豚肉とミックスビーンズのトマト煮＆ライ麦パン
2011/01/31 Mon 12:00
アジアカップ優勝の余韻に
どっぷり浸っているrikamint家は・・・
またもや雪積もってます (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
通勤の際・・・
峠を越えなければならないＪＩＮ
ホントならお休みをいただきたいところだけど～
今日は月末で、どうしても行かなきゃなんだって～
ってことで～
雪が溶けただろうお昼ちょっと前に
出勤していきました ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ココのところ～
週末のたびに雪が降ってる気がするな～
皆様のところは大丈夫？？？
そんな雪が積もってまたも調子が狂っているrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆豚肉とミックスビーンズのトマト煮☆
豚肉とお豆さんのトマト煮です＾＾
作り方はこちらをポチッとどうぞ～！
↓ ↓ ↓
大好きなトマト煮 ＾＾
チキンや魚介で作るのも美味しいけど～
豚肉でも美味しく出来上がります♪
今回は～
豚のひれ肉とロースを
食べやすく切って～
作ってみたよ～ ＾ｍ＾
一緒にミックスビーンズを入れて～ボリュームアップ！
軟らかく煮えたトマト味の豚肉最高♡
美味しい豚のトマト煮はいかが？？？
☆ライ麦パン☆
後は～
お昼に作ったライ麦パンと～
サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
勝利の美酒 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ご馳走様でした♪
さてさて今日は月曜日！
寒さに負けないように～
気合を入れて頑張ろう！
みーーーーーーんな！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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どっぷり浸っているrikamint家は・・・
またもや雪積もってます (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
通勤の際・・・
峠を越えなければならないＪＩＮ
ホントならお休みをいただきたいところだけど～
今日は月末で、どうしても行かなきゃなんだって～
ってことで～
雪が溶けただろうお昼ちょっと前に
出勤していきました ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
ココのところ～
週末のたびに雪が降ってる気がするな～
皆様のところは大丈夫？？？
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☆豚肉とミックスビーンズのトマト煮☆
豚肉とお豆さんのトマト煮です＾＾
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チキンや魚介で作るのも美味しいけど～
豚肉でも美味しく出来上がります♪
今回は～
豚のひれ肉とロースを
食べやすく切って～
作ってみたよ～ ＾ｍ＾
一緒にミックスビーンズを入れて～ボリュームアップ！
軟らかく煮えたトマト味の豚肉最高♡
美味しい豚のトマト煮はいかが？？？
☆ライ麦パン☆
後は～
お昼に作ったライ麦パンと～
サラダを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
勝利の美酒 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ご馳走様でした♪
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お義父さんリクエストのぶり大根
2011/01/27 Thu 12:00
霧島の噴火の火山灰
なんで宮崎に飛んでいくんだろう？？？
大騒動の口蹄疫が
やっと落ち着いて
今からって時に
鳥インフルエンザ
迅速な対応で火が消えるか？って
頑張っているときなのに・・・・
県境にある霧島連山が大噴火
噴煙が飛んでるので
高速道路も通行止めで飛行機も欠航
踏んだり蹴ったりってこのことよ・・・(苦笑)
天孫降臨の地なのに・・・
やおよろず・・・
八百万もいるはずなのに・・・
日本全国の神は守ってくれないのかな～
早く噴火が沈静化しますように ﾈｶﾞｲｦｶﾅｴﾀﾏｴｰ~~＼(-ω- )三( -ω-)/~~ﾊﾞｻｯ (-人-｡)
そんな宮崎を気の毒に思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪♪
☆うちのぶり大根☆
昨日はお義父さんリクエストのぶり大根！
レシピはこちらをポチッとどうぞ＾＾
↓ ↓ ↓
お義父さんがね～
大きくて綺麗なぶりの切り身４切れと大根を買ってきて～
「ぶり大根つくっちょくれ～！」とリクエスト ＾ｍ＾
鰤の値段見て・・・
ビックリしたよ・・・
だって４切れで1,000円だよ～！
私なら絶対に買わないようなメッチャいい鰤です ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
いいブリのおかげで美味しいぶり大根になりました＾＾
みんなはどうしてるか知らないけど・・・
わたしこういう煮魚系は
殆どフライパンで作ってます
フライパンは底面が広い！
お魚が重なることが少なくて～
なんとなく綺麗に煮えるような気がするから ＾＾
皆さんは、どんなお鍋使ってる？？？
☆カリカリベーコンとほうれん草のサラダ☆
スーパーで久しぶりに～
サラダほうれん草を見かけたので迷わず購入 ＾＾
ベーコンをフライパンでカリッと炒め～
お好みのドレッシングを投入！
後は、ほうれん草の上から
熱々のドレッシング＆ベーコンを
ジュッとまわしかけたら出来上がり～♪
ほうれん草だけだと量が少ないので～
今回はグリーンリーフと混ぜてみたよ～＾＾
ちょっぴりホットな美味しいサラダはいかが？？？
天気予報によると・・・
またまた週末に雪か雨になるんだって・・・
火山灰が降った後の雨って大変なのよ・・・
これ以上
被害が広がらないと
いいのだけど・・・
じゃないと宮崎ばっかり可哀想だよ・・・ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
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大騒動の口蹄疫が
やっと落ち着いて
今からって時に
鳥インフルエンザ
迅速な対応で火が消えるか？って
頑張っているときなのに・・・・
県境にある霧島連山が大噴火
噴煙が飛んでるので
高速道路も通行止めで飛行機も欠航
踏んだり蹴ったりってこのことよ・・・(苦笑)
天孫降臨の地なのに・・・
やおよろず・・・
八百万もいるはずなのに・・・
日本全国の神は守ってくれないのかな～
早く噴火が沈静化しますように ﾈｶﾞｲｦｶﾅｴﾀﾏｴｰ~~＼(-ω- )三( -ω-)/~~ﾊﾞｻｯ (-人-｡)
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ビックリしたよ・・・
だって４切れで1,000円だよ～！
私なら絶対に買わないようなメッチャいい鰤です ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
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みんなはどうしてるか知らないけど・・・
わたしこういう煮魚系は
殆どフライパンで作ってます
フライパンは底面が広い！
お魚が重なることが少なくて～
なんとなく綺麗に煮えるような気がするから ＾＾
皆さんは、どんなお鍋使ってる？？？
☆カリカリベーコンとほうれん草のサラダ☆
スーパーで久しぶりに～
サラダほうれん草を見かけたので迷わず購入 ＾＾
ベーコンをフライパンでカリッと炒め～
お好みのドレッシングを投入！
後は、ほうれん草の上から
熱々のドレッシング＆ベーコンを
ジュッとまわしかけたら出来上がり～♪
ほうれん草だけだと量が少ないので～
今回はグリーンリーフと混ぜてみたよ～＾＾
ちょっぴりホットな美味しいサラダはいかが？？？
天気予報によると・・・
またまた週末に雪か雨になるんだって・・・
火山灰が降った後の雨って大変なのよ・・・
これ以上
被害が広がらないと
いいのだけど・・・
じゃないと宮崎ばっかり可哀想だよ・・・ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
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【GABANサフラン】 PAELLA DE MARISCO （シーフードパエリア）
2011/01/26 Wed 12:00
川島に・・・
神がおりた・・・
ヾ(≧∇≦ )ﾌﾞﾊﾊﾊ!ヾ(≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!( ≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!
