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低体温期の頭痛も治まり・・・
とりあえず元気になってきたσ( ̄∇ ̄;)わて

皆様は・・・お元気でしょうか・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・

ちょっとお休みしている間に
九州の南部は『梅雨入り』宣言

ここ大分もココのところずっとドンヨリお空です(苦笑)

一応雨が降ってないから~
たまってる洗濯物を洗濯機に放り投げ~
外に干してみたんだけど~


乾く気がしない  ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ


梅雨って嫌いだよ・・・ ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。


※※
コメレス遅れてます!どうもm(*- -*)mス・スイマセーン
必ずお返事いたしますのでヨロシク!!
今日は追いつけるかな~・・・。。。^^;





そんなこんなのrikamint!いつぞやの夕飯はコレ~♪♪


   DSCF5・18きびなごの南蛮 (1)


☆きびなごの南蛮漬け☆


この時期に並ぶ『きびなご』を1パック全部使って南蛮漬けさ~♪


レシピはコチラをポチッとどうぞ^^

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きびなごの南蛮漬けレシピ


南蛮漬け大好き♡


鯵や鮭をよく作るんだけど~
きびなごの時期にはこの南蛮 ^m^


普通はね~
お刺身用のきびなごを使うんだけど~
上の写真は「きびなごの一夜干し」を使いました!




暑い時期になると~
揚げるのが億劫になりますが~

食べるときは出すだけ!っていうのが魅力だよね^^




お好みの野菜をたっぷり入れて~
色んなお魚で『南蛮漬け』はいかが??? d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ







最近どうも・・・
洗濯機の調子が悪いの・・・

洗いからすすぎに移るときにエラーで止まるんだ~(苦笑)

もう9年も使ってるからガタもくるよね ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。



我が洗濯機よ!



ボーナスが出るまで何とか耐えてくれ!!



どうかひとつ・・・










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魚介レシピ | コメント(16) | トラックバック(0)
毎月のアレのせいなのか



最近めっちゃ頭が痛い(苦笑)



朝起きたら・・・ガーン
振り向いたら・・・ガーン
咳払いしたら・・・ガーン





外はとっても天気がいいのにな~・・・







そんな頭痛に苦しんでいるrikamint!昨日の夕飯はコレ~!!

   DSCF5・17ズッキーニボートのチキンバーグ


☆ズッキーニボートのチキンバーグ☆


昨日はズッキーニを使ったチキンのハンバーグゥ~♪


レシピはコチラをポチッとどうぞ^^


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ズッキーニボートのチキンバーグ


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ズッキーニをくりぬき~
鶏のひき肉を詰めて焼きました^^

仕上げに得意の粉チーズ作戦 (*≧m≦*)

こく旨に仕上って大満足!!



DSCF5・13煮込んでおいしいハンバーグ ← 今回はこの右側の「ハンバーグ作り」って商品を使ってみたよ~♪



こういうの
使ったこと無かったんだけど・・・
何に驚いたかって~

ひき肉だけ用意すれば終わりってこと!

中のミックスに~
卵もパン粉もスパイスも入ってて
別に炒め玉ねぎも入ってる

だから後は混ぜるだけ!

めっちゃ簡単でビックリ ^^;




忙しいときには便利だよ~♪♪




簡単おいしいチキンハンバーグはいかが???





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こんなに頭痛いのに・・・
ワイン飲んでる私も悪いよね・・・(苦笑)



今日は休肝日にするかな~゛(6 ̄  ̄)ポリポリ





※コメレス遅れておりますm(*- -*)mス・スイマセーン※







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お肉レシピ | コメント(10) | トラックバック(0)
今朝・・・


リビングの蛍光灯がさ~
点いたり消えたりして~



何?って思った瞬間に切れたの!!!



数年換えてないから・・・
切れるのも当たり前よね~(苦笑)



昨日の夜に切れなくて良かったわ~(;^_^A アセアセ・・・





そんな蛍光灯取換え必須のrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪


   DSCF5・12ハンバーグ (7)


☆野菜嫌いさんも食べれる自慢のハンバーグ☆


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昨日はハンバーグ!


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ハンバーグレシピ


実は・・・


   DSCF5・13煮込んでおいしいハンバーグ


日本食研さんのモニターに当選し~
煮込んでおいしいハンバーグソースデミグラス味&ハンバーグ作り
2つの商品が我が家にやってきてたの^^



ってことで~さっそく!
いつものハンバーグにソースを合わせてみたよ~♪


このソース・・・
デミグラスと照り焼きの中間の味って感じで
けっこう甘めのソースなの

だからデミが苦手っていうお子さんでも食べれると思う^^

大好きなボルドーの赤とも相性抜群~♪

甘いのが苦手の我が家でも美味しくいただきました!


   DSCF5・12ハンバーグ (6)


このハンバーグ自体は~
σ( ̄∇ ̄;)わてが作るいつものハンバーグ!


