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チキンのトマト煮

2012/04/02 Mon 12:00

あ~・・・



もう・・・



4月になっちゃった ( ̄▽ ̄)。o0○ ポアン



相変わらず・・・
午前様が続いてます・・・
おまけに土日も仕事・・・
残業や休日出勤はSEの性だけど・・・


JINもいい加減グッタリ ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~


不景気だし・・・
働きたくても働けない人たちがいる中
忙しいってのは・・・
ある意味「幸せ」だと
二人でそう言い聞かせてます。。。



小さな幸せ探しを楽しんでおりますよ (。-_-。 )ノハイ



小さな幸せ探し強化月間 (*≧m≦*)ププッ





そんな強化月間中のrikamint!昨日の夕飯はこれ~♪

   DSCF4・1チキンのトマト煮 (4)


☆ド定番のチキンのトマト煮☆



昨日はチキンのトマト煮にしました♪



トマト煮大好き ^m^



ド定番なので作り方はさらっと・・・^^;



みじん切りのにんにくを炒め、香りがしてきたら細切り玉ねぎを投入!
しんなりしてきたら、お好みの野菜を加えてさらに炒めます。
軽く塩コショウで下味をつけた鶏肉を加えさらに炒めます。
ホールトマト・タイム・バジル・オレガノ・ローリエ・顆粒コンソメ
ケチャップ・ウスターソース・醤油を加えてしばらく煮込みます。
味を見て、塩・胡椒で整えたら出来上がり~♪



昨日は、人参とシメジを入れたけど~
セロリやキャベツなんか入れても美味しいし~
ナスやズッキーニを入れてもいいし~
いろんなバージョン楽しめるのもこれが定番の理由だよね^^



あとはお昼に焼いたバゲットと~
ブロッコリーのサラダを添えて赤ワインでいただきました!



ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ





この忙しい時期を乗り越えたら~
今年は結婚して10周年だし~
贅沢温泉旅行でもしようか~って考え中 ^^

今のところの候補は~鹿児島の指宿

ゆったりとJRで回ろうかと思ってるんだけど・・・








いつになることやら・・・┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~









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お肉レシピ | コメント(2) | トラックバック(0)
コメント
No title
リカミントさん、お久しぶり!
お義父さん、お義母さんの具合はいかがですか?
チキンのトマト煮、ポークは割とよく作るんだけでね、
今度は私もチキンにしようかな。
10周年ですか。
スイート10もおねだりしましょう!
>maririnhahaさん
> リカミントさん、お久しぶり!

お久しぶりです^^

ご無沙汰してしまって、m(_ _;)m ゴメンナサイ!!

> お義父さん、お義母さんの具合はいかがですか?

義父はいたって元気です!
義母は、暖かくなってきたので
喘息も少し楽になったみたいです
骨のほうは、様子見てる最中で~
まあ、ボチボチってところかな~^^

> チキンのトマト煮、ポークは割とよく作るんだけでね、
> 今度は私もチキンにしようかな。

ポークでも美味しいですよね~
でもチキンも美味しいですよ~♪
是非是非!

> 10周年ですか。
> スイート10もおねだりしましょう!

そうですね~
ほんと・・・スイートテン・・・欲しい。。。w

いつも〃 ̄∇)ゞアリガトォーーーーーーーーーーーーーーー♪

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