １／２個
・人参 １／２本
・塩 適宜
◎コールスロードレッシング◎
・マヨネーズ 大さじ３
・料亭からし 小さじ１
・牛乳 大さじ２
・お酢 大さじ１
・顆粒コンソメ ひとつまみ
・塩 少々
・胡椒 少々
＜＜作り方＞＞
① キャベツは千切り、玉ねぎはスライス、人参は極細切りにして塩もみしておく。
② ドレッシングの材料を混ぜて作っておく。
③ ①の野菜をサッと水洗いしてギューーーーーッと絞る。
④ ③を②で和えたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
特にありません＾＾
からしはお好みで加減してくださいね～！
今日はまず・・・
からしマヨ～なコールスローから！
コールスローは我家の常備菜みたいなもの＾＾
いつもはマヨ無しのさっぱりコールスローなんだけど
たまにはマヨ味も美味し！！
戴いた料亭からしを使って～
ピリッと美味しいコールスローに仕上げてみました♪
このまま食べても勿論美味しいけれど・・・
昨日はちょっと違うバージョンで＾ｍ＾
カレイのフライを作って～～
そのソースとして使ってみたの (*≧ｍ≦*)
からしが効いてるので～
フライのソースとしてもＧＯＯＤ♪
あとは～
付け合せのグリーンサラダと・・・
きのこと大根のお味噌汁を添えました＾＾
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
何だかよくわかんないけど・・・
今年はお正月って実感が～
沸いてこないんだよね～
（￣ー￣?）.....??ありゃ??何でだ??
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ミートボール☆スイートバルサミコソース
2009/12/21 Mon 12:00
Ｍ－１。。。
笑い飯を
ずーーーーっと前から
応援してるのに～
いつも２本目で・・・
コケルんだよな～・・・Σ(￣ε￣;|||･･･
１本目の『鳥人』のネタ
めっちゃおもろかったのにぃ～！！！
残念だったなぁ～～～。。。┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
そんな笑い飯をずっと応援し続けているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
ミートボール☆スイートバルサミコソース by リカミント
昨日はバルサミコ第２弾＾＾
いつものハンバーグをボール状にして揚げ・・・
バルサミコと蜂蜜のソースを絡めてみました♪
甘酢が絡んだミートボール美味しいよね～ (*≧ｍ≦*)
下にキャベツをたっぷり敷き詰めたんだけど
このソースとの相性がすごく良くて～
一緒に食べるのが美味し！！
テリテリサッパリのミートボールはいかがでしょう？？ ＾＾
優勝のパンクブーブー
１本目も２本目も
面白かったもんね～～
仕方ないか～ ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
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笑い飯を
ずーーーーっと前から
応援してるのに～
いつも２本目で・・・
コケルんだよな～・・・Σ(￣ε￣;|||･･･
１本目の『鳥人』のネタ
めっちゃおもろかったのにぃ～！！！
残念だったなぁ～～～。。。┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
そんな笑い飯をずっと応援し続けているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
ミートボール☆スイートバルサミコソース by リカミント昨日はバルサミコ第２弾＾＾
いつものハンバーグをボール状にして揚げ・・・
バルサミコと蜂蜜のソースを絡めてみました♪
甘酢が絡んだミートボール美味しいよね～ (*≧ｍ≦*)
下にキャベツをたっぷり敷き詰めたんだけど
このソースとの相性がすごく良くて～
一緒に食べるのが美味し！！
テリテリサッパリのミートボールはいかがでしょう？？ ＾＾
優勝のパンクブーブー
１本目も２本目も
面白かったもんね～～
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手羽元のピリ辛焼き＆うちのおつまみナムルで(=^～^)o∀ウィーー
2009/12/20 Sun 12:00
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
やっと復活！ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
今日は晴れてるけど寒いです
家から見える鶴見岳も雪化粧
風が冷たいはずだわ ＾＾；
しばらくエアコンで耐えてたんだけど・・・
この２～３日・・・冷え込みが酷く・・・
もう無理だってことになり・・・
ファンヒーター購入 ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
現在、エコに反して・・・
ぬくぬくの部屋で更新中・・・
゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
冷え込み酷い日だけだから
ツバルの方々・・・
許して・・・m(*- -*)m
国が水没するかもって人たちにとっては
一大事だよね・・・(苦笑)
人間って、っていうか・・・
σ(￣∇￣;)わてって身勝手だぁ～！
そんなツバルのことを思うと心苦しいrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆手羽元のピリ辛焼き☆
昨日は戴いた料亭シリーズを使って～
手羽元のピリ辛焼きにしました＾＾
漬け込んで焼くだけだから簡単♪
こういうの大好きなσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ(笑)
焼き上がりにレッドペパーをふりかけ～
ピリッと辛い感じに仕上げました＾＾
おうちおつまみにいかが？？？
レシピはコチラ ⇒⇒⇒ 手羽元のピリ辛焼き
☆うちのおつまみナムル☆
付け合せにナムル盛り合わせ＾＾
ナムルは我家の定番野菜おつまみさ～♪♪
上から・・・
豆もやし・人参・小松菜・大根のナムル！
このまま少しずつ使って
ビビンバにしたりもするけど～
昨日は酒の肴にね～＾＾
胡麻油＆にんにくの香りと
シンプルな塩の味わいがいい感じで
おつまみにもピッタリ！！
大量に毎回作るけど
あっという間に無くなっちゃうの！
野菜が沢山食べたいときにお勧め♡
おつまみナムルはいかが？？？
レシピはコチラ ⇒⇒⇒ うちのおつまみナムル
心が痛いので・・・
設定温度を数度下げてみた・・・
小さすぎる抵抗？？？
あ～
エコって
難しい！！！
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今日は晴れてるけど寒いです
家から見える鶴見岳も雪化粧
風が冷たいはずだわ ＾＾；
しばらくエアコンで耐えてたんだけど・・・
この２～３日・・・冷え込みが酷く・・・
もう無理だってことになり・・・
ファンヒーター購入 ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
現在、エコに反して・・・
ぬくぬくの部屋で更新中・・・
゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
冷え込み酷い日だけだから
ツバルの方々・・・
許して・・・m(*- -*)m
国が水没するかもって人たちにとっては
一大事だよね・・・(苦笑)
人間って、っていうか・・・
σ(￣∇￣;)わてって身勝手だぁ～！
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☆手羽元のピリ辛焼き☆
昨日は戴いた料亭シリーズを使って～
手羽元のピリ辛焼きにしました＾＾
漬け込んで焼くだけだから簡単♪
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焼き上がりにレッドペパーをふりかけ～
ピリッと辛い感じに仕上げました＾＾
おうちおつまみにいかが？？？
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☆うちのおつまみナムル☆
付け合せにナムル盛り合わせ＾＾
ナムルは我家の定番野菜おつまみさ～♪♪
上から・・・
豆もやし・人参・小松菜・大根のナムル！
このまま少しずつ使って
ビビンバにしたりもするけど～
昨日は酒の肴にね～＾＾
胡麻油＆にんにくの香りと
シンプルな塩の味わいがいい感じで
おつまみにもピッタリ！！
大量に毎回作るけど
あっという間に無くなっちゃうの！
野菜が沢山食べたいときにお勧め♡
