カリカリ豚ジャガ黒コショ風味

何だか・・・
急に冷え込んできたね～・・・


昨日のσ(￣∇￣;)わては～
半袖のＴシャツだったのに・・・
今日は絶対に絶対に～・・・




無理です・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ




ホットカーペットとか・・・
ファンヒータとか・・・
もう準備しなくちゃだね・・・




冬はもうそこまで来てる？？？　ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。

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そんなお家でちょこっと震えているrikamint！！昨日の夕飯はこれ～♪♪

　　　

☆カリカリ豚ジャガ黒コショ風味☆

＜＜材料＞＞

・薄切り豚バラ肉　　　　　２００ｇ
・ジャガイモ　　　　　　　３～４個
・ニンニク　　　　　　　　１片
・バター　　　　　　　　　１０ｇ
・顆粒コンソメ　　　　　　小さじ２
・水　　　　　　　　　　　適宜
・黒胡椒　　　　　　　　　たっぷり

＜＜作り方＞＞

①　豚バラは食べやすい大きさに切る。
　　ジャガイモは皮をむいて２～４等分にし水にさらす。
　　ニンニクは包丁の腹でつぶす。
②　フライパンに油を引かず、豚バラ肉を並べて焼き付ける。
　　カリッと焼けたら、一旦取り出してペーパーの上で油を切る。
③　油を綺麗に拭き取ったフライパンにバターとニンニクを入れて弱火にかける。
　　香りがしてきたら、水気を切ったジャガイモを入れて炒める。
④　ジャガイモの頭が半分見えるくらいの水・顆粒コンソメ・②の豚肉を加え
　　蓋をして柔らかくなるまで煮込む。
⑤　ジャガイモに火が通り、水気が無くなったら黒胡椒をガリガリ！
　　フライパンをあおって混ぜ、盛り付けたら出来上がり～♪♪

＜＜ポイント他＞＞

黒胡椒の量はお好みでどうぞ＾＾




昨日はジャガイモと豚バラを使って～
ジャーマンポテトをイメージして作った一品！


カリカリに炒めた豚バラと～
バターで炒めたジャガイモを～
コンソメでコトコト！簡単洋風な煮物なのさ～♪♪


ポイントは黒胡椒ガリガリ！＾ｍ＾


ご飯にも合うけど・・・
お酒にもピッタリですよ～♪♪


　　　


黒胡椒がピリッと美味しい！カリカリ豚ジャガはいかが？？？


　　　

☆ゴボウのサラダ☆

あとは～
凛りんさんのゴボウサラダと～

　　　

☆ほうれん草と春菊の胡麻和え☆


ちょこっとずつあった『ほうれん草』＆『春菊』を
ミックスして～胡麻和えにしたものを添えました！





ご馳走さまでした　d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ

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羽毛布団も出して干したいんだけど・・・
ここのところ天気が悪いのよね～～


早く天気になあれ～♪♪　


じゃないと・・・寒くて風邪ひいちゃうよ・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･









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