『ちりめん山椒』試作中・・・そして夕飯は豚のしょうが焼き
2011/03/09 Wed 12:00
「山椒の実の佃煮」
見るとなんだかわかんないけど
思わず買っちゃうんだよね～σ(￣∇￣;)わて
そのままバクッと食べたりはしないけど～
炒め物や煮物に少し入れて～
山椒風味をつけたり・・・
ちりめんじゃこがあるときは～
☆ちりめん山椒☆
ちりめん山椒を作ったりしています！
写真は今日作ったちりめん山椒 ＾＾
毎回、調味料の配合を変えて作ってますが・・・
未だに満足いく味に仕上がってません・・・ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
今回は甘さ控えめに・・・
うーーーーん・・・
やっぱ納得いかん・・・
もちょっと薄い色に仕上げたいな～と・・・
難しいな～・・・
そんなちりめん山椒試作中のrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆定番！豚のしょうが焼き☆
昨日は豚のしょうが焼き！
定番中の定番でＪＩＮの大好物 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
我が家の漬けダレは
醤油：みりん：酒：すりおろし生姜 ＝ ３：２：２：１
その時々で～
玉ねぎのすりおろしを加えたり
マヨネーズを混ぜたりしてアレンジしてます＾＾
今回は、ノーマルのしょうが焼き！
ＪＩＮも喜んで食べてくれました♪
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日は快晴で風が強い別府。。。
花粉症の私にとって～
もっとも外に出たくない日だけど～
ＢＯＸティッシュの在庫が無くなった・・・
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
気合を入れて行くしかないので～
ちょくらお出かけしてきます・・・
皆さんは花粉症大丈夫？？？
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見るとなんだかわかんないけど
思わず買っちゃうんだよね～σ(￣∇￣;)わて
そのままバクッと食べたりはしないけど～
炒め物や煮物に少し入れて～
山椒風味をつけたり・・・
ちりめんじゃこがあるときは～
☆ちりめん山椒☆
ちりめん山椒を作ったりしています！
写真は今日作ったちりめん山椒 ＾＾
毎回、調味料の配合を変えて作ってますが・・・
未だに満足いく味に仕上がってません・・・ヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
今回は甘さ控えめに・・・
うーーーーん・・・
やっぱ納得いかん・・・
もちょっと薄い色に仕上げたいな～と・・・
難しいな～・・・
そんなちりめん山椒試作中のrikamint！昨日の夕飯はこれ～♪♪
☆定番！豚のしょうが焼き☆
昨日は豚のしょうが焼き！
定番中の定番でＪＩＮの大好物 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
我が家の漬けダレは
醤油：みりん：酒：すりおろし生姜 ＝ ３：２：２：１
その時々で～
玉ねぎのすりおろしを加えたり
マヨネーズを混ぜたりしてアレンジしてます＾＾
今回は、ノーマルのしょうが焼き！
ＪＩＮも喜んで食べてくれました♪
ご馳走様でした d(*⌒▽⌒*)b ﾆｺﾆｺｯ
今日は快晴で風が強い別府。。。
花粉症の私にとって～
もっとも外に出たくない日だけど～
ＢＯＸティッシュの在庫が無くなった・・・
||||||||||||||(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ||||||||||||||||
気合を入れて行くしかないので～
ちょくらお出かけしてきます・・・
皆さんは花粉症大丈夫？？？
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山椒って全然見ないんだよねー
アタシの目が節穴なのか。
関東では出回らないのか。
ちりめん山椒、とってもきれい！
おいしそうーーーー!(^^)!
色も綺麗だと思うんだけど････
もっと薄いほうがいいのね^^;
コレをつまみに、ちびちびと、やりたい(笑)
ウチも今日たこ焼きだったんだけど
rikaちゃんのといっしょの舟型のやつなの。
また、シンクロしちゃった(笑)
ゆるしてね(笑)
私は京都に行ったら買ってくる！！
めっちゃおいしいちりめん山椒を売ってるお店があってね～！
ご飯がススム～！！
おお！宣言通り豚の生姜焼き♪
おいしいよねっ！！
男性も大好きだし(笑)
今日もお疲れちゃーん。
山椒の効いた佃煮て、美味いよねぇ。
ワシも大好きじゃ！(笑)
んで、自家製佃煮って確かに難しいよね。
ちりめんには、鰹の二番出汁を使うと美味しい佃煮が出来る
って、前に板長に教わったよん。
私は試してないけど(笑)
んで明日の弁当、生姜焼きに決めたー(笑)
なんと、米子は夕方から雪が降ってきたよー。
ソチラも冷えてる？風邪、気をつけてね。
ではでは、また来るよ。
庶民の味でいいよねぇ♪
花粉、そっちでもすごいのね。
ウチは親子で花粉症。
ティッシュの消費量なら負けないよ（笑）
実家に山椒の木があって、母が毎年作ってくれるのです。
で、買って来たちりめん山椒に、母の山椒を足してます＾＾；
・・・どっちも、自分では作ろうとしない私(笑)
生姜焼きって、男の人は好きですよね。
うちの主人も大好き！
私も作るの楽チンなんで、大好き！
生姜焼きは食べたくなる時ありますね～
ご飯が進んじゃいます
じゃこはカルシウム補給にいいですよね
私もよく買います
山椒とはまだ出会いがなくて買ったこと
ないのです
ちょっと 大人な辛味調味料・・・
うちに山椒がわかる人間がいるのか・・・？なぞ
いつか挑戦したいです
ちりめん山椒大好き！
って買って食べてるんだけど（笑）
納得のいく味になったらレシピ公開してね(^^)
花粉症、今年は大変みたいね。
うちは小さい姫だけが花粉症。
姫だけお高いティッシュを使ってます（笑）
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> 山椒って全然見ないんだよねー
> アタシの目が節穴なのか。
> 関東では出回らないのか。
そう？？？
こっちはね～
道の駅とかに売ってあるし
スーパーにもあったりする
また手に入れたら送ってあげる＾＾
> ちりめん山椒、とってもきれい！
> おいしそうーーーー!(^^)!
