【ワイン】 クルミベリーチーズ&生ハムのハニーブルスケッタ
2010/07/15 Thu 12:00
気がつけば7月も中盤
子供達が楽しみにしている『夏休み』も
もうそこまで迫ってきてるのね~~
宿題やテストが嫌で・・・
早く大人になりたいと思っていた私・・・
今考えると・・・
あんなもん楽勝だわ・・・
世の子供達よ!
今現在の嫌なことや悩んでることなんて
大人になって思い返すとちっぽけなこと!
夏休みを謳歌せよ!!!
主婦にも夏休みがあるといいのに・・・
ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
そんな子供達の夏休みを羨ましく思うrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

☆クルミベリーチーズ&生ハムのハニーブルスケッタ☆
<<材料>>
・クルミチーズ 適宜
・生ハム 8枚
・バケット 8切れ
・バター 少々
・蜂蜜 適宜
◎クルミチーズ◎
・クリームチーズ 100g
・ドライクランベリー 50g
・クルミ 30g
<<作り方>>
① クルミベリーのチーズを作ります
クルミはオーブンなどでローストして砕いておく。
クリームチーズをボウルに入れゴムベラで練る。
クルミ・ドライクランベリーを加え全体を混ぜる。
ラップに包んで棒状に成型し、冷蔵庫で冷やしておく。
② バケットは好みの厚さに切ってバターを塗り、トーストにする。
③ ②のバケットに生ハムと適当に切った①のチーズを乗せる。
食べるときに蜂蜜をトロッとかけたら出来上がり~♪
<<ポイント他>>
クリームチーズはしばらく室温においておくと混ぜやすくなります^^
また入れるドライフルーツは何でもいいとおもいますので
お好みのものを混ぜてみてくださいね~!

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白ワインやスパークリングにあう
ハニーなブルスケッタを作ってみたよ~♪
胡桃などのナッツは
ドライフルーツとの相性抜群!
チーズさえ作っておけば~
パパッと出せるスピードおつまみ
ワインと共にいかがでしょうか?


☆サーモンのムニエル&サラダ☆
主菜はサーモンのムニエル!
軽く塩コショウをして~
粉をまぶし、バターでカリッとね~^^
ガーリックラスクに乗っけて食べました♪

☆枝豆の冷製スープ☆
あとは~枝豆で作った冷たいスープと~

☆ポモドーロパン☆
↓下の記事で紹介したポモドーロパンを添えて~
ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪
ご馳走さまでした^^
しばらく忙しかったJIN
やっと今週は落ち着いたもよう^^
「明日休み貰おうかな・・・」なんてボソッと言ってた
σ( ̄、 ̄=)ンート・・・
4連休???
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子供達が楽しみにしている『夏休み』も
もうそこまで迫ってきてるのね~~
宿題やテストが嫌で・・・
早く大人になりたいと思っていた私・・・
今考えると・・・
あんなもん楽勝だわ・・・
世の子供達よ!
今現在の嫌なことや悩んでることなんて
大人になって思い返すとちっぽけなこと!
夏休みを謳歌せよ!!!
主婦にも夏休みがあるといいのに・・・
ε=( ̄。 ̄;A フゥ…
そんな子供達の夏休みを羨ましく思うrikamint!昨日の夕飯はコレ~♪

☆クルミベリーチーズ&生ハムのハニーブルスケッタ☆
<<材料>>
・クルミチーズ 適宜
・生ハム 8枚
・バケット 8切れ
・バター 少々
・蜂蜜 適宜
◎クルミチーズ◎
・クリームチーズ 100g
・ドライクランベリー 50g
・クルミ 30g
<<作り方>>
① クルミベリーのチーズを作ります
クルミはオーブンなどでローストして砕いておく。
クリームチーズをボウルに入れゴムベラで練る。
クルミ・ドライクランベリーを加え全体を混ぜる。
ラップに包んで棒状に成型し、冷蔵庫で冷やしておく。
② バケットは好みの厚さに切ってバターを塗り、トーストにする。
③ ②のバケットに生ハムと適当に切った①のチーズを乗せる。
食べるときに蜂蜜をトロッとかけたら出来上がり~♪
<<ポイント他>>
クリームチーズはしばらく室温においておくと混ぜやすくなります^^
また入れるドライフルーツは何でもいいとおもいますので
お好みのものを混ぜてみてくださいね~!

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白ワインやスパークリングにあう
ハニーなブルスケッタを作ってみたよ~♪
胡桃などのナッツは
ドライフルーツとの相性抜群!
チーズさえ作っておけば~
パパッと出せるスピードおつまみ
ワインと共にいかがでしょうか?


