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旬のリンゴが山盛りてんこ盛り♪

そのまま食べるだけじゃ~
追いつかないと思って~

こんなの作ってみたよ~♪ 


   DSCF11・8リンゴケーキ (7)

☆アップルヨーグルトケーキ☆

<<10㎝マドレーヌ型9個分材料>>

・りんご           1個
・バター           10g
・きび砂糖          大さじ3
・シナモン          少々
・ホットケーキミックス    200g
・ヨーグルト         150g
・卵             1個
・はちみつ          大さじ2~3


<<作り方>>

① リンゴは4等分に切って芯を取り除き、飾り用の薄切りを27枚作る。
  残りは皮を剥き、小さめの角切りにする。
  フライパンにバターを熱し、飾り用&角切りのリンゴを炒める。
  砂糖を加え全体に馴染ませ、シンナリするまでさらに炒める。
  飾り用はバットに並べて冷ます。
  角切りはシナモンを混ぜて冷ます。
② オーブンを180℃に予熱する。
③ ボウルに卵を入れてときほぐす。ヨーグルト・はちみつを加えてさらに混ぜる。
  ホットケーキミックスを加え、生地を仕上げたら①の角切りリンゴを混ぜ込む。
④ 型に③の生地を入れ、飾り用のリンゴを3枚ずつ並べる。
  温まったオーブンで20分焼いたら出来上がり~♪♪

<<ポイント他>>

甘さはお好みで加減してください^^
また、仕上げに粉砂糖をふりかけても美味しいです!
オーブンによって癖がありますので、温度&焼き時間も加減してくださいね♪





甘いものを・・・
作ることも~食べることも~
あまりしない私ですが・・・


たまには食べたくなるものです・・・^^


お菓子作りが苦手なσ( ̄∇ ̄;)わてでも~
色々入っているホットケーキミックスを使えば


何となくいい感じのものが出来上がる (*≧m≦*)ププッ


甘さ控えめのリンゴケーキはいかが???




そんな朝からリンゴケーキを作ったrikamint!昨日のブランチに作ったのはコレ~♪♪

   DSCF11・7だんご汁

Cpicon 大分郷土の味☆だんご汁☆ by リカミント


昨日、野菜室整理のために『だんご汁』作ったよ~♪


入れた野菜は・・・
大根・人参・しいたけ・里芋・小松菜・ゴボウに
ネギの小口切りたっぷりね~


だんごと言うよりも麺的な感じだけど~
うどん等の麺類と決定的に違うのは

塩使わないこと!

この大分のだんごを『びっちょ』と言います・・・。 ^^

全国に同じ様な郷土料理がありますが・・・
山梨のほうとうみたいに包丁で切らないし・・・
熊本のだご汁みたいに手で千切って入れるわけでもなく・・・


ビヨーーーーーンと手で伸ばすのが『びっちょ』


結構楽しい作業です (*≧m≦*)ププッ


これからの季節にピッタリ!


美味しいだんご汁はいかが??? ^^




レシピブログさんとクックさんで募集していたモニター
アホみたいに片っ端から応募してたらさ~・・・

DSCF11・7マスタード

クックで募集のマスタードモニターと・・・

DSCF11・7チーズ (1)

これまたクックで募集のチーズモニターと・・・

DSCF11・8チンしてこんがりモーニングカップ

レシピブログさんで募集のチンしてこんがりモーニングカップモニター



昨日いっぺんに商品が届いたの・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・






大丈夫か?σ( ̄∇ ̄;)わて ・・・(;^_^A アセアセ・・・






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おやつレシピ | コメント(18) | トラックバック(0)
コメント
No title
私、粒マスタード大好き!
色々使うけど、全てレシピ見て~笑
自分でなんも出来ないので
レシピUP楽しみにしとります。←プレッシャー笑

だんご汁美味しそう!
寒くなってきたし^^
我が家も「びっちょ」するかな~
No title
こにちはー、rikaちゃん。

びっちょ、ネーミング可愛い(笑)
こういう具沢山の汁物て美味いよね。

おお、モニター祭り!(笑)
レポ、楽しみだわぁ
と、私も上の方同様にプレッシャーかけ気味(笑)

ピタパン、楽しみにしとるねー。
あ、釣果はどうだった?(笑)

ではでは、また来るぽ。
No title
通りすがりで失礼します。

いつも楽しく拝見してます&参考にしてます。
どれもおいしそうで見ているだけで幸せになれます。
今日のだんご汁もぜひ作りたいです!

モニターがんばってください。応援してます!
そしてまたまた参考にさせてもらいます…(*´∀`*)
No title
私もホットケーキミックス大好き!
そうそう^^イイ感じに出来上がるんだよね♪
ヨーグルトケーキ美味しそう☆
作ってみようかな~(*^▽^*)

びっちょ・・・なんか聞いたことある!
なんでかな~?ケンミンショーで見たのかも?!

