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昨日は
チョックラお出かけしたので
更新をお休みしちゃった ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

さて・・・
そんな中・・・
とっても可愛いお届け物^^

DSCF1・30箸置き&マドラー

ワンコの箸置き&マドラー

ダックスみたいだよね~♪
我家の姫にソックリだわ (*≧m≦*)ププッ

コレを別府に飛ばしてくれた

そこのあなたに感謝♡

大事に使わせていただきます

★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★



そんな可愛いグッズの仲間入りにニコニコのrikamint!昨日の夕飯はこれ~♪♪

DSCF1・30マッコリ2

先日突然!

「何か美味しいもの食べに行こう!」

そう言い出したお義母さん^^;

じゃあ焼肉でも食べに行く??
ってことで~
下の両親と共に
焼肉屋にレッツゴー!! ヾ(@^▽^@)ノ

でさ~
色々頼んだんだのよ~
お肉は勿論・・・
ナムルとか~
キムチとか~
チジミとか~
豚足とか~
冷麺とか~
韓国おにぎりとか~

でもね・・・
せっかち星人の両親が一緒なので
来たらすぐに手が出ちゃうし・・・
なかなか撮れないの・・・

写真 (;^_^A アセアセ・・・

やっとゆっくり撮れたのは
私が頼んだ辛口のマッコリ ^^;

飲んだこと無かったけど・・・
最近流行ってるらしいので
のっかってみたよ~♪

焼酎飲みつけている九州人にとっては
アルコールが低いので、若干物足りないけど
女の子にはいいかもね~~^^

最近ビールが沢山飲めなくなってきたから
焼肉屋ではビールの代わりに・・・
マッコリを頼むことにしようかな~

皆さんはマッコリ好き???



朝から雨が降ってます。。。

昨日まで
なんとなく
黄砂が舞ってたような気がする

くしゃみが止まらなかったし・・・
目もめっちゃ痒かったし・・・

この雨で
私の敏感な鼻と目が
落ち着いてくれるといいな~。。。




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おそとご飯 | コメント(8) | トラックバック(0)
今日、下に降りたら・・・
ちょうど朝食中だったの^^

テーブルに~お味噌汁なんかが並ぶ中・・・
お皿にロースハムの厚切りが乗ってたんだけど・・・

オカンがよそ見している隙に
オトンが凄い勢いで・・・



ハムを上着のポケットへ!・・・



( ̄ー ̄?).....??なぜ??


チョッピリよそ見をしてたものの・・・
しっかり現場を横目で見ていたオカン・・・

「ちょっと!何しよんの??」
「・・・・・・・・・・・・」
「ネコにあげるんかい??」
「そっ・・・そうじゃ!」

そう言って~
慌てて玄関へ行ったオトン


うーーーーーん
何だか・・・相当・・・


(〃 ̄ω ̄)σぁゃιぃ・・・


ここからは、私の予想・・・

オトンは
ミントと朝から散歩するのが日課
毎日ミントは勿論!
オトンも楽しみにしているの^^

で・・・その散歩の途中
ミントにそのハムをあげようと
そう思ったのではないか??

あの慌て方は・・・
絶対にそうに違いない・・・
ネコって言われて
私の顔チラチラ見ながら
助かった~って顔してたもん




∑( ̄皿 ̄;; オトン!!コラ~~~!!!




って・・・
予想だから・・・
わかんないけど・・・ ^^;






そんなオトンの謎の行動を怪しく思うrikamint!昨日の夕飯はこれ~♪

   DSCF1・28オムレツ1

☆ひき肉のオムレツ☆

火曜日が生協の配達日で~
毎週たまごを10個届けてもらってるんだけど・・・

水曜日にオカンからたまご10個貰ったの (;^_^A アセアセ・・・

冷蔵庫がたまごだらけなので~
大量消費できるオムレツにしたのさ~♪♪

具材は、JIN大好物のひき肉さん!
玉ねぎと共に炒め~~~
バジル・オレガノ・セージなんかのハーブ
塩・胡椒などで味付けしました!

溶きたまごに↑を加え~
小さめのフライパンで~
まあるいオムレツにしたよ~^^

DSCF1・28オムレツアップ

フレッシュ野菜を添えて~
ケチャップかけていただきました^^

オムレツ美味しいね~♪♪

DSCF1・28マカロニチーズ1

大量の牛乳と~
チェダーチーズがあったので~
チーズクリームソースのパスタを作りました

ペンネ使ったけど・・・いわゆる・・・
『マカロニチーズ』ってやつさ^^

フライパンにバター20gを熱し、
小麦粉大さじ1~2を加え、焦げないように混ぜます。
牛乳を1カップ加え、手早く混ぜベシャメルを作ります。
チェダーチーズ100gを千切って入れ、混ぜながら溶かします。
牛乳で好みのトロミ具合に調節し~
顆粒コンソメ・塩・胡椒・ナツメグで味付けしたら
ソースの出来上がり~♪

昨日は生クリームが無かったので~
牛乳で緩めのベシャメルを作り
チーズを溶かしました^^

生クリームだったら
煮立てても良いので~
そのまま煮溶かしてもOK

お好みの方法でどうぞ~♪

最後に黒胡椒をたっぷりかけるのがお勧め!

チーズばんざーい!ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ ばんざーい!


ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ




オトンには前科が沢山あるの・・・^^;



小麦粉アレルギーだから
小麦粉が入ってるのは絶対にあげないで!って言ったのに
パンをあげてるの目撃し、JIN大激怒とか・・・

お餅は口中にくっついて
凄く危ないからあげちゃダメよ~って言ったのに
隠れてあげて・・・
上あごにくっついて苦しむミント発見したり・・・

下から帰ってくると何故か
ごはん粒がミントの頭に乗ってたり・・・

絶対やっていけないチョコや
玉ねぎが入った物もあげようとしてて
「オトン!それは絶対にダメ!」って怒ったり・・・



どうしたら
言うこときいてくれるのかしら・・・



何かいい案ない??? (;^_^A アセアセ・・・



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おうちご飯 | コメント(16) | トラックバック(0)
気がついたら
もう1月の最終週なのね ^^;

月日が経つのはホントに早い!!

いつもなら焦るところだが・・・
今回は違う・・・何故なら・・・



来月はオリンピック オリンピックの五輪*日の丸付き(背景白) †SbWebs† だから~♪♪



冬はなかなかメダル取れないけど
面白い競技が結構ある!!

お勧めをひとつ・・・^^

スノーボードクロスって言う競技

これ・・・
いつもなら1人で滑るようなコースを
数人で一度に滑り降りるというレース
ぶつかり合いながら、コースを取り合うの!
コレが・・・めっちゃ面白い^^

前回のトリノの時に
アメリカの女子の選手が
ダントツで一位だったのに・・・
最後のところで・・・
カッコつけようと・・・

ハーフパイプのようなエアーを・・・

結果・・・着地に失敗し・・・
後続の選手に追い抜かれ
金メダルを逃すという大失態 (;^_^A アセアセ・・・

最後まで何が起こるかわからない競技なのだ!

今年は『スキークロス』も
競技になってるんじゃ???


超楽しみ (*≧m≦*)ププッ


2月は寝不足必須だな・・・゛(6 ̄  ̄)ポリポリ




そんな寝不足必須のrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

   DSCF1・27辛ネギ牛皿2

☆ネギたま牛皿☆

昨日はね~
牛丼にしようと思ってたんだけど

なんか急に飲みたくなりまして・・・(;^_^A アセアセ・・・

急遽!牛丼から牛皿に(笑)

イメージは~
すき家の「ねぎたま牛丼」

ねぎをたっぷり散らし~
卵黄をおとして~
コチュジャンをトッピング

ザックリ混ぜて召し上がれ~~♪♪

もちろん丼にしても
美味しいよ~お勧めです^^

DSCF1・27ナムルアップ2

☆3種のナムル☆

牛皿にコチュジャントッピングしたので~
なんとなくナムルが食べたくなりました^^

冷蔵庫にあった3つの野菜たち
太モヤシ・人参・小松菜を使って3種のナムル!

味付けはシンプル!
胡麻油・すり胡麻・にんにく・塩
塩味のアッサリナムルさ~♪

飽きずにたっぷり野菜が食べれちゃう


ナムル最高 ヾ(@^▽^@)ノ


こんな感じの夕ごはんでした
ご馳走さまでした ^^



その他にも・・・

真央ちゃんのフィギアスケートとか~
岡崎も出ちゃうスピードスケート
愛子ちゃんのモーグル
チーム青森のカーリング

面白そうな競技が目白押し^^

まだまだ先だけど
なんか少しハイになってる
そんなσ( ̄∇ ̄;)わて



そんな私見て・・・
ミンナひかないでね・・・
(>▽<;; アセアセ






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おうちご飯 | コメント(8) | トラックバック(0)
さっきっから・・・

カラスが大騒ぎしてる・・・

何かいいもの見つけたのか?
とにかくウルサイったらありゃしない(苦笑)

その中の一羽の鳴き声が
どうも気に食わないわ・・・



「ハッハハハハハハハ~」って聞こえるの



なんかね・・・
馬鹿にされてるみたいな感じ?
普通に鳴けないのかね~


カラスは「カーカー」鳴きなはれ!!!




そんな一羽のカラスの鳴き声に不満たらたらのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

   DSCF1・26カレーなレバニラ

☆カレーなレバニラ☆

昨日はレバニラ!

いつもはお醤油・お酒・塩・胡椒だけど~
昨日はカレー味にしてみました^^

今回使ったのは豚レバー
牛乳につけて血抜きをし
カレー粉で下味をつけて使いました!

レバーって嫌いな方多いけど
私は全然大丈夫!
レバ刺しは大好きだし・・・
火を通しても美味しくいただけます^^

母がよく作ってたんだ~
牛レバーのカレーソテー♪
小さいころから食べてたので
全く抵抗なし^^

こんなにレバーが好きなくせに・・・
若いときに『鉄欠乏性貧血』と言われ
増血剤を飲まされたことがある。。。
変だよね~ (;^_^A アセアセ・・・
まあ・・・レバー好きって言っても
毎日は食べないもんね・・・

そんな母のカレー味を想像しながら
しめじ&ニラプラスで作ってみたのさ~♪

DSCF1・26洋風炒り豆腐

☆洋風炒り豆腐☆

豆腐が冷蔵庫に2丁
何故に??? ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

1個まるまる使っちゃえ!って
炒り豆腐を作りました^^;

玉ねぎ・にんにく・人参・ピーマン・ベーコンの
みじん切りをバターでサッと炒め
しっかり水切りしたお豆腐を崩しながら加え~
水分飛ばしながら炒っていきます^^
味付けは、コンソメ・塩・胡椒などで洋風に!

いつもの甘くてホッコリの和風炒り豆腐と違って
しっかり味のついたふりかけ風って感じかな~

だからご飯に乗っけたら美味 (*≧m≦*)ププッ




あとは~
サラダとスープを添えました!
ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ






その季節になると
我家の庭に・・・
サクランボや柿が生るの^^
生るたびに~

カラスとの闘いよ!!

