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年が明け・・・
すでに半月が過ぎましたが・・・
皆様、いかがお過ごしでしょうか???



ってことで・・・



めちゃくちゃ遅れてしまいましたが・・・



明けましておめでとうございます (; ̄ー ̄A アセアセ・・・




そんな、大遅刻の新年あいさつに大恐縮のrikamint!今日紹介するのはコレ~♪

   IMG_1.12お雑煮 (1)


Cpicon スルメが決め手☆うちのお雑煮♪ by リカミント


お正月は、実家に帰って母のお雑煮を食べるので~
自分ではあんまり作らないんだけど・・・


帰ってきて食べたくなったので作ったよ ^^


下のお義母さんのお雑煮は~
お餅とかまぼこに水菜を入れたすまし仕立て。
シンプルなんだよね~

で、私が作るのは熊本のお雑煮!

スルメ&昆布でだしを取り・・・
里芋・大根・椎茸・ごぼう・蓮根・小松菜・鶏肉等のほか
海老やかまぼこなどもあれば入れて~・・・
丸餅を焼かずに入れる『具沢山すまし仕立て』です。


大きなお椀にたくさんの具材と共に盛り付けいただきます!!


だから、これだけでお腹いっぱいさ~♪ ^m^




たまには、違う地域のお雑煮作ってみてはいかがでしょうか???






さて・・・
ホントに更新が乏しく・・・
ボチボチもいいところで申し訳ありませんが・・・


今年もこんなrikamintをどうぞよろしくお願いします m(_ _;)m






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