【ワイン】 クルミベリーチーズ＆生ハムのハニーブルスケッタ
2010/07/15 Thu 12:00
気がつけば７月も中盤
子供達が楽しみにしている『夏休み』も
もうそこまで迫ってきてるのね～～
宿題やテストが嫌で・・・
早く大人になりたいと思っていた私・・・
今考えると・・・
あんなもん楽勝だわ・・・
世の子供達よ！
今現在の嫌なことや悩んでることなんて
大人になって思い返すとちっぽけなこと！
夏休みを謳歌せよ！！！
主婦にも夏休みがあるといいのに・・・
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
そんな子供達の夏休みを羨ましく思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆クルミベリーチーズ＆生ハムのハニーブルスケッタ☆
＜＜材料＞＞
・クルミチーズ 適宜
・生ハム ８枚
・バケット ８切れ
・バター 少々
・蜂蜜 適宜
◎クルミチーズ◎
・クリームチーズ １００g
・ドライクランベリー ５０g
・クルミ ３０g
＜＜作り方＞＞
① クルミベリーのチーズを作ります
クルミはオーブンなどでローストして砕いておく。
クリームチーズをボウルに入れゴムベラで練る。
クルミ・ドライクランベリーを加え全体を混ぜる。
ラップに包んで棒状に成型し、冷蔵庫で冷やしておく。
② バケットは好みの厚さに切ってバターを塗り、トーストにする。
③ ②のバケットに生ハムと適当に切った①のチーズを乗せる。
食べるときに蜂蜜をトロッとかけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
クリームチーズはしばらく室温においておくと混ぜやすくなります＾＾
また入れるドライフルーツは何でもいいとおもいますので
お好みのものを混ぜてみてくださいね～！
カリフォルニアくるみアイデアレシピコンテスト参加中です！
白ワインやスパークリングにあう
ハニーなブルスケッタを作ってみたよ～♪
胡桃などのナッツは
ドライフルーツとの相性抜群！
チーズさえ作っておけば～
パパッと出せるスピードおつまみ
ワインと共にいかがでしょうか？
☆サーモンのムニエル＆サラダ☆
主菜はサーモンのムニエル！
軽く塩コショウをして～
粉をまぶし、バターでカリッとね～＾＾
ガーリックラスクに乗っけて食べました♪
☆枝豆の冷製スープ☆
あとは～枝豆で作った冷たいスープと～
☆ポモドーロパン☆
↓下の記事で紹介したポモドーロパンを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした＾＾
しばらく忙しかったＪＩＮ
やっと今週は落ち着いたもよう＾＾
「明日休み貰おうかな・・・」なんてボソッと言ってた
σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
４連休？？？
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子供達が楽しみにしている『夏休み』も
もうそこまで迫ってきてるのね～～
宿題やテストが嫌で・・・
早く大人になりたいと思っていた私・・・
今考えると・・・
あんなもん楽勝だわ・・・
世の子供達よ！
今現在の嫌なことや悩んでることなんて
大人になって思い返すとちっぽけなこと！
夏休みを謳歌せよ！！！
主婦にも夏休みがあるといいのに・・・
ε=(￣｡￣;A ﾌｩ…
そんな子供達の夏休みを羨ましく思うrikamint！昨日の夕飯はコレ～♪
☆クルミベリーチーズ＆生ハムのハニーブルスケッタ☆
＜＜材料＞＞
・クルミチーズ 適宜
・生ハム ８枚
・バケット ８切れ
・バター 少々
・蜂蜜 適宜
◎クルミチーズ◎
・クリームチーズ １００g
・ドライクランベリー ５０g
・クルミ ３０g
＜＜作り方＞＞
① クルミベリーのチーズを作ります
クルミはオーブンなどでローストして砕いておく。
クリームチーズをボウルに入れゴムベラで練る。
クルミ・ドライクランベリーを加え全体を混ぜる。
ラップに包んで棒状に成型し、冷蔵庫で冷やしておく。
② バケットは好みの厚さに切ってバターを塗り、トーストにする。
③ ②のバケットに生ハムと適当に切った①のチーズを乗せる。
食べるときに蜂蜜をトロッとかけたら出来上がり～♪
＜＜ポイント他＞＞
クリームチーズはしばらく室温においておくと混ぜやすくなります＾＾
また入れるドライフルーツは何でもいいとおもいますので
お好みのものを混ぜてみてくださいね～！
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白ワインやスパークリングにあう
ハニーなブルスケッタを作ってみたよ～♪
胡桃などのナッツは
ドライフルーツとの相性抜群！
チーズさえ作っておけば～
パパッと出せるスピードおつまみ
ワインと共にいかがでしょうか？
☆サーモンのムニエル＆サラダ☆
主菜はサーモンのムニエル！
軽く塩コショウをして～
粉をまぶし、バターでカリッとね～＾＾
ガーリックラスクに乗っけて食べました♪
