ネットリ濃厚☆マッシュポテトコロッケ

2012/05/30 Wed 12:00

毎年悩む母の日＆父の日の贈り物


今年の母の日はどちらにも
ルルドのマッサージクッション贈ったの

めっちゃ喜んでくれて
ＪＩＮも私もホッとしたんだけどさ～


問題はいつも父の日なのよ　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～


どちらも九州の男のくせに
オトンは超がつくほどの下戸だし
実家の父もあんまり飲めない


お酒が飲めたらめっちゃ簡単なのに・・・


大体、何でお酒苦手な父から
毎日飲んでもいいけど？なσ(￣。￣) ｵｲﾗが
生まれるんだろうか？？？


とにかく来月は父の日！！！



皆さんはもう贈り物決めてる？？？

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そんな父の日の贈り物にいつも頭を悩ませてるrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪


　　　


☆マッシュポテトコロッケ☆

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いただいたジャガイモを使ってコロッケ♪コロッケ♪


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この前ＪＩＮがね～
お昼に食べた定食のコロッケが
バター風味で激ウマだったんだってさ～♪


で～作ってくれとリクエスト　＾＾；


そのままつぶしたジャガイモのコロッケも美味しいけれど・・・
バター＆牛乳で練り上げたマッシュポテトを使うと・・・


至福のうまさ　ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ


ただ・・・
カロリーが・・・
さらに高くなるけどね・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･





ネットリ濃厚クリーミーで～
そのままパクッと食べても美味しいです＾＾


ちょっとリッチな濃厚コロッケはいかが？？？




長崎旬じゃがの料理レシピ

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明日で５月も終わり

６月になるのね～

下のオトンは「今年もいい梅干し作るぞ！」って意気込んでます＾＾



今年も美味しい梅干しが出来ますように・・・










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シャキシャキおじゃがのワサマヨサラダ

2012/05/29 Tue 12:00

生活保護で世間が揺れている・・・



あれはそもそも・・・
ホントにホントに困っている人の為の制度・・・
日本人としての美徳や道徳が根底にあってこその制度・・・



つまり・・・受給を受ける側に『公序良俗』が必要ってこと



デフレで賃金も減少傾向の中
必死で働くよりも多く貰えるんだから
いけない考えが思い浮かぶのだろう


ここで一人一人の『公序良俗』が問われることになる


テレビのドキュメンタリーなんかで
２０代３０代の働ける若者が生活保護を受け
カラオケやパチンコに行ってる姿を見る

その一方で
生活保護は受けたくないと・・・
必死で働きながら金銭的に思い悩み・・・
最終的に食べれなくなり亡くなるという
悲しいニュースも聞く



何だか矛盾してるよね　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

日本人のモラルってどこに行ってしまったのだろうか・・・



それと同時に・・・
行政側にも問題ありでしょ？
だって不正受給を見抜けないのだから・・・



政治家の皆さん

個人攻撃もいいけど・・・
こうならないための法整備やシステム作り
是非、いい方法を考えていただきたい！

ホントにホントに困っている人たちの為にどうかひとつ。。。

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そんな日本人の美徳を大切にしたいrikamint！今日紹介するのはこれ～♪


　　　


☆シャキシャキおじゃがのワサマヨサラダ☆


先日レシピブログで募集していたジャガイモのモニター当選したのv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪


ってことで～レシピはこちらをポチッとどうぞ＾＾

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綺麗なジャガイモが３Ｋ届いたよ～　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

レシピブログのJA全農ながさき旬じゃがで作るシンプルレシピモニター参加中

新しいジャガイモは
しっかり水にさらせば生でも食べれます＾＾
今回はそれを使ったサラダなのさ～♪


　　　


シャキシャキの食感とピリッとワサビがいい感じ！


和えるだけの簡単サラダはいかが？？？




長崎旬じゃがの料理レシピ

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今年の夏・・・

西は平年並みか平年より高いんだってさ～

節電出来るかな～



心配・・・┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～












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お食事ヨーグルトカップケーキ

2012/05/21 Mon 12:00

ここ別府は・・・

部分日食しか見えないはずだった・・・

それでも・・・

見たかったな～・・・

なのに・・・




雨　




ついてないな～　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～




テレビで見るしかなかったrikamintなのでした。。。

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そんな雨のそらを恨めしく思っているrikamint！今日紹介するのはこれ～♪♪