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心が痛いので・・・
設定温度を数度下げてみた・・・
小さすぎる抵抗？？？
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【料亭生にんにく】 うちのおつまみナムル
2009/12/20 Sun 10:06
☆うちのおつまみナムル☆
＜＜材料＞＞
・豆もやし １袋
・小松菜 １束
・大根 太い部分５ｃｍ
・人参 中１本
・料亭生にんにく 適宜
・胡麻油 適宜
・すり胡麻 適宜
・塩 適宜
＜＜作り方＞＞
① 大根・人参は細切りにする。小松菜・豆もやしは洗って水を切る。
② 豆もやしを熱湯でサッと茹で、水切りしてボウルに入れる。
胡麻油・料亭生にんにく・塩を入れて全体を和える。
③ 人参は豆もやしと同様に、茹でて味付けする。
④ 小松菜は茹でてギュッと絞り食べやすい大きさに切って同様に味付けする。
⑤ 大根は、鍋に胡麻油を熱して炒め、水を１００ｃｃぐらい注ぐ。
塩少々・料亭生にんにく少々・砂糖一つまみ（分量外）を加えて煮る。
水気がなくなったら、最後にすり胡麻を混ぜる。
⑥ 後は一緒に盛り付けたら出来上がり～♪♪
＜＜ポイント他＞＞
特にありません！
塩加減はお好みで＾＾
【料亭生しょうが＆生にんにく】 手羽元のピリ辛焼き
2009/12/20 Sun 09:26
☆手羽元のピリ辛焼き☆
＜＜材料＞＞
・鶏手羽元 １０本
◎漬けダレ◎
・醤油 １００㏄
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・コチュジャン 大さじ１
・料亭生しょうが 小さじ２
・料亭生にんにく 小さじ２
◎仕上げ◎
・レッドペパー 適宜
＜＜作り方＞＞
① 漬けダレの材料を混ぜ合わせる。
② ビニール袋に鶏手羽元と漬けダレを入れ、空気を抜いてしばらく漬け込む。
③ １８０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く。
④ レッドペパーをふりかけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
漬け込み時間はご自由に＾＾
ちなみに写真は６時間ぐらい漬け込んだものです♪
現在の屋根は・・・
2009/12/19 Sat 09:15
こんな感じ～＾＾；
チョッピリ積もってます。。。
そんな中
ちょっくらお出かけしてきま～す♪
今日は元気なので～
帰ってきてから、コメレス訪問いたしま～す♪
m(*- -*)m
チョッピリ積もってます。。。
そんな中
ちょっくらお出かけしてきま～す♪
今日は元気なので～
帰ってきてから、コメレス訪問いたしま～す♪
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【料亭生しょうが】 ホタテのバターなしょうが焼き
2009/12/18 Fri 12:00
雪・・・
降ってます・・・
まあ積もるほどじゃないけどね～＾＾；
積もらずとも・・・
寒いもんは寒い！！
毎月の客のせいで・・・
更に寒さをビンビン感じちゃって～
体調が悪し。。。
昨日は更新サボっちゃった・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日は少しいい感じ～♪♪
生姜紅茶で身体温めなくっちゃだね～＾＾；
そんな寒さを生姜で乗り切ろうと思っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆ホタテのバターなしょうが焼き☆
＜＜材料＞＞
・ホタテ貝柱 ８～１０個
・アスパラガス １束
・バター １０ｇ
◎あわせ調味料◎
・醤油 大さじ１・５
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料亭生しょうが 小さじ２
＜＜作り方＞＞
① ホタテ貝柱は厚さを２等分にしておく。
② アスパラは硬い部分を取り除き、斜めに切っておく。
③ あわせ調味料を作っておく。
④ フライパンにバターを熱し、アスパラを炒める。
⑤ ホタテを加え両面をサッと焼き付ける。
⑥ あわせ調味料を加え全体に絡ませたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
ホタテ貝柱が小さい場合は、そのままで＾＾
お刺身用を使って～半生な感じでどうぞ！
昨日はいただいた「料亭生しょうが」を使って～
ホタテのしょうが焼きに！！
コクを出すために～
バターで炒めてみました＾＾
簡単にパパッと出来ちゃう炒め物
焼酎なんかにも合いますよ～♪
おつまみにいかが？？ ＾＾
☆鯵の南蛮漬け☆
ＪＩＮの同僚から鯵の南蛮漬けを貰ったの＾＾
独身男性の同僚なんだけどさ～
自分で釣って～
自分でさばいて～
自分で揚げて～
自分で南蛮漬け作ったんだって！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ ｵｰｯﾄ!ﾋﾞｯｸﾘ!!
タッパに入れて戴いたんだけどさ～
開けたらごく少量の玉ねぎとぎっしりの鯵 ＾＾；
野菜が少ないところが
男性だな～って感じだよね (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ってことで～
南蛮酢＆野菜を加え～
rikamint＆ＪＩＮ同僚のコラボになりました＾＾
加えた野菜は・・・
玉ねぎ１個
ピーマン１個
カラーピーマン１／２個ずつ
人参・柚子の皮・赤唐辛子 等など
おかげで簡単美味しい南蛮漬けを食べれました＾＾
Ｔさん ★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
今日も絶好調じゃないのよね～(苦笑)
お昼過ぎに元気が出たら～
コメント＆訪問いたしますのでよろしく！！
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降ってます・・・
まあ積もるほどじゃないけどね～＾＾；
積もらずとも・・・
寒いもんは寒い！！
毎月の客のせいで・・・
更に寒さをビンビン感じちゃって～
体調が悪し。。。
昨日は更新サボっちゃった・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
今日は少しいい感じ～♪♪
生姜紅茶で身体温めなくっちゃだね～＾＾；
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☆ホタテのバターなしょうが焼き☆
＜＜材料＞＞
・ホタテ貝柱 ８～１０個
・アスパラガス １束
・バター １０ｇ
◎あわせ調味料◎
・醤油 大さじ１・５
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料亭生しょうが 小さじ２
＜＜作り方＞＞
① ホタテ貝柱は厚さを２等分にしておく。
② アスパラは硬い部分を取り除き、斜めに切っておく。
③ あわせ調味料を作っておく。
④ フライパンにバターを熱し、アスパラを炒める。
⑤ ホタテを加え両面をサッと焼き付ける。
⑥ あわせ調味料を加え全体に絡ませたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
ホタテ貝柱が小さい場合は、そのままで＾＾
お刺身用を使って～半生な感じでどうぞ！
昨日はいただいた「料亭生しょうが」を使って～
ホタテのしょうが焼きに！！
コクを出すために～
バターで炒めてみました＾＾
簡単にパパッと出来ちゃう炒め物
焼酎なんかにも合いますよ～♪
おつまみにいかが？？ ＾＾
☆鯵の南蛮漬け☆
ＪＩＮの同僚から鯵の南蛮漬けを貰ったの＾＾
独身男性の同僚なんだけどさ～
自分で釣って～
自分でさばいて～
自分で揚げて～
自分で南蛮漬け作ったんだって！
∑ヾ(￣0￣;ﾉ ｵｰｯﾄ!ﾋﾞｯｸﾘ!!
タッパに入れて戴いたんだけどさ～
開けたらごく少量の玉ねぎとぎっしりの鯵 ＾＾；
野菜が少ないところが
男性だな～って感じだよね (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ってことで～
南蛮酢＆野菜を加え～
rikamint＆ＪＩＮ同僚のコラボになりました＾＾
加えた野菜は・・・
玉ねぎ１個
ピーマン１個
カラーピーマン１／２個ずつ
人参・柚子の皮・赤唐辛子 等など
おかげで簡単美味しい南蛮漬けを食べれました＾＾
Ｔさん ★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
今日も絶好調じゃないのよね～(苦笑)
お昼過ぎに元気が出たら～
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温玉トロ～リ♪具沢山アラビアータ！
2009/12/16 Wed 12:00
今日・・・
超寒～～い！！！ ||||||||／(≧□≦;)＼|||||||ｵｰﾉｰ!!