(("○( ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄メ)プルプル ヤンノカコラ~!!!






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おうちご飯 | コメント(12) | トラックバック(0)
年末ジャンボが
まったくダメだったから・・・
お年玉付き年賀はがきに

かけてたのよσ( ̄◇ ̄;) ワ、ワタシ

で・・・
さっき確認してみたの・・・

結果

記念切手さえも当らなかった



||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||



こんなものよね・・・
人生って・・・
って・・・


大袈裟だけどさ~ ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ


皆さんのお家には、福が舞い込んだかな~???




そんな自分の運の無さにウンザリのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

   DSCF1・25ブリ大根2

☆ブリ大根☆

昨日は、珍しく平日にお買い物^^

鮮魚コーナーに行ったら~
綺麗なブリの切り身が並んでて
その隅っこに、山盛りのアラが!

『今日はブリ大根しかないっしょ!』ってね~♪♪

ブリには一旦塩をふってしばらく放置!
熱湯をかけた後に、水で綺麗に洗います。
醤油・砂糖・みりん・酒・だし汁・生姜を煮立て
ブリを入れ、落し蓋をしてコトコト煮ます。
下茹でした大根を加え、大根が飴色になるまで煮込んだだけ^^

DSCF1・25ブリ大根アップ

すご~く脂がのったブリだった^^
大根も味がしみてて~

うまうま d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ

DSCF1・25春菊の梅和え2

☆春菊の梅胡麻和え☆

春菊をサッと茹でて~
梅や胡麻で和えたもの^^
醤油とみりんがチョッピリ入ってます♪

春菊一束ペロッと食べれちゃう和え物さ~



あとは~お味噌汁と常備菜を添えました!



ご馳走さまでした ^^



お年玉年賀はがきって・・・
生まれてこのかた

切手シートしか当ったこと無いんだけど・・・^^;

みんな凄いの当ったことある???





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おうちご飯 | コメント(16) | トラックバック(0)
土曜日

JINと一緒に買い物に出かけるとき・・・
玄関の扉の床部分が
内側も外側も、何となく汚れてたの

それを見たJIN
「何コレ?汚いな~オトンか??」
と呟いた ^^;

JINの中では・・・汚れてる=オトンの仕業 ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

そのときはオトンも出かけてたし
買い物に出るときだったので
見て見ぬふりして外出したけど・・・

ずーーーーーっと気になっていたJIN
オトンが帰ってきた後で・・・
問い詰めたらしい・・・(;^_^A アセアセ・・・

「玄関汚れてるけど、何かした?」
「おー!扉のすべりが悪かったから、油ひいたんじゃ!」
「あの汚れは油?」
「そうじゃ~^^」
「スプレーじゃろ?何であんなに床を汚すん?」
「スプレーじゃないんじゃ」
「は???」

「サラダ油じゃ!d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ」

どうやら・・・
滑りを良くするための
スプレー買うのが勿体無いって
キッチンのサラダオイルを撒いたらしい (;^_^A アセアセ・・・

大量に撒いたので・・・玄関の床中が
オトンの油の足跡だらけになり
汚れたという経緯 (苦笑)

それをきいたJIN
ぐうの音も出なくなり・・・
怒る気も失せて
無言で立ち去ったそうな・・・

2階に上がってくるなりJIN激怒り!

「サラダ油撒こうって思う?」
「サラダ油って何なん?」
「サラダ油撒く意味がわからん!」


私に愚痴ったのは言うまでもありません

そうだね~なんて相槌うちながら
愚痴を聞いたσ( ̄◇ ̄;) ワ、ワタシ
聞きながら決意したよ・・・



オトンにKURE5-56買ってあげようってね ^^;






そんなオトンへのプレゼントを決意したrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

                       ♪♪♪♪♪

DSCF1・24タンドリーな豚さん1

☆タンドリーなポークソテー☆

<<2人分材料>>

・豚肩ロース厚切り      2枚
・牛乳            大さじ3
・お酢            大さじ1
・みりん           小さじ1~2
・ハウスカレーパウダー    大さじ1.5


<<作り方>>

① 牛乳・お酢・みりん・カレーパウダーを袋に入れて混ぜ合わせる。
② ①に食べやすく切った豚肉を入れ、しばらく漬け込む。
③ フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、②のお肉を焼いたら出来上がり~♪

<<ポイント他>>

家にあるもので作ったナンチャッテタンドリーです^^
プレーンヨーグルトがある方は、それでどうぞ♪

                       ♪♪♪♪♪

昨日はナンチャテタンドリーポーク^m^

ヨーグルトがなかったので~
牛乳&お酢で代用したけど
いい感じに仕上がったよ~^^

いつもは色んなスパイスを入れるんだけど
今回はいただいたカレーパウダーに頼ってみました♪

今回は豚肉だったけど~
鶏肉でも勿論OKさ~♪

DSCF1・24豚アップ

香辛料香るポークソテー!

食欲もわくのでお勧めです^^
たまにはこんな豚さんいかが???

ミックススパイス3種レシピモニター参加中!



オトンっていちいち・・・
JINの気に障ることするの ^^;

JINをなだめるのが
結構大変だけど~ 

見てる分には面白いのだ (o ̄ー ̄o) ムフフ



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お肉レシピ | コメント(12) | トラックバック(0)
ここのところ暖かかったから・・・
昨日今日の寒さは辛い

またまた・・・
風邪ひいちゃいそうで・・・
怖いわ・・・^^;

これから春に向けて~
この寒暖差が激しくなるんだろうな~


皆さんも気をつけましょう




そんな寒暖差に負けないよう気合を入れてるrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

   DSCF1・23カキフライ2

☆カキフライ☆

牡蠣の季節になって・・・
何度目だろう??