☆サーモンのムニエル&サラダ☆
主菜はサーモンのムニエル!
軽く塩コショウをして~
粉をまぶし、バターでカリッとね~^^
ガーリックラスクに乗っけて食べました♪

☆枝豆の冷製スープ☆
あとは~枝豆で作った冷たいスープと~

☆ポモドーロパン☆
↓下の記事で紹介したポモドーロパンを添えて~
ヽ(*^∇゚)oC□☆□Do(゚∇^*)ノ カンパーイ♪
ご馳走さまでした^^
しばらく忙しかったJIN
やっと今週は落ち着いたもよう^^
「明日休み貰おうかな・・・」なんてボソッと言ってた
σ( ̄、 ̄=)ンート・・・
4連休???
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せめて4連休でもいいから、くれっ!!(笑)
くるみベリーおいしそう~。
バゲットもrikamint製?めっちゃ美味しそう!!
サーモンムニエルをガーリックラスクに…
なんてのも、すーごいオサレ!
いいなー、だんな様
んで、なになに?ポモドーロパン?
これすごーい!!
ルクエのスチームケースで発酵から焼成までできちゃうのね。
手間も洗いものも減るね~!
ルクエ買っちゃおうかな
普通に焼いてもツボなパンに間違いなし!
さっそく焼いてみるね~~~♪
覚えていらっしゃいますでしょうか??
初めてお会いしてから、すぐにバタバタしてしまって、更新もしてなかったから、
「なんやコイツ!」とお思いでしょう。。。
引越しも終わり、少し落ち着きました。
しかし食器棚はまだ購入にいたらず(笑)
気に入ったのがなくてですね。。。
しかし、相変わらずオサレなブログ・・・
オサレなBlogですね♪(そこーー!)
過去記事もゆっくり拝見させてください☆
また遊びにきます♪
おされだぁ~♪
美味しそう♪
今朝 リカミントちゃんのタコス餃子作ったの~おやつ用に
美味しかったよ(^-^)
ごちそうさまでした
作れぽ画像貯まってるのを順番に放出中だから
記事にする時にはまたお知らせしますねぇ(^-^)
クリチとナッツ系って合うだよねー。
はにぃ入ってるんだったら、ウイスキーに合うな・・・ぶつぶつ(笑)
枝豆冷製、好き!こゆのん丼で飲めるかも。
↓のポモドーロパン、美味そうだ。
レシピ、フォルダに格納した(笑)
なんかイマイチ、ルクエを使い切れていない私なのよ。
損してる感じ(笑)
ではではー。
ルクエって、こんな事まで出来るのね!!!
いつも、こんなにベラベラで、5000yen以上する、あんたって、一体何様??と思ってました。
私も買おうかなぁ~(買うしか入手方法のない私)
で、使いこなせるかなぁ~
このクルミベリーチーズ、ワインに合うね^^
私、最初からドライフルーツの入った、クリームチーズを買うけど
こうして、作るって考えがなかったです。
JINさん、四連休なんですね^^
rikamintちゃんも、ゆっくり過ごしてね♪
よい週末を~~~~~
ひとりだとなかなかワインあけられなくて・・
ついつい缶ビールな毎日です。
>>
タコ食べる時にぜひぜひ。
私はただいままハマり中です。
このブルスケッタは
後ろのヒエヒエ白を飲めー飲めーと
言ってるよ^^;
最近ドタバタで夜ゆっくり飲めない^^;
ああ、
こんな夕食に呼ばれたい♥
お呼ばれしてゆっくり飲みたい。
ってことは
今日からもうお休みモードかぁ、いいなあ♥
楽しい週末4連休報告も待ってるよん♪
> せめて4連休でもいいから、くれっ!!(笑)
さんぽねこちゃんに比べたら
私なんて毎日休みたいなもんだよね^^;
主婦業だけじゃないし~ホントに尊敬だわ~
それでも欲しい主婦のお休み・・・^^
> くるみベリーおいしそう~。
> バゲットもrikamint製?めっちゃ美味しそう!!
> サーモンムニエルをガーリックラスクに…
> なんてのも、すーごいオサレ!
> いいなー、だんな様
クルミベリーは絶対間違いない^^
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
一応バケットはrikamintお手製ですw
> んで、なになに?ポモドーロパン?
> これすごーい!!
> ルクエのスチームケースで発酵から焼成までできちゃうのね。
> 手間も洗いものも減るね~!
> ルクエ買っちゃおうかな
> 普通に焼いてもツボなパンに間違いなし!
> さっそく焼いてみるね~~~♪
ホントは発酵の前にレンジにかけると
もっと短縮できるのよ
それやり忘れた・・・(;^_^A アセアセ・・・
そそ生地作りから焼き上げるまで
すべてルクエで出来ちゃうのよ~!
凄いよね^^
ポモドーロ
トマト味が好きな方にはウケルと思います
是非どうぞ^^
> 覚えていらっしゃいますでしょうか??
> 初めてお会いしてから、すぐにバタバタしてしまって、更新もしてなかったから、
> 「なんやコイツ!」とお思いでしょう。。。
勿論覚えてますとも^^
コチラこそご無沙汰で
m(*- -*)mス・スイマセーン
やっと落ち着いた感じですか???^^