キャッチングやパンチングは
西川君のほうが上手いから
お前は引っ込んでろ！なんて
試合の最中ずーーーーーっと
内心・・・思ってたんだよ・・・
m(*- -*)mｺﾞ･ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
やっぱ韓国は
最後まであきらめないっていう
心の強さがあるね～
結果勝ったから言えるんだけど・・・
正直、追いついてくれて良かったって思ったよ・・・
だって、最後の岡崎へのファウル・・・
ＰＫどころか・・・
ファウルもどうか？って
そういう感じだったでしょ？？？
あのまま勝ってたら・・・なんか罪悪感が・・・＾＾；
それにしてもあの審判・・・
シリア戦のときも思ったけど・・・
ＰＫ好きだよね～ ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
前半韓国が先制するＰＫも・・・
今のＰＫか？ってそう思ったし・・・
試合の最中もずーーーーーっと～
笛ばっか吹いて全然繋がらない・・・
ラグビーの試合見てるみたいだった・・・(苦笑)
お前の顔忘れないσ(￣∇￣;)わて
中東・・・
サッカーもだけど・・・
審判のレベルも上げてほしいよ・・・
なんか話ずれたけど・・・
とにかく！川島の神がかり的なセーブに拍手！
終了直前に追いつきＰＫに持ち込んだ韓国チームにも拍手！
ＰＫ戦って残酷
何度見てもそう思っちゃうよね～・・・
そんなＰＫ戦で勝てて胸をなでおろしているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆PAELLA DE MARISCO☆
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昨日はいただいたサフランを使って～王道のパエリア～
その中でもど定番の～シーフードのパエリアだよ～♪
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↓ ↓ ↓
昨日使った具材は～
これまた王道のエビ・イカ・アサリ♪
エビは無頭のブラックタイガーを使いましたが
有頭ならもっとゴージャスに仕上がります＾＾
出汁をとるために～
殻つきのまま白ワイン蒸しにしましたが
食べやすいように、再度加える前に殻を剥きました！
アサリも飾り用で殻つきを数個残し
残りはむき身にして散らしました！
レモンのくし切りを添えて～
食べるときにギュッと絞っていただきます＾＾
魚介の出汁を吸い込んだお米は激うま (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
一品で豪華に見えるパエリアはいかが？？？
もうひとつの準決勝は
オーストラリアが６－０で勝って決勝進出
やっぱ・・・
オーストラリアだったか・・・
嫌いなのよオーストラリア・・・
いまだにトラウマから抜け出せてないσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
ケーヒルもキューウェルも嫌い
勝つといいな～・・・
決勝戦は土曜の深夜！！
とにかく応援だ～ o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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神がおりた・・・
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お前は引っ込んでろ！なんて
試合の最中ずーーーーーっと
内心・・・思ってたんだよ・・・
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やっぱ韓国は
最後まであきらめないっていう
心の強さがあるね～
結果勝ったから言えるんだけど・・・
正直、追いついてくれて良かったって思ったよ・・・
だって、最後の岡崎へのファウル・・・
ＰＫどころか・・・
ファウルもどうか？って
そういう感じだったでしょ？？？
あのまま勝ってたら・・・なんか罪悪感が・・・＾＾；
それにしてもあの審判・・・
シリア戦のときも思ったけど・・・
ＰＫ好きだよね～ ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
前半韓国が先制するＰＫも・・・
今のＰＫか？ってそう思ったし・・・
試合の最中もずーーーーーっと～
笛ばっか吹いて全然繋がらない・・・
ラグビーの試合見てるみたいだった・・・(苦笑)
お前の顔忘れないσ(￣∇￣;)わて
中東・・・
サッカーもだけど・・・
審判のレベルも上げてほしいよ・・・
なんか話ずれたけど・・・
とにかく！川島の神がかり的なセーブに拍手！
終了直前に追いつきＰＫに持ち込んだ韓国チームにも拍手！
ＰＫ戦って残酷
何度見てもそう思っちゃうよね～・・・
そんなＰＫ戦で勝てて胸をなでおろしているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
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これまた王道のエビ・イカ・アサリ♪
エビは無頭のブラックタイガーを使いましたが
有頭ならもっとゴージャスに仕上がります＾＾
出汁をとるために～
殻つきのまま白ワイン蒸しにしましたが
食べやすいように、再度加える前に殻を剥きました！
アサリも飾り用で殻つきを数個残し
残りはむき身にして散らしました！
レモンのくし切りを添えて～
食べるときにギュッと絞っていただきます＾＾
魚介の出汁を吸い込んだお米は激うま (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
一品で豪華に見えるパエリアはいかが？？？
もうひとつの準決勝は
オーストラリアが６－０で勝って決勝進出
やっぱ・・・
オーストラリアだったか・・・
嫌いなのよオーストラリア・・・
いまだにトラウマから抜け出せてないσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
ケーヒルもキューウェルも嫌い
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決勝戦は土曜の深夜！！
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おからハンバーグ＆野菜室整理のポタージュ
2011/01/25 Tue 12:00
今日下におりたら・・・
オトンの前にある液体が２リットル・・・
実は・・・先日お義母さんがうけた腸の検査・・・
今度はオトンがすることになったの・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
謎の液体は～
検査前に腸を綺麗にするための
下剤 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
その液体を見てため息をつくオトン・・・
オトン！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
そんなオトン応援中のrikamint！昨日の夕飯はこれ～～♪♪
☆おからハンバーグ☆
昨日はおからハンバーグ ＾＾
普通のハンバーグの具材の中に～
軽く炒って冷ましたおからを投入♪
ふわふわ柔らかハンバーグになりました (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
中に入れた野菜は、いつものごとく・・・
玉ネギ・ニンジン・セロリ・ピーマン
フードチョッパーでジャーッとして入れました～♪
ケチャップ＆ウスターソースを混ぜた
お手軽ソースをたっぷりかけていただきました＾＾
☆野菜室整理のポタージュ☆
玉ねぎ・ニンジン・かぼちゃ等など
野菜室にあるものを片っ端から入れた
ポタージュスープです＾＾
かぼちゃが一番主張してる感じかな～♪
後は～グリーンサラダとバケットを添えました！
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて！今日の夜は～
アジアカップ準決勝！韓国戦ですよ～♪
中東の笛って言いながら・・・
中東勢が１チームも居なくなるという・・・
可哀想な感じの結果
審判を抱き込むだけじゃ～・・・
いつまでも強くなれないんだよ・・・
だから精進しましょう・・・
正直、中東との戦いはもう見飽きたので
今日の韓国戦は楽しみだ～♪♪
さあ！みんなで応援しましょう ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
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今度はオトンがすることになったの・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(笑)
謎の液体は～
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下剤 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
その液体を見てため息をつくオトン・・・
オトン！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
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☆おからハンバーグ☆
昨日はおからハンバーグ ＾＾
普通のハンバーグの具材の中に～
軽く炒って冷ましたおからを投入♪
ふわふわ柔らかハンバーグになりました (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
中に入れた野菜は、いつものごとく・・・
玉ネギ・ニンジン・セロリ・ピーマン
フードチョッパーでジャーッとして入れました～♪
ケチャップ＆ウスターソースを混ぜた
お手軽ソースをたっぷりかけていただきました＾＾
☆野菜室整理のポタージュ☆
玉ねぎ・ニンジン・かぼちゃ等など
野菜室にあるものを片っ端から入れた
ポタージュスープです＾＾
かぼちゃが一番主張してる感じかな～♪
後は～グリーンサラダとバケットを添えました！