　　　


☆お食事ヨーグルトカップケーキ☆



先日いただいた小岩井さんの～
マーガリン・ヨーグルト・チーズをたっぷり使って～
お食事にピッタリのカップケーキを作りました＾＾


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ケークサレのカップバージョンって感じかな～＾＾

パパッとどんどん混ぜて～
カップに入れて焼くだけなので～

簡単簡単♪♪

今回はパストラミビーフ使ったけど～
ハムやベーコンやソーセージなどでもＯＫ！！

冷えても結構いけますよ　＾ｍ＾


　　　



サラダやスープ、コーヒーなんかを添えて～


朝食にいかが？？？





小岩井乳製品の料理レシピ

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あ～あ～。。。

せっかく揃えたのに・・・

日食グラス・・・



今度は６月６日に
太陽を金星が通過していく様子が
見れるのだとか・・・



６月６日　晴れるかな～・・・



また天気悪かったら・・・





||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||　だよ・・・












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サーモンとアボカドヨーグルトの押し寿司

2012/05/18 Fri 12:00

今年も・・・
ジワジワと・・・
やってきた・・・



虫の季節が・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・



で・・・

ここのところ毎日・・・



カメムシが入ってくるぅ　∑(￣皿￣；； ﾝｶﾞｧｰｰｰ!!!



σ(￣。￣) ｵｲﾗ
虫の羽音を聞くだけで
鳥肌が立って…震え上がります



どうして良いかわからなくてパニック　ﾉ(￣０￣;)＼ｵｰ!!ﾉｰ!!!!



JINがいる時は・・・
JINに何とかしてもらうんだけど・・・
昨日は、まだ帰ってなくて・・・



さらにパニくるみたいな・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･



結果、リビングを閉めきり・・・
ミントと共に寝室に涙目で逃げ込み・・・
右往左往した挙句・・・



そうだ！JINの帰りを待とう　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ



そんなこんなで・・・
帰ってきてすぐに・・・
カメムシ処理をするはめになった
JINなのでした。。。



JIN ｍ(＿ ＿；)ｍ ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!!

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そんな虫に対しては白旗決定のrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪

　　　


☆サーモンとアボカドヨーグルトの押し寿司☆


昨日は冷凍庫にいた『スモークサーモン』を使って押し寿司にしてみたよ＾＾


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ドリップしたヨーグルトって
ほんとクリームチーズみたいだよね～♪

アボカドにそのドリップヨーグルトを混ぜて
押し寿司に挟み込んでみたの＾ｍ＾


　　　


一口サイズに切り分けて前菜に
少し大きめに切って〆にもいいと思います


昨日は焼酎と共におつまみとして・・・＾＾






簡単なのに豪華に見えちゃう！美味しい押し寿司はいかが？？？




小岩井乳製品の料理レシピ

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生きてるものって・・・
大自然の中で何かしらの役割があるって
そう思ってるんだけどさ～・・・




カメムシは何の役に立ってるの？？？




もう・・・嫌だ・・・




どの会社でもいいから・・・
彼らが香りをまき散らす前に・・・
どうにかできるもの・・・




考え出してくださいよ・・・どうかひとつ・・・┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～







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チーズとエビの洋風ガンモ

2012/05/16 Wed 12:00

沖縄が日本に戻ってから４０年




そんな祝いの席にさ～

ポッポの彼・・・

どの面下げて行ってるんだろうか？？？




防衛上のことを何も考慮せず
無知でお気楽な発言をしたせいで
沖縄県民はめっちゃ怒っているし・・・
その他の日本国民だって呆れてるし・・・
ついでにアメリカ軍も困惑してる・・・

数十回沖縄を訪問し・・・
やっとのことで折り合いをつけたという
故・橋本元総理も多分怒ってるだろう・・・




それなのにさ～

よくアホみたいに参加できたものだって・・・

私は思うんだけど・・・




彼って・・・どういう神経なんだろうか？？？




まあ・・・
辞めるって言っておきながら
辞めるの止めたって言える人だものね
所詮、その程度の人・・・

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そんなお花畑な彼に呆れすぎてグッタリのrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪


　　　