ベランダから
鶴見岳見上げたら・・・
雪ふっちゃってるし・・・
鶴見岳からの吹き降ろしが
めっちゃ冷たい。。。
明日はもっと冷え込むらしい・・・
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
そんなあまりの寒さにブルブル震えているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆温玉トロ～リ♪具沢山アラビアータ☆
昨日は簡単にパスタ！＾＾
玉ねぎ・きのこ３種・ランチョンミート・ニンニクなどを入れて
食べ応えのあるアラビーアータにしましたよ～♪♪
ピリッと辛いトマトソース美味しいよね～＾ｍ＾
今回は、少しマイルドになるように
上に温玉乗っけてみたの！
食べるときに粉チーズをふりかけ～
温玉をトロ～ッと崩しながらいただきました＾＾
塩茹でブロッコリーと
プチトマトを一緒に盛り付け～
ワンボウル♪♪
後はスープを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さあ！本格的な冬だな～
と言いつつ・・・
北国に比べたら温かいのよね・・・
氷点下にもなってないのに
文句言うな！って言われちゃうかな～
我慢我慢。。。(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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鶴見岳見上げたら・・・
雪ふっちゃってるし・・・
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めっちゃ冷たい。。。
明日はもっと冷え込むらしい・・・
ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
そんなあまりの寒さにブルブル震えているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆温玉トロ～リ♪具沢山アラビアータ☆
昨日は簡単にパスタ！＾＾
玉ねぎ・きのこ３種・ランチョンミート・ニンニクなどを入れて
食べ応えのあるアラビーアータにしましたよ～♪♪
ピリッと辛いトマトソース美味しいよね～＾ｍ＾
今回は、少しマイルドになるように
上に温玉乗っけてみたの！
食べるときに粉チーズをふりかけ～
温玉をトロ～ッと崩しながらいただきました＾＾
塩茹でブロッコリーと
プチトマトを一緒に盛り付け～
ワンボウル♪♪
後はスープを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さあ！本格的な冬だな～
と言いつつ・・・
北国に比べたら温かいのよね・・・
氷点下にもなってないのに
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我家の定番！ガーリックバルサミコなソース＾＾
2009/12/15 Tue 12:00
今日の朝の出来事。。。
ＪＩＮ出勤の見送りの時
ミントをつれて下に行ったら
オトンがミントに近付き・・・
「お～ミント！オトンと散歩に行きたいんか～＾＾」
ミントもお散歩大好きで
何度行っても嬉しいから
勿論喜ぶんだけど・・・
オトンの方が楽しみって感じ？＾＾
まあそれは置いといて・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
コレが我家の朝の風景！
ミントとオトンが散歩に行ってる間に
私は新聞に目を通すってわけ＾＾
毎朝のことなので～
下にも一本リードを置いてあるんだけど・・・
ミントと散歩に行こうと
早速リードを掴んだオトン
ミントにつける前に・・・
チョッピリ違うことしてたら・・・
どこに置いたかわからなくなったらしく・・・
「今、紐があったのにどこに置いたかのう？」だって (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
知らんがな！って心の中で突っ込みつつ
探すのが超下手なオトンのために
振り返って見たら・・・
オトンの足元にあったの ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
灯台下暗し （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんな『ことわざ』を生身で感じたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
メカジキのステーキ☆バルサミコソース by リカミント
バルサミコ第一弾は～
我家の定番ガーリックバルサミコソース！
バルサミコ・醤油・酒・すりおろしニンニク・砂糖・黒胡椒を煮詰めるだけ！
このままだとサッパリ系だし～
コッテリさせたいならバターをチョッピリ加えればＯＫ！
お肉にもお魚にも合う万能ソースなのだ！＾＾
昨日はメカジキのステーキにあわせてみました＾＾
食感＆風味の変化を楽しむために～
ニンニクチップも散らしたよ～♪
バルサミコ最高♡
スープはオニオンコンソメ！
玉ねぎを炒めて
コンソメスープで煮込むだけ＾＾
よく飴色になるまでなんて言うけど・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは少し色ずく程度でやめちゃうの。。。
コレぐらいでも充分美味しいと思うんだけどな～
・・・なんてね・・・＾＾；
気が向いた方は、飴色になるまでどうぞ！＾＾
で～トッピングにはチーズバケット！
スライスしたバケットにガーリックバターを塗り
チーズを散らしてカリッとサクッと焼いただけ！
器に盛り付けて浮きみにしたよ～♪
オニオングラタンっぽくなってＧＯＯＤ！
後はサラダなんかを添えていただきました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
何だか最近・・・
記事を編集してる途中で
ブチッと接続が中断されるんだけど・・・
みんなはどう？？？
ＦＣ２の問題なのか～
私のＰＣの問題なのか～
はたまたσ(￣∇￣;)わての問題なのか～
謎だ！！！！
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ＪＩＮ出勤の見送りの時
ミントをつれて下に行ったら
オトンがミントに近付き・・・
「お～ミント！オトンと散歩に行きたいんか～＾＾」
ミントもお散歩大好きで
何度行っても嬉しいから
勿論喜ぶんだけど・・・
オトンの方が楽しみって感じ？＾＾
まあそれは置いといて・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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ミントとオトンが散歩に行ってる間に
私は新聞に目を通すってわけ＾＾
毎朝のことなので～
下にも一本リードを置いてあるんだけど・・・
ミントと散歩に行こうと
早速リードを掴んだオトン
ミントにつける前に・・・
チョッピリ違うことしてたら・・・
どこに置いたかわからなくなったらしく・・・
「今、紐があったのにどこに置いたかのう？」だって (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
知らんがな！って心の中で突っ込みつつ
探すのが超下手なオトンのために
振り返って見たら・・・
オトンの足元にあったの ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
灯台下暗し （;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
そんな『ことわざ』を生身で感じたrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
メカジキのステーキ☆バルサミコソース by リカミントバルサミコ第一弾は～
我家の定番ガーリックバルサミコソース！
バルサミコ・醤油・酒・すりおろしニンニク・砂糖・黒胡椒を煮詰めるだけ！
このままだとサッパリ系だし～
コッテリさせたいならバターをチョッピリ加えればＯＫ！
お肉にもお魚にも合う万能ソースなのだ！＾＾
昨日はメカジキのステーキにあわせてみました＾＾
食感＆風味の変化を楽しむために～
ニンニクチップも散らしたよ～♪
バルサミコ最高♡
スープはオニオンコンソメ！
玉ねぎを炒めて
コンソメスープで煮込むだけ＾＾
よく飴色になるまでなんて言うけど・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼは少し色ずく程度でやめちゃうの。。。
コレぐらいでも充分美味しいと思うんだけどな～
・・・なんてね・・・＾＾；
気が向いた方は、飴色になるまでどうぞ！＾＾
で～トッピングにはチーズバケット！
スライスしたバケットにガーリックバターを塗り
チーズを散らしてカリッとサクッと焼いただけ！
器に盛り付けて浮きみにしたよ～♪
オニオングラタンっぽくなってＧＯＯＤ！
後はサラダなんかを添えていただきました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
何だか最近・・・
記事を編集してる途中で
ブチッと接続が中断されるんだけど・・・
みんなはどう？？？
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私のＰＣの問題なのか～
はたまたσ(￣∇￣;)わての問題なのか～
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美味しいコロッケに ニッコリ d(*⌒▽⌒*)b
2009/12/14 Mon 12:00
私さ～
柔道の嘉納治五郎杯が大好きだったのよ～
唯一・・・
『ＪＵＤＯ』じゃなく『柔道』って
そんな感じがしたから・・・
でも数年前から
「嘉納杯ワールドグランプリ」になって・・・
さらに今年は
「柔道グランドスラム」になって・・・
『ＪＵＤＯ』色が濃くなったな～ (ノд・。) ｸﾞｽﾝ
まあ・・・
金メダル沢山取れたし
良いんだけどさ～
なんだか寂しいな～。。。
そんな嘉納杯って名前さえも無くなったことを寂しく思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆acoさんちの定番コロッケ☆
この前acoさんのブログでさ～
美味しそうなコロッケを見てしまい・・・
ＪＩＮにその話をしたら
「早速作れば＾＾」って言われたの
ついこの間
コロッケ作ったような気がするけど
私も食べてみたいので～
作っちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
acoさんのコロッケは～
お肉・玉ねぎ・きのこを炒め、
焼肉のタレで味付け！
後は、マッシュしたポテトと～
ゆで卵も混ぜ混ぜ～♪
中身はこんな感じね～＾＾
acoさんは揚げないコロッケ作ってたんだけど～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ 炒りパン粉じゃなくて・・・
うっかり普通のパン粉を使ってしまい・・・
普通に揚げるという結果になりました (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
でも！味は抜群！！
焼肉のタレがいい仕事してくれます！
しっかり味がついてるので～
ソースも無くてＯＫ！
お弁当にも良さそうで気に入っちゃった＾＾
我家も定番になりそうだわ♪
acoさん♪
間違って揚げちゃったけど
すごーーーく美味しかったです！
ＪＩＮも気に入ってましたよ＾＾
また作りますね～！
acoさんのブログはコチラ ⇒⇒⇒ オイシククラス 揚げずに定番コロッケ
後は～
黒胡椒をたっぷりふった
「スパイシー枝豆」や・・・
サラダなんかを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ガッツリ飲んじゃったもんね～♪＾＾
でもさ～
オリンピックや世界選手権でも
金メダルとりたいもんね～