> 色も綺麗だと思うんだけど････
> もっと薄いほうがいいのね^^;
> コレをつまみに、ちびちびと、やりたい(笑)
ホント？？？
黒川温泉で買ったちりめん山椒が
ほぼ白に近い色で～めっちゃ美味しかったの！
だからそれ目指してるのです・・・
道は遠い・・・＾＾；
> ウチも今日たこ焼きだったんだけど
> rikaちゃんのといっしょの舟型のやつなの。
> また、シンクロしちゃった(笑)
> ゆるしてね(笑)
モニターに当たったってわかった後に
船型見つけたから、ちょうどいい！って買ったのよｗ
考えることは一緒(笑)
気にしないでどうぞどうぞ＾＾
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
合う合う！！
> 私は京都に行ったら買ってくる！！
> めっちゃおいしいちりめん山椒を売ってるお店があってね～！
京都は有名な料亭とかがよく出してるよね～
> ご飯がススム～！！
美味しいもんね♪
> おお！宣言通り豚の生姜焼き♪
> おいしいよねっ！！
そそ！宣言どおりの『しょうが焼き』 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
> 男性も大好きだし(笑)
そそ！男子大喜びｗ
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
> 今日もお疲れちゃーん。
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> 山椒の効いた佃煮て、美味いよねぇ。
> ワシも大好きじゃ！(笑)
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
私も大好きで～買ってます＾＾
> んで、自家製佃煮って確かに難しいよね。
> ちりめんには、鰹の二番出汁を使うと美味しい佃煮が出来る
> って、前に板長に教わったよん。
> 私は試してないけど(笑)
わ！！
ｵｫｫｰｰｰ!! w(ﾟﾛﾟ;w(ﾟﾛﾟ)w;ﾟﾛﾟ)w ｵｫｫｰｰｰ!!
鰹の二番出汁・・・いいこと聞いた (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
試してみます！！＾＾
> んで明日の弁当、生姜焼きに決めたー(笑)
お手軽で弁当にもいいですよね～♪
> なんと、米子は夕方から雪が降ってきたよー。
> ソチラも冷えてる？風邪、気をつけてね。
> ではでは、また来るよ。
わ～また雪？？？
っていっても・・・
ココも先週末積もったりした(苦笑)
いったいいつまで寒いんでしょう？？？
そーにゃさんも風邪に気をつけておくれ～！！！
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
嫌いな人っているのかな～？
私も大大大好き♡
> 庶民の味でいいよねぇ♪
そそ！庶民の味 (*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
> 花粉、そっちでもすごいのね。
すごいすごいヾ(´ε｀;)ゝ ふぅ。。。
目も痒いし・・・
洗濯も外に干せない(苦笑)
> ウチは親子で花粉症。
> ティッシュの消費量なら負けないよ（笑）
ティッシュ
マジで減り具合が半端じゃない(苦笑)
箱買い考えてるぐらいよ・・・゛(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘｗ
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> 実家に山椒の木があって、母が毎年作ってくれるのです。
> で、買って来たちりめん山椒に、母の山椒を足してます＾＾；
> ・・・どっちも、自分では作ろうとしない私(笑)
わあ～お母様作ってるのですね～
我が家にも山椒の木あるんだけど
実を摘んだこともないな～
今年は挑戦するべきかな～＾＾
> 生姜焼きって、男の人は好きですよね。
> うちの主人も大好き！
> 私も作るの楽チンなんで、大好き！
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
しょうが焼きは男子のアイドルです(笑)
そそ！作るのが楽で２度美味しい！ｗ
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> 生姜焼きは食べたくなる時ありますね～
> ご飯が進んじゃいます
そそ！ご飯がすすみますよね～＾＾
> じゃこはカルシウム補給にいいですよね
> 私もよく買います
> 山椒とはまだ出会いがなくて買ったこと
> ないのです
> ちょっと 大人な辛味調味料・・・
> うちに山椒がわかる人間がいるのか・・・？なぞ
> いつか挑戦したいです
山椒ちりめん美味しいですよ～♪
山椒風味は大人な味のひとつなので
お子さんは気に入ってくれるか？謎だけど
多分・・・ささっちさんは好きなんじゃないかな～
是非、食べてみてください＾＾
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★
ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪
> ちりめん山椒大好き！
> って買って食べてるんだけど（笑）
> 納得のいく味になったらレシピ公開してね(^^)
私も買って食べることのほうが多いんですが～
山椒の実の佃煮が手に入ったら
必ず作ってます！
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ
そうなったら、絶対にレシピ公開いたします＾＾
もうしばらくお待ちくだされｗ
> 花粉症、今年は大変みたいね。
> うちは小さい姫だけが花粉症。
> 姫だけお高いティッシュを使ってます（笑）
もうたまらないです(苦笑)
保湿ティッシュかな？
鼻の皮が剥けなくて使い心地がいいんですよね～＾＾
花粉症の女の子必須アイテム！
いつも★☆｡.:*:･"ﾟ★('-^v)Thanks(v^-')★｡.:*:･"☆★