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冷蔵庫無いって・・・




ホントに不便よ~ ∑( ̄皿 ̄;; ンガァーーー!!!




我が家って~
火曜日のグリーンコープ配達と~
土曜日の買い出しの基本2回なのよ~

でもでも
冷蔵庫無いからさ~
大量に買えないでしょ???

だって下の冷蔵庫の邪魔になりたくないしさ~・・・

だから野菜は根菜や実野菜だけとか~
お肉やお魚はいる時に買いに行くとか~

買い物のとき常温保存可かどうか考える日々さ~

冷蔵庫使わせてもらってるからさ~
何か出しに行くたびに『今日は何するのかぇ~?』

大した質問じゃないのに・・・
なんか気疲れする一週間だったよ・・・ ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~





で・・・




やっと昨日来たの・・・




冷蔵庫 (o ̄ー ̄o) ムフフ




嬉しいよ~♪




やっと通常営業できそう O(≧▽≦)O ワーイ♪






そんな新しい家電にワクワク♪o(^o^o)(o^o^)oワクワク♪のrikamint!今日紹介するのはこれ~♪


   DSCF10・26大根とツナのサラダ (3)


☆大根とツナのサラダ☆


いろんな事情で根菜だらけの我が家 (; ̄ー ̄A アセアセ・・・

そのなかの大根さんを使った和えるだけのサラダです^^



レシピはこちらをポチッとどうぞ^^

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大根とツナのサラダレシピ



食べる直前に和えるだけで簡単^^



今回はツナで作ったけどホタテ缶でも美味しいよ~♪



パパッと出来ちゃう和えサラダはいかが???





大型家電の入れ替えのおかげなのか・・・



家中を掃除しまくった ^^;



季節外れの大掃除
今年の師走は楽できそう (*≧m≦*)ププッ




※※
バタバタでコメレス遅れております
ホントにm(_ _;)m ゴメンナサイ!!
今日は野菜室がすっからかんなので~
ちょっと買い出しに行ってきま~す!!!
帰ってから余裕があったらコメレスいたします!
どうぞよろしゅう rikamint










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野菜レシピ | コメント(4) | トラックバック(0)
火曜日のお昼頃・・・

異変に気付いた・・・

冷蔵庫の様子がおかしいと・・・



庫内があんまり冷えてない感じ・・・( ̄ー ̄?).....??ありゃ??



ほんでさ~・・・
何となく製氷ボックスに~
手が伸びて・・・開けたら・・・



氷が解けて水浸し!



||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||



取説探して~
いろいろ試すけど~
まったく冷える様子もなく・・・



ご臨終 ( ー人ー)|||~~~ ナムナム




この前さ~
パソコン買い替えたばっかなのに・・・
冷蔵庫も壊れてしまったよ・・・
もっと言うなら・・・
洗濯機もだましだまし使ってる・・・




で・・・JINと相談して・・・




冷蔵庫&洗濯機購入決定・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~




何で、いろいろ一緒に壊れるんだろうか・・・






そんな冷蔵庫整理中のrikamint!いつぞやの夕飯はこれ~~♪


   DSCF10・17コロッケ (3)


☆コロコロコロッケ☆


コロッケ好きなんだ~♪♪


作るの面倒だけど・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・


今回はノーマルなコロッケ!!
ひき肉と玉ねぎを炒め~
顆粒昆布だし・塩・胡椒・ナツメグで味付け!
マッシュしたポテトに混ぜ~
まあるく成形してみたよ^^


しっかりと下味をつけているのでそのままでも美味しくいただけます♪


お好みでソースをかけて召し上がれ~♪





冷蔵庫も洗濯機も~
両方、すでに注文してるんだけど~



商品が届くのが26日



それまで下の冷蔵庫に下宿させてもらわねば(苦笑)



上がったり下がったり・・・
大忙しなrikamintなのでした・・・



水曜日までに冷蔵庫と洗濯機の後ろ掃除しなくちゃだわ・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・






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おうちご飯 | コメント(10) | トラックバック(0)
具合が悪かったのと・・・
天気が悪かったのと・・・
あれやこれやで山盛りの洗濯物・・・


ってことで~昨日は洗濯三昧さ~ ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~


2回に分けて洗濯してやっと片付いたんだよ~


で・・・
洗濯かごもって~
洗濯機の場所に戻ったら~



ティシャツの山が一つ



||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||



JINがさ・・・
衣替えで引き出し整理するから
洗ってくれってことで置いてあったの・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・



洗濯物がなくなってスッキリしたと思ったのにぃ!!!



o( ̄皿 ̄;; ンガァーーー!!!