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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中東の笛って言いながら・・・
中東勢が１チームも居なくなるという・・・
可哀想な感じの結果
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いつまでも強くなれないんだよ・・・
だから精進しましょう・・・
正直、中東との戦いはもう見飽きたので
今日の韓国戦は楽しみだ～♪♪
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【GABANホワイトペパー】 サーモンチーズリエット
2011/01/24 Mon 12:00
年末から年始にかけて・・・
何だかバタバタでm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
お義母さんが入院すると
何度も電話がかかってきて
ホント毎回大騒動・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ｗ
特にオトンが毎回振り回されますが・・・
今回は短期の入院なので～
何とか乗り越えたよ ＾ｍ＾
そんな大騒動のお義母さんも
無事に退院し～ホッと一安心ですが
オトン＆オカンの食事の準備とか～
なんやかんやで・・・
いまだにバタバタ ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
そんな生活にも
少しだけ慣れてきて～
とりあえず落ち着いてきたので～
気を取り直して更新！
ボチボチ出来るだけ！
そんなゆるい感じですが～
ながーーーーい目でどうかひとつ・・・＾＾
そんなバタバタが少し落ち着いてきたrikamint！いつぞやのワインのつまみはこれ～♪♪
☆サーモンチーズリエット☆
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サーモンとクリームチーズを使った簡単ディップ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
作り方はこちらをポチッとどうぞ＾＾
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サーモンに塩・ホワイトペパー・タイムをまぶし
少量のサラダ油でコンガリと焼きます！
あとはクリームチーズとサーモンを混ぜ・・・
塩・ホワイトペパーで整えたら出来上がり～♪♪
今回はお刺身用のサーモンを使ったので～
骨・皮はもともと無くって楽チンさ～ ＾＾
フードプロセッサー等がない方は・・・
すり鉢でやってもいいし～
フォークなどでつぶしてもＯＫ！
バケットやクラッカーを添え、乗っけて召し上がれ～♪
簡単に出来るサーモンとチーズのディップはいかが？？？＾＾
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント
後は～
またも作ってしまったアンチョビポテトと～
グリーンサラダ＆バケットを添えて～
イタリアの白ワインで
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走様でした ＾＾
さてさて・・・
今日は追記でおべんとさん♪
興味がある方だけどうぞ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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何度も電話がかかってきて
ホント毎回大騒動・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ｗ
特にオトンが毎回振り回されますが・・・
今回は短期の入院なので～
何とか乗り越えたよ ＾ｍ＾
そんな大騒動のお義母さんも
無事に退院し～ホッと一安心ですが
オトン＆オカンの食事の準備とか～
なんやかんやで・・・
いまだにバタバタ ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
そんな生活にも
少しだけ慣れてきて～
とりあえず落ち着いてきたので～
気を取り直して更新！
ボチボチ出来るだけ！
そんなゆるい感じですが～
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サーモンに塩・ホワイトペパー・タイムをまぶし
少量のサラダ油でコンガリと焼きます！
あとはクリームチーズとサーモンを混ぜ・・・
塩・ホワイトペパーで整えたら出来上がり～♪♪
今回はお刺身用のサーモンを使ったので～
骨・皮はもともと無くって楽チンさ～ ＾＾
フードプロセッサー等がない方は・・・
すり鉢でやってもいいし～
フォークなどでつぶしてもＯＫ！
バケットやクラッカーを添え、乗っけて召し上がれ～♪
簡単に出来るサーモンとチーズのディップはいかが？？？＾＾
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント後は～
またも作ってしまったアンチョビポテトと～
グリーンサラダ＆バケットを添えて～
イタリアの白ワインで
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ご馳走様でした ＾＾
さてさて・・・
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ねぎ玉牛丼と野菜で作る２種の副菜
2011/01/19 Wed 12:00
お義母さんがまた入院したの
といっても・・・
どこかがめっちゃ悪いとかって
そういうことじゃなく・・・
先日見つかったポリープを取り除く手術のため
普通なら～
見つけたその場で～
ポリープ切ってもらえるんだろうけど・・・
お義母さんが飲んでる薬の関係でＮＧ
切る前にその薬を一旦やめ
切った後も経過観察が必要なため
今回の入院になりました
何も起きなければ１週間ぐらいで退院できる予定
順調にことが進みますように ( ー人ｰ) ﾅﾑﾅﾑ
そんなナムナム祈っているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆ねぎ玉牛丼☆
昨日は牛丼に＾＾
いつものにゴボウを入れて仕上げ
盛り付けの際に、たっぷりのネギと卵をトッピング♪
自家製のコチュジャンを添えて～
うまピリ辛でいただきましたよ～
牛丼 最高 ♡ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
添えた副菜は野菜を使った２種
☆ニンジンとツナのサラダ☆
一品目は栗原はるみさんのレシピ
ニンジンが山盛り食べれるので～
気に入ってよく作ります＾＾
☆小松菜のワサマヨ和え☆
もう一品は小松菜を使ったサラダ
レンジでチンしてギュッと絞った小松菜を
マヨ・めんつゆ・わさび・すりゴマで作った
ドレッシングでパパッと和えただけ～♪
わさびの風味がいい感じで広がる和え物
☆キノコの赤だし☆
後は～なめこ・しいたけ・白舞茸と
大根を入れた赤出汁を添えました！！
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
昨日話題にした
サウジの監督
早速クビになったみたいだね (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
っていうか～
もともとの監督は～
シリア撰の後にクビになってて～
ヨルダン＆日本戦は別の人だったのね～(苦笑)
負けた途端に解任の監督
就任９日目で解任の監督
結果出さない監督へのあたりが厳しいのは
万国共通だね～ ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
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どこかがめっちゃ悪いとかって
そういうことじゃなく・・・
先日見つかったポリープを取り除く手術のため
普通なら～
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ポリープ切ってもらえるんだろうけど・・・
お義母さんが飲んでる薬の関係でＮＧ
切る前にその薬を一旦やめ
切った後も経過観察が必要なため
今回の入院になりました
何も起きなければ１週間ぐらいで退院できる予定
順調にことが進みますように ( ー人ｰ) ﾅﾑﾅﾑ
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☆ねぎ玉牛丼☆
昨日は牛丼に＾＾
いつものにゴボウを入れて仕上げ
盛り付けの際に、たっぷりのネギと卵をトッピング♪
自家製のコチュジャンを添えて～
うまピリ辛でいただきましたよ～
牛丼 最高 ♡ ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
添えた副菜は野菜を使った２種
☆ニンジンとツナのサラダ☆
一品目は栗原はるみさんのレシピ
ニンジンが山盛り食べれるので～
気に入ってよく作ります＾＾
☆小松菜のワサマヨ和え☆
もう一品は小松菜を使ったサラダ
レンジでチンしてギュッと絞った小松菜を
マヨ・めんつゆ・わさび・すりゴマで作った
ドレッシングでパパッと和えただけ～♪
わさびの風味がいい感じで広がる和え物
☆キノコの赤だし☆
後は～なめこ・しいたけ・白舞茸と
大根を入れた赤出汁を添えました！！
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
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サウジの監督
早速クビになったみたいだね (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
っていうか～
もともとの監督は～
シリア撰の後にクビになってて～
ヨルダン＆日本戦は別の人だったのね～(苦笑)
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いつもの揚げないジューシーササミカツレツ