☆枝豆の冷製スープ☆
あとは～枝豆で作った冷たいスープと～
☆ポモドーロパン☆
↓下の記事で紹介したポモドーロパンを添えて～
ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪
ご馳走さまでした＾＾
しばらく忙しかったＪＩＮ
やっと今週は落ち着いたもよう＾＾
「明日休み貰おうかな・・・」なんてボソッと言ってた
σ(￣、￣=)ﾝｰﾄ･･･
４連休？？？
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せめて4連休でもいいから、くれっ！！（笑）
くるみベリーおいしそう～。
バゲットもrikamint製？めっちゃ美味しそう！！
サーモンムニエルをガーリックラスクに…
なんてのも、すーごいオサレ！
いいなー、だんな様
んで、なになに？ポモドーロパン？
これすごーい！！
ルクエのスチームケースで発酵から焼成までできちゃうのね。
手間も洗いものも減るね～！
ルクエ買っちゃおうかな
普通に焼いてもツボなパンに間違いなし！
さっそく焼いてみるね～～～♪
覚えていらっしゃいますでしょうか？？
初めてお会いしてから、すぐにバタバタしてしまって、更新もしてなかったから、
「なんやコイツ！」とお思いでしょう。。。
引越しも終わり、少し落ち着きました。
しかし食器棚はまだ購入にいたらず（笑）
気に入ったのがなくてですね。。。
しかし、相変わらずオサレなブログ・・・
オサレなBlogですね♪（そこーー！）
過去記事もゆっくり拝見させてください☆
また遊びにきます♪
おされだぁ～♪
美味しそう♪
今朝 リカミントちゃんのタコス餃子作ったの～おやつ用に
美味しかったよ(^-^)
ごちそうさまでした
作れぽ画像貯まってるのを順番に放出中だから
記事にする時にはまたお知らせしますねぇ(^-^)
クリチとナッツ系って合うだよねー。
はにぃ入ってるんだったら、ウイスキーに合うな･･･ぶつぶつ(笑)
枝豆冷製、好き！こゆのん丼で飲めるかも。
↓のポモドーロパン、美味そうだ。
レシピ、フォルダに格納した(笑)
なんかイマイチ、ルクエを使い切れていない私なのよ。
損してる感じ(笑)
ではではー。
ルクエって、こんな事まで出来るのね！！！
いつも、こんなにベラベラで、5000yen以上する、あんたって、一体何様？？と思ってました。
私も買おうかなぁ～（買うしか入手方法のない私）
で、使いこなせるかなぁ～
このクルミベリーチーズ、ワインに合うね＾＾
私、最初からドライフルーツの入った、クリームチーズを買うけど
こうして、作るって考えがなかったです。
ＪＩＮさん、四連休なんですね＾＾
rikamintちゃんも、ゆっくり過ごしてね♪
よい週末を～～～～～
ひとりだとなかなかワインあけられなくて・・
ついつい缶ビールな毎日です。
＞＞
タコ食べる時にぜひぜひ。
私はただいままハマり中です。
このブルスケッタは
後ろのヒエヒエ白を飲めー飲めーと
言ってるよ^^;
最近ドタバタで夜ゆっくり飲めない^^;
ああ、
こんな夕食に呼ばれたい♥
お呼ばれしてゆっくり飲みたい。
ってことは
今日からもうお休みモードかぁ、いいなあ♥
楽しい週末４連休報告も待ってるよん♪
> せめて4連休でもいいから、くれっ！！（笑）
さんぽねこちゃんに比べたら
私なんて毎日休みたいなもんだよね＾＾；
主婦業だけじゃないし～ホントに尊敬だわ～
それでも欲しい主婦のお休み・・・＾＾
> くるみベリーおいしそう～。
> バゲットもrikamint製？めっちゃ美味しそう！！
> サーモンムニエルをガーリックラスクに…
> なんてのも、すーごいオサレ！
> いいなー、だんな様
クルミベリーは絶対間違いない＾＾
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
一応バケットはrikamintお手製ですｗ
> んで、なになに？ポモドーロパン？
> これすごーい！！
> ルクエのスチームケースで発酵から焼成までできちゃうのね。
> 手間も洗いものも減るね～！
> ルクエ買っちゃおうかな
> 普通に焼いてもツボなパンに間違いなし！
> さっそく焼いてみるね～～～♪
ホントは発酵の前にレンジにかけると
もっと短縮できるのよ
それやり忘れた・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
そそ生地作りから焼き上げるまで
すべてルクエで出来ちゃうのよ～！
凄いよね＾＾
ポモドーロ
トマト味が好きな方にはウケルと思います
是非どうぞ＾＾
> 覚えていらっしゃいますでしょうか？？
> 初めてお会いしてから、すぐにバタバタしてしまって、更新もしてなかったから、
> 「なんやコイツ！」とお思いでしょう。。。
勿論覚えてますとも＾＾
コチラこそご無沙汰で
m(*- -*)mｽ･ｽｲﾏｾｰﾝ
やっと落ち着いた感じですか？？？＾＾
> 引越しも終わり、少し落ち着きました。
> しかし食器棚はまだ購入にいたらず（笑）
> 気に入ったのがなくてですね。。。
いいな～
食器棚とかの家具選び＾＾
なんか懐かしいわ～♪