☆チーズとエビの洋風ガンモ☆


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昨日はお豆腐とエビ、そして・・・
小岩井さんのオードブルチーズを使って
チーズ香る洋風のがんもどきにしてみたよ＾＾


ほんのりエビ風味とチーズの香りがいい感じ～♪


　　　


お箸で割ったらこんな感じ！

これは多分・・・サラミ・・・かな？＾＾；

その他のチーズも入れたので～
なかのチーズの味が違うのも楽しいですぅ～♪

そのままでも美味しいですが～
お好みで、塩＆胡椒やマヨつけても美味しいよ　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ



お酒と一緒に洋風ガンモはいかが？？？




小岩井乳製品の料理レシピ

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最近、近所の小学校から

運動会の練習らしき音が

風に乗って聞こえてくる



この子たちの未来がかかっているというのに・・・



彼のような政治家を
選挙で選んでしまっている
我々、大人のせいでもあるんだよね～・・・



選挙＆政治の大切さ・・・



しみじみ痛感する今日この頃・・・



それを国民に教えてくれたという意味では・・・



民主党に拍手を贈るべきなんだろうか・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･










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チーズとゴマのおつまみグリッシーニ

2012/05/14 Mon 12:00

今日はひんやりの雨。。。




話題の金環日食まで・・・

あと一週間・・・

当日、天気がいいといいんだけどね～





観測日和になりますように・・・(　ー人ｰ)|||~~~ ﾅﾑﾅﾑ・・・

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そんな肌寒い天気にちょっぴり鳥肌立ててるrikamint！今日紹介するのはこれ～♪


　　　


☆チーズと胡麻のグリッシーニ☆



先日、レシピブログで募集していた小岩井乳業さんのモニターに当選したの＾ｍ＾



ってことで～



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１品目は発酵バター入りのマーガリン＆オードブルチーズのサラミを使ったおつまみさ～♪



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チーズ＆ゴマをたっぷり使って～
そのまま食べても美味しいグリッシーニを作ってみたよ～♪



ワインと共にそのまま食べても
生ハムなどを巻きつけて食べても
ディップを数種添えるのも
スープに添えて、浸しながら食べても



とにかくgood！　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ



　　　



持ち寄りパーティーの手土産なんかにもいいかもね＾＾



おつまみにピッタリのグリッシーニはいかが？？？







小岩井乳製品の料理レシピ

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せっかくならさ～

しっかりと見たいんだけど～

その辺に売ってある観測サングラス信用していいのかな～・・・




皆さんは観測グッズ揃えてるぅ？？？












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レモンマリネイワシのハーブフライ

2012/05/10 Thu 12:00

ゴールデンウィーク・・・

我が家にも暦通りにやって来て～・・・

まったりと身体を休めることが出来ましたが・・・




皆様、ご機嫌いかが？？？・・・［電柱］д￣) ﾁﾗｯ・・・ｗ




連休中、暑い日が続いたせいか～
最終日に体調を崩してしまったσ(￣。￣) ｵｲﾗ
胃腸の調子が悪くなって～さあ大変



やっぱ季節の変わり目苦手・・・┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～・・・



ってことで～重ねて言っとくぅ！！！



皆様、ご機嫌はいかが？？？

---

そんな、ゴールデンウィークが終わって少々ガッカリのrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪


　　　


☆イワシのハーブフライ☆



なんか・・・
写真がいい加減だな・・・
...... ( 〃．．)ﾉ ﾊﾝｾｲ



昨日はちびっ子イワシを使って～ハーブ香るフライに！！



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ベランダのハーブプランターから～
色々収穫して～マリネ＆パン粉にしてみたよ＾＾

いったんレモン＆ハーブでマリネしてます

面倒ですが・・・
こうすると臭みが取れて～
倍ぐらい美味しい気がするの～　（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

レモンを絞っていただきます！



白ワインやスパークリングに合うと思います＾＾



ハーブ香るイワシのフライはいかが？？？



　　　

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中国地方から関東・東北にかけて
不安定な天気が続いてるもよう。。。

なんかこういう変わりやすい天気って～
夏のイメージなんだけど～・・・



やっぱ何か気候がおかしくなってるのかな～？



心配　ﾌｰ　(￣‥￣)　=　＝3









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