モニター一気に3つはすごい~!
がんばれ~rikamintちゃん☆応援してるよ~(*^-^*)
おおっ、びっちょ~♪
チョー美味しそう(*ノωノ) ←昨日も言ったかも

私の地域では、なぜか普通のうどんも「びっちょ」って呼んでました( ̄∇ ̄;)
団子汁、私はこれに小さく切ったかぼすを
少量入れて食べるのも好きです(* ̄m ̄)

そっか、だご汁とも微妙に違うんだ。
同じ形状の麺類でも
作る行程にこんな違いがあるって知らなかったなあ。
今日はまた一ついい子になりました(o´∀`o):.*

にしてもモニター商品いっぱ~い(*ノωノ)
でもrikamintさんなら大丈夫~ヾ(>▽<)o
チーズ、私だったら全部そのまま食べてしまうの間違いない(笑)。
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
No title
rikamintちゃん、おは!

りんご、うちも大量大量!
今度また一箱送ってくれるみたい!
毎年食べきれないんだけど、今年はなぜか
りんごブーム到来中で、いくらあっても足りないくらいよー
お菓子作りにまわせないくらいのペースでなくなってる(笑)

モニター、わかる…
忘れたころに連続してくることよくあるわ…
私も最近応募やめてるんだけど、だいぶ前のが今頃来たりしてあせったりね(笑)

だんご汁おいしそー
こういうの食べたいなー♪
>eriちゃん
> 私、粒マスタード大好き!
> 色々使うけど、全てレシピ見て~笑
> 自分でなんも出来ないので
> レシピUP楽しみにしとります。←プレッシャー笑

オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!

マジでプレッシャー・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・(笑)

ガンバリマーーーース!!! ^^

> だんご汁美味しそう!
> 寒くなってきたし^^
> 我が家も「びっちょ」するかな~

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン

やってみて~♪
ホッコリしてて温まるし~
美味しいよ~^^
>そーにゃさん
> こにちはー、rikaちゃん。

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

> びっちょ、ネーミング可愛い(笑)
> こういう具沢山の汁物て美味いよね。

びっちょって耳から離れないネーミングでしょ?w

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
急に寒くなったし~
こういう汁物はありがたい!!^^

> おお、モニター祭り!(笑)
> レポ、楽しみだわぁ
> と、私も上の方同様にプレッシャーかけ気味(笑)

うッ・・・そにゃさんまでプレッシャーかけるぅ???

やるしかないので・・・
頑張りま~~~す♪♪♪

> ピタパン、楽しみにしとるねー。
> あ、釣果はどうだった?(笑)

はい!!ちょっくら待ってておくれ~♪

釣果きき忘れた (;^_^A アセアセ・・・
何せ食えないバス釣りなので・・・
お土産なし・・・゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

> ではでは、また来るぽ。

いつもありがとです^^
>うにさん
> 通りすがりで失礼します。

はじめまして^^ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

> いつも楽しく拝見してます&参考にしてます。
> どれもおいしそうで見ているだけで幸せになれます。
> 今日のだんご汁もぜひ作りたいです!

わあ!
いつも観てくれてるなんて嬉しい♡

このだんご汁
これからの季節にいいですよ~♪
是非是非やってみてくださいませ^^

> モニターがんばってください。応援してます!
> そしてまたまた参考にさせてもらいます…(*´∀`*)

はい^^

大したものは出来ませんが・・・
皆さんの言葉を励みに頑張りまーーーす♪

訪問&コメントに感謝!

★☆。.:*:・"゚★('-^v)Thanks(v^-')★。.:*:・"☆★

またお待ちしてます^^
>yakoちゃん
> 私もホットケーキミックス大好き!
> そうそう^^イイ感じに出来上がるんだよね♪
> ヨーグルトケーキ美味しそう☆
> 作ってみようかな~(*^▽^*)

ホットケーキミックスってホント便利よね~^^

牛乳のかわりにヨーグルト入れるとね~
なんかしっとり仕上がるような気がする

是非やってみてください^^

> びっちょ・・・なんか聞いたことある!
> なんでかな~?ケンミンショーで見たのかも?!

あ~
ケンミンショーでも言ってたかも?^^

> モニター一気に3つはすごい~!
> がんばれ~rikamintちゃん☆応援してるよ~(*^-^*)

イッキな上に・・・
まだ応募してるものもあって・・・

少々焦り気味です・・・゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

yakoちゃんありがと!