野菜をたっぷりと!そして炒めず生で入れるのがrikamint流さ~♪




下のオトンは大の野菜嫌い!

食べ終わったお皿を見ると~
人参・ピーマンは必ず残ってるし~
セロリなんて絶対に食べない人

「嫌いなの?」って聞くと・・・
「い~や嫌いなものなんか無い!」って頑固な答えが返ってくるが
お皿を見れば一目瞭然!必ず見事に残してます^^;

で・・・
私のハンバーグを食べてもらった・・・
もちろん、人参・ピーマン・セロリなど入っていることは内緒

そんなハンバーグをオトンは気づかずにパクパク!

翌日「もっと食べたかった」と言われたよ^^

それからというもの
このハンバーグはオトンのお気に入り
オカンの調子が悪くて夕飯が作れないとき等
ハンバーグをリクエストしてくれるようになったのさ~♪

未だ・・・気づいてないと思う・・・セロリが入ってるなんて (*≧m≦*)ププッ




簡単美味しいソースで食べる自慢のハンバーグはいかが??? d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ




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さてさて・・・

面倒くさいけど・・・

蛍光灯買ってこないと・・・



今夜は真っ暗になっちゃう ゛(6 ̄  ̄)ポリポリ



重い腰あげて~行って来ます ^^



※コメレス遅れてます m(*- -*)mス・スイマセーン
 帰ってきてからゆっくりコメレスいたします!!!






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お肉レシピ | コメント(12) | トラックバック(0)
昨日・・・
大分の宇佐では・・・
33℃まで気温があがった・・・


そして我が家も30℃超え (;^_^A アセアセ・・・


5月もさ~
始まったばかりなのに・・・
夏日通り越して・・・



真夏日って・・・゛(6 ̄  ̄)ポリポリ



今に猛暑日も来たりして・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・



今はね~
日差しが夏ほどでもないので~
窓開けて、扇風機で耐えられるんだ~



でも・・・今年の夏も去年みたいに暑かったら・・・ドウシマショウ???



やっぱ緑のカーテン作るべきかな~・・・ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。



DSCF5・9サクランボ


我が家の桜の木


赤いサクランボの実がなりました^m^


すごく小さいけれど~
艶々で甘酸っぱくて~

美味しいのよ♪

カラスに盗られる前に収穫しなきゃ!!


オトンに頼もうっと (*≧m≦*)ププッ





そんな5月の真夏日にグッタリのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪


   DSCF5・9トンカツ


☆我が家のド定番トンカツ☆


真夏日だったというのに・・・


揚げ物で室温上昇させましたけど・・・



何か???(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



午前中に
用意しちゃってて・・・
変更するのも面倒くさかったの・・・(苦笑)



DSCF5・9トンカツ (1)


ウスターソース・ケチャップ・からし・すりゴマを
ただ混ぜただけのソースをかけてね~~♪


あとは~サラダを添えて~


暑かったし・・・


冷たい白ワイン開けちゃった・・・^^




ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ






さて、今日も追記でプチ旅行日記
興味がある方のみどうぞ ^^






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おうちご飯 | コメント(14) | トラックバック(0)
ゴールデンウィークを
できるだけゆっくり過ごし~
連休前の疲れを取り除いたrikamint



皆さんご機嫌いかがでしょうか???



お出かけしてお疲れモードの方も多いのかな・・・^^;



わが町別府は
ココのところ連日の夏日

今日も予想最高気温 28℃

ホントついこの前まで
ファンヒーターにお世話になっていたはずなのに

現在、半袖のTシャツでも全然OK!
それどころか窓全開&扇風機まで登場!

九州でも運転再開が危ぶまれている原発があり・・・
この夏、節電が必要になるかもしれないって
ニュースや新聞で言ってたんだ~

去年は大騒ぎした新型インフルエンザよりも
熱中症で亡くなった方のほうが多かったよね~




夏が心配だ~ ・・・ ヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。 ・・・






そんな夏のことを考えるとグッタリしちゃうrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪


   DSCF5・8鶏むね肉のチーズ焼き (2)


☆フライパンチーズチキン☆


昨日はフライパンひとつで出来るチーズなチキン!


作り方はコチラをポチッとどうぞ^^

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フライパンチーズチキンレシピ


前もってお酒とニンニクでマリネすることで~
むね肉でもしっとりジューシーに仕上がります!

粉チーズをまといソースが絡まったチキンが美味しいの (*≧m≦*)

ごはんのおかずや~
お酒のおつまみにもいいけど~
味がしっかりしているので~

お弁当にもGOODさ~♪



フライパンで出来ちゃうチーズチキンはいかが???





ブログも更新せずに~
マジでゆっくり過ごしたσ( ̄∇ ̄;)わてですが~

連休の最初のほうで~山口の下関&萩に行って来ました ^^

今日は追記でプチ旅行日記

興味がある方のみどうぞ  d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ







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