『カキフライ』^^;

「何食べたい?」って聞いたら
「カキフライ」って言われたの。。。

だから~
またまた~
カキフライさ~ (*≧m≦*)ププッ

例のごとく・・・
小麦粉を2回つけて~
たまご→パン粉の順に衣をつけ
水分が逃げるのを防いでます!

タルタルも美味しいけど・・・
私はシンプルにレモン絞って食べるのが好き♡

サラダ&バケットを添え~

チリのソーヴィニオンブランで
ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



お洗濯はお掃除より好きなんだけど・・・
伴うワイシャツのアイロンがけが・・・

あんまり好きじゃない ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

先週ずーーーっと
JINのワイシャツのアイロンがけ
サボっていた σ( ̄∇ ̄;)わて


そろそろヤバイから・・・
今日は気合入れてかけなくちゃ!


皆さんはアイロンがけ好き???





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おうちご飯 | コメント(10) | トラックバック(0)
テレビを見てて~
Edyを使ってみたくなったJIN

ほんなら携帯を貸しなさい!って
rikamintが登録してあげました!

数日後チャージを済ませ・・・
昨日コンビニで初めて使ったJIN
かえるコールの際大はしゃぎ ^^;


「Edyいい~♪簡単だ~♪♪便利だ~♪♪♪」


アホみたいに喜んでた ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ


男の人って簡単だわ・・・(笑)




そんな大はしゃぎのJINを遠目で見ているrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

                       ♪♪♪♪♪

   DSCF1・22サラダ3

☆ホタテフリッターのシーザーサラダ☆

<<2人分材料>>

・黒胡椒シーザードレッシング  適宜
・レタス            適宜
・トマト            適宜
・玉ねぎ            適宜
・人参             適宜
・ブロッコリー         適宜
◎ホタテフリッター◎
・ホタテ貝柱          6粒
・塩              少々
・胡椒             少々
・小麦粉            大さじ3
・片栗粉            大さじ1
・マヨネーズ          少々
・炭酸水            適宜

<<作り方>>

① レタスはちぎり、玉ねぎ・人参はスライスする。
  すべてしばらく冷水にさらし、水気を切っておく。
② ブロッコリーは塩茹でして冷ましておく。
③ ホタテ貝柱に塩・胡椒かるくふっておく。
④ 小麦粉・片栗粉を混ぜ、その粉を少しとってホタテにまぶす。
  残った粉にマヨ・炭酸水を混ぜて衣を作る。
⑤ 衣にホタテをくぐらせ、カリッと揚げて油を切る。
⑥ ①②の野菜と共に盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり~♪
  
<<ポイント他>>

野菜はお好みのものでどうぞ^^

                       ♪♪♪♪♪

昨日はいただいたドレッシングを使って
チョッピリ豪華なさラダに^^

バケットの代わりに~
カリカリのホタテフリッターをトッピングゥ♪

こういう魚介や肉類を一緒にすると~
サラダもご馳走になるね~♪♪

濃厚チーズのドレッシンにピッタリでしたよ~^^

スパイスドレッシングレシピモニター参加中!

DSCF1・22きのことベーコンのカレーソテー

あとは~
きのこ&角切りベーコンを炒め
カレー粉で味付けした簡単ソテーと~
手作りバケットを添えて~

ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



さてさて~
それでは・・・

土曜日恒例のお買い物に行ってきま~す♪




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魚介レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
我家では・・・
オトンが注目されがちだけど・・・
前にも言ったように・・・

オカンもダークホース ^^;

今日の朝・・・
下から内線がかかり・・・

「ちょっとパーマかけに行ってくるから」
「はいは~い!行ってらっしゃい^^」
「ほんでな~・・・」
「うん?なあに??」


「わたし薬飲んだかな~???」


Σ\( ̄ー ̄;)シランガナ…




そんなおとぼけオカンに失笑のrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

   DSCF1・21チキンのクリーム煮1

☆こんがりチキンのクリームシチュー☆

昨日はクリームシチューにしました^^

いつもは、野菜とお肉をササッと炒めて煮込むけど・・・
今回は、フライパンでチキンにしっかり焼き目をつけ
白ワインを加え、フライパンの旨味と共に加えてみたよ~♪

こんがり焼くと香ばしくなって美味しいね~

今度からこうしようっと! ^m^

入れた野菜はノーマルに~
玉ねぎ・ジャガイモ・人参さん♪
最後に小松菜も入れましたよ~^^

DSCF1・21グリーンサラダ

あとは~
グリーンサラダを添えました!

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



こういう感じの天然系な質問を
ピュアな顔で、マジにきいてくるオカン

面白いわ~

だから一緒に住んでも
とりたてて問題が無いのかな~
オカンの天然に感謝だわ (*≧m≦*)ププッ




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おうちご飯 | コメント(10) | トラックバック(0)
チョット前に
寝室のテレビを買ったんだけど・・・

まだエコポイントの申請してなかったの^^;

だからネットで申請しようと思って
さっきサイトを見たんだけど・・・

面倒くさすぎる。。。

ネットで申請できますって書いてあるけど
結局最後に申請書印刷して、署名捺印したものを
領収書原本・保証書コピーと共に
郵便で送らないといけないのよ~

何だか納得イカン!

それだったらさ~

ネット申請じゃなくない???