2011/01/18 Tue 12:00
昨日の試合。。。
５点も入っちゃってビックリ
だって・・・
サウジとやって
快勝したことなんて
今まであったかな～？？？
逆にサウジどうした？？？・・・
ディフェンスが悪すぎる・・・
サウジだけは
他の中東諸国と違うから
結構好きだったのに・・・
大丈夫か？？？
サウジの監督や選手が心配。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
でもでも！
とりあえず快勝で～
気持ちよく上にあがれた！ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
岡崎はハットトリックでのってきたし～
前田も初ゴールで上り調子！
松井の怪我は残念だけど～
代わりの柏木王子がいい感じに働いてくれた！
大分出身のキーパー西川君も０点でしのいだし～
いい感じ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ただ次の相手が・・・
開催地カタールなんだよね～・・・
２１日敵地で快勝できるか？？？
さあ！みんなで応援しよう！！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
そんなザックジャパンを応援しているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆いつもの揚げないジューシーササミカツレツ☆
昨日・・・
色んなブログを見て回って～
なんか気分が「カツレツ」に！！＾＾
でもでも～
前日も揚げ物・・・
さすがにやばいから
いつもの揚げないカツレツに♪
ササミは観音開きにして２等分に切り・・・
おろし玉ねぎに１時間以上漬け込みます！
その間に炒りパン粉を作ります！
パン粉に少量のオリーブオイルを混ぜ
きつね色になるまで、フライパンで炒り
バットに広げて、そのまま冷ましておきます。
ササミの玉ねぎをふき取り
塩・胡椒・お好みのハーブをまぶし
小麦粉→溶き卵→炒りパン粉の順に衣をつけます！
後は～１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼くだけ！！
おろし玉ねぎ効果で～
ササミでもやわらかくジューシーに！
お好みでチーズを挟んでも美味しいよ＾＾
ヘルシー美味しい揚げないカツレツはいかが？？？
せっかく西川君頑張ったのに・・・
次の試合は、川島になるのかな～・・・
キャッチング＆パンチングは
多分、西川君のほうが・・・
上手いと思うんだけど・・・
無理かな～やっぱ・・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
１試合フル出場できたのも
奇跡っちゃ～奇跡だもんね～
贅沢は言えないかな～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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５点も入っちゃってビックリ
だって・・・
サウジとやって
快勝したことなんて
今まであったかな～？？？
逆にサウジどうした？？？・・・
ディフェンスが悪すぎる・・・
サウジだけは
他の中東諸国と違うから
結構好きだったのに・・・
大丈夫か？？？
サウジの監督や選手が心配。。。［電柱］д￣) ﾁﾗｯ。。。
でもでも！
とりあえず快勝で～
気持ちよく上にあがれた！ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
岡崎はハットトリックでのってきたし～
前田も初ゴールで上り調子！
松井の怪我は残念だけど～
代わりの柏木王子がいい感じに働いてくれた！
大分出身のキーパー西川君も０点でしのいだし～
いい感じ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ただ次の相手が・・・
開催地カタールなんだよね～・・・
２１日敵地で快勝できるか？？？
さあ！みんなで応援しよう！！o(*⌒O⌒)ｂふぁいとっ！！
そんなザックジャパンを応援しているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆いつもの揚げないジューシーササミカツレツ☆
昨日・・・
色んなブログを見て回って～
なんか気分が「カツレツ」に！！＾＾
でもでも～
前日も揚げ物・・・
さすがにやばいから
いつもの揚げないカツレツに♪
ササミは観音開きにして２等分に切り・・・
おろし玉ねぎに１時間以上漬け込みます！
その間に炒りパン粉を作ります！
パン粉に少量のオリーブオイルを混ぜ
きつね色になるまで、フライパンで炒り
バットに広げて、そのまま冷ましておきます。
ササミの玉ねぎをふき取り
塩・胡椒・お好みのハーブをまぶし
小麦粉→溶き卵→炒りパン粉の順に衣をつけます！
後は～１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼くだけ！！
おろし玉ねぎ効果で～
ササミでもやわらかくジューシーに！
お好みでチーズを挟んでも美味しいよ＾＾
ヘルシー美味しい揚げないカツレツはいかが？？？
せっかく西川君頑張ったのに・・・
次の試合は、川島になるのかな～・・・
キャッチング＆パンチングは
多分、西川君のほうが・・・
上手いと思うんだけど・・・
無理かな～やっぱ・・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
１試合フル出場できたのも
奇跡っちゃ～奇跡だもんね～
贅沢は言えないかな～ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
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香るタイムのエビマヨスティック
2011/01/17 Mon 12:00
何もさ～・・・
センター試験のときに
わざわざ来なくていいのにね～
大寒波
土曜日の朝は
まだ雪も降ってなかったので
午前中に恒例の買出しに出かけました＾＾
お昼ごはんも外で済ませ・・・
帰るときに・・・
雪がちらほら
自宅に帰りついたときは
雪も本降りって感じになり・・・
午後３時ごろから吹雪いてました・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
九州は雪が降らないと思ってる方も
結構いらっしゃるかと思いますが・・・
毎年数回は降ります
我が家は海から比べると
わりと上のほうの山側にあるので
海沿いは雨のときも、家近辺は雪ってことも
全然めずらしくもなく・・・
積もることもしばしば ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
で・・・
これが昨日の明け方！我が家の東側の外の様子・・・
窓のサッシが凍って開きません (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
で・・・
最悪なことに・・・
水道が凍るという事態
２階のキッチンの水道もＮＧ！
２階の洗面所の水道もＮＧ！
２階のトイレもＮＧ！
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||です(苦笑)
北国のように・・・
水道管を寒さから保護するようには
まったく作られてない九州
寒さにめっちゃ弱いのです ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
幸い・・・
オトン＆オカンの住んでる１階は
キッチンの水は出ないものの・・・
温水器のお湯と温泉は使え～
洗面所＆トイレは普通に水が出たので
水の確保はできましたが・・・
バケツやポットやタライを持って
１階と２階を行ったり来たり・・・
ホントに疲れた ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
お昼を過ぎても水が出ず・・・
痺れを切らしたＪＩＮが・・・
お湯を水道管に沿ってまくという作業をし
３時過ぎにやっと水が出始め
ホッと一安心 d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日もどうなることか？と
マジでヒヤヒヤしましたが・・・
冷えも昨日ほどでもなく・・・
２階のすべての水道は使え・・・
またまたホッと一安心 ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
今日も昨日に引き続き、寒波が続くところも多いはず！
皆さんのところは大丈夫ですか？？？
そんなひねれば出て来る水道をありがたく使っているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆香るタイムのエビマヨスティック☆
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昨日はＧＡＢＡＮのタイムとエビを使ったこの一品 ＾＾
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先日レシピブログさんで募集していた
ＧＡＢＡＮのスパイスモニターに当選したよ～♪
♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
ってことで～
さっそくその中のタイムパウダーを使って～
おつまみをひとつ＾ｍ＾
つぶしたエビ＆玉ネギが具材の細身の春巻き♪
タイムを入れることで～
エビ独特の臭みが飛んで～
タイムのいい香りに (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
おつまみにピッタリのエビマヨスティックはいかが？？？
豊富な地下水の恵みを受けて育った
熊本出身のσ(￣∇￣;)わて
同じく！
どんどん湧き出る温泉で育った
別府出身のＪＩＮ
水が出ないなんて
考えられない環境で育った
そんな夫婦ですが・・・
昨日は・・・
水のありがたみをしみじみ感じた一日。。。
大切に使わなきゃ...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲだな......
