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室伏 v(≧∇≦)v いえぇぇぇぇいっ♪


初日にさ~
女子マラソンがメダル取れなくて・・・
あ~陸上って他は無理だしって
諦めてたんだけど・・・


忘れてた・・・室伏・・・m(。≧Д≦。)mスマーン!!


ってことで~ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪~久々の更新です


ちょっと例の毎月のお客様で
体がダルダルになってたので~
お休みしてました・・・
とりあえず復活!!!


そんな私の事はどうでも良くて・・・


室伏!室伏!!室伏!!!


マジで彼のこと忘れていたσ( ̄∇ ̄;)わてw


そうよ!彼は2010ランキング1位だったのよ!!!


2位の人の最後の投擲でヒヤッとしたけど~


誰からも追い越されること無く


圧勝


ばんざーい!ヽ(▽ ̄ )乂(  ̄▽)ノ ばんざーい!


めでたいめでたい!!^^





そんなめでたいニュースでなんかフワフワしているrikamint!久々の夕飯アップはコレ!!


   DSCF8・26鶏の照り焼き (4)


☆鶏の香り照り焼き☆


ニンニク&生姜の香りが食欲をそそる照り焼きです^^


作り方は簡単!
食べやすい大きさに切った鶏肉を~
酒・すりおろしニンニク・すりおろし生姜でしばらくマリネ

鶏肉の水気をふき取り・・・
テフロン加工のフライパンに薄く油をひいて焼付け
きび糖・みりん・酒・醤油で照りを出したら出来上がり~♪

彩のネギと、一味を散らして召し上がれ!!^^


ご飯にも勿論合いますが~
我が家はやっぱり・・・


ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪


食欲そそるぅテリテリの鶏肉はいかが???





さてさて・・・
民主党の党首選挙・・・

海江田さんが有力だったので

私、日本は終わったって思ってたんだ~・・・

だって彼はお隣の国の弾圧を擁護するような人


最悪だって落胆してました


でも終わってみれば野田さんが当選!

一安心です^^

彼の政治論は~左よりの民主党の中ではわりとマシ


どうやら彼が就任したことで
お隣の国も少し嫌がってるもよう・・・[電柱]д ̄) チラッ


嫌がってるって・・・素敵・・・w


とにかく、政治家一丸となって~復興に尽力してほしいものです。。。


話は変わって・・・
今日はチョッピリ嬉しいお知らせ!


先日「レシピブログ×cotta」で募集していた
我が家の定番!ホームベーカリーを使ったアレンジ食パンレシピコンテスト

私の『バジル香るトマト食パン』が優秀賞をいただきました^^

現在、cottaのサイト状に紹介していただいてます!

お暇なときに覗いてみてね~♪

コンテスト発表ページは ⇒⇒⇒ コチラをポチッとどうぞ^^



レシピブログさん!cottaさん!★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★







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負けた・・・


4回も満塁になったのに・・・


明豊が負けた・・・


初回のダブルプレイが元凶だわ・・・


ってことで・・・




高校野球、九州地方・・・全滅 (;^_^A アセアセ・・・




お盆も終わり・・・
私の夏の楽しみも・・・
終わってしまうみたいな・・・




皆様、お盆休みいかがお過ごしでしたか???






そんな応援の楽しみを奪われて脱力中のrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪


   DSCF8・15チキン南蛮 (1)


☆チキン南蛮☆


昨日はチキン南蛮~♪♪


レシピはコチラをポチッとどうぞ^^

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チキン南蛮レシピ


揚げた鶏肉を甘酢をくぐらせ~
タルタルソースで食べる『チキン南蛮』


宮崎の料理として有名ですが


大好きなのJINが (*≧m≦*)ププッ


だから久々に作ってみたの~♪



鶏肉は大きなまま揚げて~
後で食べやすい大きさに切ってもいいんだけど~

いかんせん・・・この時期は暑いので・・・早く勝負をつけたい!

そんなこんなで食べやすいサイズで揚げました^^



美味しいチキン南蛮はいかが???



   DSCF8・15コーンスープ (3)


☆自家製コーンスープ☆


お隣から・・・
とうもろこしを沢山いただいたので~
nicoちゃんレシピでコーンスープ作ってみました^^


nicoちゃんのレシピはコチラをポチッとどうぞ

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『自家製コーンスープ』


ほんとに甘くて美味しいスープになりましたよ~♪


nicoちゃん!
めっちゃ美味しかった!
後半分もすぐ使っちゃいそうだわ^^
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ






終戦の日がお盆だなんて・・・

何かを感じちゃうよね・・・

今年は尚更・・・



戦争の犠牲になった方々
そして震災の犠牲になった方々



ご冥福をお祈りいたします。。。







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見た?

昨日のサッカー・・・

負けてもいいから怪我だけはしないくれって

正直そう思ってたけど・・・




3-0ってすごくない???




前の4人自由に攻撃してたよね~




何か~
W杯以降さ~
すごく成長してない???




快勝にキャーゞ(^o^ゝ)≡(/^ー^)/"""パチパチ




Uー22も昨日は勝ったし~
井岡も防衛戦勝ったし~





今日はウキウキで過ごせそうだわ (*≧m≦*)ププッ







そんなウキウキのrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪♪


   DSCF8・10アクアパッツァ (1)


☆アクアパッツァ☆



昨日は3種の魚介でアクアパッツァ~^^



簡単で豪華に見えて美味しいから~
我が家ではよく出てくるメニューさ~♪



オリーブオイル&ニンニクを熱し~
香りがしてきたら白身魚(カレイ)を投入
焼き目がついたら海老投入
最後にアサリを投入

軽く塩・胡椒して~白ワイン投入!