手書きじゃなくて
パソコン入力が出来るだけじゃん Σ(`Θ´)=3


お上って・・・
書類作成が大好きよね~(苦笑)


だいたい・・・
ペーパーにした時点で
資源の紙がもったいないうえに
郵便だから輸送の二酸化酸素出まくりだし


エコに反しとるわ!


まあ・・・
申請しないと返ってこないので
郵便は出すけどね・・・
゛(6 ̄  ̄)ポリポリ





そんな納得いかないコーナーでウジウジしてるrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

   DSCF1・19オムハヤシ2

☆オムハヤシ☆

先週作った『欲張りハヤシバーグ』
ハヤシが結構な量で残ってたので・・・
オムライスにかけて

『オムハヤシ』にしました^^

ケチャップとコンソメで炊き込んだ
べーコンと玉ねぎ入りのピラフを
器に盛り付け、トロトロたまごを乗っけ~
最後にハヤシをかけただけ

オムライスはいくつになっても美味しく感じるね~^^

あとはグリーンサラダを添えました!

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



前のテレビは・・・
リサイクルしたから~
その分もエコポイントが返ってくるらしいけど・・・

リサイクルの分も
返ってくることなんか知らなかったし
業者の受け取り書・・・
多分捨てちゃったわ・・・(苦笑)



あ~もう!!!バカバカ!!!σ( ̄∇ ̄;)わて



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おうちご飯 | コメント(16) | トラックバック(0)
昨日、オトンは胃と腸の定期健診^^

朝から食事をとらずに
下剤を大量に飲み、病院へ!!

ポリープなんかが無いほうがいいのだけど・・・

もし見つかって
それを取り除けば~
手術給付金10万円が入ることを知ったオトン



『ポリープ切るぞ!』って何故か張り切って出かけた (*≧m≦*)ププッ



今日の朝・・・
ポリープの件聞いてみたら・・・


「小さいのがあった・・・」
「切ったの???」
「小さすぎて切れんかった」
「((o(>▽<)o)) きゃははっ♪」


「だからボーナス無しじゃ!」 ムキーー!!Σ(`Θ´)=3


保険金は入らなかったけど
切れないくらいの
小さなポリープしかなかったんだし



ヨカッタよね~♪^^





そんなボーナス貰い損ねたオトンに大爆笑のrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

                       ♪♪♪♪♪

   DSCF1・18カレーカツレツ4

☆カレーなポークカツレツ☆

<<2人分材料>>

・豚ロース厚切り        2枚
・ハウスカレーパウダー     少々
・塩              少々
・胡椒             少々
・小麦粉            適宜
・溶きたまご          適宜
・パン粉            適宜


<<作り方>>

① 豚ロース肉は、ハウスカレーパウダー・塩・胡椒で下味をつける。
② 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
③ 多めのオリーブオイルでサクッと揚げたら出来上がり~♪

<<ポイント他>>

今回は「カツレツ」ってことで~
市販のパン粉をミルして細かくしてみました^^
お好みで辛子をつけて召し上がれ~!!!
味はしっかりついてるので、ソース無しでもgood!
お弁当にも良いですよ~♪

                       ♪♪♪♪♪

昨日はいただいたカレーパウダーを使って、ポークカツレツに!

カレーパウダーをふっただけの
ほんのりカレー風味カツレツ

練り辛子をチョコッとつけて食べるのがお勧めです^^

思い付きだったけど・・・
結構いけるよこれ ^m^


カレー味ばんざーい!ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ ばんざーい!


あとは~
グリーンサラダと
お味噌汁を添えました^^


ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ


DSCF1・18カレーカツレツ1

ミックススパイス3種レシピモニター参加中!



今日は快晴♪♪


昨日よりは気分もいい感じ^^
このまま一日過ごせたらいいな~


さて!洗濯でもしようかな~





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お肉レシピ | コメント(12) | トラックバック(0)
今日またこんなの届いたよ~♪

DSCF1・18ドレッシング4

GABANドレッシングモニター当選

♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ

香味柚子胡椒&黒胡椒シーザー
どっちも私好みだわ (*≧m≦*)ププッ

どんなサラダに仕上げましょうかね~♪♪



そんなドレッシングがやってきて上機嫌なrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

   DSCF1・17ペンネゴルゴンゾーラ

Cpicon チーズ好きに贈る♪ペンネゴルゴンゾーラ by リカミント

昨日は『ペンネゴルゴンゾーラ』

先日ちょぼさんのところで
超美味しそうなゴルゴンゾーラクリームの
パスタを見ちゃって・・・

まんまと食べたくなったの ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

その日のお買い物で~
ゴルゴンゾーラを仕入れ・・・
作っちゃった ^^

今回はゴルゴンゾーラピカンテで作ったので~
レシピよりも少な目の分量でね~

         DSCF1・17ペンネゴルゴンゾーラ2

チーズ大好き♡
ゴルゴンゾーラ最高♪

ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ ばんざーい!

   DSCF1・17サーモンムニエル

メインはサーモンムニエル^^

味付けは「イタリアンハーブミックス」
簡単で美味しくなるから~
ハーブミックス使えるわ~♪♪

DSCF1・17鮭アップ

グリーンサラダとバケットを添えて~

ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



ドレッシングで
かなり上機嫌なんだけど・・・


やっぱり何だか体調悪し(苦笑)


低体温期嫌い。。。





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こちらにあった寒気も
どうやら北に移動したもよう
未だに寒いけど・・・
これからぽかぽか陽気になるらしいよ~^^



ホッとひと安心だけど・・・
この寒暖差がきついのよね~(苦笑)



また風邪ひかないようにしないとねぇ~ ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ




そんな寒暖差に注意をはらうrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

DSCF1・15チキンアップ

☆ペパーなローストチキン☆

昨日は手羽元を使ってローストチキン^^

いただいた香りソルトの「4種のペパーミックス」
オリーブオイル・お醤油でマリネしてみました!!