> 引越しも終わり、少し落ち着きました。
> しかし食器棚はまだ購入にいたらず(笑)
> 気に入ったのがなくてですね。。。
いいな~
食器棚とかの家具選び^^
なんか懐かしいわ~♪
> しかし、相変わらずオサレなブログ・・・
> オサレなBlogですね♪(そこーー!)
> 過去記事もゆっくり拝見させてください☆
> また遊びにきます♪
そういっていただけると嬉しいです^^
私もそちらに伺いますね~♪
訪問&コメントに感謝!
★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
> おされだぁ~♪
> 美味しそう♪
ワイン飲む気満々でしょ?σ( ̄◇ ̄;) ワ、ワタシ(笑)
> 今朝 リカミントちゃんのタコス餃子作ったの~おやつ用に
> 美味しかったよ(^-^)
> ごちそうさまでした
オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
作ってくれたのですね~
感謝感謝♡
> 作れぽ画像貯まってるのを順番に放出中だから
> 記事にする時にはまたお知らせしますねぇ(^-^)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
楽しみにしておきます^^
いつもありがとです!!
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
> クリチとナッツ系って合うだよねー。
> はにぃ入ってるんだったら、ウイスキーに合うな・・・ぶつぶつ(笑)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
ウィスキーにももれなく合いまするぅ!^^
> 枝豆冷製、好き!こゆのん丼で飲めるかも。
わかる・・・
σ( ̄◇ ̄;) ワ、ワタシもそれぐらい飲める!(笑)
> ↓のポモドーロパン、美味そうだ。
> レシピ、フォルダに格納した(笑)
> なんかイマイチ、ルクエを使い切れていない私なのよ。
> 損してる感じ(笑)
この材料をHBに叩き込んでください^^
もっと簡単に出来ます♪
ルクエは多分・・・
直火を使いたくないこの夏の時期に活躍するはず!^^
レンジ調理に使っちゃいましょう♪
> ではではー。
ありがとです^^
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
> ルクエって、こんな事まで出来るのね!!!
> いつも、こんなにベラベラで、5000yen以上する、あんたって、一体何様??と思ってました。
> 私も買おうかなぁ~(買うしか入手方法のない私)
> で、使いこなせるかなぁ~
オーブンにも使えるので便利ですよ^^
わかります。。。
私も「は?5千円???」って思いましたもの
貰えてウホウホ (*≧m≦*)ププッ
ひとつあると便利ですよ~
お勧めです^^
> このクルミベリーチーズ、ワインに合うね^^
> 私、最初からドライフルーツの入った、クリームチーズを買うけど
> こうして、作るって考えがなかったです。
最初から入ったのもありますよね~
我家はもっぱらこの方法^^
リーズナブルに出来るし~
好みのものどんどん入れれていいですよ♪
> JINさん、四連休なんですね^^
> rikamintちゃんも、ゆっくり過ごしてね♪
> よい週末を~~~~~
そうなのですよ~4連休^^
で・・・早速今日は釣りです釣り・・・
彼は謳歌してるもよう・・・(笑)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
ワイン飲む気満々で作ったし・・・(笑)
> ひとりだとなかなかワインあけられなくて・・
> ついつい缶ビールな毎日です。
わかります。。。
私も1人のときは、ワイン開けるの躊躇します
で・・・同じく缶ビール
又はハイボール・・・又は焼酎・・・
飲みすぎか・・・(笑)
> >>
> タコ食べる時にぜひぜひ。
> 私はただいままハマり中です。
焦がしネギマジで美味しそう!
ネギ買ってこなくっちゃ!^^
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
> このブルスケッタは
> 後ろのヒエヒエ白を飲めー飲めーと
> 言ってるよ^^;
でしょ?(*≧m≦*)ププッ
白ワイン飲む気満々メニューです。。。^^
> 最近ドタバタで夜ゆっくり飲めない^^;
> ああ、
> こんな夕食に呼ばれたい♥
> お呼ばれしてゆっくり飲みたい。
そうだよね~
看病もあるしね(苦笑)
早く良くなってゆっくり出来るといいね~
神に祈っとくよ!
> ってことは
> 今日からもうお休みモードかぁ、いいなあ♥
> 楽しい週末4連休報告も待ってるよん♪
なんかね
別にどこに出かけるとかないから
ダラダラダラダラ(苦笑)
で・・・今朝起きたら居ないし・・・JIN
自分だけ楽しんでるみたいよ^^