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センター試験のときに
わざわざ来なくていいのにね～
大寒波
土曜日の朝は
まだ雪も降ってなかったので
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帰るときに・・・
雪がちらほら
自宅に帰りついたときは
雪も本降りって感じになり・・・
午後３時ごろから吹雪いてました・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
九州は雪が降らないと思ってる方も
結構いらっしゃるかと思いますが・・・
毎年数回は降ります
我が家は海から比べると
わりと上のほうの山側にあるので
海沿いは雨のときも、家近辺は雪ってことも
全然めずらしくもなく・・・
積もることもしばしば ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
で・・・
これが昨日の明け方！我が家の東側の外の様子・・・
窓のサッシが凍って開きません (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
で・・・
最悪なことに・・・
水道が凍るという事態
２階のキッチンの水道もＮＧ！
２階の洗面所の水道もＮＧ！
２階のトイレもＮＧ！
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||です(苦笑)
北国のように・・・
水道管を寒さから保護するようには
まったく作られてない九州
寒さにめっちゃ弱いのです ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
幸い・・・
オトン＆オカンの住んでる１階は
キッチンの水は出ないものの・・・
温水器のお湯と温泉は使え～
洗面所＆トイレは普通に水が出たので
水の確保はできましたが・・・
バケツやポットやタライを持って
１階と２階を行ったり来たり・・・
ホントに疲れた ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
お昼を過ぎても水が出ず・・・
痺れを切らしたＪＩＮが・・・
お湯を水道管に沿ってまくという作業をし
３時過ぎにやっと水が出始め
ホッと一安心 d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日もどうなることか？と
マジでヒヤヒヤしましたが・・・
冷えも昨日ほどでもなく・・・
２階のすべての水道は使え・・・
またまたホッと一安心 ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
今日も昨日に引き続き、寒波が続くところも多いはず！
皆さんのところは大丈夫ですか？？？
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おつまみをひとつ＾ｍ＾
つぶしたエビ＆玉ネギが具材の細身の春巻き♪
タイムを入れることで～
エビ独特の臭みが飛んで～
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昨日は・・・
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手羽元でお手軽ローストチキン
2011/01/14 Fri 12:00
中東のサッカーって・・・
なんかどの国もみんな同じ感じだよね～・・・
ヨルダンもシリアもそっくり
全員引いて守って・・・
カウンター＆ファウル狙いみたいな・・・
あんまり面白くないうえに
絶対に強くなれないような戦術・・・
ザック監督も
中東の戦い方初めて見て
びっくりしただろうな～ ＾＾；
まあそんなことはいいとして・・・
私はずっと見ててさ～
終始シリアよりのジャッジだったと思うんだけど～
何故シリアの選手＆監督が
試合終了後、レフェリー達に詰め寄ったのか？
意味がわかんない・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
絶対に日本人はしないけど・・・
こっちのほうが詰め寄りたい気分だったよ・・・
まあ、とにかく勝ってよかったよ～。。。
頑張れ！日本！！
そんなまたも横になりながらサッカーの試合を観戦したrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆お手軽ローストチキン☆
昨日は手羽元を使ったお手軽ローストチキン！
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漬け込んで焼くだけの簡単なレシピ＾＾
オーブン任せなので楽チンさ～♪♪
マリネ液に少しだけ醤油を入れることで～
お醤油の風味で味に奥行きが出るうえに
コンガリとしたいい焼き色になります！！
昨日のハーブは・・・
ドライバジル・ドライタイム・ドライオレガノで
イタリアンな感じにしてみました＾＾
お好みのハーブに漬け込んで焼くだけ！
簡単ローストチキンはいかが？？？
☆ブロッコリーのポタージュ☆
添えたスープは・・・
ブロッコリー・玉ねぎ・ジャガイモを炒めてコンソメで煮込み
バーミックスですりつぶして、生クリームで仕上げたポタージュ＾＾
添えた野菜は・・・
手羽元と一緒にホイル包みで焼いたキャベツと
そのまんまトマトのスライス
そして・・・
その日の朝に作ったライ麦パン！
断面はこんな感じで～ふわふわです＾＾
そのパンに～
塩＆胡椒入りのオリーブオイルをつけたり～
作ったスープに浸したりして食べました＾＾
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
アジアに属する中東の中では
少し違う感じがしていたサウジアラビアが
２連敗で不振ってのが残念
始まる前は・・・
日本とサウジがあがるだろうって
そう思ってたのにな～・・・
今回は危なっかしい勝ちだったので～
次のサウジ戦、快勝してもらわないとね～＾＾
みんなで応援しましょう ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
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なんかどの国もみんな同じ感じだよね～・・・
ヨルダンもシリアもそっくり
全員引いて守って・・・
カウンター＆ファウル狙いみたいな・・・
あんまり面白くないうえに
絶対に強くなれないような戦術・・・
ザック監督も
中東の戦い方初めて見て
びっくりしただろうな～ ＾＾；
まあそんなことはいいとして・・・
私はずっと見ててさ～
終始シリアよりのジャッジだったと思うんだけど～
何故シリアの選手＆監督が
試合終了後、レフェリー達に詰め寄ったのか？
意味がわかんない・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
絶対に日本人はしないけど・・・
こっちのほうが詰め寄りたい気分だったよ・・・
まあ、とにかく勝ってよかったよ～。。。
頑張れ！日本！！
そんなまたも横になりながらサッカーの試合を観戦したrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
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オーブン任せなので楽チンさ～♪♪
マリネ液に少しだけ醤油を入れることで～
お醤油の風味で味に奥行きが出るうえに
コンガリとしたいい焼き色になります！！
昨日のハーブは・・・
ドライバジル・ドライタイム・ドライオレガノで
イタリアンな感じにしてみました＾＾
お好みのハーブに漬け込んで焼くだけ！
簡単ローストチキンはいかが？？？
☆ブロッコリーのポタージュ☆
添えたスープは・・・
ブロッコリー・玉ねぎ・ジャガイモを炒めてコンソメで煮込み
バーミックスですりつぶして、生クリームで仕上げたポタージュ＾＾
添えた野菜は・・・
手羽元と一緒にホイル包みで焼いたキャベツと
そのまんまトマトのスライス
そして・・・
その日の朝に作ったライ麦パン！
断面はこんな感じで～ふわふわです＾＾
そのパンに～
塩＆胡椒入りのオリーブオイルをつけたり～
作ったスープに浸したりして食べました＾＾
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
アジアに属する中東の中では
少し違う感じがしていたサウジアラビアが
２連敗で不振ってのが残念
始まる前は・・・
日本とサウジがあがるだろうって
そう思ってたのにな～・・・
今回は危なっかしい勝ちだったので～
次のサウジ戦、快勝してもらわないとね～＾＾
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復活記念に焼いたライ麦カンパーニュとお知らせ
2011/01/13 Thu 12:00
咳＆鼻がグシュグシュするものの・・・
熱も下がり～咽喉の痛みも無くなって～
とりあえず 復活 ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
年始早々・・・
何やってるんだろう・・・
σ(￣∇￣;)わて・・・
気を引き締めなくちゃね～(苦笑)
さてさて～
復活すると何故かパンを焼きたくなる
そんな変なrikamint♪
朝から焼いたのは『ライ麦カンパーニュ』
覚書レシピはこちら＾＾
↓ ↓ ↓
バター入れてみた♪
おかげでいい香り＆ふわっと出来た感じがするよ～＾＾
夕飯が楽しみ楽しみ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
最後にちょっぴりお知らせ＾＾
先日、モニター参加させてもらった