蓋をしてアサリが口をあけたら出来あがり~♪

昨日はサフランがあったのでチョコッと入れてみたよ^^



今回は冷凍海老(むき身)を使ったけど~
殻つき有頭海老のほうがダシが出てオススメ~



魚介は勿論おいしいけど~
このスープが激うまなので~
ガーリックトーストつけながら~



ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪



ご馳走様でした!!!







いつもお盆近辺にはお休みとらないんだけど

JINが11日・12日と休みをとったんだ~^^


4連休なので~


ちょっとお出かけしようかな~と思ってます


で・・・JIN・・・今日は朝から・・・





釣り [電柱]д ̄) チラッ





暑いのによく行くわって
横目で見ているrikamintでした ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ





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残暑お見舞い申し上げます!!!



今日は立秋


暦の上では秋だけど・・・
この時期はいつも厳しい暑さ・・・


そして・・・
σ( ̄∇ ̄;)わては・・・
もうすぐ溶けそう・・・


私のように溶けて無くならないよう


皆様もご自愛くだされ






そんな溶けてなくなる寸前のrikamint!今日紹介するのはコレ~♪


   DSCF8・6シュリンプムース (3)


☆海老のムース・ジュレポンソース添え☆


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ハウスのっけてジュレ<ぽん酢><柚子こしょうぽん酢>
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レシピはコチラをポチッとどうぞ^^

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海老のムースレシピ


えびの殻を炒めて良い香りがしてきたら
食塩無添加の野菜ジュース&生クリームを注ぎ
しばらく煮込んで海老の旨みを抽出~♪

濾した海老スープに板ゼラチンを溶かし~
茹でた海老と共にミキサーでジャー!

後は~8分立ての生クリームを混ぜて~冷やし固めるだけ


海老風味のムースです^m^


盛り付けの段階で
のっけてジュレを添えるので~
塩は極力少なめに仕上げています!!


器の大きさを変えれば何人分にでも (*≧m≦*)ププッ



ふんわり美味しい海老のムース



パーティーの前菜にいかがでしょうか???






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こう暑いと・・・

何もやる気が起きない・・・(;^_^A アセアセ・・・


でもさ・・・
去年よりは暑くないような~・・・
そんな気がするな~・・・


だからがんばろうっ!!








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私もパソコンも・・・

ちょいと調子が悪くて・・・

お休みしてました・・・




m(*- -*)mス・スイマセーン




本日、コメレス追いつければと
思っておりますので




どうぞよろしゅう^^






そんなしばらくぶりにブログ更新のrikamint!いつぞやの夕飯はコレ~♪♪


DSCF8・3キラキラサラダ軍艦 (4)


☆キラキラポン酢のサラダ軍艦☆


レシピはコチラ ⇒ 


   DSCF8・3キラキラサラダ軍艦アップ (4)


先日、モニター募集していた『ハウスのっけてジュレ』当選 ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ


ってことで~一品目は~
我が家定番!サラダ軍艦に使ってみたの~^m^


ポン酢がジュレになってるから~
サラダがキラキラいい感じ~♪♪


パクッとつまめるので~パーティーレシピにいいと思います!


サッパリおいしいサラダ軍艦はいかが???


 
   DSCF8・3かまぼこカルパッチョ (1)


☆薄切りかまぼこのカルパッチョ風☆


レシピはコチラ ⇒ 


   DSCF8・3かまぼこカルパッチョアップ


2品目は・・・

レシピと言えるかどうか・・・

そこが問題だが・・・


かまぼこ切って~
野菜と共に盛り付け~
ジュレ柚子こしょうポン酢をかけただけっていう・・・(;^_^A アセアセ・・・


でもでも~
この時期、火を使わない料理は
ありがたいので~ありってことで・・・^^



ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪



のっけてジュレポン酢な宴でした~!!!



ご馳走様でした♪





毎日、暑い日が続いてます。。。


体調管理・・・うまくいってる???


σ( ̄◇ ̄;) ワ、ワタシ・・・


少々、夏バテ気味・・・




うーーーーん頑張れ!σ( ̄∇ ̄;)オレ!!




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   DSCF8・3キラキラサラダ軍艦アップ (4)


☆キラキラポン酢のサラダ軍艦☆


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キラキラポン酢のサラダ軍艦レシピ



我が家定番のお寿司『サラダ軍艦』


いつもはサラダにしっかり味をつけるんだけど~
今回は、のっけてジュレを使ってみたよ~♪♪


赤 ⇒ トマト
緑 ⇒ アボカド
黄 ⇒ チーズ
白 ⇒ 玉ネギ
黒 ⇒ オリーブ


野菜だけだと物足りないので~
チーズをプラスしてこく旨に~


それに色々混ぜたほうがカラフルで楽しいしね~^^


サッパリおいしいサラダ軍艦はいかが???





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   DSCF8・3かまぼこカルパッチョ (1)


☆薄切りかまぼこのカルパッチョ風☆


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かまぼこカルパッチョレシピ



材料切って~盛り付けたら出来上がり~♪


簡単簡単 (*≧m≦*)ププッ


あと一品!のときや~
パパッとおつまみを作りたいときにいかが???






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