日本人も『ＪＵＤＯ』に慣れなきゃダメなのかな～
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唯一・・・
『ＪＵＤＯ』じゃなく『柔道』って
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「嘉納杯ワールドグランプリ」になって・・・
さらに今年は
「柔道グランドスラム」になって・・・
『ＪＵＤＯ』色が濃くなったな～ (ノд・。) ｸﾞｽﾝ
まあ・・・
金メダル沢山取れたし
良いんだけどさ～
なんだか寂しいな～。。。
そんな嘉納杯って名前さえも無くなったことを寂しく思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆acoさんちの定番コロッケ☆
この前acoさんのブログでさ～
美味しそうなコロッケを見てしまい・・・
ＪＩＮにその話をしたら
「早速作れば＾＾」って言われたの
ついこの間
コロッケ作ったような気がするけど
私も食べてみたいので～
作っちゃった (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
acoさんのコロッケは～
お肉・玉ねぎ・きのこを炒め、
焼肉のタレで味付け！
後は、マッシュしたポテトと～
ゆで卵も混ぜ混ぜ～♪
中身はこんな感じね～＾＾
acoさんは揚げないコロッケ作ってたんだけど～
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ 炒りパン粉じゃなくて・・・
うっかり普通のパン粉を使ってしまい・・・
普通に揚げるという結果になりました (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
でも！味は抜群！！
焼肉のタレがいい仕事してくれます！
しっかり味がついてるので～
ソースも無くてＯＫ！
お弁当にも良さそうで気に入っちゃった＾＾
我家も定番になりそうだわ♪
acoさん♪
間違って揚げちゃったけど
すごーーーく美味しかったです！
ＪＩＮも気に入ってましたよ＾＾
また作りますね～！
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後は～
黒胡椒をたっぷりふった
「スパイシー枝豆」や・・・
サラダなんかを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ガッツリ飲んじゃったもんね～♪＾＾
でもさ～
オリンピックや世界選手権でも
金メダルとりたいもんね～
日本人も『ＪＵＤＯ』に慣れなきゃダメなのかな～
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お寿司で忘年会 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
2009/12/12 Sat 12:00
今日は・・・
嬉しいお届けものから！＾＾
レシピブログで募集していた練りスパイスのモニターに当選＾＾
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
にんにく・しょうが・からし・わさび・柚子胡椒
５種類のチューブが、なんと２箱ずつ！
太っ腹に拍手！ ｷｬｰゞ(^o^ゝ)≡(/^ｰ^)/"""ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
おうち居酒屋レシピだって～
我家向きのお題だわ～ ＾ｍ＾
ホンデモッテもうひとつ～♪♪
COOKPADで募集していたバルサミコ酢のモニターにも当選！
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
私ね～
バルサミコ酢大好き＾＾
このサイズのバルサミコ酢なら・・・
多分あっという間に使ってまう・・・＾＾；
コレはレシピコンテスト参加が条件！！
さてさて！
このモニター商品たちで何を作ろうかな～♪♪
そんなモニター商品２品の当選に
ｳｷｳｷ♪o(^o^o)(o^o^)oｳｷｳｷ♪のrikamint！
昨日の夕飯はコレ～♪♪
活魚廻転寿し 水天
昨日は下の両親と４人で
別府にある回転寿司のお店！
「水天」へ行きました＾＾
回転寿司だけど～
お店の雰囲気はモダンな感じ♪
リーズナブルでいいネタが食べれるので
rikamintのお気に入りなのさ～♪
さて・・・
色々撮ってきたので紹介したいんだけど・・・
結構長いので～
あとは追記にて！
興味がある方だけどうぞ ＾＾
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
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嬉しいお届けものから！＾＾
レシピブログで募集していた練りスパイスのモニターに当選＾＾
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
にんにく・しょうが・からし・わさび・柚子胡椒
５種類のチューブが、なんと２箱ずつ！
太っ腹に拍手！ ｷｬｰゞ(^o^ゝ)≡(/^ｰ^)/"""ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
おうち居酒屋レシピだって～
我家向きのお題だわ～ ＾ｍ＾
ホンデモッテもうひとつ～♪♪
COOKPADで募集していたバルサミコ酢のモニターにも当選！
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
私ね～
バルサミコ酢大好き＾＾
このサイズのバルサミコ酢なら・・・
多分あっという間に使ってまう・・・＾＾；
コレはレシピコンテスト参加が条件！！
さてさて！
このモニター商品たちで何を作ろうかな～♪♪
そんなモニター商品２品の当選に
ｳｷｳｷ♪o(^o^o)(o^o^)oｳｷｳｷ♪のrikamint！
昨日の夕飯はコレ～♪♪
活魚廻転寿し 水天
昨日は下の両親と４人で
別府にある回転寿司のお店！
「水天」へ行きました＾＾
回転寿司だけど～
お店の雰囲気はモダンな感じ♪
リーズナブルでいいネタが食べれるので
rikamintのお気に入りなのさ～♪
さて・・・
色々撮ってきたので紹介したいんだけど・・・
結構長いので～
あとは追記にて！
興味がある方だけどうぞ ＾＾
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nicoちゃんのえびパンで(=^～^)o∀ウィーー
2009/12/11 Fri 12:00
今日ＪＩＮはお休みをとりました＾＾
風邪気味ではあるけど
具合が悪いからとかじゃなくて
有休をとっただけ
せっかくお休みとったし～
今日はみんなで、お寿司でも食べに行く？って
そういうことになりました＾＾
あ・・・
回ってるお寿司だよ～
ホントのお寿司屋さんも山盛りあるけど
時価とか書いてあるから
ドキドキするし・・・
所詮・・・
庶民派・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな庶民派が売りのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
前菜・おつまみに、えびパン。 by ∴ｎｉｃｏ
昨日はクモノイト食堂 nicoちゃんのレシピで～
えびパンを作りました＾＾
エビを包丁でたたいて～
マヨ・塩・胡椒・ニンニク・チーズと共に混ぜ混ぜ！
後は～スライスしたバケットに乗っけて焼くだけ
簡単で美味しいおつまみ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
普通のエビパンって揚げるから
油っこくて、食いつまるんだけど・・・
これは焼いてるからパクッといける！
作ったことない方は是非どうぞ！
nicoちゃん♪
ＪＩＮも超気にいってたよ～＾＾
また作るからね～！
ご馳走さまでした
☆フライドオニオン☆
えびパンを焼いてる間に
いつものフライドオニオンを作りました＾＾
例のごとく～
炭酸水の衣なので
サックサク！
これまたおつまみにピッタリ！
塩＆胡椒で食べましたよ～！
後は～サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日はチョッピリ
お出かけしてきます＾＾
コメレス＆訪問は
後でゆっくり～♪♪
どうぞよろしゅう！
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風邪気味ではあるけど
具合が悪いからとかじゃなくて
有休をとっただけ
せっかくお休みとったし～
今日はみんなで、お寿司でも食べに行く？って
そういうことになりました＾＾
あ・・・
回ってるお寿司だよ～
ホントのお寿司屋さんも山盛りあるけど
時価とか書いてあるから
ドキドキするし・・・
所詮・・・
庶民派・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな庶民派が売りのrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
前菜・おつまみに、えびパン。 by ∴ｎｉｃｏ昨日はクモノイト食堂 nicoちゃんのレシピで～
えびパンを作りました＾＾
エビを包丁でたたいて～
マヨ・塩・胡椒・ニンニク・チーズと共に混ぜ混ぜ！
後は～スライスしたバケットに乗っけて焼くだけ
簡単で美味しいおつまみ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
普通のエビパンって揚げるから
油っこくて、食いつまるんだけど・・・
これは焼いてるからパクッといける！
作ったことない方は是非どうぞ！
nicoちゃん♪
ＪＩＮも超気にいってたよ～＾＾
また作るからね～！
ご馳走さまでした
☆フライドオニオン☆
えびパンを焼いてる間に
いつものフライドオニオンを作りました＾＾
例のごとく～
炭酸水の衣なので
サックサク！
これまたおつまみにピッタリ！
塩＆胡椒で食べましたよ～！
後は～サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
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今日はチョッピリ
お出かけしてきます＾＾
コメレス＆訪問は
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計画変更！甘辛煮鶏の卵とじ＆里芋バター
2009/12/10 Thu 12:00
師走に入るとさ～
だいたい下の両親が
○日に忘年会で・・・
○日に餅付きで・・・
○日におせち食べる！って
ソワソワしながら言い出すんだけど・・・
今年は何にも言ってこない (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
いつも考えるの早っ！って
突っ込んでたんだけど・・・
言わないなら言わないで・・・
なんか変な感じだわ～ ＾＾；
こっちからフルことでも無いから
あえて何も言ってないけどね～
１２月に入って
１０日が過ぎ・・・
着実に来年が近付いてきてる！
早く年賀状仕上げなくちゃ ＾＾；
※※
こちらに来てくれるお友達の中で
私が住所知ってるブロガーさんたちにも
年賀状を送ろうと計画中！＾＾
強制的すぎる？？？(笑)
ご都合が悪い方がいらっしゃったら
教えてくださいませ！！
そんな年末の計画を思案中のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆計画変更！甘辛煮鶏の卵とじ☆
昨日、最初はね～
親子丼にしようと思ってたの
そしたらさ～
ＪＩＮが突然！
「今日は飲む！」
そう言い出しまして (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
焦ったよ～σ(￣∇￣;)わて
だって思いっきり
「白米」なメニューだし(苦笑)
で・・・仕方なく大きな鉢にね～ ＾＾；
玉ねぎ・しめじ・インゲン・鶏肉を
だし汁・醤油・砂糖・みりん・酒で煮て～