漬け込んで焼くだけなので簡単 (*≧m≦*)ププッ


ペパーがきいた美味しいチキンは
ご飯は勿論、お酒にもピッタリ♪


簡単で美味しいのが一番だよね~^^



ペパーなローストチキンのレシピは~
↓  ↓  ↓
コチラをポチッとどうぞ^^

DSCF1・15蓮根アップ

☆イタリアン蓮根ソテー☆

副菜は蓮根ソテー!

これまたいただいた香りソルトの
イタリアンハーブミックスで味付けしてみたよ^^

衣に粉チーズも入れてるので~
香ばしくていい感じ~♪
オレガノ香る美味しいソテーになりました!



おつまみにいかがでしょうか??^^



イタリアン蓮根ソテーのレシピは~
↓  ↓  ↓
コチラをポチッとどうぞ^^

DSCF1・15サラダ

あとは~グリーンサラダを添えて~


ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪


ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



さてさて・・・
先週は寝込んでたので~
久々な休日って感じ^^;

恒例のお買い物に行ってきま~す♪♪




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   DSCF1・15イタリアン蓮根2

☆イタリアン蓮根ソテー☆

<<材料>>

・蓮根            一節    
・小麦粉           大さじ1
・粉チーズ          小さじ2~3
・ハウス香りソルト      小さじ1
(イタリアンハーブミックス)
・オリーブオイル       適宜


<<作り方>>

① 蓮根は皮をむき、8mmくらいの半月切りにして水にさらす。
② 小麦粉・粉チーズ・イタリアンハーブミックスをビニール袋に入れて混ぜる。
③ 水気をサッと切った①の蓮根を②の袋に入れ全体に衣をまぶす。
④ フライパンにオリーブオイルを熱し、③の蓮根の両面をコンガリ焼いたら出来上がり~♪

<<ポイント他>>

特別ありません^^
ハーブミックスはお好みで加減してくださいね!






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野菜レシピ | トラックバック(0)
  DSCF1・15ペッパーチキン1

☆ペパーなローストチキン☆

<<材料>>

・鶏手羽元            10本
・オリーブオイル         大さじ1
・ハウス香りソルト        
(4種のペパーミックス)      適宜
・醤油              少々


<<作り方>>

① ビニール袋にオリーブオイルと醤油を入れて混ぜておく。
② 鶏手羽元に香りソルト4種のペパーミックスをふる。
③ ①のビニール袋に②の手羽元を入れ、空気を抜いてマリネする。
④ 200℃のオーブンで20~25分焼いたら出来上がり♪

<<ポイント他>>

1時間以上マリネしてください
後は焼くだけ!簡単簡単^^






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お肉レシピ | トラックバック(0)
さっきこんなの届いたよ~♪

DSCF1・15ミックススパイス

ミックススパイス3種モニター当選! ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ

カレーパウダーはよく使うけど・・・
他のははじめてだな~・・・

これで何をつくろうかな~♪



そんなミックススパイス当選にウキウキのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

   DSCF1・14マーボー春雨

☆麻婆春雨☆

昨日はマーボはるさめにしました^^

胡麻油でネギ・にんにく・生姜を炒め
香りがしてきたら豆板醤投入!
しばらく炒めたらひき肉を入れて更に炒めます。
だし汁・醤油・砂糖・酒・下茹でした春雨を入れ
10分ぐらい煮たら出来上がり~♪♪

栗原はるみさんのレシピを参考に~
豆板醤多めで辛めに仕上げてみたよ^^

香味野菜で身体も温まるし最高♡

DSCF1・14海老の卵炒め

☆海老と野菜のたまご炒め☆

春雨だけだと寂しいのでもう一品!

海老・ミディートマト・小松菜のたまご炒めです^^
味付けはシンプルに塩&胡椒のみ!
最後に黒胡椒をたっぷりガリガリするのが
rikamintのお気に入り!

パパッと出来て~
ご飯のおかずにも~
お酒のアテにもなるのが嬉しい♡

これも栗原はるみさんのレシピを参考にしたから
昨日は栗原はるみデーって感じかな~^^

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



寝込んでたし・・・
3連休だったし・・・
JINは水曜に一日休んだし・・・

なんかあっという間に金曜日だ (*≧m≦*)ププッ

気付いたらもう15日
この調子で日々過ぎていったら・・・
一年もあっという間なんだろうな~~

コワイコワイ ^^;

有意義な週末を!






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さばと蓮根の味噌煮

2010/01/14 Thu 12:00

今日の朝も銀世界 ^^;

JINは朝から迷ってたけど
2日間も雪で休めないっしょ?ってことで

早めに出勤!

今のところ連絡無いから
無事に着いたってことかな~


とりあえず今日は快晴!
積もった雪も溶けてなくなる予感^^
後は・・・この厳しい寒さも
無くなるといいんだけど・・・


無理か・・・ ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。


寒いの嫌い。。。




そんな震える寒さにウンザリのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

   DSCF1・13鯖と蓮根の味噌煮1

☆さばと蓮根の味噌煮☆

昨日はサバの味噌煮!
生姜タップリで作りました^^

いつもはサバの味噌煮でワインなんだけど・・・
昨日は私もJINも風邪っぴき!
我慢して・・・ご飯でね~(笑)

冷蔵庫に眠っていた
蓮根を一節、最後に放り込み
一緒に煮込んでみました^^

シャキシャキの味噌味蓮根も美味し!