頑張るぅ!σ( ̄∇ ̄;)わて(笑)
>たれりんごちゃん
> チョー美味しそう(*ノωノ) ←昨日も言ったかも

毎日でも言って欲しい言葉・・・(笑)

> 私の地域では、なぜか普通のうどんも「びっちょ」って呼んでました( ̄∇ ̄;)
> 団子汁、私はこれに小さく切ったかぼすを
> 少量入れて食べるのも好きです(* ̄m ̄)

へえ~
おうどんもびっちょね~^^

でた!大分県民の真骨頂!『カボス』

入れたこと無いな~
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン
美味しいはず!

今度入れてみま~す♪

> そっか、だご汁とも微妙に違うんだ。
> 同じ形状の麺類でも
> 作る行程にこんな違いがあるって知らなかったなあ。
> 今日はまた一ついい子になりました(o´∀`o):.*

熊本のは伸ばさずに千切ってつぶして落とすだけ!
だからいわゆる『だんご』って感じだよ~

しかも我が母はおすまし仕立てだったんだ~

お隣だけど~色々違うよね~^^

> にしてもモニター商品いっぱ~い(*ノωノ)
> でもrikamintさんなら大丈夫~ヾ(>▽<)o
> チーズ、私だったら全部そのまま食べてしまうの間違いない(笑)。

全部は当らないでしょ?的な感じで
ばんばん応募してたら・・・

えらいことになった・・・(;^_^A アセアセ・・・

ガンバリマーーーース!!!o(*⌒O⌒)bふぁいとっ!!
>鍵コメちゃん^^
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

面白いよね?
びっちょっていうこの名前!^^

私が甘いもの作るの自体
珍しいよね・・・(;^_^A アセアセ・・・

忙しいのにありがとね~♪♪
No title
こんにちは~^^
奈良から、帰って来ました。

この大分のだんご汁、体に良さそう^^
お出汁は?味噌ではなさそう・・・醤油???
麺も作るのね^^
こういう郷土料理って、楽しいですね。
奈良って・・・茶粥・・・なんだか寂しい^^;

このヨーグルトケーキ、ホットケーキミックスで作ったのですか?
すごく美味しそうですよ♪
>luneちゃん
> rikamintちゃん、おは!

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

> りんご、うちも大量大量!
> 今度また一箱送ってくれるみたい!
> 毎年食べきれないんだけど、今年はなぜか
> りんごブーム到来中で、いくらあっても足りないくらいよー
> お菓子作りにまわせないくらいのペースでなくなってる(笑)

なんか寒くて食べる気が起きないんだよね~

だからさ~

前にluneちゃんが『リンゴジュレ』作ってたじゃない?
あれをluneちゃんのところで検索して~
クックでフォルダに入れたところ!

マジで吊るすのあれ???

手間かかるけど~綺麗に仕上がるみたいだね~

挑戦しようと思ってます^^

> モニター、わかる…
> 忘れたころに連続してくることよくあるわ…
> 私も最近応募やめてるんだけど、だいぶ前のが今頃来たりしてあせったりね(笑)

どうしようか?って思ったわw

まあ何とかなるっしょ!って感じです^^

> だんご汁おいしそー
> こういうの食べたいなー♪

こういうのは
野菜もタンパク質も穀物も~
全部いっぺんに摂れていいよね~

温まるしさ~最高♪ ^^
>紅寿さん
> こんにちは~^^
> 奈良から、帰って来ました。

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

そしてお帰りなさい^^

> この大分のだんご汁、体に良さそう^^
> お出汁は?味噌ではなさそう・・・醤油???
> 麺も作るのね^^
> こういう郷土料理って、楽しいですね。
> 奈良って・・・茶粥・・・なんだか寂しい^^;

('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン

野菜もお肉も穀物も!
美味しくて身体にもいいと思います!^^

郷土料理って面白いですよね~

へえ~奈良は茶粥か~~

確かに地味だけど・・・
食べてみたいな~~^^

> このヨーグルトケーキ、ホットケーキミックスで作ったのですか?
> すごく美味しそうですよ♪

美味しそうに見えたらよかった^^

簡単で美味しい!
ホットケーキミックスさまさま!w

No title
おぉ♪うちにも酸味が強くてそのまま食べられないリンゴがごろごろしてて困ってたのです☆
いいレシピ見つけた~♪♪♪

だんご汁おいしそう!
うちのご飯の予定に入れよう!
>nyaonさん
> おぉ♪うちにも酸味が強くてそのまま食べられないリンゴがごろごろしてて困ってたのです☆
> いいレシピ見つけた~♪♪♪

かなり甘さ控えめだと思うから~
好みでお砂糖とか足してね^^

> だんご汁おいしそう!
> うちのご飯の予定に入れよう!

だんご汁!おいしいじょ~!!!^^

お~!予定に入れて貰えて嬉しい(笑)

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