最後に卵でとじただけ～♪
小鉢に取り分けて
生七味を乗っけて食べました ＾＾
おかかいっぱい里芋バター by kamkam
クックメンバーkamkamさんの里芋バターです＾＾
前から作ろうと思ってて～
やっと作れたわ ＾ｍ＾
柔らかくなるまで茹でた里芋を
バターで焼付け・・・
めんつゆ＆おかかを絡めるだけの
超簡単お手軽レシピ！
コク旨バター＆ダシがきいてて、私好みの味付け！
和洋折衷な感じで美味しいの！
やったこと無い方は是非どうぞ～♪♪
後は海草のサラダなんかを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
昨日から天気が悪いんだ～
今日も小雨がズーーーーッと降ってる感じ・・・
雨が続くと・・・
頭が痛くなるんだよね～・・・
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
早く晴れてくれないかな～～。。。
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だいたい下の両親が
○日に忘年会で・・・
○日に餅付きで・・・
○日におせち食べる！って
ソワソワしながら言い出すんだけど・・・
今年は何にも言ってこない (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
いつも考えるの早っ！って
突っ込んでたんだけど・・・
言わないなら言わないで・・・
なんか変な感じだわ～ ＾＾；
こっちからフルことでも無いから
あえて何も言ってないけどね～
１２月に入って
１０日が過ぎ・・・
着実に来年が近付いてきてる！
早く年賀状仕上げなくちゃ ＾＾；
※※
こちらに来てくれるお友達の中で
私が住所知ってるブロガーさんたちにも
年賀状を送ろうと計画中！＾＾
強制的すぎる？？？(笑)
ご都合が悪い方がいらっしゃったら
教えてくださいませ！！
そんな年末の計画を思案中のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆計画変更！甘辛煮鶏の卵とじ☆
昨日、最初はね～
親子丼にしようと思ってたの
そしたらさ～
ＪＩＮが突然！
「今日は飲む！」
そう言い出しまして (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
焦ったよ～σ(￣∇￣;)わて
だって思いっきり
「白米」なメニューだし(苦笑)
で・・・仕方なく大きな鉢にね～ ＾＾；
玉ねぎ・しめじ・インゲン・鶏肉を
だし汁・醤油・砂糖・みりん・酒で煮て～
最後に卵でとじただけ～♪
小鉢に取り分けて
生七味を乗っけて食べました ＾＾
おかかいっぱい里芋バター by kamkamクックメンバーkamkamさんの里芋バターです＾＾
前から作ろうと思ってて～
やっと作れたわ ＾ｍ＾
柔らかくなるまで茹でた里芋を
バターで焼付け・・・
めんつゆ＆おかかを絡めるだけの
超簡単お手軽レシピ！
コク旨バター＆ダシがきいてて、私好みの味付け！
和洋折衷な感じで美味しいの！
やったこと無い方は是非どうぞ～♪♪
後は海草のサラダなんかを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
昨日から天気が悪いんだ～
今日も小雨がズーーーーッと降ってる感じ・・・
雨が続くと・・・
頭が痛くなるんだよね～・・・
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
早く晴れてくれないかな～～。。。
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Leeさんレシピで！秋刀魚のコチュジャン煮
2009/12/09 Wed 12:00
毎年１２月になると・・・
ミントの動物病院から
「混合ワクチン接種」の案内が
葉書で送られてきてたんだけど・・・
今年は来てないのよね～
やっぱ・・・
不況だからかな？？？
５０円の葉書でもさ～
出す量によっては
相当節約になるもんね～＾＾；
まあそれはさておき・・・
そもそも
混合ワクチン接種が毎年必要なのか？
病院からの案内に背中を押され・・・
調べもせずに、受けに行ってたけど・・・
今ネットで見てみたら～
３年毎を推奨しているらしい。。。
ワンコ飼ってる皆様
毎年
混合ワクチンの摂取してる？？？
そんなワンコの混合ワクチンを接種すべきか？迷っているrikamint！昨日の夕飯はコレ！
☆秋刀魚のコチュジャン煮☆
この前・・・Leeさんのブログ『おいしい笑顔』でね～
すごく美味しそうな鰯のコチュジャン煮見たの＾＾
鰯はなかったんだけど・・・
秋刀魚が２尾冷凍庫に眠ってたので～
それを使ってLeeさんのコチュジャン煮に ＾ｍ＾
粉唐辛子が無かったので・・・
レッドペパーを少～しふりいれピリッとね～♪
コチュジャンってお魚の臭みを消す感じがするな～
味噌だし、ニンニクなんかも入ってるし・・・
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
ピリ辛煮魚！
ご飯もすすむし・・・
お酒にも合ってＧＯＯＤ！
Leeさん美味しいレシピ
ご馳走さまでした ＾＾
☆自然薯おとし汁☆
下のお義父さんから
折れちゃった自然薯貰ったの＾＾
皮をむいて～
細かく切り、バーミックスでジャーーーッと！
うすくち醤油ベースの澄し汁に
スプーンで自然薯を落とした
『自然薯のおとし汁』なのだ～♪
その他の野菜は・・・
人参・大根・椎茸・なめこ・白舞茸・インゲンなど
なめこと自然薯の効果で
トロッと美味しいスープになりました！
自然薯は
粘りがすごいので～
何のつなぎが無くても
お餅みたいになるの (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
モッチモチで美味しかったですよ～♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ミントは家族の一員＾＾
病気になって欲しくないし～
長生きしてもらいたいので～
毎年受けてましたが・・・
何せミントは病院嫌いのワンコ
病院の駐車場で
病院ということを察知し
震えだすの。。。＾＾；
中に入ったらさあ大変
ブルブルガクガク
ハーハー
ピーピー
帰りたいモードを猛烈アピール
可哀想になるくらい(苦笑)
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
迷うな～ﾄﾞｳｼﾏｼｮｳ???
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ミントの動物病院から
「混合ワクチン接種」の案内が
葉書で送られてきてたんだけど・・・
今年は来てないのよね～
やっぱ・・・
不況だからかな？？？
５０円の葉書でもさ～
出す量によっては
相当節約になるもんね～＾＾；
まあそれはさておき・・・
そもそも
混合ワクチン接種が毎年必要なのか？
病院からの案内に背中を押され・・・
調べもせずに、受けに行ってたけど・・・
今ネットで見てみたら～
３年毎を推奨しているらしい。。。
ワンコ飼ってる皆様
毎年
混合ワクチンの摂取してる？？？
そんなワンコの混合ワクチンを接種すべきか？迷っているrikamint！昨日の夕飯はコレ！
☆秋刀魚のコチュジャン煮☆
この前・・・Leeさんのブログ『おいしい笑顔』でね～
すごく美味しそうな鰯のコチュジャン煮見たの＾＾
鰯はなかったんだけど・・・
秋刀魚が２尾冷凍庫に眠ってたので～
それを使ってLeeさんのコチュジャン煮に ＾ｍ＾
粉唐辛子が無かったので・・・
レッドペパーを少～しふりいれピリッとね～♪
コチュジャンってお魚の臭みを消す感じがするな～
味噌だし、ニンニクなんかも入ってるし・・・
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
ピリ辛煮魚！
ご飯もすすむし・・・
お酒にも合ってＧＯＯＤ！
Leeさん美味しいレシピ
ご馳走さまでした ＾＾
☆自然薯おとし汁☆
下のお義父さんから
折れちゃった自然薯貰ったの＾＾
皮をむいて～
細かく切り、バーミックスでジャーーーッと！
うすくち醤油ベースの澄し汁に
スプーンで自然薯を落とした
『自然薯のおとし汁』なのだ～♪
その他の野菜は・・・
人参・大根・椎茸・なめこ・白舞茸・インゲンなど
なめこと自然薯の効果で
トロッと美味しいスープになりました！
自然薯は
粘りがすごいので～
何のつなぎが無くても
お餅みたいになるの (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
モッチモチで美味しかったですよ～♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ミントは家族の一員＾＾
病気になって欲しくないし～
長生きしてもらいたいので～
毎年受けてましたが・・・
何せミントは病院嫌いのワンコ
病院の駐車場で
病院ということを察知し
震えだすの。。。＾＾；
中に入ったらさあ大変
ブルブルガクガク
ハーハー
ピーピー
帰りたいモードを猛烈アピール
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一皿完結！デミそぼろ丼 ＾ｍ＾
2009/12/08 Tue 12:00
今日の朝
下に行ったときの
オトン＆オカン
ショッピングモールのチラシを見ながらの会話・・・
「チラシ見ても、欲しいもんが無いの～」
「いや！裏にあるんじゃ！」
「何かえ～？」
「あんたのズボン下とシャツじゃ～！」
「いらん！」
「４９９円なんで～！買っときよ！！」
要らないと言っていたオトン
値段を聞いて一言・・・
「( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪４９９円なら買う！」
安いもの大好きなオトンなのでした (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
でも・・・
お義母さんたち世代が
タンス預金とかのお金で
高いもの買ってくれないと・・・
デフレスパイラルから抜け出せないんだけどな～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんなわかりやすいオトンを見て、ふきだしそうになるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆デミそぼろ丼☆
昨日はそぼろ丼に＾＾
甘辛味や・・・
焼肉味や・・・
チリ味や・・・
カレー味・・・
色々そぼろの味はあるけど～
昨日はデミグラスソースをチョコッと使ったデミそぼろ～♪
粗みじん切りにした玉ねぎ・ニンニクを少量の油で炒め
ひき肉を投入！ポロポロになるまで炒めたら～
余分な油をペーパーで吸い取ります！
あとは～デミグラスソースを大さじ３～４入れ
水分がなくなるまで、混ぜながら煮詰めるだけ～♪
他の野菜をたっぷり入れても美味しいよね～
例えば・・・セロリとか人参とか椎茸とかさ～＾＾
器にご飯とサラダを盛り付け
デミそぼろを散らし・・・
目玉焼きを乗っけたら出来上がり！
一皿完結で後片付けが楽チン♪♪
☆サトイモのポタージュ☆
後は・・・
里芋で作った
ポタージュスープを添えました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
昨日の夜
すごく喉が痛くなったけど
風邪薬飲んで寝たら
良くなった ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ
ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
言ったそばから風邪ひいたかと思って
焦ったわ・・・＾＾；
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「チラシ見ても、欲しいもんが無いの～」
「いや！裏にあるんじゃ！」
「何かえ～？」
「あんたのズボン下とシャツじゃ～！」
「いらん！」
「４９９円なんで～！買っときよ！！」
要らないと言っていたオトン
値段を聞いて一言・・・
「( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ♪４９９円なら買う！」
安いもの大好きなオトンなのでした (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
でも・・・
お義母さんたち世代が
タンス預金とかのお金で
高いもの買ってくれないと・・・
デフレスパイラルから抜け出せないんだけどな～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんなわかりやすいオトンを見て、ふきだしそうになるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆デミそぼろ丼☆
昨日はそぼろ丼に＾＾
甘辛味や・・・
焼肉味や・・・
チリ味や・・・
カレー味・・・
色々そぼろの味はあるけど～
昨日はデミグラスソースをチョコッと使ったデミそぼろ～♪
粗みじん切りにした玉ねぎ・ニンニクを少量の油で炒め
ひき肉を投入！ポロポロになるまで炒めたら～
余分な油をペーパーで吸い取ります！
あとは～デミグラスソースを大さじ３～４入れ
水分がなくなるまで、混ぜながら煮詰めるだけ～♪
他の野菜をたっぷり入れても美味しいよね～
例えば・・・セロリとか人参とか椎茸とかさ～＾＾
器にご飯とサラダを盛り付け
デミそぼろを散らし・・・
目玉焼きを乗っけたら出来上がり！
一皿完結で後片付けが楽チン♪♪
☆サトイモのポタージュ☆
後は・・・
里芋で作った
ポタージュスープを添えました！
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昨日の夜
すごく喉が痛くなったけど
風邪薬飲んで寝たら
良くなった ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ
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鮭とホタテのダブルチーズグラタン
2009/12/07 Mon 12:00
今日寒～～～い！！！
手が・・・
冷たい・・・
カジカンデル・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
土曜日はすごい風だったし・・・
昨日も寒かったけど・・・
今日はホントに寒いわ～(苦笑)
我家で一番寒がり オトン
こんな超寒い中
自然薯掘りに行ったの
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
前に
腰の痛み＜自然薯掘りって
そう言ったけど～
どうやら・・・
厳しい寒さ＜自然薯掘り でもあるらしいわ＾＾；
そんな寒くても掘りに行くオトンを面白い！と思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鮭とホタテのダブルチーズグラタン☆
グラタンも・・・
何度作ったかな～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ(笑)
ハインツのホワイトソース缶があるから
使いたくて使いたくて・・・みたいな・・・＾＾；
全然・・・具が見えてないけど～
サーモン切り身・ホタテの貝柱・ジャガイモ・玉ねぎが入っとります！
チェダーチーズがあったので～
まずそれを散らして～
その上から市販のシュレッドチーズ
だからダブルチーズなのだ！＾ｍ＾
大きな耐熱皿にどーんと作って、取り分けました♪
中はこんな感じ～♪
手前が鮭の切り身で～
左の奥に貝柱・・・
見えるかな・・・＾＾；
取り分けるにしては・・・
緩すぎたかな・・・
なんて反省しつつ食べましたよ～♪
あとはグリーンサラダと～
ピメントオリーブ
お気に入りのパン屋さんのパンを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
皆さんのところは寒くない？？？
気温の差が激しい今日この頃！
皆様も身体をご自愛くださいませ
年末に風邪ひかないようにしないとね～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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手が・・・
冷たい・・・
カジカンデル・・・
(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
土曜日はすごい風だったし・・・
昨日も寒かったけど・・・
今日はホントに寒いわ～(苦笑)
我家で一番寒がり オトン
こんな超寒い中
自然薯掘りに行ったの
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
前に
腰の痛み＜自然薯掘りって
そう言ったけど～
どうやら・・・
厳しい寒さ＜自然薯掘り でもあるらしいわ＾＾；
そんな寒くても掘りに行くオトンを面白い！と思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆鮭とホタテのダブルチーズグラタン☆
グラタンも・・・
何度作ったかな～σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ(笑)
ハインツのホワイトソース缶があるから
使いたくて使いたくて・・・みたいな・・・＾＾；
全然・・・具が見えてないけど～
サーモン切り身・ホタテの貝柱・ジャガイモ・玉ねぎが入っとります！
チェダーチーズがあったので～
まずそれを散らして～
その上から市販のシュレッドチーズ
だからダブルチーズなのだ！＾ｍ＾
大きな耐熱皿にどーんと作って、取り分けました♪
中はこんな感じ～♪
手前が鮭の切り身で～
左の奥に貝柱・・・
見えるかな・・・＾＾；
取り分けるにしては・・・
緩すぎたかな・・・
なんて反省しつつ食べましたよ～♪
あとはグリーンサラダと～
ピメントオリーブ
お気に入りのパン屋さんのパンを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
皆さんのところは寒くない？？？
気温の差が激しい今日この頃！
皆様も身体をご自愛くださいませ
年末に風邪ひかないようにしないとね～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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何度目だ！ 『カキフライ』 ＾＾；
2009/12/06 Sun 12:00
今日は寒いね～
なんかね～
何にもしたくないモード
とはいっても・・・
何せ師走 (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
大掃除＆年賀状に追われとりますよ
みんなは、順調に師走の計画進んでる？？？
そんなやること一杯で・・・焦ってるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆カキフライ☆
「今日何食べたい？」
「うーーーーーん」
「・・・・・・・」
「カキフライ！！＾＾」
何度目だ？
カキフライのリクエスト(苦笑)
ホント揚げ物好きだわね～・・・
まあ・・・
聞いた手前・・・
作らないとね～＾＾
ってことで、カキフライで～す♪
サラダ・バケット・茹でたブロッコリーなど添えて～
スパークリングワインでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ペンキ塗りを頑張ったＪＩＮ
大満足の夕ごはんでした♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
ペンキ塗りは無事に済みました＾＾
今日からゆっくりコメレスいたしま～す♪
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なんかね～
何にもしたくないモード
とはいっても・・・
何せ師走 (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
大掃除＆年賀状に追われとりますよ
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☆カキフライ☆
「今日何食べたい？」
「うーーーーーん」
「・・・・・・・」
「カキフライ！！＾＾」
何度目だ？
カキフライのリクエスト(苦笑)
ホント揚げ物好きだわね～・・・
まあ・・・
聞いた手前・・・
作らないとね～＾＾
ってことで、カキフライで～す♪
サラダ・バケット・茹でたブロッコリーなど添えて～
スパークリングワインでヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ペンキ塗りを頑張ったＪＩＮ
大満足の夕ごはんでした♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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今日からゆっくりコメレスいたしま～す♪
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からし蓮根＆パパッとおつまみで(=^～^)o∀ウィーー
2009/12/05 Sat 12:00
予想に反して晴れてるので・・・
朝からペンキ塗り塗り♪
結構忙しい・・・＾＾；
コメレス遅れて m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
作業が終わってから
ゆっくりコメレスしますね＾＾
そんなペンキ塗りの合間に隠れてブログ更新しているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
熊本名物 からし蓮根 by リカミント
昨日は、蓮根を使って～
大好きなからし蓮根に＾＾
この前レシピブログで
からし蓮根がピックアップされてたので
食べたくなったの (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
蓮根を茹でて～
からし味噌を詰めて～
衣つけて揚げるだけ♪
つまみにピッタリさ～＾＾
☆かまぼこのカルパッチョ風☆
小さいサイズのかまぼこがあったので～
薄めに切ってカルパッチョ風に＾＾
オリーブオイル・ワサビ・カボス・塩・胡椒でつくった
ドレッシングをまわしかけましたよ～♪
☆マヨメンチキン☆
食べやすく切った鶏モモ肉を
マヨネーズ・麺つゆ・胡椒・生姜・ニンニクに漬け込み
フライパンでジャーッと焼いただけ＾＾
コンガリ美味しいおつまみチキン
漬け込んで焼くだけなので
簡単で嬉しいよね＾＾
後はサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
超Ａ型のＪＩＮ。。。
掃除や作業が細かいの＾＾；
ペンキ塗り。。。
終わりが見えない・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
rikamint o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
ランキング参加中＾＾よろしければポチッとね～♪
↓ ↓ ↓
朝からペンキ塗り塗り♪
結構忙しい・・・＾＾；
コメレス遅れて m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
作業が終わってから
ゆっくりコメレスしますね＾＾
そんなペンキ塗りの合間に隠れてブログ更新しているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
熊本名物 からし蓮根 by リカミント昨日は、蓮根を使って～
大好きなからし蓮根に＾＾
この前レシピブログで
からし蓮根がピックアップされてたので
食べたくなったの (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
蓮根を茹でて～