そんな積みあがったシャツを見て何だかイラッとしたrikamint!昨日の夕飯はこれ~♪♪


   DSCF10・16白菜と豚バラの重ね鍋 (2)


☆豚バラと白菜の重ね鍋☆


最近・・・
例のあのCMで出てくる鍋
見るたびに・・


食べたいぃ!!! ♪o(^o^o)(o^o^)o♪


欲望にかられたので~作ったの~!


白菜と豚肉を交互に重ね~
4~5㎝に切って鍋に並べます!

味付けは~

洋風なら ⇒ 顆粒コンソメ
和風なら ⇒ 顆粒だし
中華なら ⇒ 鶏がらスープの素

シンプルに塩&胡椒でもOK

あとは酒を50~100?回しかけ蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がり~♪



今回は~以前いただいた『減塩ほんだし』と『黒胡椒』で味付けしてみたよ^^



そのまま食べても美味しいし~
ポン酢・ゴマダレ・柚子胡椒・生七味など
お好みでかけて食べても美味しいよ~♪



焼酎でいただきました!!(* ̄0 ̄*)ノ口 をーい、オヤジッ!もう一杯!!



ご馳走様でした (●^o^●)





土曜日に『安心院葡萄酒工房』に行きました^^


というのも・・・先日、テレビでさ~・・・
ここのスパークリングワインが金賞とったって言ってたから
味わってみようじゃない!ってことです♪


お出かけして~
スパークリングワインと~
シャルドネ・カベルネソーヴィニオン・グラッパの
合計4本お買い上げ~♪


早速味わってみたの~


   DSCF10・15安心院 (1)


私の普段飲みのスパークリングワインは
もっぱらスペインのCAVAなんだ~

何かお祝いのときにだけシャンパーニュ開けるって感じなんだけど~

これ・・・シャンパーニュに引けをとらないと思う


香りも口当たりも私好みでビックリ!


CAVAよりは高いけど
シャンパーニュよりも安いから
コストパフォーマンスもいい感じ~♪


ただ・・・
テレビで紹介されたので・・・
品薄状態が続いてるらしく・・・


今は週に30本程度しか販売できないとのこと・・・


オンラインショップもあるので興味がある方は覗いてみてくださいね^^


安心院スパークリングワイン ←こちらをポチッとどうぞ!







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別府の隣町でもある「日出町」

最近、変な事件が頻発している。。。

老夫婦殺害や女性の行方不明
最近ではスーパーの駐車場で女の子を連れ去り
そして全部多分・・・未解決・・・

日出は人口3万人にも満たない小さな町
大分の麦焼酎『二階堂』の二階堂酒造がある町
別府湾を望み『城下かれい』が有名な町


いったいこの町で・・・何が起きてるんだろう???・・・ちょっとコワイ・・・




そんな何だか怖い感じがしているrikamint!一昨日&昨日の夕飯はこれ~♪♪


昨日更新サボったので~2日分ね~(; ̄ー ̄A アセアセ・・・


   DSCF10・12ポテトグラタン (1)


☆ポテトグラタン☆


一昨日はポテトグラタン!


グラタンが食べたくなる季節になってきたので作ってみた^m^


レンジでチンしたポテトを食べやすい大きさに切り・・・
玉ねぎとともにバターで炒め、小麦粉を加えてさらに炒めます。
牛乳&生クリームを加え、顆粒コンソメ・塩・胡椒・ナツメグで味付け!
好みの濃度になるまで混ぜながら煮詰めて火を止めます。

あとは耐熱容器に入れ~
チーズをたっぷりかけて~
オーブンでコンガリと焼いたら出来上がり~♪


熱々のグラタン最高♪ \(^o^)/


   DSCF10・12エビとブロッコリーのサラダ (1)


☆エビとブロッコリーのスパイシーオーロラソースサラダ☆


グラタンに添えたサラダは~エビとブロッコリーのサラダ!


エビとブロッコリーは別々にボイルします。
あとは~マヨ・ケチャップ・タバスコを混ぜたソースとともに盛り付けるだけ ^m^


簡単簡単 (●^o^●)


   DSCF1010・13チキンカレーPG (1)


☆チキンカレー☆


昨日は『阿波尾鶏』っていう
徳島の地鶏の手羽元を使って~


カレー作ったの ^m^


得意の・・・市販のルー使いの手抜きの本格カレー風さ~♪


見た目はお肉のみだけど・・・
玉ねぎ・人参・ジャガイモ・にんにく・しょうがのすりおろしと
ホールトマトを入れてるので野菜たっぷり^^

食べづらい感は否めないが・・・

骨付きのチキンからも出汁が出るので美味しいのよ~♪

サラダを添えて召し上がれ~!



ご馳走様でした (●^o^●)






さてさて・・・

今日は金曜日・・・

皆様、よい週末を!!!







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見た???