さば味噌最高 ヾ(@^▽^@)ノ


DSCF1・13かき玉汁

☆ワカメのかき玉汁☆

後は~~
汁物&常備菜を添えた
簡単夕ごはんさ~♪♪



ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ





さてさて
今日はもう木曜日!
明日一日頑張ったら・・・

またお休みだ ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪

って・・・
私の場合は・・・

年中お休みか・・・゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

働かざるもの食うべからず

家事・・・
頑張ろうっと・・・
(;^_^A アセアセ・・・




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おうちご飯 | コメント(14) | トラックバック(0)
久しぶりの更新だわ・・・^^;

ご心配おかけしました。。。

風邪をひき・・・
何となく治ってきたかと思ったら
毎月のお客様・・・゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

久しぶりの変な合併症で
寝込んでました・・・^^;

昨日から気分もいい感じ♡

でも・・・
今日の九州は天気大荒れ!
またまた雪が降って積もってます(;^_^A アセアセ・・・

お正月、大分自動車道だけだった高速の通行止めも
今日は九州自動車道全線が通行止めになってるらしいよ(苦笑)



さ・・・ 寒い!!! ・・・



JINも車で出勤は無理なので
お休みをとって、後ろでルアー三昧中 ^^;
なんだか楽しそうだよ(笑)


皆様のところは大丈夫???




そんな久しぶり更新のrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

   DSCF1・12煮込みハンバーグ2

☆男子ごはんの欲張りハヤシバーグ☆

この前寝ながら男子ごはん見てたら
美味しそうなハヤシバーグ作ってて

今は無理だけど・・・
治ったら絶対に作ってやるぅ!!
って決めてたの^^


だから復帰第一弾は


男子ごはんの『欲張りハヤシバーグ』さ~ d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ


レシピのしめじ・・・2パックも無かったから
生協「欲張りきのこセット」のきのこ
椎茸・舞茸・しめじ・なめこ・エリンギなど
全部入れちゃった (*≧m≦*)ププッ

昨日のご飯は玄米100%
一応、健康考えてるふりなんかしちゃってます ^m^

ボリューム満点だし~
これは・・・男子好きだわな~^^



後はサラダを添え
モリッと美味しくいただきました!



ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



      DSCF1・12煮込みハンバーグ3




快晴のとき・・・
我家の東の窓からの景色は・・・

DSCF快晴の別府湾

こんな感じで
別府湾を望めるんだけど

今日の景色は・・・

DSCF1・13雪5

↑こんな感じ (;^_^A アセアセ・・・

DSCF1・13雪4

DSCF1・13雪3

我家の屋根も雪化粧 jumee☆snowman2L

ベランダにも積もってて・・・

DSCF1・13雪2

ミントがダッシュして
速攻で戻ってきたらしき足跡がついてます ^^;



ホントにここは九州なのでしょうか???




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うーーーん



風邪ひいた ||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||




喉痛いし・・・
頭も痛いし・・・
鼻も・・・



もう・・・ヤダ・・・。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!




そんな具合の悪いrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪

DSCF1・7カレー

☆お節もいいけどカレーもね!☆

具合が悪いときは
カレーに限る!!
パパッと出来ちゃうからいいよね (;^_^A アセアセ・・・

茶色っぽいご飯は~
玄米:白米=1:1で炊いた物です^^

コレ食べて気付いたよ!

カレーには
少し歯ごたえがあるご飯のほうが
合うような気がする

今度からコレにしようっと!^^

DSCF1・7サラダ

☆サラダ☆

後は・・・
グリーンサラダを添えただけ・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・

「お節もいいけどカレーもね!」にかこつけて
カレーですませた風邪っぴきrikamintでした ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ



冷え込み厳しい今日この頃
未だ回復しない風邪っぴき^^;

皆様もお気をつけあそばせ!

うーーーーーーーん


寝る!!






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おうちご飯 | コメント(15) | トラックバック(0)
お正月の朝・・・
オトンが自慢げに一言!


「玄関のしめ縄見たかえ~!」


そう言われたので~
JINと一緒に外に出てみた

扇子や鶴なんかが
沢山あしらってあって~
そりゃもう立派なしめ縄 ^^;

100円&安いのが大好きのオトンが
こんな立派なしめ縄を買うなんて・・・
何だか・・・(〃 ̄ω ̄)σぁゃιぃ・・・
そう思ったので~


「オトン!コレ高かったんじゃない??」


そう訊いてみたの。。。
そしたら、得意満面の顔でこう応えてくれました ^^;



「2,500円じゃ!」
「高いの買ったね~^^」
「でも1,000円にしてくれた!」
「は~??半額以下じゃん!」
「そーじゃ~^^」
「何で???」



「大晦日の夕方5時過ぎなら安ぅなる!」


皆様・・・
ご存知でしたでしょうか???

しめ縄ってさ~・・・
売る人からしてみれば
年を越したらタダのごみ!