からし味噌を詰めて～
衣つけて揚げるだけ♪
つまみにピッタリさ～＾＾
☆かまぼこのカルパッチョ風☆
小さいサイズのかまぼこがあったので～
薄めに切ってカルパッチョ風に＾＾
オリーブオイル・ワサビ・カボス・塩・胡椒でつくった
ドレッシングをまわしかけましたよ～♪
☆マヨメンチキン☆
食べやすく切った鶏モモ肉を
マヨネーズ・麺つゆ・胡椒・生姜・ニンニクに漬け込み
フライパンでジャーッと焼いただけ＾＾
コンガリ美味しいおつまみチキン
漬け込んで焼くだけなので
簡単で嬉しいよね＾＾
後はサラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
超Ａ型のＪＩＮ。。。
掃除や作業が細かいの＾＾；
ペンキ塗り。。。
終わりが見えない・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
rikamint o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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大根と豚肉の旨煮＆茄子の辛子酢和え
2009/12/04 Fri 12:00
最近・・・
某サイトで見つけた
ペーパークラフトにハマッテルの♪
で・・・
今日朝から作ったのは・・・
キ・リ・ン
ビヨンビヨンの首＆足
私の雑な性格のせいで・・・
ちょっとねじれちゃって・・・
若干横向いちゃってるし・・・
適当な感じで
ハサミやカッター使って切ったから
凸凹な仕上がりだけど
なんか可愛くない？？？ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
そんな感じで次は何作ろうか？と考え中のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆大根と豚肉の旨煮☆
＜＜材料＞＞
・大根 １／２本強
・薄切り豚肉 ３００ｇ
・酒 １００ｃｃ
・きび糖 大さじ１
・醤油 大さじ２～３
・昆布ダシの素 小さじ１
・水 適宜
・小ネギ 適宜
＜＜作り方＞＞
① 豚肉は食べやすい大きさに、大根は皮をむいて１cm厚のいちょう切りにする。
② テフロン加工のフライパンで豚肉を焼き付ける。
出てきた余分な脂をふき取りながら、火を通す。
③ 酒・きび糖・醤油・昆布ダシの素と水を２カップほど入れ強火にかける。
沸騰してアクが出てきたら、綺麗に取り除く。
④ アクが出なくなったら大根を加え、ヒタヒタになるまで水を注ぐ。
ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし蓋をして３０分ぐらい煮込む。
⑤ 器に盛り付け、小ネギの小口切りを散らしたら出来あがり～♪♪
＜＜ポイント他＞＞
アクはしっかり取り除きましょう＾＾
超薄味って感じなので、お好みで砂糖＆お醤油を加減してくださいね！
昨日は煮物＾＾
大根が１本あったので～
豚の薄切り肉と一緒に煮てみた！
揚げ物好きのＪＩＮも
最近こういう優しいお味の
煮物が好きになってきたらしいよ～
モリッと食べてましたし～♪
基本薄味好きなので
素材の味の向こう側に
お醤油＆砂糖の味を感じるって程度！
濃い味がお好きな方は
お醤油＆砂糖を足して下さいね～＾＾
☆茄子の辛子酢和え☆
副菜は茄子の和え物
薄切りにした茄子を濃いめの塩水につけ・・・
ギューーーーーーーッと絞ります。
お酢・砂糖・塩・昆布茶・練り辛子をあわせたもので
絞った茄子を和えるだけ～～♪♪
何度か紹介してる我家の定番和え物です＾＾
からしがツーーーーーンと効いてＧＯＯＤ！！
後は～かき玉汁などを添えてました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて今日は金曜日！
明日はＪＩＮと一緒に～
屋根の一部にペンキ塗り塗りしよう！って
そう思ってたんだけど
雨らしい (苦笑)
日曜は晴れるかな～～～。。。
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某サイトで見つけた
ペーパークラフトにハマッテルの♪
で・・・
今日朝から作ったのは・・・
キ・リ・ン
ビヨンビヨンの首＆足
私の雑な性格のせいで・・・
ちょっとねじれちゃって・・・
若干横向いちゃってるし・・・
適当な感じで
ハサミやカッター使って切ったから
凸凹な仕上がりだけど
なんか可愛くない？？？ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
そんな感じで次は何作ろうか？と考え中のrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆大根と豚肉の旨煮☆
＜＜材料＞＞
・大根 １／２本強
・薄切り豚肉 ３００ｇ
・酒 １００ｃｃ
・きび糖 大さじ１
・醤油 大さじ２～３
・昆布ダシの素 小さじ１
・水 適宜
・小ネギ 適宜
＜＜作り方＞＞
① 豚肉は食べやすい大きさに、大根は皮をむいて１cm厚のいちょう切りにする。
② テフロン加工のフライパンで豚肉を焼き付ける。
出てきた余分な脂をふき取りながら、火を通す。
③ 酒・きび糖・醤油・昆布ダシの素と水を２カップほど入れ強火にかける。
沸騰してアクが出てきたら、綺麗に取り除く。
④ アクが出なくなったら大根を加え、ヒタヒタになるまで水を注ぐ。
ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし蓋をして３０分ぐらい煮込む。
⑤ 器に盛り付け、小ネギの小口切りを散らしたら出来あがり～♪♪
＜＜ポイント他＞＞
アクはしっかり取り除きましょう＾＾
超薄味って感じなので、お好みで砂糖＆お醤油を加減してくださいね！
昨日は煮物＾＾
大根が１本あったので～
豚の薄切り肉と一緒に煮てみた！
揚げ物好きのＪＩＮも
最近こういう優しいお味の
煮物が好きになってきたらしいよ～
モリッと食べてましたし～♪
基本薄味好きなので
素材の味の向こう側に
お醤油＆砂糖の味を感じるって程度！
濃い味がお好きな方は
お醤油＆砂糖を足して下さいね～＾＾
☆茄子の辛子酢和え☆
副菜は茄子の和え物
薄切りにした茄子を濃いめの塩水につけ・・・
ギューーーーーーーッと絞ります。
お酢・砂糖・塩・昆布茶・練り辛子をあわせたもので
絞った茄子を和えるだけ～～♪♪
何度か紹介してる我家の定番和え物です＾＾
からしがツーーーーーンと効いてＧＯＯＤ！！
後は～かき玉汁などを添えてました！
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて今日は金曜日！
明日はＪＩＮと一緒に～
屋根の一部にペンキ塗り塗りしよう！って
そう思ってたんだけど
雨らしい (苦笑)
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メカジキの切り身で～♪Fish＆Chips
2009/12/03 Thu 12:00
今日のお空は曇り空。。。
朝からは暖かかったのに・・・
なんだか今は・・・
寒い 。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。!!
夜はもっと冷え込むのかな～
今日は湯たんぽセットしようっと！
そんな湯たんぽをベットに仕込もうと企んでいるrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆Fish＆Chips☆
昨日はメカジキの切り身を使って～
フィッシュ＆チップスにしました＾＾
なんか・・・
いい加減な盛り付けだな～
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
揚げたてにガッツキたかったもんで・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
食べやすい大きさに切ったメカジキに
かるく塩コショウをし・・・
小麦粉・片栗粉・塩・胡椒・タイムを混ぜて～
その粉の一部をメカジキにまぶします
粉をまぶしたメカジキを・・・
溶き卵⇒⇒上記で作ったミックス粉の順につけ
油でかりっと揚げただけ～♪♪
フリッターみたいにしようかと思ったけど・・
カリカリサクサクを味わいたくなったから～
フライドチキン方式で衣つけてみたの ＾ｍ＾
自家製マヨソースをかけて食べました♪♪
☆マヨなしコールスロー☆
あとは～
お酢でサッパリのコールスローと～
☆おかか醤油でクリームチーズ☆
クリームチーズの一品
バケットを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした ＾＾
湯たんぽの普及でさ～
低温やけどの被害が増えてるんだって！
湯たんぽ使ってる方
気をつけましょう！＾＾
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昨日はメカジキの切り身を使って～
フィッシュ＆チップスにしました＾＾
なんか・・・
いい加減な盛り付けだな～
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
揚げたてにガッツキたかったもんで・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
食べやすい大きさに切ったメカジキに
かるく塩コショウをし・・・
小麦粉・片栗粉・塩・胡椒・タイムを混ぜて～
その粉の一部をメカジキにまぶします
粉をまぶしたメカジキを・・・
溶き卵⇒⇒上記で作ったミックス粉の順につけ
油でかりっと揚げただけ～♪♪
フリッターみたいにしようかと思ったけど・・
カリカリサクサクを味わいたくなったから～
フライドチキン方式で衣つけてみたの ＾ｍ＾
自家製マヨソースをかけて食べました♪♪
☆マヨなしコールスロー☆
あとは～
お酢でサッパリのコールスローと～
☆おかか醤油でクリームチーズ☆
クリームチーズの一品
バケットを添えて～
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湯たんぽの普及でさ～
低温やけどの被害が増えてるんだって！
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鶏だんごのコラーゲン鍋♪
2009/12/02 Wed 12:00
１２月に入り・・・
街中がクリスマスのディスプレーになって
クリスマスなんだな～って
他人事のように感じてるσ(￣∇￣;)わて
若いころは
クリスマスってだけで
わくわくしてたけどね～～＾＾；
で・・・とりあえず・・・
気分だけでも盛り上げてみるか！って
チョッピリ飾ってみた！
クリスマスリース＆切り絵のツリー
２階に上がる階段の壁に飾ったんだ＾＾
リースはニトリの５００円リースだし・・・
切り絵はだいぶ前に自分で作ったし・・・
安上がりなクリスマス (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
こうやって寄って撮ると・・・
それなりにクリスマスなんだけど・・・
なんか・・・寂しくない？？？・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな装飾は最小限！シンプルイズベストだと思いこんでるrikamint!昨日の夕飯はこれ～♪
☆鶏だんごのコラーゲン鍋☆
昨日は鍋さ～♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
以前貰った・・・
エバラさんの瓶入りの素を使ってね～＾ｍ＾
お肉は鶏だんごぉ～♪♪
鶏のひき肉・お豆腐・玉ねぎ・生姜・昆布茶・塩・胡椒・ごま油・小麦粉
↑ この材料をコネコネしてお団子にね～＾＾
鶏だんご ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
そのほかの鍋の具材は・・・
白菜・人参・大根・小松菜・豆腐など
きのこ類入れたかったけど・・・
切らしてたので断念！
エバラコラーゲン鍋の素
こういう味って家庭ではなかなか出せないのよね～
白濁のスープが濃厚でＧＯＯＤ!
