昨日は、早めに帰って来たＪＩＮ＾＾
無事にボクシング観戦できましたよ～♪

よかったよかった　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

ごはんを食べた後に～私が食器なんかを片付けてると
お疲れモードのＪＩＮはウトウトしちゃって～

ﾓ､ﾓﾀﾞﾒ･･(ﾉ￣Д￣)ﾉ~ミ☆(o＿ ＿)oｚｚzｚｚ..

ソファーで寝てたの
疲れてるんだろうな～なんて思いながら～
片付けを続けてたらさ～
突然大声で！

「ぅぅぅ・・・・・カッパ!!!・・・・・ｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚｚ」

いったいぜんたい・・・どんな夢見てんだろう？？？

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そんなカッパの謎に首をかしげてるｒｉｋａｍｉｎｔ！昨日の夕飯はコレ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



☆豆腐カツとじ☆

＜＜材料＞＞

・木綿豆腐　　　　　　 １丁
・小麦粉　　　　　　　　適宜
・溶き卵　　　　　　　　適宜
・パン粉　　　　　　　　適宜
・玉ねぎ　　　　　　　 １／２個
・だし汁　　　　　　　　１カップ
・醤油　　　　　　　　　大さじ３
・みりん　　　　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　　　　　 大さじ１
・砂糖　　　　　　　　　大さじ１
・卵　　　　　　　　　　 ２個
・ネギの小口切り　　少々
・七味　　　　　　　　　少々

＜＜作り方＞＞

①豆腐は半分に切って、キッチンペーパー等に包みレンジで１～２分加熱する。
　 その後で～重石等をして、しっかり水切りする。
②水切りした豆腐に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。
③油でカリッと揚げ、しっかり油を切る。
④フライパンにだし汁と細切りにした玉ねぎを入れ柔らかくなるまで煮る。
⑤醤油・みりん・酒・砂糖を加えてひと煮立ちしたら、食べやすい大きさに切った
　 豆腐カツを加えて、サッと煮る。
⑥卵を溶いてまわし入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
⑦お皿に盛り付け、ネギの小口切りと七味を散らしたら出来上がり～♪

＜＜ポイント他＞＞

豆腐の水切りはしっかりすること！
衣をつけた後で、冷蔵庫に入れて休ませると～しっかり衣がつきますよ＾＾
七味はお好みでどうぞ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この前・・・テレビでダウンタウンのリンカーン見てたらさ～・・・
行列が出来る「豆腐カツ丼」の店を紹介してて～
その豆腐のカツとじが・・・もう！！すごく美味しそうなの！！

私コレ食べたい！って思ったけど～そのお店は「箱根」
一生行かない自信がある・・・。。。
ってわけで～～作ってみたよ＾＾



ホンデ～さっそく～≠(￣-(￣)ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

(⌒￢⌒*)っんま♪

皆さん！これ超美味しいよ～～♪♪（←・・・自画自賛です(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）
なんだったら・・・トンカツで作るよりも好きかも？

今回は～初めて豆腐カツを作ったので～油でちゃんと揚げたんだけど・・・
いつもの「煎りパン粉」で揚げない豆腐カツを作ったら～
ヘルシーでいいかもね～



後は小松菜のおひたしなんかを添えて～
何故かボルドー開けたのだ～！(=^～^)o∀ウィーー

一応・・・ワイン飲んだ言い訳しとこうかな～＾＾；
昨日頒布会のワインが届いたんだけど・・・
そのワインのひとつにさ～
コルク部分から若干だけど・・・液漏れらしき跡があって～
さらに瓶が全体的にベタついてたの(苦笑)
だからね・・・飲んでみようか？って事になっただけでして・・・

ダメ？？(笑)

ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪

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久々登場のミント姫♡



朝晩冷える日もあるせいか？

寒い寒いって私のひざに乗ってくるの＾＾；
しばらくはいいんだけど・・・
だんだん重くなってね～。。。

だから～タオルケットで包んであげたのだ～♪♪

暖かくて大満足のミントでした　

カッパの夢でも見ておくれ～♪



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