だから最後の日の夕方に行ったら
半額くらいにしてくれるらしい

勿論!オトンはそれを知ってて
大晦日の夕方に買いに行ったんだって (;^_^A アセアセ・・・



おかげで立派なお飾りが玄関に (*≧m≦*)ププッ



すべての謎が解けたrikamintでした ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ





そんなオトンのぬかりない行動で初笑いのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

DSCF1・5蒸しエビ餃子

☆海老の蒸し餃子☆

昨日は蒸し餃子!
生協の特大冷凍むき海老が一袋あったので~
それを使って作ったよ~^^

海老は包丁でたたいてミンチ状に!
キャベツはレンジでチンして水気を絞り
ネギ・生姜と共にみじん切りに!
片栗粉・昆布茶・こしょう・うすくち醤油・胡麻油を加え
粘りが出るまで混ぜたら、タネの出来上がり~♪

餃子の皮がなかったので・・・
昨日は手作りに・・・^^;

薄力粉・強力粉・片栗粉・塩をボウルに入れ
ぬるま湯を注いでコネコネ~!!!
耳たぶ位になったら・・・
濡れ布巾をかぶせて2時間ほど生地を寝かせます。
後は、スケッパーで切って丸く伸ばすだけ^^

その皮でタネを包み・・・
12~15分蒸しました^^

中身が透けるように
片栗粉加えたんだけど・・・
量が足りなかったみたい (;^_^A アセアセ・・・
失敗だ~~。。。

DSCF1・5餃子なかみ

中身はこんな感じね^^

酢醤油にラー油を入れたタレで食べましたよ~♪

            DSCF1・5餃子

焼き餃子だったら
市販の皮の方がパリッと美味しく出来るけど~
蒸し餃子&水餃子は手作りの皮の方が美味し!

時間があるときに作ってみては??? ^^

DSCF1・5数の子

後はお正月の名残の『数の子』『田作り』『黒豆』を添えて~

ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪

焼酎のお湯割を飲んじゃった ^m^

ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ



今気付いたけど・・・
もう6日なのね。。。


そろそろ正月ボケから抜け出さなくちゃだな~


(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



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昨日の九州は~

暴風で大変 ^^;

別府はもともと風が強いんだけど・・・
昨日は台風が来たのか?ってくらい


凄い風!!


2階がメリメリっと剥がれて
飛んでいくんじゃないかって
思うくらいだったわ・・・
いや・・・マジで・・・^^;


飛んでかなくてよかった~ C=(^◇^ ; ホッ!


頑張れ!築30年!!




そんな我家を応援しているrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

DSCF1・4お雑煮

☆我家のお雑煮☆

昨日はね~
おせちの材料の残りを使って~
正月ボケな感じの

餅無しお雑煮さ~ ^^

私のお雑煮の特徴は・・・『スルメだし』

スルメと昆布を水に一晩つけ
その戻し汁を出汁にします。

戻したスルメは
軟骨など取り除いて細切りに
そのまま具材として使います。

その他の具材は・・・

大根
人参
ゴボウ
里芋
椎茸
小松菜
エビ     など等

今回は入れてないけど・・・
鶏肉や焼き豆腐、蒲鉾なんかも入れます!

味付けは、薄口醤油を使ったおすまし仕立て!
お餅は、丸餅が主流かな~^^

去年も言ったけど・・・
義母のお雑煮は水菜&蒲鉾のシンプルなお雑煮

だからJINが私の実家で
お正月を初めて過ごしたとき
我が母のお雑煮を見てびっくりしてた (*≧m≦*)ププッ

それは私も同じ (;^_^A アセアセ・・・

お雑煮って
その地方でも具材や味が違うけど
家庭でもそれぞれ違う!


『食』って面白いね~♪ ^^


ちなみに私のレシピはコチラ↓↓
Cpicon スルメが決め手☆うちのお雑煮♪ by リカミント

スルメのお出汁は
何ともいえないいいお味!
ヤメラレナイ美味しさ ^m^

是非お試しあれ!!

DSCF1・4豚マヨ2

☆豚肉とインゲンのマヨ炒め☆

お雑煮だけでお腹いっぱいだけど・・・
コレだけじゃね~(;^_^A アセアセ・・・
ってことで~
豚肉の炒め物を添えましたよ~^^


ご馳走さまでした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ




窓から外を眺めたら・・・

晴れてるのに雪降ってる

変な天気だな~~ ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。




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     DSCF2010オメデトウ

新年☆明けましておめでとうございます♪

昨年同様!本年もよろしくお願いします d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ





さてさて・・・

2010年!
新たな年になりましたね~

毎年、元日に~
JIN&ミントとrikamintの実家へ帰るのですが・・・

今回は大晦日の天気が大荒れ!
九州でも雪が降りまして・・・
九州自動車道のうち・・・
何故か大分自動車道のみ通行止め(苦笑)
大晦日は終日通行止めが解除されない始末

元日の朝も解除されておらず・・・
帰れないかも?って思っていたら~

午前11時ごろに解除 ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪

無事に帰省できました^^

高速に乗って~
しばらく走ってたら
目の前に見えた由布岳

DSCF1・3雪1

頂上は雲がかかって
全く見えてないけど
麓は雪化粧!

そのお隣の山

DSCF1・3雪2

こんな感じ (;^_^A アセアセ・・・

高速の路肩にも
沢山雪が積もってて~
道路上は大量に撒いた塩カルの痕跡 ^^;

そりゃ~通行止めになるわ!って感じ???

九州の人は殆どだと思うけど・・・
冬用に車のタイヤやチェーンを
用意なんか一切してないので~
通行止めにしないと大変なことになるもんね ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ



とにかく!!
通れるようになっただけで感謝!
無事に熊本に帰りつきました^^


めでたしめでたし♪♪


皆様はどんなお正月を過ごしましたか???^^



※ 正月気分が抜けきれず
  コメレス&訪問が出来ずに
  m(*- -*)mス・スイマセーン
  今日皆様のところにも
  新年のご挨拶に伺いますね ^^





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