タッパーウェア「スピーディーチョッパー」を使ったレシピコンテスト
私のレシピが準グランプリに (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
受賞したのはアーモンドとツナのスピードパスタ
レシピブログさん＆タッパーウェアさん＆審査員の寺田真二郎さんに感謝！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
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熱も下がり～咽喉の痛みも無くなって～
とりあえず 復活 ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪イエーイ
年始早々・・・
何やってるんだろう・・・
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さてさて～
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まさかの３連休・・・うちのノーマルコロッケ・・・
2011/01/12 Wed 12:00
年末のＭ１で・・・
スリムクラブのネタを見て以来・・・
頭の中で・・・
・・・ THE BLUE HEARTS の『青空』 が グルグルグルグル ・・・
そんな感じのrikamint
どうもお久しぶりです ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
さてさて・・・
一日出遅れましたが・・・
皆さんはお正月あけの３連休・・・
どうお過ごしでしたか？？？
σ(￣∇￣;)わて？？？
熊本に帰省する予定だった３連休
まさかの出来事が起こりました・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
７日（金曜日）
少し、残業して帰ってきたＪＩＮ
何だか、めっちゃ顔色が悪く
熱をはかったら ３８℃
そして・・・
恐ろしい一言・・・
『隣に座ってるＴさんが今日インフルエンザで休んだんだ・・・』
|||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ|||||||||||
インフルエンザとは決まってないので
とりあえず、風邪薬を飲ませ・・・
その日は早めに就寝
８日（土曜日）
朝、もう一度熱をはかるも ３８℃
私も、熱は無いものの
のど＆頭がめっちゃ痛くなり・・・
朝一に二人で近くの病院へ！
高熱のＪＩＮのみインフルエンザの検査を受け
インフルエンザではないと判明
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ… ひと安心 …
二人とも症状は似ているので～
同じようなお薬を処方してもらって帰宅
インフルエンザではないものの～
高熱が出る風邪をひいてることには間違いないので
身体をやすめるべく・・・
熊本への帰省を断念
実家の母 がっかり ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(苦笑)
その夜・・・ＪＩＮ３９℃まで発熱し・・・またも早めの就寝・・・＾＾；
９日（日曜日）
ＪＩＮの熱がやっと下がり
気分もだいぶいい感じに！
ホッと安心したら・・・
今度はσ(￣∇￣;)わてが発熱
┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～ですわ・・・(苦笑)
勿論！早めの就寝・・・
あ・・・でも・・・
サッカーは横になりながら見たよ～
睡眠＆安静＜スポーツ観戦 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
１０日（月曜日）
早めに病院のお薬を飲み始めたおかげか？
ＪＩＮほどの高熱は出ないものの・・・
３７．８℃前後を行ったり来たりのσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
ＪＩＮと二人でじーーーーーーーーっと安静
動きのとれない３連休
終了 (-∧-；) ナムナム
１１日（火曜日）
ＪＩＮはダルダルで出勤！
私もとりあえず起き・・・
お弁当＆朝食を作って送り出しました。。。
熱は前日よりはちょっと下がったものの
微熱がずーーーーーーーっと続き
(●￣ ￣●)ﾎﾞｫ－－－－って感じ・・・
一日中・・・薬を飲みながら横になって過ごし・・・
・・・現在に至る・・・ ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
※※
長々とご清聴ありがとうございます。。。
コメレス遅れておりますが・・・
全快するまで、しばしお待ちを・・・
m(*- -*)m
そんな動きのとれない３連休を過ごしたrikamint！いつぞやの夕飯はこれ～♪
☆うちのノーマルコロッケ☆
具合が悪くなる前に作った『コロッケ』です＾＾
たっぷりのみじん切り玉ねぎと牛ひき肉を少量の油で炒め～
顆粒昆布だし・塩・胡椒・ナツメグでしっかり味をつけます。
レンジでチンしたジャガイモをマッシュしたら
炒めた玉ねぎ＆ひき肉と混ぜ合わせます。
味をみて、足りないようなら塩胡椒を少々混ぜ～
熱いうちに成型し、粗熱をとります！
後は小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて～揚げるだけ～♪
お箸で割ったらこんな感じ～♪♪
今回は昆布だし・塩・胡椒で
シンプルな味に仕上げましたが・・・
具材を炒める時にカレー粉を加えればカレーコロッケに！
以前、acoさんに教えてもらった焼肉のタレでコク旨コロッケに！
バジル＆粉チーズでイタリアンに！
・・・ｅｔｃ・・・
カロリーカットしたい場合は
例によって炒りパン粉を使って
オーブンで焼き上げればＯＫ！
どんな味付けでも美味しいコロッケ！
皆さんはお好きですか？？？ ＾＾
そんなこんなで・・・
本日も、横になりつつ過ごす予定・・・
病院の先生によると・・・
今、インフルエンザのように～
高熱がでる風邪が流行ってるらしいです・・・
各地で最低気温を更新する今日この頃
皆さんもどうか・・・
ご自愛くださいませ
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スリムクラブのネタを見て以来・・・
頭の中で・・・
・・・ THE BLUE HEARTS の『青空』 が グルグルグルグル ・・・
そんな感じのrikamint
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さてさて・・・
一日出遅れましたが・・・
皆さんはお正月あけの３連休・・・
どうお過ごしでしたか？？？
σ(￣∇￣;)わて？？？
熊本に帰省する予定だった３連休
まさかの出来事が起こりました・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
７日（金曜日）
少し、残業して帰ってきたＪＩＮ
何だか、めっちゃ顔色が悪く
熱をはかったら ３８℃
そして・・・
恐ろしい一言・・・
『隣に座ってるＴさんが今日インフルエンザで休んだんだ・・・』
|||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ|||||||||||
インフルエンザとは決まってないので
とりあえず、風邪薬を飲ませ・・・
その日は早めに就寝
８日（土曜日）
朝、もう一度熱をはかるも ３８℃
私も、熱は無いものの
のど＆頭がめっちゃ痛くなり・・・
朝一に二人で近くの病院へ！
高熱のＪＩＮのみインフルエンザの検査を受け
インフルエンザではないと判明
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ… ひと安心 …
二人とも症状は似ているので～
同じようなお薬を処方してもらって帰宅
インフルエンザではないものの～
高熱が出る風邪をひいてることには間違いないので
身体をやすめるべく・・・
熊本への帰省を断念
実家の母 がっかり ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・(苦笑)
その夜・・・ＪＩＮ３９℃まで発熱し・・・またも早めの就寝・・・＾＾；
９日（日曜日）
ＪＩＮの熱がやっと下がり
気分もだいぶいい感じに！
ホッと安心したら・・・
今度はσ(￣∇￣;)わてが発熱
┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～ですわ・・・(苦笑)
勿論！早めの就寝・・・
あ・・・でも・・・
サッカーは横になりながら見たよ～
睡眠＆安静＜スポーツ観戦 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
１０日（月曜日）
早めに病院のお薬を飲み始めたおかげか？
ＪＩＮほどの高熱は出ないものの・・・
３７．８℃前後を行ったり来たりのσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ
ＪＩＮと二人でじーーーーーーーーっと安静
動きのとれない３連休
終了 (-∧-；) ナムナム
１１日（火曜日）
ＪＩＮはダルダルで出勤！
私もとりあえず起き・・・
お弁当＆朝食を作って送り出しました。。。
熱は前日よりはちょっと下がったものの
微熱がずーーーーーーーっと続き
(●￣ ￣●)ﾎﾞｫ－－－－って感じ・・・
一日中・・・薬を飲みながら横になって過ごし・・・
・・・現在に至る・・・ ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
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長々とご清聴ありがとうございます。。。
