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DSCF3・16ハニーレモンサラダ

☆ハニーレモンサラダ☆

<<材料>>

・サニーレタス     4~5枚
・レッドオニオン    1/4個
・パプリカ(赤)     1/4個
・パプリカ(黄)     1/4個
・レモン         1個
・レモン汁        大さじ1
・はちみつ        大さじ1強
・マヨネーズ       大さじ1
・オリーブオイル    大さじ1
・塩            少々


<<作り方>>

① レモンは皮と薄皮を剥き、果肉をレモン汁・はちみつでマリネしておく。(1時間以上)
② サニーレタスは適当に千切る。レッドオニオン・パプリカはスライサーで薄切りにする。
   すべてを冷水にさらして混ぜ、パリッとさせたら水切りをしっかりする。
③ 大きめのボウルにマヨネーズ・オリーブオイル・①のレモンをマリネ液ごと加え
   味を見て塩で整える。
④ 食べる直前に②と③をザックリと混ぜ盛り付けたら出来上がり~♪♪

<<ポイント他>>

特にありません。ドレッシングは食べる直前に混ぜてくださいね^^



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