昨日のサッカーの試合

8点も入れちゃってビックリ! (ノ ̄□ ̄)ノオオオォォォォ!ミ((ノ_ω_)ノバタ



タジキスタンの監督

勝つ可能性は1/100か1/200いや1/1000
日本のサッカーを勉強するつもりで戦う

↑こんなこと試合前から言ってたけど
その通りの結果になっちゃって・・・



途中からちょっと気の毒になり始め・・・最終的に・・・

「ほら!日本の選手からボール奪え!」
「クリアーが雑すぎる・・・しっかりクリアーしなきゃ!」
「キーパーきついだろうけどキャッチング&パンチングをちゃんとしろ!」
「岡崎よ・・・8点も入れといて相手ゴール前でファウルを訴えるな!」


なんて・・・不覚にも相手を応援してしまったよσ( ̄。 ̄) オイラ・・・



ひどい目にあったね~・・・タジキスタン・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



とにもかくにも~・・・
勝ち点3をいただき得失点差でグループ1位
上位2チーム勝ち上がりだから~
あとあとこの8点が効いてくるはず!




ィェィ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪ ごめんねタジキスタン







そんなタジキスタンにエールをおくっていたrikamint!昨日の夕飯はこれ~♪


    20111012コラージュ(1)-01


☆10・11の夕飯☆


お隣からね~
上のほうに生ってて収穫し損ねていた
大きな大きなゴーヤをいただいたの

ってことでゴーヤ三昧さ~ (●^o^●)


   DSCF10・11ゴーヤチャンプル (3)


☆ゴーヤチャンプル☆


まずはド定番の『ゴーヤチャンプル』です!


今回は焼き肉用の厚切り豚バラを使って~
味付けは昆布茶・塩・黒胡椒でこく旨味にしてみました♪


   DSCF10・11ゴーヤとささみのワサマヨサラダ (2)


☆ゴーヤとささみのワサマヨサラダ☆


もう一品はゴーヤのサラダ!


ニンジンは極細千切りに、ゴーヤ・玉ねぎはスライサーでスライスします。
ボウルに野菜を入れて混ぜ、塩を振って軽く揉みしばらく放置します。

その間に、ささみをキッチンペーパーに包んで酒を回しかけレンジでチン!
冷水で冷やし、手で食べやすい大きさに裂きます。

野菜をさっと水洗いしてギュッと絞り、裂いたささみと合わせます。
あとは~マヨ・めんつゆ・牛乳・ワサビで作ったドレッシングで和えるだけ~♪


塩もみしてギュッと絞るし~
マヨベースのサラダなので~
ゴーヤの苦みが苦手な方でもいけるサラダ^^


ささみをツナにしても美味しいですよ~♪


DSCF10・11おかんのアジ寿司 (3)


☆おかんの作ったアジ寿司☆


夕方にもらったお義母さん得意のアジ寿司も添えて~


□Dヽ(^○^)イタダキマース!!


ご馳走様でした!!




ニュースでさ~~・・・
年金支給開始年齢の引き上げの話を聞くたびに・・・



不安になる σ( ̄∇ ̄;)わて



だって考えてみて・・・
55~60歳で定年して~
年金貰えるまで10~15年もあるんだよ~

その間さ~働き口がみつからなかったら~
いったいどうやって生活すればいいのさ???

第2次ベビーブームに生まれたσ( ̄∇ ̄;)わてらって・・・
年金の掛け金はめっちゃ払わされてるのにさ~

貰える年数も金額も少ないって

なんか納得いかないよね・・・



考えれば考えるほど・・・不安だわ・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~





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過ごしやすい日々が続いたかと思ったら・・・


急にものすごく暑くなったり~
朝晩は冷え込んだり~


季節の変わり目ってさ~
いっつも注意しているつもりなのに
毎回まんまと体調を崩すσ( ̄。 ̄) オイラ


風邪ひいてダウンしておりました(苦笑)



皆さんは大丈夫???





そんな季節の変わり目にめっぽう弱いrikamint!いつぞやの夕飯はこれ~♪♪


   DSCF10・1ごちそうサラダ (4)


Cpicon ローストビーフと野菜のカラフルディッシュ by リカミント


GABANスパイスドレッシングの第2段なのだ。。。


いつものローストビーフをサラダ仕立てにしてみたよ~♪


   DSCF10・1ごちそうサラダアップ


ドレッシングをたっぷりかけていただきます!


お好みでホースラディッシュorワサビを添えて召し上がれ~♪





で・・・これ・・・どう???




っていっても・・・
もう期限が来て提出しちゃったんだけど・・・
当たり前すぎるかぁ~?なんて思っちゃったりしています。。。(^^ゞ








さあ~!

今日はタジキスタン戦ですよ~♪

みんなで応援だ~!!!

o(*⌒O⌒)bふぁいとっ!!





※コメレス等遅れておりますm(_ _;)m ゴメンナサイ!!※





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