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全快するまで、しばしお待ちを・・・
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具合が悪くなる前に作った『コロッケ』です＾＾
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顆粒昆布だし・塩・胡椒・ナツメグでしっかり味をつけます。
レンジでチンしたジャガイモをマッシュしたら
炒めた玉ねぎ＆ひき肉と混ぜ合わせます。
味をみて、足りないようなら塩胡椒を少々混ぜ～
熱いうちに成型し、粗熱をとります！
後は小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて～揚げるだけ～♪
お箸で割ったらこんな感じ～♪♪
今回は昆布だし・塩・胡椒で
シンプルな味に仕上げましたが・・・
具材を炒める時にカレー粉を加えればカレーコロッケに！
以前、acoさんに教えてもらった焼肉のタレでコク旨コロッケに！
バジル＆粉チーズでイタリアンに！
・・・ｅｔｃ・・・
カロリーカットしたい場合は
例によって炒りパン粉を使って
オーブンで焼き上げればＯＫ！
どんな味付けでも美味しいコロッケ！
皆さんはお好きですか？？？ ＾＾
そんなこんなで・・・
本日も、横になりつつ過ごす予定・・・
病院の先生によると・・・
今、インフルエンザのように～
高熱がでる風邪が流行ってるらしいです・・・
各地で最低気温を更新する今日この頃
皆さんもどうか・・・
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生姜たっぷり！牡蠣ごはん
2011/01/07 Fri 12:00
昨日もすごかったよ～
雪
朝、起きたら・・・
屋根に積もっててビックリ・・・
何で週末にかけて雪降るのかな？・・・
マジでやめてほしい・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ってことで～今朝も大分自動車道は通行止め(苦笑)
明日、熊本に帰ろうと思ってるんだけど・・・
帰れるのか？？？ (；￣ー￣)...ﾝ？
そんな気象情報がまたも気になっているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆生姜たっぷり！牡蠣ごはん☆
冷蔵庫が・・・
がら空き状態です・・・ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
こんなときは！炊き込みご飯で腹を満たすに限る！
そんな感じで冷凍庫物色したら～
大粒冷凍牡蠣が何個かあったので～
それを使って牡蠣ごはんにしてみたよ～♪
レシピはこちらをポチッとどうぞ＾＾
↓ ↓ ↓
今回は牡蠣を使ったけど～
アサリやハマグリやその他の貝でも
美味しくできます＾＾
生姜で温まる牡蠣ごはんはいかが？？？ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
れんこんの青のり焼き by Lantana
野菜室にあと一節！
転がっていたの！！
蓮根が ＾＾
だから～大好きなれんこんの青のり焼きに～♪
いつ食べてもやっぱ美味しいわ～！
Lantanaさん★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
☆田作り☆
あとは～お正月の残りの『田作り』と～
☆かぼちゃと根菜のお味噌汁☆
玉ねぎ・ニンジン・大根の端切れ＆冷凍かぼちゃを使ったお味噌汁を添えました＾＾
ご馳走様でした ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
最近、我が家のミント姫・・・
寒い寒い寒い寒いって言って～・・・
クッションとホットカーペットの間に入ってます。。。゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ。。。
亀？・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
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雪
朝、起きたら・・・
屋根に積もっててビックリ・・・
何で週末にかけて雪降るのかな？・・・
マジでやめてほしい・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
ってことで～今朝も大分自動車道は通行止め(苦笑)
明日、熊本に帰ろうと思ってるんだけど・・・
帰れるのか？？？ (；￣ー￣)...ﾝ？
そんな気象情報がまたも気になっているrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪
☆生姜たっぷり！牡蠣ごはん☆
冷蔵庫が・・・
がら空き状態です・・・ (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
こんなときは！炊き込みご飯で腹を満たすに限る！
そんな感じで冷凍庫物色したら～
大粒冷凍牡蠣が何個かあったので～
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今回は牡蠣を使ったけど～
アサリやハマグリやその他の貝でも
美味しくできます＾＾
生姜で温まる牡蠣ごはんはいかが？？？ d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
れんこんの青のり焼き by Lantana野菜室にあと一節！
転がっていたの！！
蓮根が ＾＾
だから～大好きなれんこんの青のり焼きに～♪
いつ食べてもやっぱ美味しいわ～！
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☆田作り☆
あとは～お正月の残りの『田作り』と～
☆かぼちゃと根菜のお味噌汁☆
玉ねぎ・ニンジン・大根の端切れ＆冷凍かぼちゃを使ったお味噌汁を添えました＾＾
ご馳走様でした ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
最近、我が家のミント姫・・・
寒い寒い寒い寒いって言って～・・・
クッションとホットカーペットの間に入ってます。。。゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ。。。
亀？・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・
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もちふわハンバーグの生姜餡かけ
2011/01/06 Thu 12:00
改めまして・・・
あけましておめでとうございます＾＾
フログ放置状態も・・・
いい加減にせねば！って思ってましたが・・・
色々あってバッタバタ(苦笑)
元日
終日、大分自動車道は通行止め！
普通の道でも阿蘇越えしないとなので～
チェーン無しでは不可能だし・・・
たとえチェーンがあったにしても・・・
こういうときに阿蘇越えすると
大渋滞に巻き込まれる
なぜなら・・・
九州人は雪道に慣れていないので
恐々運転し・・・負の連鎖！
以前、そういう事態に巻き込まれ・・・
普通なら２～３時間で着くはずなのに・・・
午前中に出発して、夜の１２時過ぎに着きグッタリヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
二度とそんな経験したくないので～
とりあえず元日の帰省はあきらめました
２日
雪は止んだものの・・・
山間部は積雪がひどかったらしく・・・
またも大分自動車道は通行止め！！
お昼くらいまで様子をみたけど・・・
結局、前線開通したのは午後６時過ぎ(苦笑)
ＪＩＮのお休みは３日までなので～
３日に行ってとんぼ返りはさすがに辛い！
仕方がないので～３連休で熊本に行くことに決定
道路交通情報を時々見ながら
ソワソワソワソワの一日 (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
３日
急に暇になったので～近くの神社に初詣！
ＪＩＮ＆ミントとお参りして～
おみくじ引いたら
二人とも『中吉』でまずまず ＾＾
録画した正月番組系を見ながら
ゆっくりのお正月休みって感じ♪
４日
ＪＩＮブルーな感じで出勤！
私も始動！って思ったけど・・・
なんか頭痛がひどくて動きがとれず・・・
？？？ な一日 ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
５日
前日の頭痛の原因！
基礎体温計見たら・・・
毎月のお客様のせいだと判明 ＾＾；
お腹まで痛くなって最悪
具合悪かったけど・・・
洗濯物がたまってたので～
洗濯し、あんまり天気がよくないので～
コインランドリーへ行こうと車に乗ったら・・・
「カラカラカラカラ」って音がするだけでエンジンがかからない
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
バッテリーの寿命だ・・・
換えようと思ってたのに・・・
正月前のバタバタで忘れとった・・・。
・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
仕方がないので・・・
オトンにコインランドリーまでの送り迎えを頼み・・・
何だか・・・グッタリ・・・
夕方、ぼーーーっと＆グッタリしながら
夕飯の準備して～洗い物してたら
包丁の刃の部分を間違って触ってしまい
親指負傷
散々な一日だったので早めに就寝・・・
そして本日・・・
身体は例の件でグッタリだけど・・・
心機一転頑張るぞ！って思って～