> しかし、相変わらずオサレなブログ・・・
> オサレなBlogですね♪（そこーー！）
> 過去記事もゆっくり拝見させてください☆
> また遊びにきます♪
そういっていただけると嬉しいです＾＾
私もそちらに伺いますね～♪
訪問＆コメントに感謝！
★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> おされだぁ～♪
> 美味しそう♪
ワイン飲む気満々でしょ？σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ(笑)
> 今朝 リカミントちゃんのタコス餃子作ったの～おやつ用に
> 美味しかったよ(^-^)
> ごちそうさまでした
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
作ってくれたのですね～
感謝感謝♡
> 作れぽ画像貯まってるのを順番に放出中だから
> 記事にする時にはまたお知らせしますねぇ(^-^)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
楽しみにしておきます＾＾
いつもありがとです！！
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> クリチとナッツ系って合うだよねー。
> はにぃ入ってるんだったら、ウイスキーに合うな･･･ぶつぶつ(笑)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
ウィスキーにももれなく合いまするぅ！＾＾
> 枝豆冷製、好き！こゆのん丼で飲めるかも。
わかる・・・
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼもそれぐらい飲める！(笑)
> ↓のポモドーロパン、美味そうだ。
> レシピ、フォルダに格納した(笑)
> なんかイマイチ、ルクエを使い切れていない私なのよ。
> 損してる感じ(笑)
この材料をＨＢに叩き込んでください＾＾
もっと簡単に出来ます♪
ルクエは多分・・・
直火を使いたくないこの夏の時期に活躍するはず！＾＾
レンジ調理に使っちゃいましょう♪
> ではではー。
ありがとです＾＾
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> ルクエって、こんな事まで出来るのね！！！
> いつも、こんなにベラベラで、5000yen以上する、あんたって、一体何様？？と思ってました。
> 私も買おうかなぁ～（買うしか入手方法のない私）
> で、使いこなせるかなぁ～
オーブンにも使えるので便利ですよ＾＾
わかります。。。
私も「は？５千円？？？」って思いましたもの
貰えてウホウホ (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
ひとつあると便利ですよ～
お勧めです＾＾
> このクルミベリーチーズ、ワインに合うね＾＾
> 私、最初からドライフルーツの入った、クリームチーズを買うけど
> こうして、作るって考えがなかったです。
最初から入ったのもありますよね～
我家はもっぱらこの方法＾＾
リーズナブルに出来るし～
好みのものどんどん入れれていいですよ♪
> ＪＩＮさん、四連休なんですね＾＾
> rikamintちゃんも、ゆっくり過ごしてね♪
> よい週末を～～～～～
そうなのですよ～４連休＾＾
で・・・早速今日は釣りです釣り・・・
彼は謳歌してるもよう・・・(笑)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
ワイン飲む気満々で作ったし・・・(笑)
> ひとりだとなかなかワインあけられなくて・・
> ついつい缶ビールな毎日です。
わかります。。。
私も１人のときは、ワイン開けるの躊躇します
で・・・同じく缶ビール
又はハイボール・・・又は焼酎・・・
飲みすぎか・・・(笑)
> ＞＞
> タコ食べる時にぜひぜひ。
> 私はただいままハマり中です。
焦がしネギマジで美味しそう！
ネギ買ってこなくっちゃ！＾＾
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> このブルスケッタは
> 後ろのヒエヒエ白を飲めー飲めーと
> 言ってるよ^^;
でしょ？(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
白ワイン飲む気満々メニューです。。。＾＾
> 最近ドタバタで夜ゆっくり飲めない^^;
> ああ、
> こんな夕食に呼ばれたい♥
> お呼ばれしてゆっくり飲みたい。
そうだよね～
看病もあるしね(苦笑)
早く良くなってゆっくり出来るといいね～
神に祈っとくよ！
> ってことは
> 今日からもうお休みモードかぁ、いいなあ♥
> 楽しい週末４連休報告も待ってるよん♪
なんかね
別にどこに出かけるとかないから
ダラダラダラダラ(苦笑)
で・・・今朝起きたら居ないし・・・ＪＩＮ
自分だけ楽しんでるみたいよ＾＾