生姜もきいてて温まるしね～
普通の和のダシの味も好きだけど・・・
こってり系が食べたいときに
この鍋の素はいいとおもう！！
濃さも好みに調節できるしね？＾＾
美味しいのでお試しあれ～♪♪
さてさて・・・
世間はクリスマス！
今年のクリスマスディナー
（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･ 何作ろうかな～？？？
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街中がクリスマスのディスプレーになって
クリスマスなんだな～って
他人事のように感じてるσ(￣∇￣;)わて
若いころは
クリスマスってだけで
わくわくしてたけどね～～＾＾；
で・・・とりあえず・・・
気分だけでも盛り上げてみるか！って
チョッピリ飾ってみた！
クリスマスリース＆切り絵のツリー
２階に上がる階段の壁に飾ったんだ＾＾
リースはニトリの５００円リースだし・・・
切り絵はだいぶ前に自分で作ったし・・・
安上がりなクリスマス (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
こうやって寄って撮ると・・・
それなりにクリスマスなんだけど・・・
なんか・・・寂しくない？？？・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そんな装飾は最小限！シンプルイズベストだと思いこんでるrikamint!昨日の夕飯はこれ～♪
☆鶏だんごのコラーゲン鍋☆
昨日は鍋さ～♪ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
以前貰った・・・
エバラさんの瓶入りの素を使ってね～＾ｍ＾
お肉は鶏だんごぉ～♪♪
鶏のひき肉・お豆腐・玉ねぎ・生姜・昆布茶・塩・胡椒・ごま油・小麦粉
↑ この材料をコネコネしてお団子にね～＾＾
鶏だんご ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
そのほかの鍋の具材は・・・
白菜・人参・大根・小松菜・豆腐など
きのこ類入れたかったけど・・・
切らしてたので断念！
エバラコラーゲン鍋の素
こういう味って家庭ではなかなか出せないのよね～
白濁のスープが濃厚でＧＯＯＤ!
生姜もきいてて温まるしね～
普通の和のダシの味も好きだけど・・・
こってり系が食べたいときに
この鍋の素はいいとおもう！！
濃さも好みに調節できるしね？＾＾
美味しいのでお試しあれ～♪♪
さてさて・・・
世間はクリスマス！
今年のクリスマスディナー
（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･ 何作ろうかな～？？？
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【ディサローノ】デザートカクテル☆DISARONNO SOY MILK
2009/12/01 Tue 12:00
総理の献金問題
ここぞとばかりに演説するどこぞの野党の党首
私いつも思うんだけどさ～
野党の仕事って・・・
与党のアゲアシ取り？？？
違うでしょ？？？
民主主義の鉄則「多数決」で
強行に変な法案を通さないように
国民やメディアに訴えなきゃでしょ？
なんなら一緒になって頑張らなきゃでしょ？
この経済が大変なときに・・・
相手のアゲアシを「ほら！アイツは悪い！」って
とってる場合じゃないと思うんだけど・・・
国民の代表として選ばれし人が国会議員
頑張ってる議員も
勿論沢山いるんだろうけど
なんかアゲアシ取り合戦見てると
悲しくなるのよね～
もっと国民のために働いてくれ！！！
そんな悪口合戦を悲しい目で見ているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆デザートカクテル☆DISARONNO SOY MILK☆
突然ですが・・・＾＾；
今日はデザートカクテルから！
レシピブログの「ディサローノ」と「グランマルニエ」レシピモニター参加中です♪
先日レシピブログさんのモニターでいただいた
「ディサローノ」を使って～
あまーーーーーいデザートカクテル＾ｍ＾
蓋を開けた瞬間に
杏仁の香りが広がるアマレット
ミルクと混ぜたくなるよね＾＾
σ(￣∇￣;)わては・・・
冷たい牛乳がＮＧなので～
豆乳さんで割ってみたよ～♪
分量はそうね～
ディサローノアマレット ３０ｍｌ
豆乳ｏｒ牛乳 適宜
超適当 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ただリキュール系は
度数が高いので～
入れすぎ注意！
甘いからってなめてるとヤラレマス ＾＾；
今更だけど・・・
ミントの葉でも飾ればよかったな～
...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ
☆サラダパスタ☆
昨日は月末でＪＩＮの大残業デー
ってことで～
おなじみのパスタなひとりご飯さ～＾＾
何だか
生野菜を大量に食べたくて・・・
サラダスパにしてみました♪
野菜は・・・
レタス・大根・人参・カイワレ・トマト・玉ねぎ等
冷凍庫のむき海老を酒蒸しして混ぜ混ぜしたよ～
マヨ・生クリーム・アンチョビ・オリーブオイル・粉チーズ・塩・胡椒
↑コレを混ぜ混ぜして「シーザー風ドレッシング」を作ってかけました！
味は美味しかったんだけどね・・・
飲み物も冷たいし・・・
パスタも冷たいし・・・
寒くなっちゃった (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
冬には暖かいものを摂りましょう！
今日は久々の快晴！
窓から空を覗いてみたら・・・
雲ひとつなくって気持ちいい！！！
洗濯物も片付いて
気分も爽快！！
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ここぞとばかりに演説するどこぞの野党の党首
私いつも思うんだけどさ～
野党の仕事って・・・
与党のアゲアシ取り？？？
違うでしょ？？？
民主主義の鉄則「多数決」で
強行に変な法案を通さないように
国民やメディアに訴えなきゃでしょ？
なんなら一緒になって頑張らなきゃでしょ？
この経済が大変なときに・・・
相手のアゲアシを「ほら！アイツは悪い！」って
とってる場合じゃないと思うんだけど・・・
国民の代表として選ばれし人が国会議員
頑張ってる議員も
勿論沢山いるんだろうけど
なんかアゲアシ取り合戦見てると
悲しくなるのよね～
もっと国民のために働いてくれ！！！
そんな悪口合戦を悲しい目で見ているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆デザートカクテル☆DISARONNO SOY MILK☆
突然ですが・・・＾＾；
今日はデザートカクテルから！
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先日レシピブログさんのモニターでいただいた
「ディサローノ」を使って～
あまーーーーーいデザートカクテル＾ｍ＾
蓋を開けた瞬間に
杏仁の香りが広がるアマレット
ミルクと混ぜたくなるよね＾＾
σ(￣∇￣;)わては・・・
冷たい牛乳がＮＧなので～
豆乳さんで割ってみたよ～♪
分量はそうね～
ディサローノアマレット ３０ｍｌ
豆乳ｏｒ牛乳 適宜
超適当 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ただリキュール系は
度数が高いので～
入れすぎ注意！
甘いからってなめてるとヤラレマス ＾＾；
今更だけど・・・
ミントの葉でも飾ればよかったな～
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昨日は月末でＪＩＮの大残業デー
ってことで～
おなじみのパスタなひとりご飯さ～＾＾
何だか
生野菜を大量に食べたくて・・・
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野菜は・・・
レタス・大根・人参・カイワレ・トマト・玉ねぎ等
冷凍庫のむき海老を酒蒸しして混ぜ混ぜしたよ～
マヨ・生クリーム・アンチョビ・オリーブオイル・粉チーズ・塩・胡椒
↑コレを混ぜ混ぜして「シーザー風ドレッシング」を作ってかけました！
味は美味しかったんだけどね・・・
飲み物も冷たいし・・・
パスタも冷たいし・・・
寒くなっちゃった (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
冬には暖かいものを摂りましょう！
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雲ひとつなくって気持ちいい！！！
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