めざましテレビ見てたら
さそり座 最下位
昨日より・・・
最悪の一日って・・・
どういうこと？？？ ﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3
そんなこんななrikamint家のお正月！
若干、イラッとしているσ(￣∇￣;)わてですが・・・
今年もどうぞよろしゅう ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ (笑)
そんな若干イラッと系のrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆もちふわハンバーグの生姜餡かけ☆
いつものハンバーグの具材に～
お正月で余ったレンコンを
すりおろし＆みじん切りでプラス！
もちふわでシャキッと食感のハンバーグ♪
そのままソースをかけても美味しいけれど～
身体を温めるために～和風の生姜餡かけに仕上げました♪
生姜餡は～
だし汁・醤油・みりん・酒・きび糖・生姜・本葛で作ったもの！
めんつゆがあれば～それに生姜を加えて～とろみをつけてもＯＫです＾＾
すりおろし生姜たっぷり入った
とろとろ餡かけのハンバーグはいかが？？？d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
３連休が終わるまでは
何だかんだでバタバタしますが
とりあえず、今日＆明日は落ち着ける予感 ＾＾
コメレス＆訪問＆年始のご挨拶周り！
今日、追いつく予定ですので～
あしからず・・・m(*- -*)m
※お知らせ※
１月５日からレシピブログ＆ＧＡＢＡＮのモニターコラボ企画開催中です！
このＧＡＢＡＮスパイスを使ったシーフードレシピ大募集！のページで
サフランを使ったレシピとして
私の『和風だしのブイヤベース』の画像を使っていただいてます＾＾
レシピもリンクしていただいてるようなので～興味がある方は覗いてみてくださいませ♪
同時にホワイトペパー・サフラン・タイムのモニター募集中です！
当たるかもよ？？？(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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あけましておめでとうございます＾＾
フログ放置状態も・・・
いい加減にせねば！って思ってましたが・・・
色々あってバッタバタ(苦笑)
元日
終日、大分自動車道は通行止め！
普通の道でも阿蘇越えしないとなので～
チェーン無しでは不可能だし・・・
たとえチェーンがあったにしても・・・
こういうときに阿蘇越えすると
大渋滞に巻き込まれる
なぜなら・・・
九州人は雪道に慣れていないので
恐々運転し・・・負の連鎖！
以前、そういう事態に巻き込まれ・・・
普通なら２～３時間で着くはずなのに・・・
午前中に出発して、夜の１２時過ぎに着きグッタリヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
二度とそんな経験したくないので～
とりあえず元日の帰省はあきらめました
２日
雪は止んだものの・・・
山間部は積雪がひどかったらしく・・・
またも大分自動車道は通行止め！！
お昼くらいまで様子をみたけど・・・
結局、前線開通したのは午後６時過ぎ(苦笑)
ＪＩＮのお休みは３日までなので～
３日に行ってとんぼ返りはさすがに辛い！
仕方がないので～３連休で熊本に行くことに決定
道路交通情報を時々見ながら
ソワソワソワソワの一日 (;^_^A ｱｾｱｾ･･･
３日
急に暇になったので～近くの神社に初詣！
ＪＩＮ＆ミントとお参りして～
おみくじ引いたら
二人とも『中吉』でまずまず ＾＾
録画した正月番組系を見ながら
ゆっくりのお正月休みって感じ♪
４日
ＪＩＮブルーな感じで出勤！
私も始動！って思ったけど・・・
なんか頭痛がひどくて動きがとれず・・・
？？？ な一日 ゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
５日
前日の頭痛の原因！
基礎体温計見たら・・・
毎月のお客様のせいだと判明 ＾＾；
お腹まで痛くなって最悪
具合悪かったけど・・・
洗濯物がたまってたので～
洗濯し、あんまり天気がよくないので～
コインランドリーへ行こうと車に乗ったら・・・
「カラカラカラカラ」って音がするだけでエンジンがかからない
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
バッテリーの寿命だ・・・
換えようと思ってたのに・・・
正月前のバタバタで忘れとった・・・。
・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ｳﾜｰﾝ!!
仕方がないので・・・
オトンにコインランドリーまでの送り迎えを頼み・・・
何だか・・・グッタリ・・・
夕方、ぼーーーっと＆グッタリしながら
夕飯の準備して～洗い物してたら
包丁の刃の部分を間違って触ってしまい
親指負傷
散々な一日だったので早めに就寝・・・
そして本日・・・
身体は例の件でグッタリだけど・・・
心機一転頑張るぞ！って思って～
めざましテレビ見てたら
さそり座 最下位
昨日より・・・
最悪の一日って・・・
どういうこと？？？ ﾑｷｰｰ!!Σ(｀Θ´)=3
そんなこんななrikamint家のお正月！
若干、イラッとしているσ(￣∇￣;)わてですが・・・
今年もどうぞよろしゅう ・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ (笑)
そんな若干イラッと系のrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆もちふわハンバーグの生姜餡かけ☆
いつものハンバーグの具材に～
お正月で余ったレンコンを
すりおろし＆みじん切りでプラス！
もちふわでシャキッと食感のハンバーグ♪
そのままソースをかけても美味しいけれど～
身体を温めるために～和風の生姜餡かけに仕上げました♪
生姜餡は～
だし汁・醤油・みりん・酒・きび糖・生姜・本葛で作ったもの！
めんつゆがあれば～それに生姜を加えて～とろみをつけてもＯＫです＾＾
すりおろし生姜たっぷり入った
とろとろ餡かけのハンバーグはいかが？？？d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
さてさて・・・
３連休が終わるまでは
何だかんだでバタバタしますが
とりあえず、今日＆明日は落ち着ける予感 ＾＾
コメレス＆訪問＆年始のご挨拶周り！
今日、追いつく予定ですので～
あしからず・・・m(*- -*)m
※お知らせ※
１月５日からレシピブログ＆ＧＡＢＡＮのモニターコラボ企画開催中です！
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サフランを使ったレシピとして
私の『和風だしのブイヤベース』の画像を使っていただいてます＾＾
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当たるかもよ？？？(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
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A HAPPY NEW YEAR ２０１１
2011/01/01 Sat 12:25
明けましておめでとうございます！ ♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
昨年は・・・
何だかバタバタして・・・
年末の挨拶もすることなく・・・
フェイドアウトしてしまって・・・
どうもすみません m(*- -*)m
こんなふざけたσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼですが～
今年も去年と同様、どうぞよろしくお願いします！！
本当は・・・
今日から熊本に帰る予定でしたが～
年末年始の大荒れの天候のせいで～
九州自動車道は・・・ほぼ全線通行止め・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
現在、様子を見てますが・・・
どうやら今日、熊本に行くのは・・・
無理っぽい(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
とりあえず・・・正月っぽいことしなくっちゃ！って・・・
スルメが決め手☆うちのお雑煮♪ by リカミントいつもは作らないお雑煮を作ってみました♪
本当は～
もっと具材入れるんだけど～
急遽作ったので、冷蔵庫にあるもので許してもらった感じ ＾＾；
後ろに見えるのは・・・
とりあえず～作ったものをお重に詰め込んだ～お節たち
前日にお皿に並べたのはこちら・・・
☆２０１１おせち☆
リカミントのおせち☆たたきごぼう☆ by リカミント
リカミントのおせち☆紅白柚子なます by リカミント
リカミントのおせち☆カラフル肉巻き by リカミント
リカミントのおせち☆田作り☆ by リカミント
リカミントのおせち☆酢レンコン by リカミント
☆のし鶏☆
生姜で爽やか！我家の黒豆 by リカミント
☆鮭の濃い味南蛮☆
熊本名物 からし蓮根 by リカミントさてさて！
皆さんはどんなお正月をお過ごしでしょうか？？？ ＾＾
※※
コメレス遅れてm(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
お正月お休みあけに・・・
ゆっくり訪問＆コメントいたしますので
どうぞながーーーーーい目で・・・
どうかひとつ・・・＾＾
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